Front matter | Isyanto | Mimbar Agribisnis 845 3271 1 SM
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis
ISSN 2460-4321
Terbit pertama kali Juli 2015
Artikel dapat dilihat di http://ejournal.unigal.ac.id
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH CIAMIS
Jalan R.E. Martadinata No. 150 Ciamis Tlp. (0265) 775018
Email: agribisnisfaperta@unigal.ac.id
mimbaragribisnis@gmail.com
SUSUNAN DEWAN REDAKSI
Penanggung Jawab
Dekan Fakultas Pertanian
Pimpinan Redaksi
Zulfikar Noormansyah, S.P., M.P.
Tito Hardiyanto, S.P., M.P.
Redaktur Ahli
Dr. Ir. Hj. Dini Rochdiani, M.S.
Editor
Ir. Sudradjat, M.P.
Mochamad Ramdan, S.P., M.P.
Sekretariat Redaksi
Cecep Pardani, S.P., M.P.
M. Nurdin Yusuf, S.E., M.P.
Adi Dwi Rianto, S.Pd.
Alamat Redaksi
Fakultas Pertanian Universitas Galuh
Jl. R.E. Martadinata No. 150 Telp. (0265) 775018 Ciamis
Email: agribisnisfaperta@unigal.ac.id
mimbaragribisnis@gmail.com
DAFTAR ISI
Volume 1 Nomor 1 Juli 2015
FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP CURAHAN WAKTU KERJA PADA
USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG DI KABUPATEN CIAMIS
AGUS YUNIAWAN ISYANTO - 1
PENGARUH TINGKAT ADOPSI INOVASI
TERHADAP TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI DAN PENDAPATAN TOTAL
PETANI TRANSMIGRAN LOKAL
(Suatu Kasus di Wilayah Transmigrasi Umum Sabung SP 1
Kabupaten Sambas Provinsi Kalimantan Barat)
AGUS WARMAN - 7
KAJIAN PENERAPAN BUDIDAYA DAN PEMASARAN ITIK
(Studi Kasus pada Kelompok Ternak Itik Putri Mandiri di Kabupaten Karawang Jawa Barat)
ASEP PERMADI GUMELAR - 15
PENINGKATAN PENDAPATAN PERAJIN GULA
MELALUI AGROINDUSTRI GULA SEMUT DI KABUPATEN TASIKMALAYA
CECEP PARDANI - 23
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PETANI
DALAM MEMILIH WAKTU PANEN JAGUNG
(Kasus Pada Petani Jagung di Kabupaten Serang Provinsi Banten)
DIAN ANGGRAENI - 31
KAJIAN AKTIVITAS ANGGOTA KELOMPOK
DALAM PENGEMBANGAN LUMBUNG PANGAN
(Studi kasus pada Kelompok Lumbung Pangan Jambesari di Desa Sidaharja
Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis)
FITRI YUROH - 37
STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS HASIL PERTANIAN
MELALUI INOVASI DAN KREATIFITAS MENJADI PRODUK UNGGULAN
DI SMK NEGERI 1 PACET KABUPATEN CIANJUR
IDA MARINA DAN IRAMA YULISTIA - 45
ANALISIS PERMINTAAN TELUR AYAM RAS
(Suatu Kasus di Kecamatan Seruyan Hilir Kabupaten Kuala Pembuang Kalimantan Tengah)
TIRSA NEYATRI BANDRANG - 55
PROFITABILITAS USAHATANI CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
DI KECAMATAN PANJALU KABUPATEN CIAMIS
MOCHAMAD RAMDAN - 65
ANALISIS PERBANDINGAN KONSEP KEBERFUNGSIAN SOSIAL
DALAM PENGENTASAN KEMISKINAN NELAYAN DI WILAYAH PESISIR
TINTIN FEBRIANTI - 71
PEMBENTUKAN HARGA CABAI MERAH KERITING (Capsicum annum L)
DENGAN ANALISIS HARGA KOMODITAS DI SENTRA PRODUKSI DAN PASAR INDUK
(Suatu Kasus pada Sentra produksi Cabai Merah Keriting di Kecamatan Cikajang, Pasar Induk
Gedebage, Pasar Induk Caringin dan Pasar Induk Kramat Jati)
DETY SUKMAWATI - 79
EFISIENSI TEKNIS USAHATANI PADI SAWAH
(Studi Kasus pada Kelompoktani Raksa Bumi III Desa Sindangsari
Kecamatan Kawali Kabupaten Ciamis)
MUHAMAD NURDIN YUSUF - 85
PENGANTAR REDAKSI
Volume 1 Nomor 1 Juli 2015
Rasa syukur yang tak terkira tim redaksi panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
atas perkenan-Nya, kami dapat menerbitkan Jurnal MIMBAR AGRIBISNIS. Jurnal
MIMBAR AGRIBISNIS ini diterbitkan sebagai upaya merespon tuntutan akan komunikasi
ilmiah yang menggeluti kajian agribisnis yang di dalam dunia penelitian merupakan kajian
yang cukup luas, namun mempunyai karasteristik tertentu sehingga berbeda dengan bidangbidang lain.
