ANALISIS HARGA POKOK PUPUK ORGANIK "TASUKE" ( Studi Kasus di PT. Tasuke Desa Karang Asem Kecamatan Purwosari Kabupaten Pasuruan)
ANALISIS HARGA POKOK PUPUK ORGANIK “TASUKE”
( Studi Kasus di PT. Tasuke Desa Karang Asem Kecamatan Purwosari
Kabupaten Pasuruan)
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Strata Satu (S-1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Disusun Oleh:
IKA TRIYAS WAHYUNI
02720031
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2008
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur Alhamdulillah, segala puji kehadirat Allah SWT atas rahmat,
taufik dan hidayah-Nya. Shalawat serta salam semoga selalu tercurah kepada nabi
Muhammad SAW, beserta kerabat, sahabat serta orang-orang yang selalu
istiqomah di jalan-Nya. Skripsi dengan judul ANALISIS HARGA POKOK
PUPUK ORGANIK “TASUKE” Study Kasus di Desa Karang Asem Kecamatan
Purwosari Kabupaten Pasuruan, sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar
Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
Keberhasilan ini tercapai tidak lepas dari bantuan yang tak ternilai
harganya dan bimbingan serta dorongan dari berbagai pihak, pada kesempatan ini
penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada yang terhormat:
1. Bapak Ir. Syarif Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Ir. Harpowo, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, Msi selaku Dosen Pembimbing I. terima
kasih atas bimbingannya selama penulis menyusun skripsi ini.
4. Bapak Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM selaku Dosen Pembimbing II. Terima
kasih atas bimbingannya selama penulis menyusun skripsi ini.
5. Bapak Agung selaku Kepala bagian Produksi PT. Tasuke yang telah
memberikan izin penelitian.
6. Keluarga Besarku (Bapak, Ibu, dan Abangku) di Ngawi yang telah
memberikan kasih sayang, semangat dan doanya.
7. My best frend ( Dewi, Resa, Ita, Nita, Rika) dan buat sahabat seperjuangan
(Resa, Saiful, Adi, Heru, Bili,) akhirnya kita selesainya bareng!!terima kasih
juga atas bantuan yang diberikan dan makasih atas doa dan motivasinya
8. Mocin-Q yang selalu setia mendengarkan setiap keluhan dan kemarahanku
serta terima kasih atas doa dan dukunganya selama aku menyelesaikan skripsi
9. Serta seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak
kekurangan dan kesalahan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun sehingga skripsi ini menjadi lebih sempurna dan semoga
skripsi ini berguna dan memberi manfaat bagi pembaca. Amin.
Wassalamu’alaikum Wr, Wb
Malang, 10 Maret 2008
Penulis
DAFTAR ISI
Isi
Halaman
LEMBAR JUDUL........................................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING ............................................ iv
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI ..................................................... v
HALAMAN REVISI.................................................................................................... vi
LEMBAR PERNYATAAN ......................................................................................... vii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... viii
LEMBAR PERSEMBAHAN....................................................................................... ix
KATA PENGANTAR.................................................................................................. x
ABSTRAKSI................................................................................................................ xii
DAFTAR ISI ................................................................................................................ xiv
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR ............................................................................ xvi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................ xvii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ............................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian.................................................................................... 4
1.4 Kegunaan Penelitian............................................................................... 4
1.5 Batasan Istilah dan Pengukuran Variebal............................................... 4
1.6 Batasan Penelitian .................................................................................. 6
BAB II LANDASAN PENELITIAN
2.1 Gambaran Umum Pupuk Organik .......................................................... 7
2.1.1 Pengertian Pupuk Organik ........................................................... 7
2.1.2 Pengaruh Pupuk Organik.............................................................. 8
2.1.3 Beberapa Masalah dan Kelemehan Penggunaan Pupuk Organik
. .................................................................................................... 11
2.1.4 Standar Kualitas Pupuk Organik ................................................. 12
2.1.5 Prospek Penggunaan Pupuk Organik .......................................... 13
2.2 Tinjauan Tentang Penetapan Harga Pokok ......................................... 15
2.2.1 Definisi Harga dan Harga Pokok ................................................. 15
2.2.2 Tujuan Penetapan Harga Pokok .................................................. 17
2.3 Tinjauan Teoritis Tentang Model Analisis............................................ 17
2.3.1 Teori Biaya ................................................................................... 17
2.3.1.1 Pendapatan................................................................................. 19
2.3.1.2 Penerimaan ................................................................................ 20
2.3.2 Analisis Break Event Point........................................................... 20
2.4 Kerangka Pemikiran ............................................................................. 22
2.5 Hipotesis ............................................................................................... 24
