Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru yang Didaratkan Di PPI Muncar, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
PENDUGAAN HASIL TANGKAPAN IKAN LEiMURU
YANG DIDARATKAN DI PPI MUNCAR, KABUPATEN
BANYUWANGI, JAVSrA TIMUR
IRMA INAYA
PROGRAM STUD1 PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
PENDUGAAN HASIL TANGKAPAN IKAN LEMZTRU
YANG DIDARATKAN DI PPI MUNCAR, KARUPATEN
BANYUWANGI, JAWA TIMUR
Oleh:
IRMA INAYA
C05499047
Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Perikanan pada
Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
PROGRAM STUD1 PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIWNAN
DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
Judul skripsi
:
Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru yang didaratkan di PPI
Muncar, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur
Nama
:
IrmaInaya
NRP
:
(305499047
Program studi
:
Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
Disetujui :
1. Pembimbing
~ r . - ~Anwar
r.
Bey Pane, DEA
2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Dr. Ir. Gondo Puspito, M.Sc.
Ketua Program Studi
Tanggal lulus: 1 Juli 2004
RINGKASAN
IRMA INAYA. C05499047. Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru yang
Didaratkan Di PPI Muncar, Iiabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Dibimbing
oleh Anwar Bey Pane.
Ikan lemuru termasuk salah satu jenis ikan ekonomis penting di Indonesia,
terutarna di Jawa Timur. Tempat pendaratan ikan lemuru yang paling utama di Jawa
Timur adalah Pangkalan pendaratan Ikan (PPI) Muncar, Kabupaten Banyuwangi.
Kondisi perikanan di PPI Muncar menghadapi permasalahan yaitu hasil tangkapan
yang semakin menurun berkaitan dengan semakin berkembangnya unit penangkapan
purse seine. Kecendenmgan penurunan hasil tangkapan yang terjadi memerlukan
pengelolaan upaya penangkapan yang baik sehingga dapat memanfaatkan
sumberdaya ikan secara optimal. Untuk pengelolaan sumberdaya ikan yang baik
dibutuhkan informasi dasar tentang musim ikan dan hubungannva dengan faktorfaktor yang mempengaruhi hasil tigkapan seperti upaya pen&gkapan. 6leh karena
itu untuk mendapatkan pengaruh musim dan upaya penangkapan diperlukan
pengkajian pendughasjl Ggkapan yang didasarkan kepada-faktor musim dan
upaya penangkapan. Berdasarkan hasil pendugaan hasil tangkapan tersebut maka
dapat dilakukan perencanaan yang berhubungan dengan hasil tangkapan.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mendapatkan besaran dugaan hasil tangkapan
ikan lemuru yang akan dapat ditangkap dan didaratkan di PPI Muncar, (2)
Mengetahui hubungan antara upaya penangkapan dengan jumlah hasil tangkapan
yang didaratkan di PPI Muncar.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei tahun 2003 di PPI Muncar , Kabupaten
Banyuwangi, Jawa Timur. Metode yang digunakan adalah metode evaluatif terhadap
aspek bioteknik perikanan tangkap terutarna hasil tangkapan dan upaya penangkapan
ikan lemuru di PPI muncar, Kabupaten Banyuwangi.
Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder. Data primer
diperoleh dari hasil wawancara nelayan dan dinas perikanan sedangkan data sek.mder
diperoleh dari dinas perikanan Kecamatan Muncar dan dinas perikanan Kabupaten
~kyuwangi.
Analisis data yang digunakan untuk menduga hasil tangkapan ikan lemuru adalah
metode dekomposisi,sedangkan untuk mengetahui hubungan antara hasil tangkapan
dengan upaya penangkapan dilakukan analisis antara upaya (x) dan HTPU
sehingga didapatkan nilai a dan b beserta R'.
