Penetapan Kadar Air Pada Sediaan Sabun Mandi Pemutih Padat Secara Gravimetri
PENETAPAN KADAR AIR
PADA SEDIAAN SABUN MANDI PEMUTIH PADAT
SECARA GRAVIMETRI
TUGAS AKHIR
OLEH:
DINDA NADYA
NIM 102410039
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini yang berjudul
Penetapan Kadar Air pada Sediaan Sabun Mandi Pemutih Padat Secara
Gravimetri.
Adapun tujuan penulisan tugas akhir ini sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Ahli Madia Analis Farmasi dan Makanan di Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara. Tugas Akhir ini disusun berdasarkan apa yang
penulis lakukan pada Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Besar Pengawas
Obat dan Makanan (BBPOM) di Medan.
Pada kesempatan ini, penulis berterima kasih kepada: Bapak Prof. Dr.
Sumadio Hadisahputra, Apt., sebagai Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara, Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., sebagai Dosen Pembimbing
yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan Tugas Akhir
ini, Bapak Prof. Dr. Karsono, Apt., sebagai Dosen Pembimbing Akademik penulis
selama melaksanakan pendidikan pada Program Studi Diploma III Analis Farmasi
dan Makanan di Fakultas Farmasi USU, Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi,
M.App.Sc., Apt., sebagai Ketua Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan
Makanan, Bapak. Drs. Rasmadin, M.S., Apt., sebagai Sekretaris Program Studi
Diploma III Analis Farmasi dan Makanan, Bapak dan ibu Dosen beserta seluruh
staff Program Studi Diploma III Analisis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara, Seluruh staf dan karyawan BBPOM di Medan yang
Universitas Sumatera Utara
telah membantu selama melaksanakan PKL, Ayahanda Basaruddin dan Ibunda Sri
Hidayati, kedua adik penulis Popo Mogana Abdi dan Mifta Hujannah beserta
keluarga besar yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materil
sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan dan Teman-teman mahasiswa dan
mahasiswi Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan angkatan
2010, yang telah banyak membantu penulis selama menjalani Program Studi
Analis Farmasi dan Makanan di Universitas Sumatera Utara.
Dalam menulis Tugas Akhir ini penulis menyadari bahwa tulisan ini tidak
luput dari kekurangan dan kelemahan. Harapan kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan tulisan ini. Akhirnya
penulis berharap semoga Tugas Akhir ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juni 2013
Penulis,
Dinda Nadya
NIM 102410039
Universitas Sumatera Utara
DETERMINATION OF WATER
WHITENING BATH SOAP ON SOLID PREPARATION
BY GRAVIMETRIC
Abstract
Soap is the oldest cosmetics known to man. Soap works to clear and her
body. With the increasing market demand for the type of soap is also increasingly
diverse. One kind is whitening soap. As in the case of soap, bath soap bleach
should also meet quality soap. One of the conditions that must be met is the water.
This study aimed to determine the water content in whitening bath soap on solid
preparation. Determination of water whitening bath soap on solid preparation
done by gravimetric. Results obtained are 8.45%. From the results of the
inspection of whitening bath soap on solid preparation fulfill the water. The water
show that there is abundance of water content in a soap bath. According to SNI
06-3532-1994, water in bath soaps maximum of 15%. When the water content in
the soap bath is larger than 15% of the produced soap will become mushy and
easily soluble in water. So it is not efficients in the application.
Keywords: soap, whitening soap, water, gravimetri
PENETAPAN KADAR AIR
PADA SEDIAAN SABUN MANDI PEMUTIH PADAT
SECARA GRAVIMETRI
Abstrak
Sabun adalah kosmetika tertua yang dikenal manusia. Sabun berfungsi
untuk membersihkan dan mengharumkan badan. Dengan semakin meningkatnya
permintaan pasar maka jenis sabun juga semakin beragam. Salah satu jenisnya
adalah sabun mandi pemutih. Sama halnya seperti sabun mandi, sabun mandi
pemutih juga harus memenuhi syarat mutu sabun. Salah satu syarat yang harus
terpenuhi adalah kadar air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar air
pada sediaan sabun mandi pemutih padat. Penetapan kadar air pada sediaan sabun
mandi pemutih padat dilakukan secara gravimetri. Hasil yang diperoleh adalah
8,45%. Dari hasil pemeriksaan sediaan sabun mandi pemutih padat ini memenuhi
syarat kadar air. Kadar air menunjukkan banyaknya kandungan air yang terdapat
dalam suatu sabun mandi. Menurut SNI 06-3532-1994, kadar air dalam sabun
mandi maksimum 15%. Apabila kandungan air dalam sabun mandi lebih besar
dari 15% maka sabun yang dihasilkan akan menjadi lembek dan mudah larut
dalam air. Sehingga tidak efisien dalam pemakaian.
