Ekstraksi, Identifikasi, dan Uji Aktivitas Antimikroba Minyak Atsiri Rimpang Lengkuas (Alpinia galangal Willd.) dan Temu Kunci (Boesenbergia pandurata Roxb.) dari Desa Curahnongko
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
EKSTRAKSI, IDENTIFIKASI, DAN UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA
MINYAK ATSIRI RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga Willd.)
DAN TEMU KUNCI (Boesenbergia pandurata Roxb.)
DARI DESA CURAHNONGKO JEMBER
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
aj.ca.ci .idJURUSAN KIMIA ej.aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
n
n
n e
ne
ne
.bu.MATEMATIKA
.buPENGETAHUAN
u
u
b
b
FAKULTAS
DAN ILMU
ALAM ilibi.bu.un
.
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgJEMBER
idgigil
igil
UNIVERSITAS
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt2010
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
SKRIPSI
Oleh
Nadhirotul Hanifah
NIM 061810301093
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
EKSTRAKSI,
IDENTIFIKASI,
DAN
UJI
AKTIVITAS
ANTIMIKROBA
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
je.aj.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
j.
n
diajukan
tugas akhir danibmemenuhi
nej.
nej. salah satu syarat
nemelengkapi
.bu.n
.bu.n
.buguna
u
u
u
b
b
.
i
i
l
l
l
i
i
i
li Kimia (S1)
idgigili
idgigiStudi
idgigili untuk menyelesaikan Program
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
dan mencapai
p Sarjana Sains
hthttp
hthttgelar
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
Oleh
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
aj.ca.ci .idJURUSAN KIMIA ej.aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
n
n
FAKULTAS
DAN ILMU
ALAM ib.u.n
ne
ne
ne
.bu.MATEMATIKA
.buPENGETAHUAN
u
u
u
b
b
.
i
i
l
l
l
i
i
i
b
i
i
i
idgigil
idgigil
idgJEMBER
UNIVERSITAS
igil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt2010
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/
i/:d
:
/
/
p
t
hthttp
h
MINYAK ATSIRI RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga Willd.)
DAN TEMU KUNCI (Boesenbergia pandurata Roxb.)
DARIcDESA
.id.id CURAHNONGKO JEMBER
c.id.id
je.aj.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
SKRIPSI
Nadhirotul Hanifah
NIM 061810301093
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
aj.ca.ci .id PERSEMBAHAN ej.aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
Skripsi
ini
saya
persembahkan
kepada :
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
j
j
a
a
e j.
e
e
n
ej.
ncacat
nej.
.bu.n
.bu.n
une dengan aturan yang
u
u
bli.busemesta
b
b
.
i
i
i
serta g
alam
tanpa
dengan
Rasulullah
l
l
l
i
i
i
idigi
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttputusanNYA sebagai suri tauladan
hthttp kehidupan yang penuh
hthRahmat.
ttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
a
a
.
.
.
e
e
e
j
n
nej
nej Hadiana Farkhatin iyang
necintai
.bu.n
.bu.n
.bu.aku
u
u
u
b
b
b
i
i
i
Abdul basit,
Adinda
karena
Allah
terima
l
l
l
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
telah menjalankan amanah
t
hhtkasih
hhtt sebagai keluarga denganhsangat
htt baik.
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
id.id
Allah SWT sebagai
kehidupan
c.cid.idPencipta dan sang Pengatur
.asang
.ac.cmanusia,
.idd
.id
Ibunda Siti Mu’alimah,
Suparman, Kakanda
j.ac c.iAyahanda
j.ac c.idImam Baihaqi dan
d
d
.i id
.i
Kakak Rahmat Kurniadi
semangat
j.acac.memberi
j.acac.id Dewantara yang senantiasa
.
e
e
n
nej.baik.
nejdan
.bu.lebih
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
doanya
agar
menjadi
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
Ustadzah Faiqotul Himmah yang telah rela mengorbankan kepentingannya
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
id
id
ca.cid.id
a
.
j
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
ukhuwah
kalian
sungguh
luar
biasa,
membuka
pemahaman
tentang
arti
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt yang sesungguhnya.
hhtt
persaudaraan
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
u.n
u.n
u.n
nej.
nej
nej
.
.
.
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
b
b
Allah membalas jasamu
balasan yang baik ig ili
ili
idgsemoga
idgigdengan
igili
/:d
/:d
/
/
:
:p//:d
:
/dig
/
/
/
/
/
p
p
t
t
t
hthttp
hthtp
hthttp
t
.
.
demi tersampaikannya
seqiyadah
j.acac.id
j.acac.idIslam sempurna dan Saudari-saudari
.id
h
.id
d
c id
guru-guru sejak
tinggi,
j.a.cac.iperguruan
.ac. kanak-kanak sampai edengan
ej.ataman
Almamater Kimia Universitas Jember
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/
ii/:d
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
MOTTO
“Dan janganlah kamu mengikuti apa yang kamu tidak mempunyai pengetahuan
.cid.idsemuanya itu akan
penglihatan dan
id
ca.cid.id tentangnya. Sesungguhnya
ca.cid.pendengaran,
cahati,
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej. dimintai pertanggungjawaban.”
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
*)
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
(terjemah Surat
p
hthttp
hthttpQS. Al-Isra’ : 36)
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
a
a
.
.
.
e
e
e
nej
nej yang diberi ilmu pengetahuan
nejbeberapa derajat
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
dan
orang-orang
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
:
:p//:d
:
/
/
/
*)
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
(terjemah Surat
ayat 11)
hhttp
hhtt
hhAl-Mujadalah
ttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
did
d
d
.cid.id
1998. Al-Qur’an dan
Semarang:
aj.ca.ci .Indonesia.
aj.ca.ci .id *) Departemen Agama Republik
aj.ca.ci .id
aj.caTerjemahannya.
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
u.n
ne
ne
ne
ne
.bGrafindo
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
PT.
Kumudasmoro
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
.id
.id
Allah akan meninggikan
j.ac c.id orang-orang yang beriman
j.ac cdi.idantara kamu
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
iii
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
aj.ca.ci .id PERNYATAAN ej.aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
Saya
yang
bertanda
tangan
di
bawah
ini:
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
NIM : 061810301093
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
ej.
nej.
n
nej.yang berjudul “Ekstraksi,
nej.
.bu.n
.bu.n
.builmiah
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
i
Menyatakan
dengan
sesungguhnya
bahwa
karya
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Identifikasi,
Minyak Atsiri Rimpang
p
hthttp dan Uji Aktivitas Antimikroba
hthttp
hthttp Lengkuas
h
nama : Nadhirotul Hanifah
(Alpinia galangal Willd.) dan Temu Kunci (Boesenbergia pandurata Roxb.) dari Desa
d
d
d
d
aj.ca.ci .id Curahnongko” adalahebenar-benar
aj.ca.ci .id hasil karya sendiri,ej.kecuali
aj.ca.ci .idkutipan yang sudah ej.aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
ne belum pernah diajukan
ninstitusi
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
saya
sebutkan
sumbernya,
pada
mana
pun,
dan
bukan
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
karya
Saya bertanggung jawab
p
tp sesuai
hhtisinya
hhjiplakan.
hhttpatas keabsahan dan kebenaran
ttp
h
dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
d ada tekanan dan j.ac.cid.id
id saya buat dengan sebenarnya,
ca.cid.itanpa
ca.cidini
ca.cid.id
.
