Karakterisasi sifat-sifat tanah dan laahn untuk kesesuaian lahan tanaman kunyit (Curcuma domestica Val.)
9351,
.%d
4 q
KARAKTERISASI SIFAT-SIFAT TANAH DAN LAHAN UNTUK
KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KUNYIT
(Curcuma donzestica VAL.)
Oleh
SUSWANDARI
A24102080
PROGRAM STUD1 ILMU TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
SUMMARY
Suswandari. Soil and Land Characterization for Land Evaluation of Turmeric (Curcunza
doinestica VAL.) Supervised by Atang Sutandi and Baba Barus.
Community's trend in the use of plant for medical treatment or beauty has opened
a chance in the biopharmacy agribusiness in Indonesia. Turmeric as one of a rhizome
plant has an important role in medicinal plant industry. Quality of turmeric's product is
definited by the content of curcumin, performance and size of rhizome. Most of all,
curcumin's quality depend on interaction between the genetic factor and growth
environment.
This research was aimed to study the relation between rhizome and bioactive
turmeric production and land quality in order to determine land evaluation criteria and to
evaluate land evaluation criteria on some samples from Bogor.
This research was an extention from an earlier studies which were done at
Icaranganyar Central Java, Ngawi and Lamongan East Java in 2004, and followed by
other studies in Sukabumi, Indramayu, Cianjur and Bogor West Java. Soil and bio active
analysis were conducted in Soil Chemical and Fertility laboratory in Department of Soil
and Land resourcces and in Biopharmacy laboratory IPB.
Results of the study indicated that the relation between rhizome and curcumin
production and land qualities spread with such particular pattern which is convined with
boundary line. By making the production classes for S2, S3 and N with each class values
by 85%, 60% and 30%, where 30% is the break event point of productivity. The limits of
every classes in the land evaluation criteria for each land qualities can be made by
creating a projection of intersection between the boundary line and the yield cut off.
The land evaluation criteria that was an exploration study base, did not evaluate
entirely all of the crop requirements. More data from a wider soil agroclimate zone
therefore would be greatly appreciated.
RINGKASAN
Suswandari. Icarakterisasi Sifat-sifat Tanah dan Lahan untuk Kesesuaian Lahan
Tanaman Kunyit (Cuucunzn domestics VAL.) Di bawah bimbingan Atang Sutandi dan
Baba Barus.
Kecenderungan masyarakat dalam pemanfaatan tumbuhan untuk perawatan
kesehatan ataupun kecantikan menjadikan terbukanya peluang agribisnis biofarmaka di
Indonesia. Kunyit sebagai salah satu tanaman temu-temuan memiliki peranan penting
dalam industri tanaman obat. Kualitas hasil olahan kunyit ditentukan oleh kandungan
kurlumin, bentuk, dan ukuran rimpang. Sedangkan kualitas kunyit dipengaruhi oleh
interaksi antara faktor genetik dan kondisi lingkungan tempat turnbuh.
Penelitian ini bennalcsud untuk mempelajan pola hubungan produksi rimpang
kunyit dan produksi bio aktif tanaman kunyit dengan kualitas lahan, menetapkan kriteria
lcesesuaian lahan dan menguji kriteria kesesuaian lahan dengan sampel dari Bogor.
Penetapan kriteria kesesuaian lahan menggunakan metode penarikan garis batas
(Boundmy Lirze Method).
Pe~~elitiail
ini ineiupakan penelitian lanjutan dari tahun sehelumnya 2904 dengan
studi lapang di daerah Karang Anyar (Jawa Tengah), Ngawi, Lamongan, Banyuwangi
(Jawa Timur), studi lapang 2005 dilakukan di Sukabumi, Indramayu, Cianjur, dan Bogor,
(Jawa Barat). Analisis tanah dan analisis bio aktif dilakukan di Laboratorium Kimia dan
Kesuburan Tanah Departemen Ilmu Tanah dan Sumber Daya Lahan serta di
Laboratoriuin Biofarmaka IPB.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hubungan tingkat produksi rimpang dan
kurkumin dengan unsur kualitas lahan menyebar dengan pola tertentu yang dibatasi oleh
garis luar. Dengan membuat sekat produksi untuk kelas S2, S3 dan N masing-masing
sebesar 85%, 60% dan 30%, dimana 30% merupakan nilai BEP (titik impas produksi).
