UKURAN-UKURAN TUBUH SAPI HASIL PERSILANGAN PERTAMA(F1) SIMMENTAL DENGAN PESISIR DI KECAMATAN BAYANG KABUPATEN PESISIR SELATAN.
T'KUTLAN.UKURAN TUBUH SAPi
I'ASIL
?ERSILANCANNYA PERTAMA OT) SIMMENTAL DENCAN IESISIR
DI KECAMATAN BAYA]\G KABIITATEN ?ESISIR SELATAN
SKRIPSI
f,FRryANTOM
n2
ft1
046
rd
*,\
b,lt
iq-
FAKULTAS PNTERNAKAN
UNIVERSITAS ANDALAS
2II1
TJKURAN-UXURAN TUBUH SAPI HASIL PERSILANCA]\ IDRTAI{A
GI) SIMMENTAI- DDNCAN PESTSTR DI KECAMATAN BAYANG
ICABI]IAIEN PESISIR SEL]\TAN
EFRIYANTOM
Dibawah binbinean lr. Ddmi Ahnad. MS dm lr. Tinda
trodutsi Temak Fakullas Pet€mold
I Jnivenibs andalas 200?
fiei,
MP JutusM
ABSTRAK
Penelnia. inibenujuan untuk nrendaparks dara-daia dastu ukurh ukurh
rubuh sapi hasil Fsilarsanpellma(Fl) Silmenal d€ngd Pes\ir di Kecanrlkn
Baleg kabup.len Pesisir Selara.
Penelitian ini nensguatan melode swey dcngd smlel teg rcrdin
ddi 42 ckor bctina dd 19 ckor jml& saFi h6il lErsilanem p€nma (Fl)
Silmenh! dengd Peshir dcned nengahbil data secuB multistaee rmdon
mpling yans dikel.npokd berdarkd umu de jeds kelmin
serra
FngMasn kondisi lubuh. Analisis dl!1 dilakukm secda deskriptif dengm
menenitung Ftan dan standa devilsi.
Dui hsil penelilian diperoleh ukure-uhum tubun sapi hdil perilmg
peianE (Fl) Sim€nlal dens Pesisn nclituti : ldjang badan,linsei pudat.
lireld dada, lebtr dad4 lebal pinggul bdurur adalah I Untuk Unu ! I raiu
rI4) j&rM 98-9418,01 cm,96,00 r 9,52 cn. I14,47 r 8,24 cn,26.8212J6 cm,
lr0:9 t 1,08 cn. betim 94,7 t 6,57 cn,92.2 r 9,21 cn, 109,7 t 8,84 cn,25.91
102 cm.29.2 + 2,68 cn. Unur 1,5 21ahun 0r)jantan 120,13 i 5,34 cn, 1 16,47 I
lil cm, 130,31I5,51 cm,11,2012,34cb.13,31t3.1Icm betim 109.?? I
:-93 cm. 107.6215,03 cn,127,54 t 4J6 cn.10.9213.07cn.13,54 +4.12 cn.
L:bu 2.5-3 l"nu (l))jantan 123,?l j 2.56 cn. 120,43 r 2.88 cn, 138,71 i 2,36
@ i1.001 1.63 cm,40.29 i 1,89 ch bedna 121.6415,85 cn. l16,21 17,09
d116,,1316,79cn,30J11,60cn,3?,7912,72cd.
tEhrci:
UkuBtr Tubuh, luruian pcnam (Ft) p€Bildem Simmeibl
d{
sapiPesGn
Den8an bcnambahnya
jtrnlah penduduk dari Ehun kerahun dan dengln
majunya peneelahum nantrsia
y&g dketui
dengan penin8kabn pendapahn
pedopita mengakibatka re{adinF perubaian konsumsi nakamn keoBh ylne
lebih baik dsngm Fnggunan
porein hewani, disampinE
nerupakan
snber
hhan
bahs nakda. lrng bdyak me4andune
teLur dan susu maka daging yanE bemsat dari sapi
protein hwani yangdibutuhkan m.n!sia.
