Pengaruh Salinitas terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii de Man)
PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN KELANGSUNGAN HIDUP BEMIH UDARlG
GAlAH (Macrobrachiurn rosenbergii de Man)
Karya Ilmiah
Oleh :
CASWADI C21 1817
JURUSAN BUDlDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 9
CASWADI C21 1817. PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUIUN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH UDANG GALAH
(Macrobrachium rosenberaii de Man).
(Dibawah bimbingan :
Ir. ENANG HARRIS den Dra. DART1 SATYANI, MS).
Udang galah (Macrobrachium rosenberpii) merupakan
salah satu komoditas perikanan yang mempunyai prospek baik
untuk dikembangkan.
Di slam, dalam siklus hidupnya meng-
hadapi dua lingkungan perairan yaitu air payau pada stadia
larva dan air tawar pads stadia juvenil sampai dewasa.
Perbedaan salinitas yang dihadapi.benih udang galah
perlu mendapat perhatian dalam usaha pembevaran udang ini.
Salah satu masalah di dalam pembe~aranudang ini adalah
rendahnya kelangsungan hidup benih yang ditebar langsung
ke kolam pembesaran/ air tawar sampai waktu pemanenan (
Brohmanonda dan Sahavacharin, 1984).
Hal ini dapat diatasi
dengan care mendederkan benih terlebih dulu.
Pemeliharaan
udang ini dapat dilakukan pads tangki berisi air tawar
atau air payau dengan salinitas rendah (Daulay dan Suharto, 1981).
Tujuan penelitian ini adalah melihat pengaruh salinitas terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih
udang galah pada tahap pendederan.
Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 7 ulangan, yaitu : 0 O/oo, 5
0
/oo, loO/oo dan 15 O/oo.
Udang uji mempunyai berat rata-
rata awal sama yaitu 40 mg dan ditebar sebanyak 40 ekor
7
p e r wadah yang b e r u k u r a n 8 0 x 4 0 ~ 4 0cm'
(122 ekor/m 2 ) s e r t a
d i b e r i k a n pakan berupa p e l e t " P r e s i d e n t Feedtt yang p e r har i n y a d i b e r i k a n sebanyak 25 76 d a r i b e r a t badan udang (10
h a r i p e r t a m a ) dan 8 % d a r i b e r a t badan udang ( 1 b u l a n s e l a njutnya)
.
Pertumbuhan dan l a j u pertumbuhan h a r i a n b e n i h udang
g a l a h t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h s a l i n i t a s media pemeliharaan.
N i l a i pertumbuhan mutlak b e n i h udang g a l a h y a i t u n i l a i , r a ta-rata
0,28,
0,30,
0,25 dan 0,20 gram untuk s a l i n i t o s me-
d i a p e m e l i h a r a a n 0, 5,
10 dan 15 '/oo.
Don n i l a i l a ju
pertumbuhen h a r i o n berturut-t~rut'~ai~u,5,26%,
5,41%, 5,03
% dan 4,54!%.
D a r i u j i a n a l i s i s ragam memperlihatkan bahwa
s a l i n i t a s t i d a k memberikan pengaruh yang n y a t a ( P ( 0 , 0 5 )
pada pertumbuhan mutlak dan l a j u pertumbuhan h a r i a n b e n i h
udang g a l a h .
N i l a i kelangsungan h i d u p b e n i h udang g a l a h a d a l a h
81,67%, 91,76%, 92,5?6 dan 86,67% untuk s a l i n i t a s 0,
dan 15 O/oo.
5, 10
U j i a n a l i s i s ragam memperlihatkan bahwa sa-
l i n i t a s t i d a k memberikan pengaruh yang n y a t s ( P < 0 , 0 5 )
pada kelangsungan hidup b e n i h udang g a l a h .
PENO:AI?IJII. SALINITAS TERHADAP PERTUFIBUHAN
DAN KELANGSUNGAN BIDUP BENLM UDANG
C:ALAII (Mecrob~rochiumr o e e n b e r a d e Nan)
ICarya Xlmiah
S e b a g a i s a l a h s a t u a y a r a t unBuk memperoleh
g e I a r S o r j a n a pe'da 1"okul"tos P e r i k o n a n
X n s t i tuC Pert;onian Bogor
Oleh :
C'S SA
!\ D I
Mengetohui :
I'AN,LTIA PmDIDmAN.
-....-
Dr.
11.. ENAN M.
C:24 It317
~ e n ~ e t u j u: i
DOSEN PEMBIMBINQ I
ADTW
DOSEN PEMBIMUING I1
28 J U N I 1989
Tanggal LULUS
Dra .DABTI SATYANI PIS ,Anego t a
R I WAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i C i r e b o n pada t a n g g a l 5 J u l i
1966 d a r i p a s a n g a n s u a m i - i s t r i y a n g bernama Rakida ( s u a m i )
dan Naseti ( i s t r i ) .
Mernulai p e n d i d i k a n d a s a r p a d a Seko-
l a h D a s a r N e g e r i Karanf: Anyar P e t a n g 11, J a k a r t a s e l a m a
6 t a h u n d e n m e l a n j u t k a n k e p e n d i d i k a n menengah p e r t a m a d i
S e k o l a h Menengah P e r t a m a N e g e r i 5, J a k a r t a .