Demikian pernyataan
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
j.a
j.
j.
j.
n
n
n
n
e
e
e
e
u
u
u
u
n
n
n
n
.
.
.
.
u
u
u
u
b
b
b
b
paksaan dariigpihak
ternyata
igliilib.mana pun serta bersediadimendapat
giigliilib. sanksi akademik jika
idgiigliilib.
idgiigliilib.
d
d
i
/
/
/
/
/
/
//:d
d
d
:
:
:
/
/
/
tp
p //
di kemudian
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/ hari pernyataan ini tidakhthbenar.
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
n
ne
ne November 2010 ilib.bu.n
.buJember,
u
u
b
.
i
l
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
Yang menyatakan,
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
Nadhirotul Hanifah
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
iv
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
NIM 061810301093
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
SKRIPSI
EKSTRAKSI, IDENTIFIKASI, DAN UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA
MINYAK ATSIRI RIMPANG
LENGKUAS (Alpinia
Willd.)
id.id
id
ca.cKUNCI
ca.cid.galanga
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
DAN n
TEMU
(Boesenbergia
pandurata
Roxb.)
.
e
e
nejDARI
nej.
nej.
.bu.ue
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
b
i
i
i
DESA
CURAHNONGKO
l
l
l
i
i
i
g li
g li
g li
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
idigi
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idigi
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idigi
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
Oleh
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id Nadhirotul Hanifah j.aca.cid.id
a
.
j
e
e
NIM 061810301093
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
Pembimbing
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
igigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
Dosen Pembimbing Utama
:dIka
Oktavianawati, S.Si.,ttM.Sc.
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/
v/:d
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
Dosen Pembimbing Anggota : Drs. Achmad Sjaifullah, M.Sc., Ph.D.
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id PENGESAHAN ej.aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
/:d
//:d
//:d
//:d
/Identifikasi,
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Karya
ilmiah
Skripsi
berjudul
“Ekstraksi,
dan
Uji
Aktivitas
Antimikroba
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
Minyak
Atsiri
Rimpang
Lengkuas
(Alpinia
galangal
Willd.)
dan
id.id
Roxb.) dari Desa Curahnongko”
telah diuji dan
ca.cid.id Temu Kunci (Boesenbergia
ca.pandurata
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
c
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
disahkan
pada:
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hari,
:
p
hthtanggal
hthttp
hthttp
ttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
tempat
h
: Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
.cid.id
Universitas
j.ac Jember.
e
n
ej.a
u
n
.
u
b
.
i
idgiigl ilib
d
/
/
:
/
/
hthtp
ttp:
d
.i d
Ketua,j.ac
ac.i
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
.cid.id
ca.cid.id
cSekretaris,
a
a
.
.
j
j
a
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
h
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
Anggota II, ://didgigil
:p//:d
/
/
/
p
t
t
hthtp
hhtt
ttp:/
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
:
/
/
p
t
t
hTim
httpPenguji
Ika Oktavianawati, S.Si., M.Sc.
NIP 198010012003122001
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
il
idgigAnggota
I,
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
drh. Wuryanti Handayani,
id.idM.si.
.
c
NIP 196008221985032002
a
j. ac
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
Drs. Achmad Sjaifullah, M.Sc., Ph.D.
NIP 195910091986021001
Drs. Sudarko,
id.id Ph.D.
.
c
NIP
196903121992031002
a
j. ac
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
n
ne
ne Prof. Drs. Kusno, DEA.,
.bu.n
.bu.Ph.D.
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
NIP 1961101081986021001
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
vi
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
Mengesahkan
/:d
/
:
/
/
p
t
tp
hthtDekan,
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
RINGKASAN
Ekstraksi, Identifikasi, dan Uji Aktivitas Antimikroba Minyak Atsiri
Rimpang
Lengkuas
(Alpinia
galangal
Willd.)
dan
Temu
Kunci
(Boesenbergia pandurata Roxb.) dari Desa Curahnongko; Nadhirotul Hanifah,
061810301093; 2010; 56 halaman; Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Jember.
Minyak atsiri merupakan salah satu hasil metabolisme tanaman yang berguna
bagi tanaman itu sendiri maupun bagi manusia. Penelitian yang telah dilakukan
menunjukkan bahwa minyak atsiri memiliki aktivitas farmokologis seperti antibakteri
dan antijamur. Lengkuas dan temu kunci merupakan tanaman dari famili
Zingiberaceae yang mengandung minyak atsiri. Tanaman lengkuas dan temu kunci
banyak dibudidayakan diberbagai daerah di Indonesia seperti di TNMB (Taman
Nasional Meru Betiri) yang ada di wilayah Jember tepatnya di Desa Curahnongko.
Namun khasiat obat tanaman lengkuas dan temu kunci di Desa Curahnongko ini
hanya diambil dari data sekunder (data rimpang yang berasal dari daerah lain) dan
secara turun temurun. Menurut literatur, sumber sampel dan metode ekstraksi dapat
mempengaruhi kandungan senyawa kimia sehingga juga mempengaruhi aktivitasnya.
Oleh karena itu, diperlukan identifikasi kandungan serta aktivitas minyak aksiri
tanaman lengkuas dan temu kunci. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui
kandungan serta aktivitas antibakteri dan antijamur minyak atsiri dalam rimpang
lengkuas dan temu kunci.
Dua metode ektraksi minyak atsiri yang digunakan pada penelitian ini adalah
maserasi dan distilasi uap. Kandungan senyawa minyak atsiri tersebut diidentifikasi
menggunakan alat GCMS. Selanjutnya dilakukan uji aktivitas antimikroba dengan
metode difusi agar.
vii
h
Hasil ekstraksi dengan metode maserasi memiliki persentase minyak atsiri
lebih besar daripada dengan metode distilasi uap. Hal ini disebabkan karena pada
metode maserasi rimpang direndam dengan pelarut campuran etanol dengan
n-heksana (1:3) selama 24 jam sehingga terjadi kontak sampel cukup lama sedangkan
metode distilasi uap menggunakan uap panas untuk mengeluarkan minyak atsiri dari
sel selama 5 jam.
Hasil identifikasi kandungan minyak atsiri lengkuas menunjukkan adanya
perbedaan yang signifikan antara kedua metode. Akan tetapi hasil identifikasi
kandungan minyak atsiri temu kunci menunjukkan kemiripan antara dua metode
ekstraksi yang digunakan. Jika dibandingkan dengan penelitian sebelumnya dijumpai
beberapa senyawa kandungan minyak atsiri lengkuas yang sama seperti 1,8-sineol
akan tetapi dengan persen kelimpahan yang berbeda. Kandungan minyak atsiri temu
kunci yang sama dengan penelitian sebelumnya seperti kamfor, 1,8-sineol dan
metil sinamat juga diperoleh (dengan persen kelimpahan yang berbeda).
Hasil uji aktivitas antibakteri dan antijamur minyak atsiri lengkuas dari kedua
metode ekstraksi menunjukkan adanya perbedaan. Minyak atsiri lengkuas hasil
maserasi aktif pada bakteri S. aureus dan B. subtilis serta jamur C. albican.