D.lab nngka
meningta&an poduktiitas
rcn.k epi dan
unruk
nefrenuhi kebuiuhln polein hewani nasyamkar berbaFi usalra telah dilakukan
p.derinrah, mtlE lain melekukan pedilaigan epi sapi lokat den8d epi-sapi
mggul speni sopi Sinmentol. Pefilangan sapi beliM lokat denean
epijdhn
Simnenhl din,aksudkan untuk menggabunslan slfat{ilal ,ang baik
!6ing-masing
bjr €latifrahan
b
gsa sapi teEebut. Sapi lokal mempunyai kounggutd anbra
tedadop pdEs, tahan rfhadap caplak, dan dapar h€ngkonsunsi
tmpur )aC kualibn a kumng,
sedrngkan sapi Simnenral menpunyai
bDgeulan yaitu pdumbuhan bobol ba,lan yang relatif ringgi
&ga
epi
lokal, b.bot
derae
y
dibandingkan
grelatifbesar.
Sapi J'ang unggul tenrunl,a memberil€n bmyak
Erlua
pada
nanlar
petchak itusendiri, Peningkatan b.bor kdkas ymg
bagi masyaEka!
Lebih
blik
pada sapi
eul ini sangar mengunrungkan petenak leruhr terhadap nilaijualnra yang
H mahal. Pcnum uhan bobot badan yangcepatjusasalai stu nilaiekononis
b
!-e n
mberikan keuntunean lebih baei Detemak
PDrlbmes ddi $6tu individu dipengaruhi oleh lahor gcncrik
lingkun8atr
$na imc lsi tcdla faltoi ienebur.
lilBtaneor
u.. il gn. dulJBunnl
jika
Kedua fakror gcnclik din
re.ddpdrkrn pfl
optimal. Faktor gcncrik y.ng baik akan menspa i
h
dan
asi
bn.,rs.ap
)is
I porlomrns yang oprinat
didukung oleh frkror lingkun8an yang bnik pula. Sebdiknya, faktor
linAkungan harus didukung oleh laktor Acncrik yrng baik pula
shin$a stah
fakortidakdapaldilbaikln eiu $ma lainnyx (Waryi.k, dkk.
1990)
srru
H.rdjosubroto (199a) mengemukakan bznwa secaF Benclik peBitangan
Gnaikkd pedenble
Ei6i
hec.oziCosilas. schinggr deogan dcmiki.n menaikkan
eenelik. Tujurn Lhms
dei peNilaigan
adalah menggabunekan dua sitar
lebih yang berbeda yan8 senula lerdapat dalam dua ban8sa remak kedatom
bdngsa silangar. Secara
lcknk penilangln dikcrjakan denean maksud (a)
hdapat
Ferbuned
bebempa silal yang semula
t iahn stu
bancsa pesilan8an,(b) Fmb€nrukan bmssd bau, (c)
rh
pada doa bangsayang berbeda
cndins
up.
(d) pemanlaaran hererosh.
Di
e-1"!
brr-Een
Sumarem
B.rat p.da umumtrya piognm peNillngan ini sudah lma
denean hcnggunakan berbagai bibit ungell terurama Simmenlll
Pesht Solakn
,Er clzlenakan
sebaCal bsgian
ddi rvilalan Propinsi Slnarcd Bani
program pe^ilargan dengan
Sifrnenral. Kecanaiin Bayang
d Ksnatxn di Kabupaten Pesisir Selaran yanA rcLisisi tB rninegi
.-diertu Kramlen laln di Kabuparen Pesisir Sotakn. Daia Klnror
hr*a Kabupaten Pesisir Sslahn rahur 2004 di Keemalan Bayang
r+i
la 199, kemudian Kccamxld Koto Xt Tarusan pada posisi kedua
V. KESIMPIJI-AN DAN
SA R A N
Deri hasil pcnclnian di Kec'malai Balang KabupaEn pcsisir Setrran
dapal diambil kesimptrlan bahwa sapi Lasil pesilangai penama
den8an Pcsisn
(
) sinmcnlat
di Kecamaran Bataie Kabuparer l,esisir Selar.n nemi iki ukumtr
tubuh yanB lebih tingsi da.i
qpi
hasil pe6ilangdn Simmentat dcngan Pesirir pada
sub populasiPadang Parirmon padl ringkar umurtang
Dcngan melihai ringgltrya riigkd(
s.na dan spi p.sisn p.dr
kebe asit.d hasil pesitanean i.i mka
dihar.p kcprdr p€renrak untukrci's melanjutkan
Derernakai tcruhma drlam hal petsilangan
ptugn
ifi da.