Pendidikan
menengah o t a s d i l a l u i p e n u l i s pada S e k o l a h Menengah A t a s
N e g e r i 1, J a k a r t a d a n l u l u s pada t a h u n 1984.
Kemudian
m e l a l u i j a l u r P r o y e k P e r i n t i s I1 ( P P 111, masuk k e I P B
d a n mengambil F a k u l t a s P e r i k a n a n J u r u s a n Budidaya P e r a i r a n
pada t a h u n kedua.
P e n u l i s d i n y a t a k a n l u l u s a e t e l a h rnela-
l u i u j i a n a k h i r , pada t a n g g a l 28 J u n i 1989.
KATA PENGANTA R
S e g a l a r a s a p u j i dan syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke had i r a t A l l a h SWT, a t a s t e r s e l e s a i k a n n y a k a r y a i l m i a h i n i .
Karya i l m i a h i n i merupakan s a l a h s a t u s y e r a t untuk d a p a t
m e n g i k u t i u j i a n S a r j a n a pada F a k u l t a s P e r i k a n a n I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor d i J u r u s a n Budidaya P e r a i r a n .
D i dalam penyusunan k a r y a i l m i a h i n i t i d a k t e r l e p a s
d a r i b a n t u a n b e r b a g a i p i h a k , sehingga d a p a t t e r s u s u n dan
s e l e s a i n y a karya i l m i a h i n i .
O l e h k a r e n a i t u , ucapan t e -
rima k a s i h p e n u l i s b e r i k a n kepada::
1.
Ir. Enang H a r r i s S.,
s e l a k u Dosen Pembimbing I yang
t e l a h memberikan pengarahan-pengarahan maupun bimb i n g a n hingga k a r y a i l m i a h i n i s e l e s a i .
2.
Dra. D a r t i S a t y a n i , MS.,
s e l a k u Dosen Pembimbing I1
dan Kepala Laboratorium Pembenihan Udang Galah P a s a r
Minggu, J a k a r t a ; yang t e l a h memberikan bimbingan maupun kesempatan kepada p e n u l i s sehingga d a p a t d i l a k u kan p e n e l i t i a n masalah khusus i n i .
3.
Dr.
Atmadja Hardjamulia, MS.,
s e l a k u Kepala B a l a i
P e n e l i t i a n P e r i k a n a n A i r Tawar-Bogor;
yang memberikan
i z i n p e n e l i t i a n kepada p e n u l i s sehingga d a p a t t e r s e l e n g g a r a p e n e l i t i a n masalah khusus i n i .
4.
S t a f P e n e l i t i dan Karyawan Laboratorium Pembenihan
Udang Galah P a s a r Minggu, J a k a r t a ; a t a s bantuannya s e lama p e n u l i s melakukan p e n e l i t i a n .
5.
Pihak-pihak yang namanya t i d a k d a p a t d i s e b u t k a n s a t u
p e r s a t u ; a t a s bantuannya dalam menyelesaikan ataupun
menyusun k a r y a i l m i a h i n i .
P e n u l i s s a n g a t menyadari akan adanya banyak kekurangan
d i dalam pembuatan k a r y a i l m i a h i n i .
Oleh s e b a b i t u k r i -
t i l c dan s a r a n yang berguna untulc melengkapi k a r y a i l m i a h
i n i dan pembuatan k a r y a s e l a n j u t n y a , s a n g a t l a h d i h a r a p k a n .
Akhirnya p e n u l i s menyerahkan k a r y a i l m i a h i n i kepada s'emua p i h a k yang memerlukannya, semoga d a p a t b e r m a n f a a t .
Bogor,
J u n i 1989
Penulis
DAFTAR IS1
No
.
Halaman
Teks
...................................... i
DAFTAR IS1 .......................................... iii
DAPTAR TABEL ........................................ v
DASTAR GAMBAR .......................................vi
DAPTAR LAMPIRAN ..................................... vii
I . PENDAHULUAN ................................... 1
KATA PENGANTAR
........................ 2
I1. TINJAUAN PUSTAKA .............................. 3
2.1 Pertumbuhan .............................. 3
2.2 Kelangsungan Hidup ....................... 5
1.2
Tujuan Penelitian
2.3
Pengaruh Salinitss
.......................
6
.................................. 7
2.5 Kualitas Air ............................. 9
I11. BAHAN DAN UETODA PENELITTAN ................... 10
3.1 Tempst dan h k t u Penelitian .............. 10
3.2 Bahan dan Alat Penelitian ................ 10
3.2.1
Alat Penelitian ................... 10
3.2.2
Wsdah Penelitian .................. 10
3.2.3
Air yang digunakan .................
12
3.2.4 Udang uji ......................... 12
3.2.5
Makanan yang digunakan ............ 12
3.2.6
Penggunsan Pelindung .............. 13
2.4
Msksnan
3.3
Prosedur Percobaan
3.3.
