FORMULASI LOTION REPELAN MINYAK ATSIRI BUNGA MAWAR (Rosa damascena Mill.) DENGAN KOMBINASI SETIL Mawar (Rosa Damascena Mill.) Dengan Kombinasi Setil Alkohol-Asam Stearat Terhadap Sifat Fisik Dan Uji Aktivitasnya.
FORMULASI LOTION REPELAN MINYAK ATSIRI BUNGA
MAWAR (Rosa damascena Mill.) DENGAN KOMBINASI SETIL
ALKOHOL-ASAM STEARAT TERHADAP SIFAT FISIK
DAN UJI AKTIVITASNYA
SKRIPSI
Oleh :
TITIS MUTALIKAH
K100110089
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
FORMULASI LOTION REPELAN MINYAK ATSIRI BUNGA
MAWAR (Rosa damascena Mill.) DENGAN KOMBINASI SETIL
ALKOHOL-ASAM STEARAT TERHADAP SIFAT FISIK
DAN UJI AKTIVITASNYA
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm.) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta
Oleh :
TITIS MUTALIKAH
K100110089
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
i
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum warohmatullohi wabarokatuh.
Alhamdulillah hirobbil’alamin, segala puji bagi Allah SWT yang telah
memberikan hidayah, rahmat dan karunianya. Sehingga penulis mampu
menyelesaikan penelitian dan menyusun skripsi yang berjudul: “FORMULASI
LOTION REPELAN MINYAK ATSIRI BUNGA MAWAR (Rosa damascena
Mill.)
DENGAN
KOMBINASI
SETIL
ALKOHOL-ASAM
STEARAT
TERHADAP SIFAT FISIK DAN UJI AKTIVITASNYA”. Skripsi ini merupakan
salah satu syarat untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm.) di Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penelitian dan penyusunan naskah skripsi ini, penulis mendapat
bantuan dan motivasi dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Bapak Azis Saifudin, Ph.D., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak T.N. Saifullah S, M.Si., Apt. selaku pembimbing utama.
3. Bapak Suprapto, M.Sc., Apt. selaku pembimbing pendamping.
4. Ibu Erindyah Retno W., Ph.D., Apt. selaku penguji I.
5. Ibu Rima Munawaroh, M.Sc., Apt. selaku penguji II.
6. Ibu Dra. Nurul Mutmainnah, M.Si., Apt. selaku pembimbing akademik.
7. Keluarga penulis bapak Sunarno, ibu Sudarti, adik tercinta El Wafi Husna
Mayzaki, dan keluarga besar penulis.
8. Teman kelompok skripsi Maria Ulfa, teman-teman terbaik penulis Esthi,
Novita, Sanggita, Titis, Atiefah, Anindya, Bunga Rosdiana, Putri, dan temanteman kelas B angkatan 2011 yang selalu mengingatkan untuk tetap semangat
serta membantu dalam skripsi ini.
Semoga
skripsi
ini
bermanfaat
bagi
semua
pihak
dan
dapat
mengembangkan ilmu pengetahuan serta mampu memperoleh kritik dan saran
dari pembaca untuk penulis agar mampu memperbaiki karya selanjutnya.
Wassalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh.
Surakarta, 21 Februari 2015
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
DEKLARASI .................................................................................................iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
INTISARI ........................................................................................................ x
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Perumusan Masalah ..................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 3
D. Tinjauan Pustaka .......................................................................... 3
1. Repelan ...................................................................................... 3
2. Minyak atsiri bunga mawar ....................................................... 4
3. Lotion ....................................................................................... 5
E. Landasan Teori .............................................................................. 6
F. Hipotesis ........................................................................................ 7
BAB II METODE PENELITIAN .................................................................... 8
A. Kategori Penelitian dan Variabel Penelitian ................................... 8
B. Alat dan Bahan ............................................................................... 8
C. Jalannya Penelitian .......................................................................... 9
1. Identifikasi minyak atsiri bunga mawar .................................... 9
2. Uji kemurnian minyak atsiri....................................................... 9
3. Formula dan pembuatan lotion repelan .................................... 10
4. Evaluasi sifat fisik sediaan lotion repelan ................................ 11
5. Uji repelan ................................................................................ 12
v
6. Uji stabilitas ............................................................................. 12
D. Tempat Penelitian .......................................................................... 12
E. Teknik Analisis ............................................................................ 13
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 14
1. Sifat Fisik Minyak Mawar .......................................................... 14
2. Sifat Fisik dan Aktivitas Lotion Repelan .................................... 14
3. Contour Plot Superimpossed........................................................ 20
4. Uji Stabilitas ................................................................................. 23
BAB IV PENUTUP ...................................................................................... 27
1. Kesimpulan ................................................................................. 27
2. Saran ............................................................................................ 27
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 28
LAMPIRAN .................................................................................................. 31
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.