0eneembangan
ueh!
hetakukan pei.arahn
DAFTiR PTJSTAKA
drirl 2001
Ka.akrerisrik scncrikcklcmr sapi tok.t Pc\isnselalai. Skrjpsi
f_akuhas l,erenDkrtr
Udiyc6ila\ ADdatas. Paddng.
.ord N 2006 PefaNnilo,r slnl ltMlilar t dan ku.riraritsapt hrs t ne6jt.nlan
Simnrefrrl denlri sapi Lo[rl di KccrnDrar Nai S.br.iid]D linan
I lnskung Krbu|jaren PadaigParirnan Skrtpsi. F.tu r?\pereni&koi
l;niveNtasAndaas, Padang
A'l r99t
rdci(illkxsi silrr lurLiraia d.n Lknlirritf 0rda s.pi
skr I)siriakuhis P.rcrn*an
trf
ftsrir
!e6iras ,{tutata\.
rladrn Pular sraris(ik TK I sumrre.r narar 2004. llalanS
BPS rK I Soh.(crx Br.ar. Prdrn|.
dd.li
lrlakely. r daD H D. Badc. t993 ltDr pcrcn kaf tid(i
S'iSoidoi!. Cajrh Mrda trfi!euirJ Ptojj. Y.!Hkrno.
4
BcnrLk Afgks,
pcncrcnrah B
llo!. O.
199:l Hubunlan rnrara lnlkar drda lehtu dada. dan naniaDg badan
ja an de\rae turu0in simmcnhl(t,2) sknpsi.
jrrkuLtas Pcrcnxkan Lln vosiras,{khlas. hdrng
rcft.d.p bobor lidlp srf
(rabrig Katrro. Prr.rmkr kccamran Ba_rang 2006 Rckapiltrbst p.takshxln
lNcmtiasiBuarrnd Kccam.ranBarrfg LaponiTahunai.llatan!.
Deni.
\.
100'j KrrsrrD trkurei-ukurxn tuhuh h.sit rilmgaD (F I sap Lokat
deDg.n Simmcnral di K..anrran llaratrg A'ai Kabuplr., prdrng
Parianxn Sk.ipsi l,rkrlrs PcrcmakaD Lrntvc*irxsAndatrs, padrng
D.
E. l96l Arinrl Sricnce Ihc
hic DlrilLc.llLin.ne
LNiniigc..
I rzal.
M
200,1
v..r,
lmcrid.
I'rinler dnd pubi\h
Sifri kuLirarlr'dir) kurnlirartfsrDi p.si!; di Kr.!nEran Trniuns
.t'pi
.JbrJtn
r-nivcrirasAtrdrlrs PxdNa,
,
s. "., t,;
ll djon'br.r,. \rr 1994 ,\plilasi
I,T.
Kxntn
Pennrtiibiakan lenDk di
(nrmcdl. Wldi.$.atu lndoresia. Jatrdl
PerD*
lnsemras
Kabtrp[cn Pe\ist S.la{af ]n01. Rdnrs
(lB) Kerdain Janur. sanpai DcseDrber
Buki
200j I-rDorrr Tihunan. I,ainrn
Nlriej xki J .id L Zicbr. t932
' I er'
,nd
,.
Ccncric aDd
i I u,o. !
scirnl lic Pubti\hingc.mpani
Anihil tsrcrdiio p*r
.1 A {.