Sementara minyak atsiri lengkuas hasil distilasi uap hanya aktiv terhadap S. aureus.
Minyak atsiri temu kunci dengan metode maserasi aktif pada bakteri E. coli,
S. aureus dan B. subtilis sedankan dengan metode distilasi uap aktiv terhadap
mikroba yang diujikan (bakteri E. coli, S. aureus, B. subtilis, S. tiphy dan jamur
C. albican).
Hasil
penelitian
ini
menunjukkan
bahwa
perbedaan
metode
dapat
menyebabkan perbedaan kandungan senyawa minyak atsiri yang diperoleh dan juga
akan mempengaruhi aktivitas minyak atsiri terhadap bakteri E. coli, S. aureus,
B. subtilis, S. tiphy dan jamur C. albican.
viii
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id PRAKATA
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Puji
syukur
ke
hadirat
Allah
Swt.
atas
segala
rahmat
dan
karunia-Nya
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
h
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Ekstraksi, Identifikasi,
ca.cid.id dan Uji Aktivitas Antimikroba
ca.cid.idMinyak Atsiri Rimpangj.Lengkuas
ca.cid.id (Alpinia galangal j.aca.cid.id
a
a
a
.
.
j
j
e
e
e
e
n
n
nej.
nej.(Boesenbergia pandurata
nej. dari Desa Curahnongko”.
nej.
.bu.n
.buKunci
.buRoxb.)
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
.
i
i
i
i
Willd.)
dan
Temu
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Skripsi
p
tp satu syarat menyelesaikan
hthttpini disusun untuk memenuhi
hthtsalah
hthttppendidikan
strata satu (S1) pada Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id Alam Universitas Jember.
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
e
ne
ne
ne bahwa penyusunan iskripsi
n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
Penulis
menyadari
ini
tidak
mungkin
terselsaikan
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
tanpa
bantuan dari berbagaihpihak.
p
hhadanya
ttp
http
http Oleh karena itu, penulishmenyampaikan
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
h
terima kasih kepada :
ca.cid.id
a
.
j
.
e
e
e
ej.
u.n
u.n
nej.
nejPembimbing
nWinata,
.bu.n
.bDosen
.bAdi
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
I Nyoman
S.Si.,
M.Si.
Selaku
Anggota
serta
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
telah memberikan ide,
hthttpbimbingan, motivasi danhthsaran
hthttyang
ttp selama
d
d
.i
.i .id M.Sc. selaku Dosen.acPembimbing
1. Ika Oktavianawati,
Utama dan
j ac.id
j.acacS.Si.,
h
penyusunan skripsi ini serta kepada Drs. Achmad Sjaifullah, M.Sc., Ph.D
id
id
ca.cid.id
a
.
j
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
Nyoman;
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h2.httdrh. Wuryanti Handayani, hM.Si
Dosen
tt
htt dan Drs. Sudarko, PhD.hhSelaku
d
yang bersedia j.menjadi
bapak
aca.c.imenggantikan
aca.c.id Dosen Pembimbing j.saya
h
Penguji yang telah meluangkan waktunya guna menguji serta memberikan
id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
e
u.n
u.n
u.n
nej.
nej.
nej.
.
.
.
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
b
b
3. Bapak
banyak
ili Ibu Dosen selaku staf//pengajar
idgigdan
idg
idgigili di Fakultas MIPA yang
d
igili
/:d
/:d
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
p
hthttmemberikan
hthselaku
hthttp dan juga ibu Dwi Indarti
bekal ilmu pengetahuan
ttp Dosen
.id
kritik dan saran jdemi
skripsi ini;
.aca.ckesempurnaan
h
Pembimbing Akademik yang telah membimbing penulis selama menjadi
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
4. rekan
kerjaku
Hani
dan
Khozin
yang
menemani
dalam
menyelesaikan
skripsi
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhttini dan menjadi rekan kerja yang
hhtt
hhttbaik;
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
ix
:
/
/
p
t
hthttp
h
mahasiswa;
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
5. teman-teman seperjuanganku para “Syabab” jember yang senantiasa memberi
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
.
j
j
j
a
.
.
.
e
e
e
j
nej
nesemua
nej dari angkatan 2006 ilyang
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
6. teman-temanku
di Jurusan Kimia
terutama
i
i
i
l
l
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
telah
menemani
satu
tahapan
dalam
hidupku
dengan
penuh
kenangan;
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
.cid.id
do’a, semangat dan
acdukungannya;
h
7. seluruh karyawan FMIPA dan teknisi Laboratorium Kimia, Jurusan Kimia,
idid Mikrobiologi Jurusan Biologi
id
Laboratorium Botani
.ac.c.dan
.ac.c.id Universitas Jember
ca.cid.id
a
.
j
j
j
a
a
e j.
e
e
n
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
une yang telah membantu
u
u
bli.bu.pihak
b
b
i
i
i
serta g
semua
dalam
penyelesaian
skripsi.
l
l
l
i
i
i
idigi
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
juga menerima segala
demi
p
p
hthttPenulis
hthttpkritik dan saran dari semua
hthttpihak
h
kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap, semoga skripsi ini dapat
d
d
aj.ca.ci .id bermanfaat.
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
//:d
//:d
:
/
/
/
/
p
t
t
p
hhttp
Jember, November 2010
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
Nadhirotul Hanifah
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/
x/:d
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
.cid.id DAFTAR ISI
c
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
a
.
.
e
e
nej
nej
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt Halaman
h
HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i
ca.cid.id HALAMAN PERSEMBAHAN
ca.cid.id .........................................................................
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
ii
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgiMOTTO
idgigili
idgiiii
HALAMAN
........................................................................................
gili
gili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp PERNYATAAN ............................................................................
hthttp
hthttp iv
HALAMAN
h
HALAMAN PEMBIMBINGAN ....................................................................... v
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id HALAMAN PENGESAHAN
aj.ca.ci .id............................................................................
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
vi
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
il
idgivii
idgigil
idgig......................................................................................................
idgigil
RINGKASAN
gil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp ix
hhttp ..........................................................................................................
hhttp
PRAKATA
h
DAFTAR ISI........................................................................................................ xi
id.id
.
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
c
a
a
a
a
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
DAFTAR TABEL n..............................................................................................
xiv neej.
e
e
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.ue
.bu.n
u
u
b
b
b
iibli.bu.un
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
l
l
l
g
g
g
g
i
i
i
i
i
i
i
DAFTAR
GAMBAR
..........................................................................................
g
//d ig
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/dixv
/dig
/dig
/
/
/
p
p
t
t
t
t
thtp
p://d
t
t
t
h
h
h
t LAMPIRAN ......................................................................................
ht
ht
DAFTAR
xvi
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.
.
.
e
e
e
1.1 Latar Belakang
1 un ej
nej
nej .................................................................................
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
liibli.b.un
l
l
i
i
i
i
i
l
l
g
g
g
i
i
i
i
i
Rumusan Masalah............................................................................
3
//:d
:p//:d
:p//:d
:1.2
//dig
//dig
//dig
thtp
thtp
t
t
h
h
hthtp
t
t
ttp1.3
Batasan Masalah .............................................................................. 3
1.4 Tujuan Penelitian
4
id.id.............................................................................
id.id
id.id
.
.
