Studi perkecambahan dan pertumbuhan awal beberapa aksesi jambu bol (syzygium malaccense l.) dengan ga3

SKRIPSI STUDI PERKECAMBAHAN DAN PERTUMBUHAN AWAL BEBERAPA AKSESI JAMBU BOL (Syzygium malaccense L.) DENGAN GA3

Oleh FERA PRAMUDITA

H0708098

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

2012

commit to user

ii

STUDI PERKECAMBAHAN DAN PERTUMBUHAN AWAL BEBERAPA AKSESI JAMBU BOL (Syzygium malaccense L.) DENGAN GA3 SKRIPSI

untuk memenuhi sebagaian persyaratan guna memperoleh derajatSarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Oleh FERA PRAMUDITA H0708098 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2012

commit to user

iii

commit to user

iv

commit to user

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Alloh SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul ”Studi Perkecambahan dan Pertumbuhan Awal Beberapa Aksesi Jambu Bol (Syzygium malaccense L.) dengan GA3 ”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Penulis menyadari bahwa dalam penyelesaian skripsi ini tidak lepas dari bantuan, bimbingan, dan dukungan berbagai pihak, oleh karena itu penulis menyampaikan terimakasih kepada:

1. Alloh SWT atas anugerah ilmu, kemudahan, kesabaran dan kekuatan dalam menyelesaikan skripsi ini.

2. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Dr. Ir. Djati Waluyo Djoar MS. selaku pembimbing utama atas dorongan,

semangat, waktu, ilmu dan bimbingan yang diberikan kepada penulis.

4. Drs. Sugijono MP. selaku pembimbing pendamping atas dorongan, semangat, waktu, ilmu dan bimbingan yang diberikan kepada penulis.

5. Ir. Wartoyo SP. MS. selaku dosen pembahas yang telah memberikan saran, kritik, dan bimbingan kepada penulis.

6. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, atas segala bantuan baik langsung maupun tidak langsung, kritik, saran dan dorongan demi kelancaran penyusunan skripsi ini.

Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Segala kritik dan saran sangat penulis harapkan demi perbaikan skripsi ini.

Surakarta, 2012

Penulis

commit to user

vii

B. Perkecambahan Benih ...........................................................................

20

1. Jumlah Biji Saat Awal Berkecambah (Hari, Biji) ............................

20

2. Kecepatan Perkecambahan (%)........................................................

24

3. Daya Perekecambahan (%) ..............................................................

26

C. Pertumbuhan Awal Jambu bol ..............................................................

28

1. Tinggi Tanaman (cm) .......................................................................

28

2. Jumlah Daun (helai) .........................................................................

31

3. Luas Daun (cm 2 ) .............................................................................

33

4. Diameter Batang (mm) .....................................................................

35

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 39

A. Kesimpulan ........................................................................................

39

B. Saran ...................................................................................................

39

DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................

40

commit to user

viii

DAFTAR TABEL

Nomor

Judul dalam Teks

Halaman

1. Jumlah biji berkecambah setiap hari mulai umur 6-22 HSS (12

biji/perlakuan) ...........................................................................................

21

2. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap kecepatan

perkecambahan (%) biji jambu bol (12 biji/perlakuan) pada umur 8 HSS

24

3. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap waktu (hari)

100% semua biji berkecambah (12 biji/perlakuan) ..................................

24

4. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap daya perkecambahan biji (12 biji/perlakuan) biji jambu bol pada umur 14 HSS ...........................................................................................................

27

5. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap tinggi tanaman

(cm) pada umur 12 MST ...........................................................................

29

6. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap rerata jumlah

daun (helai) pada umur 12 MST ...............................................................

32

7. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap luas daun (cm 2 )

pada umur 12 MST ...................................................................................

34

8. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap diameter batang

(mm) pada umur 12 MST..........................................................................

37

Nomor

Judul dalam Lampiran

Halaman

9. Jumlah benih berkecambah per hari sampai umur 30 HSS ......................

43

10. Jumlah benih berkecambah setiap hari umur 6 – 22 HSS (12 biji/perlakuan) ...........................................................................................

44

11. Kecepatan perkecambahan (%) dari 12 biji/perlakuan umur 8 HSS ........

45

12. Transformasi kecepatan perkecambahan (%) dari 12 biji/perlakuan umur 8 HSS ...............................................................................................

45

13. Analisis ragam (Anova) rerata kecepatan perkecambahan (%) dari 12 biji/perlakuan umur 8 HSS ........................................................................

45

14. Hasil uji DMRT taraf 5% rerata kecepatan perkecambahan (%) pada perlakuan macam aksesi dan konsentrasi GA3 (12 biji/perlakuan) umur

8 HSS ........................................................................................................

46

15. Waktu benih mencapai 100% berkecambah (HSS) ..................................

46

commit to user

ix

16. Analisis ragam (Anova) waktu benih mencapai 100% berkecambah (HSS) .........................................................................................................

46

17. Hasil uji DMRT taraf 5% waktu benih mencapai 100% berkecambah (HSS) .........................................................................................................

47

18. Daya perkecambahan (%) dari 12 biji/ perlakuan umur 14 HSS ..............

47

19. Transformasi daya perkecambahan (%) dari 12 biji/perlakuan umur 14 HSS ...........................................................................................................

47

20. Analisis ragam (Anova) rerata daya perkecambahan (%) dari 12 biji/perlakuan umur 15 HSS ......................................................................

48

21. Hasil uji DMRT taraf 5% rerata daya perkecambahan biji jambu bol pada perlakuan macam aksesi dan konsentrasi GA3 (12 biji/perlakuan) umur 15 HSS .............................................................................................

48

22. Rerata tinggi tanaman (cm) jambu bol umur 1 MST-12 MST .................

48

23. Analisis ragam (Anova) tinggi tanaman (cm) jambu bol umur 12 MST ..

49

24. Hasil uji DMRT 5% tinggi tanaman (cm) jambu bol umur 12 MST perlakuan macam aksesi dan konsentrasi GA3 .........................................

49

25. Rerata jumlah daun jambu bol umur 1 MST-12 MST ..............................

49

26. Analisis ragam (Anova) jumlah daun jambu bol umur 12 MST...............

50

27. Hasil uji DMRT 5% jumlah daun jambu bol umur 12 MST perlakuan macam aksesi dan konsentrasi GA3..........................................................

