Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Daun Tumbuhan Situlan (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Bahan Seminar Pra-Hasil
Departemen Kimia
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN
SITULAN (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
SKRIPSI
PARAWITA GULTOM
130802052
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN
SITULAN (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
PARAWITA GULTOM
130802052
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
: Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Daun Tumbuhan
Situlan (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Kategori
: Skripsi
Nama Mahasiswa
: Parawita Gultom
Nomor Induk Mahasiswa : 130802052
Program Studi
: Sarjana (S1) Kimia
Departemen
: Kimia
Fakultas
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, September 2017
Komisi Pembimbing
:
Pembimbing 2
Pembimbing 1
Dr.Sovia Lenny, M.Si
NIP. 1975 1018 2000 032001
Drs.Albert Pasaribu,M.Sc
NIP. 1964 0810 1991 031002
Diketahui/Disetujui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua
Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si
NIP: 1974 0405 1999 032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN SITULAN
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya
Medan,
Oktober 2017
PARAWITA GULTOM
130802052
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis hanturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat dan rahmatNya yang senantiasa menyertai sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini dalam waktu yang telah
ditetapkanNya.
Ucapan terima kasih secara khusus penulis sampaikan dengan kerendahan
hati kepada kedua orang tua tercinta penulis, Bapak A.Gultom.S.Pd dan Ibu
R.Tambunan, atas doa dan dukungannya kepada penulis sejak terlahir di dunia
sampai selama-lamanya, serta abang dan adik tersayang Sujadi Gultom, Jiko
Gultom, Yutie Bulolo, Abdul Gultom, dan Cristin Rosa Gultom atas doa,
dukungan dan bantuan yang tiada henti-hentinya kepada penulis. Penulis juga
menyadari bahwa Skripsi ini tidak akan selesai tanpa adanya bantuan dari
berbagai pihak, maka penulis juga mengucapkan terima kasih banyak kepada:
1. Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku pembimbing 1 dan Ibu Dr.
Sovia Lenny, M.Si selaku dosen pembimbing II dan sekaligus
Sekretaris Departemen Kimia FMIPA USU yang telah banyak
memberikan bimbingan, pengajaran dan motivasi kepada penulis
selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi.
2. Ibu Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si selaku ketua Departemen Kimia
FMIPA USU, serta Bapak Amir Hamzah selaku dosen PA penulis
dan kepada staf pengajar di kimia FMIPA USU.
3. Kepala Laboratorium Ibu Dr. Helmina Br. Sembiring, S.Si,M.Si atas
motivasi dan kerja sama yang baik selama saya menjadi asisten,
kepada seluruh staf pengajar di Laboratorium Kimia Organik Bahan
Alam Hayati terkhusus kepada Bapak Lamek Marpaung,
M.Phil,Ph.D atas bantuan dan dukungan yang diberikan kepada
penulis dan kepada seluruh asisten Laboratorium Kimia Organik
Bahan Alam Hayati (Bang Cintaku, Bang Geofrey, Kak Debby
Eunike, Yuni Surbakti, Ronal, Dinan, Restu, Yuni Purba, Kartika,
Herawangi, Winni, Romanauli).
4. Seluruh teman-teman saya stambuk 2013 beserta adik-adik stambuk
2014,2015 dan 2016, terimakasih atas bantuan dan motivasinya.
5. Seluruh anggota Paduan Suara Consolatio USU ( Bang Hiskia, Bang
Joen, Kak Bella, Bang Armanda) terimakasih atas doa, motivasi dan
bantuannya.
6. Teman-teman satu kos (Eda jes, Dina, Clara, Rievay, Berton,
Valerin, Oi dan Depri) terimakasih ata perhatian serta motivasinya,
7. Sahabat baik penulis (Sartika, Reny, Susianna, Winda) terimakasih
atas bantuan serta motivasinya.
8. Kepada semua pihak yang turut membantu dan mendoakan penulis
yang tidak dapat disebutkan satu per satu, terimakasih.