.
c
c
ca.cid.id
c
a
a
a
a
c
c
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
a
e
e
e
1.5 Manfaat
Penelitian
...........................................................................
4 uneej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
igliibli.b.un
i
i
i
i
l
l
l
g
g
g
g
i
i
i
i
i
i
i
g
g
g
d
d
d
d
BAB
2.
TINJAUAN
PUSTAKA.........................................................................
5
i
i
i
i
//
://://d
:// d
:// d
p://d
tp://
tp://
hthtp
hthtp
hthtp
t
t
ttp2.1
Lengkuas .......................................................................................... 5
h
h
2.1.1 Morfologi Lengkuas.................................................................
5
d
d
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.ci .id
ca.cid.id
ca.ci .id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.
.
.
e
e
e
2.1.2 .Klasifikasi
6 .unnej
u.n
nej
nej Lengkuas ................................................................
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
b
i
i
gigil Nama Ilmiah Lengkuas /...........................................................
gi6igliiblib.u
gigil
i
i
i
d
d
d
2.1.3
/
/
/
/
/
: /d
: /d
: /d
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/
2.1.4 Habitat dan Penyebaran Lengkuas ........................................... 7
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
xi
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
2.1.5 Manfaat Lengkuas ................................................................... 7
ca.cid.id
a
.
.
.
j
j
j
a
a
.
.
.
e
e
e
n
nej
nej .....................................................................................11
nej
.bu.n
.buKunci
.bu.n
u
u
u
b
b
b
2.2 Temu
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
d
:p//:d
:p//:d
:p//:..........................................................11
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
2.2.1
Morfologi
Temu
Kunci
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
did Lengkuas....................................................
d
2.1.6 Kandungan
8
ac.ci .Kimia
ac.ci .id
2.2.2 Klasifikasi Temu Kunci .........................................................12
id
2.2.3 Nama.a
Ilmiah
c.cid.idTemu Kunci ......................................................12
.ac.c.id
ca.cid.id
a
.
j
j
j
a
a
e
e
e
n
ej.
nej.dan Penyebaran Temu
n.....................................12
nej.
.bu
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
2.2.4
Habitat
Kunci
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp 2.2.5 Manfaat Temu Kunci
hthttp.............................................................13
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
2.2.6 Kandungan Kimia Temu Kunci ..............................................13
ca.cid.id
a
.
j
a
a
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
2.4 iMetode
Ekstraksi
............................................................................16
l
l
l
i
i
i
i
i
i
gigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
d2.4.1
:
:p//:d
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
Ekstraksi Pelarut (maserasi).....................................................16
hhttp
hhtt
hhttp
.id
.id
2.3 Minyak Atsiri...................................................................................16
j.ac c.id
j.ac c.id
h
2.4.2 Distilasi Uap.............................................................................17
ca.cid.id
a
.
j
e
e
e
nej.
nej.
nej. ....................................................................................19
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
2.6 iAntimikroba
i
i
i
gigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp 2.6.1 Antibakteri................................................................................19
d
d
.i
.ci .id
2.5 Karakterisasi
GC-MS ...........................................18
j.acac.id
j.acamenggunakan
h
2.6.2 Antijamur .................................................................................22
d
d
d
ca.cid.id
aj.ca.ci .id BAB 3. METODOLOGI
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj......................................................................................24
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne Waktu Penelitian ........................................................24
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
3.1
Tempat
dan
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp3.2 Alat dan Bahan .................................................................................24
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
h
3.2.1 Alat ...........................................................................................24
id
ca.cid.id
a
.
j
e
e
e
u.n
u.n
u.n
nej.
nej.
nej.
.
.
.
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
b
b
3.3 Diagram
idgigili Alir.....................................................................................25
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp3.4 Prosedur Kerja .................................................................................25
hthttp
hthttp
id
.
ca.c.id
3.2.2 Bahanj.a
.......................................................................................24
j.acac.id
h
3.4.1 Uji Keabsahan Rimpang ...........................................................25
.id
ca.cid.id
a
.
j
.
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
3.4.3
Ekstraksi
Minyak
Atsiri
............................................................26
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
a. Maserasi ................................................................................26
.id
c id
3.4.2 Pengurangan
.a.cac.id
ej.a.ac. Kadar Air pada Rimpangej....................................26
h
b. Distilasi Uap..........................................................................26
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
xii
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
3.4.4 Identifikasi GC-MS ...................................................................27
ca.cid.id
a
.
.
.
j
j
j
a
a
.
.
.
e
e
e
n
nej
nej Bakteri ..................................................................28
nej
.bu.n
.bu.Preparasi
.bu.n
u
u
u
b
b
b
a.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p/...........................................................28
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
b.
Pengujian
Antibakteri
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
dd
d
3.4.5 Uji Aktifitas
.........................................................27
ac.ci .iAntimikroba
ac.ci .id
c. Preparasi Jamur ....................................................................28
d
d. Pengujian
............................................................29
ca.cid.id
ca.cid.iAntijamur
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.Pengamatan
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
e.
Zona
Penghambatan..........................................29
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
BAB
p
p
hth4.ttpHASIL DAN PEMBAHASAN
hthtt..............................................................30
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
h
h
4.1 Rimpang Lengkuas dan Temu Kunci ...........................................30
ca.cid.id
a
.
j
a
a
.
.
.
e
e
e
j
n
nej
nejMinyak Atsiri Lengkuas
ne
.bu.n
.bu.n
.budan
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
4.2 iIdentifikasi
Temu
Kunci
..............33
l
l
l
i
i
i
i
i
i
gigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
d4.3.1
:
:p//:d
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
Lengkuas (Alpiniahgalanga
hhttp
hhtt
http W.) ...............................................33
.id
.cid.idTemu Kunci ..30
4.2 Ekstraks Minyak
j.ac c.idAtsiri Rimpang Lengkuas
j.acdan
h
4.3.2 Temu Kunci (Boesenbergia pandurata R.)..............................42
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id Minyak Atsiri ...........................................48
ca.cid.id
4.3 Aktivitas Antimikroba
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
BAB
5.
PENUTUP...............................................................................................52
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp
hthttp
hthttp5.1 Kesimpulan ......................................................................................52
h
5.2 Saran ................................................................................................52
d
d
d
d
aj.ca.ci .id DAFTAR PUSTAKAej.........................................................................................53
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
LAMPIRAN
........................................................................................................57
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
xiii
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
DAFTAR TABEL
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
Halaman
8
ca.cid.id 2.1 Kandungan Kimia Rimpang
ca.cid.idLengkuas .........................................................
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ej.
nej.
nrimpang
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
2.2
Kandungan
kimia
temu
kunci
...........................................................
13
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp
4.1hPersentase
hasil minyak atsiri rimpang
p
hthttp lengkuas dan temu kunci .................
hthttp 31
h
4.2 Komponen senyawa minyak atsiri rimpang lengkuas .................................... 35
d
d
d.id
d
beberapa peneliti .....................................
37
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id 4.3 Komponen minyakejatsiri
aj.ca.cilengkuas
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
neminyak atsiri temu kunci
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
4.4
Komponen
senyawa
..............................................