B11i1. , t.. \i ^r
,niedam orlbx!\cN y.rk
I'ASIL
?ERSILANCANNYA PERTAMA OT) SIMMENTAL DENCAN IESISIR
DI KECAMATAN BAYA]\G KABIITATEN ?ESISIR SELATAN
SKRIPSI
f,FRryANTOM
n2
ft1
046
rd
*,\
b,lt
iq-
FAKULTAS PNTERNAKAN
UNIVERSITAS ANDALAS
2II1
TJKURAN-UXURAN TUBUH SAPI HASIL PERSILANCA]\ IDRTAI{A
GI) SIMMENTAI- DDNCAN PESTSTR DI KECAMATAN BAYANG
ICABI]IAIEN PESISIR SEL]\TAN
EFRIYANTOM
Dibawah binbinean lr. Ddmi Ahnad. MS dm lr. Tinda
trodutsi Temak Fakullas Pet€mold
I Jnivenibs andalas 200?
fiei,
MP JutusM
ABSTRAK
Penelnia. inibenujuan untuk nrendaparks dara-daia dastu ukurh ukurh
rubuh sapi hasil Fsilarsanpellma(Fl) Silmenal d€ngd Pes\ir di Kecanrlkn
Baleg kabup.len Pesisir Selara.
Penelitian ini nensguatan melode swey dcngd smlel teg rcrdin
ddi 42 ckor bctina dd 19 ckor jml& saFi h6il lErsilanem p€nma (Fl)
Silmenh! dengd Peshir dcned nengahbil data secuB multistaee rmdon
mpling yans dikel.npokd berdarkd umu de jeds kelmin
serra
FngMasn kondisi lubuh. Analisis dl!1 dilakukm secda deskriptif dengm
menenitung Ftan dan standa devilsi.
Dui hsil penelilian diperoleh ukure-uhum tubun sapi hdil perilmg
peianE (Fl) Sim€nlal dens Pesisn nclituti : ldjang badan,linsei pudat.
lireld dada, lebtr dad4 lebal pinggul bdurur adalah I Untuk Unu ! I raiu
rI4) j&rM 98-9418,01 cm,96,00 r 9,52 cn. I14,47 r 8,24 cn,26.8212J6 cm,
lr0:9 t 1,08 cn. betim 94,7 t 6,57 cn,92.2 r 9,21 cn, 109,7 t 8,84 cn,25.91
102 cm.29.2 + 2,68 cn. Unur 1,5 21ahun 0r)jantan 120,13 i 5,34 cn, 1 16,47 I
lil cm, 130,31I5,51 cm,11,2012,34cb.13,31t3.1Icm betim 109.?? I
:-93 cm. 107.6215,03 cn,127,54 t 4J6 cn.10.9213.07cn.13,54 +4.12 cn.
L:bu 2.5-3 l"nu (l))jantan 123,?l j 2.56 cn. 120,43 r 2.88 cn, 138,71 i 2,36
@ i1.001 1.63 cm,40.29 i 1,89 ch bedna 121.6415,85 cn. l16,21 17,09
d116,,1316,79cn,30J11,60cn,3?,7912,72cd.
tEhrci:
UkuBtr Tubuh, luruian pcnam (Ft) p€Bildem Simmeibl
d{
sapiPesGn
Den8an bcnambahnya
jtrnlah penduduk dari Ehun kerahun dan dengln
majunya peneelahum nantrsia
y&g dketui
dengan penin8kabn pendapahn
pedopita mengakibatka re{adinF perubaian konsumsi nakamn keoBh ylne
lebih baik dsngm Fnggunan
porein hewani, disampinE
nerupakan
snber
hhan
bahs nakda. lrng bdyak me4andune
teLur dan susu maka daging yanE bemsat dari sapi
protein hwani yangdibutuhkan m.n!sia.
