KARYA TULIS ILMIAH HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN LAMA MENJADI KADER POSYANDU Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Lama Menjadi Kader Posyandu Dengan Tingkat Partisipasi Masyarakat Di Kelurahan Semanggi Kecamatan Pasar Kliwon Kota Surakarta.
KARYA TULIS ILMIAH
HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN LAMA MENJADI KADER POSYANDU
DENGAN TINGKAT PARTISIPASI MASYARAKAT DI KELURAHAN SEMANGGI
KECAMATAN PASAR KLIWON KOTA SURAKARTA
Karya Tulis Ilmiah Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah Diploma Gizi
Disusun Oleh
ANDHINA KUSUMA WARDHANI
J 300 090 025
PROGRAM STUDI DIII GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
HALAMAN PERSETUJUAN
Judul Penelitian
: Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Lama Menjadi
Kadei" Posyandu Dengan Tingkat Partisipasi
Masyarakat Di Kelurahan Semanggi Kecamatan
Pasar Kliwon Kota Surakarta
Nama Mahasiswa
Nomor tnduk
:
Mahasisyva
Andhina Kusuma Wardhani
: J300090025
Telah Diujidan dinilai Tim PengujiKarya Tulis llmiah Prograrn StudiGizi
Fakuftas llmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Suraka*a
Pada Tanggal 10 Agustus ?012 dan telah diperbaiki
seeuaidengan masukan Tim Penguji
Surakarta, 2S Agustus 2S12
Menyetujui
Fembirnbing Il
--)/,
{Ovan WOowati, SXnn}
NtK,798
NtK.747
Mengetahui
Ketua Program StudiGizi Fakultas llmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
a--\--.
,,'
Dwi Sarbini. SST..
NtK.747
M.hB/
HALAMAN PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Lama Menjadi
Kader Posyandu Dengan Tingkat Partisipasi
Masyarakat Di Kelurahan Semanggi Kecamatan
Pasar Kliwon Kota Surakarta
Nama Mahasiswa
Nomor Induk Mahasiswa
:ffi=:'=ffi
\=#ry
f,i#^q#ffisJl
NIK 630
iv
MOTTO
“Bahwasannya seorang manusia tiada memperoleh selain apa yang telah
diusahakannya. Dan bahwasannya usaha itu kelak akan diperlihatkan”.
(QS. An-Najm: 39-40)
“Barang siapa yang menempuh perjalanan dalam rangka menuntut ilmu, maka
Allah akan memudahkan jalannya menuju surga”.
(H.R. Muslim)
“Amal itu tergantung niatnya, dan seseorang akan mendapatkan apa yang
diniatkan.”
(H.R. al-Bukhari)
“Manusia terindah adalah manusia yang bermanfaat untuk saudaranya”
(Mario Teguh)
“Keluasan kalbu ada pada sahaja, ketinggian ilmu ada pada kerendahan hati,
kearifan tertinggi adalah pengendalian diri”
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Karya Tulis Ilmiah ini mengajarkanku pada banyak hal. Belajar sabar
dalam menjalani hidup. Belajar untuk tegar ketika dihadapkan pada
masalah besar. Belajar tersenyum disaat susah. Belajar berani ketika takut.
Belajar menjadi manusia yang selalu mengintropeksi diri walau disaat
genting
sekalipun.
Belajar
tentang
prioritas
hidup.
Belajar
tentang
kebersamaan, persaudaraan yang saling menguatkan, mendo’akan dan
Allah
SWT
yang
tetap
menguatkan
aku.
Karya
Tulis
Ilmiah
ini
dipersembahkan kepada :
Ibu, Bapak, Saudara dan Orang-orang Terkasih
Puji syukur karena diberikan kedua orang tua yang teramat mengerti
dan memahamiku. Setiap detik waktu menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah
ini merupakan hasil getaran do’a dan pengorbanan kedua orang tua,
saudara, dan orang-orang terkasih yang mengalir tiada henti yang
sangat berarti untukku. Terimakasih dan semoga tetesan keringat dan
air matamu terwujud sebagai kesuksesan dan bahagiaku.
Teman Sejatiku
Terimakasih telah berteman denganku, setia dalam suka & duka, telah
membantuku dalam proses panjang pengerjaan Karya Tulis Ilmiah ini.
Semoga kita selalu menjadi teman sejati untuk meraih cita bersama atas
ridho Allah SWT.
