K A JI A N P R O SP E K B A N D E N G D I T I N JA U D A R I SE G I U S A H A T A N I D A N P E M A S A R A N D I D E S A K A L A N G A N Y A R K E C A M A T A N SE D A T I K A B U P A T E N SID O A R JO

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/

/
:

u

ilib.

u

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

ac.

nej.

u

ilib.

dig
tp://

ht

ht

ht

id/

id/

ac.

nej.

ilib.

dig
tp://

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

ac.
nej.

ac
nej.

.u

.u

http

id/

dig
tp://

ac
nej.

gilib
i

d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

KAJIAN PROSPEK BANDENG DITINJAU DARI SEGI
USAHATANI DAN PEMASARAN DI DESA
KALANGANYAR KECAMATAN SEDATI
KABUPATEN SIDOARJO

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

tp

SKRIPSI

Oleh

Nanda Pradhana Afriyanti
NIM 081510601033

P RO GRAM STUDI AGRIBISNIS
/
PERTANIAN ac.id/
FAKULTAS
c.id
a
.
j
nej.
ne UNIVERSITAS JEMBER
u
u
.
.
b
b
li
gili
2012://digi
://di

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

u

ilib.

dig
tp://

ht

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

id/

id/

id/

ac.
nej.

.id/

ac
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

u

ilib.

u

.id/

lib.u

digi
tp://

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

u

ilib.

h

Oleh

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

h

ac.
nej.

ii

.u

.u

ht

igilib
d
/
/
:
tp

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

id/

id/

id/

igilib
d
/
/
:
tp

.u

http

h
ac.
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

P RO GRAM
/ STUDI AGRIBISNIS.id/
c.id
a
.
FAKULTAS
PERTANIAN
j.ac
j
e
e
n
n
u
u
.
.
UNIVERSITAS JEMBER
gilib
gilib
i
i
d
d
/
/
/
/
2012
ttp:
ttp:

.id/

ac
nej.

tp

h

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

lib.u

i
/dig
/
:
p
t
t

.u

.u

.u

ac
nej.

.id/

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

NIM 081510601033

ac
nej.

u

ilib.

dig
tp://

u
ilib.
g
i
d
://
Nanda Pradhana
http Afriyanti

lib.u

i
/dig
/
:
p
t
t

ac.
nej.

ht

.id/

lib.u

tp

u

ilib.

ac
nej.

id/

ac
nej.

ht

.id/

gilib
i
d
/
/
:

http

dig
tp://

ht

digi
tp://

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

dig
tp://

ac
nej.

ac
nej.

Diajukan guna memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan
Program Sarjana (S1) pada Program Studi Agribisnis
/
Fakultas.id
Pertanian
Universitas Jember .id/

id/

u

ac
nej.

.u

.u

ac.
nej.

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

ilib.

ht

.id/

.u

dig
tp://

u

ilib.

dig
tp://

ht

.id/

tp

u

ac.
nej.

/
/
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
KAJIANilPROSPEK
BANDENG DITINJAU
DARI SEGI ilib.une
.une
.une
b
b
i
i
l
i
g
g
/dig
/di
/di
/
/
/
USAHATANI
DAN
PEMASARAN
DI
DESA
:
:
:
p
p
p
t
t
t
t
ht
ht
KALANGANYAR KECAMATAN
SEDATI h
KABUPATEN SIDOARJO
/
/
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
ig
ig
://di
p://d
p://d
t
t
t
t
h
h
http
SKRIPSI

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac.
nej.

ilib.

dig
tp://

ht

id/

id/

ac.
nej.

ilib.

dig
tp://

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

ac.
nej.

ac
nej.

.u

.u

http

id/

dig
tp://

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

PERSEMBAHAN
http

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

/
/
.id/
.iduntuk:
.idSkripsi
c
c
c
ini
saya
persembahkan
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
dig
1. Ibunda
Nur
://di yang tercinta;
://di Fuadah dan Ayahanda Djunaedy
p
p
t
t
tp://
t
t
h
h

id/

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

ht

2. Guru-guruku sejak taman kanak-kanak samapi dengan perguruan tinggi.

/
/
/ Almamater Fakultas Pertanian
.id3.
c.id Universitas Jember; j.ac.id
a
.
j
.une
.une
b
b
i
i
l
l
i
i
g
g
://di
://di
http
http

.id/

ac
nej.

lib.u

digi
tp://

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

u

ilib.

i
/dig
/
:
p
t
t

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac.
nej.

.u

.u

igilib
d
/
/
:
tp

ht

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

id/

id/

ac.
nej.

ac
nej.

.u

.u

http

id/

igilib
d
/
/
:
tp

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

ac
nej.

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

tp

lib.u

h

.id/

.u

ac
nej.

i
/dig
/
:
p
t
t

h

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

lib.u

lib.u

h

u

ilib.

dig
tp://

.id/

ac
nej.

i
/dig
/
:
p
t
t

ac.
nej.

ht

.id/

lib.u

gilib
i
d
/
/
:

u

ht

.id/

digi
tp://

ac.
nej.

ilib.

dig
tp://

ht

id/

id/

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

ac
nej.

.u

http

id/

id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

dig
tp://

ac
nej.

.u

.u

ac.
nej.

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

tp

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

h

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

lib.u

i
/dig
/
:
p
t
t

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

iii

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

id/

ac.
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

MOTTO
http

id/

id/

id/

Orang yang berilmu
halaman.
ac.
ac. beradab tidak akan diam edij.kampung
ej.dan

igilib
d
/
/
:
tp

b.un

1ili
(Imam Syafi’i)
/dig

:/

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

http

ht

ac
nej.

.u

.u

.un

.u

igilib
d
/
/
:
tp

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ht

/
/
/
/
c.id
c.id
c.id
c.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
Orang yang paling bermanfaat
di dunia ini adalah mereka-mereka
yang hidupnya une
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
ilib.
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
d
d
d
d
dan
:// lingkungan sekitarnya. ttp://
:// bermanfaat untuk orang lain
tp://
h
http
http
(Anonim)

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

p
Jangan
ttp terjadi, tapi cobalah untuk
httbangkit
httppernah menyesali apa yanghsudah

tp

dan perbaiki kesalahan.