50

28. Rerata luas daun (cm2) bibit jambu bol umur 12 MST ............................

50

29. Analisis ragam (Anova) luas daun (cm 2 ) bibit jambu bol umur 12 MST .

51

30. Hasil uji DMRT 5% luas daun (cm 2 ) bibit jambu bol umur 12 MST

perlakuan macam aksesi dan konsentrasi GA3 .........................................

51

31. Rerata diameter batang (mm) bibit jambu bol umur 12 MST...................

51

32. Analisis ragam (Anova) diameter batang (mm) bibit jambu bol umur

12 MST .....................................................................................................

52

33. Hasil uji DMRT 5% diameter batang (mm 2 ) bibit jambu bol perlakuan

macam aksesi dan konsentrasi GA3 umur 12 MST ..................................

52

commit to user

DAFTAR GAMBAR

Nomor

Judul dalam Teks

Halaman

1. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap saat awal benih berkcambah dan jumlah benih berkecambah (dari 12 biji/perlakuan) sampai umur 22 HSS ................................................................................

22

2. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap tinggi tanaman

pada umur 1 MST – 12 MST ....................................................................

28

3. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap rerata jumlah

daun (helai) pada umur 1 MST - 12 MST .................................................

31

4. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap luas daun

(cm2)tanaman jambu bol pada umur 4 MST, 8 MST dan 12 MST ..........

33

5. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap rerata diameter

batang (mm) pada umur 4 MST, 8 MST dan 12 MST ..............................

36

Nomor

Judul dalam Lampiran

Halaman

6. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap kecepatan

perkecambahan (%) pada umur 8 HSS (12 biji/perlakuan) ......................

52

7. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap waktu (hari)

100% semua biji berkecambah (12 biji/perlakuan)..................................

53

8. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap daya

perkecambahan (%) pada umur 14 HSS (12 biji/perlakuan) ..................

53

9. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap tinggi tanaman

(cm) pada umur 12 MST ...........................................................................

53

10. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap rerata jumlah daun (helai) pada umur 12 MST ...............................................................

54

11. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap luas daun (cm2) pada umur 12 MST ...................................................................................

54

12. Pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap diameter batang (mm) pada umur 12 MST .........................................................................

54

13. Persiapan biji jambu bol dan perendaman biji pada masing-masing konsentrasi GA3 ........................................................................................

54

14. Penanaman biji jambu bol .........................................................................

55

15. Perawatan dan pengamatan perkecambahan ............................................

55

16. Persiapan media tanam ............................................................................

55

commit to user

xi

17. Pengamatan tanaman jambu bol ..............................................................

56

18. Penempatan tanaman didalam rumah kaca ...............................................

56

commit to user

xii

RINGKASAN

Studi Perkecambahan dan Pertumbuhan Awal Beberapa Aksesi Jambu Bol

(Syzygium malaccense L.) dengan GA3. Skripsi : Fera Pramudita (H0708098). Pembimbing : Djati Waluyo Djoar, Sugijono, Wartoyo. Program Studi : Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.

Jambu bol merupakan salah satu sumber plasma nutfah yang kini terbilang langka karena belum ada perkebunan khusus untuk tanaman jambu bol, selain itu juga dipengaruhi karena terjadinya erosi genetika pada tanaman. Jambu bol memiliki cita rasa yang khas, memiliki kasiat obat untuk berbagai penyakit dan dapat berbuah sepanjang tahun. Sehingga memiliki niai ekonomis yang cukup tinggi dan potensial untuk dikembangkan. Namun kini populasi jambu bol terbatas dan memiliki daya kecambah rendah maka perlu dilakukan perbanyakan tanaman jambu bol. Salah satunya dapat dilakukan yaitu dengan perbanyakan secara generatif dengan penambahan zat pengatur tumbuh GA3.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mengetahui macam aksesi jambu bol yang lebih baik, konsentrasi GA3 yang lebih efisien, dan mengetahui interaksi antara macam aksesi jambu bol dan konsentrasi GA3 terhadap kecepatan perkecambahan, daya perkecambahan, dan pertumbuhan awal jambu bol Penelitian ini dilaksankan di Laboratorium Bioteknologi dan Fisiologi Tumbuhan dan Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta pada bulan September 2011 sampai bulan Februari 2012. Penelitian ini dibagi menjadi

2 percobaan yaitu percobaan pertama terhadap perkecambahan benih dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), yang disusun secara faktorial dan terdiri dari 2 faktor perlakuan yaitu macam aksesi dengan 3 taraf: aksesi 1, aksesi 2, dan aksesi 3, serta konsentrasi GA3 dengan 3 taraf: 0 ppm, 20 ppm dan

40 ppm dengan 3 ulangan percobaan tiap ulangan terdiri dari 4 biji sehingga digunakan 108 biji jambu bol. Sedangkan percobaan kedua terhadap pertumbuhan awal tanaman jambu bol dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL), yang disusun secara faktorial dan terdiri dari 2 faktor perlakuan yaitu macam aksesi dengan 3 taraf: aksesi 1, aksesi 2, dan aksesi 3, serta konsentrasi GA3 dengan 2 taraf: 20 ppm dan 40 ppm, yang dibagi menjadi 3 blok.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi GA3 40 ppm memiliki kecepatan perkecambahan (33.33% ) dan daya perkecambahan (97.22%.) lebih baik dari konsentrasi yang lain. Karakter dari aksesi 2 memiliki kecepatan perkecambahan lebih rendah dibanding aksesi 1 dan aksesi 3. Tidak terdapat interaksi antara konsentrasi GA3 dan macam aksesi jambu bol.

commit to user

xiii

SUMMARY

Study Of Germination And First Growth Of Some Accession Malay Rosa

Apple (Syzygium malaccense L.) With GA3. Thesis-S : Fera Pramudita (H0708098). Advisers : Djati Waluyo Djoar, Sugijono, Wartoyo. Study program : Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.

Malay rosa apple is one of the plant resources that are now relatively rare because there are no cashew plantations for malay rosa apple, but also it is affected due to erosion on plant genetics. Malay rosa apple has a distinctive flavor, virtue cure for various diseases and can bear fruit throughout the year, so that it has a quite high economic value and potentially high to be developed. However, due to the population of Malay rosa apple is limited and has low capacity germinations, so it is necessary to propagate Malay rosa apple plant. One possible effort to make it happen is by generative multiplication with the addition of plant growth regulators with GA3.