Unit penangkapan ikan lemuru yang ada di PPI Muncar terdiri atas purse seine,
payang, bagan dan gillnet. Satu unit kapal purse seine biasanya terdiri atas 30-40
nelayan, 1 unit payang terdiri atas 30-40 nelayan, 1 unit gillnet terdiri atas 3-5
nelayan dan 1 unit bagan biasanya dioperasikan oleh 1 nelayan saja. Unit
penangkapan purse seine merupakan unit penangkapan yang paling dominan dalam
memproduksi ikan lemuru.
Untuk melakukan pendugaan hasil tangkapan ikan lemuru, maka perlu dilihat
terlebih dahulu trend produksi, faktor musim produksi, faktor siklik produksi ikan
lemuru yang didaratkan di PPI Muncar periode tahun 1992-2002.
Trend produksi digutlakan untuk melihat kecenderungan dari produksi bulanan
ikan lemuru. Berdasarkan dari pola data yang ada dan berbentuk non linier inaka
digunakan bentuk trend yang paling sesuai yaitu trend eksponensial. Adapun garis
trend eksponensial dari produksi ikan lemuru yang didaratkan di PPI Muncar selama
periode 10 tahun (1992-2002) adalah cenderung menurun dengan persamaan trend
produksinya adalah Y= 1134,9e-0'0097x1 . Dari persamaan tersebut dapat diperkirakan
bahwa rata-rata produksi setiap bulan mengalami penurunan sebesar 0,97 % selama
periode 1992-2002.
Analisis faktor musim produksi menunjukkan pola produksi dalam k m waktu
satu tahun. Berdasarkan indeks musim produksi diperoleh hasil bahwa musim
produksi terjadi pada bulan Agustus - November (musim barat atau musim
penghujan) dengan nilai indeks tertinggi pa& bulan Oktober yaitu sebesar 121,69.
Musim biasa/sedang (musim timur atau musim kemarau) terjadi sekitar bulan
Desember - April.Pada bulan Juni - Juli tejadi musim paceklik dimana pada bulan
ini produksi cenderung lebih rendah dan mencapai indeks musim terendah pada
bulan Juli yaitu sebesar 66,62.
Siklik produksi menunjukkan pola produksi dalam kurun waktu lebih dari satu
tahun. Selama periode 1992-2002 siklus p e n m a n dan peningkatan produksi diduga
menunjukkan pola 4 - 5 tahunan dengan besaran peningkatan yang berbeda. Setelah
terjadi puncak produksi maka selama 2 tahun berikutnya terjadi penurunan baru
setelah itu mulai terjadi peningkatan secara berangsur-angsur selama 2-3 tahun
berikutnya.
Pendugaan produksi hasil tangkapan berdasarkan atas pola trend produksi, indeks
musim, dan faktor siklik tersebut diatas. Nilai dugaan produksi hasil tangkapan ikan
lemuru yang akan dapat didaratkan di PPI Muncar tahun 2003-2006 adalah cendemg
mengalami p e n m a n . Untuk itu perlu adanya upaya-upaya untuk mencegah
p e n m a n produksi dimasa yang akan datang. Adapun upaya-upaya tersebut antara
lain melakukan pengaturan upaya penangkapan, memperbaiki kondisi terurnbu
karang, memperluas daerah penangkapan ikan, tidak melakukan penangkapan
terhadap ikan lemuru berukuran kecil seperti sempenit dan protolan.
Fluktuasi produksi selain dipengaruhi oleh keberadaan ikan atau kesediaan ikan,
faktor alam (curah hujan, suhu dan salinitas) juga dipengaruhi oleh upaya
penangkapan. Adapun hubungan antara upaya penangkapan dengan hasil tangkapan
0,0171~2.
per upaya penangkapan (HTPU) didapatkan persamaan Y=0,3086e
persamaan tersebut dapat diperkirakan bahwa setiap penambahan satu unit
penangkapan maka nilai HTPU akan mengalami tingkat penambahan sebesar 1,71 %.
