PENGARUH PADAT TEBAR TINGGI TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) M BOBBIE JHORA WAKER 110302031
PENGARUH PADAT TEBAR TINGGI TERHADAP
PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO
(Clarias gariepinus)
M BOBBIE JHORA WAKER
110302031
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA2015
PENGARUH PADAT TEBAR TINGGI TERHADAP
PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO
(Clarias gariepinus)
SKRIPSI
OLEH:
M BOBBIE JHORA WAKER110302031
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA2015
PENGARUH PADAT TEBAR TINGGI TERHADAP
PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO
(Clarias gariepinus)
SKRIPSI
OLEH:
M BOBBIE JHORA WAKER110302031
Skripsi sebagai satu diantara beberapa syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA2015
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian : Pengaruh Padat Tebar Tinggi Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)
Nama : M. Bobbie Jhora Waker Nim : 110302031 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ir. Syammaun Usman MP.
Ketua Anggota
Mengetahui : Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER INFORMASISaya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : M Bobbie Jhora Waker NIM : 110302031 Menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul
“Pengaruh Padat Tebar Tinggi
Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus )” benar
merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan data informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka diakhir skripsi ini.
Medan, Agustus 2015 M Bobbie Jhora Waker NIM. 110302031
ABSTRAK
M BOBBIE JHORA WAKER. Pengaruh Padat Tebar Tinggi Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). Dibimbing oleh YUNASFI dan SYAMMAUN USMAN.
Ikan lele dumbo adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang paling diminati. Budidaya intensif dilakukan dengan mengoptimalkan padat penebaran menggunakan sistem padat tebar tinggi. Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh padat tebar tinggi terhadap kelangsungan hidup dan laju pertumbuhan ikan untuk menentukan padat tebar maksimal ikan lele dumbo dengan ukuran panjang rata- rata 5 cm dan bobot rata-rata 1,2 gram. Ikan lele dumbo yang digunakan sebanyak 450 ekor. Penelitian dilakukan di Laboratorium Budidaya Perikanan Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan pada bulan April-Mei 2015. Wadah pemeliharaan yang digunakan 9 akuarium ukuran 60 cm x 40 cm x 40 cm dengan volume air 72 liter. Parameter diamati: kelangsungan hidup, laju pertumbuhan bobot harian dan laju pertumbuhan panjang harian. Selama penelitian, ikan diberi pakan buatan untuk ikan ukuran benih diberikan sebanyak 5% dari bobot tubuh ikan. Frekuensi pemberian pakan 2 kali pukul 10.00 18.00. Rancangan percobaan yang digunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan yaitu padat tebar 600 ekor/m³ (P1), 700 ekor/m³ (P2) dan 800 ekor/m³ (P3) dan diulang 3 kali. Perlakuan P1 menunjukkan laju pertumbuhan bobot harian dan laju pertumbuhan panjang harian terbaik yaitu sebesar 3,49 % dan 1,21 %. Perlakuan P3 menunjukkan laju pertumbuhan bobot harian dan laju pertumbuhan panjang harian terendah yaitu sebesar 3,25 % dan 1,10 %. Padat tebar berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan panjang harian dan laju pertumbuhan bobot harian namun tidak berpengaruh nyara terhadap kelangsungan hidup. Hasil uji lanjut Tuckey menunjukkan perlakuan P3 berbeda nyata dengan P1 namun P1 dan P3 tidak berbeda nyata dengan P2.
Kata kunci : Clarias gariepinus, Lele Dumbo, Padat Tebar, Sistem Padat Tebar Tinggi, Laju Pertumbuhan, Kelangsungan Hidup.
ABSTRACT
M. BOBBIE JHORA WAKER. The influence of stocking density to the growth of catfish (Clarias gariepinus) Under academic supervised by YUNASFI and SYAMMAUN USMAN.
Catfish is one of the most interest fish consumption to full fill the market demands is needed of intensive cultivation can be done by optimizing the stocking density using high stocking density system. This research aims to determine the effect of nigh stocking densities on the survival and growthrates of catfish as well as to determine the maximum stocking density of fish catfish with an average length of 5 cm and a weight of 1,2 grams. Catfish use as many as 450. The study was conducted in the laboratory cultivation of marine resources management, agricultural faculty of usu field in april
- – may 2015, maintance container used were aquarium size 60 cm x 40 cm x 40 cm with a water volume of 72 liters each aquarium. The meters were observed for 42 day is the survival rate of growth in weight and length daily, during the reasearch of artificial fish fed as much as 2 daily 5. During the study 10.00, 18.00. The experimental design used is Completely Randomized Design (CRD) is a stocking density of 600 tail/m³ (P1), 700 tail/m³ (P2), and 800 tail/m³ (P3) best daily 3,25% and 1,10%. Stocking density significantly affected the growth rate of the daily length and weight growth rate daily but did not significantly affect survival. Tuckey test result furtner showed significantly different treatment P3, P1 and P3 but not significantly different to P2 Keyword : Clarias gariepinus, Cathfish, Stocking density system of the growth of
life
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian dengan judul “PENGARUH PADAT TEBAR
TINGGI TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus).