Batas laiteria kelas kesesuaian lahan untuk setiap kualitas lahan yang dievaluasi
diperoleh dengan membuat proyeksi dari perpotongan garis batas luar (boundaly line)
dengan sekat produksi.
Kriteria kesesuaian lahan yang dihasilkan berdasarkan pada studi eksplorasi,
belum melibatlcan semua lingkungan tumbuh tanaman, sehingga perlu dilakukan
penainbahan data dari lingkungan tumbuh yang lebih luas.
KARAKTERISASI SIFAT-SIFAT TANAH DAN LAHAN UNTUK
KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KUNYIT
(Czircumadomestics VAL.)
Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
SUSWANDARI
A24102080
PROGRAM STUD1 ILMU TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
Judul Penelitian
: Karakterisasi Sifat-sifat Tanah dan Lahan untnk Kesesuaian
Nama Mahasiswa
Nomor Pokok
: Suswandari
: A24102080
Lahan Tanaman Kunyit (Curcuma Domestica VAL.)
Menyetujui :
Pembimbing I1
Pembimbing I
Dr. Ir. Baba Barus. M.Sc
NIP. 131 667 780
NIP. 130 937 427
Mengetahui :
,/d-.,.-,^_
;6ekG%akultas Pertanian
Sabiham, M.Aw
Tanggal Lulus :
2 '~.
>
': ~;9c2fj
t.ww
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirlcan tanggal 9 Oktober 1984 di Jakarta, sebagai putri pertama dari
dua bersaudara. Penulis adalah putri dari pasangan Triyana dan Susilah.
Pendidilcan formal yang telah dijalani oleh penulis adalah TK PKK Eko Rini
Argomulyo Sedayt~Bantu1 Jogjakarta pada tahun 1989, Sekolah Dasar Negeri Puluhan I
Argomulyo Sedayt~Bantu1 Jogjakarta pada tahun 1996, Sekolah Lanjutan Tingkat
Pel-tama Argomulyo tahun 1999. Penulis melanjutkan ke sekolah lanjutan tingkat atas di
Selcolah Menengah Umu~nI Sedayu, dan lulus pada tahun 2002.
Tahun 2002, penulis melanjutltan studi di Institut Pertanian Bogor melalui jalur
SPMB dan terdaftar sebagai mahasiswa Departemen Tanah Fakultas Pertanian. Selama
perlculiaha~~,
penulis pemah tergabung dalam Himpunan Mahasiswa Illnu Tanah pada
tah~m2003.
KATA PENGANTAR
Puji syulcur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan
Itarunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
pertanian pada Falcultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pada kesempatan ini, penulis
menyampaikan ucapan terimakasih dan penghargaan sebesar-besamya kepada Bapak
Dr. Ir. Atang Sntandi, M.Si dan Bapak Dr. Ir. Baba Barus, M.Sc sebagai
pembimbing, atas segala saran, petunjuk dan tuntunan yang sangat berharga. Bapak Ir.
Anang S Yogaswara sebagai dosen penguji atas saran dan masukannya. Istimewa
penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada Keluarga besar di Bekasi dan di Jogja
yang telah memberikan segalanya.
Ucapan terima kasih juga penulis haturkan kepada rekan kerja, para sahabat sejati,
lcerabat jauh, teman seanglcatan dan seluruh pihak yang telah membantu sehingga sluipsi
ini dapat selesai pada waktunya.