Jurnal MIMBAR AGRIBISNIS akan memuat artikel ilmiah dibidang agribisnis secara luas
baik yang membahas komoditi peternakan, perikanan, pertanian, kehutanan, perkebunan dari
sudut pandang ekonomi, manajemen dan sosial, baik sifatnya artikel hasil penelitian maupun
artikel hasil pemikiran.
Pada Jurnal MIMBAR AGRIBISNIS Volume 1 Nomor 1 Juli 2015 dimuat dua belas artikel
hasil penelitian dari berbagai lembaga seperti dari Universitas Padjadjaran Bandung,
Universitas Tirtayasa Serang, Universitas Garut, Universitas Winayamukti maupun dari
Universitas Galuh, dengan tempat penelitian di antaranya di Kabupaten Sambas Kalimantan
Barat, Kabupaten Karawang, Cianjur, Ciamis, Bandung dan Tasikmalaya Jawa Barat,
Kabupaten Serang Banten, serta Kabupaten Kuala Pembuang Kalimantan Tengan.
Mengingat tingginya permintaan akan penerbitan ilmiah bidang agribisnis maka jurnal ini
akan terbit secara berkala dua kali setahun. Oleh karena itu kepada para penulis diharapkan
dapat lebih awal memasukkan tulisan sehingga proses penyuntingan dapat berjalan sesuai
program dan menghasilkan jurnal yang bermutu, baik isi maupun penampilannya.
Akhirnya kami dari tim redaksi berharap bahwa kehadiran jurnal MIMBAR AGRIBISNIS
dapat memperkaya wawasan keilmuan kita dan menjadi media komunikasi yang baik antara
ilmuan agribisnis, baik di lingkungan Universitas Galuh maupun di luar Universitas Galuh.
Ciamis, Juli 2015
Tim Redaksi
PEDOMAN PENULISAN
JUDUL
[Font Times New Roman 12 Huruf Kapital Cetak Tebal]
NAMA PENULIS PERTAMA
[Font Times New Roman 12 huruf kapital cetak tebal, nama tanpa gelar dan tidak boleh disingkat]
Nama Fakultas, Nama Perguruan Tinggi/Institusi [Font Times New Roman 12]
Alamat e-mail [Font Times New Roman 12]
NAMA PENULIS KEDUA DAN SETERUSNYA
[Font Times New Roman 12 huruf kapital cetak tebal, nama tanpa gelar dan tidak boleh disingkat]
Nama Fakultas, Nama Perguruan Tinggi/Institusi [Font Times New Roman 12]
Alamat e-mail [Font Times New Roman 12]
Abstrak [Times New Roman 12]
Abstrak ditulis dalam bahasa Indonesia yang berisikan latar belakang/isu-isu pokok, tujuan penelitian,
metode/pendekatan dan hasil penelitian/kajian pustaka. Abstrak ditulis tidak lebih dari 500 kata.
