Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap Kondisi Ekosistem Mangrove di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai
3
PENGARUH AKTIVITAS MASYARAKAT PESISIR TERHADAP
KONDISI EKOSISTEM MANGROVE DI PANTAI DESA
SIALANG BUAH KECAMATAN TELUK MENGKUDU
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
ADE ARTIA GULTOM
120302063
Skripsi Sebagai Salah Satu diantara Beberapa Syarat untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen SumberdayaPerairan,
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
4
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi
: Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap Kondisi
Ekosistem Mangrove di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan
Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai
Nama Mahasiswa
: Ade Artia Gultom
NIM
: 120302063
Program Studi
: Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, M.S
Ketua
Rusdi Leidonald, S.P. M.Sc
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRAK
ADE ARTIA GULTOM. Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap
Kondisi Ekosistem Mangrove di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk
Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai di bawah bimbingan DARMA BAKTI
dan RUSDI LEIDONALD.
Pantai Desa Sialang Buah merupakan salah satu kawasan pesisir yang
mayoritas penduduknya mengandalkan potensi dari kawasan tersebut untuk
memenuhi kebutuhan hidup, seperti melakukan kegiatan penangkapan ikan,
budidaya, permukiman dan merupakan salah satu kawasan pesisir yang cukup
diminati sebagai tempat wisata. Dari setiap ativitas pemanfaatan potensi yang ada
di pesisir Sialang Buah terdapat permasalahan yang menimbulkan dampak yang
mempengaruhi kondisi dan keberadaan ekosistem pesisir seperti mangrove.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh aktivitas masyarakat terhadap
kondisi ekosistem mangrove di Pantai Sialang Buah. Penelitian ini dilaksanakan
pada bulan Mei-Juni 2016. Perubahan lahan dapat dilihat dengan penyusunan
RGB pada citra satelit Landsat 7 ETM dan Landsat 8 yang diolah dengan software
Er Mapper 7.1 dan Arcgis 10. Selain itu, dilakukan juga pembagian kuisioner dan
wawancara terhadap masyarakat dan wisatawan dengan penetuan responden
secara segaja. Serta penggunaan metode survei sosial ekonomi masyarakat yakni
Total niai skoring (TNS). Hasil menunjukan bahwa terjadi nya perubahan lahan
di Desa Sialang Buah dari tahun 2003-2016. Berdasarkan pembagian kuisioner
dan wawancara yang dilakukan, maka TNS yang didapat untuk faktor sosial
ekonomi yaitu sebesar 200 hal ini menunjukan bahwa faktor sosial ekonomi
masyarakat berpengaruh terhadap kerusakan kawasan hutan mangrove
Kata Kunci : Aktivitas Masyarakat, Masyarat Pesisir, Mangrove, Desa Sialang
Buah,
Universitas Sumatera Utara
6
ABSTRACT
ADE ARTIA GULTOM. Impact Activity Against of Communities in Coastal
Mangrove Ecosystem Condition in the village of Sialang Buah, Teluk Mengkudu
districts of Serdang Bedagai under academic Supervision of DARMA BAKTI and
RUSDI LEIDONALD.
Sialang Buah village on the coast is one of the coastal areas that
predominantly rely on the potential of the region to meet the necessities of life ,
such as engage in fishing , farming , settlement and is one of the coastal areas of
considerable interest as a tourist. Of any activity exploiting the existing potential
in Sialang Buah coast there are problems that impacts that affect the condition and
whereabouts of coastal ecosystems like mangrove . The purpose of this study to
determine the effect of community activities on mangrove ecosystem conditions
in Sialang Buah coast. This study was conducted in May-June 2016. The
transformation can be seen with the preparation of RGB on satellite imagery and
Landsat 7 ETM Landsat 8 is doped with Er Mapper software Er Mapper 7.1 and
ArcGIS 10. In addition , the division Also questionnaires and interviews
conducted with the public and tourists to the determination of respondent
intentionally . And the use of survey methods Socioeconomic namely Total value
of scoring ( TNS ) . Results showed that its happening in the Sialang Buah village
the land change from year 2003-2016. Based on the distribution of questionnaires
and interviews conducted , the TNS obtained for socio-economic factors is score
200 it indicates that socio-economic factors influence the destruction of mangrove
forests.
