Kajian Konsentrasi BAP dan NAA Terhadap Multiplikasi Tunas Aksilar Kunyit (Curcuma domestica Val.) Secara In Vitro.
KAJIAN KONSENTRASI BAP DAN NAA TERHADAP MULTIPLIKASI
TUNAS AKSILAR KUNYIT (Curcuma domestica Val.) SECARA IN VITRO
SKRIPSI
untuk menuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh:
Ayudya Kartika Sari
H0712037
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
ii
iii
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Ayudya Kartika Sari NIM: H0712037 Program
Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul
“KAJIAN KONSENTRASI BAP DAN NAA TERHADAP MULTIPLIKASI
TUNAS AKSILAR KUNYIT (Curcuma domestica Val.) SECARA IN
VITRO” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme,
falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan
oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan
disebutkan dalam daftar pustaka.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian
hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia
menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku
Surakarta, Agustus 2016
Yang menyatakan
Ayudya Kartika Sari
NIM. H0712037
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan berkah, rahmat serta hidayah-Nya sehingga Penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Kajian Konsentrasi BAP dan NAA Terhadap
Multiplikasi Tunas Aksilar Kunyit (Curcuma domestica Val.) Secara In Vitro”.
Skripsi ini disusun dan diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari
bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini perkenankanlah
penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret.
2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si. selaku Pembimbing Akademik yang memberikan
bimbingan, masukan dan ilmunya kepada penulis.
4. Dr. Ir. Parjanto, M.P. selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi
Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
5. Prof. Dr. Samanhudi, S.P. M.Si. selaku Ketua penelitian tim Biofarmaka dan
Pembahas yang selalu memberikan dukungan, bimbingan dan arahan dari
awal penelitian hingga akhir penulisan skripsi ini.
6. Prof. Dr. Ir. Ahmad Yunus, M.S. selaku Pembimbing Utama Skripsi yang
telah memberikan bimbingan dan ilmunya kepada penulis dalam penyelesaian
skripsi ini.
7. Ir. Pratignja
Sunu, M.P. selaku Pembimbing Pendamping yang telah
memberikan bimbingan dan ilmunya kepada penulis dalam penyelesaian
skripsi ini.
8. Mas Joko dan Bu Wangi selaku laboran Laboratorium Fisiologi Tumbuhan
dan Bioteknologi FP UNS atas bantuan dan bimbingannya.
v
9. Bapak M. Ahsin, Ibu Rofi’ah, Ulil, Galuh dan Amri yang telah memberikan
dukungan moral maupun spiritual dalam penyelesaian skripsi ini.
10. Teman-teman tim penelitian “Biofarmaka” yang senantiasa berjuang bersama
dan memberi semangat dalam menyelesaiakan skripsi ini.
11. Teman seperjuangan, Ema Kus Dwiarti dan Fitriana Restiyanti yang
senantiasa memberikan bantuan, semangat dan motivasi dalam penyelesaian
skripsi ini.
12. Teman-teman satu angkatan Jurusan Agroteknologi 2012 yang telah
memberikan motivasi dan doanya.
13. Semua pihak yang belum Penulis sebutkan satu persatu yang telah
memberikan bantuannya dalam penyusunan skripsi ini
Penulis menyadari dalam skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh
karena itu, Penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari
semua pihak. Semoga skripsi ini dapat berguna bagi penulis khususnya dan
pembaca pada umumnya.
Surakarta, Agustus 2016
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
PERNYATAAN................................................................................................. iv
KATA PENGANTAR.......................................................................................
v
DAFTAR ISI...................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xi
RINGKASAN .................................................................................................... xii
SUMMARY......................................................................................................... xiii
PENDAHULUAN ......................................................................................
1
A. Latar Belakang ........................................................................................
1
B. Perumusan Masalah.................................................................................
3
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ...............................................................
4
II. TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................
5
A. Tanaman Kunyit ......................................................................................
5
B. Kultur Jaringan ........................................................................................
9
I.