Adapun nilai R2yang diperoleh diperoleh nilai R2yang relatif kecil yaitu sekitar 0,26.
Hal ini menunjukkan bahwa upaya penangkapan dengan hasil tangkapan per upaya
penangkapan (HTPU) memiliki hubungan yang lemah namun masih ada faktor-faktor
lain yang mempengaruhi HTPU antara lain kelimpahan atau kesediaan ikan, faktor
alam (curah hujan,suhu dan salinitas).
RIWAYAT HLDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 16 Mei 1981 di Depok, Jawa
Barat, sebagai anak ke tiga dari empat bersaudara pasangan
Wahyudin dan Neni Fauziah Isa.
Pendidikan dasar diselesaikan di SDN Mekarjaya 33 pada tahun
1993. Selanjutnya diterima di SLTP Negeri 3 Depok dan lulus pada
tahun 1996. Pada tahun yang sama, penulis melanjutkan ke S W
Negeri I Depok dan lulus pada tal~un1999. Penulis ditcrima me~?jadi~nahasiswaInstitut
Pertanian Bogor melalui Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN) tahun 1999 di
Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (PSP), Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Selarna menjadi mahasiswa, penulis aktif diberbagai organisasi dan kepanitiaan.
Penulis tergabung dala~nHimpunan Mahasiswa Peinanfaatan Sumberdaya Perikanan
(HIMAFARIN) sebagai staf sie informasi komunikasi clan kesekretariatan periode
2000-200 1, anggota forum keluarga musli~nperikanan (FKM-C). Sejak tahun 2001-2004
penulis aktif di Yayasan Progress Insani sebagai tenaga pengajar sosial untuk anak-anak
jalanan dan kurang mampu. Selain itu penulis juga aktif menjadi panitia dari berbagai
kegiatan baik dilingkunganjurusan maupun tingkat fakultas.
Penulis dinyatakan lulus dala~nsidang ujian skripsi yang diselenggarakan oleh
Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Il~nu
Kelautan, Institut Pertanian Bogor pada tanggal 1 Juli 2004 dengan judul skripsi
"Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru yang didaratkan di PPI Muncar,
Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur".
KATA PENGANTAR
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Perikanan pada Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Judul skripsi ini adalah " Pendugaan Hasil
Tangkapan Ikan Lemuru yang didaratkan di PPI Mui~car,Kabupaten Banyuwangi, Jawa
Timur.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir. Anwar
Bey Pane, DEA selaku pembimbing
atas arahan dan bimbingannya, pihak dinas
perikanan Kecamatan Muncar dan BPPI Muncar yang telah memberikan data dan
informasi. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada ayah, ibu, kakak dan
adik, serta seluruh mahasiswa PSP angkatan 36 yang telah mendukung penulis dalam
doa dan kasih.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempuma. Oleh karenanya saran
dan kritik yang membangun dari pembaca sangat diharapkan untuk perbaikan dan
penyempurnaan tulisan ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak yang
membacanya.
Bogor, Agustus 2004
DAFTAR IS1
Halaman
KATA PENGANTAR ......................................................................................... i
DAVTAR IS1 ........................................................................................................
ii
DAFTAR TABEL .............................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR .........................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
vii
.
1 PENDAHULUAN
....................................................................................
. . .......................................................................
1.2 Permasalahan Penel~t~an
..
1.3. Tujuan Penel~tlan.................................................................................
1.4. Manfaat Penelitian ................................................................................
1.1. Latar Belakang
1
3
3
3
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kondisi Sumberdaya k a n di Perairan Selat Bali
2.1.1.
2.1.2.
2.1.3.
2.1.4.
.................................
Potensi sumberdaya ikan dan tingkat pemanfaatan ....................
Ikan lemuru ...............................................................................
Penyebaran ................................................................................
Musim ........................................................................................
.