.id/

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

u

ilib.

dig
tp://

u

ilib.

dig
tp://

i
/dig
/
:
p
t
t

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

http

ac.
nej.

iv

.u

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

id/

.u

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

Fuadi, A. 2009. Negeri 5 Menara. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

ac.
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

igilib
d
/
/
:
tp

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

.u

1

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.id/

.u

tp

h

http

.id/

ac
nej.

lib.u

i
/dig
/
:
p
t
t

.u

.u

http

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ht

h

.id/

ac
nej.

u

ilib.

dig
tp://

lib.u

lib.u

h

ac.
nej.

.id/

ac
nej.

i
/dig
/
:
p
t
t

tp

u

ilib.

dig
tp://

.id/

lib.u

gilib
i
d
/
/
:

ac.
nej.

ht

.id/

ac
nej.

id/

id/

ac.
nej.

ht

digi
tp://

http

id/

id/

ac.
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

ac
nej.

(Anonim)

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

PERNYATAAN
http

/
.id/
.id/ ini:
.idSaya
c
c
c
yang
bertanda
tangan
dibawah
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
Nama
: Nanda Pradhana Afriyanti /dig
dig
:/
://di
p
t
tp://
t
http
hNIM : 081510601033

id/

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

ht

Menyatakan dengan sesungguhnya
bahwa karya tulis ilmiah
/ yang berjudul:
/

/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
“Kajian Prospek Bandeng
.une
.une dan Pemasaran di Desa
.une Ditinjau dari Segi Usahatani
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
i
i
i
Kalanganyar
Sedati Kabupaten
adalah benar-benar
://dhasil
://dSidoarjo”
://dKecamatan
http
http
http

id/
.ac.

nej

lib.u

digi
tp://

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

karya sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan ke

/
/
/
/
manapun, serta bukan
jawab atas
.idinstansi
c.id
c.id
c.id karya jiplakan. Saya jbertanggung
a
a
a
.
.
.
j
j
ne yang harus dijunjungb.une
keabsahan dan kebenaran
.uilmiah
.une isinya sesuai dengan sikap
b
b
i
i
l
l
i
i
gili
g
g
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
tinggi.http:
http
http

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya

/
/
id/
.id/ manapun serta bersedia
sanksi
c.id
c.mendapatkan
cpihak
c.idtekanan dan paksaan dari
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
une
.une
.ini
.undi
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
akademik
jika
ternyata
kemudian
hari
pernyataan
tidak
benar.
i
i
i
i
g
g
g
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h
h
h
id/

id/

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

ht

ac
nej.

i
/dig
/
:
p
t
t

h

NIM 081510601033

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

ac.
nej.

v

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

ac.
nej.

ac
nej.

.u

.u

http

id/

igilib
d
/
/
:
tp

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

u
u
ilib.
ilib.
g
g
i
i
d
d
://
:// Nanda Pradhana Afriyanti
http
http

lib.u

lib.u

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

digi
tp://

.id/
.id/
c
c
a
a
.
.
Jember,
j
jDesember 2012
.une
.une
b
b
i
i
l
l
i
i
g
g Yang Menyatakan
://di
://di
p
p
t
t
t
t
h
h

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

u

ilib.

dig
tp://

.id/

lib.u

digi
tp://

u

ilib.

dig
tp://

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

u

/
c.id

lib.u

digi
tp://

a
nej.

.u

nej

u

lib.
i
g
i
://d

ht

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

id/

ac.
nej.

vi

.u

igilib
d
/
/
:
tp

.id/

.id/

id/

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

http

id/

ac
nej.

http

gilib
i
d
/
/
:

http
ac.
nej.

.id/

une

lib.
i
g
i
://d

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

.id/

igilib
d
/
/
:
tp

Pembimbing

http

http
ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ht

: Ir. M. Sunarsih, MS.
.id/
: NIP 19481227 198010
j.ac 2 001

nej

tp

u

Pembimbing Anggota

id/
.ac.

ac.
nej.

ilib.

dig
tp://

b Hapsari, SP., MP.
: Dr. Triana
igilib
igiliDewi
d
d
/
/
/
/
:
:
ttp 19710415 199702 2 001 http
:hNIP

:/

u

lib.
i
g
i
://d

id/

ilib Utama
Pembimbing
/dig

http
id/
.ac.

http

u

ht
/
c.id

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac.
nej.

ilib.

dig
tp://

ht

.id/

ac
nej.

id/

ac.
nej.

ilib.

dig
tp://

a
nej.

.u

http

id/

u

ilib.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

/
/
Nanda
c.id Pradhana Afriyanti j.ac.id
a
.
j
NIM 081510601033.une
.une
b
i
l
i
gilib
g
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
http
http

ac.
nej.

.id/

.u

ttp
hOleh

id/

dig
tp://

u

ilib.

dig
tp://

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http
.id/

ac.
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

ac
nej.

u

ilib.

dig
tp://

.id/

.id/

tp

id/

id/

ac.
nej.

ht
ht
ht
KAJIAN PROSPEK BANDENG DITINJAU DARI SEGI
USAHATANI .iDAN
PEMASARAN DI.idDESA
/
/
/
c.id
c
c d
a
a
a
.
.
.
j
j
j
KALANGANYAR
KECAMATAN
.une
.une SEDATI
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
KABUPATEN:SIDOARJO
//di
://di
://di
http
http
http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

ac.
nej.

ac
nej.