Keywords: Community Activities, Coastal Communities, Mangrove, Sialang
Buah Village
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Sialang Buah, pada tanggal
03 Nopember 1994. Anak ke dua dari tiga bersaudara
dari pasangan Bapak M. Gultom dan Ibu S. br.
Pardede.
Pendidikan formal pertama diawali di SD
NEGERI 107443
Kp. Taiwan, Kecamatan Teluk
Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai pada tahun 2000-2006. Bersamaan
dengan berakhirnya pendidikan sekolah dasar, penulis melanjutkan pendidikan di
SMP Negeri 1 Teluk Mengkudu dan lulus pada tahun 2009. Pada tahun yang sama
penulis melanjut ke SMA Negeri 1 Teluk Mengkudu dan menyelesaikan
pendidikannya pada tahun 2012. Pada tahun 2012 penulis melanjutkan pendidikan
S1 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian
Univesitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama Perguruan Tinggi
(UMB-PT).
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga terdaftar sebagai anggota
organisasi Ikatan Mahasiswa Sumberdaya Perairan (IMASPERA) dan sebagai
anggota Himpunan Mahasiswa Perikanan (HIMAPIKANI), mengikuti organisasi
Kegiatan Mahasiswa Kristen (KMK). Pada Tahun 2015 penulis melaksanakan
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN)
Pekalongan, Jawa Tengah, menjadi pengawas Seleksi Bersama Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SBMPTN) Tahun 2016.
i
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, Penulis Dapat Menyelesaikan Penelitian Yang
Berjudul “Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap Kondisi
Ekosistem Mangrove Di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk
Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai”
Penelitian ini sebagai tugas akhir serta sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Ayahanda Mangasi Gultom dan Ibunda Sesmin br. Pardede yang menjadi
motivasi saya untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan
dan kasih sayang yang tiada henti kepada penulis.
2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS selaku ketua komisi pembimbing dan
ketua program studi dan Bapak Rusdi Leidonald, S.P, M.Sc selaku anggota
komisi pembimbing yang bersedia membimbing dalam penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua program studi Manajemen
Sumberdaya Perairan yang telah bersedia memberikan saran dan bimbingan
dalam penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah memberikan
banyak ilmu pada penulis serta pegawai administrasi MSP kak Nur Asiah,
A.Md.
ii
Universitas Sumatera Utara
5. Saudara laki-laki Sony Handeta Gultom, SE dan Steven Rio Gultom serta
kakak sepupu saya Novalinda Silalahi, S.Psi untuk dukungan dan memberi
semangat kepada penulis dalam menyelesaikan studi.
6. Teman-teman seperjuangan Nancy Rolina Siregar, Enzelia Reineta Gultom,
Kristian G, Tiur Natalia Manalu S.Pi, Vinces Agriani Lase, S.Pi, Putri Permata
Sari Sirait, Novita Sari Siboro, Dinarta Pardede, Aniliza Sihaloho, Luly Nanda
Arista,
Alexander
Sembiring,
Alex
Suheri
Sianipar,
Edo
Johannes
Tampubolon, Ronal Tampubolon, dan seluruh stambuk 2012 MSP yang telah
memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera menyelesaikan
skripsi ini.
7. Pembimbing PKL Bapak Sumono, Bapak Sugiman, Bapak Joko, Bapak Amin
Syarifuddin, Bapak Febri dan teman-teman yang telah berjasa Riski W.A
Siahaan, Febriano Sianipar, Nita Kristina Simanjuntak A.Md, Andi
Tampubolon dan Gunawan Sianipar SE, karena telah memberikan tenaga
untuk membantu penulis selama penelitian.
