Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor nenas segar Indonesia
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
EKSPOR NENAS SEGAR INDONESIA
Oleh
Syafrida Kesu~naLuhis
PROGRAM STUD1 MANAJEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
RINGKASAN
SYAFRIDA K E S U M A LUBIS. Analisis Faktor-faktor yaiig Mempengal-uhi Ekspot
Nenas Segax Indonesia (Diba~\lahbimbingan Amzul Rifin)
~~
-
Sektor pertanian me~ijadisalali satu sektor unggulan yang tnerniliki peranan
penting dalam menggerakkan roda perekonomian negara. Meliliat pentingya sektor
pertanian bagi kelangsungan hidup negara, maka diperlukan upaya nyata unti~k
inengembangkan dan memajukan sektor pertanian secara berkela~ijutan.f-lortikultura
bi~ali-bualianpada sektor pe~tanianmerupakan salah satu komoditas yang prospektif
untuk meningkatkan ekspor guna lneligirnbangi buah impor yang masuk ke
Indonesia. Hal ini dituiijang oleli keunggulan komparatif yang cukup tinggi yang
dimiliki oleli Indonesia. diantaranya sumberdaya yang mendukung nieliputi luas
lahan pertanian. kesuburan lahan. sel-ra iklini yang nienulijang pe~.u~mbulian
produksi
Iionikulrura.
Nenas merupakatl salah satu produk buali-buahan unggulan eltspor Indonesia.
Nenas dikenal dengan e s & . u i t yaitu buah-buahan khas daerah tropis yang mahal
liarganya dan banyak pemlnatnya dipasaran luar negeri, sehingga nenas menjadi
andalan Indonesia untuk meningkatkan devisa negara. Eltspor nenas me~niliki
peluaiig yang cukup besar di pasar internasional. Pada saat ini permintaan nenas
d i ~ n i aselnakin meningkat seiring dengan meningltatnya v o l u ~ n eekspor nenas segar
dunia dan pertanibahan jumlah penduduk yang menyebabkan tingginya kebutuhan
akan buah, terutama buah nenas yang memiliki banyak manfaat.
Perkembangan produksi nenas Indonesia cenderung meningkat, begitu pula
deligall perkembangan ekspor nenas segar Indonesia. Namun adanya peningkatan
ekspor nenas segar tersebut proporsinya tidak sebanding dengan jumlah produksi
yang ada. Hal tersebutlah yang ~nembuatlndonesia jauli ketinggalan dibandingkan
dengan negara-negara penghasil netias segar lainnya. Hal ini tentu saja menjadi
ironis, dimana per~nintaan nenas dunia cenderung meningkat seiring dengan
peningkatan volume ekspor nenas segar dunia dan pertambahan penduduk dunia yang
mernbutuhkan konsu~nsibuah-buahau serta perubahan selera konsumen yatig kini
lebih menyukai buah segar terutama nenas yang ~uemililcirasa manis sarnpai rasa
asam segar serta memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Untuk menanggapi ha1
tersebut tentu saja perlu upaya peningkatan perbaikan dari semua falttor-faktor yaiig
mempengaruhi ha1 tersebut, sehingga berperan dalam peningkatan nilai ekspor nenas
lndonesia yang dapat menambah devisa negara.
Pelielitian ini bertujuan untuk: (I). Mengetahui perkembangan ekspor nenas
segar lndonesia (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor nenas
Ilidonesia ke negara-negara tujuan ekspor serta pengaruhnya terhadap eltspor nenas
segar lndonesia.
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang berupa
data tahunan penawaran ekspor nenas segar ke beberapa negara tujuan ekspor dan
peubali-peubah yang diduga berpengaruh terhadap ekspor nenas segar lndonesia dari
tahun 1996-2004. Pada penelitian ini yang,menjadi data cross seclion adalah negara-
,
negara importir nenas segar sebanyak 1 1 negara yaitu: USA, Denmark. Jerman.
Singapura, Kanada, Jepang, Korea, Malaysia, Uni Ernirat Arab. Arab Saudi, dan
Hongkong. Data dan informasi yang diperoleli akan dianalisis secara kuantitatif
melalui nletode deskriptif dan model kuantitatif. Metode deskriptif digunakan untuk
melihat perkembangan ekspor nenas segar Indonesia. Sedangkan model kuantitatif
dengan analisis regresi data panel digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang
tnempengaruhi ekspor nenas segar Indonesia.