Kata kunci: sabun , sabun mandi pemutih, kadar air, gravimetri
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR JUDUL ..............................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................
ii
KATA PENGANTAR ........................................................................
iii
ABSTRAK ........................................................................................
v
DAFTAR ISI ......................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .............................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................
ix
BAB I
PENDAHULUAN ..............................................................
1
1.1 Latar Belakang ..............................................................
1
1.2 Tujuan ..........................................................................
2
1.3 Manfaat ........................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA ......................................................
3
2.1 Sabun ............................................................................
3
2.1.1 Pengertian sabun .................................................
3
2.1.2 Komposisi Sabun ................................................
3
2.1.3 Fungsi sabun ………………………………………
6
2.1.4 Proses Pembuatan Sabun ………………………….
7
2.1.5 Klasifikasi Sabun …………………………………
8
2.1.6 Efek Samping Sabun Sabun ………………………
8
BAB II
2.2 Sabun Mandi ................................................................
10
Universitas Sumatera Utara
2.2.1 Pengertian Sabun Mandi .....................................
10
2.1.2 Syarat Mutu Sabun Mandi ………………………
10
2.3 Sabun Mandi Pemutih ...................................................
13
2.4 Penetapan Kadar Air .....................................................
13
2.5 Gravimetri ....................................................................
15
BAB III METODE PERCOBAAN .....................................................
18
3.1 Waktu dan Tempat Pengujian ........................................
18
3.2 Alat dan Bahan .............................................................
18
3.3 Pengambilan Sampel .....................................................
18
3.4 Prosedur .......................................................................
18
3.5 Interpretasi Hasil ..........................................................
19
3.6 Persyaratan ....................................................................
19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................
20
4.1 Hasil .............................................................................
20
4.2 Pembahasan ..................................................................
20
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................
22
5.1 Kesimpulan ..................................................................
22
5.2 Saran ............................................................................
22
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................
23
LAMPIRAN .........................................................................................
25
BAB V
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1 Syarat Mutu Sabun .................................................................
10
Tabel 2 Data Penimbangan ..................................................................
26
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Identitas Sampel ...............................................................
25
Lampiran 2 Data Penimbangan dan Perhitungan Kadar Air .................
26
Lampiran 3 Gambar alat-alat ...............................................................
28
Universitas Sumatera Utara
PADA SEDIAAN SABUN MANDI PEMUTIH PADAT
SECARA GRAVIMETRI
TUGAS AKHIR
OLEH:
DINDA NADYA
NIM 102410039
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini yang berjudul
Penetapan Kadar Air pada Sediaan Sabun Mandi Pemutih Padat Secara
Gravimetri.
Adapun tujuan penulisan tugas akhir ini sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Ahli Madia Analis Farmasi dan Makanan di Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara. Tugas Akhir ini disusun berdasarkan apa yang
penulis lakukan pada Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Besar Pengawas
Obat dan Makanan (BBPOM) di Medan.
Pada kesempatan ini, penulis berterima kasih kepada: Bapak Prof. Dr.
Sumadio Hadisahputra, Apt., sebagai Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara, Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., sebagai Dosen Pembimbing
yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan Tugas Akhir
ini, Bapak Prof. Dr. Karsono, Apt., sebagai Dosen Pembimbing Akademik penulis
selama melaksanakan pendidikan pada Program Studi Diploma III Analis Farmasi
dan Makanan di Fakultas Farmasi USU, Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi,
M.App.Sc., Apt., sebagai Ketua Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan
Makanan, Bapak. Drs. Rasmadin, M.S., Apt., sebagai Sekretaris Program Studi
Diploma III Analis Farmasi dan Makanan, Bapak dan ibu Dosen beserta seluruh
staff Program Studi Diploma III Analisis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara, Seluruh staf dan karyawan BBPOM di Medan yang
Universitas Sumatera Utara
telah membantu selama melaksanakan PKL, Ayahanda Basaruddin dan Ibunda Sri
Hidayati, kedua adik penulis Popo Mogana Abdi dan Mifta Hujannah beserta
keluarga besar yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materil
sehingga Tugas Akhir ini dapat diselesaikan dan Teman-teman mahasiswa dan
mahasiswi Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan angkatan
2010, yang telah banyak membantu penulis selama menjalani Program Studi
Analis Farmasi dan Makanan di Universitas Sumatera Utara.
