Respons Pertumbuhan Bibit Kopi Robusta (Coffea robusta L.) Terhadap Berbagai Media Tanam dan Pupuk Organik Cair

RESPONS PERTUMBUHAN BIBIT KOPI ROBUSTA (Coffea robusta L.) TERHADAP
BERBAGAI MEDIA TANAM DAN PUPUK ORGANIK CAIR

SKRIPSI

OLEH :

FADHLAN RIAN DEWANTARA
120301108
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

RESPONS PERTUMBUHAN BIBIT KOPI ROBUSTA (Coffea robusta L.) TERHADAP
BERBAGAI MEDIA TANAM DAN PUPUK ORGANIK CAIR


SKRIPSI

OLEH :

FADHLAN RIAN DEWANTARA
120301108
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

SkripsiSebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjanadi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara


Judul Penelitian : Respons Pertumbuhan Bibit Kopi Robusta (Coffea robusta L.)
Terhadap Berbagai Media Tanam dan Pupuk Organik Cair.
Nama
: Fadhlan Rian Dewantara
NIM
: 120301108
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing

(Dr. Ir. Jonatan Ginting MS.)
Ketua

(Ir. Irsal MP.)
Anggota


Mengetahui,

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
FADHLAN RIAN DEWANTARA: Respons Pertumbuhan Bibit Kopi
Robusta (Coffea Robusta L.) Terhadap Berbagai Media Tanam Dan Pupuk
Organik Cairdibimbing oleh JONATAN GINTING dan IRSAL.
Penelitian ini dilakukan di lahan pertanian Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara, Medan (32 m dpl) pada bulan Mei sampai Agustus 2016. Metode
percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial
dengan 2 faktor perlakuan yaitu media tanam yakni tanah (M1), tanah : serbuk
gergaji 2 : 1 (M2), tanah : sekam padi 2 : 1 (M3), dan tanah : sabut kelapa 2 : 1
(M4) dan pupuk organik cair (0; 5; 10; 15, 20 ml/l air). Parameter yang diamati
adalah tinggi tanaman, diameter batang, total luas daun, volume akar, bobot
kering tajuk, bobot kering akar dan rasio bobot tajuk akar.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan media tanam berpengaruh

nyata terhadap peubah amatan total luas daun, bobot kering tajuk dan rasio bobot
tajuk akar. Perlakuan media tanam terbaik terdapat pada tanah : sekam padi 2 : 1
(M3), Perlakuan pupuk organik cair berpengaruh nyata pada peubah amatan tinggi
tanaman 6 – 12 MSPT, diameter batang 8 – 12 MSPT, total luas daun, volume
akar, bobot kering tajuk dan bobot kering akar. Perlakauan pupuk organik cair
terdapat pada 20 ml/l air (P4). Interaksi antara kedua perlakuan berpengaruh nyata
terhadap peubah amatan rasio bobot tajuk akar.
Kata Kunci: Media tanam, pupuk organik cair, kopi robusta.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
FADHLAN RIAN DEWANTARA: “Growth response of robusta coffe seed
(Coffea Robusta L.) on various growth medium and liquid organic fertilizer”
supervised by JONATAN GINTING and IRSAL.
This research is done on agriculture faculty’s land, University of
Sumatera Utara, Medan (32 m asl) from Mei until August 2016 using factorial
randomized block design with 2 treatment factor. The first factor is growing
media with four type, soil (M1), soil : sawdust 2 : 1 (M2), soil : rice husk 2 : 1
(M3), soil : coco 2 : 1, the second factor is liquid organic fertilizer (0; 5; 10; 15,

20 ml/l water). The observed parameter are plant height, stem diameter, total leaf
area, root volume, shot dry weight, root dry weight and shot root ratio.
The result showed that growing media treatment significantly effect to
total leaf area, root dry weight and shot root ratio. The best growing media is soil
: rice husk (2 : 1) (M3). Liquid organic fertilizer significantly effect to plant
height 6 – 12 MSPT, stem diameter 8 – 12 MSPT, total leaf are, root volume, shot
dry weight, and root dry weight. The best liquid organic fertilizer is 20 ml/l water
(P4). Interaction between growing media and liquid organic fertilizer
significantly effect to shot root ratio.
Key words: growing media, liquid organic fertilizer, robusta coffe.