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Tempat Penelitian................................................................................... 25
3.2 Metode Pengumpulan Data .................................................................... 25
3.3 Metode Analisa Data .............................................................................. 26
3.3.1 Analisis Biaya................................................................................ 26
3.3.2 Analisis Penerimaan ...................................................................... 27
3.3.3 Analisis Keuntungan/Pendapatan ................................................. 27
3.3.4 Analisis Break Event Point (BEPq) .............................................. 28
3.3.5 Analisis Break Event Price (BEPr) ............................................... 29
3.5.6 Analisis Penetapan Harga Pokok ................................................. 29
BAB IV KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Sejarah Berdirinya Perusahaan .............................................................. 31
4.2 Visi dan Misi Perusahaan ...................................................................... 32
4.3 Struktur Organisasi Perusahaan ............................................................. 33
4.4 Lokasi Perusahaan ................................................................................. 36
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1 Faktor Produksi Pupuk Organik “Tasuke” ............................................ 39
5.1.1 Bahan Baku Pupuk Organik “Tasuke” .......................................... 39
5.1.2 Tenaga Kerja ................................................................................. 41
5.1.3 Tekhnologi .................................................................................... 43
5.2 Proses Produksi Pupuk Organik“Tasuke” ............................................ 43
5.3 Cara Pemberian Pupuk Organik“Tasuke” .............................................. 45
5.4 Analisis Biaya, Penerimaan dan Pendapatan ......................................... 46
5.4.1 Biaya Tetap ................................................................................... 46
5.4.1.1 Biaya Penyusutan Peralatan dan Sewa Bangunan...................... 46
5.4.2 Biaya Variabel .............................................................................. 47
5.4.3 Biaya Total .................................................................................... 49
5.4.4 Penerimaan ................................................................................... 51
5.4.5 Pendapatan .................................................................................... 51
5.5 Analisis Breakevent Point (BEPq) ........................................................ 52
5.6 Analisis Breakevent Price (BEPr) .......................................................... 53
5.7 Analisis Harga Pokok ............................................................................ 54
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan............................................................................................. 55
6.2 Saran ....................................................................................................... 56
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1. Sumber Bahan Organik Yang Umum Dimanfaatkan Sebagai Pupuk Organik...... 10
2. Gambaran Umum Pupuk Kimia dan Pupuk Organik ............................................. 14
3. Jumlah Tenaga Kerja Dalam Proses Produksi Pupuk Organik di PT. Tasuke....... 42
4. Rata-rata Total Biaya Penyusutan Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik
di PT. Tasuke Bulan Agustus 2007........................................................................ 46
5. Rata-rata Total Biaya Variabel Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik di
PT. Tasuke Bulan Agustus 2007............................................................................ 48
6. Rata-rata Biaya Total Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik di PT.
Tasuke Bulan Agustus 2007................................................................................... 50
7. Rata-rata Total Penerimaan Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik di PT.
Tasuke Bulan Agustus 2007................................................................................... 51
8. Rata-rata Total Pendapatan Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik di PT.
Tasuke Bulan Agustus 2007................................................................................... 52
Gambar:
1. Grafik Break Event Point ....................................................................................... 22
2. Struktur Organisasi PT. Tasuke ............................................................................. 35
3. Grafik BEP Produksi Pupuk Organik “Tasuke” ................................................... 53
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1. Biaya Bahan Baku Yang Harus Dikeluarkan Untuk Proses Produksi Pupuk
Organik “Tasuke” ................................................................................................. 58
2. Biaya Tenaga Kerja Yang Harus Dikeluarkan Untuk Proses Produksi Pupuk
Organik “Tasuke” ................................................................................................. 59
3. Penggunaan Biaya Variabel Produksi Pupuk Organik “Tasuke” ......................... 60
4. Penggunaan Biaya Penyusutan Produksi Pupuk Organik “Tasuke”..................... 61
5. Penggunaan Biaya Tetap dan Biaya Variabel Produksi Pupuk Organik
“Tasuke” ............................................................................................................... 62
6. Hasil Produksi dan Penerimaan Produksi Pupuk Organik “Tasuke”.................... 63
7. Pendapatan Produksi Pupuk Organik “Tasuke” ................................................... 64
DAFTAR PUSTAKA
Andoko, Agus. 2002. Budidaya Padi Secara Organik. Penebar Swadaya. Jakarta
Anonymous.2002.Buku Pedoman Non Kimia.