Kiranya Tuhan selalu memberikan perlindungan dan karunia kepada kita.
Tuhan memberkati kita semua.
Penulis
Universitas Sumatera Utara
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN
SITULAN (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
ABSTRAK
Isolasi senyawa flavonoida yang terdapat pada daun tumbuhan situlan
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill) dilakukan secara ekstraksi maserasi
dengan pelarut metanol. Ekstrak pekat metanol dilarutkan dengan aquadest dan
dipartisi dengan etil asetat. Ekstrak pekat etil asetat dilarutkan dengan metanol
dan dipartisi dengan n-hekasana. Ekstrak pekat metanol dipisahkan dengan
kromatografi kolom dengan eluen kloroform: metanol 90:10; 80:20; 70:30; 60:40
(v/v). Senyawa yang diperoleh dimurnikan dengan kromatografi kolom dengan
eluen kloroform: etil asetat 50:50 v/v, menghasilkan pasta orange kekuningan
sebanyak 21 mg dengan harga Rf = 0,33 menggunakan eluen kloroform : etil
asetat 50:50 v/v. Selanjutnya senyawa yang diperoleh dianalisis dengan
spektrofotometer UV-Visible, Spektrofotometer Inframerah (FT-IR) dan
Spektrometer Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR). Dari data analisis dan
interpretasi spektroskopi, diduga bahwa senyawa hasil isolasi yang diperoleh
adalah senyawa flavonoida yaitu golongan flavonol.
Kata Kunci : Situlan, Macaranga dipterocarpifolia Merrill., Flavonoida, Flavonol
Universitas Sumatera Utara
ISOLATION OF FLAVONOID COMPOUNDS FROM LEAVES OF
SITULAN (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
ABSTRACT
Isolation of flavonoid compounds from leaves of
Situlan (Macaranga
dipterocarpifolia Merrill) has been done by maceration technique with methanol
solvent. The concentrated extract of methanol dissolved with aquadest and
partition extracted with ethyl acetate. The concentrated extract of ethyl acetate
dissolved with methanol solvent, then partition with n-hexane. The concentrated
extract of methanol separated with column chromatography with eluent
chloroform : methanol 90:10; 80:20; 70:30; 60:40; 50:50 (v/v) as mobile phase.
The compounds was purifies with second column chromatography with eluent
chloroform: ethyl acetate 50:50 (v/v), yielding a yellow pasten with mass = 21 mg
and Rf = 0,33 used eluent chloroform:ethyl acetate 50:50 v/v. And then,
compounds were analyzed by UV-Visible, Infrared (FT-IR), and Proton Nuclear
Magnetic Resonance Spectrometer (1H-NMR). Based on spectrofotometer
analysis indicsted that the compound isolated is flavonoida an a flavonol.