8. Sahabat terkasih Yusuf Irvanta Saragih, S.pd yang selalu setia memberikan
dorongan semangat dan motivasi kepada penulis.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang pengelolaan
ekosistem pesisir.
Medan, September 2016
Penulis
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ..................................................................................................
i
ABSTRACT .................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP .....................................................................................
iii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iv
DAFTAR ISI ...............................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
viii
DAFTAR TABEL .......................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
xi
PENDAHULUAN........................................................................................
Latar Belakang ................................................................................
Perumusan Masalah ........................................................................
Tujuan Penelitian .............................................................................
Manfaat Penelitian ...........................................................................
Kerangka Pemikiran ........................................................................
1
2
2
4
4
TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................................
Wilayah dan Ekosistem Pesisir .......................................................
Ekosistem Mangrove .......................................................................
Fungsi dan Manfaat Ekosistem Pesisir ............................................
Penyebab Kerusakan Ekosistem Hutan Mangrove ..........................
Dampak kerusakan ekosistem mangrove ........................................
6
7
9
11
16
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ...........................................................
Alat dan Bahan ..................................................................................
Prosedur Penelitian............................................................................
Pengumpulan Data ............................................................................
Data Primer ..............................................................................
Data Sekunder ..........................................................................
Analisis Data....................................................................................
Penutupan Lahan Mangrove ....................................................
Persepsi Masyarakat Pesisir dan Pengunjung Wisata ..............
Faktor sosial ekonomi masyarakat (aktivitas masyarakat) ......
18
18
19
19
19
20
21
21
21
24
iv
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ..................................................................................................
Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2003 ........
Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2013 ........
Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2016 ........
Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir (Aktivitas
Masyarakat) ..............................................................................
Persepsi Masyarakat dan Persepsi Wisatawan .........................
Persepsi Masyarakat .........................................................
Karakteristik Mata Pencaharian ...............................................
Pemahaman dan Persepsi Masyarakat Mengenai
Hutan Mangrove.......................................................................
Persepsi Wisatawan ..........................................................
Data Pemahaman dan Persepsi Wisatawan Mengenai
Hutan Mangrove.......................................................................
Pembahasan .......................................................................................
Penutupan Lahan Desa Sialang Buah ......................................
Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir (Aktivitas
Masyarakat) ..............................................................................
Persepsi Masyarakat dan Wisatawan .......................................
Pengelolaan Berkelanjutan Berdasarkan Persepsi Masyarakat
dan Wisatawan .........................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ..............................................................................
Saran .........................................................................................
26
27
27
28
29
29
29
30
30
35
35
42
42
45
47
49
52
53
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Teks
Halaman
1.
Kerangka Pemikiran .......................................................................
5
2.
Peta Lokasi Penelitian ....................................................................
18
3.
Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2003 ..................
26
4.
Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2013 ..................
27
5.
Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2016 .................
28
6.
Karakteristik Mata Pencaharian .....................................................
29
7.
Pemahaman Masyarakat Terhadap Hutan Mangrove ....................
30
8.
Pengetahuan Masyarakat Mengenai Manfaat Hutan Mangrove ....
9.
Pendapat Masyarakat Tentang Adanya Konversi Lahan
Mangrove .......................................................................................
31.
Pemanfaatan yang Dilakukan Masyarakat Terhadap Lahan Hutan
Mangrove .......................................................................................
31
11.
Pengaruh Pemanfaatan Terhadap Kondisi Hutan Mangrove ........
32
12.
Kondisi Hutan Mangrove di Pantai Sialang Buah ........................
32
13.
Perasaan Melihat Kondisi Hutan Mangrove di Pantai Sialang
Buah ...............................................................................................
33
Tanggapan Masyarakat Tentang Rehabilitasi Hutan Mangrove
di Pantai Sialang Buah ...................................................................
33
15.
Pelaku Rehabilitasi Hutan Mangrove.............................................
34
16.
Keindahan Pantai ...........................................................................
35
17.
Kenyamanan dan Kebersihan Pantai ..............................................
36
10.
14.
vi
Universitas Sumatera Utara
18.
