1. Home
  2. Lainnya

Fermentasi Biji Kakao Kering Menggunakan Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus lactis, dan Acetobacter aceti | Apriyanto | Agritech 17113 73867 1 PB

AGRITECH, Vol. 37, No. 3, Agustus 2017

AGRITECH, Vol. 37, No. 3, Agustus 2017, Hal. 302-311
DOI: http://doi.org/10.22146/agritech.17113
ISSN 0216-0455 (Print), ISSN 2527-3825 (Online)
Tersedia online di https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/

)HUPHQWDVL%LML.DNDR.HULQJ0HQJJXQDNDQSaccharomyces cerevisiae
Lactobacillus lactisGDQAcetobacter aceti
&RFRD%HDQV'U\)HUPHQWDWLRQ8VLQJSaccharomyces cerevisiaeLactobacillus lactisDQGAcetobacter aceti
0XORQR$SUL\DQWR1
66XWDUGL266XSUL\DQWR2(QL+DUPD\DQL2
1

Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Indragiri,
Jl. Propinsi Parit 1 Tembilahan, Indragiri Hilir, Riau, Indonesia 29213
2
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada,
-O)ORUD1R%XODNVXPXU

Dokumen yang terkait

Keanekaragaman Makrofauna Tanah Daerah Pertanian Apel Semi Organik dan Pertanian Apel Non Organik Kecamatan Bumiaji Kota Batu sebagai Bahan Ajar Biologi SMA

26 317 36

FREKUENSI KEMUNCULAN TOKOH KARAKTER ANTAGONIS DAN PROTAGONIS PADA SINETRON (Analisis Isi Pada Sinetron Munajah Cinta di RCTI dan Sinetron Cinta Fitri di SCTV)

27 310 2

Analisis Sistem Pengendalian Mutu dan Perencanaan Penugasan Audit pada Kantor Akuntan Publik. (Suatu Studi Kasus pada Kantor Akuntan Publik Jamaludin, Aria, Sukimto dan Rekan)

136 695 18

DOMESTIFIKASI PEREMPUAN DALAM IKLAN Studi Semiotika pada Iklan "Mama Suka", "Mama Lemon", dan "BuKrim"

133 700 21

KONSTRUKSI MEDIA TENTANG KETERLIBATAN POLITISI PARTAI DEMOKRAT ANAS URBANINGRUM PADA KASUS KORUPSI PROYEK PEMBANGUNAN KOMPLEK OLAHRAGA DI BUKIT HAMBALANG (Analisis Wacana Koran Harian Pagi Surya edisi 9-12, 16, 18 dan 23 Februari 2013 )

64 565 20

PENERAPAN MEDIA LITERASI DI KALANGAN JURNALIS KAMPUS (Studi pada Jurnalis Unit Aktivitas Pers Kampus Mahasiswa (UKPM) Kavling 10, Koran Bestari, dan Unit Kegitan Pers Mahasiswa (UKPM) Civitas)

105 442 24

Pencerahan dan Pemberdayaan (Enlightening & Empowering)

0 64 2

KEABSAHAN STATUS PERNIKAHAN SUAMI ATAU ISTRI YANG MURTAD (Studi Komparatif Ulama Klasik dan Kontemporer)

5 102 24

GANGGUAN PICA(Studi Tentang Etiologi dan Kondisi Psikologis)

4 75 2

Efek Hipokolesterolemik dan Hipoglikemik Patigarut Butirat

2 94 12