Respons Pertumbuhan dan Produksi Tiga Varietas Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Terhadap Pemberian Berbagai Dosis Bokashi Jerami Padi

37

DAFTAR PUSTAKA
Badan

Pusat Statistik. 2014. Data
2011-2014. Sumatera Utara. Medan.

Produksi

Tanaman

Ubi

Jalar

BALITKABI. 2012. Ubi Jalar Varietas Antin-1.Direktorat Jendral Tanaman
Pangan. Malang.
. 2013. Antin-2 dan 3, VUB Ubijalar Ungu Kaya Antosianin,
Pangan Sehat dan Menyehatkan. Direktorat Jendral Tanaman Pangan.
Malang.

BPTP. 2013. Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik. Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian (Bptp). Jawa Barat.
Deputi Menegristek. 2008. Ubi Jalar / Ketela Rambat (Ipomoea batatas). Kantor
Deputi Menegrestik Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu
Pengetahuan dan Teknologi MIG Corp. http://warintek.ristek.go.id
[02 Maret 2015].
Dinas Pertanian Tanaman Pangan. 2012. Petunjuk Teknis Pengolahan Produksi
Ubi Jalar. Provinsi Jawa Barat.
Djunedi, A. 2009. Pengaruh Jenis dan Dosis Pupuk Bokashi Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Kacang Panjang (Vigna sinensis L.). Fakultas
Pertanian Universitas Trunojoyo. Madura.
Ginting, E., J. Utomo., R. Yulifianti., M. Jusuf. 2011. Potensi Ubi jalar Ungu
sebagai Pangan Fungsional. Iptek Tanaman Pangan Vol. 6 No. 1 – 2011.
Hardoko., L. Hendarto., T.M. Siregar. 2010. Pemanfaatan Ubi Jalar Ungu
(Ipomoea batatas L. Poir) Sebagai Pengganti Sebagian Tepung Terigu dan
Sumber Antioksidan Pada Air Tawar. Jurnal Teknologi dan Industri
Pangan. Vol. XXI No. 1 Tahun 2010.
Jayanto, A. 2009. Budidaya Ubi Jalar. Kantor Deputi Meneristek Bidang
Pendayagunaan dan Permasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan
Teknologi.MIG GROUP.

Jedeng, I. W. 2011. Pengaruh Jenis dan Dosis Pupuk Organik Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Varietas Lokal
Ungu.
Juanda, D dan B. Cahyono. 2000. Ubi Jalar. Budidaya dan analisis usaha tani.
Kanisius.82 hal.
Koswara, S. 2013. Teknologi Pengolahan Umbi-Umbian.Tropical Plant
Curiculum Project.Bogor Agricultural University, Bogor.
Lakitan, B. 2007. Dasar – dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo Persada.
Jakarta.

Universitas Sumatera Utara

38

Mulyadi, A. 2003. Karakteristik Kompos dari Bahan Tanaman Kaliandra, Jerami
Padi dan Sampah Sayuran. Skripsi. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.
Pangaribuan, D., H. O.L. Pratiwi, Lismawanti. 2011. Pengurangan Pemakaian
Pupuk Anorganik dengan Penambahan Bokashi Serasah Tanaman pada
Budidaya Tanaman Tomat. Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas
Pertanian, Universitas Lampung. Lampung.

Rubatzky G.E dan M. Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia. Penerbit ITB Bandung.
Rukmana, R. 1997. Ubi Jalar Budidaya dan Pasca Panen. Kanisius, Yogyakarta.
Saleh, N. 2011. Peningkatan Produksi dan Kualtas Umbi-Umbian. Balitkabi.
Malang.
Sedjati, S. 2010. Kajian Pemberian Bokashi Jerami Padi dan Pupuk P Pada
Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.). Staf Pengajar Fakultas Pertanian
Universitas Muria Kudus
Setiani, W. Pengaruh Jenis dan Waktu Pemberian Bokashi Terhadap Pertumbuhan
dan Hasil Tanaman Jagung Manis (Zea Mays L.) Varietas Super Sweet.
Fakultas Pertanian Universitas 17 Agustus 1945. Samarinda.
Sonhaji, A. 2000. Mengenal dan Bertanam Ubi Jalar. Gaza publishing. Bandung.
Suparman. 2006. Bercocok Tanam Ubi Jalar. Azka Press, Bandung.
Wulandari, R., Mulyati, Novi. 2013. Pengaruh Pemberian Pupuk Bokashi Jerami
Padi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada Daun (Lactuca Sativa L.).
STKIP PGRI. Sumatera Barat.

Universitas Sumatera Utara