Uji Diameter Puli Pada Alat Pembuat Bubur Kertas
UJI DIAMETER PULI PADA ALAT PEMBUAT BUBUR
KERTAS
SKRIPSI
OLEH :
AHMAD YANI
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
UJI DIAMETER PULI PADA ALAT PEMBUAT BUBUR
KERTAS
SKRIPSI
OLEH :
AHMAD YANI
110308011/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si
Ketua
Ainun Rohanah, STP, M.Si
Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
AHMAD YANI: Uji Diameter Puli Pada Alat Pembuat Bubur Kertas dibimbing
oleh SAIPUL BAHRI DAULAY dan AINUN RONANAH.
Salah satu proses untuk mengetahui kecepatan alat dalam memproses
bahan menjadi bubur kertas adalah dengan proses pengujian diameter puli.
Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh berbagai diameter puli pada alat
pembuat bubur kertas terhadap kapasitas efektif alat, rendemen dan presentase
bahan tertinggal di alat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai
Agustus 2016 di Laboratorium Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan, dengan menggunakan Rancangan Acak
Lengkap non faktorial. Parameter yang diamati adalah kapasitas efektif alat,
Rendemen dan presentase bahan tertinggal dialat.
Hasil penelitian menunjukkan perbedaan yang signifikan pada setiap
parameter. Kapasistas efektif alat sebesar 53,33 kg/jam, 50,77 kg/jam dan 49,01
kg/jam dengan rendemen pulp sebesar 94,00%, 91,00% dan 82,67% dan
presentase bahan yang tertinggal dalam alat 0,047%, 0,022%, 0,012%.
Kata kunci: kertas, bubur kertas, puli
ABSTRACT
AHMAD YANI: The test of pulley diameter on pulp maker machine supervised by
SAIPUL BAHRI DAULAY and AINUN ROHANAH.
One of process to find the machine velocity in processing of paper to
become pulp is by testing its pulley diameter. This study was aimed to
determine the effect of pulley diameter of pulp maker machine. The parameters
measured were the effective capacity of machine, yield, and the percentage of
loose material. This research was conducted from June to August 2016 at
Agricultural
Engineering Laboratory Agricultural Faculty University of
Sumatera Utara,Medan. Non factorial randomized block design was used in this
research.
The results showed that pulley diameter affect the observed parameters.
Effective capacity were 53,33 kg/hour, 50,77 kg/hour, and 49,01 kg/hour with
pulp yield were 94%, 91%, and 82,67% and the percentage loose concent were
0,047%, 0,022%, and 0,12%.
Keywords: paper, pulp, pulley
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Ahmad Yani, dilahirkan di Kota Fajar Kabupaten Aceh Selatan pada
tanggal 5 juni 1991, dari Ayah Auna Ahmad dan Ibu Kasmiati. Penulis
merupakan anak keempat dari enam bersaudara.
Pada tahun 2011, penulis lulus dari SMK Negeri 1 Pasie Raja dan pada
tahun 2011 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih Program
Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota di organisasi
Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) FP USU. Penulis juga
merupakan anggota IMATETA FC (Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian Football
Club).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Pabrik Kelapa
Sawit PT. Perkebunan Nusantara (PTPN) III Aek Nabara Selatan, Aek Nabara,
Rantau Prapat, Sumatera Utara pada bulan Januari 2015 sampai bulan Februari
2015.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Uji Diameter Puli Pada Alat Pembuat Bubur Kertas” yang merupakan
salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Keteknikan
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir.
Saipul Bahri Daulay, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan kepada Ibu
Ainun Rohanah, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan berbagai masukan, saran dan kritikan yang sangat
berharga kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
Selain itu penulis juga menyampaikan terima kasih kepada semua staf pengajar
dan pegawai di Program Studi Keteknikan Pertanian, dan kepada kedua orang tua
saya yang telah mendukung saya serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat
disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Untuk penyempurnaan skripsi ini, maka kiranya penulis sangat
mengharapkan saran dan kritikan yang bersikap membangun. Semoga skripsi ini
dapat bermanfaat bagi seluruh pihak yang membutuhkan. Terima Kasih.