Sifat-Sifat Fisika Kimia Minyak Atsiri Bunga Mawar ...................
Tabel 2.
Formula Lotion Repelan ................................................................. 10
Tabel 3.
Formula Lotion Repelan Minyak Atsiri Bunga Mawar .................. 10
Tabel 4.
Uji Kemurnian Minyak Atsiri Bunga Mawar ................................. 14
Tabel 5.
Persamaan Simplex Lattice Design Lotion Repelan ........................ 15
Tabel 6.
Hasil Verifikasi .............................................................................. 21
Tabel 7.
Verifikasi Daya Repelan Lotion Minyak Atsiri Bunga Mawar ...... 22
Tabel 8.
Hasil Uji Stabilitas Formula Optimum ........................................... 23
vii
4
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Skema Penelitian Lotion Repelan Minyak Atsiri Bunga
Mawar ...........................................................................................
13
Gambar 2.
Lotion Repelan .............................................................................
15
Gambar 3.
Contour Plot Sifat Fisik dan Aktivitas Repelan Lotion
Repelan Minyak Atsiri Bunga Mawar ..........................................
17
Gambar 4.
Grafik Waktu vs Daya Repelan ....................................................
20
Gambar 5.
Contour Plot Superimposed Lotion Repelan Minyak Atsiri
Bunga Mawar Kombinasi Setil Alkohol dan Asam Stearat .........
21
Gambar 6.
Grafik Uji Sifat Fisik Percobaan Awal .........................................
24
Gambar 7.
Grafik Waktu vs Respon Pada Formula Optimum .......................
25
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat Keterangan Penelitian Aktivitas Repelan............................. 31
Lampiran 2. Hasil Tes Kemurnian Minyak Atsiri Bunga Mawar ..................... 32
Lampiran 3. Alat-Alat Yang Digunakan Dalam Penelitian .............................. 33
Lampiran 4. Hasil Uji ........................................................................................ 34
Lampiran 5. Hasil Uji T-Test ............................................................................. 37
Lampiran 6. Solusi dan Kriteria SLD ................................................................ 41
Lampiran 7. Ethical Clearance .......................................................................... 53
ix
INTISARI
Nyamuk merupakan vektor penyebaran berbagai macam penyakit melalui
gigitannya. Salah satu cara pencegahannya yaitu dengan menggunakan repelan.
Penelitian ini dilakukan untuk memformulasi minyak atsiri bunga mawar menjadi
sediaan lotion dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi setil alkohol
sebagai stiffening agent dan asam stearat sebagai emulsifying agent terhadap sifat
fisik lotion, aktivitas repelan lotion minyak atsiri bunga mawar, dan untuk
mengetahui proporsi formula yang optimum dari kombinasi setil alkohol dan
asam stearat dalam sediaan lotion repelan.
Formula lotion menggunakan kombinasi setil alkohol dan asam stearat
dirancang dengan metode optimasi menggunakan simplex lattice design. Lotion
diuji sifat fisik meliputi uji viskositas, daya sebar, daya lekat, dan pH serta uji
daya repelan. Hasil data yang diperoleh diolah menggunakan software Design
Expert versi 9.0.3.1 (Trial) dengan simplex lattice design sehingga diperoleh
formula optimum, selanjutnya diverifikasi. Hasil verifikasi dibandingkan dengan
nilai prediksi, selanjutnya diuji t menggunakan one samples t-test dengan taraf
kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan penambahan setil alkohol dalam lotion
mampu meningkatkan viskositas, daya lekat, pH, dan daya repelan, sedangkan
asam stearat mampu meningkatkan daya sebar lotion. Proporsi formula optimum
dengan kombinasi setil alkohol dan asam stearat adalah setil alkohol 2,71% dan
asam stearat 7,29%.