Keywords: Situlan, Macaranga dipterocarpifolia Merrill, Flavonoida, Flavonol
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
x
xi
Bab 1 Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Permasalahan
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Manfaat Penelitian
1.5 Lokasi Penelitian
1.6 Metodologi Penelitian
1
3
3
3
3
4
Bab 2 Tinjauan Pustaka
2.1 Tumbuhan Situlan
2.1.1 Sistematika Tumbuhan Situlan
2.1.2 Morfologi dan Manfaat Tumbuhan Situlan
2.2 Senyawa Organik Bahan Alam
2.3 Metabolit Sekunder
2.3.1 Pengambilan Sampel
2.4 Senyawa Flavonoida
2.4.1 Kegunaan Senyawa Flavonoida
2.4.2 Biosintesis Flavonoida
2.4.3 Klasifikasi Senyawa Flavonoida
2.4.4 Sifat Kelarutan Senyawa Flavonoida
2.5 Skrinning Fitokimia
2.6 Teknik Pemisahan
2.6.1 Ekstraksi
2.6.2 Partisi
2.6.3 Kromatografi
2.6.3.1 Kromatografi Lapis Tipis
2.6.3.2 Kromatografi Kolom
2.7 Teknik Spektroskopi
2.7.1 Spektroskopi Ultraviolet (UV-Vis)
2.7.2 Spektroskopi Inframerah (FT-IR)
2.7.3 Spektroskopi Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR)
5
5
5
5
9
12
12
13
14
16
21
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
32
Universitas Sumatera Utara
Bab 3 Metode Penelitian
3.1 Alat-alat
3.2 Bahan-bahan
3.3 Prosedur Penelitian
3.3.1 Penyediaan Sampel
3.3.2 Uji Pendahuluan Terhadap Ekstrak Daun
Tumbuhan Situlan
3.3.3 Ekstraksi Daun Tumbuhan Situlan
3.3.4 Analisis Kromatografi Lapis Tipis
3.3.5 Isolasi Senyawa Flavonoida dengan
Kromatografi Kolom
3.3.6 Pemurnian
3.3.7 Uji Kemurnian Hasil Isolasi dengan Kromatografi
Lapis Tipis
3.3.8 Identifikasi Senyawa Hasil Isolasi
3.3.8.1 Identifikasi dengan Spektrofotometer Ultraviolet
Visible (UV-Vis)
3.3.8.2 Identifikasi dengan Spektrofotometer
Inframerah (FT-IR)
3.3.8.3 Identifikasi dengan Spektrometer Resonansi
Magnetik Inti Proton (1H-NMR)
3.4 Bagan Uji Flavonoida
3.4.1 Ekstraksi dengan Pelarut Metanol
3.4.2 Ekstraksi dengan Pelarut Etil asetat
3.5 Bagan Penelitian
39
40
40
41
42
Bab 4 Hasil dan Pembahasan
4.1 Hasil Penelitian
4.2 Pembahasan
43
47
Bab 5 Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
50
50
DAFTAR PUSTAKA
51
LAMPIRAN
53
34
35
35
35
35
36
37
37
38
38
39
39
39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
2.1
4.1
4.2
4.3
Judul
Halaman
Rentangan Serapan Spektrum UV-Visible golongan
Flavonoida
Serapan Panjang Gelombang Ultraviolet-Visible (UV-Vis)
Senyawa Hasil Isolasi
Interpretasi Spektrum FT-IR Senyawa Hasil Isolasi
Pergeseran Kimia 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi
30
44
45
46
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1
4.1
4.2
4.3
4.4
Judul
Halaman
Biosintesa Hubungan antara Jenis Monomer
Flavonoida dari Alur Asetat-Malonat dan Alur Sikimat
Spektrum UV-Visible Senyawa Hasil Isolasi
Spektrum Inframerah (FT-IR) Hasil Isolasi
Spektrum 1H-NMR Hasil Isolasi
Senyawa Hasil Isolasi (flavonol)
15
43
44
45
49
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Judul
Halaman
Gambar Tumbuhan Situlan
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Hasil Determinasi Tumbuhan Situlan
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Kromatogram Lapisan Tipis Ekstrak Pekat
Metanol Tumbuhan Situlan
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
sebelum kromatografi kolom
Kromatogram Lapisan Tipis Ekstrak Daun Tumbuhan
Situlan (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Penggabungan Fraksi
Kromatogram Lapisan Tipis Setelah Kromatografi
Kolom yang Kedua
Kromatogram Lapisan Tipis senyawa murni hasil
Isolasi
Spektrum Ultraviolet-Visible beberapa senyawa
Flavonoida
Ekspansi Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi
pada δ= 3,602-7,745 ppm
Ekspansi Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi
pada δ= 7,0- 7,8 ppm
Ekspansi Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi
pada δ= 3,2-4,4 ppm
Spektrum 1H-NMR senyawa pembanding Flavonoida
Spektrum 1H-NMR senyawa pembanding Flavonoida
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
Universitas Sumatera Utara
Departemen Kimia
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN
SITULAN (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
SKRIPSI
PARAWITA GULTOM
130802052
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN
SITULAN (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
PARAWITA GULTOM
130802052
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
: Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Daun Tumbuhan
Situlan (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Kategori
: Skripsi
Nama Mahasiswa
: Parawita Gultom
Nomor Induk Mahasiswa : 130802052
Program Studi
: Sarjana (S1) Kimia
Departemen
: Kimia
Fakultas
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)
Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, September 2017
Komisi Pembimbing
:
Pembimbing 2
Pembimbing 1
Dr.Sovia Lenny, M.Si
NIP. 1975 1018 2000 032001
Drs.Albert Pasaribu,M.Sc
NIP. 1964 0810 1991 031002
Diketahui/Disetujui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua
Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si
NIP: 1974 0405 1999 032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN SITULAN
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya
Medan,
Oktober 2017
PARAWITA GULTOM
130802052
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis hanturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat dan rahmatNya yang senantiasa menyertai sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini dalam waktu yang telah
ditetapkanNya.