Medan,Juni 2016
Penulis
i
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK
RIWAYAT HIDUP
KATA PENGANTAR ......................................................................................................... i
PENDAHULUAN .............................................................................................................. 1
Latar Belakang .................................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ................................................................................................................ 3
Kegunaan Penelitian ........................................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................................... 4
Kertas .................................................................................................................................. 4
Pulp .................................................................................................................................. 4
Jenis-Jenis Kertas ................................................................................................................ 5
Elemen Mesin Pembubur Kertas......................................................................................... 7
Motor listrik ................................................................................................................... 7
Mata Pisau ..................................................................................................................... 8
Sabuk-V ......................................................................................................................... 8
Bantalan ......................................................................................................................... 9
Poros putaran ................................................................................................................. 9
Puli
........................................................................................................................ 10
Mekanisme Pembuatan Alat ........................................................................................ 13
Kapasitas Kerja Alat Dan Mesin .................................................................................. 14
BAHAN DAN METODE ................................................................................................. 15
Waktu dan Tempat Penelitian .......................................................................................... 15
Bahan dan Alat Penelitian ................................................................................................. 15
Metodologi Penelitian ....................................................................................................... 15
Model Rancangan Penelitian ........................................................................................... 15
Komponen Alat ................................................................................................................. 16
Prosedur Penelitian............................................................................................................ 17
Persiapan ...................................................................................................................... 17
Pembuatan alat ............................................................................................................. 17
Parameter yang Diamati ............................................................................................... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................................................... 19
Proses Pembuatan Bubur Kertas ....................................................................................... 19
Kapasitas efektif Alat ........................................................................................................ 21
Rendemen Pulp ................................................................................................................. 23
Persentase Bahan Yang Tertinggal Di Alat………….………………..................... …….25
Daya Pemotongan ............................................................................................................. 27
KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................................................... 28
Kesimpulan ................................................................................................................. 28
Saran ........................................................................................................................... 28
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................... 29
ii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1.
Hubungan diameter puli terhadap kapasitas efektif alat……………………............22
2.
Hubungan diameter puli terhadap rendemen pulp.....................................................24
3.
Hubungan diameter puli terhadap persentase bahan tertinggal di alat ...................... 26
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1.
Data pengamatan hasil penelitian .............................................................................. 20
2.
Hasil uji DMRT pada diameter puli terhadap kapasitas efektif alat ......................... 22
3.
Hasil uji DMRTpada diameter puli terhadap rendemen pulp ................................... 23
4.
Hasil uji DMRTpada diameter puli terhadap persentase bahan yang tertinggal di
Alat ........................................................................................................................... 25
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1.
Flow chart pelaksanaan penelitian ........................................................................... 31
2.
Gambar teknik batang pengaduk alat ........................................................................ 32
3.
Gambar teknik kerangka alat..................................................................................... 33
4.
Gambar teknik mata pisau ......................................................................................... 34
5.
Gambar teknik puli .................................................................................................... 35
6.
Gambar teknik penutup mata pisau ........................................................................... 38
7.
Gambar teknik komponen alat .................................................................................. 39
8.
Spesifikasi alat pembuat bubur kertas ....................................................................... 40
9.
Data penelitian .......................................................................................................... 41
10. Gambar alat ............................................................................................................... 46
11. Proses pencacahan kertas .......................................................................................... 47
12. Prinsip kerja alat ........................................................................................................ 48
13. Pemeliharaan alat ...................................................................................................... 49
14. Keselamatan kerja ..................................................................................................... 50
v
Universitas Sumatera Utara
KERTAS
SKRIPSI
OLEH :
AHMAD YANI
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
UJI DIAMETER PULI PADA ALAT PEMBUAT BUBUR
KERTAS
SKRIPSI
OLEH :
AHMAD YANI
110308011/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si
Ketua
Ainun Rohanah, STP, M.Si
Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
AHMAD YANI: Uji Diameter Puli Pada Alat Pembuat Bubur Kertas dibimbing
oleh SAIPUL BAHRI DAULAY dan AINUN RONANAH.
Salah satu proses untuk mengetahui kecepatan alat dalam memproses
bahan menjadi bubur kertas adalah dengan proses pengujian diameter puli.
Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh berbagai diameter puli pada alat
pembuat bubur kertas terhadap kapasitas efektif alat, rendemen dan presentase
bahan tertinggal di alat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai
Agustus 2016 di Laboratorium Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan, dengan menggunakan Rancangan Acak
Lengkap non faktorial. Parameter yang diamati adalah kapasitas efektif alat,
Rendemen dan presentase bahan tertinggal dialat.
Hasil penelitian menunjukkan perbedaan yang signifikan pada setiap
parameter. Kapasistas efektif alat sebesar 53,33 kg/jam, 50,77 kg/jam dan 49,01
kg/jam dengan rendemen pulp sebesar 94,00%, 91,00% dan 82,67% dan
presentase bahan yang tertinggal dalam alat 0,047%, 0,022%, 0,012%.
Kata kunci: kertas, bubur kertas, puli
ABSTRACT
AHMAD YANI: The test of pulley diameter on pulp maker machine supervised by
SAIPUL BAHRI DAULAY and AINUN ROHANAH.
One of process to find the machine velocity in processing of paper to
become pulp is by testing its pulley diameter. This study was aimed to
determine the effect of pulley diameter of pulp maker machine. The parameters
measured were the effective capacity of machine, yield, and the percentage of
loose material. This research was conducted from June to August 2016 at
Agricultural
Engineering Laboratory Agricultural Faculty University of
Sumatera Utara,Medan. Non factorial randomized block design was used in this
research.
The results showed that pulley diameter affect the observed parameters.
Effective capacity were 53,33 kg/hour, 50,77 kg/hour, and 49,01 kg/hour with
pulp yield were 94%, 91%, and 82,67% and the percentage loose concent were
0,047%, 0,022%, and 0,12%.