.u

.u

SKRIPSI
http

id/

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

u

ilib.

dig
tp://

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

PENGESAHAN
http

id/

id/

id/

id/

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ac.
nej.

ac.
nej.

b.u

b.u

ac.
nej.

b.u

ili
ili
gili
Skripsi berjudul:
dari Segi Usahatani
dan
/dig
/dig Kajian Prospek Bandeng/diDitinjau
ttp:/

ttp:/

ttp:/

h
h
h
Pemasaran
di Desa Kalanganyar Kecamatan
Sedati Kabupaten Sidoarjo,
telah
diuji dan disahkan oleh Fakultas/Pertanian pada:

id/
.ac.

nej

lib.u

digi
tp://

Hari

: 20 Desember 2012

/
.idTempat

: Fakultas Pertanian
.id/

h

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

tp
Tim
htPenguji

http

tp

lib.u

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

i
/dig
/
:
p
t
t

h

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

i
/dig
/
:
p
t
t

Tanggal

ac
nej.

ac
nej.

lib.u

u
ilib.
g
i
d
/ : Kamis
ttp:/

h

.id/

.id/

.id

ac
nej.

Penguji I,

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

u

u
ilib.
g
i
d
/
Penguji
II
tp:/

u

lib.u

Ir. M.igSunarsih,
M.S.
ilib.
d
/
/
:
p
NIP
19481227
198010
2 001
t
ht

ac
nej.

lib.
i
g
i
://d

.u

ac.
nej.

ht

igilib
d
/
/
:
tp

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

id/

id/

.u

igilib
d
/
/
:
tp

http

NIP 19590102 198803 1 002

id/

ac.
nej.

.u

lib.u
i
g
i
Dr. Ir. Jani tJanuar,
://d M.T.
ht p

http

tp

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

:

.u

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ht

u
u
Ebban
ilib.
ilib.Bagus Kuntadi, S.P., M.Sc.
g
g
i
i
d
d
://
:// NIP 19800220 200604 t1tp002
h
http

http

.id/

ac
nej.

u

ilib.

dig
tp://

.id/

Mengesahkan .u
lib
Dekan Fakultas//Pertanian,
digi

http

ac.
nej.

ac
nej.

ac
nej.

u

u

tp

Penguji III

.id/

.id/

lib.
i
g
i
://d

u

ht

ac
nej.

id/

id/

ac.
nej.

.id/

.id/

digi
tp://

http

ilib.

dig
tp://

ht
ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http
ac.
nej.

ac
nej.

.u

.u

Dr. Triana Dewi Hapsari, S.P., M.P.
NIPid19710415
199702 2 001
/

d/
ac.i

nej.

ilib.

dig
tp://

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

d/
ac.i

vii

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

tp

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

RINGKASAN

Kajian Prospek Bandeng Ditinjau dari Segi Usahatani dan Pemasaran di
Desa Kalanganyar Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo. Nanda Pradhana
Afriyanti, 081510601033, 152 Halaman, Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Jember.
Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumberdaya alam, terutama
di dalam lautnya. Wilayah Indonesia 70% merupakan wilayah laut dan memiliki
garis pantai yang sangat panjang. Potensi sumberdaya perikanan dibagi menjadi
dua yaitu perikanan laut dan perikanan darat. Tingkat konsumsi ikan penduduk
Indonesia masih sangat rendah. Tingkat konsumsi ikan nasional hingga 2009
tercatat rata-rata baru mencapai 30,17 kilogram per kapita per tahun atau lebih
rendah dibanding pola pangan harapan yang seharusnya, yaitu sebesar 31,4 kg.
Upaya pengembangan ikan perikanan darat sangat diperlukan untuk mengatasi
masalah rendahnya konsumsi ikan laut akibat harganya yang relatif mahal.
Kabupaten Sidoarjo adaah salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Timur
yang memiliki potensi perikanan darat, khususnya ikan bandeng. Produksi ikan
bandeng di Kabupaten Sidoarjo merupakan yang terbesar dibandingkan
Kabupaten/Kota Madya lain di Provinsi Jawa Timur. Wilayah tambak di
Kabupaten Sidoarjo membentang dari utara hingga selatan sepanjang pantai timur,
yaitu mulai dari Kecamatan Waru hingga Kecamatan Jabon. Kecamatan Sedati
merupakan wilayah yang menghasilkan produk ikan rata-rata paling banyak
diantara tujuh kecamatan yang lain, terutama untuk hasil produksi bandeng.
Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive method) berdasarkan data
yang diperoleh dari BPS Kabupaten Sidoarjo yang menyatakan bahwa Desa
Kalanganyar merupakan sentra budidaya bandeng. Metode pengambilan data yang
digunakan yaitu dengan disproportionate stratified random sampling untuk
menentukan sampel petambak dan snowball sampling untuk menentukan
lembaga-lembaga yang terlibat di dalam pemasaran bandeng.

viii

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

Hasil analisis menunjukkan: (1) karakteristik usahatani bandeng di Desa
Kalanganyar adalah dengan menggunakan air laut (air aisn) serta masih adanya
penggunaan pupuk alami yang mampu menumbuhkan pakan alami sehingga
menyebabkan citarasa gurih pada bandeng yang dihasilkan. (2) dasar
pertimbangan petambak memilih lembaga pemasaran (pedagang pengumpul)
dalam memasarkan bandeng yaitu karena adanya kebiasaan, kepercayaan,
kemudahan mendapatkan uang, dan hutang piutang. Prosentase terbesar dasar
pertimbangan

petambak

dalam

memilih

lembaga

pemasaran

(pedagang

pengumpul) adalah kepercayaan dengan nilai 37,14%. (3) terdapat dua jenis
saluran pemasaran bandeng di Desa Kalanganyar: a) pola pemasaran bandeng
segar yang terdiri dari saluran pemasaran dua tingkat dan saluran pemasaran tiga
tingkat dengan nilai margin pemasaran berturut-turut adalah Rp. 2.271,43/kg dan
Rp. 2.614,29/kg, b) pemasaran bandeng olahan yang terdiri dari saluran
pemasaran dua tingkat dan saluran pemasaran tiga tingkat dengan nilai margin
pemasaran yang sama yaitu Rp. 22.115,38/kg. Peningkatan nilai marjin
disebabkan peningkatan biaya pemasaran dan penurunan keuntungan pemasaran.
(4) Hasil analisis SWOT usahatani dan pemasaran bandeng: a) total nilai IFAS
sebesar 2,06 dan total nilai EFAS sebesar 2,04. Pada matrik kompetitif relatif
berada di posisi White Area yang berarti bahwa usaha tersebut memiliki prospek
untuk dikembangkan, pada matrik internal eksternal terletak pada daerah V
pertumbuhan/stabilitas dengan menggunakan strategi agresif. b) trategi yang dapat
dilaksanakan dari segi usahatani dengan cara mengoptimalkan produktivitas
tambak dengan menggunakan teknik usahatani bandeng secara intensif tanpa
mengesampingkan aspek organik, dari segi agroindusrti dengan selalu melakukan
inovasi produk dan promosi secara maksimal melalui berbagai media baik secara
online maupun non-online.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

ac.
nej.

