PENGARUH PENGGUNAAN EMPAT JENIS HIJAUAN DALAM RANSUM TERHADAP KOLESTEROL DAN TRIGLISERIDA DARAH, SERTA KANDUNGAN PROTEIN DAN LEMAK PAHA BROILER.
PDNGART'H PENCGUNA,AN EMPAT JEMS ETJAUAN DAI-AM RANSUM
TERIIADA} KOLESIEROL DAN TRICLISERIDA DARAH. SERIA
KANDTJNGAN PROTEIN DAN LEMAK PAIIA BROILER
SKRIPSI
DELAYAM NURWIRI}ANTI
051620{l
Didjlkon ebog.i elaL sdtu sra,ot untt, Mp.rolet Eel
Saidnd Pa.malo, pa.h F.Lunl P.t nd*e
Aaie itaAndallt
FAKIJLTAS PETERNAXAN
UNIVf,RSITAS ANDALAS
PAI'ANC,20ll
PI\GARfIH ?ENGGUNAAI\ f,MTAT JENIS IIIJAUAN DALA\'I
R{\STJII ERHADAP KOLISTf,ROL DAN TRIGLISf,RIDA DARAI'.
SFRTA XNNDIJN(;AN PROTIiIN D.{N LEMAX PAIIA BROILER
D..
I.
Dclryani
Numird
ii, dlharvah himbineri
Ahrdit.h Ytrniz!, NrS doD Prot Dr.I.. Yosc Ri7 l, MSc
JL $n Ntrtisid.n Mrkananleflrak Fakultrs Peteoakan
Unlv.rihs Andrh! Prdrng. 201 I
ABSTR4K
ini bedujurn
untuk mcnlcuhui pcnsa.uh pcngludmd hijaran
Itrln nnstrm krhalap kolcncrol, tiglisc.ida dira)! k.ndtrdean pdcid datr
rdungan emr[ pan] aym broildde ddprr digunake sebagai inlomdi unt'k
n:meiihaE alar br.ileryans riJal csrn{Lng kepadr obrt{baian kiniawi Jan
rlibiotik. PereliiiaD inimenggurkrn empriientu hijaurnlairu, kangkuns.d.un
nanis, daun retrgkudu, drn ompui lap gan temak rans Jigunakan
r,lLah ayam broilcrnrain Arbor Acres (AA)(rt 707 umdr seha.i(DO(i)drriPT
Cha.ci Pokplmn Jaya ram Medan sebarya* l.ll ekor.
Rarcanean ta4 di8unakan odalah Rancinean Acak Lenelap (RAr)
:3x,qa 9 m.mm mnsun perlakuan ]akni : ransun A = koheAial bnvo 1512.
;:sm ts
gkdnc segar, rrnsum c - kangkung keri,ig, ransuD D=daunkayu
mmis rgai Bnsum = daun kayu mrnis kering, drsuh F = nfrpur l.Oanean
Enrm G = rumpu1lepatr8an kcrire. ftnstm Il = daun mcngludu segar.
msum
daur menehudu ke.ine. seliap nnsrm rcdin dari 4 ulangrn drn
naing nasinC ulaied terdiri dari 4 ckor ay.m bmilor. Penallrn pereLirian inl
trirbn masirgrnasing hiiiuan ]airu kan8lung, daun kryu mmisdaln mengkudl
rumnli lapaigm diberikan sebanyak 5% dalan rotl nnsum. Peubalr lang
ari: kole5re6l, ni8liscrida dlrah, ka.drngan prcrein dan Lemrkpahapaha
Hasil pciclirixn mcnunjukkan binM Fnggunmn l,ijruaf dalan nnsun
sebaryak 5% dcmb&ik1n plnsrruh berbeda nlab ierhrdrt koleslercl,
li*rida damh, kmdu.lan prorcin du Lcm* prnr PenggLn dau ka),l
ii dal.d b$ruk kDring mflunnkan kolederol (103.25 mg/dl), irigliscrida
-J:n (33.25 mgdD, kandunean lcnak (2,1.13%) dan meningkrikan proleii paha
PeDe
irian
\:p
=k
r:r.