4
4
4
5
5
2.2. Kondisi Perikanan Tangkap di PPI Muncar Jawa Timur ....................
6
2.2.1. Produksi dan jenis hasil tangkapan ............................................
2.2.2. Unit penangkapan ikan ..............................................................
6
6
2.3. Pendugaan Hasil Tangkapan
8
2.4.
..............................................................
Hasil Tangkapan per Upaya Penangkapan (HTPU) ..............................
10
3. METODOLOGI
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ..............................................................
12
3.2. Metode Penelitian ................................................................................ 12
............................................................................... 14
Data utama..................................................................................14
Data tambahan ........................................................................... 15
3.3. Data Dikurnpulkan
3.3.1.
3.3.2.
..
3.4. Analis~sData ..........................................................................................
16
3.4.1. Pendugaan hasil tangkapan ......................................................
3.4.2. I-Iubungan antara upaya penangkapan dengan hasil
tangkapan...................................................................................
16
17
.
4 KEADAAN UMUM
4.1. Keadaan Umum Daerah Penelitian .......................................................
18
4.1.1. Keadaan geografis Kabupaten Banyuwangi ............................... 18
19
4.1.2. Kependudukan.............................................................................
4.1.3. Sarana dan prasarana umum ........................................................ 20
4.2. Keadaan Umum Perikanan Tangkap Kabupaten Banyuwangi............... 22
4.2.1. Unit penangkapan ikan ............................................................. 22
24
4.2.2. Nelayan ........................................................................................
4.2.3. Produksi perikanan di Kabupaten Banyuwangi .......................... 24
.
5 KONDISI DAN AKTIFITAS PPI MUNCAR
5.1. Unit Penangkapan Ikan ........................................................................
5.1.1. Armada penangkapan ikan ..........................................................
5.1.2. Alat tangkap .............................................................................
26
26
28
5.2. Hasil Tangkapan. Daerah Penangkapan dan Musim Penangkapan ........ 29
5.2.1. Produksi hasil tangkapan............................................................. 29
5.2.2. Potensi sumberdaya ikan dan daerah penangkapan ikan............. 31
5.2.3. Musim penangkapan ................................................................... 32
5.3. Pendaratan. Pemasaran dan Pendistribusian Hasil Tangkapan .............. 32
5.3.1. Pendaratan hasil tangkapan .................................................... 32
5.3.2. Pemasaran dan pendistibusian hasil tangkapan ........................... 33
5.4. Penanganan dan Pengolahan Hasil Tangkapan ...................................... 35
5.4.1. Penanganan hasil tangkapan di kapal dan di PPI ........................ 35
5.4.2. Pengolahan ikan ..........................................................................
35
6. PERKEMBANGAN JUMLAH UNIT PENANGKAPAN,
NELAYAN PENANGKAP DAN PRODUKSI IKAN LEMURU
6.1. Perkembangan Jumlah Unit Penangkapan Ikan Lemuru
Periode Tahun 1992-2002.....................................................................
6.2. Perkembangan Jumlah Nelayan Penangkap Lemuru
Periode Tahun 1992-2002.....................................................................
37
40
6.3. Perkembangan Jumlah Produksi Ikan Lemuru tahun 1992-2002.......... 42
.
7 PENDUGAAN HASlL TANGKAPAN IKAN LEMURU TAHUN 2003-2006
7.1. Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemum yang didaratkan di PPI
Muncar ...................................................................................................
46
7.1.1. Trend produksi ikan lemuru ........................................................ 46
7.1.2. Pengamh indeks musim dan siklik terhadap produksi
ikan lemum.................................................................................
49
7.2. Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru tahun 2003-2006 ............... 54
7.3. Hilbungan antara Hasil Tangkapan dengan Upaya penangkapan .......... 59
.
8 KESIMPULAN DAN SARAN
8.1. Kesimpulan ...........................................................................................
8.2. Saran...............................................................................................
64
64
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................