Keywords: paper, pulp, pulley
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Ahmad Yani, dilahirkan di Kota Fajar Kabupaten Aceh Selatan pada
tanggal 5 juni 1991, dari Ayah Auna Ahmad dan Ibu Kasmiati. Penulis
merupakan anak keempat dari enam bersaudara.
Pada tahun 2011, penulis lulus dari SMK Negeri 1 Pasie Raja dan pada
tahun 2011 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih Program
Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota di organisasi
Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) FP USU. Penulis juga
merupakan anggota IMATETA FC (Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian Football
Club).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Pabrik Kelapa
Sawit PT. Perkebunan Nusantara (PTPN) III Aek Nabara Selatan, Aek Nabara,
Rantau Prapat, Sumatera Utara pada bulan Januari 2015 sampai bulan Februari
2015.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Uji Diameter Puli Pada Alat Pembuat Bubur Kertas” yang merupakan
salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Keteknikan
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir.
Saipul Bahri Daulay, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan kepada Ibu
Ainun Rohanah, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan berbagai masukan, saran dan kritikan yang sangat
berharga kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
Selain itu penulis juga menyampaikan terima kasih kepada semua staf pengajar
dan pegawai di Program Studi Keteknikan Pertanian, dan kepada kedua orang tua
saya yang telah mendukung saya serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat
disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Untuk penyempurnaan skripsi ini, maka kiranya penulis sangat
mengharapkan saran dan kritikan yang bersikap membangun. Semoga skripsi ini
dapat bermanfaat bagi seluruh pihak yang membutuhkan. Terima Kasih.
Medan,Juni 2016
Penulis
i
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK
RIWAYAT HIDUP
KATA PENGANTAR ......................................................................................................... i
PENDAHULUAN .............................................................................................................. 1
Latar Belakang .................................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ................................................................................................................ 3
Kegunaan Penelitian ........................................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................................... 4
Kertas .................................................................................................................................. 4
Pulp .................................................................................................................................. 4
Jenis-Jenis Kertas ................................................................................................................ 5
Elemen Mesin Pembubur Kertas......................................................................................... 7
Motor listrik ................................................................................................................... 7
Mata Pisau ..................................................................................................................... 8
Sabuk-V ......................................................................................................................... 8
Bantalan ......................................................................................................................... 9
Poros putaran ................................................................................................................. 9
Puli
........................................................................................................................ 10
Mekanisme Pembuatan Alat ........................................................................................ 13
Kapasitas Kerja Alat Dan Mesin .................................................................................. 14
BAHAN DAN METODE ................................................................................................. 15
Waktu dan Tempat Penelitian .......................................................................................... 15
Bahan dan Alat Penelitian ................................................................................................. 15
Metodologi Penelitian ....................................................................................................... 15
Model Rancangan Penelitian ........................................................................................... 15
Komponen Alat ................................................................................................................. 16
Prosedur Penelitian............................................................................................................ 17
Persiapan ...................................................................................................................... 17
Pembuatan alat ............................................................................................................. 17
Parameter yang Diamati ............................................................................................... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................................................... 19
Proses Pembuatan Bubur Kertas ....................................................................................... 19
Kapasitas efektif Alat ........................................................................................................ 21
Rendemen Pulp ................................................................................................................. 23
Persentase Bahan Yang Tertinggal Di Alat………….………………..................... …….25
Daya Pemotongan ............................................................................................................. 27
KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................................................... 28
Kesimpulan ................................................................................................................. 28
Saran ........................................................................................................................... 28
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................... 29
ii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1.
Hubungan diameter puli terhadap kapasitas efektif alat……………………............22
2.
Hubungan diameter puli terhadap rendemen pulp.....................................................24
3.
Hubungan diameter puli terhadap persentase bahan tertinggal di alat ...................... 26
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1.
Data pengamatan hasil penelitian .............................................................................. 20
2.
Hasil uji DMRT pada diameter puli terhadap kapasitas efektif alat ......................... 22
3.
Hasil uji DMRTpada diameter puli terhadap rendemen pulp ................................... 23
4.
Hasil uji DMRTpada diameter puli terhadap persentase bahan yang tertinggal di
Alat ........................................................................................................................... 25
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1.
Flow chart pelaksanaan penelitian ........................................................................... 31
2.
Gambar teknik batang pengaduk alat ........................................................................ 32
3.
Gambar teknik kerangka alat..................................................................................... 33
4.
Gambar teknik mata pisau ......................................................................................... 34
5.
Gambar teknik puli .................................................................................................... 35
6.
Gambar teknik penutup mata pisau ........................................................................... 38
7.
Gambar teknik komponen alat .................................................................................. 39
8.
Spesifikasi alat pembuat bubur kertas ....................................................................... 40
9.
Data penelitian .......................................................................................................... 41
10. Gambar alat ............................................................................................................... 46
11. Proses pencacahan kertas .......................................................................................... 47
12. Prinsip kerja alat ........................................................................................................ 48
13. Pemeliharaan alat ...................................................................................................... 49
14. Keselamatan kerja ..................................................................................................... 50
v
Universitas Sumatera Utara