Luas areal panen nenas cukup ketinggalan, namun walaupun demiltian
volume eltspor nenas segar lebih tinggi dibandingkan dengan buali-bualian unggulan
ekspor lainnya (pepaya: mangga, jeruk) yang lnerniliki luas areal panen lebih besar
daripada luas areal panen nenas. Volume ekspor nenas segar ke negara tujuan ekspor
terng'ata tidak dipengarulii oleh jarak, ha1 ini dapat dilihat dari volume ekspor ke
nezara terdekat (misal Malaysia) ridalc merupakan volume ekspor yang terbesar.
3.4 persen penaliun terhadap
Produksi Inenas Indonesia ~ n e n y u m b a n ~sebesar
'
produksi nenas dunia dari tahun 1996 sampai tahun 2004. Namun persentase ekspor
nenas segar Indonesia terhadap ekspor nenas segar duriia hanya sebesar 0,34 persen
pertahun.
Metode Fixed Eflect dengan menggunakan regresi data panel merupakan
metode terbaik dibandingkan metode Pooled OLS dan Raridorn EBct. Hasil tersebut
didapat dari hasil uji terhadap model penduga yang lebih tepat yaitu dengan
menggunakan F-test dan Hausrnan-test.
Hasil dugaan model ekspor nenas segar lndonesia dengan menggunakan
Metode Fixed Efict menunjukkan bahwa variabel-variabel yang berpengaruh nyata
terhadap ekspor nenas segar lndonesia adalah: Harga ekspor (PX), produksi nenas
(PROD), pendapatan perkapita negara-negara tujuan ekspor (GDPkap), volume
ekspor nenas dalam bentuk olahan (OLHN), dan volume ekspor nenas segar tahun
sebelumnya (Q,.!). Sedangkan peubah Nilai Tukar Mata Uang di tiap negara tujuan
ekspor (NTR). dan peubali jumlah penduduk tiap negara tujuan ekspor (Pop) tidak
berpengaruh nyata terliadap volume ekspor nenas segar lndonesia.
Berdasarkan hasil analisis elastisitas jangka pendek niaupun jangka panjang
dari faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor nenas segar lndonesia dengan
menggunakan metode Fixed Effect, didapat bahwa tanda koefisien elastisitas tidak
berubah baik pada jangka pendek maupun jangka panjang pada semua variabel. Nilai
elastisitas yang dihasilkanpun tidak terlalu jauh perbedaannya. Variabel yang bersifat
inelastis dalam jangka pendek seperti harga ekspor, nilai tukar riil, dan lag ekspor:
tetap inelastis pula dalam jangka panjang. Begitu juga halnya dengan variabel
produksi, GDP perkapita, volume ekspor nenas olahan, dan jumlah penduduk yang
elastis dalam jangka pendek tetap elastis dalam jangka panjang.
Diperlulcan bantuan dari pemerintah, pihak swasta maupun investor dalam
memfasilitasi petani nenas untuk menerapkan teknologi baru yang dapat menjaga dan
meningkatkan kualitas, kuantitas dan kontinuitas produksi nenas. Selain itu perlu juga
dilakukan peningkatan ekspor nenas olahan sebagai barang komplemen dari nenas
segar: agar dapat pula meningkatkan ekspor nenas segar ke negara-negara tujuan
ekspor.
ANALISIS FAICTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
EKSPOR NENAS SEGAR INDONESIA
Skripsi
Sebagai syarat untuk ruemperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fala~ltasPertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
Syafrida Icesuma Lubis
A14102010
PROGRAM STUD1 MANAJEMEN AGIUBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Na~iia
: Syafrida Kesuma Lubis
NRP
: A14102010
PI-ogram Studi : Manajemen Agribisnis
Judul
: "Analisis Faktor-faktor yang Mernpengaruhi Ekspor Nenas Segar
Indonesia"
Dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk menlperoleh gelar Sarjana Pertanian
pada Fakultas Peltalian, Institut Pertanian Bogor.
Menyetujui,
~ose~oembimbing
~ l n z k difin,
l
SP. MA
NIP. 132 288 333
Tanggal Kelulusan: 17 APR 2006
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bah\va skripsi yang berjudul "Analisis Falitorfaktor jrang Mernpengaruhi Ekspor Nenas Segar Indonesia" belum pernali
diajukan pada perguruan tinggi lain inanapun untuk tujuan memperoleh gelar
akademik tertentu. Saya juga menyatakan baliwa skripsi ini benar-benar liasil kei:ia
saya sendiri dan tidak mengandung bahan-balian yanp pemali ditulisl ditcrbitkan olsli
pihak laiii kecuali sebagai balian rujukan yang dinyatakan dala111naskah.