III. METODOLOGI PENELITIAN ............................................................... 15
A. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................. 15
B. Bahan dan Alat Penelitian ....................................................................... 15
C. Rancangan Penelitian .............................................................................. 16
D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................ 17
E. Variabel Pengamatan............................................................................... 18
F. Analisis Data ........................................................................................... 20
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 21
A. Saat Muncul Akar.................................................................................... 21
B. Panjang Akar ........................................................................................... 23
C. Jumlah Akar ............................................................................................ 25
D. Saat Muncul Tunas.................................................................................. 26
E. Tinggi Tunas ........................................................................................... 28
F. Jumlah Tunas........................................................................................... 30
vii
DAFTAR ISI
(Lanjutan)
Halaman
G. Saat Muncul Daun ................................................................................... 31
H. Panjang Daun .......................................................................................... 33
I. Jumlah Daun............................................................................................ 34
J. Kontaminasi ............................................................................................ 36
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 37
A. Kesimpulan.............................................................................................. 37
B. Saran........................................................................................................ 37
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
viii
DAFTAR TABEL
Nomor
1.
Judul
Halaman
Rerata saat muncul akar eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi BAP
dan NAA secara in vitro (HST) ................................................................
22
2.
Pengaruh konsentrasi NAA terhadap jumlah akar pada eksplan kunyit...
25
3.
Rerata saat muncul tunas eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi BAP
dan NAA secara in vitro (HST) ................................................................
27
Rerata saat muncul daun eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi BAP
dan NAA secara in vitro (HST) ................................................................
32
4.
Dalam Lampiran
5. Komposisi media Murashige dan Skoog (MS) ............................................ 47
6. Analisis ragam uji F 5% saat muncul akar................................................... 48
7. Analisis ragam uji F 5% panjang akar ......................................................... 48
8. Analisis ragam uji F 5% jumlah akar........................................................... 49
9. Analisis ragam uji F 5% saat muncul tunas ................................................. 49
10. Analisis ragam uji F 5% saat tinggi tunas.................................................... 50
11. Analisis ragam uji F 5% saat jumlah tunas .................................................. 50
12. Analisis ragam uji F 5% saat muncul daun.................................................. 51
13. Analisis ragam uji F 5% panjang daun ........................................................ 51
14. Analisis ragam uji F 5% jumlah daun.......................................................... 52
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1.
Saat muncul akar.......................................................................................... 21
2.
Morfologi akar eksplan kunyit (a) memanjang, (b) menebal dan (c) diper
mukaan media .............................................................................................. 23
3.
Histogram rerata panjang akar eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 24
4.
Saat muncul tunas ........................................................................................ 26
5.
Pengukuran tinggi tunas............................................................................... 28
6.
Histogram rerata tinggi tunas eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 29
7.
Histogram rerata jumlah tunas eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 30
8.
Saat muncul daun ......................................................................................... 31
9.
Histogram rerata panjang daun eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 33
10. Histogram rerata jumlah daun eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 34
11. Kontaminasi eksplan disebabkan oleh (a) jamur dan (b) bakteri................. 36
x
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1.
Sterilisasi Eksplan Kunyit............................................................................ 46
2.
Komposisi Media Murashige dan Skoog (MS)............................................ 47
3.
Hasil Analisis Ragam Variabel Pengamatan ............................................... 48
4.
Dokumentasi Hasil Multiplikasi Eksplan Kunyit ........................................ 53
xi
RINGKASAN
KAJIAN KONSENTRASI BAP DAN NAA TERHADAP MULTIPLIKASI
TUNAS AKSILAR KUNYIT (Curcuma domestica Val.) SECARA IN
VITRO. Skripsi: Ayudya Kartika Sari (H0712037). Pembimbing: Ahmad Yunus,
Pratignja Sunu, Samanhudi. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Salah satu tanaman khasiat obat yang telah banyak dimanfaatkan dan
dijadikan bahan baku industri obat tradisional adalah kunyit (Curcuma domestica
Val.). Perbanyakan kunyit terkendala oleh dormansi rimpang dan tingginya
kerusakan tanaman akibat penyakit. Alternatif perbanyakan tanaman sehat, cepat
dan tidak tergantung musim yaitu melalui perbanyakan in vitro. Keberhasilan
perbanyakan in vitro ditentukan oleh aplikasi zat pengatur tumbuh. Penelitian ini
bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi BAP dan NAA yang sesuai terhadap
multiplikasi tunas aksilar kunyit secara in vitro.
Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Fisiologi Tumbuhan dan
Bioteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta pada bulan
September 2015 hingga Mei 2016. Penelitian menggunakan Rancangan Acak
Lengkap yang disusun secara faktorial. Faktor pertama yaitu konsentrasi BAP
yang terdiri dari empat taraf, 0 ppm; 2 ppm; 4 ppm dan 6 ppm. Faktor kedua
yaitu konsentrasi NAA yang terdiri dari empat taraf, 0 ppm; 0,5 ppm; 1 ppm dan
1,5 ppm sehingga diperoleh 16 kombinasi perlakuan yang masing-masing
diulang sebanyak tiga kali. Variabel pengamatan meliputi saat muncul akar,
panjang akar, jumlah akar, saat muncul tunas, tinggi tunas, jumlah tunas, saat
muncul daun, panjang daun dan jumlah daun. Data hasil pengamatan dianalisis
menggunakan analisis ragam berdasarkan uji F taraf 5%. Jika terdapat beda nyata
dilanjutkan dengan uji lanjut DMRT pada taraf 5%, jika tidak maka dianalisis
secara deskriptif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara BAP
dan NAA terhadap semua variabel pengamatan, dan kombinasi terbaik untuk
multiplikasi tunas dihasilkan oleh perlakuan BAP 4 ppm dan NAA 1 ppm yang
menghasilkan jumlah tunas terbanyak yaitu 3 tunas dan tunas tertinggi yaitu
17,73 cm.
xii
SUMMARY
THE CONCENTRATION STUDIES OF BAP AND NAA ON IN VITRO
MULTIPLICATION OF TURMERIC (Curcuma domestica Val.)
AXILLARY SHOOT. Thesis-S1: Ayudya Kartika Sari (H0712037). Advisers:
Ahmad Yunus, Pratignja Sunu, Samanhudi. Study Program: Agrotechnology,
Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
One of the plants medicinal properties that have many industrial raw
materials and traditional medicine is turmeric (Curcuma domestica Val.). The
propagation of turmeric constrained by rhizome dormancy and the high level of
the ravages of the disease. Alternative healthy plant propagation, fast and not
depending on the season is through in vitro propagation. The success of in vitro
propagation is determined by the application of plant growth regulators. This
research aims to determine the concentration of BAP and NAA that suitable for
in vitro multiplication of turmeric axillary shoots.
This research was conducted in the laboratory of Plant Physiology and
Biotechnology, Faculty Agriculture of Sebelas Maret University, Surakarta from
September 2015 until May 2016. This research was conducted using a
completely randomized design arranged in factorial. The first factor was the
concentration of BAP which consists of four levels, 0 ppm; 2 ppm; 4 ppm and 4
ppm. The second factor was the concentration of NAA which consists of four
levels, 0 ppm; 0.5 ppm; 1.5 ppm and 1 ppm in order to obtain 16 treatment
combinations, each repeated three times. Variables include the observation of the
time emerged root, root lenght, number of roots, time emerges shoot, shoot
height, number of shoots, time emerges leave, leave lenght and number of leaves.
The data were analyzed using analysis of variance by F test level of 5%. If there
is a significant difference DMRT followed by a further test at 5% level, if not
then analyzed descriptively.