Teman-teman Diploma Gizi angkatan 2009 dan Almamaterku UMS
Setiap
pancaran
dukungan,
kritik
almamaterku.
semangat
dan
dalam
saran
Terimakasih
dari
atas
penulisan
sahabat
kebersamaan,
ini
dan
merupakan
teman-teman
canda
tawa
dan
keceriaannya selama ini.
Teman-teman Kost IKJM
Terimakasih atas kebersamaan, perhatian dan bantuannya. Banyak
cerita, canda dan tawa yang telah kita lalui bersama. Menjadi keluarga
dalam satu rumah.
Pembaca yang Budiman
Semoga karya sederhana ini dapat bermanfaat.
vi
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Andhina Kusuma Wardhani
Tempat, tanggal lahir
: Tulungagung, 20 Maret 1991
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Perum Purimas Blok D No.11 Botoran
Tulungagung
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus TK Islam AL-AZHAAR Tulungagung
tahun 1997
2. Lulus SD Islam AL-AZHAAR Tulungagung
tahun 2003
3. Lulus SMP Islam AL-AZHAAR Tulungagung
tahun 2006
4. Lulus SMA Negeri 1 Gondang Tulungagung
tahun 2009
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warramatullahi Wabarakaatuh
Alhamdulillah, untaian puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya
tulis ilmiah dengan judul “Hubungan Pengetahuan Gizi dan Lama Menjadi Kader
Posyandu dengan Tingkat Partisipasi Masyarakat Di Kelurahan Semanggi
Kecamatan Pasar Kliwon Kota Surakarta”.
Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini dapat terselesaikan berkat dukungan,
do’a, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Dalam kesempatan ini dengan
segala kerendahan hati, penulis menghaturkan rasa terima kasih kepada yang
terhormat:
1. Bapak Arif Widodo, A.Kep., M. Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan kesempatan
dan fasilitas untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan Program Studi
Diploma Gizi.
2. Ibu Dwi Sarbini, SST., M. Kes., selaku Ketua Program Studi Gizi Fakultas
Ilmu
Kesehatan
Universitas
Muhammadiyah
Surakarta
dan
sebagai
Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan
waktu begitu banyak dalam membimbing penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
3. Ibu Dyah Widowati, SKM., selaku Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan, nasehat, motivasi dan waktu begitu banyak dalam membimbing
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
4. Bapak Rully Sudaryanto, SST., selaku Penguji Proposal yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan waktu begitu banyak dalam
membimbing penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
5. Ibu Siti Zulaekhah, A.,M.Si., selaku Penguji II yang telah memberikan
bimbingan, nasehat, motivasi dan waktu begitu banyak dalam membimbing
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
viii
6. Ibu Endang Nur Widiyaningsih, M.Si., Med., selaku Penguji III yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan waktu begitu banyak dalam
membimbing penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
7. Seluruh dosen dan staf pengajar pendidikan Program Studi Diploma Gizi
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah
memberikan ilmu, bimbingan dan memfasilitasi selama pendidikan.
8. Kepala Puskesmas beserta seluruh staf Puskesmas Sangkrah yang telah
memberikan waktu, bantuan dan dukungan selama penyusunan Karya Tulis
Ilmiah ini.
9. Kepala Desa beserta seluruh staf, ketua kader dan seluruh kader Posyandu
serta responden di Kelurahan Semanggi yang telah memberikan waktu,
bantuan dan dukungan selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
10. Bapak, Ibu, dan Mas Andik yang selalu memberikan dukungan sepenuh hati
dan kekuatan lahir batin yang begitu besar dalam penyusunan Karya Tulis
Ilmiah ini.
11. Teman-teman Diploma Gizi angkatan 2009 yang telah bersama dalam suka
dan duka.
12. Teman-teman Kost yang telah bersama dan menjadi keluarga di kost.
13. Semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya Karya Tulis
Ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih banyak
kekurangan dan jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis berharap adanya
kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan karya tulis ilmiah
ini. Akhir kata, penulis berharap semoga karya tulis ilmiah ini dapat dilanjutkan
dan bermanfaat bagi semua pihak.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh
Surakarta, 17 Juli 2012
Penulis
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
PERNYATAAN KEASLIAN .........................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................
iii
PERSEMBAHAN..........................................................................................
iv
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
v
MOTTO .......................................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vii
DAFTAR ISI .................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL .........................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ..................................................................................
