Uji Ktivitas Antiinfsi Senyawa Fukoidan yang Diisolasi Dari Rumput Laut Coklat (Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard) Pada Tikus Jantan

UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI SENYAWA FUKOIDAN
YANG DIISOLASI DARI RUMPUT LAUT COKLAT
(Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard) PADA TIKUS JANTAN

ABSTRAK
Rumput laut coklat (Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard)
merupakan sumber daya hayati yang sangat melimpah di perairan Indonesia.
Salah satu komponen penting yang banyak terdapat dalam rumput laut coklat
adalah fukoidan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Fukoidan mempunyai
aktivitas biologis sebagai antitrombosis, antiinflamasi, antikoagulan, antiulcer dan
antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah isolasi senyawa fukoidan dan uji
aktivitas antiinflamasi senyawa isolat fukoidan rumput laut coklat terhadap tikus
jantan.
Tahapan penelitian meliputi isolasi senyawa fukoidan, identifikasi senyawa
fukoidan dan uji aktivitas antiinflamasi senyawa isolat fukoidan rumput laut
coklat dengan metode Paw edema menggunakan alat pletismometer digital.
Sebagai hewan percobaan 25 ekor tikus dibagi menjadi 5 kelompok, setiap
kelompok berjumlah 5 ekor tikus. Sebagai penginduksi digunakan λ-karagenan
1% diberikan secara intraplantar. Natrium karboksi metil sellulosa (Na-CMC)
0,5% sebagai kontrol negatif, natrium diklofenak dosis 2,25 mg/kg bb sebagai
kontrol positif dan senyawa fukoidan dosis 100 mg/kg bb, dosis 200 mg/kg bb,

dan dosis 400 mg/kg bb sebagai bahan uji yang diberikan secara oral. Pengamatan
dilakukan selama 6 jam. Data hasil pengujian dianalisis secara statistik
menggunakan ANOVA one way dan dilanjutkan dengan uji Duncan.
Hasil karakteristik senyawa fukoidan diperoleh susut pengeringan 19,32%,
identifikasi isolat fukoidan secara spektrofotometri UV diperoleh absorbansi
maksimum pada panjang gelombang 207,5 nm dan secara spektrofotometri FTIR
menunjukkan adanya gugus –OH, CH-alifatis, C=O, C-H alifatik dari CH2, S=O
dan C-O. Dosis senyawa fukoidan rumput laut coklat 100 mg/kg bb, dosis 200
mg/kg bb, dosis 400 mg/kg bb memiliki efek sebagai antiinflamasi. Hasil uji
statistik ANOVA menunjukkan bahwa tidak terdapat pebedaan yang signifikan
antara senyawa fukoidan rumput laut coklat dosis 400 mg/kg bb dengan natrium
diklofenak 2,25 mg/kg bb pada tingkat kepercayaan 95%.
Kata kunci : antiinflamasi, fukoidan, Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard.

vi
Universitas Sumatera Utara

ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY FUCOIDAN
ISOLATED FROM SEAWEED BROWN
(Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard) IN MALE RATS

ABSTRACT
Brown seaweed (Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard) is a biological
resource which is very abundant in the sea of Indonesia. One type of compound
which is widely available in brown seaweed is fucoidan with high economic
value. Fucoidan has biological activities such as antithrombotic, antiinflammatory, anticoagulant, antiulcer and antioxidants. The purpose of this
research was to investigate the isolation of fucoidan compound and antiinflammatory activity of fucoidan isolated from seaweed brown of the male rats .
The steps of the research included isolation of fucoidan compound,
identification of fucoidan compound and testing antiinflammatory effects of
fucoidan from seaweed brown by Paw edem method using digital plestimometer.
As animal models, 25 rats were divided into 5 groups, each group consists of 5
rats. λ carageenan 1% was used as an inducer given by intraplantar. Sodium
Carboxy methyl cellulose (Na-CMC) 0.5% was used as negative control, sodium
diclofenac2w dose 2.25 mg/kg bw used as positive control and fucoidan seaweed
brown dose 100 mg/kg bw, dose 200 mg/kg bw and dose 400 mg/kg bw was used
as test materials given by oral. The research observed for 6 hours. Data were
analyzed statistically with ANOVA one way and followed by Duncan test.
The results showed that characterization of fucoidan compounds is drying
shrinkage of 19.32 %, identification isolates fucoidan of UV spectrophotometric
obtained maximum absorbance at a wavelength 207.5 nm and FTIR
spectrophotometry showed O-H, CH-aliphatic, C=O, C-H-aliphatic from CH2,

S=O and C-O. Fucoidan from seaweed brown with dose 100 mg/kg bw, 200
mg/kg bw and 400 mg/kg bw showed their effect as antiinflammatory. ANOVA
statistic test showed no significant differences between fucoidan seaweed brown
dose 400 mg/kg bw with sodium diclofenac 2.25 mg/kg bw at 95% level of
confidence.
Keywords: antiinflammatory, fucoidan, Sargassum ilicifolium (Turner) C.Agard,.

vii
Universitas Sumatera Utara