ix

.u

.u

igilib
d
/
/
:
tp

.u

http

id/

id/

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

SUMMARY
http

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

/
d/
.id/
.id/ in Kalanganyar
.iMarketing
.idThe
c
c
c
c
Study
of
Farming
and
Prospect
of
Milkfish
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
ej
.une
.un
.une
.une
Village, Sedati iliSub-district,
Sidoarjo Regency.
Nanda Pradhana Afriyanti,
b
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
dig
/dig
081510601033,
Study, AgriculturetpFaculty,
://di
:/Program
://di 152 pages, Agribusiness
p
p
t
t
tp://
t
t
t
h
h
h University.
Jember

/
/
/
/
c.id
c.id
c.id
c.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
Indonesia
is
a
country
which
has
lot
of
natural
resources,
especially
the
sea
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
g
i and Indonesia‟s shoreline://isdione
di
resources.p:70%
//di of Indonesia‟s territoriesttpare
://dseas
tp://
http
h
htt
of the longest in the world. The fishery resources potency are divided by two,

fishery and aquaculture
/
/The level of fish
/ (also known as aquafarming).
/
.idmarine
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne national level of fishb.une
consumption of iIndonesian
people is very low.
.uThe
.une
b
b
i
l
l
i
i
gili
g
g
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
consumption
httpper year
http 30,17 kilograms per capita
http by 2009 recorded just reached

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

and this is lower that what was expected. The expectation is in amount of 31,4

/
/
/
/
is urgently
c.id
c.id
c.id the aquaculture or jaquafarming
c.idkilograms. The effort toj.adevelop
a
a
a
.
.
.
j
j
une of the low consumption
.uofnefish due to high price. ilib.une
.problem
.une
b
b
b
i
i
i
needed
to
solve
the
l
l
l
i
i
i
g
g
g
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h in East Java that has the bigh potency of
hSidoarjo is one of several regencies
aquaculture, especially the milkfish. The milkfish production in Sidoarjo is the

.u

ac.
nej.

c
ac in East Java. The embankment
highest among the other
area in Sidoarjo
ej.a
ej.cities

nej.

igilib
d
/
/
:
tp

id/

.id/

.id/

d/
ac.i

u
b.un
b.un
i
i
l
l
ilib.
i
i
g
g
g
i
i
i
stretches from
north
to
south
along
the
east
coast,
starts
from
Waru
Sub-district
d
d
d
/
/
/
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h
h
h
until Jabon Sub-district area. Sedati is the most productive sub-district area among

Sidoarjo, especially the milkfish/ production. The
/
/ other seven sub-district in
dthe
id/
.
c.id
c.id
c
a
a
a
.
.
.
j
j
j
research site was chosen
.une
.unebased on the data that was
.unein purpose (purposive method)
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
i
acquiredttpfrom
of Sidoarjo which tstates
://dithat
://d(BPS)
://di Central Bureau of Statistics
h tp
http
h

c.i
ej.a

.un

ilib
//dig

tp:

Kalanganyar Village is the central of milkfish cultivation. The data collection

/
/
/
used is disproportionate
id/decide the sample
.idmethod
c.id
c.to
c.id stratified random sampling
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une the institutions involved
.unealso snowball sampling to
for the fish farmer
and
decide
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
/dig
://di
://di
ttp:/ marketing.
in the hmilkfish
http
http

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

The result of the research shows: (1) the characteristic of milkfish farm in

/
/
/
id/ from the sea and the persistence
c.id
c.id
c.water
c.idKalanganyar Village is using
of the use of
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
natural
fertilizer
to
growth
the
natural
weft
thus
causing
the
milkfish
savory
g
g
g
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h
h
h
flavor. (2) There are some factors that become the background of the selection of

ac.
nej.

x

.u

.u

igilib
d
/
/
:
tp

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

id/

id/

ac.
nej.

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

p is habit, credibility, easehttinp getting
marketing
http institutions by the farmershttthat

tp

money, and accounts payable. The biggest percent factors that become the

/
/
.id/
.id/
.idmarketing
.idbackground
c
c
c
c
of
the
selection
of
institutions
by
the
farmers
is
credibility
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g in
g
g
with the value
37,14%.
(3) There are two type
of marketing channel of milkfish
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h
h
h
Kalanganyar Village: a) the marketing channels of fresh milkfish are divided by

two systems, two-tier marketing/channel and three-tier marketing/ channel with the

/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
value of marketing margin
.une
.une and Rp. 2.614,29/kg, b)
.une respectively Rp. 2.274,43/kg
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
the marketing
://di
://di are also divided by twottpsystems,
://di channels of processed milkfish
h
http
http

id/
.ac.

nej

lib.u

digi
tp://

two-tier marketing channel and three-tier channel with the same value of

/
/ of marketing
/
/
margin Rp. 22.115,38/kg.
The increase of the .ivalue
.idmarketing
c.id
c d
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
margin due to increase
.une
.une profit decline. (4) The
.uneof marketing profit and imarketing
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
g
dig
/dig
://di
tp:// result shows: a) Totalhvalue
SWOThtanalysis
ttp:/ of IFAS 2,06 and total value
httpof EFAS

