ANALISA PENGAWASAN KUALITAS PRODUK PADA KAIN BATIK DALAM RANGKA MEMINIMALKAN PRODUK RUSAK Analisa pengawasan kualitas produk pada kain batik dalam rangka meminimalkan produk rusak di PT. Danar Hadi surakarta.
ANALISA PENGAWASAN KUALITAS PRODUK PADA KAIN
BATIK DALAM RANGKA MEMINIMALKAN PRODUK RUSAK
DI PT. DANAR HADI SURAKARTA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu
Persyaratan Mencapai Derajat S-1
Program Studi Manajemen
Oleh :
AGUS SUGIARTO
NIM : B. 100 940 481
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2004
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Mereka yang berjuang untuk keridhoan Kami, pasti Kami tunjukkan jalan Kami, dan
Allah tetap bersama orang yang berbuat baik.
(Al Ankabut: 69)
Sebutlah selalu nama Tuhanmu, dan tuluskan hatimu kepada-Nya.
(Al Muzammil: 20)
Sesungguhnya kejayaan dan kesuksesan manusia hanyalah terletak pada agama yang
sempurna.
(Maulana Yusuf Al Kandalahwi)
Skripsi ini kupersembahkan untuk:
1. Bapak dan Ibu
2. Kakak dan adikku
3. Istriku
4. Teman-teman
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT berkat
rahmat dan hidayah-Nya, serta dengan usaha yang sungguh-sungguh, akhirnya penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang tulus
kepada semua pihak yang telah membantu, baik secara langsung maupun tidak langsung
hingga selesainya skripsi ini.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus penulis haturkan kepada:
1. Bapak Drs. Fatchurrohman, MM selaku pembimbing utama yang telah bersedia
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga skripsi ini
dapat terselesaikan.
2. Ibu Dra. Wuryaningsih, DL selaku pembimbing akademik yang telah memberikan
bimbingan selama menempuh studi di Fakultas Ekonomi UMS.
3. Bapak Drs. Wahyono, Ak.MA selaku Dekan Ekonomi UMS
4. Bapak dan Ibu H. Suwarso atas cinta dan kasih saying yang tak kan dapat terbalas.
5. Mbak Tutik, Ninik, Lili untuk dorongan dan bantuannya.
6. Bintang kecilku: Rose Nirvana Putri.
7. Istriku tercinta Dik Erna yang telah memberikan dorongan, semangat, dan tempat
curahan hati.
8. Bung Tomo, yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan.
Akhirnya hanya kepada Allah SWT penulis berharap dan mengembalikan segala urusan
dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta,
Januari 2004
Penulis
Agus Sugiarto
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..............................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................
ii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ...................................
iii
KATA PENGANTAR ...........................................................................
iv
DAFTAR ISI ..........................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ..................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
ix
ABSTRAKSI ..........................................................................................
x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .............................................................
1
B. Perumusan Masalah ...................................................................
2
C. Tujuan Penelitian .......................................................................
3
D. Manfaat Penelitian .....................................................................
4
E. Sistematika .................................................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Pengawasan dan Kualitas .........................................
6
B. Perencanaan Standar Kualitas, Ketentuannnya,
dan Pengawasannya ...................................................................
19
C. Analisa Biaya Pengawasan atas Kualitas ...................................
20
D. Teknik Pengawasan Kualitas .....................................................
22
E. Syarat-syarat Pengukuran ...........................................................
26
F. Perumusan Kebijaksanaan dalam Kualitas ................................
27
G. Biaya-biaya Kualitas ..................................................................
31
H. Usaha-usaha untuk Mempertahankan Kualitas Produk .............
35
I. Hubungan Biaya Pengawasan Kualitas Terhadap Jumlah
Produk Rusak ............................................................................
37
BAB III METODE PENELITIAN
A. Kerangka Pemikiran ...................................................................
38
B. Metode Penelitian ......................................................................
39
C. Teknik Pengumpulan Data .........................................................
40
D. Alat Analisis Data ......................................................................
40
BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Sejarah Berdirinya Perusahaan ..................................................