66
LAMPIRAN .......................................................................................................
69
YANG DIDARATKAN DI PPI MUNCAR, KABUPATEN
BANYUWANGI, JAVSrA TIMUR
IRMA INAYA
PROGRAM STUD1 PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
PENDUGAAN HASIL TANGKAPAN IKAN LEMZTRU
YANG DIDARATKAN DI PPI MUNCAR, KARUPATEN
BANYUWANGI, JAWA TIMUR
Oleh:
IRMA INAYA
C05499047
Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Perikanan pada
Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
PROGRAM STUD1 PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIWNAN
DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004
Judul skripsi
:
Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru yang didaratkan di PPI
Muncar, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur
Nama
:
IrmaInaya
NRP
:
(305499047
Program studi
:
Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
Disetujui :
1. Pembimbing
~ r . - ~Anwar
r.
Bey Pane, DEA
2. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Dr. Ir. Gondo Puspito, M.Sc.
Ketua Program Studi
Tanggal lulus: 1 Juli 2004
RINGKASAN
IRMA INAYA. C05499047. Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru yang
Didaratkan Di PPI Muncar, Iiabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Dibimbing
oleh Anwar Bey Pane.
Ikan lemuru termasuk salah satu jenis ikan ekonomis penting di Indonesia,
terutarna di Jawa Timur. Tempat pendaratan ikan lemuru yang paling utama di Jawa
Timur adalah Pangkalan pendaratan Ikan (PPI) Muncar, Kabupaten Banyuwangi.
Kondisi perikanan di PPI Muncar menghadapi permasalahan yaitu hasil tangkapan
yang semakin menurun berkaitan dengan semakin berkembangnya unit penangkapan
purse seine. Kecendenmgan penurunan hasil tangkapan yang terjadi memerlukan
pengelolaan upaya penangkapan yang baik sehingga dapat memanfaatkan
sumberdaya ikan secara optimal. Untuk pengelolaan sumberdaya ikan yang baik
dibutuhkan informasi dasar tentang musim ikan dan hubungannva dengan faktorfaktor yang mempengaruhi hasil tigkapan seperti upaya pen&gkapan. 6leh karena
itu untuk mendapatkan pengaruh musim dan upaya penangkapan diperlukan
pengkajian pendughasjl Ggkapan yang didasarkan kepada-faktor musim dan
upaya penangkapan. Berdasarkan hasil pendugaan hasil tangkapan tersebut maka
dapat dilakukan perencanaan yang berhubungan dengan hasil tangkapan.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mendapatkan besaran dugaan hasil tangkapan
ikan lemuru yang akan dapat ditangkap dan didaratkan di PPI Muncar, (2)
Mengetahui hubungan antara upaya penangkapan dengan jumlah hasil tangkapan
yang didaratkan di PPI Muncar.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei tahun 2003 di PPI Muncar , Kabupaten
Banyuwangi, Jawa Timur. Metode yang digunakan adalah metode evaluatif terhadap
aspek bioteknik perikanan tangkap terutarna hasil tangkapan dan upaya penangkapan
ikan lemuru di PPI muncar, Kabupaten Banyuwangi.
Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder. Data primer
diperoleh dari hasil wawancara nelayan dan dinas perikanan sedangkan data sek.mder
diperoleh dari dinas perikanan Kecamatan Muncar dan dinas perikanan Kabupaten
~kyuwangi.
Analisis data yang digunakan untuk menduga hasil tangkapan ikan lemuru adalah
metode dekomposisi,sedangkan untuk mengetahui hubungan antara hasil tangkapan
dengan upaya penangkapan dilakukan analisis antara upaya (x) dan HTPU
sehingga didapatkan nilai a dan b beserta R'.