Dalam menulis Tugas Akhir ini penulis menyadari bahwa tulisan ini tidak
luput dari kekurangan dan kelemahan. Harapan kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan tulisan ini. Akhirnya
penulis berharap semoga Tugas Akhir ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juni 2013
Penulis,
Dinda Nadya
NIM 102410039
Universitas Sumatera Utara
DETERMINATION OF WATER
WHITENING BATH SOAP ON SOLID PREPARATION
BY GRAVIMETRIC
Abstract
Soap is the oldest cosmetics known to man. Soap works to clear and her
body. With the increasing market demand for the type of soap is also increasingly
diverse. One kind is whitening soap. As in the case of soap, bath soap bleach
should also meet quality soap. One of the conditions that must be met is the water.
This study aimed to determine the water content in whitening bath soap on solid
preparation. Determination of water whitening bath soap on solid preparation
done by gravimetric. Results obtained are 8.45%. From the results of the
inspection of whitening bath soap on solid preparation fulfill the water. The water
show that there is abundance of water content in a soap bath. According to SNI
06-3532-1994, water in bath soaps maximum of 15%. When the water content in
the soap bath is larger than 15% of the produced soap will become mushy and
easily soluble in water. So it is not efficients in the application.
Keywords: soap, whitening soap, water, gravimetri
PENETAPAN KADAR AIR
PADA SEDIAAN SABUN MANDI PEMUTIH PADAT
SECARA GRAVIMETRI
Abstrak
Sabun adalah kosmetika tertua yang dikenal manusia. Sabun berfungsi
untuk membersihkan dan mengharumkan badan. Dengan semakin meningkatnya
permintaan pasar maka jenis sabun juga semakin beragam. Salah satu jenisnya
adalah sabun mandi pemutih. Sama halnya seperti sabun mandi, sabun mandi
pemutih juga harus memenuhi syarat mutu sabun. Salah satu syarat yang harus
terpenuhi adalah kadar air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar air
pada sediaan sabun mandi pemutih padat. Penetapan kadar air pada sediaan sabun
mandi pemutih padat dilakukan secara gravimetri. Hasil yang diperoleh adalah
8,45%. Dari hasil pemeriksaan sediaan sabun mandi pemutih padat ini memenuhi
syarat kadar air. Kadar air menunjukkan banyaknya kandungan air yang terdapat
dalam suatu sabun mandi. Menurut SNI 06-3532-1994, kadar air dalam sabun
mandi maksimum 15%. Apabila kandungan air dalam sabun mandi lebih besar
dari 15% maka sabun yang dihasilkan akan menjadi lembek dan mudah larut
dalam air. Sehingga tidak efisien dalam pemakaian.
Kata kunci: sabun , sabun mandi pemutih, kadar air, gravimetri
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR JUDUL ..............................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................
ii
KATA PENGANTAR ........................................................................
iii
ABSTRAK ........................................................................................
v
DAFTAR ISI ......................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .............................................................................
viii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................
ix
BAB I
PENDAHULUAN ..............................................................
1
1.1 Latar Belakang ..............................................................
1
1.2 Tujuan ..........................................................................
2
1.3 Manfaat ........................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA ......................................................
3
2.1 Sabun ............................................................................
3
2.1.1 Pengertian sabun .................................................
3
2.1.2 Komposisi Sabun ................................................
3
2.1.3 Fungsi sabun ………………………………………
6
2.1.4 Proses Pembuatan Sabun ………………………….
7
2.1.5 Klasifikasi Sabun …………………………………
8
2.1.6 Efek Samping Sabun Sabun ………………………
8
BAB II
2.2 Sabun Mandi ................................................................
10
Universitas Sumatera Utara
2.2.1 Pengertian Sabun Mandi .....................................
10
2.1.2 Syarat Mutu Sabun Mandi ………………………
10
2.3 Sabun Mandi Pemutih ...................................................
13
2.4 Penetapan Kadar Air .....................................................
13
2.5 Gravimetri ....................................................................
15
BAB III METODE PERCOBAAN .....................................................
18
3.1 Waktu dan Tempat Pengujian ........................................
18
3.2 Alat dan Bahan .............................................................
18
3.3 Pengambilan Sampel .....................................................
18
3.4 Prosedur .......................................................................
18
3.5 Interpretasi Hasil ..........................................................
19
3.6 Persyaratan ....................................................................
19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................
20
4.1 Hasil .............................................................................
20
4.2 Pembahasan ..................................................................
20
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................
22
5.1 Kesimpulan ..................................................................
22
5.2 Saran ............................................................................
22
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................
23
LAMPIRAN .........................................................................................
25
BAB V
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1 Syarat Mutu Sabun .................................................................
10
Tabel 2 Data Penimbangan ..................................................................
26
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Identitas Sampel ...............................................................
25
Lampiran 2 Data Penimbangan dan Perhitungan Kadar Air .................
26
Lampiran 3 Gambar alat-alat ...............................................................
28
Universitas Sumatera Utara