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

2,04. In the relative competitive matrix in white area position, which mean the

/
/
d/
id/
in internal external
in V area is
c.id
c.imatrix
c.developed,
c.idbusiness has prospect toj.be
a
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne
.une
.ub)neThe strategy which can be
.uand
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
growth/stability
area
using
aggressive
strategies.
i
i
i
i
g
g
g
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h by using
h the embankment productivity
h in terms of farm by optimized
implanted
the milkfish cultivation technique without ruling out the organic aspects, in terms

nej.

u

ilib.

dig
tp://

.id/
.id/
.id/
c
c
c
a
a
a
.
.
.
of agroindustry by always
j promote it through the nej
j innovating the product and
u
.une
.une
b
b
i
i
l
l
ilib.
i
i
g
g
g
i
i
i
media, whether
it‟s
online
media
or
non-online.
d
d
d
/
/
/
:/
:/
:/
http
http
http

d/
ac.i

ac
nej.

i
/dig
/
:
p
t
t

i
/dig
/
:
p
t
t

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

ac.
nej.

xi

.u

.u

.u

http

id/

id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

igilib
d
/
/
:
tp

ac
nej.

.u

.u

ac.
nej.

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

tp

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

lib.u

h

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

i
/dig
/
:
p
t
t

h

h

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

lib.u

lib.u

lib.u

digi
tp://

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

PRAKATA
http

id/

id/

ac.
nej.

c.
c. penulis panjatkan kehadirat
Syukur Alhamdulillah
ej.a Allah SWT, atas
ej.a
b.un

b.un

.u

igilib
d
/
/
:
tp

ac
nej.

.u

.u

id/

id/

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

b.u

ili hidayah-Nya penulisan skripsi
segala rahmat
dan
igili
igili dengan judul, “Kajian Prospek
ig
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
httpdan Pemasaran di Desa Kalanganyar
httpDitinjau dari Segi Usahatani
Bandeng

Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo”
dapat diselesaikan. Skripsi
ini diajukan
/
/
/
d
d
i
i
.
.
c.id
c
c
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e 1 (S1), Program Studi .une
sebagai salah satu syarat
.unStrata
.unemenyelesaikan studi Sarjana
b
b
i
i
l
l
i
i
g
g
igilib
ipada Fakultas Pertanian Universitas
i
d
d
d
/
/
/
Agribisnis
Jurusan
Sosial
Ekonomi
Pertanian
/
/
/
:
:
:
tp
tp
tp

id/
.ac.

nej

.u
igilib

d

tp://

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ht

ht

ht

Jember.

/
/
Penyusunan skripsi .ini
pihak, oleh
.id/
c.id
cberbagai
c id tidak lepas dari bantuan
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne
ne
karena itu penulislib
ingin
.unemenyampaikan terima kasih
lib.uyang tiada terhingga kepada:lib.u

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
t Jani Januar, M.T. selaku Dekan
1. Dr.htIr.
htt Jember;
htt Fakultas Pertanian Universitas

tp

2. Dr. Ir. Evita Soliha Hani, MP. selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian

/
/
.id/ Universitas Jember; .ac.id/
c.id
c.id
a
a
.
.
j
j
j
ne
.une
.unePembimbing Utama yang
b
b
i
i
l
l
lib.uHapsari, SP., MP. selaku
3. Dr. TrianaigDewi
Dosen
i
i
i
g
g
://di
://di
://d
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h meluangkan waktu dan pikiran
telah
untuk memberikan bimbingan
serta

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

nej.

u

ilib.

dig
tp://

arahan dalam penyelesaian penulisan skripsi ini;

.id/
.id/
.id/
c
c
c
a
a
a
.
.
.
4. Ir. M. Sunarsih, ne
MS.
j Anggota yang telah nej
j selaku Dosen Pembimbing
u
.une
.u
b
b
i
i
l
l
ilib.
i
i
g
g
g
i
i
i
meluangkan
waktu,
pemikiran
dan
memberikan
arahan
sehingga
skripsi
ini
d
d
d
/
/
/
:/
:/
:/
http
http
http

d/
ac.i

dapat terselesaikan;

M.Sc. selaku dosen penguji
yang telah
/
/
/ Ebban Bagus Kuntadi, .idS.P.,
d5.
id/
.
c.id
c
c
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
memberikan banyak
skripsi ini.
.une
.unpenulisan
.unemasukan dan perbaikan idalam
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
g
g
g
di
://di
://di Pertanian yang telah memberikan
://Dosen
6. Seluruh
dan karyawan di Fakultas
http
http
http

c.i
ej.a

.un

ilib
//dig

tp:

bantuan;

/
/
/ Orang tuaku tercinta, Nur.idFuadah,
S.Pd. dan Djunaedy,c.atas
id/ doa, dukungan,
.id7.
c.id
c
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une yang diberikan hingga
.unepengorbanan, dan kasihilibsayang
nasehat, kesabaran,
b
b
i
i
l
l
i
i
g
g
g
://di
://di
://di
detik
http
http
httpini;

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

8. Adikku tersayang Dimas Wahyu Kurniawan dan Moch. Ridho Nugroho

/
id/
.id/ sayang dan perhatiannya,
.id/ Pamungkas, Alm. atas.ackasih
c.id
c.banyak
waktu
yang
a
a
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
telah kita/dlalui
g
g sampai kapanpun;
g bersama dan tak akan terlupakan
://di
://di
:/ i
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

.u

.u

igilib
d
/
/
:
tp

ac.
nej.

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

id/

id/

ac.
nej.

xii

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

p
9. Sahabat-sahabatku
Alfan, Toni Prabayana,
Renadian Anggarda,httNirgasari,
http
http

tp

Wulan Ayu, Galuh Ekhi, Nyla Zukhrufa, Pratiwi, Ayu „Bundo‟, Kun Tepa,

d/
.id/
.id/
.iatas
.id/ Wiendy, Wahyu Wiji,.dan
c
c
c
c
nasehat
dan
bantuannya;
a
a
a
a
.
.
.
j
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g2008, atas semua kenangan
g
10. Saudara-saudaraku
Agribisnis Angkatan
kita
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h
h ini, thanks for the greatest hmemories;
selama
11. Bapak Achmad Saikhu dan Bapak
Sulaikhan atas segala bantuan
dan ilmunya
/
/

/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
kepada peneliti selama
.une
.une
.une di lapang.
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
di
/di
12. Semua
yang telah memberikan
:/hingga
://di dorongan dan semangat
://pihak
http
http
http

id/
.ac.

nej

lib.u

digi
tp://

terselesaikannya skripsi ini.