3.3.2
3.3.3
3.3.4
....................... 13
Pertumbuhan .......................13
Laju Pertumbuhan Hsrian ........... 14
Kelangsungan Hidup ................ 14
Salinitas den Parameter lainnya ... 14
PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN KELANGSUNGAN HIDUP BEMIH UDARlG
GAlAH (Macrobrachiurn rosenbergii de Man)
Karya Ilmiah
Oleh :
CASWADI C21 1817
JURUSAN BUDlDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 9
CASWADI C21 1817. PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUIUN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH UDANG GALAH
(Macrobrachium rosenberaii de Man).
(Dibawah bimbingan :
Ir. ENANG HARRIS den Dra. DART1 SATYANI, MS).
Udang galah (Macrobrachium rosenberpii) merupakan
salah satu komoditas perikanan yang mempunyai prospek baik
untuk dikembangkan.
Di slam, dalam siklus hidupnya meng-
hadapi dua lingkungan perairan yaitu air payau pada stadia
larva dan air tawar pads stadia juvenil sampai dewasa.
Perbedaan salinitas yang dihadapi.benih udang galah
perlu mendapat perhatian dalam usaha pembevaran udang ini.
Salah satu masalah di dalam pembe~aranudang ini adalah
rendahnya kelangsungan hidup benih yang ditebar langsung
ke kolam pembesaran/ air tawar sampai waktu pemanenan (
Brohmanonda dan Sahavacharin, 1984).
Hal ini dapat diatasi
dengan care mendederkan benih terlebih dulu.
Pemeliharaan
udang ini dapat dilakukan pads tangki berisi air tawar
atau air payau dengan salinitas rendah (Daulay dan Suharto, 1981).
Tujuan penelitian ini adalah melihat pengaruh salinitas terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih
udang galah pada tahap pendederan.
Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 7 ulangan, yaitu : 0 O/oo, 5
0
/oo, loO/oo dan 15 O/oo.
Udang uji mempunyai berat rata-
rata awal sama yaitu 40 mg dan ditebar sebanyak 40 ekor
7
p e r wadah yang b e r u k u r a n 8 0 x 4 0 ~ 4 0cm'
(122 ekor/m 2 ) s e r t a
d i b e r i k a n pakan berupa p e l e t " P r e s i d e n t Feedtt yang p e r har i n y a d i b e r i k a n sebanyak 25 76 d a r i b e r a t badan udang (10
h a r i p e r t a m a ) dan 8 % d a r i b e r a t badan udang ( 1 b u l a n s e l a njutnya)
.
Pertumbuhan dan l a j u pertumbuhan h a r i a n b e n i h udang
g a l a h t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h s a l i n i t a s media pemeliharaan.
N i l a i pertumbuhan mutlak b e n i h udang g a l a h y a i t u n i l a i , r a ta-rata
0,28,
0,30,
0,25 dan 0,20 gram untuk s a l i n i t o s me-
d i a p e m e l i h a r a a n 0, 5,
10 dan 15 '/oo.
Don n i l a i l a ju
pertumbuhen h a r i o n berturut-t~rut'~ai~u,5,26%,
5,41%, 5,03
% dan 4,54!%.
D a r i u j i a n a l i s i s ragam memperlihatkan bahwa
s a l i n i t a s t i d a k memberikan pengaruh yang n y a t a ( P ( 0 , 0 5 )
pada pertumbuhan mutlak dan l a j u pertumbuhan h a r i a n b e n i h
udang g a l a h .
N i l a i kelangsungan h i d u p b e n i h udang g a l a h a d a l a h
81,67%, 91,76%, 92,5?6 dan 86,67% untuk s a l i n i t a s 0,
dan 15 O/oo.
5, 10
U j i a n a l i s i s ragam memperlihatkan bahwa sa-
l i n i t a s t i d a k memberikan pengaruh yang n y a t s ( P < 0 , 0 5 )
pada kelangsungan hidup b e n i h udang g a l a h .
PENO:AI?IJII. SALINITAS TERHADAP PERTUFIBUHAN
DAN KELANGSUNGAN BIDUP BENLM UDANG
C:ALAII (Mecrob~rochiumr o e e n b e r a d e Nan)
ICarya Xlmiah
S e b a g a i s a l a h s a t u a y a r a t unBuk memperoleh
g e I a r S o r j a n a pe'da 1"okul"tos P e r i k o n a n
X n s t i tuC Pert;onian Bogor
Oleh :
C'S SA
!\ D I
Mengetohui :
I'AN,LTIA PmDIDmAN.
-....-
Dr.
11.. ENAN M.
C:24 It317
~ e n ~ e t u j u: i
DOSEN PEMBIMBINQ I
ADTW
DOSEN PEMBIMUING I1
28 J U N I 1989
Tanggal LULUS
Dra .DABTI SATYANI PIS ,Anego t a
R I WAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i C i r e b o n pada t a n g g a l 5 J u l i
1966 d a r i p a s a n g a n s u a m i - i s t r i y a n g bernama Rakida ( s u a m i )
dan Naseti ( i s t r i ) .
Mernulai p e n d i d i k a n d a s a r p a d a Seko-
l a h D a s a r N e g e r i Karanf: Anyar P e t a n g 11, J a k a r t a s e l a m a
6 t a h u n d e n m e l a n j u t k a n k e p e n d i d i k a n menengah p e r t a m a d i
S e k o l a h Menengah P e r t a m a N e g e r i 5, J a k a r t a .