EKSPOR NENAS SEGAR INDONESIA
Oleh
Syafrida Kesu~naLuhis
PROGRAM STUD1 MANAJEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
RINGKASAN
SYAFRIDA K E S U M A LUBIS. Analisis Faktor-faktor yaiig Mempengal-uhi Ekspot
Nenas Segax Indonesia (Diba~\lahbimbingan Amzul Rifin)
~~
-
Sektor pertanian me~ijadisalali satu sektor unggulan yang tnerniliki peranan
penting dalam menggerakkan roda perekonomian negara. Meliliat pentingya sektor
pertanian bagi kelangsungan hidup negara, maka diperlukan upaya nyata unti~k
inengembangkan dan memajukan sektor pertanian secara berkela~ijutan.f-lortikultura
bi~ali-bualianpada sektor pe~tanianmerupakan salah satu komoditas yang prospektif
untuk meningkatkan ekspor guna lneligirnbangi buah impor yang masuk ke
Indonesia. Hal ini dituiijang oleli keunggulan komparatif yang cukup tinggi yang
dimiliki oleli Indonesia. diantaranya sumberdaya yang mendukung nieliputi luas
lahan pertanian. kesuburan lahan. sel-ra iklini yang nienulijang pe~.u~mbulian
produksi
Iionikulrura.
Nenas merupakatl salah satu produk buali-buahan unggulan eltspor Indonesia.
Nenas dikenal dengan e s & . u i t yaitu buah-buahan khas daerah tropis yang mahal
liarganya dan banyak pemlnatnya dipasaran luar negeri, sehingga nenas menjadi
andalan Indonesia untuk meningkatkan devisa negara. Eltspor nenas me~niliki
peluaiig yang cukup besar di pasar internasional. Pada saat ini permintaan nenas
d i ~ n i aselnakin meningkat seiring dengan meningltatnya v o l u ~ n eekspor nenas segar
dunia dan pertanibahan jumlah penduduk yang menyebabkan tingginya kebutuhan
akan buah, terutama buah nenas yang memiliki banyak manfaat.
Perkembangan produksi nenas Indonesia cenderung meningkat, begitu pula
deligall perkembangan ekspor nenas segar Indonesia. Namun adanya peningkatan
ekspor nenas segar tersebut proporsinya tidak sebanding dengan jumlah produksi
yang ada. Hal tersebutlah yang ~nembuatlndonesia jauli ketinggalan dibandingkan
dengan negara-negara penghasil netias segar lainnya. Hal ini tentu saja menjadi
ironis, dimana per~nintaan nenas dunia cenderung meningkat seiring dengan
peningkatan volume ekspor nenas segar dunia dan pertambahan penduduk dunia yang
mernbutuhkan konsu~nsibuah-buahau serta perubahan selera konsumen yatig kini
lebih menyukai buah segar terutama nenas yang ~uemililcirasa manis sarnpai rasa
asam segar serta memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Untuk menanggapi ha1
tersebut tentu saja perlu upaya peningkatan perbaikan dari semua falttor-faktor yaiig
mempengaruhi ha1 tersebut, sehingga berperan dalam peningkatan nilai ekspor nenas
lndonesia yang dapat menambah devisa negara.
Pelielitian ini bertujuan untuk: (I). Mengetahui perkembangan ekspor nenas
segar lndonesia (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor nenas
Ilidonesia ke negara-negara tujuan ekspor serta pengaruhnya terhadap eltspor nenas
segar lndonesia.
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang berupa
data tahunan penawaran ekspor nenas segar ke beberapa negara tujuan ekspor dan
peubali-peubah yang diduga berpengaruh terhadap ekspor nenas segar lndonesia dari
tahun 1996-2004. Pada penelitian ini yang,menjadi data cross seclion adalah negara-
,
negara importir nenas segar sebanyak 1 1 negara yaitu: USA, Denmark. Jerman.
Singapura, Kanada, Jepang, Korea, Malaysia, Uni Ernirat Arab. Arab Saudi, dan
Hongkong. Data dan informasi yang diperoleli akan dianalisis secara kuantitatif
melalui nletode deskriptif dan model kuantitatif. Metode deskriptif digunakan untuk
melihat perkembangan ekspor nenas segar Indonesia. Sedangkan model kuantitatif
dengan analisis regresi data panel digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang
tnempengaruhi ekspor nenas segar Indonesia.
