31
Cawan 1
Cawan 2 Cawan 3
Cawan 4 Gambar 4.2.Pengaruh Ekstrak Biji Pepaya terhadap Pertumbuhan Bakteri
Escherichia coli pada media Mueller Hinton Agar
25 50
75 5
- +
25 25
25
50 50
50 5
5
5 +
+
+ -
-
-
75 75
75 5
Tabel 4.1. Hasil Hambatan Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli
Perlakuan Rata-rata zona hambat
Standar Deviasi Ekstrak biji pepaya
75
14.75 0.96
Ekstrak biji pepaya 50
11 0.82
Ekstrak biji pepaya 25
9.5 0.58
Ekstrak biji pepaya 5
8.25 0.50
Kontrol positif amoxicillin 25 ug
27 0.82
Kontrol negatif etanol 96
4.1.3 Uji Kebermaknaan Konsentrasi Ekstrak Biji Pepaya Carica papaya L
Uji statistik efektivitas ekstrak biji pepaya Carica papaya L. terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dilakukan menggunakan aplikasi SPSS
16.0. Karena data penelitian diatas lebih dari 2 kelompok dan berpasangan maka akan dilakukan uji kebermaknaan dengan mengunakan One way
ANOVA. Sebelum melakukan uji kebermaknaan tersebut ada 2 syarat yang harus dipenuhi yaitu, distribusi data normal dengan nilai p0.05 dan variansi
data normal dengan p0.05.
22
Berdasarkan uji statistik Saphiro Wilk untuk uji normalitas distribusi data, didapatkan hasil distribusi data yang tidak normal
dengan nilai signifikansi p0.05. Karena syarat untuk melakukan uji One way ANOVA tidak terpenuhi maka dilakukan uji dengan Kruskal-wallis.
22
Pada uji Kruskal-Wallis nilai signifikansi dikatakan bermakna jika p0.05
22
dan pada penelitian ini didapatkan hasil signifikansi sebesar 0.001 yang berarti hasil
penelitian ini bermakna sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh ekstrak biji pepaya pada berbagai konsentrasi dalam menghambat
pertumbuhan Escherichia coli. Untuk mengetahui perbedaan antara kelompok variabel maka dilakukan
analisis Post Hoc dengan menggunakan uji Mann-Whitney
15 21
dan hasilnya dapat dilihat pada tabel 4.2
Tabel 4.2. Hasil Analisis Multikomparasi Mengunakan Uji Mann-Whitney
Perlakuan Konsentrasi
75 Konsentrasi
50 Konsentrasi
25 Konsentrasi
5 Kontrol
+ amoxic
illin
Konsentrasi 75
0.019 0.019
0.017 0.019
Konsentrasi 50
0.036 0.017
0.019
Konsentrasi 25
0.032 0.019
Konsentrasi 5
0.017
Kontrol + amoxicil
lin
Keterangan : p0.05 Berdasarkan hasil analisis Post Hoc menggunakan uji Mann-Whitney dapat
diketahui bahwa ada perbedaan yang bermakna antar setiap konsentrasi ekstrak biji pepaya Carica papaya L dalam menghambat pertumbuhan
Escherichia coli dengan nilai signifikansi p0.05.
4.2 Pembahasan Pengaruh Ekstrak Biji Pepaya terhadap Pertumbuhan
Escherichia coli
Pada penelitian ini didapatkan hasil bahwa ekstrak biji pepaya dengan konsentrasi 5, 25, 50, dan 75 memiliki daya hambat terhadap
pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Daya hambat yang dimiliki ekstrak biji pepaya pada konsentrasi 75 dan 50 tergolong dalam kategori lemah
sedangkan pada konsentrasi 25 dan 5 tidak dapat menghambat pertumbuhan bakteri berdasarkan klasifikasi respon hambatan Greenwood
1995.
15
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Maria Martiasih et.al 2012 yang menunjukkan bahwa
perubahan konsentrasi ekstrak biji pepaya memiliki efek yang signifikan terhadap zona hambat Escherichia coli.
3
Penelitian lain yang serupa juga dilakukan oleh Lienny 2013 yang membuktikan bahwa semakin tinggi
konsentrasi ekstrak maka akan dihasilkan zona hambat yang semakin besar. Hal tersebut menunjukkan bahwa ekstrak biji pepaya memiliki senyawa aktif
yang berperan dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.
4
