Cover Efek Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Terhadap Sel Beta Pankreas Tikus Wistar Jantan Model Diabetes Mellitus Tipe 2 Yang Diberi Pakan Tinggi Lemak Dan Dosis Rendah
EFEK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) TERHADAP
SEL BETA PANKREAS TIKUS WISTAR JANTAN MODEL
DIABETES MELLITUS TIPE 2 YANG DIBERI PAKAN TINGGI
LEMAK DAN STREPTOZOTOCIN DOSIS RENDAH
TESIS
OLEH
NINGRUM WAHYUNI
117008006/BM
PROGRAM STUDI MAGISTER (S-2) ILMU BIOMEDIK
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
EFEK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) TERHADAP SEL
BETA PANKREAS TIKUS WISTAR JANTAN MODEL DIABETES
MELLITUS TIPE 2 YANG DIBERI PAKAN TINGGI LEMAK DAN
STREPTOZOTOCIN DOSIS RENDAH
TESIS
Untuk melengkapi persyaratan memperoleh Gelar Magister Biomedik
dalam Program Studi Magister Ilmu Biomedik
pada Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara
Oleh
NINGRUM WAHYUNI
117008006/ BM
PROGRAM STUDI MAGISTER (S-2) ILMU BIOMEDIK
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul Tesis :
EFEK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) TERHADAP SEL BETA
PANKREAS TIKUS WISTAR JANTAN MODEL DIABETES MELLITUS TIPE 2
YANG DIBERI PAKAN TINGGI LEMAK DAN STREPTOZOTOCIN DOSIS
RENDAH
Nama
: NINGRUM WAHYUNI
Nomor Pokok
: 117008006
Program Studi
: ILMU BIOMEDIK
Menyetujui
Komisi Pembimbing,
(Prof.Dr.Drs.Syafruddin Ilyas, M. Biomed)
Ketua
Ketua Program Studi Biomedik,
(dr. Yahwardiah Siregar, Ph.D)
NIP : 195508071985032001
(dr.Alya Amila Fitrie,M.Kes,Sp.PA)
Anggota
Dekan,
(Prof. dr. Gontar A.Siregar,SpPD,KGEH)
NIP : 195402201980111001
Tanggal Lulus : 22 Agustus 2014
Universitas Sumatera Utara
Telah diuji pada
Tanggal : 22 Agustus 2014
PANITIA PENGUJI TESIS
KETUA :
Prof. Dr. Drs. Syafruddin Ilyas, M. Biomed
Anggota :
1. dr. Alya Amila Fitrie, M.Kes, Sp.PA
2. Dr. M. Pandapotan Nasution, MPS, Apt
3. dr. Mardianto, Sp.PD-KEMD, FINASIM
Universitas Sumatera Utara
EFEK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus Ostreatus) TERHADAP SEL BETA
PANKREAS TIKUS WISTAR JANTAN MODEL DIABETES MELLITUS TIPE 2
YANG DIBERI PAKAN TINGGI LEMAK DAN STREPTOZOTOCIN DOSIS
RENDAH
ABSTRAK
Latar belakang: Selama lebih dari 30 tahun terakhir, jumlah penderita diabetes melitus
meningkat dua kali lipat secara global. Menurut data Global Prevalence of Diabetes
(2000), jumlah penderita DM di Indonesia diperkirakan mencapai angka 21,3 juta pada
tahun 2030. Disfungsi jaringan adiposa berperan penting pada kejadian resistensi
insulin. Jaringan adiposa menghasilkan TNF ; dihubungkan dengan timbulnya
resistensi insulin, obesitas dan diabetes. Jamur secara tradisional juga telah digunakan
untuk pencegahan diabetes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antioksidan
dari jamur Pleurotus ostreatus terhadap sel beta pankreas.
Metode: Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan posttest only
control goup design. Subjek penelitian ini adalah 24 ekor tikus Wistar jantan, dibagi
menjadi enam kelompok (n = 4 ekor/perlakuan). Grup P0 diberi akuades dan citrate
buffer. Grup P1 diberi pakan tinggi lemak dan STZ dosis rendah (30 mg/kgBB). Grup P2
dan P3 diberi pakan tinggi lemak dan STZ dosis rendah bersamaan dengan ekstrak
etanol Pleurotus ostreatus (200mg/kgBB/hari dan 250mg/kgBB/hari). Grup P4 dan P5
diberi pakan tinggi lemak dan STZ dosis rendah, setelah itu diberi ekstrak etanol
Pleurotus ostreatus (200 mg/kgBB/hari dan 250mg/kgBB/hari). Pengukuran KGD dan
perhitungan area sel beta pankreas dilakukan pada hari ke 57 setelah perlakuan. Data
yang diperoleh kemudian dianalisis dengan uji one way ANOVA.