Unit penangkapan ikan lemuru yang ada di PPI Muncar terdiri atas purse seine,
payang, bagan dan gillnet. Satu unit kapal purse seine biasanya terdiri atas 30-40
nelayan, 1 unit payang terdiri atas 30-40 nelayan, 1 unit gillnet terdiri atas 3-5
nelayan dan 1 unit bagan biasanya dioperasikan oleh 1 nelayan saja. Unit
penangkapan purse seine merupakan unit penangkapan yang paling dominan dalam
memproduksi ikan lemuru.
Untuk melakukan pendugaan hasil tangkapan ikan lemuru, maka perlu dilihat
terlebih dahulu trend produksi, faktor musim produksi, faktor siklik produksi ikan
lemuru yang didaratkan di PPI Muncar periode tahun 1992-2002.
Trend produksi digutlakan untuk melihat kecenderungan dari produksi bulanan
ikan lemuru. Berdasarkan dari pola data yang ada dan berbentuk non linier inaka
digunakan bentuk trend yang paling sesuai yaitu trend eksponensial. Adapun garis
trend eksponensial dari produksi ikan lemuru yang didaratkan di PPI Muncar selama
periode 10 tahun (1992-2002) adalah cenderung menurun dengan persamaan trend
produksinya adalah Y= 1134,9e-0'0097x1 . Dari persamaan tersebut dapat diperkirakan
bahwa rata-rata produksi setiap bulan mengalami penurunan sebesar 0,97 % selama
periode 1992-2002.
Analisis faktor musim produksi menunjukkan pola produksi dalam k m waktu
satu tahun. Berdasarkan indeks musim produksi diperoleh hasil bahwa musim
produksi terjadi pada bulan Agustus - November (musim barat atau musim
penghujan) dengan nilai indeks tertinggi pa& bulan Oktober yaitu sebesar 121,69.
Musim biasa/sedang (musim timur atau musim kemarau) terjadi sekitar bulan
Desember - April.Pada bulan Juni - Juli tejadi musim paceklik dimana pada bulan
ini produksi cenderung lebih rendah dan mencapai indeks musim terendah pada
bulan Juli yaitu sebesar 66,62.
Siklik produksi menunjukkan pola produksi dalam kurun waktu lebih dari satu
tahun. Selama periode 1992-2002 siklus p e n m a n dan peningkatan produksi diduga
menunjukkan pola 4 - 5 tahunan dengan besaran peningkatan yang berbeda. Setelah
terjadi puncak produksi maka selama 2 tahun berikutnya terjadi penurunan baru
setelah itu mulai terjadi peningkatan secara berangsur-angsur selama 2-3 tahun
berikutnya.
Pendugaan produksi hasil tangkapan berdasarkan atas pola trend produksi, indeks
musim, dan faktor siklik tersebut diatas. Nilai dugaan produksi hasil tangkapan ikan
lemuru yang akan dapat didaratkan di PPI Muncar tahun 2003-2006 adalah cendemg
mengalami p e n m a n . Untuk itu perlu adanya upaya-upaya untuk mencegah
p e n m a n produksi dimasa yang akan datang. Adapun upaya-upaya tersebut antara
lain melakukan pengaturan upaya penangkapan, memperbaiki kondisi terurnbu
karang, memperluas daerah penangkapan ikan, tidak melakukan penangkapan
terhadap ikan lemuru berukuran kecil seperti sempenit dan protolan.
Fluktuasi produksi selain dipengaruhi oleh keberadaan ikan atau kesediaan ikan,
faktor alam (curah hujan, suhu dan salinitas) juga dipengaruhi oleh upaya
penangkapan. Adapun hubungan antara upaya penangkapan dengan hasil tangkapan
0,0171~2.
per upaya penangkapan (HTPU) didapatkan persamaan Y=0,3086e
persamaan tersebut dapat diperkirakan bahwa setiap penambahan satu unit
penangkapan maka nilai HTPU akan mengalami tingkat penambahan sebesar 1,71 %.
Adapun nilai R2yang diperoleh diperoleh nilai R2yang relatif kecil yaitu sekitar 0,26.