Ucapan terima kasih secara khusus penulis sampaikan dengan kerendahan
hati kepada kedua orang tua tercinta penulis, Bapak A.Gultom.S.Pd dan Ibu
R.Tambunan, atas doa dan dukungannya kepada penulis sejak terlahir di dunia
sampai selama-lamanya, serta abang dan adik tersayang Sujadi Gultom, Jiko
Gultom, Yutie Bulolo, Abdul Gultom, dan Cristin Rosa Gultom atas doa,
dukungan dan bantuan yang tiada henti-hentinya kepada penulis. Penulis juga
menyadari bahwa Skripsi ini tidak akan selesai tanpa adanya bantuan dari
berbagai pihak, maka penulis juga mengucapkan terima kasih banyak kepada:
1. Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku pembimbing 1 dan Ibu Dr.
Sovia Lenny, M.Si selaku dosen pembimbing II dan sekaligus
Sekretaris Departemen Kimia FMIPA USU yang telah banyak
memberikan bimbingan, pengajaran dan motivasi kepada penulis
selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi.
2. Ibu Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si selaku ketua Departemen Kimia
FMIPA USU, serta Bapak Amir Hamzah selaku dosen PA penulis
dan kepada staf pengajar di kimia FMIPA USU.
3. Kepala Laboratorium Ibu Dr. Helmina Br. Sembiring, S.Si,M.Si atas
motivasi dan kerja sama yang baik selama saya menjadi asisten,
kepada seluruh staf pengajar di Laboratorium Kimia Organik Bahan
Alam Hayati terkhusus kepada Bapak Lamek Marpaung,
M.Phil,Ph.D atas bantuan dan dukungan yang diberikan kepada
penulis dan kepada seluruh asisten Laboratorium Kimia Organik
Bahan Alam Hayati (Bang Cintaku, Bang Geofrey, Kak Debby
Eunike, Yuni Surbakti, Ronal, Dinan, Restu, Yuni Purba, Kartika,
Herawangi, Winni, Romanauli).
4. Seluruh teman-teman saya stambuk 2013 beserta adik-adik stambuk
2014,2015 dan 2016, terimakasih atas bantuan dan motivasinya.
5. Seluruh anggota Paduan Suara Consolatio USU ( Bang Hiskia, Bang
Joen, Kak Bella, Bang Armanda) terimakasih atas doa, motivasi dan
bantuannya.
6. Teman-teman satu kos (Eda jes, Dina, Clara, Rievay, Berton,
Valerin, Oi dan Depri) terimakasih ata perhatian serta motivasinya,
7. Sahabat baik penulis (Sartika, Reny, Susianna, Winda) terimakasih
atas bantuan serta motivasinya.
8. Kepada semua pihak yang turut membantu dan mendoakan penulis
yang tidak dapat disebutkan satu per satu, terimakasih.