Kata kunci: asam stearat, lotion repelan, minyak mawar, setil alkohol, SLD
x
MAWAR (Rosa damascena Mill.) DENGAN KOMBINASI SETIL
ALKOHOL-ASAM STEARAT TERHADAP SIFAT FISIK
DAN UJI AKTIVITASNYA
SKRIPSI
Oleh :
TITIS MUTALIKAH
K100110089
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
FORMULASI LOTION REPELAN MINYAK ATSIRI BUNGA
MAWAR (Rosa damascena Mill.) DENGAN KOMBINASI SETIL
ALKOHOL-ASAM STEARAT TERHADAP SIFAT FISIK
DAN UJI AKTIVITASNYA
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm.) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta
Oleh :
TITIS MUTALIKAH
K100110089
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
i
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum warohmatullohi wabarokatuh.
Alhamdulillah hirobbil’alamin, segala puji bagi Allah SWT yang telah
memberikan hidayah, rahmat dan karunianya. Sehingga penulis mampu
menyelesaikan penelitian dan menyusun skripsi yang berjudul: “FORMULASI
LOTION REPELAN MINYAK ATSIRI BUNGA MAWAR (Rosa damascena
Mill.)
DENGAN
KOMBINASI
SETIL
ALKOHOL-ASAM
STEARAT
TERHADAP SIFAT FISIK DAN UJI AKTIVITASNYA”. Skripsi ini merupakan
salah satu syarat untuk mencapai derajat Sarjana Farmasi (S.Farm.) di Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penelitian dan penyusunan naskah skripsi ini, penulis mendapat
bantuan dan motivasi dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Bapak Azis Saifudin, Ph.D., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak T.N. Saifullah S, M.Si., Apt. selaku pembimbing utama.
3. Bapak Suprapto, M.Sc., Apt. selaku pembimbing pendamping.
4. Ibu Erindyah Retno W., Ph.D., Apt. selaku penguji I.
5. Ibu Rima Munawaroh, M.Sc., Apt. selaku penguji II.
6. Ibu Dra. Nurul Mutmainnah, M.Si., Apt. selaku pembimbing akademik.
7. Keluarga penulis bapak Sunarno, ibu Sudarti, adik tercinta El Wafi Husna
Mayzaki, dan keluarga besar penulis.
8. Teman kelompok skripsi Maria Ulfa, teman-teman terbaik penulis Esthi,
Novita, Sanggita, Titis, Atiefah, Anindya, Bunga Rosdiana, Putri, dan temanteman kelas B angkatan 2011 yang selalu mengingatkan untuk tetap semangat
serta membantu dalam skripsi ini.
Semoga
skripsi
ini
bermanfaat
bagi
semua
pihak
dan
dapat
mengembangkan ilmu pengetahuan serta mampu memperoleh kritik dan saran
dari pembaca untuk penulis agar mampu memperbaiki karya selanjutnya.
Wassalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh.
Surakarta, 21 Februari 2015
Penulis
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
DEKLARASI .................................................................................................iii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
INTISARI ........................................................................................................ x
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Perumusan Masalah ..................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 3
D. Tinjauan Pustaka .......................................................................... 3
1. Repelan ...................................................................................... 3
2. Minyak atsiri bunga mawar ....................................................... 4
3. Lotion ....................................................................................... 5
E. Landasan Teori .............................................................................. 6
F. Hipotesis ........................................................................................ 7
BAB II METODE PENELITIAN .................................................................... 8
A. Kategori Penelitian dan Variabel Penelitian ................................... 8
B. Alat dan Bahan ............................................................................... 8
C. Jalannya Penelitian .......................................................................... 9
1. Identifikasi minyak atsiri bunga mawar .................................... 9
2. Uji kemurnian minyak atsiri....................................................... 9
3. Formula dan pembuatan lotion repelan .................................... 10
4. Evaluasi sifat fisik sediaan lotion repelan ................................ 11
5. Uji repelan ................................................................................ 12
v
6. Uji stabilitas ............................................................................. 12
D. Tempat Penelitian .......................................................................... 12
E. Teknik Analisis ............................................................................ 13
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 14
1. Sifat Fisik Minyak Mawar .......................................................... 14
2. Sifat Fisik dan Aktivitas Lotion Repelan .................................... 14
3. Contour Plot Superimpossed........................................................ 20
4. Uji Stabilitas ................................................................................. 23
BAB IV PENUTUP ...................................................................................... 27
1. Kesimpulan ................................................................................. 27
2. Saran ............................................................................................ 27
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 28
LAMPIRAN .................................................................................................. 31
vi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.