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 02 Mei 1994 anak pertama dari
4 bersaudara dari ayahanda Asril Koto SE. dan Ibunda Drg. Anita Purwanti.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 4 Medan dan pada tahun yang
sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui
jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) jalur tertulis.
Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi

Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai asisten praktikum di
Laboratorium Budidaya Tanaman Kelapa Sawit dan Karet, Laboratorium
Teknologi Budidaya Tanaman Perkebunan, Teknologi Budidaya Tanaman Pangan
dan Budidaya Tanaman Obat dan Rempah.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Nusantara V Kebun Tandun, Kecamatan Rokan Hilir, Kabupaten Kampar, Riau
pada tahun 2015.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
usulan penelitian ini tepat pada waktunya.
Adapun judul dari usulan penelitian ini adalah “Respons Pertumbuhan
Bibit Kopi Robusta (Coffea robusta L.) Terhadap Berbagai Media Tanam dan
Pupuk Organik Cair” sebagai syarat untuk dapat memperoleh data dalam
penyusunan skripsi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

Pada

kesempatan

ini

penulis

berterimakasih

kepada

Ayahanda

Asril Koto SE. dan Ibunda Drg. Anita Purwanti yang telah memberikan dukungan
finansial dan spiritual. Penulis juga berterimakasih kepadaDr. Ir. Jonathan
Ginting, M.Si., selaku ketua komisi pembimbing dan kepada

Ir. Irsal MP.


selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan
masukan selama penulisan usulan penelitian ini.
Penulis menyadari usulan penelitian ini masih belum sempurna.Oleh
karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Akhir kata
penulis mengucapkan terimakasih.

Medan, Oktober 2016

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
ABSTRAK ................................................................................................................... i
ABSTRACT ................................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ..................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................................. iv
DAFTAR ISI ................................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ........................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................... vii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................ viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................................ 1
Tujuan Penelitian ............................................................................................. 3
Hipotesis Penelitian ......................................................................................... 3
Kegunaan Penulisan ......................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................................... 4
Syarat Tumbuh ................................................................................................. 5
Iklim ........................................................................................................ 5
Tanah ...................................................................................................... 6
Media Tanam ................................................................................................... 6
Pupuk Organik Cair ......................................................................................... 8
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................................... 10
Alat dan Bahan Penelitian ................................................................................ 10
Metode Penelitian ............................................................................................ 10
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ............................................................................................... 13
Pembuatan Naungan ........................................................................................ 13

Persiapan Media Tanam ................................................................................... 13
Penanaman ....................................................................................................... 13
Aplikasi Pupuk Organik Cair ........................................................................... 14
Pemeliharaan Bibit ........................................................................................... 14
Penyiraman .......................................................................................... 14
Pengendalian Hama dan Penyakit ........................................................ 14
Penyiangan ........................................................................................... 14
Pengamatan Parameter ..................................................................................... 14

Universitas Sumatera Utara

Tinggi Bibit(cm) ................................................................................... 14
Diameter Batang (mm) ......................................................................... 15
Total Luas Daun (cm2) ......................................................................... 15
Volume Akar (ml3) ............................................................................... 15
Bobot Kering Tajuk (g) ........................................................................ 15
Bobot Kering Akar (g) ......................................................................... 15
Rasio Tajuk-Akar (g)............................................................................ 16
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ................................................................................................................. 17

Pembahasan ...................................................................................................... 34
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ...................................................................................................... 40
Saran ................................................................................................................. 40
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No.
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Hal.
Rataan tinggi tanaman (2 – 12 MSPT) terhadap berbagai media tanam
dan pupuk organik cair ..............................................................................

18

Rataan diameter batang (2 – 12 MSPT) terhadap berbagai media tanam
dan pupuk organik cair ..............................................................................