1
B. Rumusan Masalah ...........................................................................
5
C. Tujuan Penelitian .............................................................................
5
D. Manfaat Penelitian ...........................................................................
6
BAB II TINJUAN PUSTAKA
A. Posyandu .........................................................................................
7
B. Kader Posyandu ...............................................................................
11
C. Kerangka Teori .................................................................................
20
D. Kerangka Konsep .............................................................................
21
E. Hipotesis ..........................................................................................
21
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ......................................................
22
B. Lokasi dan Waktu .............................................................................
22
C. Populasi dan Sampel .......................................................................
22
D. Variabel Penelitian ...........................................................................
23
E. Definisi Operasional Variabel ...........................................................
24
F. Pengumpulan Data ...........................................................................
25
G. Instrumen Penelitian .........................................................................
27
x
H. Kisi-kisi Pengetahuan Gizi kader ......................................................
27
I.
Langkah-Langkah Penelitian ............................................................
27
J. Pengolahan Data .............................................................................
29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Desa Semanggi ...................................................
32
B. Gambaran Karakteristik Sampel Penelitian ......................................
33
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ......................................................................................
42
B. Saran ...............................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Definisi Operasional Variabel ................................................................ 24
2. Kisi-Kisi Pengetahuan Gizi Kader .......................................................... 27
3. Distribusi Posyandu Menurut Pengetahuan Gizi .................................... 34
4. Distribusi Lama Menjadi Kader Posyandu ............................................. 35
5. Distribusi Tingkat Partisipasi Masyarakat .............................................. 36
6. Tingkat Partisipasi Masyarakat Berdasarkan Pengetahuan Gizi Kader . 37
7. Tingkat Partisipasi Masyarakat Berdasarkan Lama Menajadi Kader ..... 39
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori .......................................................................................... 20
2. Kerangka Konsep ....................................................................................... 21
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Pernyataan Persetujuan Menjadi Responden Penelitian
2. Formulir Kuesioner
3. Analisis Data
4. Master Tabel
5. Fotocopy Surat Ijin Penelitian dari Bappeda Surakarata
xiv
PROGRAM STUDI DIII GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH
ABSTRAK
ANDHINA KUSUMA WARDHANI. J 300 090 025
HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN LAMA MENJADI KADER
POSYANDU DENGAN TINGKAT PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM
PENIMBANGAN
POSYANDU
(D/S)
DI
KELURAHAN
SEMANGGI
KECAMATAN PASAR KLIWON KOTA SURAKARTA PROVINSI JAWA
TENGAH
Pendahuluan : Pengetahuan gizi kader dan lama menjadi kader Posyandu
mempengaruhi tingkat partisipasi masyarakat dalam penimbangan di Posyandu
(D/S). Bentuk partisipasi masyarakat yang datang ke Posyandu di Kota Surakarta
tahun 2011 menunjukkan tingkat partisipasi masyarakat dalam penimbangan
paling rendah adalah di Puskesmas Sangkrah 63,95% di bawah Standar
Pelayanan Minimum (SPM) yaitu 80%.
Tujuan : Mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan lama bekerja menjadi
kader Posyandu dengan tingkat partisipasi masyarakat dalam penimbangan
Posyandu (D/S) di Kelurahan Semanggi Kecamatan Pasar Kliwon Kota
Surakarta.
Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan
rancangan cross sectional. Jumlah sampel sebanyak 29 Posyandu. Data lama
menjadi kader dan pengetahuan gizi kader diperoleh dari kuesioner. Data tingkat
partisipasi masyarakat dalam penimbangan diperoleh dari data SKDN Kelurahan
Semanggi. Uji statistik untuk mengetahui hubungan di antara variabel
menggunakan Korelasi Pearson Product Moment.
Hasil : Hasil uji statistik jumlah Posyandu dengan tingkat pengetahuan gizi kader
baik (≥ 80%) sebanyak 29 Posyandu (100%), jumlah Posyandu dengan lama
menjadi kader lama (≥ 7 tahun) sebanyak 22 Posyandu (75,86%) dan jumlah
Posyandu dengan tingkat partisipasi masyarakat tidak baik (< 80%) sebanyak 22
Posyandu (75,86%).
Kesimpulan : Tidak ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan gizi
kader (p=0,70) dan lama menjadi kader (p=0,57) dengan tingkat partisipasi
masyarakat dalam penimbangan Posyandu.
