ANALISA PENDAPATAN DAN RENTABILITAS USAHA PEDAGANG (JAGAL) SAPI DI KECAMATAN KEPANJEN KABUPATEN MALANG

ANALISA PENDAPATAN DAN RENTABILITAS USAHAPEDAGANG
(JAGAL) SAPI DI KECAMATAN KEPANJENKABUPATEN MALANG
Oleh: ILHAM MARZUKI (01910098)
ANIMAL HUSBANDRY
Dibuat: 2007-01-26 , dengan 3 file(s).

Keywords: REHABILITASI PEDAGANG, JAGAL SAPI
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Kepanjen Kabupaten Malang pada 11-13 Agustus
2006. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pendapatan dan rentabilitas usaha
pedagang (jagal) sapi di Kecamatan Kepanjen Kabupaten Malang.
Materi yang digunakan adalah 9 pedagang (jagal) sapi di Keca matan Kepanjen Kab. Malang.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey. Teknik pemilihan sample
menggunakan metode Purposive Sampling. Data yang diambil berupa data primer dan data
skunder. Perhitungan data dengan menggunakan analisa usaha tani untuk mengetahui pendapatan
dan rentabilitas usaha jagal sapi. Analisis tatistik dengan regresi linier untuk mengetahui
hubungan antara skala usaha dan pendapatan.
Hasil penelitian menunjukkan pendapatan dan rentabilitas usaha pedagang (jagal) sapi pada 1113 Oktober 2006. Pendapatan rata-rata perhari untuk strata I Rp. 205.500,00, strata II Rp.
390.750,00, dan strata III Rp. 849.000,00. Tingkat rentabilitas rata-rata tertinggi pada strata III
yaitu 0,092 disusul strata II yaitu 0,091 dan terakhir strata I yaitu 0,085.
Simpulan penelitian menunjukkan hubungan yang nyata antara strata usaha dengan pendapatan
dan tingkat rentabilitas. Semakin besar strata usaha maka semakin besar pula pendapatan dan

tingkat rentabilitas usahanya. Untuk itu, pedagang (jagal) sapi disarankan agar meningkatkan
menejemen dalam pemasaran sehingga stratanya semakin meningkat.