46
B. Lokasi Perusahaan ......................................................................
47
C. Struktur Organisasi Perusahaan .................................................
48
D. Sistem Personalia .......................................................................
54
E. Proses Produksi ..........................................................................
57
F. Analisa Data ...............................................................................
66
G. Pembahasan Hasil Penelitian .....................................................
69
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ................................................................................
102
B. Saran-saran .................................................................................
104
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................
106
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel IV.1
Tabel Biaya Perbaikan Produk Rusak Penggantian Produk
Rusak, dan Biaya Pengawasan Produksi Tahun 1996-2001 .
67
Tabel IV.2
Tabel Jumlah Produksi Batik Tahun 1996-2001 .................
68
Tabel IV.3
Tabel Jumlah Produk Rusak Tahun 1996-2001 ...................
69
Tabel IV.4
Tabel Prosentase Kerusakan Produk ....................................
70
Tabel IV.5
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 1996 ...........
78
Tabel IV.6
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 1997 ...........
82
Tabel IV.7
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 1998 ...........
86
Tabel IV.8
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 1999 ...........
90
Tabel IV.9
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 2000 ...........
94
Tabel IV.10
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 2001 ...........
98
Tabel IV.11
Tabel Pebandingan TQC Sebenarnya dan TQC
Ekonomis tahun 1996-2001 .................................................
Tabel IV.12
100
Tabel Perbandingan Produk Rusak Sebenarnya dengan
Produk Rusak Ekonomis tahun 1996-2001 ..........................
101
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1
Kerangka Pemikiran ....................................................................
Halaman
38
Gambar 3.2
Grafik Total Biaya Atas Kualitas ................................................
44
Gambar 4.1
Struktur Organisasi .....................................................................
49
Gambar 4.2
Grafik Control Chart ...................................................................
72
Gambar 4.3
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 1996 .........................................
Gambar 4.4
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 1997 .........................................
Gambar 4.5
94
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 2001 .........................................
Gambar 4.9
90
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 2000 .........................................
Gambar 4.8
86
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 1999 .........................................
Gambar 4.7
82
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 1998 .........................................
Gambar 4.6
78
98
Grafik Perbandingan TQC Sebenarnya dan
TQC Ekonomis (TQC*) tahun 1996-2001 .................................
100
Gambar 4.10 Grafik Perbandingan Produk Rusak Sebenarnya (q)
dengan Produk Rusak Ekonomis (q*) tahun 1996-2001 ............
101
ABSTRAKSI
Dewasa ini para konsumen sangat teliti dan selektif dalam menggunakan
atau membelanjakan uangnya untuk mendapatkan barang yang dibutuhkan. Hal
ini bisa terjadi karena semakin banyaknya barang yang sejenis sehingga para
pengusaha saling berlomba untuk menjaga loyalitas konsumen terhadap
produknya. Salah satu kiat untuk menjaga loyalitas konsumen tersebut,
perusahaan dapat menjaga kualitas produksinya. Perusahaan harus selalu dapat
menghasilkan produk dalam batas-batas dalam batas-batas standar yang telah
ditentukan oleh perusahaan, oleh karena itu perlu diadakannya pengawasan
kualitas yang baik.
Masalah pokok dalam skripsi ini adalah apakah pengawasan kualitas produk
pada kain batik dapat meminimalkan produk rusak di PT. Danar Hadi Surakarta.
Berdasarkan permasalahan tersebut di atas, penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui apakah pengawasan kualitas produk pada kain batik dapat
meminimalkan produk rusak di PT. Danar Hadi Surakarta.
Teknik analisa yang digunakan adalah dengan menggunakan analisa control
chart, analisa total biaya atas kualitas, dan analisa produk rusak yang menanggung
biaya paling ekonomis.