Pendidikan
menengah o t a s d i l a l u i p e n u l i s pada S e k o l a h Menengah A t a s
N e g e r i 1, J a k a r t a d a n l u l u s pada t a h u n 1984.
Kemudian
m e l a l u i j a l u r P r o y e k P e r i n t i s I1 ( P P 111, masuk k e I P B
d a n mengambil F a k u l t a s P e r i k a n a n J u r u s a n Budidaya P e r a i r a n
pada t a h u n kedua.
P e n u l i s d i n y a t a k a n l u l u s a e t e l a h rnela-
l u i u j i a n a k h i r , pada t a n g g a l 28 J u n i 1989.
KATA PENGANTA R
S e g a l a r a s a p u j i dan syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke had i r a t A l l a h SWT, a t a s t e r s e l e s a i k a n n y a k a r y a i l m i a h i n i .
Karya i l m i a h i n i merupakan s a l a h s a t u s y e r a t untuk d a p a t
m e n g i k u t i u j i a n S a r j a n a pada F a k u l t a s P e r i k a n a n I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor d i J u r u s a n Budidaya P e r a i r a n .
D i dalam penyusunan k a r y a i l m i a h i n i t i d a k t e r l e p a s
d a r i b a n t u a n b e r b a g a i p i h a k , sehingga d a p a t t e r s u s u n dan
s e l e s a i n y a karya i l m i a h i n i .
O l e h k a r e n a i t u , ucapan t e -
rima k a s i h p e n u l i s b e r i k a n kepada::
1.
Ir. Enang H a r r i s S.,
s e l a k u Dosen Pembimbing I yang
t e l a h memberikan pengarahan-pengarahan maupun bimb i n g a n hingga k a r y a i l m i a h i n i s e l e s a i .
2.
Dra. D a r t i S a t y a n i , MS.,
s e l a k u Dosen Pembimbing I1
dan Kepala Laboratorium Pembenihan Udang Galah P a s a r
Minggu, J a k a r t a ; yang t e l a h memberikan bimbingan maupun kesempatan kepada p e n u l i s sehingga d a p a t d i l a k u kan p e n e l i t i a n masalah khusus i n i .
3.
Dr.
Atmadja Hardjamulia, MS.,
s e l a k u Kepala B a l a i
P e n e l i t i a n P e r i k a n a n A i r Tawar-Bogor;
yang memberikan
i z i n p e n e l i t i a n kepada p e n u l i s sehingga d a p a t t e r s e l e n g g a r a p e n e l i t i a n masalah khusus i n i .
4.
S t a f P e n e l i t i dan Karyawan Laboratorium Pembenihan
Udang Galah P a s a r Minggu, J a k a r t a ; a t a s bantuannya s e lama p e n u l i s melakukan p e n e l i t i a n .
5.
Pihak-pihak yang namanya t i d a k d a p a t d i s e b u t k a n s a t u
p e r s a t u ; a t a s bantuannya dalam menyelesaikan ataupun
menyusun k a r y a i l m i a h i n i .
P e n u l i s s a n g a t menyadari akan adanya banyak kekurangan
d i dalam pembuatan k a r y a i l m i a h i n i .
Oleh s e b a b i t u k r i -
t i l c dan s a r a n yang berguna untulc melengkapi k a r y a i l m i a h
i n i dan pembuatan k a r y a s e l a n j u t n y a , s a n g a t l a h d i h a r a p k a n .
Akhirnya p e n u l i s menyerahkan k a r y a i l m i a h i n i kepada s'emua p i h a k yang memerlukannya, semoga d a p a t b e r m a n f a a t .
Bogor,
J u n i 1989
Penulis
DAFTAR IS1
No
.
Halaman
Teks
...................................... i
DAFTAR IS1 .......................................... iii
DAPTAR TABEL ........................................ v
DASTAR GAMBAR .......................................vi
DAPTAR LAMPIRAN ..................................... vii
I . PENDAHULUAN ................................... 1
KATA PENGANTAR
........................ 2
I1. TINJAUAN PUSTAKA .............................. 3
2.1 Pertumbuhan .............................. 3
2.2 Kelangsungan Hidup ....................... 5
1.2
Tujuan Penelitian
2.3
Pengaruh Salinitss
.......................
6
.................................. 7
2.5 Kualitas Air ............................. 9
I11. BAHAN DAN UETODA PENELITTAN ................... 10
3.1 Tempst dan h k t u Penelitian .............. 10
3.2 Bahan dan Alat Penelitian ................ 10
3.2.1
Alat Penelitian ................... 10
3.2.2
Wsdah Penelitian .................. 10
3.2.3
Air yang digunakan .................
12
3.2.4 Udang uji ......................... 12
3.2.5
Makanan yang digunakan ............ 12
3.2.6
Penggunsan Pelindung .............. 13
2.4
Msksnan
3.3
Prosedur Percobaan
3.3.