The results showed that there was no interaction between BAP and NAA
to all variables observation, and the best combination for shoot multiplication
resulted in the treatment of BAP 4 ppm and NAA 1 ppm which produces the
highest number of shoots are 3 shoots and the highest shoots are 17.73 cm.
xiii
TUNAS AKSILAR KUNYIT (Curcuma domestica Val.) SECARA IN VITRO
SKRIPSI
untuk menuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh:
Ayudya Kartika Sari
H0712037
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
ii
iii
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Ayudya Kartika Sari NIM: H0712037 Program
Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul
“KAJIAN KONSENTRASI BAP DAN NAA TERHADAP MULTIPLIKASI
TUNAS AKSILAR KUNYIT (Curcuma domestica Val.) SECARA IN
VITRO” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme,
falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan
oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan
disebutkan dalam daftar pustaka.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian
hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia
menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku
Surakarta, Agustus 2016
Yang menyatakan
Ayudya Kartika Sari
NIM. H0712037
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan berkah, rahmat serta hidayah-Nya sehingga Penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Kajian Konsentrasi BAP dan NAA Terhadap
Multiplikasi Tunas Aksilar Kunyit (Curcuma domestica Val.) Secara In Vitro”.
Skripsi ini disusun dan diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari
bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini perkenankanlah
penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret.
2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si. selaku Pembimbing Akademik yang memberikan
bimbingan, masukan dan ilmunya kepada penulis.
4. Dr. Ir. Parjanto, M.P. selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi
Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
5. Prof. Dr. Samanhudi, S.P. M.Si. selaku Ketua penelitian tim Biofarmaka dan
Pembahas yang selalu memberikan dukungan, bimbingan dan arahan dari
awal penelitian hingga akhir penulisan skripsi ini.
6. Prof. Dr. Ir. Ahmad Yunus, M.S. selaku Pembimbing Utama Skripsi yang
telah memberikan bimbingan dan ilmunya kepada penulis dalam penyelesaian
skripsi ini.
7. Ir. Pratignja
Sunu, M.P. selaku Pembimbing Pendamping yang telah
memberikan bimbingan dan ilmunya kepada penulis dalam penyelesaian
skripsi ini.
8. Mas Joko dan Bu Wangi selaku laboran Laboratorium Fisiologi Tumbuhan
dan Bioteknologi FP UNS atas bantuan dan bimbingannya.
v
9. Bapak M. Ahsin, Ibu Rofi’ah, Ulil, Galuh dan Amri yang telah memberikan
dukungan moral maupun spiritual dalam penyelesaian skripsi ini.
10. Teman-teman tim penelitian “Biofarmaka” yang senantiasa berjuang bersama
dan memberi semangat dalam menyelesaiakan skripsi ini.
11. Teman seperjuangan, Ema Kus Dwiarti dan Fitriana Restiyanti yang
senantiasa memberikan bantuan, semangat dan motivasi dalam penyelesaian
skripsi ini.
12. Teman-teman satu angkatan Jurusan Agroteknologi 2012 yang telah
memberikan motivasi dan doanya.
13. Semua pihak yang belum Penulis sebutkan satu persatu yang telah
memberikan bantuannya dalam penyusunan skripsi ini
Penulis menyadari dalam skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh
karena itu, Penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari
semua pihak. Semoga skripsi ini dapat berguna bagi penulis khususnya dan
pembaca pada umumnya.
Surakarta, Agustus 2016
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
PERNYATAAN................................................................................................. iv
KATA PENGANTAR.......................................................................................
v
DAFTAR ISI...................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xi
RINGKASAN .................................................................................................... xii
SUMMARY......................................................................................................... xiii
PENDAHULUAN ......................................................................................
1
A. Latar Belakang ........................................................................................
1
B. Perumusan Masalah.................................................................................
3
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ...............................................................
4
II. TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................
5
A. Tanaman Kunyit ......................................................................................
5
B. Kultur Jaringan ........................................................................................
9
I.