Sarana Wisata (Pondok wisata, Tempat Ibadah dan Toilet) ..........
36
19.
Kesadaran Masyarakat dan Pengelola tetang Kebersihan di Pantai
37
20.
Pemahaman dan Pengenalan Wisatawan Terhadap Hutan
Mangrove .......................................................................................
37
21.
Hutan Mangrove Menambah Keindahan Pantai ............................
38
22.
Pengaruh Wisata Terhadap Kondisi Lingkungan ..........................
23.
Tanggapan Wisatawan Mengenai Konversi Hutan Mangrove ......
38
24.
Kondisi Mangrove Menurut Wisatawan ........................................
39
25.
Pendapat Wisatawan Mengenai Rehabilitasi .................................
39
26.
Pelaku Rehabilitasi Hutan Mangrove.............................................
40
27.
Perasaan Wisatawan Apabila Tempat Wisata Dipadati Wisatawan
Lain dan Permukiman ....................................................................
40
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Halaman
1.
Dampak dari Kegiatan Manusia Terhadap Ekosistem Mangrove
12
2.
Data Sekunder ................................................................................
21
3.
Kelas Kerusakan Mangrove Berdasarkan Tutupan Lahan .............
22
4.
Peubah, Bobot dan Skor Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat
Penyebab Kerusakan Kawasan Mangrove .....................................
23
5.
Persepsi Masyarakat dan Persepsi Wisatawan ...............................
24
6.
Hasil Perhitungan Peubah, Bobot dan Skor Faktor Sosial
Ekonomi Masyarakat Penyebab Kerusakan Mangrove .................
7.
28
Jumlah Pengunjung Wisata yang berwisata ke Pantai Sialang Buah
dalam Satu Tahun ...........................................................................
34
viii
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH AKTIVITAS MASYARAKAT PESISIR TERHADAP
KONDISI EKOSISTEM MANGROVE DI PANTAI DESA
SIALANG BUAH KECAMATAN TELUK MENGKUDU
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
SKRIPSI
ADE ARTIA GULTOM
120302063
Skripsi Sebagai Salah Satu diantara Beberapa Syarat untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen SumberdayaPerairan,
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
4
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi
: Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap Kondisi
Ekosistem Mangrove di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan
Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai
Nama Mahasiswa
: Ade Artia Gultom
NIM
: 120302063
Program Studi
: Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, M.S
Ketua
Rusdi Leidonald, S.P. M.Sc
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Universitas Sumatera Utara
5
ABSTRAK
ADE ARTIA GULTOM. Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap
Kondisi Ekosistem Mangrove di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk
Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai di bawah bimbingan DARMA BAKTI
dan RUSDI LEIDONALD.
Pantai Desa Sialang Buah merupakan salah satu kawasan pesisir yang
mayoritas penduduknya mengandalkan potensi dari kawasan tersebut untuk
memenuhi kebutuhan hidup, seperti melakukan kegiatan penangkapan ikan,
budidaya, permukiman dan merupakan salah satu kawasan pesisir yang cukup
diminati sebagai tempat wisata. Dari setiap ativitas pemanfaatan potensi yang ada
di pesisir Sialang Buah terdapat permasalahan yang menimbulkan dampak yang
mempengaruhi kondisi dan keberadaan ekosistem pesisir seperti mangrove.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh aktivitas masyarakat terhadap
kondisi ekosistem mangrove di Pantai Sialang Buah. Penelitian ini dilaksanakan
pada bulan Mei-Juni 2016. Perubahan lahan dapat dilihat dengan penyusunan
RGB pada citra satelit Landsat 7 ETM dan Landsat 8 yang diolah dengan software
Er Mapper 7.1 dan Arcgis 10. Selain itu, dilakukan juga pembagian kuisioner dan
wawancara terhadap masyarakat dan wisatawan dengan penetuan responden
secara segaja. Serta penggunaan metode survei sosial ekonomi masyarakat yakni
Total niai skoring (TNS). Hasil menunjukan bahwa terjadi nya perubahan lahan
di Desa Sialang Buah dari tahun 2003-2016. Berdasarkan pembagian kuisioner
dan wawancara yang dilakukan, maka TNS yang didapat untuk faktor sosial
ekonomi yaitu sebesar 200 hal ini menunjukan bahwa faktor sosial ekonomi
masyarakat berpengaruh terhadap kerusakan kawasan hutan mangrove
Kata Kunci : Aktivitas Masyarakat, Masyarat Pesisir, Mangrove, Desa Sialang
Buah,
Universitas Sumatera Utara
6
ABSTRACT
ADE ARTIA GULTOM. Impact Activity Against of Communities in Coastal
Mangrove Ecosystem Condition in the village of Sialang Buah, Teluk Mengkudu
districts of Serdang Bedagai under academic Supervision of DARMA BAKTI and
RUSDI LEIDONALD.