Dari hasil analisis dapat diperoleh kesimpulan bahwa pengawasan kualitas
di PT. Danar Hadi Surakarta telah dilaksanakan dengan baik.
BATIK DALAM RANGKA MEMINIMALKAN PRODUK RUSAK
DI PT. DANAR HADI SURAKARTA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu
Persyaratan Mencapai Derajat S-1
Program Studi Manajemen
Oleh :
AGUS SUGIARTO
NIM : B. 100 940 481
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2004
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Mereka yang berjuang untuk keridhoan Kami, pasti Kami tunjukkan jalan Kami, dan
Allah tetap bersama orang yang berbuat baik.
(Al Ankabut: 69)
Sebutlah selalu nama Tuhanmu, dan tuluskan hatimu kepada-Nya.
(Al Muzammil: 20)
Sesungguhnya kejayaan dan kesuksesan manusia hanyalah terletak pada agama yang
sempurna.
(Maulana Yusuf Al Kandalahwi)
Skripsi ini kupersembahkan untuk:
1. Bapak dan Ibu
2. Kakak dan adikku
3. Istriku
4. Teman-teman
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT berkat
rahmat dan hidayah-Nya, serta dengan usaha yang sungguh-sungguh, akhirnya penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana
Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang tulus
kepada semua pihak yang telah membantu, baik secara langsung maupun tidak langsung
hingga selesainya skripsi ini.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus penulis haturkan kepada:
1. Bapak Drs. Fatchurrohman, MM selaku pembimbing utama yang telah bersedia
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga skripsi ini
dapat terselesaikan.
2. Ibu Dra. Wuryaningsih, DL selaku pembimbing akademik yang telah memberikan
bimbingan selama menempuh studi di Fakultas Ekonomi UMS.
3. Bapak Drs. Wahyono, Ak.MA selaku Dekan Ekonomi UMS
4. Bapak dan Ibu H. Suwarso atas cinta dan kasih saying yang tak kan dapat terbalas.
5. Mbak Tutik, Ninik, Lili untuk dorongan dan bantuannya.
6. Bintang kecilku: Rose Nirvana Putri.
7. Istriku tercinta Dik Erna yang telah memberikan dorongan, semangat, dan tempat
curahan hati.
8. Bung Tomo, yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan.
Akhirnya hanya kepada Allah SWT penulis berharap dan mengembalikan segala urusan
dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta,
Januari 2004
Penulis
Agus Sugiarto
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..............................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................
ii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ...................................
iii
KATA PENGANTAR ...........................................................................
iv
DAFTAR ISI ..........................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ..................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
ix
ABSTRAKSI ..........................................................................................
x
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .............................................................
1
B. Perumusan Masalah ...................................................................
2
C. Tujuan Penelitian .......................................................................
3
D. Manfaat Penelitian .....................................................................
4
E. Sistematika .................................................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Pengawasan dan Kualitas .........................................
6
B. Perencanaan Standar Kualitas, Ketentuannnya,
dan Pengawasannya ...................................................................
19
C. Analisa Biaya Pengawasan atas Kualitas ...................................
20
D. Teknik Pengawasan Kualitas .....................................................
22
E. Syarat-syarat Pengukuran ...........................................................
26
F. Perumusan Kebijaksanaan dalam Kualitas ................................
27
G. Biaya-biaya Kualitas ..................................................................
31
H. Usaha-usaha untuk Mempertahankan Kualitas Produk .............
35
I. Hubungan Biaya Pengawasan Kualitas Terhadap Jumlah
Produk Rusak ............................................................................
37
BAB III METODE PENELITIAN
A. Kerangka Pemikiran ...................................................................
38
B. Metode Penelitian ......................................................................
39
C. Teknik Pengumpulan Data .........................................................
40
D. Alat Analisis Data ......................................................................
40
BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Sejarah Berdirinya Perusahaan ..................................................