Penulis berharap seinoga sluipsi ini bermanfaat. Amien.
Bogor, Agustus
Penulis
.%d
4 q
KARAKTERISASI SIFAT-SIFAT TANAH DAN LAHAN UNTUK
KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KUNYIT
(Curcuma donzestica VAL.)
Oleh
SUSWANDARI
A24102080
PROGRAM STUD1 ILMU TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
SUMMARY
Suswandari. Soil and Land Characterization for Land Evaluation of Turmeric (Curcunza
doinestica VAL.) Supervised by Atang Sutandi and Baba Barus.
Community's trend in the use of plant for medical treatment or beauty has opened
a chance in the biopharmacy agribusiness in Indonesia. Turmeric as one of a rhizome
plant has an important role in medicinal plant industry. Quality of turmeric's product is
definited by the content of curcumin, performance and size of rhizome. Most of all,
curcumin's quality depend on interaction between the genetic factor and growth
environment.
This research was aimed to study the relation between rhizome and bioactive
turmeric production and land quality in order to determine land evaluation criteria and to
evaluate land evaluation criteria on some samples from Bogor.
This research was an extention from an earlier studies which were done at
Icaranganyar Central Java, Ngawi and Lamongan East Java in 2004, and followed by
other studies in Sukabumi, Indramayu, Cianjur and Bogor West Java. Soil and bio active
analysis were conducted in Soil Chemical and Fertility laboratory in Department of Soil
and Land resourcces and in Biopharmacy laboratory IPB.
Results of the study indicated that the relation between rhizome and curcumin
production and land qualities spread with such particular pattern which is convined with
boundary line. By making the production classes for S2, S3 and N with each class values
by 85%, 60% and 30%, where 30% is the break event point of productivity. The limits of
every classes in the land evaluation criteria for each land qualities can be made by
creating a projection of intersection between the boundary line and the yield cut off.
The land evaluation criteria that was an exploration study base, did not evaluate
entirely all of the crop requirements. More data from a wider soil agroclimate zone
therefore would be greatly appreciated.
RINGKASAN
Suswandari. Icarakterisasi Sifat-sifat Tanah dan Lahan untuk Kesesuaian Lahan
Tanaman Kunyit (Cuucunzn domestics VAL.) Di bawah bimbingan Atang Sutandi dan
Baba Barus.
Kecenderungan masyarakat dalam pemanfaatan tumbuhan untuk perawatan
kesehatan ataupun kecantikan menjadikan terbukanya peluang agribisnis biofarmaka di
Indonesia. Kunyit sebagai salah satu tanaman temu-temuan memiliki peranan penting
dalam industri tanaman obat. Kualitas hasil olahan kunyit ditentukan oleh kandungan
kurlumin, bentuk, dan ukuran rimpang. Sedangkan kualitas kunyit dipengaruhi oleh
interaksi antara faktor genetik dan kondisi lingkungan tempat turnbuh.
Penelitian ini bennalcsud untuk mempelajan pola hubungan produksi rimpang
kunyit dan produksi bio aktif tanaman kunyit dengan kualitas lahan, menetapkan kriteria
lcesesuaian lahan dan menguji kriteria kesesuaian lahan dengan sampel dari Bogor.
Penetapan kriteria kesesuaian lahan menggunakan metode penarikan garis batas
(Boundmy Lirze Method).
Pe~~elitiail
ini ineiupakan penelitian lanjutan dari tahun sehelumnya 2904 dengan
studi lapang di daerah Karang Anyar (Jawa Tengah), Ngawi, Lamongan, Banyuwangi
(Jawa Timur), studi lapang 2005 dilakukan di Sukabumi, Indramayu, Cianjur, dan Bogor,
(Jawa Barat). Analisis tanah dan analisis bio aktif dilakukan di Laboratorium Kimia dan
Kesuburan Tanah Departemen Ilmu Tanah dan Sumber Daya Lahan serta di
Laboratoriuin Biofarmaka IPB.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hubungan tingkat produksi rimpang dan
kurkumin dengan unsur kualitas lahan menyebar dengan pola tertentu yang dibatasi oleh
garis luar. Dengan membuat sekat produksi untuk kelas S2, S3 dan N masing-masing
sebesar 85%, 60% dan 30%, dimana 30% merupakan nilai BEP (titik impas produksi).