Sialang Buah village on the coast is one of the coastal areas that
predominantly rely on the potential of the region to meet the necessities of life ,
such as engage in fishing , farming , settlement and is one of the coastal areas of
considerable interest as a tourist. Of any activity exploiting the existing potential
in Sialang Buah coast there are problems that impacts that affect the condition and
whereabouts of coastal ecosystems like mangrove . The purpose of this study to
determine the effect of community activities on mangrove ecosystem conditions
in Sialang Buah coast. This study was conducted in May-June 2016. The
transformation can be seen with the preparation of RGB on satellite imagery and
Landsat 7 ETM Landsat 8 is doped with Er Mapper software Er Mapper 7.1 and
ArcGIS 10. In addition , the division Also questionnaires and interviews
conducted with the public and tourists to the determination of respondent
intentionally . And the use of survey methods Socioeconomic namely Total value
of scoring ( TNS ) . Results showed that its happening in the Sialang Buah village
the land change from year 2003-2016. Based on the distribution of questionnaires
and interviews conducted , the TNS obtained for socio-economic factors is score
200 it indicates that socio-economic factors influence the destruction of mangrove
forests.
Keywords: Community Activities, Coastal Communities, Mangrove, Sialang
Buah Village
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Sialang Buah, pada tanggal
03 Nopember 1994. Anak ke dua dari tiga bersaudara
dari pasangan Bapak M. Gultom dan Ibu S. br.
Pardede.
Pendidikan formal pertama diawali di SD
NEGERI 107443
Kp. Taiwan, Kecamatan Teluk
Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai pada tahun 2000-2006. Bersamaan
dengan berakhirnya pendidikan sekolah dasar, penulis melanjutkan pendidikan di
SMP Negeri 1 Teluk Mengkudu dan lulus pada tahun 2009. Pada tahun yang sama
penulis melanjut ke SMA Negeri 1 Teluk Mengkudu dan menyelesaikan
pendidikannya pada tahun 2012. Pada tahun 2012 penulis melanjutkan pendidikan
S1 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian
Univesitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama Perguruan Tinggi
(UMB-PT).
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga terdaftar sebagai anggota
organisasi Ikatan Mahasiswa Sumberdaya Perairan (IMASPERA) dan sebagai
anggota Himpunan Mahasiswa Perikanan (HIMAPIKANI), mengikuti organisasi
Kegiatan Mahasiswa Kristen (KMK). Pada Tahun 2015 penulis melaksanakan
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN)
Pekalongan, Jawa Tengah, menjadi pengawas Seleksi Bersama Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SBMPTN) Tahun 2016.
i
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan kasih karunia-Nya, Penulis Dapat Menyelesaikan Penelitian Yang
Berjudul “Pengaruh Aktivitas Masyarakat Pesisir Terhadap Kondisi
Ekosistem Mangrove Di Pantai Desa Sialang Buah Kecamatan Teluk
Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai”
Penelitian ini sebagai tugas akhir serta sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan studi di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada :
1. Ayahanda Mangasi Gultom dan Ibunda Sesmin br. Pardede yang menjadi
motivasi saya untuk menggapai cita-cita. Terimakasih untuk doa, dukungan
dan kasih sayang yang tiada henti kepada penulis.