http//www.deptan.go.id/ditlinhorti/buku/pedoman_non_kimia.htm
(online) diakses 15 September 2007
_________.2002. Pengolahan Pupuk Organik.
http://www.deptan.go.id/didjentp/tkhnologi.pupukorganik. (online)
diakses 15 September 2007
_________.2006. Pupuk Organik Tasuke. PT Tasuke. Pasuruan
Hardjowigeno, S. 1995. Ilmu Tanah. Akademi Pressindo. Jakarta
Kholmi, M. 2000. Akuntansi Biaya. Citra Mentari Group Center of Design and
Printing Service. Malang
Lingga, Pinus. 2007. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta
Sudarsono, J. 1995. Pengantar Ekonomi Perusahaan. Penerbit Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta
Sulistyowati. 2002. Analisis Harga Pokok dan Breakeven Point Pada Usahatani
Wortel Varietas C-7. Skripisi tidak diterbitkan. Malang: Jurusan
Agribisnis UMM
Sutanto, Rachman. 2002. Pertanian Organik Menuju Pertanian Alternatif dan
Berkelanjutan. Kanisius. Yogyakarta
_______________. 2002. Penerapan Pertanian Organik Pemasyarakatan dan
Pengembangannya. Kanisius. Yogyakarta
S, Bambang.1992. Kalkulasi dan Pengendalian Biaya Produksi. Rineka Cipta.
Jakarta
Tjiptono, F. 1997. Strategi Pemasaran. Penerbit Andi. Yogyakarta
Winarno, FG.2002.Pangan Organik dan Pengembangannya di Indonesia.
http//www.deptan.go.id/articles.qsp?id (online) diakses 15 September
2007
( Studi Kasus di PT. Tasuke Desa Karang Asem Kecamatan Purwosari
Kabupaten Pasuruan)
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Strata Satu (S-1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Disusun Oleh:
IKA TRIYAS WAHYUNI
02720031
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2008
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur Alhamdulillah, segala puji kehadirat Allah SWT atas rahmat,
taufik dan hidayah-Nya. Shalawat serta salam semoga selalu tercurah kepada nabi
Muhammad SAW, beserta kerabat, sahabat serta orang-orang yang selalu
istiqomah di jalan-Nya. Skripsi dengan judul ANALISIS HARGA POKOK
PUPUK ORGANIK “TASUKE” Study Kasus di Desa Karang Asem Kecamatan
Purwosari Kabupaten Pasuruan, sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar
Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
Keberhasilan ini tercapai tidak lepas dari bantuan yang tak ternilai
harganya dan bimbingan serta dorongan dari berbagai pihak, pada kesempatan ini
penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada yang terhormat:
1. Bapak Ir. Syarif Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Ir. Harpowo, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, Msi selaku Dosen Pembimbing I. terima
kasih atas bimbingannya selama penulis menyusun skripsi ini.
4. Bapak Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM selaku Dosen Pembimbing II. Terima
kasih atas bimbingannya selama penulis menyusun skripsi ini.
5. Bapak Agung selaku Kepala bagian Produksi PT. Tasuke yang telah
memberikan izin penelitian.
6. Keluarga Besarku (Bapak, Ibu, dan Abangku) di Ngawi yang telah
memberikan kasih sayang, semangat dan doanya.
7. My best frend ( Dewi, Resa, Ita, Nita, Rika) dan buat sahabat seperjuangan
(Resa, Saiful, Adi, Heru, Bili,) akhirnya kita selesainya bareng!!terima kasih
juga atas bantuan yang diberikan dan makasih atas doa dan motivasinya
8. Mocin-Q yang selalu setia mendengarkan setiap keluhan dan kemarahanku
serta terima kasih atas doa dan dukunganya selama aku menyelesaikan skripsi
9. Serta seluruh pihak yang telah membantu dalam penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak
kekurangan dan kesalahan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun sehingga skripsi ini menjadi lebih sempurna dan semoga
skripsi ini berguna dan memberi manfaat bagi pembaca. Amin.
