HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN GIZI DAN KONSUMSI MAKANAN DENGAN STATUS GIZI MAHASISWA UNIVERSITAS JEMBER TAHUN AKADEMIK 2009/2010

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i

:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n

u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i

l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u

b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne

.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j

e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u

b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.

.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j

e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id

.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e

ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

igliibli.b.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENGETAHUAN GIZI DAN
KONSUMSI MAKANAN DENGAN STATUS GIZI
MAHASISWA
ca.cid.id UNIVERSITAS JEMBER
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
j.
AKADEMIK 2009/2010
une
une
neTAHUN
nej.

igliibli.b.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

SKRIPSI

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
Oleh
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

.cid.idNIM 062110101023
c
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
a
.
.
e
e
nej
nej
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
nej. GIZI KESEHATANilibMASYARAKAT
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
BAGIAN
b
b
i
i
l
l
i
i
ili
idgigiliFAKULTAS KESEHATAN
idgigili
idgigMASYARAKAT
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp JEMBER
UNIVERSITAS

Benita Nastiti

2010

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
gigil
idgigil ANTARA TINGKAT
idPENGETAHUAN
idgigil
HUBUNGAN
GIZI tDAN
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt DENGAN STATUS GIZIhhtt
KONSUMSI MAKANAN

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

MAHASISWA UNIVERSITAS JEMBER
TAHUN
.idd AKADEMIK 2009/2010 .idd

je.aj.cac.i
e
n
u
igliibli.b.un
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

je.aj.cac.i
e
n
u
igliibli.b.un
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

SKRIPSI

c.id.id

c.id.id

c.id.id

je.aj.ac
je.aj.ac
je.aj.salah
diajukan guna
melengkapi
tugas akhir dan memenuhi
ac satu syarat
e
e
e
n
n
n
u
u
u
n
n
n
.
.
.
u
untukilimenyelesaikan
Program Pendidikan
S-1
Masyarakat
.u
lib.Kesehatan
giigliiblib.u
gigiblibdan
giigliib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
mencapai
gelar
Sarjana
Kesehatan
Masyarakat
/
/
/
p: //d
p: //d
p: //d

hthtttp:

hthtttp:

hthtttp:

ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
ne j.
nej.
.bu.n
Oleh ilib.bu.une
u
b
i
l
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
Benita
Nastiti
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

NIM 062110101023

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

BAGIAN GIZI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS
.cid.idKESEHATAN MASYARAKAT
caUNIVERSITAS
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
JEMBER
e
uneej.
nej.
.bu.n
u
2010 ilib
ilibli.b.un
li

idgigi
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

idgigi
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ii

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
HALAMAN
PERSEMBAHAN
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
l persembahkan untuk://digigil
Skripsi
idgini
igisaya
: /d
:p//:d
/
/
p
t
t
hh1.tt Ayah dan Ibuku tercinta, hthtp
ttp:/

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

je.aj.ac.
3. Almamaterku
netercinta.

c.idid

liibli.bu.un
i
g
i
:p//:d
/dig
/
t
hthtp
t

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhttiii

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

2. Adikku tersayang,

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

“…Ilmu itu lebih baik daripada harta. Ilmu menjaga engkau dan engkau menjaga
harta. Harta itu kurang iapabila
dibelanjakan tapi ilmu bertambah
apabila
d
id

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

MOTTO

aj.ca.c.id
aj.ca.c.id
.
.
j
j
e
e
dibelanjakan. …” .unne
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
igliiblib.u
i
gigil
gAbi
i
i
d
d
i
/
/
*
(Syaidina
Ali
bin
/
/
: /d
: /d Thalib)
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

“...Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah

.idd

.idd

ca.cid.id
a
.
j
e
ne
ne
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
gigili
lain.
kamu berharap…” /digigili
idgDan
idhendaknya
igili hanya kepada Tuhanmulah
/:d
/:d
/
/
:
:
:/ /d
/
/
/
/
p
p
t
t
thttp
hthttp
hthtp
ttp:/
* (Q.ShAl-Insyiroh
: 6-8)

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

.cid.id
.cid.id
.cid.id
c
c
c
a
a
a
.
.
.
j
j
j
a
a
a
Departemen Agama
RI. 2004. Al-Quran dan Terjemahannya.
Bandung: CV Penerbit neej.
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
J-Art.
i
i
l
liibli.bu.un
l
i
i
i
i
i
l
l
g
g
g
i
i
i
i
i
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/dig
/dig
/dig
/
/
/
p
p
t
t
t
t
t
t
t
hthtp
h
h
t
ht
ht

c .i
c i
selesai (dari satu urusan),
dengan sungguh-sungguh
ej.aj.ackerjakanlah
ej.aj.ac. (urusan) yang