This study aims to find the kind of malay rosa apple accessions that better the other, to determine the concentration of GA3 that is mostly efficient, and to know the interaction between GA3 concentration and kind of malay rosa apple accession by the speed germination, capacity germination, and early growth of malay rosa apple. This research was taken place from September 2011 to Februari 2012 in Physiology and Biotechnology Laboratory and Green House of Argicultural Faculty of Surakarta Sebelas Maret University. The research was divided into 2 experiments, the first experiment is conducted on seed germination by using a Completely Random Design (CRD) with 2 factors treatments, the first factorial is the kind of malay rosa apple accession; accession 1, accession 2, accession 3 and the second factor is the concentration of GA3; 0 ppm, 20 ppm and

40 ppm with 3 replicates experiments consisted of 4 replication that used 108 seeds malay rosa apple. While the second experiment on first growth of malay rosa apple by using a Completely Group Random Design (CRD) with 2 factors treatments; the first factorial is the kind of malay rosa apple accession; accession

1, accession 2, accession 3 and the second factor is the concentration of GA3; 20 ppm and 40 ppm with divided into 3 blocks. The result of the resarch shows that the concentration of GA3 40 ppm has higher speed germanation (33.33%) and capacity germanation than the others (97.22%.). The carracter of the two accession shows that it has germanation speed is lowwer than first accession and three accession. Manwhile is no interaction between the consentration of GA3 and the kind of malay rosa apple.

commit to user

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Hutan Indonesia termasuk hutan hujan tropis yang terkenal akan kekayaan alamnya, dimana memiliki keanekaragaman plasma nutfah tumbuhan yang terdiri dari berbagai macam tanaman hias, tanaman buah-buahan, tanaman sayuran dan tanaman obat-obatan. Jambu bol merupakan salah satu sumber plasma nutfah dari tanaman buah-buahan dan sekerabat dengan tanaman jambu-jambuan. Tanaman jambu bol merupakan sumber plasma nutfah yang terbilang kian langka karena luas produksinya sukar dipastikan dan belum adanya perkebunan khusus untuk tanaman jambu bol. Keterbatasan luas produksi juga dikarenakan telah terjadinya erosi genetika khususnya pada berbagai tanaman, sehingga mengakibatkan terjadinya kelangkaan pada jenis-jenis tertentu. Jika dilihat dari populasi tanaman jambu bol menurut tingkat kelangkaan dari suatu plasma nutfah nabati, jambu bol termasuk pada tingkatan Rare (jarang) yaitu sebutan untuk jenis tanaman yang populasinya besar tetapi tersebar secara lokal atau daerah penyebarannya luas tapi tidak sering dijumpai, serta mengalami erosi yang berat. Selain itu tingkat kelangkaan juga dapat dilihat dari hasil produksi buah per tahun dan jumlah pohon yang produktif. Jumlah tanaman yang menghasilkan pada tahun 1987 saja hanya 267.775 pohon dengan total produksi 15.793 ton per tahun. Sedangkan pada jambu biji ada 3,4 juta pohon dengan produksi 79.123 ton per tahun (Trina 2002). Dari tahun ketahun tanaman jambu bol semakin sulit dijumpai, oleh karena itu perlu adanya upaya untuk mengembangkan dan meningkatkan produksi tanaman jambu bol, guna untuk mengantisipasi terjadinya kelangkaan atau kepunahan plasma nutfah yang telah ada di Indonesia. Salah satu daerah di Jawa tengah yang masih dapat ditemui adanya tanaman jambu bol yaitu di daerah Wedarijaksa, Pati.

Tanaman jambu bol memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Sekilas buah jambu bol seperti jambu air tetapi karakter buahnya berbeda, buah jambu bol lebih besar, tekstur daging buahnya lebih lembut, lebih padat dan kandungan airnya lebih sedikit dibandingkan jambu air, serta memiliki rasa dan aroma buah

commit to user

yang khas. Di daerah Pati harga buah jambu bol dapat mencapai Rp 8.000 sampai Rp 10.000 untuk setiap baskom yang berisi 10-15 buah jambu bol. Selain itu secara ekonomis budidaya jambu bol lebih menguntungkan karena dapat berbuah sepanjang tahun, yaitu berbuah lebat pada bulan Agustus sampai bulan September dan berbuah biasa pada bulan Oktober sampai bulan Juli.

Tanaman jambu bol yang terdapat di daerah Pati merupakan jambu bol lokal yang telah lama ditanam oleh penduduk sebagai tanaman pekarangan dan belum diketahui varietas dari masing-masing tanaman, sehingga masyarakat hanya membedakan dari kenampakan morfologis dan tempat hidup dari masing- masing tanaman jambu bol saja. Tanaman jambu bol dibedakan berdasarkan aksesi dari masing-masing tanaman yaitu keragaman genetik dari suatu jenis tanaman atau potensi genetik yang ada pada tanaman.

Jambu bol dapat diperbanyak secara generatif maupun vegetatif, cara vegetatif yang dapat dilakukan yaitu dengan sambung dan cangkok. Namun cara ini memiliki kelemahan bagi tanaman tahunan, karena daya meristematis tanaman rendah, oksidasi fenol yang tinggi, kurangnya ko-faktor perakaran dan kandungan lignin yang tinggi, mengakibatkan pertumbuhan tanaman kurang optimal (Mariska 2001). Sedangkan secara generatif membutuhkan waktu yang relatif lebih lama untuk menghasilkan tanaman produktif karena harus menunggu dari semai sampai tanaman tersebut dewasa untuk memperoleh tanaman yang produktif. Namun memiliki beberapa kelebihan yaitu tanaman memiliki perakaran yang lebih kuat, daya adaptasi yang lebih baik, dan dapat diperoleh sifat baru dari tanaman baik secara alami atau buatan dengan penambahan perlakuan tertentu seperti penambahan senyawa kimia misalnya zat pengatur tumbuh dan kolkisin. Biji jambu bol tidak dapat disimpan lama tetapi juga tidak dapat langsung ditanam karena daya perkecambahannya rendah, sehingga perlu upaya untuk mengatasi masalah ini. Salah satu caranya dengan penambahan zat pengatur tumbuh misalnya GA3 pada biji sebelum biji dikecambahkan. GA3 adalah salah satu macam dari asam giberelin, dan giberelin dapat memacu terbentuknya enzim hidrolase yang dapat menguraikan bahan cadangan makanan pada biji untuk pertumbuhan kecambah (Salisbury dan Ross 1995).