3.3.2
3.3.3
3.3.4
....................... 13
Pertumbuhan .......................13
Laju Pertumbuhan Hsrian ........... 14
Kelangsungan Hidup ................ 14
Salinitas den Parameter lainnya ... 14
DAN KELANGSUNGAN HIDUP BEMIH UDARlG
GAlAH (Macrobrachiurn rosenbergii de Man)
Karya Ilmiah
Oleh :
CASWADI C21 1817
JURUSAN BUDlDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 9
CASWADI C21 1817. PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUIUN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH UDANG GALAH
(Macrobrachium rosenberaii de Man).
(Dibawah bimbingan :
Ir. ENANG HARRIS den Dra. DART1 SATYANI, MS).
Udang galah (Macrobrachium rosenberpii) merupakan
salah satu komoditas perikanan yang mempunyai prospek baik
untuk dikembangkan.
Di slam, dalam siklus hidupnya meng-
hadapi dua lingkungan perairan yaitu air payau pada stadia
larva dan air tawar pads stadia juvenil sampai dewasa.
Perbedaan salinitas yang dihadapi.benih udang galah
perlu mendapat perhatian dalam usaha pembevaran udang ini.
Salah satu masalah di dalam pembe~aranudang ini adalah
rendahnya kelangsungan hidup benih yang ditebar langsung
ke kolam pembesaran/ air tawar sampai waktu pemanenan (
Brohmanonda dan Sahavacharin, 1984).
Hal ini dapat diatasi
dengan care mendederkan benih terlebih dulu.
Pemeliharaan
udang ini dapat dilakukan pads tangki berisi air tawar
atau air payau dengan salinitas rendah (Daulay dan Suharto, 1981).
Tujuan penelitian ini adalah melihat pengaruh salinitas terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih
udang galah pada tahap pendederan.
Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 7 ulangan, yaitu : 0 O/oo, 5
0
/oo, loO/oo dan 15 O/oo.
Udang uji mempunyai berat rata-
rata awal sama yaitu 40 mg dan ditebar sebanyak 40 ekor
7
p e r wadah yang b e r u k u r a n 8 0 x 4 0 ~ 4 0cm'
(122 ekor/m 2 ) s e r t a
d i b e r i k a n pakan berupa p e l e t " P r e s i d e n t Feedtt yang p e r har i n y a d i b e r i k a n sebanyak 25 76 d a r i b e r a t badan udang (10
h a r i p e r t a m a ) dan 8 % d a r i b e r a t badan udang ( 1 b u l a n s e l a njutnya)
.
Pertumbuhan dan l a j u pertumbuhan h a r i a n b e n i h udang
g a l a h t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h s a l i n i t a s media pemeliharaan.
N i l a i pertumbuhan mutlak b e n i h udang g a l a h y a i t u n i l a i , r a ta-rata
0,28,
0,30,
0,25 dan 0,20 gram untuk s a l i n i t o s me-
d i a p e m e l i h a r a a n 0, 5,
10 dan 15 '/oo.
Don n i l a i l a ju
pertumbuhen h a r i o n berturut-t~rut'~ai~u,5,26%,
5,41%, 5,03
% dan 4,54!%.
D a r i u j i a n a l i s i s ragam memperlihatkan bahwa
s a l i n i t a s t i d a k memberikan pengaruh yang n y a t a ( P ( 0 , 0 5 )
pada pertumbuhan mutlak dan l a j u pertumbuhan h a r i a n b e n i h
udang g a l a h .
N i l a i kelangsungan h i d u p b e n i h udang g a l a h a d a l a h
81,67%, 91,76%, 92,5?6 dan 86,67% untuk s a l i n i t a s 0,
dan 15 O/oo.
5, 10
U j i a n a l i s i s ragam memperlihatkan bahwa sa-
l i n i t a s t i d a k memberikan pengaruh yang n y a t s ( P < 0 , 0 5 )
pada kelangsungan hidup b e n i h udang g a l a h .
PENO:AI?IJII. SALINITAS TERHADAP PERTUFIBUHAN
DAN KELANGSUNGAN BIDUP BENLM UDANG
C:ALAII (Mecrob~rochiumr o e e n b e r a d e Nan)
ICarya Xlmiah
S e b a g a i s a l a h s a t u a y a r a t unBuk memperoleh
g e I a r S o r j a n a pe'da 1"okul"tos P e r i k o n a n
X n s t i tuC Pert;onian Bogor
Oleh :
C'S SA
!\ D I
Mengetohui :
I'AN,LTIA PmDIDmAN.
-....-
Dr.
11.. ENAN M.
C:24 It317
~ e n ~ e t u j u: i
DOSEN PEMBIMBINQ I
ADTW
DOSEN PEMBIMUING I1
28 J U N I 1989
Tanggal LULUS
Dra .DABTI SATYANI PIS ,Anego t a
R I WAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i C i r e b o n pada t a n g g a l 5 J u l i
1966 d a r i p a s a n g a n s u a m i - i s t r i y a n g bernama Rakida ( s u a m i )
dan Naseti ( i s t r i ) .
Mernulai p e n d i d i k a n d a s a r p a d a Seko-
l a h D a s a r N e g e r i Karanf: Anyar P e t a n g 11, J a k a r t a s e l a m a
6 t a h u n d e n m e l a n j u t k a n k e p e n d i d i k a n menengah p e r t a m a d i
S e k o l a h Menengah P e r t a m a N e g e r i 5, J a k a r t a .