*

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhttiv

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id PERNYATAAN
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

d
d
d
Nama
ca.cid.id Nastiti
a:j.Benita
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne: 062110101023
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
NIM
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
Menyatakan
dengan
sesungguhnya
bahwa
karya
ilmiah
yang
berjudul:
Hubungan
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
antara Tingkat Pengetahuan Gizi dan Konsumsi Makanan dengan Status Gizi

benar-benar
d
ca.cid.id Mahasiswa Universitasj.aJember
ca.cid.id Tahun Akademik 2009/2010
ca.cid.iadalah
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
j.
nej.
nekecuali
nej. substansi disebutkan
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
hasil
karya
sendiri,
jika
dalam
pengutipan
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
ig ili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
sumbernya,
karya
p institusi manapun, sertahtbukan
hthttp dan belum pernah diajukan
hthttpada
http
jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai

d
d
d
.cid.id dijunjung tinggi.
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id dengan sikap ilmiah yang
aj.caharus
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
e
ne
ne
ne
nsebenarnya,
.bu.n
.bu.n
.bupernyataan
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
Demikian
ini
saya
buat
dengan
tanpa
adanya
.
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
d
/:d
:p//:d
:p//:dan
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
tekanan
paksaan
dari
pihak
manapun
serta
bersedia
mendapat
sanksi
hhtt
hhtt
hhtt
akademik jika ternyata dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
ca.cid.id
a
.
j
a
.
.
e
e
n
nej
nej menyatakan,
.bu.n
.bu.Yang
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
.
e
e
n
nej.
nej062110101023
.bu.n
.bu.NIM
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt v

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

.i
Jember,
j.ac c27.idOktober 2010

d

.ci .id
Benita
j.acaNastiti

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
HALAMAN
PEMBIMBINGAN
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
thttp
hthttp
hSKRIPSI

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
gigil
idgigil
idPENGETAHUAN
idgigil
d
ANTARA TINGKAT
GIZI DAN
:p//:HUBUNGAN
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h tt
KONSUMSI MAKANAN
DENGAN STATUS GIZI h
MAHASISWA UNIVERSITAS JEMBER

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id AKADEMIK 2009/2010
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
TAHUN
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
Oleh:
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
Benita
hthttp
hthttpNastiti

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
Pembimbing:
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

NIM 062110101023

Dosen PembimbingcUtama
.id.id

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

: Sulistiyani, S.KM., M.Kes
ca.cid.id
a
a
c
.
.
j
j
a
e
e
nej. Anggota : Ninna Rohmawati,
nej.S.Gz
.bu.n
.bu.n
Dosen Pembimbing
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhttvi

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id PENGESAHAN
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

Skripsi yang berjudul Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Gizi Dan Konsumsi

d
d
d
.cid.idMahasiswa Universitas .Jember
aj.caGizi
aj.ca.ci .id Makanan Dengan Status
aj.ca.ci .id Tahun Akademik
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
2009/2010
telah
disahkan
oleh
Fakultas
Kesehatan
Masyarakat
Universitas
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt pada:
hhtt
hhtt
Jember
Hari

: Rabu

.cid.id
ca.cid.id Tanggal
ca2010
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
:
27
Oktober
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
Tempat /digi:gFakultas
Kesehatan Masyarakat
Jember
ili
ili
ig ili
idgigUniversitas
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
d
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

Tim Penguji

je. j.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/

Sekretaris,
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
.
.
e
e
nej
nej
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
li
I,
idgigiAnggota
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
Anggota II,
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

Ketua,ac.id
.id

Farida Wahyu N, S.KM., M.Kes
NIP. 19801009 200501 2002

Ninna Rohmawati, S.Gz
NIP. 19840605 200812 2 001

id.id
Sulistiyani, S.KM.,
aj.ca.cM.Kes
.
j
e
NIP. 19760615
2 002
e
.unn200212

d
Dwi Handarisasi,
aj.ca.ci .id S. Psi., M.Si
.
j
e
NIP.
199703 2 004
ne
.un19750513

giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/

giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
Mengesahkan,
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat

ca.cid.idUniversitas Jember
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhttvii

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

Drs. Husni Abdul Gani, M.S.
NIP. 19560810 198303 1 003

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

Correlation between Knowledge Level of Nutrition and Food Consumption and
Nutritional Status
id.id of Students of Jember University
.
c
ca.cid.id
a
a
in
Academic
Year
2009/2010
c
.
.
j
j
a
e .
e .