Batas laiteria kelas kesesuaian lahan untuk setiap kualitas lahan yang dievaluasi
diperoleh dengan membuat proyeksi dari perpotongan garis batas luar (boundaly line)
dengan sekat produksi.
Kriteria kesesuaian lahan yang dihasilkan berdasarkan pada studi eksplorasi,
belum melibatlcan semua lingkungan tumbuh tanaman, sehingga perlu dilakukan
penainbahan data dari lingkungan tumbuh yang lebih luas.
KARAKTERISASI SIFAT-SIFAT TANAH DAN LAHAN UNTUK
KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KUNYIT
(Czircumadomestics VAL.)
Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
SUSWANDARI
A24102080
PROGRAM STUD1 ILMU TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
Judul Penelitian
: Karakterisasi Sifat-sifat Tanah dan Lahan untnk Kesesuaian
Nama Mahasiswa
Nomor Pokok
: Suswandari
: A24102080
Lahan Tanaman Kunyit (Curcuma Domestica VAL.)
Menyetujui :
Pembimbing I1
Pembimbing I
Dr. Ir. Baba Barus. M.Sc
NIP. 131 667 780
NIP. 130 937 427
Mengetahui :
,/d-.,.-,^_
;6ekG%akultas Pertanian
Sabiham, M.Aw
Tanggal Lulus :
2 '~.
>
': ~;9c2fj
t.ww
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirlcan tanggal 9 Oktober 1984 di Jakarta, sebagai putri pertama dari
dua bersaudara. Penulis adalah putri dari pasangan Triyana dan Susilah.
Pendidilcan formal yang telah dijalani oleh penulis adalah TK PKK Eko Rini
Argomulyo Sedayt~Bantu1 Jogjakarta pada tahun 1989, Sekolah Dasar Negeri Puluhan I
Argomulyo Sedayt~Bantu1 Jogjakarta pada tahun 1996, Sekolah Lanjutan Tingkat
Pel-tama Argomulyo tahun 1999. Penulis melanjutkan ke sekolah lanjutan tingkat atas di
Selcolah Menengah Umu~nI Sedayu, dan lulus pada tahun 2002.
Tahun 2002, penulis melanjutltan studi di Institut Pertanian Bogor melalui jalur
SPMB dan terdaftar sebagai mahasiswa Departemen Tanah Fakultas Pertanian. Selama
perlculiaha~~,
penulis pemah tergabung dalam Himpunan Mahasiswa Illnu Tanah pada
tah~m2003.
KATA PENGANTAR
Puji syulcur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan
Itarunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
pertanian pada Falcultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pada kesempatan ini, penulis
menyampaikan ucapan terimakasih dan penghargaan sebesar-besamya kepada Bapak
Dr. Ir. Atang Sntandi, M.Si dan Bapak Dr. Ir. Baba Barus, M.Sc sebagai
pembimbing, atas segala saran, petunjuk dan tuntunan yang sangat berharga. Bapak Ir.
Anang S Yogaswara sebagai dosen penguji atas saran dan masukannya. Istimewa
penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada Keluarga besar di Bekasi dan di Jogja
yang telah memberikan segalanya.
Ucapan terima kasih juga penulis haturkan kepada rekan kerja, para sahabat sejati,
lcerabat jauh, teman seanglcatan dan seluruh pihak yang telah membantu sehingga sluipsi
ini dapat selesai pada waktunya.
Penulis berharap seinoga sluipsi ini bermanfaat. Amien.
Bogor, Agustus
Penulis