Hasil: Hasil uji one way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang bermakna
antara keenam kelompok (p
SEL BETA PANKREAS TIKUS WISTAR JANTAN MODEL
DIABETES MELLITUS TIPE 2 YANG DIBERI PAKAN TINGGI
LEMAK DAN STREPTOZOTOCIN DOSIS RENDAH
TESIS
OLEH
NINGRUM WAHYUNI
117008006/BM
PROGRAM STUDI MAGISTER (S-2) ILMU BIOMEDIK
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
EFEK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) TERHADAP SEL
BETA PANKREAS TIKUS WISTAR JANTAN MODEL DIABETES
MELLITUS TIPE 2 YANG DIBERI PAKAN TINGGI LEMAK DAN
STREPTOZOTOCIN DOSIS RENDAH
TESIS
Untuk melengkapi persyaratan memperoleh Gelar Magister Biomedik
dalam Program Studi Magister Ilmu Biomedik
pada Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara
Oleh
NINGRUM WAHYUNI
117008006/ BM
PROGRAM STUDI MAGISTER (S-2) ILMU BIOMEDIK
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul Tesis :
EFEK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) TERHADAP SEL BETA
PANKREAS TIKUS WISTAR JANTAN MODEL DIABETES MELLITUS TIPE 2
YANG DIBERI PAKAN TINGGI LEMAK DAN STREPTOZOTOCIN DOSIS
RENDAH
Nama
: NINGRUM WAHYUNI
Nomor Pokok
: 117008006
Program Studi
: ILMU BIOMEDIK
Menyetujui
Komisi Pembimbing,
(Prof.Dr.Drs.Syafruddin Ilyas, M. Biomed)
Ketua
Ketua Program Studi Biomedik,
(dr. Yahwardiah Siregar, Ph.D)
NIP : 195508071985032001
(dr.Alya Amila Fitrie,M.Kes,Sp.PA)
Anggota
Dekan,
(Prof. dr. Gontar A.Siregar,SpPD,KGEH)
NIP : 195402201980111001
Tanggal Lulus : 22 Agustus 2014
Universitas Sumatera Utara
Telah diuji pada
Tanggal : 22 Agustus 2014
PANITIA PENGUJI TESIS
KETUA :
Prof. Dr. Drs. Syafruddin Ilyas, M. Biomed
Anggota :
1. dr. Alya Amila Fitrie, M.Kes, Sp.PA
2. Dr. M. Pandapotan Nasution, MPS, Apt
3. dr. Mardianto, Sp.PD-KEMD, FINASIM
Universitas Sumatera Utara
EFEK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus Ostreatus) TERHADAP SEL BETA
PANKREAS TIKUS WISTAR JANTAN MODEL DIABETES MELLITUS TIPE 2
YANG DIBERI PAKAN TINGGI LEMAK DAN STREPTOZOTOCIN DOSIS
RENDAH
ABSTRAK
Latar belakang: Selama lebih dari 30 tahun terakhir, jumlah penderita diabetes melitus
meningkat dua kali lipat secara global. Menurut data Global Prevalence of Diabetes
(2000), jumlah penderita DM di Indonesia diperkirakan mencapai angka 21,3 juta pada
tahun 2030. Disfungsi jaringan adiposa berperan penting pada kejadian resistensi
insulin. Jaringan adiposa menghasilkan TNF ; dihubungkan dengan timbulnya
resistensi insulin, obesitas dan diabetes. Jamur secara tradisional juga telah digunakan
untuk pencegahan diabetes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antioksidan
dari jamur Pleurotus ostreatus terhadap sel beta pankreas.
Metode: Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan posttest only
control goup design. Subjek penelitian ini adalah 24 ekor tikus Wistar jantan, dibagi
menjadi enam kelompok (n = 4 ekor/perlakuan). Grup P0 diberi akuades dan citrate
buffer. Grup P1 diberi pakan tinggi lemak dan STZ dosis rendah (30 mg/kgBB). Grup P2
dan P3 diberi pakan tinggi lemak dan STZ dosis rendah bersamaan dengan ekstrak
etanol Pleurotus ostreatus (200mg/kgBB/hari dan 250mg/kgBB/hari). Grup P4 dan P5
diberi pakan tinggi lemak dan STZ dosis rendah, setelah itu diberi ekstrak etanol
Pleurotus ostreatus (200 mg/kgBB/hari dan 250mg/kgBB/hari). Pengukuran KGD dan
perhitungan area sel beta pankreas dilakukan pada hari ke 57 setelah perlakuan. Data
yang diperoleh kemudian dianalisis dengan uji one way ANOVA.
Hasil: Hasil uji one way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang bermakna
antara keenam kelompok (p