Kiranya Tuhan selalu memberikan perlindungan dan karunia kepada kita.
Tuhan memberkati kita semua.
Penulis
Universitas Sumatera Utara
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN
SITULAN (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
ABSTRAK
Isolasi senyawa flavonoida yang terdapat pada daun tumbuhan situlan
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill) dilakukan secara ekstraksi maserasi
dengan pelarut metanol. Ekstrak pekat metanol dilarutkan dengan aquadest dan
dipartisi dengan etil asetat. Ekstrak pekat etil asetat dilarutkan dengan metanol
dan dipartisi dengan n-hekasana. Ekstrak pekat metanol dipisahkan dengan
kromatografi kolom dengan eluen kloroform: metanol 90:10; 80:20; 70:30; 60:40
(v/v). Senyawa yang diperoleh dimurnikan dengan kromatografi kolom dengan
eluen kloroform: etil asetat 50:50 v/v, menghasilkan pasta orange kekuningan
sebanyak 21 mg dengan harga Rf = 0,33 menggunakan eluen kloroform : etil
asetat 50:50 v/v. Selanjutnya senyawa yang diperoleh dianalisis dengan
spektrofotometer UV-Visible, Spektrofotometer Inframerah (FT-IR) dan
Spektrometer Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR). Dari data analisis dan
interpretasi spektroskopi, diduga bahwa senyawa hasil isolasi yang diperoleh
adalah senyawa flavonoida yaitu golongan flavonol.
Kata Kunci : Situlan, Macaranga dipterocarpifolia Merrill., Flavonoida, Flavonol
Universitas Sumatera Utara
ISOLATION OF FLAVONOID COMPOUNDS FROM LEAVES OF
SITULAN (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
ABSTRACT
Isolation of flavonoid compounds from leaves of
Situlan (Macaranga
dipterocarpifolia Merrill) has been done by maceration technique with methanol
solvent. The concentrated extract of methanol dissolved with aquadest and
partition extracted with ethyl acetate. The concentrated extract of ethyl acetate
dissolved with methanol solvent, then partition with n-hexane. The concentrated
extract of methanol separated with column chromatography with eluent
chloroform : methanol 90:10; 80:20; 70:30; 60:40; 50:50 (v/v) as mobile phase.
The compounds was purifies with second column chromatography with eluent
chloroform: ethyl acetate 50:50 (v/v), yielding a yellow pasten with mass = 21 mg
and Rf = 0,33 used eluent chloroform:ethyl acetate 50:50 v/v. And then,
compounds were analyzed by UV-Visible, Infrared (FT-IR), and Proton Nuclear
Magnetic Resonance Spectrometer (1H-NMR). Based on spectrofotometer
analysis indicsted that the compound isolated is flavonoida an a flavonol.