commit to user

B. Perumusan Masalah

Permasalahan yang terjadi saat ini yaitu telah terjadinya erosi genetika pada berbagai tanaman, sehingga mengakibatkan terjadinya kelangkaan pada beberapa jenis tanaman tertentu termasuk tanaman jambu bol. Perubahan waktu dan lingkungan hidup tanaman juga mempengaruhi populasi dari tanaman. Selain itu permasalahan lain yang dihadapi saat ini yaitu belum adanya perkebunan khusus yang membudidayakan tanaman jambu bol. Jambu bol hanya diusahakan secara tradisional oleh masyarakat sebagai tanaman pekarangan, sehingga jumlah dan kualitasnya pun menurun karena tidak ada usaha untuk membudidayakan dan peremajaan tanaman. Jambu bol yang ada adalah jambu bol lokal yang belum teridentifikasi jelas varietasnya.

Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk memperbanyak jambu bol yaitu dengan cara generatif. Biji jambu bol tidak dapat disimpan lama, sehingga harus segera dikecambahkan. Namun untuk mengecambahkan biji jambu bol tidak mudah karena memiliki daya perkecambahan yang rendah, sehingga perlu dilakukan penelitian untuk mengkaji perkecambahan biji dan pertumbuhan awal jambu bol dari beberapa aksesi. Salah satu cara yang dapat digunakan adalah dengan penambahan zat pengatur tumbuh tanaman yaitu dengan GA3.

Adapun perumusan masalah yang mendasari penelitian ini yaitu:

1. Apakah macam aksesi dan konsentrasi GA3 berpengaruh dalam kecepatan

perkecambahan, daya perkecambahan, dan pertumbuhan awal jambu bol?

2. Berapa konsentrasi GA3 yang efisien digunakan dalam perkecambahan biji dan pertumbuhan awal jambu bol?

3. Apakah terdapat interaksi antara perlakuan macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap kecepatan perkecambahan, daya perkecambahan, dan pertumbuhan awal jambu bol?

commit to user

C. Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk:

1. Mempelajari dan mengetahui pengaruh macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap kecepatan perkecambahan, daya perkecambahan, dan pertumbuhan awal jambu bol.

2. Mengetahui konsentrasi GA3 yang lebih efisien digunakan dalam perkecambahan biji dan pertumbuhan awal jambu bol.

3. Mengetahui interaksi antara macam aksesi dan konsentrasi GA3 terhadap kecepatan perkecambahan, daya perkecambahan, dan pertumbuhan awal jambu bol.

D. Manfaat Penelitian

1. Memberikan konstribusi rekomendasi kepada masyarakat untuk membudidayakan jambu bol agar sumber plasma nutfah dari jambu bol tidak tererosi.

2. Memberikan kostribusi ilmu kepada masyarakat dalam perbanyakan tanaman jambu bol secara generatif.

commit to user

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Jambu Bol (Syzygium malaccense (L.)

Jambu bol atau jambu dersana merupakan tanaman buah tahunan yang banyak dijumpai dari kawasan Indo-Cina, Malaysia, Filipina dan Indonesia. Literatur lain menyimpulkan bahwa jambu bol berasal dari Malaysia. Di Indonesia penyebaran jambu bol terkonsentrasi di Pulau Jawa. Adapun klasifikasi jambu bol adalah sebagai berikut (Prihatman 2000): Kerajaan

: Syzygium malaccense (L.) Merr & Perry Jambu bol memiliki pohon dengan ketinggian mencapai 20 meter. Pohonnya kekar dan batangnya lurus, dengan diameter batang antara 20-45 cm. Pohon jambu bol berkayu dan keras serta memiliki cabang-canbang atau ranting. Percabangan tumbuh melingkari batang dan memiliki kanopi tajuk yang tinggi dan luas bentuknya oval. Batang tanaman dan cabang-cabang berfungsi sebagai tempat jalannya pengangkutan air dan zat-zat hara ke daun serta tempat berjalannya pengangkutan zat-zat hasil asimilasi keseluruh bagian tubuh tanaman (Orwa et al. 2009 dan Cahyono 2010).

Daun jambu bol berbentuk daun bulat panjang dan sempit dengan bagian ujung meruncing. Panjang daun antara 15-38 cm dengan lebar daun antara 7-20 cm, dan panjang tangkai daun antara 0.5-1.5 cm. Letak daun berhadap-hadapan dengan tangkai daun yang pendek. Daun tanaman berfungsi sebagai tempat berlangsungnya proses asimilasi yang menghasilkan zat-zat yang diperlukan tanaman untuk pertumbuhan vegetatif dan pertumbuhan generatif (Orwa et al. 2009 dan Cahyono 2010).

commit to user

Bunga tumbuh bergerombol dan muncul pada ketiak dahan-dahan, ranting atau diketiak daun atau agak di ujung ranting. Dalam satu dompol dapat berjumlah 1-12 kuntum bunga. Bunga berukuran agak besar dengan diameter antara 5-7 cm dan terdiri atas kelopak daun yang berjumlah 4 helai. Daun mahkota atau mahkota bunga berjumlah 4 berbentuk oval, bulat telur dengan panjang 2 cm, berwarna putih kemerahan dan memiliki benang sari yang berjumlah banyak dengan panjang 3,5 cm. Benang sari berbentuk seperti paku (Orwa et al. 2009 dan Cahyono 2010).

Buah berukuran besar dan berbentuk bulat gemuk dengan diameter buah antara 5-8 cm, kulit buah berwarna merah keungu-unguan, daging buah padat dan berair, bila dikunyah terasa lunak. Tebal daging buah antara 0,5-2,5 cm. Dalam satu buah terdapat satu biji, dan berwarna putih kecoklatan (Orwa et al. 2009 dan Cahyono 2010).