43
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
4.5hKomponen
minyak atsiri temu kunci
peneliti..................................
p
p
hhttp 44
hhttbeberapa
http
h
4.6 Hasil uji antimikroba pada minyak atsiri lengkuas dan temu kunci .............. 50
ca.cid.id
a
.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
EKSTRAKSI, IDENTIFIKASI, DAN UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA
MINYAK ATSIRI RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga Willd.)
DAN TEMU KUNCI (Boesenbergia pandurata Roxb.)
DARI DESA CURAHNONGKO JEMBER
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
aj.ca.ci .idJURUSAN KIMIA ej.aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
n
n
n e
ne
ne
.bu.MATEMATIKA
.buPENGETAHUAN
u
u
b
b
FAKULTAS
DAN ILMU
ALAM ilibi.bu.un
.
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgJEMBER
idgigil
igil
UNIVERSITAS
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt2010
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
SKRIPSI
Oleh
Nadhirotul Hanifah
NIM 061810301093
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
EKSTRAKSI,
IDENTIFIKASI,
DAN
UJI
AKTIVITAS
ANTIMIKROBA
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
je.aj.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
j.
n
diajukan
tugas akhir danibmemenuhi
nej.
nej. salah satu syarat
nemelengkapi
.bu.n
.bu.n
.buguna
u
u
u
b
b
.
i
i
l
l
l
i
i
i
li Kimia (S1)
idgigili
idgigiStudi
idgigili untuk menyelesaikan Program
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
dan mencapai
p Sarjana Sains
hthttp
hthttgelar
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
Oleh
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
aj.ca.ci .idJURUSAN KIMIA ej.aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
n
n
FAKULTAS
DAN ILMU
ALAM ib.u.n
ne
ne
ne
.bu.MATEMATIKA
.buPENGETAHUAN
u
u
u
b
b
.
i
i
l
l
l
i
i
i
b
i
i
i
idgigil
idgigil
idgJEMBER
UNIVERSITAS
igil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt2010
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/
i/:d
:
/
/
p
t
hthttp
h
MINYAK ATSIRI RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga Willd.)
DAN TEMU KUNCI (Boesenbergia pandurata Roxb.)
DARIcDESA
.id.id CURAHNONGKO JEMBER
c.id.id
je.aj.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
SKRIPSI
Nadhirotul Hanifah
NIM 061810301093
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
aj.ca.ci .id PERSEMBAHAN ej.aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
Skripsi
ini
saya
persembahkan
kepada :
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
j
j
a
a
e j.
e
e
n
ej.
ncacat
nej.
.bu.n
.bu.n
une dengan aturan yang
u
u
bli.busemesta
b
b
.
i
i
i
serta g
alam
tanpa
dengan
Rasulullah
l
l
l
i
i
i
idigi
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttputusanNYA sebagai suri tauladan
hthttp kehidupan yang penuh
hthRahmat.
ttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
a
a
.
.
.
e
e
e
j
n
nej
nej Hadiana Farkhatin iyang
necintai
.bu.n
.bu.n
.bu.aku
u
u
u
b
b
b
i
i
i
Abdul basit,
Adinda
karena
Allah
terima
l
l
l
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
telah menjalankan amanah
t
hhtkasih
hhtt sebagai keluarga denganhsangat
htt baik.
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
id.id
Allah SWT sebagai
kehidupan
c.cid.idPencipta dan sang Pengatur
.asang
.ac.cmanusia,
.idd
.id
Ibunda Siti Mu’alimah,
Suparman, Kakanda
j.ac c.iAyahanda
j.ac c.idImam Baihaqi dan
d
d
.i id
.i
Kakak Rahmat Kurniadi
semangat
j.acac.memberi
j.acac.id Dewantara yang senantiasa
.
e
e
n
nej.baik.
nejdan
.bu.lebih
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
doanya
agar
menjadi
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
Ustadzah Faiqotul Himmah yang telah rela mengorbankan kepentingannya
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
id
id
ca.cid.id
a
.
j
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
ukhuwah
kalian
sungguh
luar
biasa,
membuka
pemahaman
tentang
arti
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt yang sesungguhnya.
hhtt
persaudaraan
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
u.n
u.n
u.n
nej.
nej
nej
.
.
.
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
b
b
Allah membalas jasamu
balasan yang baik ig ili
ili
idgsemoga
idgigdengan
igili
/:d
/:d
/
/
:
:p//:d
:
/dig
/
/
/
/
/
p
p
t
t
t
hthttp
hthtp
hthttp
t
.
.
demi tersampaikannya
seqiyadah
j.acac.id
j.acac.idIslam sempurna dan Saudari-saudari
.id
h
.id
d
c id
guru-guru sejak
tinggi,
j.a.cac.iperguruan
.ac. kanak-kanak sampai edengan
ej.ataman
Almamater Kimia Universitas Jember
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/
ii/:d
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
MOTTO
“Dan janganlah kamu mengikuti apa yang kamu tidak mempunyai pengetahuan
.cid.idsemuanya itu akan
penglihatan dan
id
ca.cid.id tentangnya. Sesungguhnya
ca.cid.pendengaran,
cahati,
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej. dimintai pertanggungjawaban.”
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
*)
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
(terjemah Surat
p
hthttp
hthttpQS. Al-Isra’ : 36)
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
a
a
.
.
.
e
e
e
nej
nej yang diberi ilmu pengetahuan
nejbeberapa derajat
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
dan
orang-orang
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
:
:p//:d
:
/
/
/
*)
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
(terjemah Surat
ayat 11)
hhttp
hhtt
hhAl-Mujadalah
ttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
did
d
d
.cid.id
1998. Al-Qur’an dan
Semarang:
aj.ca.ci .Indonesia.
aj.ca.ci .id *) Departemen Agama Republik
aj.ca.ci .id
aj.caTerjemahannya.
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
u.n
ne
ne
ne
ne
.bGrafindo
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
PT.
Kumudasmoro
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
.id
.id
Allah akan meninggikan
j.ac c.id orang-orang yang beriman
j.ac cdi.idantara kamu
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
iii
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
aj.ca.ci .id PERNYATAAN ej.aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
Saya
yang
bertanda
tangan
di
bawah
ini:
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
NIM : 061810301093
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
ej.
nej.
n
nej.yang berjudul “Ekstraksi,
nej.
.bu.n
.bu.n
.builmiah
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
i
Menyatakan
dengan
sesungguhnya
bahwa
karya
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Identifikasi,
Minyak Atsiri Rimpang
p
hthttp dan Uji Aktivitas Antimikroba
hthttp
hthttp Lengkuas
h
nama : Nadhirotul Hanifah
(Alpinia galangal Willd.) dan Temu Kunci (Boesenbergia pandurata Roxb.) dari Desa
d
d
d
d
aj.ca.ci .id Curahnongko” adalahebenar-benar
aj.ca.ci .id hasil karya sendiri,ej.kecuali
aj.ca.ci .idkutipan yang sudah ej.aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
ne belum pernah diajukan
ninstitusi
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
saya
sebutkan
sumbernya,
pada
mana
pun,
dan
bukan
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
karya
Saya bertanggung jawab
p
tp sesuai
hhtisinya
hhjiplakan.
hhttpatas keabsahan dan kebenaran
ttp
h
dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
d ada tekanan dan j.ac.cid.id
id saya buat dengan sebenarnya,
ca.cid.itanpa
ca.cidini
ca.cid.id
.