46
B. Lokasi Perusahaan ......................................................................
47
C. Struktur Organisasi Perusahaan .................................................
48
D. Sistem Personalia .......................................................................
54
E. Proses Produksi ..........................................................................
57
F. Analisa Data ...............................................................................
66
G. Pembahasan Hasil Penelitian .....................................................
69
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ................................................................................
102
B. Saran-saran .................................................................................
104
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................
106
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel IV.1
Tabel Biaya Perbaikan Produk Rusak Penggantian Produk
Rusak, dan Biaya Pengawasan Produksi Tahun 1996-2001 .
67
Tabel IV.2
Tabel Jumlah Produksi Batik Tahun 1996-2001 .................
68
Tabel IV.3
Tabel Jumlah Produk Rusak Tahun 1996-2001 ...................
69
Tabel IV.4
Tabel Prosentase Kerusakan Produk ....................................
70
Tabel IV.5
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 1996 ...........
78
Tabel IV.6
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 1997 ...........
82
Tabel IV.7
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 1998 ...........
86
Tabel IV.8
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 1999 ...........
90
Tabel IV.9
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 2000 ...........
94
Tabel IV.10
Tabel Pebandingan TQC dengan TQC* tahun 2001 ...........
98
Tabel IV.11
Tabel Pebandingan TQC Sebenarnya dan TQC
Ekonomis tahun 1996-2001 .................................................
Tabel IV.12
100
Tabel Perbandingan Produk Rusak Sebenarnya dengan
Produk Rusak Ekonomis tahun 1996-2001 ..........................
101
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1
Kerangka Pemikiran ....................................................................
Halaman
38
Gambar 3.2
Grafik Total Biaya Atas Kualitas ................................................
44
Gambar 4.1
Struktur Organisasi .....................................................................
49
Gambar 4.2
Grafik Control Chart ...................................................................
72
Gambar 4.3
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 1996 .........................................
Gambar 4.4
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 1997 .........................................
Gambar 4.5
94
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 2001 .........................................
Gambar 4.9
90
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 2000 .........................................
Gambar 4.8
86
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 1999 .........................................
Gambar 4.7
82
Grafik Total Biaya Pengawasan Kualitas yang
Paling Ekonomis (TQC*) tahun 1998 .........................................
Gambar 4.6
78
98
Grafik Perbandingan TQC Sebenarnya dan
TQC Ekonomis (TQC*) tahun 1996-2001 .................................
100
Gambar 4.10 Grafik Perbandingan Produk Rusak Sebenarnya (q)
dengan Produk Rusak Ekonomis (q*) tahun 1996-2001 ............
101
ABSTRAKSI
Dewasa ini para konsumen sangat teliti dan selektif dalam menggunakan
atau membelanjakan uangnya untuk mendapatkan barang yang dibutuhkan. Hal
ini bisa terjadi karena semakin banyaknya barang yang sejenis sehingga para
pengusaha saling berlomba untuk menjaga loyalitas konsumen terhadap
produknya. Salah satu kiat untuk menjaga loyalitas konsumen tersebut,
perusahaan dapat menjaga kualitas produksinya. Perusahaan harus selalu dapat
menghasilkan produk dalam batas-batas dalam batas-batas standar yang telah
ditentukan oleh perusahaan, oleh karena itu perlu diadakannya pengawasan
kualitas yang baik.
Masalah pokok dalam skripsi ini adalah apakah pengawasan kualitas produk
pada kain batik dapat meminimalkan produk rusak di PT. Danar Hadi Surakarta.
Berdasarkan permasalahan tersebut di atas, penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui apakah pengawasan kualitas produk pada kain batik dapat
meminimalkan produk rusak di PT. Danar Hadi Surakarta.
Teknik analisa yang digunakan adalah dengan menggunakan analisa control
chart, analisa total biaya atas kualitas, dan analisa produk rusak yang menanggung
biaya paling ekonomis.
Dari hasil analisis dapat diperoleh kesimpulan bahwa pengawasan kualitas
di PT. Danar Hadi Surakarta telah dilaksanakan dengan baik.