III. METODOLOGI PENELITIAN ............................................................... 15
A. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................. 15
B. Bahan dan Alat Penelitian ....................................................................... 15
C. Rancangan Penelitian .............................................................................. 16
D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................ 17
E. Variabel Pengamatan............................................................................... 18
F. Analisis Data ........................................................................................... 20
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 21
A. Saat Muncul Akar.................................................................................... 21
B. Panjang Akar ........................................................................................... 23
C. Jumlah Akar ............................................................................................ 25
D. Saat Muncul Tunas.................................................................................. 26
E. Tinggi Tunas ........................................................................................... 28
F. Jumlah Tunas........................................................................................... 30
vii
DAFTAR ISI
(Lanjutan)
Halaman
G. Saat Muncul Daun ................................................................................... 31
H. Panjang Daun .......................................................................................... 33
I. Jumlah Daun............................................................................................ 34
J. Kontaminasi ............................................................................................ 36
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 37
A. Kesimpulan.............................................................................................. 37
B. Saran........................................................................................................ 37
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
viii
DAFTAR TABEL
Nomor
1.
Judul
Halaman
Rerata saat muncul akar eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi BAP
dan NAA secara in vitro (HST) ................................................................
22
2.
Pengaruh konsentrasi NAA terhadap jumlah akar pada eksplan kunyit...
25
3.
Rerata saat muncul tunas eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi BAP
dan NAA secara in vitro (HST) ................................................................
27
Rerata saat muncul daun eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi BAP
dan NAA secara in vitro (HST) ................................................................
32
4.
Dalam Lampiran
5. Komposisi media Murashige dan Skoog (MS) ............................................ 47
6. Analisis ragam uji F 5% saat muncul akar................................................... 48
7. Analisis ragam uji F 5% panjang akar ......................................................... 48
8. Analisis ragam uji F 5% jumlah akar........................................................... 49
9. Analisis ragam uji F 5% saat muncul tunas ................................................. 49
10. Analisis ragam uji F 5% saat tinggi tunas.................................................... 50
11. Analisis ragam uji F 5% saat jumlah tunas .................................................. 50
12. Analisis ragam uji F 5% saat muncul daun.................................................. 51
13. Analisis ragam uji F 5% panjang daun ........................................................ 51
14. Analisis ragam uji F 5% jumlah daun.......................................................... 52
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1.
Saat muncul akar.......................................................................................... 21
2.
Morfologi akar eksplan kunyit (a) memanjang, (b) menebal dan (c) diper
mukaan media .............................................................................................. 23
3.
Histogram rerata panjang akar eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 24
4.
Saat muncul tunas ........................................................................................ 26
5.
Pengukuran tinggi tunas............................................................................... 28
6.
Histogram rerata tinggi tunas eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 29
7.
Histogram rerata jumlah tunas eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 30
8.
Saat muncul daun ......................................................................................... 31
9.
Histogram rerata panjang daun eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 33
10. Histogram rerata jumlah daun eksplan kunyit pada berbagai konsentrasi
BAP dan NAA secara in vitro...................................................................... 34
11. Kontaminasi eksplan disebabkan oleh (a) jamur dan (b) bakteri................. 36
x
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1.
Sterilisasi Eksplan Kunyit............................................................................ 46
2.
Komposisi Media Murashige dan Skoog (MS)............................................ 47
3.
Hasil Analisis Ragam Variabel Pengamatan ............................................... 48
4.
Dokumentasi Hasil Multiplikasi Eksplan Kunyit ........................................ 53
xi
RINGKASAN
KAJIAN KONSENTRASI BAP DAN NAA TERHADAP MULTIPLIKASI
TUNAS AKSILAR KUNYIT (Curcuma domestica Val.) SECARA IN
VITRO. Skripsi: Ayudya Kartika Sari (H0712037). Pembimbing: Ahmad Yunus,
Pratignja Sunu, Samanhudi. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Salah satu tanaman khasiat obat yang telah banyak dimanfaatkan dan
dijadikan bahan baku industri obat tradisional adalah kunyit (Curcuma domestica
Val.). Perbanyakan kunyit terkendala oleh dormansi rimpang dan tingginya
kerusakan tanaman akibat penyakit. Alternatif perbanyakan tanaman sehat, cepat
dan tidak tergantung musim yaitu melalui perbanyakan in vitro. Keberhasilan
perbanyakan in vitro ditentukan oleh aplikasi zat pengatur tumbuh. Penelitian ini
bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi BAP dan NAA yang sesuai terhadap
multiplikasi tunas aksilar kunyit secara in vitro.
Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Fisiologi Tumbuhan dan
Bioteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta pada bulan
September 2015 hingga Mei 2016. Penelitian menggunakan Rancangan Acak
Lengkap yang disusun secara faktorial. Faktor pertama yaitu konsentrasi BAP
yang terdiri dari empat taraf, 0 ppm; 2 ppm; 4 ppm dan 6 ppm. Faktor kedua
yaitu konsentrasi NAA yang terdiri dari empat taraf, 0 ppm; 0,5 ppm; 1 ppm dan
1,5 ppm sehingga diperoleh 16 kombinasi perlakuan yang masing-masing
diulang sebanyak tiga kali. Variabel pengamatan meliputi saat muncul akar,
panjang akar, jumlah akar, saat muncul tunas, tinggi tunas, jumlah tunas, saat
muncul daun, panjang daun dan jumlah daun. Data hasil pengamatan dianalisis
menggunakan analisis ragam berdasarkan uji F taraf 5%. Jika terdapat beda nyata
dilanjutkan dengan uji lanjut DMRT pada taraf 5%, jika tidak maka dianalisis
secara deskriptif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara BAP
dan NAA terhadap semua variabel pengamatan, dan kombinasi terbaik untuk
multiplikasi tunas dihasilkan oleh perlakuan BAP 4 ppm dan NAA 1 ppm yang
menghasilkan jumlah tunas terbanyak yaitu 3 tunas dan tunas tertinggi yaitu
17,73 cm.
xii
SUMMARY
THE CONCENTRATION STUDIES OF BAP AND NAA ON IN VITRO
MULTIPLICATION OF TURMERIC (Curcuma domestica Val.)
AXILLARY SHOOT. Thesis-S1: Ayudya Kartika Sari (H0712037). Advisers:
Ahmad Yunus, Pratignja Sunu, Samanhudi. Study Program: Agrotechnology,
Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
One of the plants medicinal properties that have many industrial raw
materials and traditional medicine is turmeric (Curcuma domestica Val.). The
propagation of turmeric constrained by rhizome dormancy and the high level of
the ravages of the disease. Alternative healthy plant propagation, fast and not
depending on the season is through in vitro propagation. The success of in vitro
propagation is determined by the application of plant growth regulators. This
research aims to determine the concentration of BAP and NAA that suitable for
in vitro multiplication of turmeric axillary shoots.
This research was conducted in the laboratory of Plant Physiology and
Biotechnology, Faculty Agriculture of Sebelas Maret University, Surakarta from
September 2015 until May 2016. This research was conducted using a
completely randomized design arranged in factorial. The first factor was the
concentration of BAP which consists of four levels, 0 ppm; 2 ppm; 4 ppm and 4
ppm. The second factor was the concentration of NAA which consists of four
levels, 0 ppm; 0.5 ppm; 1.5 ppm and 1 ppm in order to obtain 16 treatment
combinations, each repeated three times. Variables include the observation of the
time emerged root, root lenght, number of roots, time emerges shoot, shoot
height, number of shoots, time emerges leave, leave lenght and number of leaves.
The data were analyzed using analysis of variance by F test level of 5%. If there
is a significant difference DMRT followed by a further test at 5% level, if not
then analyzed descriptively.
The results showed that there was no interaction between BAP and NAA
to all variables observation, and the best combination for shoot multiplication
resulted in the treatment of BAP 4 ppm and NAA 1 ppm which produces the
highest number of shoots are 3 shoots and the highest shoots are 17.73 cm.
xiii