Demikian pernyataan
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
j.a
j.
j.
j.
n
n
n
n
e
e
e
e
u
u
u
u
n
n
n
n
.
.
.
.
u
u
u
u
b
b
b
b
paksaan dariigpihak
ternyata
igliilib.mana pun serta bersediadimendapat
giigliilib. sanksi akademik jika
idgiigliilib.
idgiigliilib.
d
d
i
/
/
/
/
/
/
//:d
d
d
:
:
:
/
/
/
tp
p //
di kemudian
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/ hari pernyataan ini tidakhthbenar.
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
n
ne
ne November 2010 ilib.bu.n
.buJember,
u
u
b
.
i
l
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
Yang menyatakan,
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
Nadhirotul Hanifah
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
iv
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
NIM 061810301093
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
SKRIPSI
EKSTRAKSI, IDENTIFIKASI, DAN UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA
MINYAK ATSIRI RIMPANG
LENGKUAS (Alpinia
Willd.)
id.id
id
ca.cKUNCI
ca.cid.galanga
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
DAN n
TEMU
(Boesenbergia
pandurata
Roxb.)
.
e
e
nejDARI
nej.
nej.
.bu.ue
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
b
i
i
i
DESA
CURAHNONGKO
l
l
l
i
i
i
g li
g li
g li
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
idigi
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idigi
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idigi
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
Oleh
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id Nadhirotul Hanifah j.aca.cid.id
a
.
j
e
e
NIM 061810301093
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
Pembimbing
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
igigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
Dosen Pembimbing Utama
:dIka
Oktavianawati, S.Si.,ttM.Sc.
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/
v/:d
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
Dosen Pembimbing Anggota : Drs. Achmad Sjaifullah, M.Sc., Ph.D.
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id PENGESAHAN ej.aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
/:d
//:d
//:d
//:d
/Identifikasi,
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Karya
ilmiah
Skripsi
berjudul
“Ekstraksi,
dan
Uji
Aktivitas
Antimikroba
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
Minyak
Atsiri
Rimpang
Lengkuas
(Alpinia
galangal
Willd.)
dan
id.id
Roxb.) dari Desa Curahnongko”
telah diuji dan
ca.cid.id Temu Kunci (Boesenbergia
ca.pandurata
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
c
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
disahkan
pada:
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hari,
:
p
hthtanggal
hthttp
hthttp
ttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
tempat
h
: Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
.cid.id
Universitas
j.ac Jember.
e
n
ej.a
u
n
.
u
b
.
i
idgiigl ilib
d
/
/
:
/
/
hthtp
ttp:
d
.i d
Ketua,j.ac
ac.i
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
.cid.id
ca.cid.id
cSekretaris,
a
a
.
.
j
j
a
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
h
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
Anggota II, ://didgigil
:p//:d
/
/
/
p
t
t
hthtp
hhtt
ttp:/
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
:
/
/
p
t
t
hTim
httpPenguji
Ika Oktavianawati, S.Si., M.Sc.
NIP 198010012003122001
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
il
idgigAnggota
I,
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
drh. Wuryanti Handayani,
id.idM.si.
.
c
NIP 196008221985032002
a
j. ac
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
Drs. Achmad Sjaifullah, M.Sc., Ph.D.
NIP 195910091986021001
Drs. Sudarko,
id.id Ph.D.
.
c
NIP
196903121992031002
a
j. ac
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
n
ne
ne Prof. Drs. Kusno, DEA.,
.bu.n
.bu.Ph.D.
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
NIP 1961101081986021001
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
vi
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
Mengesahkan
/:d
/
:
/
/
p
t
tp
hthtDekan,
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
RINGKASAN
Ekstraksi, Identifikasi, dan Uji Aktivitas Antimikroba Minyak Atsiri
Rimpang
Lengkuas
(Alpinia
galangal
Willd.)
dan
Temu
Kunci
(Boesenbergia pandurata Roxb.) dari Desa Curahnongko; Nadhirotul Hanifah,
061810301093; 2010; 56 halaman; Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Jember.
Minyak atsiri merupakan salah satu hasil metabolisme tanaman yang berguna
bagi tanaman itu sendiri maupun bagi manusia. Penelitian yang telah dilakukan
menunjukkan bahwa minyak atsiri memiliki aktivitas farmokologis seperti antibakteri
dan antijamur. Lengkuas dan temu kunci merupakan tanaman dari famili
Zingiberaceae yang mengandung minyak atsiri. Tanaman lengkuas dan temu kunci
banyak dibudidayakan diberbagai daerah di Indonesia seperti di TNMB (Taman
Nasional Meru Betiri) yang ada di wilayah Jember tepatnya di Desa Curahnongko.
Namun khasiat obat tanaman lengkuas dan temu kunci di Desa Curahnongko ini
hanya diambil dari data sekunder (data rimpang yang berasal dari daerah lain) dan
secara turun temurun. Menurut literatur, sumber sampel dan metode ekstraksi dapat
mempengaruhi kandungan senyawa kimia sehingga juga mempengaruhi aktivitasnya.
Oleh karena itu, diperlukan identifikasi kandungan serta aktivitas minyak aksiri
tanaman lengkuas dan temu kunci. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui
kandungan serta aktivitas antibakteri dan antijamur minyak atsiri dalam rimpang
lengkuas dan temu kunci.
Dua metode ektraksi minyak atsiri yang digunakan pada penelitian ini adalah
maserasi dan distilasi uap. Kandungan senyawa minyak atsiri tersebut diidentifikasi
menggunakan alat GCMS. Selanjutnya dilakukan uji aktivitas antimikroba dengan
metode difusi agar.
vii
h
Hasil ekstraksi dengan metode maserasi memiliki persentase minyak atsiri
lebih besar daripada dengan metode distilasi uap. Hal ini disebabkan karena pada
metode maserasi rimpang direndam dengan pelarut campuran etanol dengan
n-heksana (1:3) selama 24 jam sehingga terjadi kontak sampel cukup lama sedangkan
metode distilasi uap menggunakan uap panas untuk mengeluarkan minyak atsiri dari
sel selama 5 jam.
Hasil identifikasi kandungan minyak atsiri lengkuas menunjukkan adanya
perbedaan yang signifikan antara kedua metode. Akan tetapi hasil identifikasi
kandungan minyak atsiri temu kunci menunjukkan kemiripan antara dua metode
ekstraksi yang digunakan. Jika dibandingkan dengan penelitian sebelumnya dijumpai
beberapa senyawa kandungan minyak atsiri lengkuas yang sama seperti 1,8-sineol
akan tetapi dengan persen kelimpahan yang berbeda. Kandungan minyak atsiri temu
kunci yang sama dengan penelitian sebelumnya seperti kamfor, 1,8-sineol dan
metil sinamat juga diperoleh (dengan persen kelimpahan yang berbeda).
Hasil uji aktivitas antibakteri dan antijamur minyak atsiri lengkuas dari kedua
metode ekstraksi menunjukkan adanya perbedaan. Minyak atsiri lengkuas hasil
maserasi aktif pada bakteri S. aureus dan B. subtilis serta jamur C. albican.
Sementara minyak atsiri lengkuas hasil distilasi uap hanya aktiv terhadap S. aureus.