D.lab nngka
meningta&an poduktiitas
rcn.k epi dan
unruk
nefrenuhi kebuiuhln polein hewani nasyamkar berbaFi usalra telah dilakukan
p.derinrah, mtlE lain melekukan pedilaigan epi sapi lokat den8d epi-sapi
mggul speni sopi Sinmentol. Pefilangan sapi beliM lokat denean
epijdhn
Simnenhl din,aksudkan untuk menggabunslan slfat{ilal ,ang baik
!6ing-masing
bjr €latifrahan
b
gsa sapi teEebut. Sapi lokal mempunyai kounggutd anbra
tedadop pdEs, tahan rfhadap caplak, dan dapar h€ngkonsunsi
tmpur )aC kualibn a kumng,
sedrngkan sapi Simnenral menpunyai
bDgeulan yaitu pdumbuhan bobol ba,lan yang relatif ringgi
&ga
epi
lokal, b.bot
derae
y
dibandingkan
grelatifbesar.
Sapi J'ang unggul tenrunl,a memberil€n bmyak
Erlua
pada
nanlar
petchak itusendiri, Peningkatan b.bor kdkas ymg
bagi masyaEka!
Lebih
blik
pada sapi
eul ini sangar mengunrungkan petenak leruhr terhadap nilaijualnra yang
H mahal. Pcnum uhan bobot badan yangcepatjusasalai stu nilaiekononis
b
!-e n
mberikan keuntunean lebih baei Detemak
PDrlbmes ddi $6tu individu dipengaruhi oleh lahor gcncrik
lingkun8atr
$na imc lsi tcdla faltoi ienebur.
lilBtaneor
u.. il gn. dulJBunnl
jika
Kedua fakror gcnclik din
re.ddpdrkrn pfl
optimal. Faktor gcncrik y.ng baik akan menspa i
h
dan
asi
bn.,rs.ap
)is
I porlomrns yang oprinat
didukung oleh frkror lingkun8an yang bnik pula. Sebdiknya, faktor
linAkungan harus didukung oleh laktor Acncrik yrng baik pula
shin$a stah
fakortidakdapaldilbaikln eiu $ma lainnyx (Waryi.k, dkk.
1990)
srru
H.rdjosubroto (199a) mengemukakan bznwa secaF Benclik peBitangan
Gnaikkd pedenble
Ei6i
hec.oziCosilas. schinggr deogan dcmiki.n menaikkan
eenelik. Tujurn Lhms
dei peNilaigan
adalah menggabunekan dua sitar
lebih yang berbeda yan8 senula lerdapat dalam dua ban8sa remak kedatom
bdngsa silangar. Secara
lcknk penilangln dikcrjakan denean maksud (a)
hdapat
Ferbuned
bebempa silal yang semula
t iahn stu
bancsa pesilan8an,(b) Fmb€nrukan bmssd bau, (c)
rh
pada doa bangsayang berbeda
cndins
up.
(d) pemanlaaran hererosh.
Di
e-1"!
brr-Een
Sumarem
B.rat p.da umumtrya piognm peNillngan ini sudah lma
denean hcnggunakan berbagai bibit ungell terurama Simmenlll
Pesht Solakn
,Er clzlenakan
sebaCal bsgian
ddi rvilalan Propinsi Slnarcd Bani
program pe^ilargan dengan
Sifrnenral. Kecanaiin Bayang
d Ksnatxn di Kabupaten Pesisir Selaran yanA rcLisisi tB rninegi
.-diertu Kramlen laln di Kabuparen Pesisir Sotakn. Daia Klnror
hr*a Kabupaten Pesisir Sslahn rahur 2004 di Keemalan Bayang
r+i
la 199, kemudian Kccamxld Koto Xt Tarusan pada posisi kedua
V. KESIMPIJI-AN DAN
SA R A N
Deri hasil pcnclnian di Kec'malai Balang KabupaEn pcsisir Setrran
dapal diambil kesimptrlan bahwa sapi Lasil pesilangai penama
den8an Pcsisn
(
) sinmcnlat
di Kecamaran Bataie Kabuparer l,esisir Selar.n nemi iki ukumtr
tubuh yanB lebih tingsi da.i
qpi
hasil pe6ilangdn Simmentat dcngan Pesirir pada
sub populasiPadang Parirmon padl ringkar umurtang
Dcngan melihai ringgltrya riigkd(
s.na dan spi p.sisn p.dr
kebe asit.d hasil pesitanean i.i mka
dihar.p kcprdr p€renrak untukrci's melanjutkan
Derernakai tcruhma drlam hal petsilangan
ptugn
ifi da.