2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS selaku ketua komisi pembimbing dan
ketua program studi dan Bapak Rusdi Leidonald, S.P, M.Sc selaku anggota
komisi pembimbing yang bersedia membimbing dalam penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku ketua program studi Manajemen
Sumberdaya Perairan yang telah bersedia memberikan saran dan bimbingan
dalam penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh dosen Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah memberikan
banyak ilmu pada penulis serta pegawai administrasi MSP kak Nur Asiah,
A.Md.
ii
Universitas Sumatera Utara
5. Saudara laki-laki Sony Handeta Gultom, SE dan Steven Rio Gultom serta
kakak sepupu saya Novalinda Silalahi, S.Psi untuk dukungan dan memberi
semangat kepada penulis dalam menyelesaikan studi.
6. Teman-teman seperjuangan Nancy Rolina Siregar, Enzelia Reineta Gultom,
Kristian G, Tiur Natalia Manalu S.Pi, Vinces Agriani Lase, S.Pi, Putri Permata
Sari Sirait, Novita Sari Siboro, Dinarta Pardede, Aniliza Sihaloho, Luly Nanda
Arista,
Alexander
Sembiring,
Alex
Suheri
Sianipar,
Edo
Johannes
Tampubolon, Ronal Tampubolon, dan seluruh stambuk 2012 MSP yang telah
memberikan motivasi dan mengingatkan penulis untuk segera menyelesaikan
skripsi ini.
7. Pembimbing PKL Bapak Sumono, Bapak Sugiman, Bapak Joko, Bapak Amin
Syarifuddin, Bapak Febri dan teman-teman yang telah berjasa Riski W.A
Siahaan, Febriano Sianipar, Nita Kristina Simanjuntak A.Md, Andi
Tampubolon dan Gunawan Sianipar SE, karena telah memberikan tenaga
untuk membantu penulis selama penelitian.
8. Sahabat terkasih Yusuf Irvanta Saragih, S.pd yang selalu setia memberikan
dorongan semangat dan motivasi kepada penulis.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat sebagai
informasi dan perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya dibidang pengelolaan
ekosistem pesisir.
Medan, September 2016
Penulis
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ..................................................................................................
i
ABSTRACT .................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP .....................................................................................
iii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iv
DAFTAR ISI ...............................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
viii
DAFTAR TABEL .......................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
xi
PENDAHULUAN........................................................................................
Latar Belakang ................................................................................
Perumusan Masalah ........................................................................
Tujuan Penelitian .............................................................................
Manfaat Penelitian ...........................................................................
Kerangka Pemikiran ........................................................................
1
2
2
4
4
TINJAUAN PUSTAKA ..............................................................................
Wilayah dan Ekosistem Pesisir .......................................................
Ekosistem Mangrove .......................................................................
Fungsi dan Manfaat Ekosistem Pesisir ............................................
Penyebab Kerusakan Ekosistem Hutan Mangrove ..........................
Dampak kerusakan ekosistem mangrove ........................................
6
7
9
11
16
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ...........................................................
Alat dan Bahan ..................................................................................
Prosedur Penelitian............................................................................
Pengumpulan Data ............................................................................
Data Primer ..............................................................................
Data Sekunder ..........................................................................
Analisis Data....................................................................................
Penutupan Lahan Mangrove ....................................................
Persepsi Masyarakat Pesisir dan Pengunjung Wisata ..............
Faktor sosial ekonomi masyarakat (aktivitas masyarakat) ......
18
18
19
19
19
20
21
21
21
24
iv
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ..................................................................................................
Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2003 ........
Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2013 ........
Peta Penutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2016 ........
Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir (Aktivitas
Masyarakat) ..............................................................................
Persepsi Masyarakat dan Persepsi Wisatawan .........................
Persepsi Masyarakat .........................................................
Karakteristik Mata Pencaharian ...............................................
Pemahaman dan Persepsi Masyarakat Mengenai
Hutan Mangrove.......................................................................