[Times New Roman 12, spasi tunggal]
Kata Kunci: Maksimum 5 kata kunci dipisahkan dengan tanda koma. [Font Times New Roman 12 spasi
tunggal]
PENDAHULUAN [Times New Roman 12
bold]
Pendahuluan mencakup latar belakang atas isu
atau permasalahan serta urgensi dan
rasionalisasi kegiatan (penelitian empiris atau
kajian literatur). Tujuan kegiatan dan rencana
pemecahan masalah disajikan dalam bagian
ini. Tinjauan pustaka yang relevan dan
pengembangan
hipotesis
(jika
ada)
dimasukkan dalam bagian ini. [Times New
Roman, 12, satu setengah spasi].
TINJAUAN
PUSTAKA
DAN
PEGEMBANGAN HIPOTESIS (JIKA
ADA)
Bagian ini berisi literatur yang dijadikan
sebagai penunjang konsep penelitian. Tinjauan
Pustaka tidak terbatas pada teori saja, tetapi
juga bukti-bukti empiris. Hipotesis peneltiian
(jika ada) harus dibangun dari konsep teori dan
didukung oleh kajian empiris (penelitian
sebelumnya). [Times New Roman, 12, satu
setengah spasi].
METODE PENELITIAN
Metode penelitian menjelaskan rancangan
kegiatan, ruang lingkup atau objek, bahan dan
alat utama, tempat, teknik pengumpulan data,
definisi operasional variable penelitian, dan
teknik analisis. [Times New Roman, 12, satu
setengah spasi].
HASIL DAN PEMBAHASAN
Bagian ini menyajikan hasil penelitian. Hasil
penelitian dapat dilengkapi dengan tabel,
grafik (gambar), dan/atau bagan. Bagian
pembahasan memaparkan hasil pengolahan
data, menginterpretasikan penemuan secara
logis, mengaitkan dengan sumber rujukan
yang relevan. [Times New Roman, 12, satu
setengah spasi].
PENUTUP
Penutup berisi rangkuman singkat atas hasil
penelitian dan pembahasan. [Times New
Roman, 12, satu setengah spasi].
DAFTAR PUSTAKA
Penulisan naskah dan sitasi [Times New
Roman, 12, satu spasi].
ISSN 2460-4321
Terbit pertama kali Juli 2015
Artikel dapat dilihat di http://ejournal.unigal.ac.id
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS GALUH CIAMIS
Jalan R.E. Martadinata No. 150 Ciamis Tlp. (0265) 775018
Email: agribisnisfaperta@unigal.ac.id
mimbaragribisnis@gmail.com
SUSUNAN DEWAN REDAKSI
Penanggung Jawab
Dekan Fakultas Pertanian
Pimpinan Redaksi
Zulfikar Noormansyah, S.P., M.P.
Tito Hardiyanto, S.P., M.P.
Redaktur Ahli
Dr. Ir. Hj. Dini Rochdiani, M.S.
Editor
Ir. Sudradjat, M.P.
Mochamad Ramdan, S.P., M.P.
Sekretariat Redaksi
Cecep Pardani, S.P., M.P.
M. Nurdin Yusuf, S.E., M.P.
Adi Dwi Rianto, S.Pd.