Minyak atsiri temu kunci dengan metode maserasi aktif pada bakteri E. coli,
S. aureus dan B. subtilis sedankan dengan metode distilasi uap aktiv terhadap
mikroba yang diujikan (bakteri E. coli, S. aureus, B. subtilis, S. tiphy dan jamur
C. albican).
Hasil
penelitian
ini
menunjukkan
bahwa
perbedaan
metode
dapat
menyebabkan perbedaan kandungan senyawa minyak atsiri yang diperoleh dan juga
akan mempengaruhi aktivitas minyak atsiri terhadap bakteri E. coli, S. aureus,
B. subtilis, S. tiphy dan jamur C. albican.
viii
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id PRAKATA
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Puji
syukur
ke
hadirat
Allah
Swt.
atas
segala
rahmat
dan
karunia-Nya
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
h
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Ekstraksi, Identifikasi,
ca.cid.id dan Uji Aktivitas Antimikroba
ca.cid.idMinyak Atsiri Rimpangj.Lengkuas
ca.cid.id (Alpinia galangal j.aca.cid.id
a
a
a
.
.
j
j
e
e
e
e
n
n
nej.
nej.(Boesenbergia pandurata
nej. dari Desa Curahnongko”.
nej.
.bu.n
.buKunci
.buRoxb.)
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
.
i
i
i
i
Willd.)
dan
Temu
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Skripsi
p
tp satu syarat menyelesaikan
hthttpini disusun untuk memenuhi
hthtsalah
hthttppendidikan
strata satu (S1) pada Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id Alam Universitas Jember.
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
e
ne
ne
ne bahwa penyusunan iskripsi
n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
Penulis
menyadari
ini
tidak
mungkin
terselsaikan
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
tanpa
bantuan dari berbagaihpihak.
p
hhadanya
ttp
http
http Oleh karena itu, penulishmenyampaikan
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
h
terima kasih kepada :
ca.cid.id
a
.
j
.
e
e
e
ej.
u.n
u.n
nej.
nejPembimbing
nWinata,
.bu.n
.bDosen
.bAdi
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
I Nyoman
S.Si.,
M.Si.
Selaku
Anggota
serta
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
telah memberikan ide,
hthttpbimbingan, motivasi danhthsaran
hthttyang
ttp selama
d
d
.i
.i .id M.Sc. selaku Dosen.acPembimbing
1. Ika Oktavianawati,
Utama dan
j ac.id
j.acacS.Si.,
h
penyusunan skripsi ini serta kepada Drs. Achmad Sjaifullah, M.Sc., Ph.D
id
id
ca.cid.id
a
.
j
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
Nyoman;
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h2.httdrh. Wuryanti Handayani, hM.Si
Dosen
tt
htt dan Drs. Sudarko, PhD.hhSelaku
d
yang bersedia j.menjadi
bapak
aca.c.imenggantikan
aca.c.id Dosen Pembimbing j.saya
h
Penguji yang telah meluangkan waktunya guna menguji serta memberikan
id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
e
u.n
u.n
u.n
nej.
nej.
nej.
.
.
.
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
b
b
3. Bapak
banyak
ili Ibu Dosen selaku staf//pengajar
idgigdan
idg
idgigili di Fakultas MIPA yang
d
igili
/:d
/:d
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
p
hthttmemberikan
hthselaku
hthttp dan juga ibu Dwi Indarti
bekal ilmu pengetahuan
ttp Dosen
.id
kritik dan saran jdemi
skripsi ini;
.aca.ckesempurnaan
h
Pembimbing Akademik yang telah membimbing penulis selama menjadi
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
4. rekan
kerjaku
Hani
dan
Khozin
yang
menemani
dalam
menyelesaikan
skripsi
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhttini dan menjadi rekan kerja yang
hhtt
hhttbaik;
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
ix
:
/
/
p
t
hthttp
h
mahasiswa;
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
5. teman-teman seperjuanganku para “Syabab” jember yang senantiasa memberi
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
.
j
j
j
a
.
.
.
e
e
e
j
nej
nesemua
nej dari angkatan 2006 ilyang
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
6. teman-temanku
di Jurusan Kimia
terutama
i
i
i
l
l
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
telah
menemani
satu
tahapan
dalam
hidupku
dengan
penuh
kenangan;
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
.cid.id
do’a, semangat dan
acdukungannya;
h
7. seluruh karyawan FMIPA dan teknisi Laboratorium Kimia, Jurusan Kimia,
idid Mikrobiologi Jurusan Biologi
id
Laboratorium Botani
.ac.c.dan
.ac.c.id Universitas Jember
ca.cid.id
a
.
j
j
j
a
a
e j.
e
e
n
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
une yang telah membantu
u
u
bli.bu.pihak
b
b
i
i
i
serta g
semua
dalam
penyelesaian
skripsi.
l
l
l
i
i
i
idigi
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
juga menerima segala
demi
p
p
hthttPenulis
hthttpkritik dan saran dari semua
hthttpihak
h
kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap, semoga skripsi ini dapat
d
d
aj.ca.ci .id bermanfaat.
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
//:d
//:d
:
/
/
/
/
p
t
t
p
hhttp
Jember, November 2010
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
Nadhirotul Hanifah
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/
x/:d
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
.cid.id DAFTAR ISI
c
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
a
.
.
e
e
nej
nej
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt Halaman
h
HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i
ca.cid.id HALAMAN PERSEMBAHAN
ca.cid.id .........................................................................
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
ii
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgiMOTTO
idgigili
idgiiii
HALAMAN
........................................................................................
gili
gili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp PERNYATAAN ............................................................................
hthttp
hthttp iv
HALAMAN
h
HALAMAN PEMBIMBINGAN ....................................................................... v
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id HALAMAN PENGESAHAN
aj.ca.ci .id............................................................................
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
vi
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
il
idgivii
idgigil
idgig......................................................................................................
idgigil
RINGKASAN
gil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp ix
hhttp ..........................................................................................................
hhttp
PRAKATA
h
DAFTAR ISI........................................................................................................ xi
id.id
.
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
c
a
a
a
a
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
DAFTAR TABEL n..............................................................................................
xiv neej.
e
e
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.ue
.bu.n
u
u
b
b
b
iibli.bu.un
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
l
l
l
g
g
g
g
i
i
i
i
i
i
i
DAFTAR
GAMBAR
..........................................................................................
g
//d ig
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/dixv
/dig
/dig
/
/
/
p
p
t
t
t
t
thtp
p://d
t
t
t
h
h
h
t LAMPIRAN ......................................................................................
ht
ht
DAFTAR
xvi
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.
.
.
e
e
e
1.1 Latar Belakang
1 un ej
nej
nej .................................................................................
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
liibli.b.un
l
l
i
i
i
i
i
l
l
g
g
g
i
i
i
i
i
Rumusan Masalah............................................................................
3
//:d
:p//:d
:p//:d
:1.2
//dig
//dig
//dig
thtp
thtp
t
t
h
h
hthtp
t
t
ttp1.3
Batasan Masalah .............................................................................. 3
1.4 Tujuan Penelitian
4
id.id.............................................................................
id.id
id.id
.
.
.
c
c
ca.cid.id
c
a
a
a
a
c
c
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
a
e
e
e
1.5 Manfaat
Penelitian
...........................................................................