Kata kunci
: Kader, pengetahuan gizi kader, lama menjadi kader,
partisipasi masyarakat, Posyandu
Kepustakaan : 31: 2001-2011
mengetahui
HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN LAMA MENJADI KADER POSYANDU
DENGAN TINGKAT PARTISIPASI MASYARAKAT DI KELURAHAN SEMANGGI
KECAMATAN PASAR KLIWON KOTA SURAKARTA
Karya Tulis Ilmiah Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah Diploma Gizi
Disusun Oleh
ANDHINA KUSUMA WARDHANI
J 300 090 025
PROGRAM STUDI DIII GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
HALAMAN PERSETUJUAN
Judul Penelitian
: Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Lama Menjadi
Kadei" Posyandu Dengan Tingkat Partisipasi
Masyarakat Di Kelurahan Semanggi Kecamatan
Pasar Kliwon Kota Surakarta
Nama Mahasiswa
Nomor tnduk
:
Mahasisyva
Andhina Kusuma Wardhani
: J300090025
Telah Diujidan dinilai Tim PengujiKarya Tulis llmiah Prograrn StudiGizi
Fakuftas llmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Suraka*a
Pada Tanggal 10 Agustus ?012 dan telah diperbaiki
seeuaidengan masukan Tim Penguji
Surakarta, 2S Agustus 2S12
Menyetujui
Fembirnbing Il
--)/,
{Ovan WOowati, SXnn}
NtK,798
NtK.747
Mengetahui
Ketua Program StudiGizi Fakultas llmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
a--\--.
,,'
Dwi Sarbini. SST..
NtK.747
M.hB/
HALAMAN PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Lama Menjadi
Kader Posyandu Dengan Tingkat Partisipasi
Masyarakat Di Kelurahan Semanggi Kecamatan
Pasar Kliwon Kota Surakarta
Nama Mahasiswa
Nomor Induk Mahasiswa
:ffi=:'=ffi
\=#ry
f,i#^q#ffisJl
NIK 630
iv
MOTTO
“Bahwasannya seorang manusia tiada memperoleh selain apa yang telah
diusahakannya. Dan bahwasannya usaha itu kelak akan diperlihatkan”.
(QS. An-Najm: 39-40)
“Barang siapa yang menempuh perjalanan dalam rangka menuntut ilmu, maka
Allah akan memudahkan jalannya menuju surga”.
(H.R. Muslim)
“Amal itu tergantung niatnya, dan seseorang akan mendapatkan apa yang
diniatkan.”
(H.R. al-Bukhari)
“Manusia terindah adalah manusia yang bermanfaat untuk saudaranya”
(Mario Teguh)
“Keluasan kalbu ada pada sahaja, ketinggian ilmu ada pada kerendahan hati,
kearifan tertinggi adalah pengendalian diri”
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Karya Tulis Ilmiah ini mengajarkanku pada banyak hal. Belajar sabar
dalam menjalani hidup. Belajar untuk tegar ketika dihadapkan pada
masalah besar. Belajar tersenyum disaat susah. Belajar berani ketika takut.
Belajar menjadi manusia yang selalu mengintropeksi diri walau disaat
genting
sekalipun.
Belajar
tentang
prioritas
hidup.
Belajar
tentang
kebersamaan, persaudaraan yang saling menguatkan, mendo’akan dan
Allah
SWT
yang
tetap
menguatkan
aku.
Karya
Tulis
Ilmiah
ini
dipersembahkan kepada :
Ibu, Bapak, Saudara dan Orang-orang Terkasih
Puji syukur karena diberikan kedua orang tua yang teramat mengerti
dan memahamiku. Setiap detik waktu menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah
ini merupakan hasil getaran do’a dan pengorbanan kedua orang tua,
saudara, dan orang-orang terkasih yang mengalir tiada henti yang
sangat berarti untukku. Terimakasih dan semoga tetesan keringat dan
air matamu terwujud sebagai kesuksesan dan bahagiaku.
Teman Sejatiku
Terimakasih telah berteman denganku, setia dalam suka & duka, telah
membantuku dalam proses panjang pengerjaan Karya Tulis Ilmiah ini.
Semoga kita selalu menjadi teman sejati untuk meraih cita bersama atas
ridho Allah SWT.
Teman-teman Diploma Gizi angkatan 2009 dan Almamaterku UMS
Setiap
pancaran
dukungan,
kritik
almamaterku.
semangat
dan
dalam
saran
Terimakasih
dari
atas
penulisan
sahabat
kebersamaan,
ini
dan
merupakan
teman-teman
canda
tawa
dan
keceriaannya selama ini.