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

pihak yang telahlibmemberikan
bantuan kepadalibpenulis
dalam menyelesaikan
.u
.u
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
d
://d
p://masih
tp://Penulis menyadari skripsihttini
skripsihtini.
terdapat kekurangan
httpsehingga

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

Semoga Allah SWT memberikan
rahmat dan karunia-Nya
.id/ kepada semua
.id/

tp

saran dan kritik sangat diharapkan. Akhir kata, semoga skripsi ini bermanfaat bagi

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

d/
ac.i

nej.

u

ilib.

dig
tp://

i
/dig
/
:
p
t
t

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac.
nej.

.u

ht

igilib
d
/
/
:
tp

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

id/

id/

.u

igilib
d
/
/
:
tp

http

http

id/

ac.
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

.u

http

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.id/

.u

tp

h

http

.id/

ac
nej.

lib.u

i
/dig
/
:
p
t
t

.u

.u

http

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ht

h

.id/

ac
nej.

u

ilib.

dig
tp://

lib.u

lib.u

h

id/

ac.
nej.

.id/

ac
nej.

i
/dig
/
:
p
t
t

tp

u

ilib.

dig
tp://

.id/

lib.u

gilib
i
d
/
/
:

ac.
nej.

ht

.id/

digi
tp://

http
id/

nej.

ht
ac
nej.

.u

Jember, Desember 2012

d/
ac.i

u

ilib.

dig
tp://

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

/
c.idpembaca.
a
.
j
ne

xiii

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

u

ilib.

dig
tp://

gilib
i
d
/
/
:

http
id/

id/

ac.
nej.

ac.
nej.

b.u

ac
nej.

.u

.u

DAFTAR
http ISI

id/

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

b.u

id/

ac.
nej.

Halaman

b.u

ili
ili
HALAMAN/dJUDUL
igili ......................................................................................
/dig i
/dig
ttp:/

ttp:/

ttp:/

h
h
h
HALAMAN
PERSEMBAHAN.....................................................................

ii

HALAMAN MOTTO ....................................................................................
iii
/
id/
id/
id/
.
.
.
c.id
c
c
c
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
HALAMAN PERNYATAAN
........................................................................
iv .une
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
g
i lvib
i
i
i
d
d
d
d
/
/
/
/
HALAMAN
PEMBIMBING.........................................................................
/
/
/
/
:
:
:
:
tp
http
http
http
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................

vi

/
/
/
/
.................................................................................................
vii
.idRINGKASAN
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
SUMMARY ....................................................................................................
ix
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
://di xi
://di
://di
PRAKATA
http
http
http ......................................................................................................

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

DAFTAR ISI ...................................................................................................

xiii

/
/
/
/
xvi
c.id
c.id
c.id
c.idDAFTAR TABEL...........................................................................................
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
.une
.une
.un......................................................................................
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
DAFTAR
GAMBAR
xviii
i
i
i
i
g
g
g
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h
h
h LAMPIRAN ..................................................................................
DAFTAR
xix

.id/
.id/
.id/
.id/
c
c
c
c
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j .............................................................................
j
BAB 1. PENDAHULUAN
1 nej
.une
.une
.une
b
b
b
ib.u
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
1.1
Latar
Belakang
..........................................................................
1
d
d
d
d
/
/
/
/
:/
:/
:/
tp:/
http
http
http
d/

c.i
ej.a

1.2 Perumusan Masalah .................................................................

8

1.3 Tujuan dan Manfaat
id/
id/ Penelitian...............................................

8

c.
ej.a

1.3.1 Tujuan
.un
.un Penelitian ...............................................................

.un

ilib
//dig

c.
ej.a

ilib
//dig

ilib
//dig

8 .u
9

ilib
//dig

:
:
: 1.3.2 Manfaat Penelitian .............................................................
http
http

tp:

http

.id/

ac
nej.

/
/
/
/
2. TINJAUAN PUSTAKA
10
.idBAB
c.id
c.id
c.id ....................................................................
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.unePustaka ......................................................................
2.1 Tinjauan
10
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
://di 10
://di
://di
http
http
http 2.1.1 Penelitian Terdahulu..........................................................

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

d/
ac.i

ej.

n
lib.u
i
g
i
d

tp://

2.1.2 Budidaya Bandeng ............................................................

12

2.1.2.3 Persiapan Budidaya Bandeng ................................

13

/
/
/
c.id
c.id
c.id
2.1.2.1
Karakteristik
Bandeng
...........................................
12
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g .........................................//dig12
g 2.1.2.2 Habitat dan Penyebaran
:
://di
://di
p
p
t
t
t
t
http
h
h

.u

.u

igilib
d
/
/
:
tp

ac.
nej.

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

id/

id/

ac.
nej.

xiv

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

d/
ac.i

j.

une
ilib.

dig

id/
.ac.

nej

lib.u

digi
tp://

2.2 Dasar Teori ................................................................................

16

2.2.3 Bauran Pemasaran..............................................................

19

2.2.4 Saluran Pemasaran
.............................................................
/
/

21

2.3 Kerangka Pemikiran ................................................................

30

2.4 Hipotesis .....................................................................................
.id/
.id/

34

35

/
/
/
3.2 Metode Penelitian.......................................................................
35
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne
.une
.une
.uPengambilan
b
b
b
i
i
i
l
l
l
3.3 Metode
Contoh....................................................
35
i
i
i
g
g
g
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h .......................................................
h 3.4 Metode Pengumpulan Data
37
3.5 Metode Analisis Data .................................................................

d/
ac.i

d/
ac.i

46

4.1 Keadaan Umumid
Wilayah
Desa Kalanganyar .........................
/
id/

46

4.2 Keadaan
..................
.un
.unPenduduk Wilayah Desa Kalanganyar

47 .u
47

.un

c.
ej.a

ilib
//dig

c.
ej.a

ilib
//dig

http
.id/

ac
nej.

