Prosedur Kerja .1 Penentuan Bobot Jenis Hasil

3.2 Prosedur Kerja 3.2.1 Penentuan Bobot Jenis - Cuci dan bersihkan piknometer, kemudian basuh berturut-turut dengan etanol dan dietileter. - Keringkan bagian dalam piknometer tersebut dengan arus udara kering dan sisipkan tutupnya. - Biarkan piknometer di dalam lemari timbang selama 30 menit dan timbang m. - Isi piknometer dengan air suling yang telah dididihkan pada suhu 20 o C. Sambil menghindari adanya gelembung-gelembung udara. - Celupkan piknometer ke dalam penangas air pada suhu 20 o C ± 0,2 o C selama 30 menit sisipkan penutupnya dan keringkan piknometernya. - Biarkan piknometer di dalam lemari timbang selama 30 menit, kemudian timbang dengan isinya m 1 . - Kosongkan piknometer tersebut, cuci dengan etanol dan dietil eter. kemudian keringkan dengan arus udara kering. - Isilah piknometer dengan contoh minyak dan hindari adanya gelembung- gelembung udara. - Tutup kembali piknometer ke dalam penangas air pada suhu 20 o C ± 0,2 o C selama 30 menit, sisipkan penutupnya dan keringkan piknometer tersebut. - Biarkan piknometer di dalam lemari timbang selama 30 menit kemudian timbang dengan isinya m 2 . Universitas Sumatera Utara

3.2.2 Penentuan Indeks Bias

- Alirkan air melalui refraktometer agar alat ini barada pada suhu dimana pembacaan akan dilakukan. - Suhu tidak boleh berada lebih dari ± 2 o C dari suhu referensi dan terus dipertahankan dengan toleransi ± 0,2 o C. - Sebelum minyak tersebut ditaruh di dalam alat, minyak harus berada pada suhu yang sama dengan suhu dimana pengukuran akan dilakukan. - Pembacaan dilakukan bila suhu sudah stabil.

3.3 Penyajian Hasil Uji

Bobot Jenis Dimana: m: massa dalam gram piknometer kosong m 1 : massa dalam gram piknometer berisi air pada 20 o C m 2 : massa dalam gram piknometer berisi contoh 20 o C Universitas Sumatera Utara

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Hasil pemeriksaan mutu sampel minyak daun cengkeh yang dilaksanakan di Laboratorium Minyak Atsiri Balai Pengujian dan Sertifikasi Mutu Barang BPSMB Medan dapat dilihat sebagai berikut: Tabel 2 Hasil Penentuan Bobot Jenis Pada Minyak Daun Cengkeh Parameter Satuan No. Sampel Hasil Bobot jenis - I II 1,042 1,028 Rata-rata 1,035 Perhitungan: Lampiran 1 Tabel 3 Hasil Penentuan Indeks Bias Pada Minyak Daun Cengkeh Parameter Satuan No. Sampel Hasil Ineks bias - I II 1,531 1,5285 Rata-rata 1,530 Perhitungan: Lampiran 2 Universitas Sumatera Utara

4.2 Pembahasan