Pendidikan
menengah o t a s d i l a l u i p e n u l i s pada S e k o l a h Menengah A t a s
N e g e r i 1, J a k a r t a d a n l u l u s pada t a h u n 1984.
Kemudian
m e l a l u i j a l u r P r o y e k P e r i n t i s I1 ( P P 111, masuk k e I P B
d a n mengambil F a k u l t a s P e r i k a n a n J u r u s a n Budidaya P e r a i r a n
pada t a h u n kedua.
P e n u l i s d i n y a t a k a n l u l u s a e t e l a h rnela-
l u i u j i a n a k h i r , pada t a n g g a l 28 J u n i 1989.
KATA PENGANTA R
S e g a l a r a s a p u j i dan syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke had i r a t A l l a h SWT, a t a s t e r s e l e s a i k a n n y a k a r y a i l m i a h i n i .
Karya i l m i a h i n i merupakan s a l a h s a t u s y e r a t untuk d a p a t
m e n g i k u t i u j i a n S a r j a n a pada F a k u l t a s P e r i k a n a n I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor d i J u r u s a n Budidaya P e r a i r a n .
D i dalam penyusunan k a r y a i l m i a h i n i t i d a k t e r l e p a s
d a r i b a n t u a n b e r b a g a i p i h a k , sehingga d a p a t t e r s u s u n dan
s e l e s a i n y a karya i l m i a h i n i .
O l e h k a r e n a i t u , ucapan t e -
rima k a s i h p e n u l i s b e r i k a n kepada::
1.
Ir. Enang H a r r i s S.,
s e l a k u Dosen Pembimbing I yang
t e l a h memberikan pengarahan-pengarahan maupun bimb i n g a n hingga k a r y a i l m i a h i n i s e l e s a i .
2.
Dra. D a r t i S a t y a n i , MS.,
s e l a k u Dosen Pembimbing I1
dan Kepala Laboratorium Pembenihan Udang Galah P a s a r
Minggu, J a k a r t a ; yang t e l a h memberikan bimbingan maupun kesempatan kepada p e n u l i s sehingga d a p a t d i l a k u kan p e n e l i t i a n masalah khusus i n i .
3.
Dr.
Atmadja Hardjamulia, MS.,
s e l a k u Kepala B a l a i
P e n e l i t i a n P e r i k a n a n A i r Tawar-Bogor;
yang memberikan
i z i n p e n e l i t i a n kepada p e n u l i s sehingga d a p a t t e r s e l e n g g a r a p e n e l i t i a n masalah khusus i n i .
4.
S t a f P e n e l i t i dan Karyawan Laboratorium Pembenihan
Udang Galah P a s a r Minggu, J a k a r t a ; a t a s bantuannya s e lama p e n u l i s melakukan p e n e l i t i a n .
5.
Pihak-pihak yang namanya t i d a k d a p a t d i s e b u t k a n s a t u
p e r s a t u ; a t a s bantuannya dalam menyelesaikan ataupun
menyusun k a r y a i l m i a h i n i .
P e n u l i s s a n g a t menyadari akan adanya banyak kekurangan
d i dalam pembuatan k a r y a i l m i a h i n i .
Oleh s e b a b i t u k r i -
t i l c dan s a r a n yang berguna untulc melengkapi k a r y a i l m i a h
i n i dan pembuatan k a r y a s e l a n j u t n y a , s a n g a t l a h d i h a r a p k a n .
Akhirnya p e n u l i s menyerahkan k a r y a i l m i a h i n i kepada s'emua p i h a k yang memerlukannya, semoga d a p a t b e r m a n f a a t .
Bogor,
J u n i 1989
Penulis
DAFTAR IS1
No
.
Halaman
Teks
...................................... i
DAFTAR IS1 .......................................... iii
DAPTAR TABEL ........................................ v
DASTAR GAMBAR .......................................vi
DAPTAR LAMPIRAN ..................................... vii
I . PENDAHULUAN ................................... 1
KATA PENGANTAR
........................ 2
I1. TINJAUAN PUSTAKA .............................. 3
2.1 Pertumbuhan .............................. 3
2.2 Kelangsungan Hidup ....................... 5
1.2
Tujuan Penelitian
2.3
Pengaruh Salinitss
.......................
6
.................................. 7
2.5 Kualitas Air ............................. 9
I11. BAHAN DAN UETODA PENELITTAN ................... 10
3.1 Tempst dan h k t u Penelitian .............. 10
3.2 Bahan dan Alat Penelitian ................ 10
3.2.1
Alat Penelitian ................... 10
3.2.2
Wsdah Penelitian .................. 10
3.2.3
Air yang digunakan .................
12
3.2.4 Udang uji ......................... 12
3.2.5
Makanan yang digunakan ............ 12
3.2.6
Penggunsan Pelindung .............. 13
2.4
Msksnan
3.3
Prosedur Percobaan
3.3.