Persepsi Wisatawan ..........................................................
Data Pemahaman dan Persepsi Wisatawan Mengenai
Hutan Mangrove.......................................................................
Pembahasan .......................................................................................
Penutupan Lahan Desa Sialang Buah ......................................
Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir (Aktivitas
Masyarakat) ..............................................................................
Persepsi Masyarakat dan Wisatawan .......................................
Pengelolaan Berkelanjutan Berdasarkan Persepsi Masyarakat
dan Wisatawan .........................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ..............................................................................
Saran .........................................................................................
26
27
27
28
29
29
29
30
30
35
35
42
42
45
47
49
52
53
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Teks
Halaman
1.
Kerangka Pemikiran .......................................................................
5
2.
Peta Lokasi Penelitian ....................................................................
18
3.
Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2003 ..................
26
4.
Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2013 ..................
27
5.
Peta Tutupan Lahan Pantai Sialang Buah Tahun 2016 .................
28
6.
Karakteristik Mata Pencaharian .....................................................
29
7.
Pemahaman Masyarakat Terhadap Hutan Mangrove ....................
30
8.
Pengetahuan Masyarakat Mengenai Manfaat Hutan Mangrove ....
9.
Pendapat Masyarakat Tentang Adanya Konversi Lahan
Mangrove .......................................................................................
31.
Pemanfaatan yang Dilakukan Masyarakat Terhadap Lahan Hutan
Mangrove .......................................................................................
31
11.
Pengaruh Pemanfaatan Terhadap Kondisi Hutan Mangrove ........
32
12.
Kondisi Hutan Mangrove di Pantai Sialang Buah ........................
32
13.
Perasaan Melihat Kondisi Hutan Mangrove di Pantai Sialang
Buah ...............................................................................................
33
Tanggapan Masyarakat Tentang Rehabilitasi Hutan Mangrove
di Pantai Sialang Buah ...................................................................
33
15.
Pelaku Rehabilitasi Hutan Mangrove.............................................
34
16.
Keindahan Pantai ...........................................................................
35
17.
Kenyamanan dan Kebersihan Pantai ..............................................
36
10.
14.
vi
Universitas Sumatera Utara
18.
Sarana Wisata (Pondok wisata, Tempat Ibadah dan Toilet) ..........
36
19.
Kesadaran Masyarakat dan Pengelola tetang Kebersihan di Pantai
37
20.
Pemahaman dan Pengenalan Wisatawan Terhadap Hutan
Mangrove .......................................................................................
37
21.
Hutan Mangrove Menambah Keindahan Pantai ............................
38
22.
Pengaruh Wisata Terhadap Kondisi Lingkungan ..........................
23.
Tanggapan Wisatawan Mengenai Konversi Hutan Mangrove ......
38
24.
Kondisi Mangrove Menurut Wisatawan ........................................
39
25.
Pendapat Wisatawan Mengenai Rehabilitasi .................................
39
26.
Pelaku Rehabilitasi Hutan Mangrove.............................................
40
27.
Perasaan Wisatawan Apabila Tempat Wisata Dipadati Wisatawan
Lain dan Permukiman ....................................................................
40
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Halaman
1.
Dampak dari Kegiatan Manusia Terhadap Ekosistem Mangrove
12
2.
Data Sekunder ................................................................................
21
3.
Kelas Kerusakan Mangrove Berdasarkan Tutupan Lahan .............
22
4.
Peubah, Bobot dan Skor Faktor Sosial Ekonomi Masyarakat
Penyebab Kerusakan Kawasan Mangrove .....................................
23
5.
Persepsi Masyarakat dan Persepsi Wisatawan ...............................
24
6.
Hasil Perhitungan Peubah, Bobot dan Skor Faktor Sosial
Ekonomi Masyarakat Penyebab Kerusakan Mangrove .................
7.
28
Jumlah Pengunjung Wisata yang berwisata ke Pantai Sialang Buah
dalam Satu Tahun ...........................................................................
34
viii
Universitas Sumatera Utara