Wassalamu’alaikum Wr, Wb
Malang, 10 Maret 2008
Penulis
DAFTAR ISI
Isi
Halaman
LEMBAR JUDUL........................................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING ............................................ iv
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI ..................................................... v
HALAMAN REVISI.................................................................................................... vi
LEMBAR PERNYATAAN ......................................................................................... vii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... viii
LEMBAR PERSEMBAHAN....................................................................................... ix
KATA PENGANTAR.................................................................................................. x
ABSTRAKSI................................................................................................................ xii
DAFTAR ISI ................................................................................................................ xiv
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR ............................................................................ xvi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................ xvii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ............................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian.................................................................................... 4
1.4 Kegunaan Penelitian............................................................................... 4
1.5 Batasan Istilah dan Pengukuran Variebal............................................... 4
1.6 Batasan Penelitian .................................................................................. 6
BAB II LANDASAN PENELITIAN
2.1 Gambaran Umum Pupuk Organik .......................................................... 7
2.1.1 Pengertian Pupuk Organik ........................................................... 7
2.1.2 Pengaruh Pupuk Organik.............................................................. 8
2.1.3 Beberapa Masalah dan Kelemehan Penggunaan Pupuk Organik
. .................................................................................................... 11
2.1.4 Standar Kualitas Pupuk Organik ................................................. 12
2.1.5 Prospek Penggunaan Pupuk Organik .......................................... 13
2.2 Tinjauan Tentang Penetapan Harga Pokok ......................................... 15
2.2.1 Definisi Harga dan Harga Pokok ................................................. 15
2.2.2 Tujuan Penetapan Harga Pokok .................................................. 17
2.3 Tinjauan Teoritis Tentang Model Analisis............................................ 17
2.3.1 Teori Biaya ................................................................................... 17
2.3.1.1 Pendapatan................................................................................. 19
2.3.1.2 Penerimaan ................................................................................ 20
2.3.2 Analisis Break Event Point........................................................... 20
2.4 Kerangka Pemikiran ............................................................................. 22
2.5 Hipotesis ............................................................................................... 24
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Tempat Penelitian................................................................................... 25
3.2 Metode Pengumpulan Data .................................................................... 25
3.3 Metode Analisa Data .............................................................................. 26
3.3.1 Analisis Biaya................................................................................ 26
3.3.2 Analisis Penerimaan ...................................................................... 27
3.3.3 Analisis Keuntungan/Pendapatan ................................................. 27
3.3.4 Analisis Break Event Point (BEPq) .............................................. 28
3.3.5 Analisis Break Event Price (BEPr) ............................................... 29
3.5.6 Analisis Penetapan Harga Pokok ................................................. 29
BAB IV KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Sejarah Berdirinya Perusahaan .............................................................. 31
4.2 Visi dan Misi Perusahaan ...................................................................... 32
4.3 Struktur Organisasi Perusahaan ............................................................. 33
4.4 Lokasi Perusahaan ................................................................................. 36
BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1 Faktor Produksi Pupuk Organik “Tasuke” ............................................ 39
5.1.1 Bahan Baku Pupuk Organik “Tasuke” .......................................... 39
5.1.2 Tenaga Kerja ................................................................................. 41
5.1.3 Tekhnologi .................................................................................... 43
5.2 Proses Produksi Pupuk Organik“Tasuke” ............................................ 43
5.3 Cara Pemberian Pupuk Organik“Tasuke” .............................................. 45
5.4 Analisis Biaya, Penerimaan dan Pendapatan ......................................... 46
5.4.1 Biaya Tetap ................................................................................... 46
5.4.1.1 Biaya Penyusutan Peralatan dan Sewa Bangunan...................... 46
5.4.2 Biaya Variabel .............................................................................. 47
5.4.3 Biaya Total .................................................................................... 49
5.4.4 Penerimaan ................................................................................... 51
5.4.5 Pendapatan .................................................................................... 51
5.5 Analisis Breakevent Point (BEPq) ........................................................ 52
5.6 Analisis Breakevent Price (BEPr) .......................................................... 53
5.7 Analisis Harga Pokok ............................................................................ 54
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan............................................................................................. 55
6.2 Saran ....................................................................................................... 56
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1. Sumber Bahan Organik Yang Umum Dimanfaatkan Sebagai Pupuk Organik...... 10
2. Gambaran Umum Pupuk Kimia dan Pupuk Organik ............................................. 14
3. Jumlah Tenaga Kerja Dalam Proses Produksi Pupuk Organik di PT. Tasuke....... 42
4. Rata-rata Total Biaya Penyusutan Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik
di PT. Tasuke Bulan Agustus 2007........................................................................ 46
5. Rata-rata Total Biaya Variabel Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik di
PT. Tasuke Bulan Agustus 2007............................................................................ 48