0eneembangan
ueh!
hetakukan pei.arahn
DAFTiR PTJSTAKA
drirl 2001
Ka.akrerisrik scncrikcklcmr sapi tok.t Pc\isnselalai. Skrjpsi
f_akuhas l,erenDkrtr
Udiyc6ila\ ADdatas. Paddng.
.ord N 2006 PefaNnilo,r slnl ltMlilar t dan ku.riraritsapt hrs t ne6jt.nlan
Simnrefrrl denlri sapi Lo[rl di KccrnDrar Nai S.br.iid]D linan
I lnskung Krbu|jaren PadaigParirnan Skrtpsi. F.tu r?\pereni&koi
l;niveNtasAndaas, Padang
A'l r99t
rdci(illkxsi silrr lurLiraia d.n Lknlirritf 0rda s.pi
skr I)siriakuhis P.rcrn*an
trf
ftsrir
!e6iras ,{tutata\.
rladrn Pular sraris(ik TK I sumrre.r narar 2004. llalanS
BPS rK I Soh.(crx Br.ar. Prdrn|.
dd.li
lrlakely. r daD H D. Badc. t993 ltDr pcrcn kaf tid(i
S'iSoidoi!. Cajrh Mrda trfi!euirJ Ptojj. Y.!Hkrno.
4
BcnrLk Afgks,
pcncrcnrah B
llo!. O.
199:l Hubunlan rnrara lnlkar drda lehtu dada. dan naniaDg badan
ja an de\rae turu0in simmcnhl(t,2) sknpsi.
jrrkuLtas Pcrcnxkan Lln vosiras,{khlas. hdrng
rcft.d.p bobor lidlp srf
(rabrig Katrro. Prr.rmkr kccamran Ba_rang 2006 Rckapiltrbst p.takshxln
lNcmtiasiBuarrnd Kccam.ranBarrfg LaponiTahunai.llatan!.
Deni.
\.
100'j KrrsrrD trkurei-ukurxn tuhuh h.sit rilmgaD (F I sap Lokat
deDg.n Simmcnral di K..anrran llaratrg A'ai Kabuplr., prdrng
Parianxn Sk.ipsi l,rkrlrs PcrcmakaD Lrntvc*irxsAndatrs, padrng
D.
E. l96l Arinrl Sricnce Ihc
hic DlrilLc.llLin.ne
LNiniigc..
I rzal.
M
200,1
v..r,
lmcrid.
I'rinler dnd pubi\h
Sifri kuLirarlr'dir) kurnlirartfsrDi p.si!; di Kr.!nEran Trniuns
.t'pi
.JbrJtn
r-nivcrirasAtrdrlrs PxdNa,
,
s. "., t,;
ll djon'br.r,. \rr 1994 ,\plilasi
I,T.
Kxntn
Pennrtiibiakan lenDk di
(nrmcdl. Wldi.$.atu lndoresia. Jatrdl
PerD*
lnsemras
Kabtrp[cn Pe\ist S.la{af ]n01. Rdnrs
(lB) Kerdain Janur. sanpai DcseDrber
Buki
200j I-rDorrr Tihunan. I,ainrn
Nlriej xki J .id L Zicbr. t932
' I er'
,nd
,.
Ccncric aDd
i I u,o. !
scirnl lic Pubti\hingc.mpani
Anihil tsrcrdiio p*r
.1 A {.
B11i1. , t.. \i ^r
,niedam orlbx!\cN y.rk