Tanaman jambu bol hanya terbatas pada daerah tropis, karena tidak toleran terhadap suhu dingin. Tanaman jambu bol dapat tumbuh dengan baik dengan ketinggian tempat 1200 m dpl (4000 ft), tetapi biasanya juga dapat ditemukan di daerah dengan ketinggian tempat kurang dari 600 mdpl (2000 ft). Curah hujan rata-rata untuk jambu bol adalah 1500 mm/ tahun (60 in). Tanaman jambu bol lebih suka hujan sepanjang tahun, tetapi tanaman ini toleran terhadap pergantian musim kemarau/ musim kering. Rata-rata suhu tahunan 24° C-27° C (75 o F-81° F). Secara alami biji jambu bol disebarkan oleh burung-burung dan kelelawar, yang makan buah. Biji yang terjatuh pada lingkungan yang sesuai, maka akan tumbuh dengan sendirinya. Penyebaran ini dianggap kurang baik karena, sangat dimungkinkan biji tidak menyebar jauh dari pohon induknya sehingga penyebarannya

tertentu saja (Whistler 2006). Persyaratan benih jambu bol yaitu biji berasal dari varietas unggul, yaitu tanamannya seragam, dengan pohon yang kekar dan buah yang besar dan manis.Selain itu biji yang digunakan berasal dari pohon dengan umur lebih dari

15 tahun, produktif dan produksinya stabil. Biji berasal dari buah masak pohon, yang besarnya normal dan mulus. Biji dikering anginkan selama 1 - 3 hari di

commit to user

tempat teduh. Biji-biji yang memenuhi syarat adalah berukuran relatif besar, ukuran seragam, bernas dan tidak cacat (Prihatman 2000).

Beberapa manfaat dari tanaman jambu bol antara lain, air seduhan kulit kayu pohon jambu bol dapat meredakan sariawan, sedangkan bubuk dari daun keringnya bisa mengatasi luka di lidah. Akarnya digunakan untuk mengobati gatal-gatal.Juga bersifat diuretik dan dapat mengatasi bengkak, meredakan disentri, peluruh haid dan bersifat abortif (penggugur). Di Kamboja air seduhan daun, buah, dan bijinya dipakai untuk mengatasi demam.Jus daun mudanya digunakan sebagai pelembab kulit. Di Brasil, seluruh bagian pohon jambu digunakan untuk mengobati sembelit, diabetes, batuk, sakit kepala, dan radang selaput lendir pada saluran napas. Biji, kulit kayu, dan daunnya menunjukkan aktivitas antibiotika dan memiliki efek terhadap tekanan darah dan pernapasan.Jus daun jambu di Samoa digunakan untuk mengobati infeksi mulut. Ekstrak kulit kayunya digunakan untuk infeksi tenggorokan, sakit perut, daan gangguan lain pada pencernaan. Kandungan gizi: Serat, kalsium, fosfor, vitamin A, tiamin, riboflavin, asam askorbat, niacin (Anonim 2009).

Buah jambu bol biasa disajikan sebagai buah meja. Jambu bol, bersama dengan jambu air dan jambu semarang atau jambu cincalo memiliki pemanfaatan yang kurang lebih serupa dan dapat saling menggantikan. Buah-buah ini umumnya dimakan segar, atau dijadikan sebagai salah satu bahan rujak. Aneka jenis jambu ini juga dapat disetup atau dijadikan asinan. Karena rasa dan aromanya, jambu bol pada umumnya lebih disukai orang dan karena itu harganya juga umumnya lebih tinggi daripada jambu air atau jambu semarang. Kulit batangnya digunakan sebagai obat seriawan. Sedangkan kayunya yang keras dan kemerahan cukup baik sebagai bahan bangunan, asalkan tidak kena tanah (Anonim 2012).

B. Perbanyakan Tanaman

Secara umum pohon buah-buahan dapat diperbanyak dengan jalan generatif (menggunakan biji) maupun secara vegetatif. Perbanyakan secara generatif

commit to user

umumnya menghasilkan tanaman yang lebih lambat berproduksinya. Perbanyakan tanaman secara generatif dilakukan untuk (Setyati 1995):

1. Perbanyakan tanaman yang sulit diperbanyak secara vegetatif

2. Tanamannya homozigot atau hampir serupa dengan induknya (duku, jambu bol, belimbing, sirsak, apokad)

3. Diinginkan tanaman yang kuat dan panjang umurnya atau untuk batang bawah

4. Tanaman apogamous (bunga yang hanya terdiri atas kelopak dan bakal buah) misalnya manggis

5. Tanaman bersifat poliembrionik yaitu dalam satu biji terdapat banyak tunas, misalnya jeruk dan mangga (yang diinginkan tumbuh adalah tunas vegetatif).

Perbanyakan secara generatif dilakukan dengan menanam biji yang dihasilkan dari penyerbukan antara bunga jantan (serbuk sari) dan bunga betina (kepala putik). Secara alami proses penyerbukan terjadi dengan bantuan angin atau serangga. Namun, saat ini penyerbukan sering dilakukan manusia, terutama para pemulia tanaman untuk memperbanyak atau menyilang tanaman dari beberapa varietas yang berbeda. Keunggulan tanaman hasil perbanyakan secara generatif adalah sistem perakarannya yang kuat dan rimbun. Oleh karena itu, sering dijadikan sebagai batang bawah untuk okulasi atau sambungan (Ardian 2009).

Perbanyakan generatif dengan biji keuntungannya antara lain sistem perakaran lebih kuat, lebih mudah diperbanyak, dan jangka waktu berbuah lebih panjang. Sedangkan keuntungan perbanyakan secara vegetatif antara lain lebih cepat berbuah, sifat turunan sama dengan induk sehingga keunggulan sifat induk dapat dipertahankan, sifat-sifat yang diinginkan dapat digabung. Kelemahan perbanyakan secara vegetatif anntara lain perakaran kurang baik, lebih sulit dikerjakan karena membutuhkan keahlian tertentu dan jangka wktu berbuah lebih pendek (Purnomosidhi et al. 2007).

C. Zat Pengatur Tumbuh GA3

Zat pengatur tumbuh berfungsi sebagai pemacu dan penghambat pertumbuhan tanaman. Penggunaan zat pengatur tumbuh yang tepat akan

commit to user

berpengaruh baik terhadap pertumbuhan tanaman, tetapi apabila dalam jumlah terlalu banyak justru akan merugikan tanaman karena akan meracuni tanaman tersebut. Sebaliknya jika dalam jumlah yang sedikit, maka akan berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman tersebut (Mulyani dan Candra 2006).