4.2.2 Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian ................

49

/
4.2.3 Keadaan cPenduduk
Menurut Tingkat Pendidikan
.id/
c.id .............

50

a
nej.

a
nej.

u
u
4.3 Sarana
ilib. dan
ilib. dan Prasarana Perhubungan

.u

g
://di

tp

d/
ac.i

ej.

tp://

g
://di

.id/

ac
nej.

ilib
//dig

:
:
: 4.2.1 Keadaan Penduduk Menurut
Usia .....................................
http
http

tp:

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http
http
http Telekomunikasi .........................................................................

51

4.3.1 Sarana Perhubungan Darat dan Sarana Transportasi .........

51

Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo .................................

55

/
id/
.id/ Sarana Telekomunikasi dan
c.id
c.Informasi
cdan
4.3.2 Prasarana
.......
53
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
4.4/dKeadaan
Tambak Bandeng di/dDesa
g
g Kalanganyar
g
://di
:/ i
:/ i
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h

ac.
nej.

.u

ac.
nej.

.u

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

id/

id/

igilib
d
/
/
:
tp

id/

BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN ..........................

d/

n
lib.u
i
g
i
d

38

.
j.
j.
3.6 Definisi Operasional
Variabel ...................................................
43 nej.ac
e
e
n
n
u
u
u
ilib.
ilib.
ilib.
g
g
g
i
i
i
d
d
d
/
/
/
:/
:/
:/
http
http
http

c.i
ej.a

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.u

3.1 Penentuan Daerah Penelitian....................................................

nej.

.id/

gilib
i
d
/
/
:
35

d/
ac.i

ilib
//dig

gilib
i
d
/
/
:

p
BAB 3.
PENELITIAN .................................................................
http
http
httMETODE
d/
ac.i

u

ac
nej.

.u

.u

tp://

ilib.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ej.

dig
tp://

id
.ac.

c
ej
ej Pemasaran .............................................................
2.2.5 Margin
23 unej.a
n
n
u
u
.
.
.
ilib
ig24
igilib
igilibAnalisis SWOT ..................................................................
d
d
d
/
/
/
2.2.7
/
/
/
:
:
:
http
http
http

.u

n
lib.u
i
g
i
d

gilib
i
d
/
/
:
14

id
.ac.

.id/

tp

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.id/
.id/
.id/ ................................................................
c
c
c
2.2.1 TeoriePemasaran
16
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.un
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g17
g
g Lembaga Pemasaran ..........................................................
2.2.2
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

2.1.2.4 Budidaya Bandeng
http
http ................................................

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

tp://

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

xv

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

gilib
i
d
/
/
:

p Keadaan Lembaga Pemasaran
http di Desa Kalanganyar http
htt4.5

tp

Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo .................................

57

BAB 5. HASIL DAN PEMBAHASAN
.........................................................
/
/

60

d/
ac.i

j.

une
ilib.

dig

tp://

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

d/

c.i
ej.a

.un

ilib
//dig

tp:

id/Desa
.id/
.di
.id/
c
c
c
4.6 Karakteristik
Agroindustri
Maharani
Crispy
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g Kabupaten Sidoarjo .........//dig58
g
Kalanganyar
Kecamatan Sedati
:
://di
://di
p
p
t
t
t
t
http
h
h
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
5.1 Karakteristik
.une
.une di Desa
.une Usahatani BandengiliTambak
b
b
b
i
i
l
l
i
i
g
g
g
i
Kecamatan tSedati
://di 60
://di Kabupaten Sidoarjo ..........
://dKalanganyar
http
ht p
http
5.1.1 Usahatani Bandeng di Desa Kalanganyar Kecamatan

Sedati Kabupaten
Sidoarjo ................................................
.id/
.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

5.1.2libPasca
Kecamatan
.u Panen Bandeng di Desa lKalanganyar
ib.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gi
://di

http

tp

gi
://di

.id/

60

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

Sedati Kabupaten Sidoarjo
...............................................
http
http

67

5.2 Dasar Pertimbangan Petambak Memilih Lembaga

d/
ac.i

nej.

u

.
gilib
i
d
/
/
:

tp

d/
ac.i

nej.

u

ilib.

dig
tp://

.id/

/

/

d
Pemasaranj.(Pedagang
Pengumpul) dalamj.a
Memasarkan
c.id
ac.i
une

une

u

.
.
Bandeng
ilib.
g68
gilib
gilib .....................................................................................
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
p:
tp:
http
htBandeng
htt5.3
Pola Saluran Pemasaran
di Desa Kalanganyar
Kecamatan Sedati Kabupaten Sidoarjo .................................

d/
ac.i

d/
ac.i

d/

.un

ilib
//dig

tp:

81

/
c.id
c.
c.
a
a
a
.
.
.
j
j
j
Kecamatan
.................................
88 .une
.une
.une Sedati Kabupaten Sidoarjo
b
b
i
i
l
l
i
i
g
g
g
i ilib
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http

BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN ...............................................................

104

/
/
6.1 Simpulan ......................................................................................
c.id
c.id

104

.id/

a
nej.

a
nej.

u
.u
6.2 Saran
ilib.
ilib............................................................................................

.u

g
://di

g
://di

.id/

ac
nej.

105 .u

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

tp

id/

5.5 Prospek Pemasaran
id/
id/ Bandeng di Desa Kalanganyar

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

72

.
j.
j.
5.4 Analisis n
Margin
Pemasaran Bandeng .....................................
74 nej.ac
e
e
n
u
u
.u
ilib.
ilib. Segar ..................... dig74
ilibAnalisis
g
g
i
i
5.4.1
Margin
Pemasaran
Bandeng
d
d
/
/
/
:/
:/
:/
http
http
http
5.4.2 Analisis Margin Pemasaran Bandeng Olahan ...................

c.i
ej.a

ac
nej.