Alamat Redaksi
Fakultas Pertanian Universitas Galuh
Jl. R.E. Martadinata No. 150 Telp. (0265) 775018 Ciamis
Email: agribisnisfaperta@unigal.ac.id
mimbaragribisnis@gmail.com
DAFTAR ISI
Volume 1 Nomor 1 Juli 2015
FAKTOR-FAKTOR YANG BERPENGARUH TERHADAP CURAHAN WAKTU KERJA PADA
USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG DI KABUPATEN CIAMIS
AGUS YUNIAWAN ISYANTO - 1
PENGARUH TINGKAT ADOPSI INOVASI
TERHADAP TINGKAT PENDAPATAN USAHATANI DAN PENDAPATAN TOTAL
PETANI TRANSMIGRAN LOKAL
(Suatu Kasus di Wilayah Transmigrasi Umum Sabung SP 1
Kabupaten Sambas Provinsi Kalimantan Barat)
AGUS WARMAN - 7
KAJIAN PENERAPAN BUDIDAYA DAN PEMASARAN ITIK
(Studi Kasus pada Kelompok Ternak Itik Putri Mandiri di Kabupaten Karawang Jawa Barat)
ASEP PERMADI GUMELAR - 15
PENINGKATAN PENDAPATAN PERAJIN GULA
MELALUI AGROINDUSTRI GULA SEMUT DI KABUPATEN TASIKMALAYA
CECEP PARDANI - 23
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PETANI
DALAM MEMILIH WAKTU PANEN JAGUNG
(Kasus Pada Petani Jagung di Kabupaten Serang Provinsi Banten)
DIAN ANGGRAENI - 31
KAJIAN AKTIVITAS ANGGOTA KELOMPOK
DALAM PENGEMBANGAN LUMBUNG PANGAN
(Studi kasus pada Kelompok Lumbung Pangan Jambesari di Desa Sidaharja
Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis)
FITRI YUROH - 37
STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS HASIL PERTANIAN
MELALUI INOVASI DAN KREATIFITAS MENJADI PRODUK UNGGULAN
DI SMK NEGERI 1 PACET KABUPATEN CIANJUR
IDA MARINA DAN IRAMA YULISTIA - 45
ANALISIS PERMINTAAN TELUR AYAM RAS
(Suatu Kasus di Kecamatan Seruyan Hilir Kabupaten Kuala Pembuang Kalimantan Tengah)
TIRSA NEYATRI BANDRANG - 55
PROFITABILITAS USAHATANI CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
DI KECAMATAN PANJALU KABUPATEN CIAMIS
MOCHAMAD RAMDAN - 65
ANALISIS PERBANDINGAN KONSEP KEBERFUNGSIAN SOSIAL
DALAM PENGENTASAN KEMISKINAN NELAYAN DI WILAYAH PESISIR
TINTIN FEBRIANTI - 71
PEMBENTUKAN HARGA CABAI MERAH KERITING (Capsicum annum L)
DENGAN ANALISIS HARGA KOMODITAS DI SENTRA PRODUKSI DAN PASAR INDUK
(Suatu Kasus pada Sentra produksi Cabai Merah Keriting di Kecamatan Cikajang, Pasar Induk
Gedebage, Pasar Induk Caringin dan Pasar Induk Kramat Jati)
DETY SUKMAWATI - 79
EFISIENSI TEKNIS USAHATANI PADI SAWAH
(Studi Kasus pada Kelompoktani Raksa Bumi III Desa Sindangsari
Kecamatan Kawali Kabupaten Ciamis)
MUHAMAD NURDIN YUSUF - 85
PENGANTAR REDAKSI
Volume 1 Nomor 1 Juli 2015
Rasa syukur yang tak terkira tim redaksi panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
atas perkenan-Nya, kami dapat menerbitkan Jurnal MIMBAR AGRIBISNIS. Jurnal
MIMBAR AGRIBISNIS ini diterbitkan sebagai upaya merespon tuntutan akan komunikasi
ilmiah yang menggeluti kajian agribisnis yang di dalam dunia penelitian merupakan kajian
yang cukup luas, namun mempunyai karasteristik tertentu sehingga berbeda dengan bidangbidang lain.
Jurnal MIMBAR AGRIBISNIS akan memuat artikel ilmiah dibidang agribisnis secara luas
baik yang membahas komoditi peternakan, perikanan, pertanian, kehutanan, perkebunan dari
sudut pandang ekonomi, manajemen dan sosial, baik sifatnya artikel hasil penelitian maupun
artikel hasil pemikiran.
Pada Jurnal MIMBAR AGRIBISNIS Volume 1 Nomor 1 Juli 2015 dimuat dua belas artikel
hasil penelitian dari berbagai lembaga seperti dari Universitas Padjadjaran Bandung,
Universitas Tirtayasa Serang, Universitas Garut, Universitas Winayamukti maupun dari
Universitas Galuh, dengan tempat penelitian di antaranya di Kabupaten Sambas Kalimantan
Barat, Kabupaten Karawang, Cianjur, Ciamis, Bandung dan Tasikmalaya Jawa Barat,
Kabupaten Serang Banten, serta Kabupaten Kuala Pembuang Kalimantan Tengan.