Aktifitas fisiologis yang khas dari giberellin adalah dapat memacu perkembangan dan pertumbuhan tanaman yang biasanya dikendalikan oleh faktor- faktor lingkungan termasuk pembungaan, pematahan masa dormansi dan proses lainnya yang dipengaruhi oleh suhu dan fotoperiode (Wahyuningsih et al. 1995). Giberelin memacu terbentuknya enzim hidrolase yang dapat menguraikan bahan cadangan

pertumbuhan kecambah (Salisbury dan Ross 1995). Gibberellins dapat digunakan dalam merangsang perkecambahan benih dan telah terbukti dapat meningkatkan hilangnnya dormansi pada biji secara paralel. Pada biji-biji tertentu misalnya pada biji kenari dengan asam giberelat (GA3) dapat digunakan untuk mengatasi dormansi sebagai pengganti stratifikasi seperti suhu dingin dan lembab (Christopher dan Kenneth 1985).

Giberelin memacu sintesis enzim hidrolitik untuk penguraian bahan cadangan makanan yang ada di dalam biji, dengan tersintesisnya enzim-enzim hidrolitik, maka energi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan kecambah juga akan cepat dihasilkan, sehingga proses perkecambahan akan berlangsung cepat (Sinay 2011).

Hasil penelitian Maryani (2008), menyatakan bahwa perlakuan perendaman gibrellin yang terbaik terhadap tinggi bibit aren yaitu pada perendaman benih dalam larutan giberellin dengan konsentrasi 60 ppm, dan tampak adanya beda nyata bila dibandingkan dengan konsentrasi 40 ppm dan 50 ppm. Bibit aren pada perendaman konsentrasi geberellin 60 ppm menunjukkan bibit yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan bibit yang direndam dalam konsentrasi giberellin 40 ppm dan 50 ppm. Perendaman dalam larutan giberellin memberikan perbedaan yang nyata terhadap persentase kecambah aren, namun tidak memberikan perbedaan yang nyata antar konsentrasi giberellin pada 40 ppm, 50 ppm dan 60

commit to user

10

ppm. Pemberian giberellin dapat meningkatkan persentase kecambah karena dapat mempercepat aktivitas enzim hidrolisis untuk perombakan endosperma.

GA3 menunjukkan pemanjangan nyata pada panjang tunas dan meningkatkan jumlah ruas. Peningkatan panjang diikuti dengan penghambatan diameter batang. GA3 dapat memodifikasi pertumbuhan tanaman melalui peningkatan volume sel-sel individual (Naeem et al. 2004).

D. Perkecambahan dan Pertumbuhan Tanaman

Perkecambahan benih merupakan salah satu kriteria yang berkaitan dengan kualitas benih. Perkecambahan benih juga merupakan salah satu tanda dari benih yang telah mengalami proses penuaan. Pengertian dari berkecambah itu sendiri adalah jika dari benih tersebut telah muncul plumula dan radikula pada embrio. Plumula dan radikula yang tumbuh diharapkan dapat menghasilkan kecambah yang normal, jika faktor lingkungan mendukung (Kuswanto 1997).

Menurut Setiono (2011) perkecambahan dipengaruhi oleh masa dormansi. dormansi adalah suatu keadaan berhenti tumbuh yang dialami organisme hidup atau bagiannya sebagai tanggapan atas suatu keadaan yang tidak mendukung pertumbuhan normal. Pemicu dormansi dapat bersifat mekanis, keadaan fisik lingkungan, atau kimiawi. Banyak biji tumbuhan budidaya yang menunjukkan perilaku dormansi, sehingga perlakuan tertentu perlu dilakukan untuk mematahkan dormansi sehingga benih menjadi tanggap terhadap kondisi yang kondusif bagi pertumbuhan.

Beberapa tipe dormansi antara lain yaitu (Sutopo, 2004):

1. Dormansi fisik, yang menyebabkan pembatasan struktural terhadap perkecambahan seperti: kulit biji yang keras dan kedap, sehingga menjadi penghalang terhadap masuknya air atau gas pada beberapa jenis benih tanaman.

2. Dormansi fisiologis, disebabkan oleh sejumlah mekanisme, umumnya disebabkan pengatur tumbuh baik penghambat atau perangsang tumbuh, atau faktor-faktor dalam seperti ketidak masakan embrio dan sebab-sebab fisiologis lainnya.

commit to user

11

Menurut Sutopo (1998), pertumbuhan awal dari suatu kecambah tanaman ada dua tipe yaitu:

1. Tipe epigeal ditandai dengan munculnya radikel diikuti dengan memanjangnya hipokotil secara keseluruhan dan membawa serta kotiledon dan plumula keatas permukaan tanah.

2. Tipe hipogeal, ditandai dengan munculnya radikel diikuti dengan perpanjangan plumula, hipokotil tidak memanjang ke atas permukaan tanah sedangkan kotiledon tetap berada dalam kulit biji di bawah permukaan tanah.

Setelah berkecambah, pertumbuhan tanaman dipengaruhi oleh ketersediaan makanaan dalam biji. Apabila sediaan cadangan makanan (karbohidrat, lemak, protein dan mineral) dalam biji habis maka akan berpengaruh terhadap pertumbuhan selanjutnya. Media tumbuh sangat berperan terhadap kelangsungan pertumbuhan tanaman (Setyowati 2009).

Pertumbuhan adalah proses dalam kehidupan tanaman yang mengakibatkan perubahan ukuran tanaman semakin besar dan juga yang menentukan hasil tanaman. Pertambahan ukuran tubuh tanaman secara keseluruhan merupakan hasil dari pertambahan ukuran bagian-bagian (organ-organ) tanaman akibat dari pertambahan jaringan sel yang dihasilkan oleh pertambahan ukuran sel (Sitompul dan Guritno 1995). Sedangkan menurut Gardner (1991), menyatakan bahwa pertumbuhan dapat didefinisikan sebagai pembelahan dan pembesaran sel, tetapi definisi yang paling umum dipakai adalah pertambahan berat kering, yang juga meliputi diferensiasi. Pertumbuhan merupakan akibat adanya interaksi antara berbagai faktor internal perangsang pertumbuhan yaitu dalam kendali genetik, dan unsur-unsur iklim, tanah, dan biolois dari lingkungan.