Hal ini menunjukkan bahwa upaya penangkapan dengan hasil tangkapan per upaya
penangkapan (HTPU) memiliki hubungan yang lemah namun masih ada faktor-faktor
lain yang mempengaruhi HTPU antara lain kelimpahan atau kesediaan ikan, faktor
alam (curah hujan,suhu dan salinitas).
RIWAYAT HLDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 16 Mei 1981 di Depok, Jawa
Barat, sebagai anak ke tiga dari empat bersaudara pasangan
Wahyudin dan Neni Fauziah Isa.
Pendidikan dasar diselesaikan di SDN Mekarjaya 33 pada tahun
1993. Selanjutnya diterima di SLTP Negeri 3 Depok dan lulus pada
tahun 1996. Pada tahun yang sama, penulis melanjutkan ke S W
Negeri I Depok dan lulus pada tal~un1999. Penulis ditcrima me~?jadi~nahasiswaInstitut
Pertanian Bogor melalui Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN) tahun 1999 di
Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan (PSP), Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Selarna menjadi mahasiswa, penulis aktif diberbagai organisasi dan kepanitiaan.
Penulis tergabung dala~nHimpunan Mahasiswa Peinanfaatan Sumberdaya Perikanan
(HIMAFARIN) sebagai staf sie informasi komunikasi clan kesekretariatan periode
2000-200 1, anggota forum keluarga musli~nperikanan (FKM-C). Sejak tahun 2001-2004
penulis aktif di Yayasan Progress Insani sebagai tenaga pengajar sosial untuk anak-anak
jalanan dan kurang mampu. Selain itu penulis juga aktif menjadi panitia dari berbagai
kegiatan baik dilingkunganjurusan maupun tingkat fakultas.
Penulis dinyatakan lulus dala~nsidang ujian skripsi yang diselenggarakan oleh
Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Il~nu
Kelautan, Institut Pertanian Bogor pada tanggal 1 Juli 2004 dengan judul skripsi
"Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru yang didaratkan di PPI Muncar,
Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur".
KATA PENGANTAR
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Perikanan pada Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Judul skripsi ini adalah " Pendugaan Hasil
Tangkapan Ikan Lemuru yang didaratkan di PPI Mui~car,Kabupaten Banyuwangi, Jawa
Timur.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir. Anwar
Bey Pane, DEA selaku pembimbing
atas arahan dan bimbingannya, pihak dinas
perikanan Kecamatan Muncar dan BPPI Muncar yang telah memberikan data dan
informasi. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada ayah, ibu, kakak dan
adik, serta seluruh mahasiswa PSP angkatan 36 yang telah mendukung penulis dalam
doa dan kasih.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempuma. Oleh karenanya saran
dan kritik yang membangun dari pembaca sangat diharapkan untuk perbaikan dan
penyempurnaan tulisan ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak yang
membacanya.
Bogor, Agustus 2004
DAFTAR IS1
Halaman
KATA PENGANTAR ......................................................................................... i
DAVTAR IS1 ........................................................................................................
ii
DAFTAR TABEL .............................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR .........................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
vii
.
1 PENDAHULUAN
....................................................................................
. . .......................................................................
1.2 Permasalahan Penel~t~an
..
1.3. Tujuan Penel~tlan.................................................................................
1.4. Manfaat Penelitian ................................................................................
1.1. Latar Belakang
1
3
3
3
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kondisi Sumberdaya k a n di Perairan Selat Bali
2.1.1.
2.1.2.
2.1.3.
2.1.4.
.................................
Potensi sumberdaya ikan dan tingkat pemanfaatan ....................
Ikan lemuru ...............................................................................
Penyebaran ................................................................................
Musim ........................................................................................
.