6. Rata-rata Biaya Total Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik di PT.
Tasuke Bulan Agustus 2007................................................................................... 50
7. Rata-rata Total Penerimaan Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik di PT.
Tasuke Bulan Agustus 2007................................................................................... 51
8. Rata-rata Total Pendapatan Pada Produksi Pengolahan Pupuk Organik di PT.
Tasuke Bulan Agustus 2007................................................................................... 52
Gambar:
1. Grafik Break Event Point ....................................................................................... 22
2. Struktur Organisasi PT. Tasuke ............................................................................. 35
3. Grafik BEP Produksi Pupuk Organik “Tasuke” ................................................... 53
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1. Biaya Bahan Baku Yang Harus Dikeluarkan Untuk Proses Produksi Pupuk
Organik “Tasuke” ................................................................................................. 58
2. Biaya Tenaga Kerja Yang Harus Dikeluarkan Untuk Proses Produksi Pupuk
Organik “Tasuke” ................................................................................................. 59
3. Penggunaan Biaya Variabel Produksi Pupuk Organik “Tasuke” ......................... 60
4. Penggunaan Biaya Penyusutan Produksi Pupuk Organik “Tasuke”..................... 61
5. Penggunaan Biaya Tetap dan Biaya Variabel Produksi Pupuk Organik
“Tasuke” ............................................................................................................... 62
6. Hasil Produksi dan Penerimaan Produksi Pupuk Organik “Tasuke”.................... 63
7. Pendapatan Produksi Pupuk Organik “Tasuke” ................................................... 64
DAFTAR PUSTAKA
Andoko, Agus. 2002. Budidaya Padi Secara Organik. Penebar Swadaya. Jakarta
Anonymous.2002.Buku Pedoman Non Kimia.
http//www.deptan.go.id/ditlinhorti/buku/pedoman_non_kimia.htm
(online) diakses 15 September 2007
_________.2002. Pengolahan Pupuk Organik.
http://www.deptan.go.id/didjentp/tkhnologi.pupukorganik. (online)
diakses 15 September 2007
_________.2006. Pupuk Organik Tasuke. PT Tasuke. Pasuruan
Hardjowigeno, S. 1995. Ilmu Tanah. Akademi Pressindo. Jakarta
Kholmi, M. 2000. Akuntansi Biaya. Citra Mentari Group Center of Design and
Printing Service. Malang
Lingga, Pinus. 2007. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta
Sudarsono, J. 1995. Pengantar Ekonomi Perusahaan. Penerbit Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta
Sulistyowati. 2002. Analisis Harga Pokok dan Breakeven Point Pada Usahatani
Wortel Varietas C-7. Skripisi tidak diterbitkan. Malang: Jurusan
Agribisnis UMM
Sutanto, Rachman. 2002. Pertanian Organik Menuju Pertanian Alternatif dan
Berkelanjutan. Kanisius. Yogyakarta
_______________. 2002. Penerapan Pertanian Organik Pemasyarakatan dan
Pengembangannya. Kanisius. Yogyakarta
S, Bambang.1992. Kalkulasi dan Pengendalian Biaya Produksi. Rineka Cipta.
Jakarta
Tjiptono, F. 1997. Strategi Pemasaran. Penerbit Andi. Yogyakarta
Winarno, FG.2002.Pangan Organik dan Pengembangannya di Indonesia.
http//www.deptan.go.id/articles.qsp?id (online) diakses 15 September
2007