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terimakasih sebesar- besarnya kepada Ayahanda Ir. Joni Waker ARCH, Almarhumah Ibunda Khairani SE dan Kakakku Debbie Jhora Waker A.Md, Adikku M. Budie Rizckyanda Jhora dan Hardella Jhora Waker yang telah memberikan dukungan materi, kasih sayang dan doa kepada penulis. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan banyak terimakasih kepada Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si dan Bapak Ir. Syammaun Usman M.P selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberi arahan berharga kepada penulis dalam pengerjaan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Jurusan, seluruh staf pengajar dan pegawai di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan. Disamping itu penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Chintya Almira, Nadine, Dina Nasuha, Darina Putry Lubis, Khairatun Nisa’, Irfansyah Harahap, Fenlya Pasaribu, Fadil Muhammad Ali Syah, Amos C Meliala, Khairul Saleh S.Pi dan seluruh rekan mahasiswa yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat dalam pengembangan ilmu pengetahuan khususnya Bidang Manajemen Sumberdaya Perairan dan Perikanan Budidaya
Medan, Agustus 2015 Penulis
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 02 Juli 1992 sebagai anak kedua dari empat bersaudara pasangan Ir Joni Waker, ARCH dan KHAIRANI, SE.
Pada tahun 2010 penulis lulus SMA N 6 Medan dan pada tahun 2011 melanjutkan pendidikan di program studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, USU melalui jalur ujian tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Selain mengikuti perkuliahan penulis juga aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA) dan pernah menjadi Asisten Praktikum mata kuliah Dasar Ilmu Perairan, mata kuliah Hama Penyakit Ikan.
Penulis pernah melaksanakan Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi, Jawa Barat dari tanggal 15 juli sampai 15 Agustus 2014.
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR ............................................................................ i
14 Ammonia ..................................................................................
19 Pengumpulan Data ..........................................................................
19 Pengamatan Penelitian .............................................................
18 Pemberian Pakan .....................................................................
17 Sistem Padat Tebar Tinggi ......................................................
17 Persiapan Air Media Pemeliharaan .........................................
17 Persiapan Bahan dan Alat ........................................................
16 Prosedur Penelitian .........................................................................
16 Rancangan Percobaan ...............................................................
16 Metode Penelitian ...........................................................................
16 Alat dan Bahan ...............................................................................
16 Waktu dan Tempat Penelitian .........................................................
14 METODE PENELITIAN ......................................................................
13 pH (Potensial of Hidrogen) ......................................................
RIWAYAT HIDUP ................................................................................ iii DAFTAR ISI ........................................................................................... iv DAFTAR GAMBAR .............................................................................. vi DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... vii PENDAHULUAN ................................................................................... 1 Latar Belakang ................................................................................
12 Oksigen Terlarut .......................................................................
12 Suhu ..........................................................................................
11 Kualitas Air .....................................................................................
10 Kelangsungan Hidup ......................................................................
9 Pertumbuhan ...................................................................................
9 Sistem Padat Tebar Tinggi .............................................................
6 Padat Penebaran ..............................................................................
6 Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus.) .........................................
5 TINJAUAN PUSTAKA .........................................................................
5 Manfaat Penelitian ..........................................................................
3 Tujuan Penelitian ............................................................................
3 Kerangka Pemikiran Penelitian ......................................................
1 Perumusan Masalah ........................................................................
20
Laju Pertumbuhan Panjang Harian ..........................................
20 Laju Pertumbuhan Bobot Harian .............................................
20 Tingkat Kelangsungan Hidup ..................................................
21 Kualitas Air ..............................................................................
21 Analisis Data ............................................................................
22 HASIL DAN PEMBAHASAN . .............................................................
23 Hasil .................................................................................................
23 Kelangsungan Hidup .................................................................
23 Laju Pertumbuhan Bobot Harian ..............................................
24 Laju Pertumbuhan Panjang Harian ...........................................
25 Kualitas Air ...............................................................................
27 Pembahasan ......................................................................................
28 KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................................
38 Kesimpulan ......................................................................................
38 Saran .................................................................................................
38 DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Halaman 1.
Kerangka Pemikiran Penelitian ........................................................... 3 2. Ikan Lele (Clarias gariepinus) ............................................................ 6 3. Diagram Batang Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Lele Pada
Setiap Perlakuan dan Ulangan Selama Masa Pemeliharaan ............... 23 4. Diagram Batang Laju Pertumbuhan Bobot Harian Ikan Lele Pada
Setiap Perlakuan Selama Pengamatan ............................................... 24 5. Grafik Pertumbuhan Bobot (gram) Ikan Lele yang dipelihara Pada
Setiap Perlakuan Selama 42 Hari ....................................................... 25 6. Diagram Batang Laju Pertumbuhan Panjang Harian Ikan Lele Pada
Setiap Perlakuan Selama Pengamatan ............................................... 26 7. Grafik Pertumbuhan Panjang (Cm) Ikan Lele yang dipelihara dengan kepadatan P1, P2, dan P3. ...................................................... 26