E. Keanekaragaman Genetik

Sumber genetik dalam suatu species tanaman yang memiliki keragaman genetik yang luas, yang ditimbulkan oleh perbedaan varietas, strain, galur, sub- species atau populasi dinamakan plasma nutfah. Suatu koleksi plasma nutfah adalah kumpulan varietas, populasi, strain, galur klon, mutan dari satu species

commit to user

12

yang sama yang berasal dari lokasi, agroklimat atau asal usul yang berlainan (Sumarno 1994).

Sumberdaya alam hayati sangat dipengaruhi karagaman jenis nabati dan hewani, dan keragaman jenis sangat tergantung dari kekayaan sumberdaya genetik (plasma nutfah). Plasma Nutfah diartikan merupakan substansi pembawa sifat keturunan yang dapat berupa organ utuh atau bagian dari tumbuhan atauhewan serta mikroorganisme. Upaya pengelolaan dan pelestarian sumberdaya alamhayati tidak dapat dilepaskan dari upaya pengelolaan dan pelestarian plasma nutfah selaku pembawasifat keturunan species keanekaragaman hayati tersebut (Napitu 2008).

Keberhasilan program pemuliaan untuk memperbaiki karakter suatu jenis tanaman budidaya sangat ditentukan oleh ketersediaan sumber genetik. Sumber genetik dapat berasal dari koleksi tanaman budidaya dan kerabat liar. Sumber genetik asal kerabat liar telah memberikan sumbangan berharga dalam program pemuliaan tanaman (Renwain et al. 1994). Untuk mengatasi erosi gen tanaman perlu dilakukan pelestarian bahan genetik tanaman melalui kegiatan eksplorasi karakeristik, rejuvinasi, dan dokumentasi (Kusandaryani dan Luthfi, 2006 ).

F. Hipotesis

1. Konsentrasi GA3 40 ppm memiliki kecepatan kecambah dan daya kecambah lebih besar dibanding konsentrasi yang lain.

2. Karakter dari aksesi 3 menunjukkan kecepatan kecambah, daya kecambah

dan pertumbuhan awal tanaman jambu bol lebih baik dari aksesi 1 dan 3.

3. Terdapat interaksi antara macam aksesi jambu bol dan konsentrasi GA3.

commit to user

III. METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini telah dilaksanakan di laboratorium Bioteknologi dan Fisiologi Tumbuhan dan Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta pada bulan September 2011 sampai bulan Februari 2012.

B. Bahan dan Alat Penelitian

1. Bahan:

a) Benih jambu bol (Syzygium malaccense (L.) Merr, & Perry)

b) Larutan aquadest

c) Larutan GA3 20 PPM

d) Larutan GA3 40 PPM

e) Pasir malang

f) Tanah

g) Pupuk kandang

2. Alat:

a) Baskom plastik diameter 20 cm

b) Polybag diameter 20 cm x 25 cm

c) Jangka sorong

d) Camdig/kamera

e) Gembor

f) Meteran/penggaris

g) Alat tulis

C. Rancangan Penelitian dan Analisis Data

Penelitian ini dibagi menjadi dua percobaan, percobaan pertama terhadap perkecambahan benih jambu bol dan percobaan kedua terhadap pertumbuhan awal tanaman jambu bol. Percobaan pertama menggunakan rancangan lingkungan acak

13

commit to user

14

lengkap (RAL) dan percobaan kedua mengguanakan rancangan lingkungan acak kelompok lengkap (RAKL).

1. Percobaan Terhadap Pekecambahan Benih

a) Faktor I adalah macam aksesi jamu bol A1 : Aksesi 1 (pohon rendah (6,68 meter), warna permukaan atas daun hijau, daun lingkar buah besar, diameter biji besar, kadar gula

rendah (8,67 0 brix)

A2 : Aksesi 2 (pohon cukup rendah (11,31 meter), warna permukaan atas daun hijau muda, lingkar buah sedang, diamater biji besar,

kadar gula cukup rendah (9,8 0 brix)

A3 : Aksesi 3 (pohon tinggi (16,88 meter), warna permukaan atas daun hijau, lingkar buah besar, diameter biji besar, kadar gula tinggi

(11,6 0 brix)

b) Faktor II adalah konsentrasi GA3 Z0

: 0 PPM (Kontrol)

c) Kombinasi perlakuan percobaan I

Terdapat 9 kombinasi perlakuan dan setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Setiap ulangan menggunakan 4 benih, sehingga jumlah keseluruhan benih yang digunakan dalam percobaan pertama adalah 3x3x3x4 = 108 biji.

A1 Z0A1

Z1A1

Z2A1

A2 Z0A2

Z1A2

Z2A2

A3 Z0A3

Z1A3

Z2A3

commit to user

15

2. Percobaan terhadap pertumbuhan awal tanaman jambu bol

a) Faktor I adalah macam aksesi jamu bol A1 : Aksesi 1 (pohon rendah (6,68 meter), warna permukaan atas daun hijau, lingkar buah besar, diameter biji besar, kadar gula rendah

(8,67 0 brix) A2 : Aksesi 2 (pohon cukup rendah (11,31 meter), warna permukaan atas daun hijau muda, lingkar buah sedang, diamater biji besar,

kadar gula cukup rendah (9,8 0 brix)

A3 : Aksesi 3 (pohon tinggi (16,88 meter), warna permukaan atas daun hijau, lingkar buah besar, diameter biji besar, kadar gula tinggi

(11,6 0 brix)

b) Fakttor II adalah konsentrasi GA3 Z1

c) Perlakuan dibagi atas 3 blok/kelompok berdasarkan umur pindah tanam

B1 B2 B3

Z1A2TI

Z1A2T2

Z2A1T1

Z2A1T2

Z2A1T1 Z2A1T2 Z1A1T1

Z1A1T2

Z1A3T1

Z1A3T2

Z1A1T1 Z1A1T2 Z2A2T1

Z2A2T2

Z1A2T1

Z1A2T2

Z2A3T1 Z2A3T2 Z2A1T1

Z2A1T2

Z2A3T1

Z2A3T2

Z1A2T1 Z1A2T2 Z1A3T1

Z1A3T2

Z1A1T1

Z1A1T2

Z2A2T1 Z2A2T2 Z2A3T1

Z2A3T2

Z2A2T1

Z2A2T2

Z1A3T1 Z1A3T2 Keterangan : B1 : Transplanting I/ 30 HSS

B2 : Transplanting II/ 38HSS B3 : Transplanting III/ 45 HSS

Data hasil percobaan dianalisis menggunakan uji normalitas, jika data telah normal dianalisis ragam (Anova) dengan taraf 5%. Jika analisis ragam menunjukkan beda nyata dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) taraf 5%. Data dianalisis menggunakan SPSS 16.