21

Rataan total luas daun terhadap berbagai media tanam dan pupuk
organik cair ...............................................................................................

23

Rataan volume akar terhadap berbagai media tanam dan pupuk organik
cair.............................................................................................................

26

Rataan bobot kering tajuk terhadap berbagai media tanam dan pupuk
organik cair ...............................................................................................

28

Rataan bobot kering akar terhadap berbagai media tanam dan pupuk
organik cair ...............................................................................................

30

Rataan rasio bobot tajuk akar terhadap berbagai media tanam dan pupuk
organik cair ...............................................................................................

32

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No.

Hal.

1. Hubungan tinggi tanaman dengan konsentrasi pupuk organik cair ..........

20

2.

Hubungan diameter batang dengan konsentrasi pupuk organik cair ........

22

3.

Histogram total luas daun dengan berbagai media tanam ........................

24

4.

Hubungan total luas daun dengan konsentrasi pupuk organik cair...........

25

5.

Hubungan volume akar dengan konsentrasi pupuk organik cair ..............

27

6.

Histogram bobot kering tajuk dengan berbagai media tanam ..................

29

7.

Hubungan bobot kering tajuk dengan konsentrasi pupuk organik cair.....

29

8.

Hubungan bobot kering akar dengan konsentrasi pupuk organik cair ......

31

9.

Histogram rasio tajuk akar dengan berbagai media tanam .......................

33

10. Hubungan rasio tajuk akar dengan berbagai media tanam dan pupuk
oranik cair .................................................................................................

34

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No.

Hal.

1.

Bagan penanaman dalam plot ...................................................................

43

2.

Bagan plot penelitian ................................................................................

44

3.

Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ..................................................

45

4.

Deskripsi Benih Paria Varietas LIPA F1 ..................................................

46

5.

Kandungan Pupuk Organik Cair ...............................................................

47

6.

Hasil Analisis Tanah ................................................................................

48

7.

Data Tinggi Tanaman 2 MSPT .................................................................

49

8.

Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MSPT ........................................

49

9.

Data Tinggi Tanaman 4 MSPT .................................................................

50

10. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MSPT ........................................

50

11. Data Tinggi Tanaman 6 MSPT .................................................................

51

12. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MSPT ........................................

51

13. Data Tinggi Tanaman 8 MSPT .................................................................

52

14. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 8 MSPT ........................................

52

15. Data Tinggi Tanaman 10 MSPT ...............................................................

53

16. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 10 MSPT ......................................

53

17. Data Tinggi Tanaman 12 MSPT ...............................................................

54

18. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 12 MSPT ......................................

54

19. Data Diameter Batang2 MSPT .................................................................

55

20. Daftar Diameter Batang2 MSPT...............................................................

55

21. Data Diameter Batang 4 MSPT ................................................................

56

22. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang 4 MSPT ........................................

56

Universitas Sumatera Utara

23. Data Diameter Batang6 MSPT .................................................................

57

24. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang6 MSPT .........................................

57

25. Data Diameter Batang8 MSPT .................................................................

58

26. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang8 MSPT .........................................

58

27. Data Diameter Batang10 MSPT ...............................................................

59

28. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang 10 MSPT ......................................

59

29. Data Diameter Batang12 MSPT ...............................................................

60

30. Daftar Sidik Ragam Diameter Batang12 MSPT .......................................

60

31. Data Total Luas Daun ...............................................................................

61

32. Daftar Sidik Ragam Total Luas Daun.......................................................

61

33. Data Volume Akar ....................................................................................

62

34. Daftar Sidik Ragam Volume Akar............................................................

62

35. Data Bobot Kering Tajuk ..........................................................................

63

36. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk .................................................

63

37. Data Bobot Kering Akar ...........................................................................

64

38. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Akar...................................................

64

39. Data Rasio Tajuk Akar .............................................................................

65

40. Daftar Sidik Ragam Rasio Tajuk Akar .....................................................

65

41. Lampiran Foto Penelitian..........................................................................

66

Universitas Sumatera Utara