Keywords: Situlan, Macaranga dipterocarpifolia Merrill, Flavonoida, Flavonol
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
x
xi
Bab 1 Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
1.2 Permasalahan
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Manfaat Penelitian
1.5 Lokasi Penelitian
1.6 Metodologi Penelitian
1
3
3
3
3
4
Bab 2 Tinjauan Pustaka
2.1 Tumbuhan Situlan
2.1.1 Sistematika Tumbuhan Situlan
2.1.2 Morfologi dan Manfaat Tumbuhan Situlan
2.2 Senyawa Organik Bahan Alam
2.3 Metabolit Sekunder
2.3.1 Pengambilan Sampel
2.4 Senyawa Flavonoida
2.4.1 Kegunaan Senyawa Flavonoida
2.4.2 Biosintesis Flavonoida
2.4.3 Klasifikasi Senyawa Flavonoida
2.4.4 Sifat Kelarutan Senyawa Flavonoida
2.5 Skrinning Fitokimia
2.6 Teknik Pemisahan
2.6.1 Ekstraksi
2.6.2 Partisi
2.6.3 Kromatografi
2.6.3.1 Kromatografi Lapis Tipis
2.6.3.2 Kromatografi Kolom
2.7 Teknik Spektroskopi
2.7.1 Spektroskopi Ultraviolet (UV-Vis)
2.7.2 Spektroskopi Inframerah (FT-IR)
2.7.3 Spektroskopi Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR)
5
5
5
5
9
12
12
13
14
16
21
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
32
Universitas Sumatera Utara
Bab 3 Metode Penelitian
3.1 Alat-alat
3.2 Bahan-bahan
3.3 Prosedur Penelitian
3.3.1 Penyediaan Sampel
3.3.2 Uji Pendahuluan Terhadap Ekstrak Daun
Tumbuhan Situlan
3.3.3 Ekstraksi Daun Tumbuhan Situlan
3.3.4 Analisis Kromatografi Lapis Tipis
3.3.5 Isolasi Senyawa Flavonoida dengan
Kromatografi Kolom
3.3.6 Pemurnian
3.3.7 Uji Kemurnian Hasil Isolasi dengan Kromatografi
Lapis Tipis
3.3.8 Identifikasi Senyawa Hasil Isolasi
3.3.8.1 Identifikasi dengan Spektrofotometer Ultraviolet
Visible (UV-Vis)
3.3.8.2 Identifikasi dengan Spektrofotometer
Inframerah (FT-IR)
3.3.8.3 Identifikasi dengan Spektrometer Resonansi
Magnetik Inti Proton (1H-NMR)
3.4 Bagan Uji Flavonoida
3.4.1 Ekstraksi dengan Pelarut Metanol
3.4.2 Ekstraksi dengan Pelarut Etil asetat
3.5 Bagan Penelitian
39
40
40
41
42
Bab 4 Hasil dan Pembahasan
4.1 Hasil Penelitian
4.2 Pembahasan
43
47
Bab 5 Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
50
50
DAFTAR PUSTAKA
51
LAMPIRAN
53
34
35
35
35
35
36
37
37
38
38
39
39
39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
2.1
4.1
4.2
4.3
Judul
Halaman
Rentangan Serapan Spektrum UV-Visible golongan
Flavonoida
Serapan Panjang Gelombang Ultraviolet-Visible (UV-Vis)
Senyawa Hasil Isolasi
Interpretasi Spektrum FT-IR Senyawa Hasil Isolasi
Pergeseran Kimia 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi
30
44
45
46
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1
4.1
4.2
4.3
4.4
Judul
Halaman
Biosintesa Hubungan antara Jenis Monomer
Flavonoida dari Alur Asetat-Malonat dan Alur Sikimat
Spektrum UV-Visible Senyawa Hasil Isolasi
Spektrum Inframerah (FT-IR) Hasil Isolasi
Spektrum 1H-NMR Hasil Isolasi
Senyawa Hasil Isolasi (flavonol)
15
43
44
45
49
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Judul
Halaman
Gambar Tumbuhan Situlan
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Hasil Determinasi Tumbuhan Situlan
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Kromatogram Lapisan Tipis Ekstrak Pekat
Metanol Tumbuhan Situlan
(Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
sebelum kromatografi kolom
Kromatogram Lapisan Tipis Ekstrak Daun Tumbuhan
Situlan (Macaranga dipterocarpifolia Merrill)
Penggabungan Fraksi
Kromatogram Lapisan Tipis Setelah Kromatografi
Kolom yang Kedua
Kromatogram Lapisan Tipis senyawa murni hasil
Isolasi
Spektrum Ultraviolet-Visible beberapa senyawa
Flavonoida
Ekspansi Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi
pada δ= 3,602-7,745 ppm
Ekspansi Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi
pada δ= 7,0- 7,8 ppm
Ekspansi Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi
pada δ= 3,2-4,4 ppm
Spektrum 1H-NMR senyawa pembanding Flavonoida
Spektrum 1H-NMR senyawa pembanding Flavonoida
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
Universitas Sumatera Utara