Luas areal panen nenas cukup ketinggalan, namun walaupun demiltian
volume eltspor nenas segar lebih tinggi dibandingkan dengan buali-bualian unggulan
ekspor lainnya (pepaya: mangga, jeruk) yang lnerniliki luas areal panen lebih besar
daripada luas areal panen nenas. Volume ekspor nenas segar ke negara tujuan ekspor
terng'ata tidak dipengarulii oleh jarak, ha1 ini dapat dilihat dari volume ekspor ke
nezara terdekat (misal Malaysia) ridalc merupakan volume ekspor yang terbesar.
3.4 persen penaliun terhadap
Produksi Inenas Indonesia ~ n e n y u m b a n ~sebesar
'
produksi nenas dunia dari tahun 1996 sampai tahun 2004. Namun persentase ekspor
nenas segar Indonesia terhadap ekspor nenas segar duriia hanya sebesar 0,34 persen
pertahun.
Metode Fixed Eflect dengan menggunakan regresi data panel merupakan
metode terbaik dibandingkan metode Pooled OLS dan Raridorn EBct. Hasil tersebut
didapat dari hasil uji terhadap model penduga yang lebih tepat yaitu dengan
menggunakan F-test dan Hausrnan-test.
Hasil dugaan model ekspor nenas segar lndonesia dengan menggunakan
Metode Fixed Efict menunjukkan bahwa variabel-variabel yang berpengaruh nyata
terhadap ekspor nenas segar lndonesia adalah: Harga ekspor (PX), produksi nenas
(PROD), pendapatan perkapita negara-negara tujuan ekspor (GDPkap), volume
ekspor nenas dalam bentuk olahan (OLHN), dan volume ekspor nenas segar tahun
sebelumnya (Q,.!). Sedangkan peubah Nilai Tukar Mata Uang di tiap negara tujuan
ekspor (NTR). dan peubali jumlah penduduk tiap negara tujuan ekspor (Pop) tidak
berpengaruh nyata terliadap volume ekspor nenas segar lndonesia.
Berdasarkan hasil analisis elastisitas jangka pendek niaupun jangka panjang
dari faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor nenas segar lndonesia dengan
menggunakan metode Fixed Effect, didapat bahwa tanda koefisien elastisitas tidak
berubah baik pada jangka pendek maupun jangka panjang pada semua variabel. Nilai
elastisitas yang dihasilkanpun tidak terlalu jauh perbedaannya. Variabel yang bersifat
inelastis dalam jangka pendek seperti harga ekspor, nilai tukar riil, dan lag ekspor:
tetap inelastis pula dalam jangka panjang. Begitu juga halnya dengan variabel
produksi, GDP perkapita, volume ekspor nenas olahan, dan jumlah penduduk yang
elastis dalam jangka pendek tetap elastis dalam jangka panjang.
Diperlulcan bantuan dari pemerintah, pihak swasta maupun investor dalam
memfasilitasi petani nenas untuk menerapkan teknologi baru yang dapat menjaga dan
meningkatkan kualitas, kuantitas dan kontinuitas produksi nenas. Selain itu perlu juga
dilakukan peningkatan ekspor nenas olahan sebagai barang komplemen dari nenas
segar: agar dapat pula meningkatkan ekspor nenas segar ke negara-negara tujuan
ekspor.
ANALISIS FAICTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
EKSPOR NENAS SEGAR INDONESIA
Skripsi
Sebagai syarat untuk ruemperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fala~ltasPertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
Syafrida Icesuma Lubis
A14102010
PROGRAM STUD1 MANAJEMEN AGIUBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Na~iia
: Syafrida Kesuma Lubis
NRP
: A14102010
PI-ogram Studi : Manajemen Agribisnis
Judul
: "Analisis Faktor-faktor yang Mernpengaruhi Ekspor Nenas Segar
Indonesia"
Dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk menlperoleh gelar Sarjana Pertanian
pada Fakultas Peltalian, Institut Pertanian Bogor.
Menyetujui,
~ose~oembimbing
~ l n z k difin,
l
SP. MA
NIP. 132 288 333
Tanggal Kelulusan: 17 APR 2006
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bah\va skripsi yang berjudul "Analisis Falitorfaktor jrang Mernpengaruhi Ekspor Nenas Segar Indonesia" belum pernali
diajukan pada perguruan tinggi lain inanapun untuk tujuan memperoleh gelar
akademik tertentu. Saya juga menyatakan baliwa skripsi ini benar-benar liasil kei:ia
saya sendiri dan tidak mengandung bahan-balian yanp pemali ditulisl ditcrbitkan olsli
pihak laiii kecuali sebagai balian rujukan yang dinyatakan dala111naskah.