4
4
4
5
5
2.2. Kondisi Perikanan Tangkap di PPI Muncar Jawa Timur ....................
6
2.2.1. Produksi dan jenis hasil tangkapan ............................................
2.2.2. Unit penangkapan ikan ..............................................................
6
6
2.3. Pendugaan Hasil Tangkapan
8
2.4.
..............................................................
Hasil Tangkapan per Upaya Penangkapan (HTPU) ..............................
10
3. METODOLOGI
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ..............................................................
12
3.2. Metode Penelitian ................................................................................ 12
............................................................................... 14
Data utama..................................................................................14
Data tambahan ........................................................................... 15
3.3. Data Dikurnpulkan
3.3.1.
3.3.2.
..
3.4. Analis~sData ..........................................................................................
16
3.4.1. Pendugaan hasil tangkapan ......................................................
3.4.2. I-Iubungan antara upaya penangkapan dengan hasil
tangkapan...................................................................................
16
17
.
4 KEADAAN UMUM
4.1. Keadaan Umum Daerah Penelitian .......................................................
18
4.1.1. Keadaan geografis Kabupaten Banyuwangi ............................... 18
19
4.1.2. Kependudukan.............................................................................
4.1.3. Sarana dan prasarana umum ........................................................ 20
4.2. Keadaan Umum Perikanan Tangkap Kabupaten Banyuwangi............... 22
4.2.1. Unit penangkapan ikan ............................................................. 22
24
4.2.2. Nelayan ........................................................................................
4.2.3. Produksi perikanan di Kabupaten Banyuwangi .......................... 24
.
5 KONDISI DAN AKTIFITAS PPI MUNCAR
5.1. Unit Penangkapan Ikan ........................................................................
5.1.1. Armada penangkapan ikan ..........................................................
5.1.2. Alat tangkap .............................................................................
26
26
28
5.2. Hasil Tangkapan. Daerah Penangkapan dan Musim Penangkapan ........ 29
5.2.1. Produksi hasil tangkapan............................................................. 29
5.2.2. Potensi sumberdaya ikan dan daerah penangkapan ikan............. 31
5.2.3. Musim penangkapan ................................................................... 32
5.3. Pendaratan. Pemasaran dan Pendistribusian Hasil Tangkapan .............. 32
5.3.1. Pendaratan hasil tangkapan .................................................... 32
5.3.2. Pemasaran dan pendistibusian hasil tangkapan ........................... 33
5.4. Penanganan dan Pengolahan Hasil Tangkapan ...................................... 35
5.4.1. Penanganan hasil tangkapan di kapal dan di PPI ........................ 35
5.4.2. Pengolahan ikan ..........................................................................
35
6. PERKEMBANGAN JUMLAH UNIT PENANGKAPAN,
NELAYAN PENANGKAP DAN PRODUKSI IKAN LEMURU
6.1. Perkembangan Jumlah Unit Penangkapan Ikan Lemuru
Periode Tahun 1992-2002.....................................................................
6.2. Perkembangan Jumlah Nelayan Penangkap Lemuru
Periode Tahun 1992-2002.....................................................................
37
40
6.3. Perkembangan Jumlah Produksi Ikan Lemuru tahun 1992-2002.......... 42
.
7 PENDUGAAN HASlL TANGKAPAN IKAN LEMURU TAHUN 2003-2006
7.1. Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemum yang didaratkan di PPI
Muncar ...................................................................................................
46
7.1.1. Trend produksi ikan lemuru ........................................................ 46
7.1.2. Pengamh indeks musim dan siklik terhadap produksi
ikan lemum.................................................................................
49
7.2. Pendugaan Hasil Tangkapan Ikan Lemuru tahun 2003-2006 ............... 54
7.3. Hilbungan antara Hasil Tangkapan dengan Upaya penangkapan .......... 59
.
8 KESIMPULAN DAN SARAN
8.1. Kesimpulan ...........................................................................................
8.2. Saran...............................................................................................
64
64
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................
66
LAMPIRAN .......................................................................................................
69