4 uneej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
igliibli.b.un
i
i
i
i
l
l
l
g
g
g
g
i
i
i
i
i
i
i
g
g
g
d
d
d
d
BAB
2.
TINJAUAN
PUSTAKA.........................................................................
5
i
i
i
i
//
://://d
:// d
:// d
p://d
tp://
tp://
hthtp
hthtp
hthtp
t
t
ttp2.1
Lengkuas .......................................................................................... 5
h
h
2.1.1 Morfologi Lengkuas.................................................................
5
d
d
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.ci .id
ca.cid.id
ca.ci .id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.
.
.
e
e
e
2.1.2 .Klasifikasi
6 .unnej
u.n
nej
nej Lengkuas ................................................................
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
b
i
i
gigil Nama Ilmiah Lengkuas /...........................................................
gi6igliiblib.u
gigil
i
i
i
d
d
d
2.1.3
/
/
/
/
/
: /d
: /d
: /d
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/
2.1.4 Habitat dan Penyebaran Lengkuas ........................................... 7
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
xi
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
2.1.5 Manfaat Lengkuas ................................................................... 7
ca.cid.id
a
.
.
.
j
j
j
a
a
.
.
.
e
e
e
n
nej
nej .....................................................................................11
nej
.bu.n
.buKunci
.bu.n
u
u
u
b
b
b
2.2 Temu
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
d
:p//:d
:p//:d
:p//:..........................................................11
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
2.2.1
Morfologi
Temu
Kunci
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
did Lengkuas....................................................
d
2.1.6 Kandungan
8
ac.ci .Kimia
ac.ci .id
2.2.2 Klasifikasi Temu Kunci .........................................................12
id
2.2.3 Nama.a
Ilmiah
c.cid.idTemu Kunci ......................................................12
.ac.c.id
ca.cid.id
a
.
j
j
j
a
a
e
e
e
n
ej.
nej.dan Penyebaran Temu
n.....................................12
nej.
.bu
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
2.2.4
Habitat
Kunci
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp 2.2.5 Manfaat Temu Kunci
hthttp.............................................................13
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
2.2.6 Kandungan Kimia Temu Kunci ..............................................13
ca.cid.id
a
.
j
a
a
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
2.4 iMetode
Ekstraksi
............................................................................16
l
l
l
i
i
i
i
i
i
gigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
d2.4.1
:
:p//:d
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
Ekstraksi Pelarut (maserasi).....................................................16
hhttp
hhtt
hhttp
.id
.id
2.3 Minyak Atsiri...................................................................................16
j.ac c.id
j.ac c.id
h
2.4.2 Distilasi Uap.............................................................................17
ca.cid.id
a
.
j
e
e
e
nej.
nej.
nej. ....................................................................................19
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
2.6 iAntimikroba
i
i
i
gigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp 2.6.1 Antibakteri................................................................................19
d
d
.i
.ci .id
2.5 Karakterisasi
GC-MS ...........................................18
j.acac.id
j.acamenggunakan
h
2.6.2 Antijamur .................................................................................22
d
d
d
ca.cid.id
aj.ca.ci .id BAB 3. METODOLOGI
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj......................................................................................24
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne Waktu Penelitian ........................................................24
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
3.1
Tempat
dan
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp3.2 Alat dan Bahan .................................................................................24
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
h
3.2.1 Alat ...........................................................................................24
id
ca.cid.id
a
.
j
e
e
e
u.n
u.n
u.n
nej.
nej.
nej.
.
.
.
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
b
b
3.3 Diagram
idgigili Alir.....................................................................................25
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp3.4 Prosedur Kerja .................................................................................25
hthttp
hthttp
id
.
ca.c.id
3.2.2 Bahanj.a
.......................................................................................24
j.acac.id
h
3.4.1 Uji Keabsahan Rimpang ...........................................................25
.id
ca.cid.id
a
.
j
.
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
3.4.3
Ekstraksi
Minyak
Atsiri
............................................................26
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
a. Maserasi ................................................................................26
.id
c id
3.4.2 Pengurangan
.a.cac.id
ej.a.ac. Kadar Air pada Rimpangej....................................26
h
b. Distilasi Uap..........................................................................26
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
xii
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
3.4.4 Identifikasi GC-MS ...................................................................27
ca.cid.id
a
.
.
.
j
j
j
a
a
.
.
.
e
e
e
n
nej
nej Bakteri ..................................................................28
nej
.bu.n
.bu.Preparasi
.bu.n
u
u
u
b
b
b
a.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p/...........................................................28
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
b.
Pengujian
Antibakteri
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
dd
d
3.4.5 Uji Aktifitas
.........................................................27
ac.ci .iAntimikroba
ac.ci .id
c. Preparasi Jamur ....................................................................28
d
d. Pengujian
............................................................29
ca.cid.id
ca.cid.iAntijamur
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.Pengamatan
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
e.
Zona
Penghambatan..........................................29
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
BAB
p
p
hth4.ttpHASIL DAN PEMBAHASAN
hthtt..............................................................30
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
h
h
4.1 Rimpang Lengkuas dan Temu Kunci ...........................................30
ca.cid.id
a
.
j
a
a
.
.
.
e
e
e
j
n
nej
nejMinyak Atsiri Lengkuas
ne
.bu.n
.bu.n
.budan
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
4.2 iIdentifikasi
Temu
Kunci
..............33
l
l
l
i
i
i
i
i
i
gigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
d4.3.1
:
:p//:d
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
Lengkuas (Alpiniahgalanga
hhttp
hhtt
http W.) ...............................................33
.id
.cid.idTemu Kunci ..30
4.2 Ekstraks Minyak
j.ac c.idAtsiri Rimpang Lengkuas
j.acdan
h
4.3.2 Temu Kunci (Boesenbergia pandurata R.)..............................42
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id Minyak Atsiri ...........................................48
ca.cid.id
4.3 Aktivitas Antimikroba
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
BAB
5.
PENUTUP...............................................................................................52
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp
hthttp
hthttp5.1 Kesimpulan ......................................................................................52
h
5.2 Saran ................................................................................................52
d
d
d
d
aj.ca.ci .id DAFTAR PUSTAKAej.........................................................................................53
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
LAMPIRAN
........................................................................................................57
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
xiii
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
DAFTAR TABEL
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
Halaman
8
ca.cid.id 2.1 Kandungan Kimia Rimpang
ca.cid.idLengkuas .........................................................
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ej.
nej.
nrimpang
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
2.2
Kandungan
kimia
temu
kunci
...........................................................
13
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp
4.1hPersentase
hasil minyak atsiri rimpang
p
hthttp lengkuas dan temu kunci .................
hthttp 31
h
4.2 Komponen senyawa minyak atsiri rimpang lengkuas .................................... 35
d
d
d.id
d
beberapa peneliti .....................................
37
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id 4.3 Komponen minyakejatsiri
aj.ca.cilengkuas
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
neminyak atsiri temu kunci
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
4.4
Komponen
senyawa
..............................................
43
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
4.5hKomponen
minyak atsiri temu kunci
peneliti..................................
p
p
hhttp 44
hhttbeberapa
http
h
4.6 Hasil uji antimikroba pada minyak atsiri lengkuas dan temu kunci .............. 50
ca.cid.id
a
.