|
I
5
ji
-iler
n
:
D.ri hasil pcnclnian inidrpat disimpulkan bahqa ponArumM omnarjsnls
iiia@ (kangr
TERIIADA} KOLESIEROL DAN TRICLISERIDA DARAH. SERIA
KANDTJNGAN PROTEIN DAN LEMAK PAIIA BROILER
SKRIPSI
DELAYAM NURWIRI}ANTI
051620{l
Didjlkon ebog.i elaL sdtu sra,ot untt, Mp.rolet Eel
Saidnd Pa.malo, pa.h F.Lunl P.t nd*e
Aaie itaAndallt
FAKIJLTAS PETERNAXAN
UNIVf,RSITAS ANDALAS
PAI'ANC,20ll
PI\GARfIH ?ENGGUNAAI\ f,MTAT JENIS IIIJAUAN DALA\'I
R{\STJII ERHADAP KOLISTf,ROL DAN TRIGLISf,RIDA DARAI'.
SFRTA XNNDIJN(;AN PROTIiIN D.{N LEMAX PAIIA BROILER
D..
I.
Dclryani
Numird
ii, dlharvah himbineri
Ahrdit.h Ytrniz!, NrS doD Prot Dr.I.. Yosc Ri7 l, MSc
JL $n Ntrtisid.n Mrkananleflrak Fakultrs Peteoakan
Unlv.rihs Andrh! Prdrng. 201 I
ABSTR4K
ini bedujurn
untuk mcnlcuhui pcnsa.uh pcngludmd hijaran
Itrln nnstrm krhalap kolcncrol, tiglisc.ida dira)! k.ndtrdean pdcid datr
rdungan emr[ pan] aym broildde ddprr digunake sebagai inlomdi unt'k
n:meiihaE alar br.ileryans riJal csrn{Lng kepadr obrt{baian kiniawi Jan
rlibiotik. PereliiiaD inimenggurkrn empriientu hijaurnlairu, kangkuns.d.un
nanis, daun retrgkudu, drn ompui lap gan temak rans Jigunakan
r,lLah ayam broilcrnrain Arbor Acres (AA)(rt 707 umdr seha.i(DO(i)drriPT
Cha.ci Pokplmn Jaya ram Medan sebarya* l.ll ekor.
Rarcanean ta4 di8unakan odalah Rancinean Acak Lenelap (RAr)
:3x,qa 9 m.mm mnsun perlakuan ]akni : ransun A = koheAial bnvo 1512.
;:sm ts
gkdnc segar, rrnsum c - kangkung keri,ig, ransuD D=daunkayu
mmis rgai Bnsum = daun kayu mrnis kering, drsuh F = nfrpur l.Oanean
Enrm G = rumpu1lepatr8an kcrire. ftnstm Il = daun mcngludu segar.
msum
daur menehudu ke.ine. seliap nnsrm rcdin dari 4 ulangrn drn
naing nasinC ulaied terdiri dari 4 ckor ay.m bmilor. Penallrn pereLirian inl
trirbn masirgrnasing hiiiuan ]airu kan8lung, daun kryu mmisdaln mengkudl
rumnli lapaigm diberikan sebanyak 5% dalan rotl nnsum. Peubalr lang
ari: kole5re6l, ni8liscrida dlrah, ka.drngan prcrein dan Lemrkpahapaha
Hasil pciclirixn mcnunjukkan binM Fnggunmn l,ijruaf dalan nnsun
sebaryak 5% dcmb&ik1n plnsrruh berbeda nlab ierhrdrt koleslercl,
li*rida damh, kmdu.lan prorcin du Lcm* prnr PenggLn dau ka),l
ii dal.d b$ruk kDring mflunnkan kolederol (103.25 mg/dl), irigliscrida
-J:n (33.25 mgdD, kandunean lcnak (2,1.13%) dan meningkrikan proleii paha
PeDe
irian
\:p
=k
r:r.
|
I
5
ji
-iler
n
:
D.ri hasil pcnclnian inidrpat disimpulkan bahqa ponArumM omnarjsnls
iiia@ (kangr