3.3.2
3.3.3
3.3.4
....................... 13
Pertumbuhan .......................13
Laju Pertumbuhan Hsrian ........... 14
Kelangsungan Hidup ................ 14
Salinitas den Parameter lainnya ... 14
PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN KELANGSUNGAN HIDUP BEMIH UDARlG
GAlAH (Macrobrachiurn rosenbergii de Man)
Karya Ilmiah
Oleh :
CASWADI C21 1817
JURUSAN BUDlDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 9
CASWADI C21 1817. PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUIUN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH UDANG GALAH
(Macrobrachium rosenberaii de Man).
(Dibawah bimbingan :
Ir. ENANG HARRIS den Dra. DART1 SATYANI, MS).
Udang galah (Macrobrachium rosenberpii) merupakan
salah satu komoditas perikanan yang mempunyai prospek baik
untuk dikembangkan.
Di slam, dalam siklus hidupnya meng-
hadapi dua lingkungan perairan yaitu air payau pada stadia
larva dan air tawar pads stadia juvenil sampai dewasa.
Perbedaan salinitas yang dihadapi.benih udang galah
perlu mendapat perhatian dalam usaha pembevaran udang ini.
Salah satu masalah di dalam pembe~aranudang ini adalah
rendahnya kelangsungan hidup benih yang ditebar langsung
ke kolam pembesaran/ air tawar sampai waktu pemanenan (
Brohmanonda dan Sahavacharin, 1984).
Hal ini dapat diatasi
dengan care mendederkan benih terlebih dulu.
Pemeliharaan
udang ini dapat dilakukan pads tangki berisi air tawar
atau air payau dengan salinitas rendah (Daulay dan Suharto, 1981).
Tujuan penelitian ini adalah melihat pengaruh salinitas terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih
udang galah pada tahap pendederan.
Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 7 ulangan, yaitu : 0 O/oo, 5
0
/oo, loO/oo dan 15 O/oo.
Udang uji mempunyai berat rata-
rata awal sama yaitu 40 mg dan ditebar sebanyak 40 ekor
7
p e r wadah yang b e r u k u r a n 8 0 x 4 0 ~ 4 0cm'
(122 ekor/m 2 ) s e r t a
d i b e r i k a n pakan berupa p e l e t " P r e s i d e n t Feedtt yang p e r har i n y a d i b e r i k a n sebanyak 25 76 d a r i b e r a t badan udang (10
h a r i p e r t a m a ) dan 8 % d a r i b e r a t badan udang ( 1 b u l a n s e l a njutnya)
.
Pertumbuhan dan l a j u pertumbuhan h a r i a n b e n i h udang
g a l a h t i d a k d i p e n g a r u h i o l e h s a l i n i t a s media pemeliharaan.
N i l a i pertumbuhan mutlak b e n i h udang g a l a h y a i t u n i l a i , r a ta-rata
0,28,
0,30,
0,25 dan 0,20 gram untuk s a l i n i t o s me-
d i a p e m e l i h a r a a n 0, 5,
10 dan 15 '/oo.
Don n i l a i l a ju
pertumbuhen h a r i o n berturut-t~rut'~ai~u,5,26%,
5,41%, 5,03
% dan 4,54!%.
D a r i u j i a n a l i s i s ragam memperlihatkan bahwa
s a l i n i t a s t i d a k memberikan pengaruh yang n y a t a ( P ( 0 , 0 5 )
pada pertumbuhan mutlak dan l a j u pertumbuhan h a r i a n b e n i h
udang g a l a h .
N i l a i kelangsungan h i d u p b e n i h udang g a l a h a d a l a h
81,67%, 91,76%, 92,5?6 dan 86,67% untuk s a l i n i t a s 0,
dan 15 O/oo.
5, 10
U j i a n a l i s i s ragam memperlihatkan bahwa sa-
l i n i t a s t i d a k memberikan pengaruh yang n y a t s ( P < 0 , 0 5 )
pada kelangsungan hidup b e n i h udang g a l a h .
PENO:AI?IJII. SALINITAS TERHADAP PERTUFIBUHAN
DAN KELANGSUNGAN BIDUP BENLM UDANG
C:ALAII (Mecrob~rochiumr o e e n b e r a d e Nan)
ICarya Xlmiah
S e b a g a i s a l a h s a t u a y a r a t unBuk memperoleh
g e I a r S o r j a n a pe'da 1"okul"tos P e r i k o n a n
X n s t i tuC Pert;onian Bogor
Oleh :
C'S SA
!\ D I
Mengetohui :
I'AN,LTIA PmDIDmAN.
-....-
Dr.
11.. ENAN M.
C:24 It317
~ e n ~ e t u j u: i
DOSEN PEMBIMBINQ I
ADTW
DOSEN PEMBIMUING I1
28 J U N I 1989
Tanggal LULUS
Dra .DABTI SATYANI PIS ,Anego t a
R I WAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i C i r e b o n pada t a n g g a l 5 J u l i
1966 d a r i p a s a n g a n s u a m i - i s t r i y a n g bernama Rakida ( s u a m i )
dan Naseti ( i s t r i ) .
Mernulai p e n d i d i k a n d a s a r p a d a Seko-
l a h D a s a r N e g e r i Karanf: Anyar P e t a n g 11, J a k a r t a s e l a m a
6 t a h u n d e n m e l a n j u t k a n k e p e n d i d i k a n menengah p e r t a m a d i
S e k o l a h Menengah P e r t a m a N e g e r i 5, J a k a r t a .