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................

106

/
/
/
/
c.id
c.id
c.id
c.idLAMPIRAN ......................................................................................................
108
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h
h
h

.u

.u

igilib
d
/
/
:
tp

ac.
nej.

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

id/

id/

ac.
nej.

xvi

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

u

ilib.

dig
tp://

1.1

1.2

lib.u

id/

ac.
nej.

b.u

b.u

ili
ili
Produksi
/dig Ikan dan
/digBudidaya Tambak Menurut Jenis

Halaman

u

ilib.

dig
tp://

:/
ttp:/
ht
http
h
Kabupaten/Kota Tahun 2010 ....................................................................

id/

ac.
nej.

3

Produksi Ikan Menurut Jenis
/ per Kecamatan di Kabupaten/Sidoarjo

/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
Tahun 2011 ................................................................................................
4 une
.une
.une
b
b
ib.
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
d
d
1.3 Jumlah
di Kabupaten
//
://
:(PTP)
:// Petani Tambak dan Pandega
http
http
http

id/
.ac.

nej

digi
tp://

gilib
i
d
/
/
:

http

id/

ac.
nej.

ac
nej.

.u

.u

DAFTAR
httpTABEL

id/

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

tp

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

Diusahakan ...............................................................................................

6

/
/
/
/
Analisis Faktor Internal.i(IFAS)
dan Eksternal (EFAS) ............................
27
.id2.1
c.id
c.id
c d
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne
3.1 Jumlah Sampel
Berdasarkan LuaslibTambak
.une
.une di Desa
.uPetambak
b
b
i
i
l
l
i
i
i
g
g
g
://di 37
://di
://di
Kalanganyar
..............................................................................................
http
http
http

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

3.2

Analisis Faktor Internal (IFAS) dan Eksternal (EFAS) ............................ 40

/
/
/
.id/
Spesifikasi Kelompok
c.id
cUmur
c.id
c.id4.1 Sebaran Penduduk jBerdasarkan
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.uneTahun 2011 ................................................................
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
dan
Jenis
Kelamin
48
i
i
i
i
g
g
g
dig
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h
h
h
4.2 Distribusi
Penduduk Desa Kalanganyar
Kecamatan Sedati
nej.

u

ilib.

dig
tp://

4.4

.un

tp:

5.2

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

tp

Tabel Jenis Sarana dan Prasarana Transportasi di Desa

Kalanganyar Kecamatan dSedati
................................................................
52
/
d/

/
c.id
c.i
c.i
a
a
a
.
.
.
j
j
j
4.5 Prasarana dan.Sarana
une Telekomunikasi dan Informasi
.une
.une .............................. 54
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
i
/di
://di 60
:di//dDesa
:/Tambak
5.1 Luas
dan Jumlah Petambak
Kalanganyar ......................
http
http
http

d/

c.i
ej.a

ilib
//dig

Berdasarkan Struktur Mata Pencahariannya Tahun 2011 ........................ 49

.id/
.id/
.id/
c
c
c
a
a
a
.
.
.
4.3 Jumlah Penduduk
Berdasarkan
Tingkat Pendidikan
j
jdi Desa
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g Kecamatan Sedati Tahun//d2011
Kelanganyar
://di 50
: i ............................................
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h

d/
ac.i

5.3

Identifikasi Perbedaan antara Usahatani Bandeng di Desa

.id/

/
/
Kalanganyar dengan baku
c.id Teknis Usahatani Bandeng c.id

ac
nej.

a
nej.

a
nej.

(Sudrajat, 2011)
61
lib.u
lib.u
lib.u ........................................................................................
i
i
i
g
g
g
i
i
i
://d
://d Memilih Lembaga
://d Dasar Pertimbangan Petambak
Prosentase
http
http
http
Pemasaran dalam Memasarkan Bandeng ................................................. 69

/
/
/
/
c.id
c.idSaluran
c.id dan Biaya Pemasaran jpada
c.id5.4 Analisis Margin Keuntungan
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
Pemasaran
Besar – Pedagang
g
g
g Dua Tingkat (Petambak – /Pedagang
dig
://di
: /di
://di
p
p
p
t
t
t
tp://
t
t
t
h
h
h
Pengecer)
..................................................................................................
75
.u

.u

igilib
d
/
/
:
tp

ac.
nej.

ht

igilib
d
/
/
:
tp

id/

id/

id/

id/

ac.
nej.

xvii

ht

u

ilib.

dig
tp://

ac.
nej.

u

ilib.

ht

dig
tp://

ac.
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

tp

5.5

d/
ac.i

nej.

.u

igilib
d
/
/
:
tp

5.6

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

tp

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

tp Pemasaran pada
Analisis
http Margin Keuntungan danhtBiaya

gilib
i
d
/
/
:

http

Saluran Pemasaran Tiga Tingkat (Petambak – Pedagang Besar –

id/

id/

id/

c.
c.
Pedagang Pengumpul
78
ej.a
ej.a – Pedagang Pengecer) ...........................................
b.un

b.un

ili
ili
Perbandingan
/dig Segar antar Tiap Pola
/dig Margin Pemasaran Bandeng
ttp:/

ttp:/

ac.
nej.

u

ilib.

dig
tp://

t

h
h
h
Saluran
Pemasaran ....................................................................................
80

5.7

Analisis Margin Keuntungan
/
/ dan Biaya Pemasaran pada Saluran

5.8

Analisis Margin Keuntungan dan Biaya Pemasaran pada Saluran

id/
.ac.

nej

lib.u

digi
tp://

.id/

ac
nej.

/
Pemasaran Tiga Tingkat.id
(Petambak
– Pedagang Besar –.iPedagang
d/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

u
Pengumpulli–b.Agroindustri)
......................................................................
85
lib.u
lib.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
Pemasaran Duaun
(Petambak – PedaganguBesar
.une
. ne –
. Tingkat
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
Agroindustri)
............................................................................................
://di 82
://di
://di
http
http
http

digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
t