Teman-teman Kost IKJM
Terimakasih atas kebersamaan, perhatian dan bantuannya. Banyak
cerita, canda dan tawa yang telah kita lalui bersama. Menjadi keluarga
dalam satu rumah.
Pembaca yang Budiman
Semoga karya sederhana ini dapat bermanfaat.
vi
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Andhina Kusuma Wardhani
Tempat, tanggal lahir
: Tulungagung, 20 Maret 1991
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Perum Purimas Blok D No.11 Botoran
Tulungagung
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus TK Islam AL-AZHAAR Tulungagung
tahun 1997
2. Lulus SD Islam AL-AZHAAR Tulungagung
tahun 2003
3. Lulus SMP Islam AL-AZHAAR Tulungagung
tahun 2006
4. Lulus SMA Negeri 1 Gondang Tulungagung
tahun 2009
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warramatullahi Wabarakaatuh
Alhamdulillah, untaian puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya
tulis ilmiah dengan judul “Hubungan Pengetahuan Gizi dan Lama Menjadi Kader
Posyandu dengan Tingkat Partisipasi Masyarakat Di Kelurahan Semanggi
Kecamatan Pasar Kliwon Kota Surakarta”.
Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini dapat terselesaikan berkat dukungan,
do’a, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Dalam kesempatan ini dengan
segala kerendahan hati, penulis menghaturkan rasa terima kasih kepada yang
terhormat:
1. Bapak Arif Widodo, A.Kep., M. Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan kesempatan
dan fasilitas untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan Program Studi
Diploma Gizi.
2. Ibu Dwi Sarbini, SST., M. Kes., selaku Ketua Program Studi Gizi Fakultas
Ilmu
Kesehatan
Universitas
Muhammadiyah
Surakarta
dan
sebagai
Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan
waktu begitu banyak dalam membimbing penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
3. Ibu Dyah Widowati, SKM., selaku Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan, nasehat, motivasi dan waktu begitu banyak dalam membimbing
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
4. Bapak Rully Sudaryanto, SST., selaku Penguji Proposal yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan waktu begitu banyak dalam
membimbing penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
5. Ibu Siti Zulaekhah, A.,M.Si., selaku Penguji II yang telah memberikan
bimbingan, nasehat, motivasi dan waktu begitu banyak dalam membimbing
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
viii
6. Ibu Endang Nur Widiyaningsih, M.Si., Med., selaku Penguji III yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, motivasi dan waktu begitu banyak dalam
membimbing penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
7. Seluruh dosen dan staf pengajar pendidikan Program Studi Diploma Gizi
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah
memberikan ilmu, bimbingan dan memfasilitasi selama pendidikan.
8. Kepala Puskesmas beserta seluruh staf Puskesmas Sangkrah yang telah
memberikan waktu, bantuan dan dukungan selama penyusunan Karya Tulis
Ilmiah ini.
9. Kepala Desa beserta seluruh staf, ketua kader dan seluruh kader Posyandu
serta responden di Kelurahan Semanggi yang telah memberikan waktu,
bantuan dan dukungan selama penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
10. Bapak, Ibu, dan Mas Andik yang selalu memberikan dukungan sepenuh hati
dan kekuatan lahir batin yang begitu besar dalam penyusunan Karya Tulis
Ilmiah ini.
11. Teman-teman Diploma Gizi angkatan 2009 yang telah bersama dalam suka
dan duka.
12. Teman-teman Kost yang telah bersama dan menjadi keluarga di kost.
13. Semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya Karya Tulis
Ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih banyak
kekurangan dan jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis berharap adanya
kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan karya tulis ilmiah
ini. Akhir kata, penulis berharap semoga karya tulis ilmiah ini dapat dilanjutkan
dan bermanfaat bagi semua pihak.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh
Surakarta, 17 Juli 2012
Penulis
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
PERNYATAAN KEASLIAN .........................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................
iii
PERSEMBAHAN..........................................................................................
iv
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
v
MOTTO .......................................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vii
DAFTAR ISI .................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL .........................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ..................................................................................