Pendidikan
menengah o t a s d i l a l u i p e n u l i s pada S e k o l a h Menengah A t a s
N e g e r i 1, J a k a r t a d a n l u l u s pada t a h u n 1984.
Kemudian
m e l a l u i j a l u r P r o y e k P e r i n t i s I1 ( P P 111, masuk k e I P B
d a n mengambil F a k u l t a s P e r i k a n a n J u r u s a n Budidaya P e r a i r a n
pada t a h u n kedua.
P e n u l i s d i n y a t a k a n l u l u s a e t e l a h rnela-
l u i u j i a n a k h i r , pada t a n g g a l 28 J u n i 1989.
KATA PENGANTA R
S e g a l a r a s a p u j i dan syukur p e n u l i s p a n j a t k a n ke had i r a t A l l a h SWT, a t a s t e r s e l e s a i k a n n y a k a r y a i l m i a h i n i .
Karya i l m i a h i n i merupakan s a l a h s a t u s y e r a t untuk d a p a t
m e n g i k u t i u j i a n S a r j a n a pada F a k u l t a s P e r i k a n a n I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor d i J u r u s a n Budidaya P e r a i r a n .
D i dalam penyusunan k a r y a i l m i a h i n i t i d a k t e r l e p a s
d a r i b a n t u a n b e r b a g a i p i h a k , sehingga d a p a t t e r s u s u n dan
s e l e s a i n y a karya i l m i a h i n i .
O l e h k a r e n a i t u , ucapan t e -
rima k a s i h p e n u l i s b e r i k a n kepada::
1.
Ir. Enang H a r r i s S.,
s e l a k u Dosen Pembimbing I yang
t e l a h memberikan pengarahan-pengarahan maupun bimb i n g a n hingga k a r y a i l m i a h i n i s e l e s a i .
2.
Dra. D a r t i S a t y a n i , MS.,
s e l a k u Dosen Pembimbing I1
dan Kepala Laboratorium Pembenihan Udang Galah P a s a r
Minggu, J a k a r t a ; yang t e l a h memberikan bimbingan maupun kesempatan kepada p e n u l i s sehingga d a p a t d i l a k u kan p e n e l i t i a n masalah khusus i n i .
3.
Dr.
Atmadja Hardjamulia, MS.,
s e l a k u Kepala B a l a i
P e n e l i t i a n P e r i k a n a n A i r Tawar-Bogor;
yang memberikan
i z i n p e n e l i t i a n kepada p e n u l i s sehingga d a p a t t e r s e l e n g g a r a p e n e l i t i a n masalah khusus i n i .
4.
S t a f P e n e l i t i dan Karyawan Laboratorium Pembenihan
Udang Galah P a s a r Minggu, J a k a r t a ; a t a s bantuannya s e lama p e n u l i s melakukan p e n e l i t i a n .
5.
Pihak-pihak yang namanya t i d a k d a p a t d i s e b u t k a n s a t u
p e r s a t u ; a t a s bantuannya dalam menyelesaikan ataupun
menyusun k a r y a i l m i a h i n i .
P e n u l i s s a n g a t menyadari akan adanya banyak kekurangan
d i dalam pembuatan k a r y a i l m i a h i n i .
Oleh s e b a b i t u k r i -
t i l c dan s a r a n yang berguna untulc melengkapi k a r y a i l m i a h
i n i dan pembuatan k a r y a s e l a n j u t n y a , s a n g a t l a h d i h a r a p k a n .
Akhirnya p e n u l i s menyerahkan k a r y a i l m i a h i n i kepada s'emua p i h a k yang memerlukannya, semoga d a p a t b e r m a n f a a t .
Bogor,
J u n i 1989
Penulis
DAFTAR IS1
No
.
Halaman
Teks
...................................... i
DAFTAR IS1 .......................................... iii
DAPTAR TABEL ........................................ v
DASTAR GAMBAR .......................................vi
DAPTAR LAMPIRAN ..................................... vii
I . PENDAHULUAN ................................... 1
KATA PENGANTAR
........................ 2
I1. TINJAUAN PUSTAKA .............................. 3
2.1 Pertumbuhan .............................. 3
2.2 Kelangsungan Hidup ....................... 5
1.2
Tujuan Penelitian
2.3
Pengaruh Salinitss
.......................
6
.................................. 7
2.5 Kualitas Air ............................. 9
I11. BAHAN DAN UETODA PENELITTAN ................... 10
3.1 Tempst dan h k t u Penelitian .............. 10
3.2 Bahan dan Alat Penelitian ................ 10
3.2.1
Alat Penelitian ................... 10
3.2.2
Wsdah Penelitian .................. 10
3.2.3
Air yang digunakan .................
12
3.2.4 Udang uji ......................... 12
3.2.5
Makanan yang digunakan ............ 12
3.2.6
Penggunsan Pelindung .............. 13
2.4
Msksnan
3.3
Prosedur Percobaan
3.3.
3.3.2
3.3.3
3.3.4
....................... 13
Pertumbuhan .......................13
Laju Pertumbuhan Hsrian ........... 14
Kelangsungan Hidup ................ 14
Salinitas den Parameter lainnya ... 14