Mengingat tingginya permintaan akan penerbitan ilmiah bidang agribisnis maka jurnal ini
akan terbit secara berkala dua kali setahun. Oleh karena itu kepada para penulis diharapkan
dapat lebih awal memasukkan tulisan sehingga proses penyuntingan dapat berjalan sesuai
program dan menghasilkan jurnal yang bermutu, baik isi maupun penampilannya.
Akhirnya kami dari tim redaksi berharap bahwa kehadiran jurnal MIMBAR AGRIBISNIS
dapat memperkaya wawasan keilmuan kita dan menjadi media komunikasi yang baik antara
ilmuan agribisnis, baik di lingkungan Universitas Galuh maupun di luar Universitas Galuh.
Ciamis, Juli 2015
Tim Redaksi
PEDOMAN PENULISAN
JUDUL
[Font Times New Roman 12 Huruf Kapital Cetak Tebal]
NAMA PENULIS PERTAMA
[Font Times New Roman 12 huruf kapital cetak tebal, nama tanpa gelar dan tidak boleh disingkat]
Nama Fakultas, Nama Perguruan Tinggi/Institusi [Font Times New Roman 12]
Alamat e-mail [Font Times New Roman 12]
NAMA PENULIS KEDUA DAN SETERUSNYA
[Font Times New Roman 12 huruf kapital cetak tebal, nama tanpa gelar dan tidak boleh disingkat]
Nama Fakultas, Nama Perguruan Tinggi/Institusi [Font Times New Roman 12]
Alamat e-mail [Font Times New Roman 12]
Abstrak [Times New Roman 12]
Abstrak ditulis dalam bahasa Indonesia yang berisikan latar belakang/isu-isu pokok, tujuan penelitian,
metode/pendekatan dan hasil penelitian/kajian pustaka. Abstrak ditulis tidak lebih dari 500 kata.
[Times New Roman 12, spasi tunggal]
Kata Kunci: Maksimum 5 kata kunci dipisahkan dengan tanda koma. [Font Times New Roman 12 spasi
tunggal]
PENDAHULUAN [Times New Roman 12
bold]
Pendahuluan mencakup latar belakang atas isu
atau permasalahan serta urgensi dan
rasionalisasi kegiatan (penelitian empiris atau
kajian literatur). Tujuan kegiatan dan rencana
pemecahan masalah disajikan dalam bagian
ini. Tinjauan pustaka yang relevan dan
pengembangan
hipotesis
(jika
ada)
dimasukkan dalam bagian ini. [Times New
Roman, 12, satu setengah spasi].
TINJAUAN
PUSTAKA
DAN
PEGEMBANGAN HIPOTESIS (JIKA
ADA)
Bagian ini berisi literatur yang dijadikan
sebagai penunjang konsep penelitian. Tinjauan
Pustaka tidak terbatas pada teori saja, tetapi
juga bukti-bukti empiris. Hipotesis peneltiian
(jika ada) harus dibangun dari konsep teori dan
didukung oleh kajian empiris (penelitian
sebelumnya). [Times New Roman, 12, satu
setengah spasi].
METODE PENELITIAN
Metode penelitian menjelaskan rancangan
kegiatan, ruang lingkup atau objek, bahan dan
alat utama, tempat, teknik pengumpulan data,
definisi operasional variable penelitian, dan
teknik analisis. [Times New Roman, 12, satu
setengah spasi].
HASIL DAN PEMBAHASAN
Bagian ini menyajikan hasil penelitian. Hasil
penelitian dapat dilengkapi dengan tabel,
grafik (gambar), dan/atau bagan. Bagian
pembahasan memaparkan hasil pengolahan
data, menginterpretasikan penemuan secara
logis, mengaitkan dengan sumber rujukan
yang relevan. [Times New Roman, 12, satu
setengah spasi].
PENUTUP
Penutup berisi rangkuman singkat atas hasil
penelitian dan pembahasan. [Times New
Roman, 12, satu setengah spasi].
DAFTAR PUSTAKA
Penulisan naskah dan sitasi [Times New
Roman, 12, satu spasi].