commit to user

16

D. Pelaksanaan Penelitian

1. Pelaksanaan Perkecambahan Biji

a) Persiapan biji Biji jambu bol yang digunakan terdiri dari 3 aksesi yang diambil dari daerah Wedarijaksa, Pati, Jawa Tengah dan diambil langsung dari buahnya, setelah itu biji dikering anginkan selama 1 hari. Biji dipilih dari buah yang telah masak dan memiliki ciri fisik utuh, bulat dan padat.

b) Persiapan larutan GA3 dan perendaman biji Larutan giberellin yang digunakan yaitu larutan GA3 dengan konsentrasi 0 ppm, 20 ppm,dan 40 ppm. Cara membuat larutan GA3 20 dan 40 ppm yaitu: - Bahan GA3 ditimbang sebanyak 20 dan 40 mg - GA3 yang telah ditimbang kemudian dilarutkan dengan alkohol

secukupnya sampai larut. - Setelah semua larut masing-masing larutan GA3 diencerkan dengan aquadest sampai volume 1000 ml atau 1 Liter. - Setelah itu, biji yang telah disiapkan direndam dalam larutan GA3 sesuai dengan kombinasi perlakuan yang telah ditentukan selama 1 jam kemudian ditiriskan selama 10-15 menit.

c) Persiapan Alat dan Bahan Perkecambahan Semua alat seperti: bak perkecambahan dan gelas perendaman dibersihkan terlebih dahulu dengan cara dicuci dengan air yang mengalir agar kotoran yang masih ada dapat lebih mudah tercuci dan terlepas. Media yang digunakan dalam perkecambahan adalah pasir malang yang telah diayak, sedangkan konsentrasi larutan GA3 disesuaikan dengan perlakuan percobaan dan biji jambu bol menggunakan biji yang telah dikering anginkan selama 1 hari.

d) Penanaman Media yang telah siap kemudian disiram dengan air hingga cukup basah dan memadat. Biji jambu bol yang telah direndam dalam larutan GA3 dipindakan ke dalam bak perkecambahan, setiap bak terdiri atas 4

commit to user

17

biji. Biji tersebut diatur dan dimasukkan dalam media sampai terutup. Tujuannya untuk menjaga kelembaban biji yang disemai. Bak persemaian tersebut selanjutnya ditempatkan pada rak perkecambahan.

e) Pemeliharaan perkecambahan Pemeliharaan dilakukan dengan menyiram kecambah sesuai dengan kondisinya. Jika dianggap telah cukup kering maka dilakukan penyiraman hingga media lembab dan cukup basah.

f) Pengamatan dan pencatatan Pengamatan dilakukan setelah biji dikecambahkan hingga biji 100% berkecambah seluruhnya dan sampai pada semai siap untuk ditransplanting kedalam polybag untuk pengamatan pertumbuhan awal tanaman jambu bol.

2. Pelaksanaan Transplanting Semai Jambu bol

a) Persiapan media Media yang digunakan dalam penanaman semai jambu bol terdiri dari tanah, pupuk kandang dan pasir malang dengan perbandingan 2:1:1.

b) Transplanting semai jambu bol Transplanting semai kedalam polibag dilakuakan setelah semai memiliki 4 helai daun, daun berwarna hijau muda sampai hijau tua dan disesuaikan dengan umur semai untuk masing-masing bloknya. Polibag yang digunakan berdiameter 20 cm x 25 cm.

c) Pemeliharaan tanaman

Pemeliharaan tanaman jambu bol meliputi :

1) Penyiraman

Penyiraman dilakukan secara rutin setiap hari pada waktu pagi atau sore hari, guna untuk menjaga kelembapan media tanam dan mencukupi ketersediaan air bagi tanaman.

2) Pengendalian gulma dan OPT

Pengendalian gulma dan OPT pada waktu pertumbuhan awal jambu bol dilakukan secara insidensial ketika ditemui keberadaan gulma maka gulma langsung dicabut dan jika ditemui hama maka

commit to user

18

dilakukan pengendalian secara manual dengan menangkap hama atau memberantas hama yang ada.

3) Pengamatan dan Pencatatan

Pengamatan dan pencatatan dilakukan ketika bibit mulai ditransplantingkan ke dalam polibag sampai dengan 12 MST.

E. Variabel Pengamatan

1. Variabel Pengamatan Perkecambahan Biji

a) Jumlah biji saat awal berkecambah (Hari, Biji) Perhitungan jumlah biji saat awal berkecambah dimulai ketika telah terlihat munculnya eofil (calon radikula dan hipokotil) pada biji yang dikecambahkan. Pengamatan dihentikan sampai 100% semua biji telah berkecambah.

b) Kecepatan kecambah (%) Perhitungan kecepatan kecambah dilakukan dengan menggunakan rumus :

Kecepatan kecambah =

c) Daya kecambah (%) Perhitungan daya kecambah dilakukan dengan menggunakan rumus :

Daya kecambah =

Pengamatan daya kecambah akan menunjukkan keberhasilan perkecambahan pada biji dan dilakukan pada akhir perkecambahan.

2. Variabel Pengamatan Pertumbuhan Awal

a) Tinggi tanaman (cm) Pengamatan tinggi tanaman dilakukan setiap satu minggu sekali setelah tanaman dipindahkan ke dalam polibag sampai tanaman berumur

12 MST. Cara mengukur dimulai dari pangkal batang tanaman sampai dengan titik tumbuh tanaman. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan dengan menggunakan penggaris atau meteran secara manual.

commit to user

19

b) Jumlah daun (Helai) Pengamatan jumlah daun dilakukan setiap satu minggu sekali setelah semai dipindahkan ke dalam polibag sampai tanaman berumur 12 MST, dengan menghitung jumlah daun keseluruhan yang telah membuka dengan sempurna.