1
B. Rumusan Masalah ...........................................................................
5
C. Tujuan Penelitian .............................................................................
5
D. Manfaat Penelitian ...........................................................................
6
BAB II TINJUAN PUSTAKA
A. Posyandu .........................................................................................
7
B. Kader Posyandu ...............................................................................
11
C. Kerangka Teori .................................................................................
20
D. Kerangka Konsep .............................................................................
21
E. Hipotesis ..........................................................................................
21
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ......................................................
22
B. Lokasi dan Waktu .............................................................................
22
C. Populasi dan Sampel .......................................................................
22
D. Variabel Penelitian ...........................................................................
23
E. Definisi Operasional Variabel ...........................................................
24
F. Pengumpulan Data ...........................................................................
25
G. Instrumen Penelitian .........................................................................
27
x
H. Kisi-kisi Pengetahuan Gizi kader ......................................................
27
I.
Langkah-Langkah Penelitian ............................................................
27
J. Pengolahan Data .............................................................................
29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Desa Semanggi ...................................................
32
B. Gambaran Karakteristik Sampel Penelitian ......................................
33
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ......................................................................................
42
B. Saran ...............................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Definisi Operasional Variabel ................................................................ 24
2. Kisi-Kisi Pengetahuan Gizi Kader .......................................................... 27
3. Distribusi Posyandu Menurut Pengetahuan Gizi .................................... 34
4. Distribusi Lama Menjadi Kader Posyandu ............................................. 35
5. Distribusi Tingkat Partisipasi Masyarakat .............................................. 36
6. Tingkat Partisipasi Masyarakat Berdasarkan Pengetahuan Gizi Kader . 37
7. Tingkat Partisipasi Masyarakat Berdasarkan Lama Menajadi Kader ..... 39
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori .......................................................................................... 20
2. Kerangka Konsep ....................................................................................... 21
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Pernyataan Persetujuan Menjadi Responden Penelitian
2. Formulir Kuesioner
3. Analisis Data
4. Master Tabel
5. Fotocopy Surat Ijin Penelitian dari Bappeda Surakarata
xiv
PROGRAM STUDI DIII GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH
ABSTRAK
ANDHINA KUSUMA WARDHANI. J 300 090 025
HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN LAMA MENJADI KADER
POSYANDU DENGAN TINGKAT PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM
PENIMBANGAN
POSYANDU
(D/S)
DI
KELURAHAN
SEMANGGI
KECAMATAN PASAR KLIWON KOTA SURAKARTA PROVINSI JAWA
TENGAH
Pendahuluan : Pengetahuan gizi kader dan lama menjadi kader Posyandu
mempengaruhi tingkat partisipasi masyarakat dalam penimbangan di Posyandu
(D/S). Bentuk partisipasi masyarakat yang datang ke Posyandu di Kota Surakarta
tahun 2011 menunjukkan tingkat partisipasi masyarakat dalam penimbangan
paling rendah adalah di Puskesmas Sangkrah 63,95% di bawah Standar
Pelayanan Minimum (SPM) yaitu 80%.
Tujuan : Mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan lama bekerja menjadi
kader Posyandu dengan tingkat partisipasi masyarakat dalam penimbangan
Posyandu (D/S) di Kelurahan Semanggi Kecamatan Pasar Kliwon Kota
Surakarta.
Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan
rancangan cross sectional. Jumlah sampel sebanyak 29 Posyandu. Data lama
menjadi kader dan pengetahuan gizi kader diperoleh dari kuesioner. Data tingkat
partisipasi masyarakat dalam penimbangan diperoleh dari data SKDN Kelurahan
Semanggi. Uji statistik untuk mengetahui hubungan di antara variabel
menggunakan Korelasi Pearson Product Moment.
Hasil : Hasil uji statistik jumlah Posyandu dengan tingkat pengetahuan gizi kader
baik (≥ 80%) sebanyak 29 Posyandu (100%), jumlah Posyandu dengan lama
menjadi kader lama (≥ 7 tahun) sebanyak 22 Posyandu (75,86%) dan jumlah
Posyandu dengan tingkat partisipasi masyarakat tidak baik (< 80%) sebanyak 22
Posyandu (75,86%).
Kesimpulan : Tidak ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan gizi
kader (p=0,70) dan lama menjadi kader (p=0,57) dengan tingkat partisipasi
masyarakat dalam penimbangan Posyandu.
Kata kunci
: Kader, pengetahuan gizi kader, lama menjadi kader,
partisipasi masyarakat, Posyandu
Kepustakaan : 31: 2001-2011
mengetahui