Sifat-Sifat Fisika Kimia Minyak Atsiri Bunga Mawar ...................
Tabel 2.
Formula Lotion Repelan ................................................................. 10
Tabel 3.
Formula Lotion Repelan Minyak Atsiri Bunga Mawar .................. 10
Tabel 4.
Uji Kemurnian Minyak Atsiri Bunga Mawar ................................. 14
Tabel 5.
Persamaan Simplex Lattice Design Lotion Repelan ........................ 15
Tabel 6.
Hasil Verifikasi .............................................................................. 21
Tabel 7.
Verifikasi Daya Repelan Lotion Minyak Atsiri Bunga Mawar ...... 22
Tabel 8.
Hasil Uji Stabilitas Formula Optimum ........................................... 23
vii
4
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Skema Penelitian Lotion Repelan Minyak Atsiri Bunga
Mawar ...........................................................................................
13
Gambar 2.
Lotion Repelan .............................................................................
15
Gambar 3.
Contour Plot Sifat Fisik dan Aktivitas Repelan Lotion
Repelan Minyak Atsiri Bunga Mawar ..........................................
17
Gambar 4.
Grafik Waktu vs Daya Repelan ....................................................
20
Gambar 5.
Contour Plot Superimposed Lotion Repelan Minyak Atsiri
Bunga Mawar Kombinasi Setil Alkohol dan Asam Stearat .........
21
Gambar 6.
Grafik Uji Sifat Fisik Percobaan Awal .........................................
24
Gambar 7.
Grafik Waktu vs Respon Pada Formula Optimum .......................
25
viii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat Keterangan Penelitian Aktivitas Repelan............................. 31
Lampiran 2. Hasil Tes Kemurnian Minyak Atsiri Bunga Mawar ..................... 32
Lampiran 3. Alat-Alat Yang Digunakan Dalam Penelitian .............................. 33
Lampiran 4. Hasil Uji ........................................................................................ 34
Lampiran 5. Hasil Uji T-Test ............................................................................. 37
Lampiran 6. Solusi dan Kriteria SLD ................................................................ 41
Lampiran 7. Ethical Clearance .......................................................................... 53
ix
INTISARI
Nyamuk merupakan vektor penyebaran berbagai macam penyakit melalui
gigitannya. Salah satu cara pencegahannya yaitu dengan menggunakan repelan.
Penelitian ini dilakukan untuk memformulasi minyak atsiri bunga mawar menjadi
sediaan lotion dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi setil alkohol
sebagai stiffening agent dan asam stearat sebagai emulsifying agent terhadap sifat
fisik lotion, aktivitas repelan lotion minyak atsiri bunga mawar, dan untuk
mengetahui proporsi formula yang optimum dari kombinasi setil alkohol dan
asam stearat dalam sediaan lotion repelan.
Formula lotion menggunakan kombinasi setil alkohol dan asam stearat
dirancang dengan metode optimasi menggunakan simplex lattice design. Lotion
diuji sifat fisik meliputi uji viskositas, daya sebar, daya lekat, dan pH serta uji
daya repelan. Hasil data yang diperoleh diolah menggunakan software Design
Expert versi 9.0.3.1 (Trial) dengan simplex lattice design sehingga diperoleh
formula optimum, selanjutnya diverifikasi. Hasil verifikasi dibandingkan dengan
nilai prediksi, selanjutnya diuji t menggunakan one samples t-test dengan taraf
kepercayaan 95%.
Hasil penelitian menunjukkan penambahan setil alkohol dalam lotion
mampu meningkatkan viskositas, daya lekat, pH, dan daya repelan, sedangkan
asam stearat mampu meningkatkan daya sebar lotion. Proporsi formula optimum
dengan kombinasi setil alkohol dan asam stearat adalah setil alkohol 2,71% dan
asam stearat 7,29%.
Kata kunci: asam stearat, lotion repelan, minyak mawar, setil alkohol, SLD
x