nej
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

nej
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
Benita:/Nastiti
/:d
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

nej
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
ABSTRACT
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

Department of Public Health Nutrition,
Faculty
d.id of Public Health , c.id.id
i
.
c
ej.a.ac Jember University ej.a.ac

nej
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

Problem of shortage and excess
of nutrition on adults (aged.i18
years and higher)
ca.cid.idit not only has the risk ofj.acertain
cacd.id diseases but also
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
is an important issue
because
e
e
e
j.
n
u.n
nej.
neaimed
nej.
.bu.productivity.
.bwas
.bu.n
u
u
u
b
b
b
can affect work
This
research
at
analyzing
the
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgbetween
idgigili and food consumption
idgand
igili
igili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
correlation
knowledge leveltpof
nutrition
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
t
t
tp
hthttp status of students of
hthtJember
hthttp was
nutritional
University. The research
observational analytic and, based on time, it belongs to cross-sectional research.
The number of samples in this
.cid.idresearch was 384 college.astudents
.cid.id taken by cluster
ca.cid.id
c
c
a
a
.
.
j
j
j
random sampling technique.
Analysis
of
data
applied
Spearman
correlation
test
a
a
.
.
.
e
e
e
n
ej
nej
nej of statistical analysisishowed
nthat
.bu.n
.bu.result
.bu.n
u
u
u
b
b
b
with α = 0.05.
The
there
was
a
significant
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
gigil
idgigil
idbetween
idgigiland nutritional status (p=0.027).
correlation
knowledge level of
nutrition
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt level of
hhttwas a significant correlation
hhoftt energy consumption (p=0.003),
There
protein consumption (p=0.011), level of fat consumption (p=0.000), level of
carbohydrate consumption.i(p=0.029).
There was a correlation
of consumption
id (p=0.016),
caofcd.rice
ca.cid.id
ca.cid.id(p=0.024),
a
a
a
.
.
.
j
j
j
patterns of main nfood
instant
noodle
bread
.
e
e
e
nej.
nej.
nejThere
.bu.u(p=0.021),
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
b
i
i
i
(p=0.007), icassava
and
potatoes
(p=0.004).
was
a
correlation
l
l
l
i
i
i
gigili
idgigili
idgigili
d
/:d
/:shrimp
/:d
/
/
/
d
:
:
:
pattern
of
beef
consumption
(p=0.000),
liver
(p=0.030),
shell
(p=0.013),
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp
hthttp tofu (p=0.000), oncom h
hthttp There
(p=0.004),
(p=0.000)
and nuts legumes (p=0.000).
was a correlation of consumption pattern of spinach vegetable (p=0.000),
mustard (p=0.000), carrots
d
d cassava leaves
.id(p=0.000), long beans (p=0.000),
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .idbeans (p=0.000),
.
.
je.aj.cac.id water spinach (p=0.000),
j
j
(p=0.000), soybeanne(p=0.000),
e
e
n
ne
ne was a correlation ilofib.bu.n
.bu.unand cucumber (p=0.000).
.bu.There
u
u
b
b
i
i
l
l
cabbage (p=0.000),
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
consumption
patterns of banana (p=0.000),
papaya (p=0.001), orangett(p=0.000),
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
hhtt (p=0.000), Malay apple (p=0.002),
hhtt rambutan (p=0.002) andhhwatermelon
tt
apples
(p=0.001). There was a correlation of consumption patterns of Yakult (p=0.042)
and yogurt (p=0.000). There
ca.cid.id was a correlation of j.other
ca.cid.id
ca.cid.idfood consumption
a
a
a
.
.
j
j
e
e
e
patterns of meatballs
and cilok (p=0.000).
ej.
ej. was a correlation ofb.u.n
u.n
n(p=0.020)
nej.
nThere
.bu.n
.bBased
u
u
u
b
b
i
i
i
l
l
l
consumption
patterns
of
vitamin
B12
(p=0.041).
on
the
result
of
reseach,
i
i
i
b
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
student
are
expected
to
increase
knowledgeabout
nutrition
and
increase
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp
hthttpnutrients both quality andhquantity.
ht tp their
intakeof
So that it can go a goodhtnutritional
status.

d
d
d
d.id
aj.ca.ci .idfood consumption, nutritional
aj.ca.ci .id Keywords: level of knowledge,
aj.ca.ci .id
aj.ca.cistatus.
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhttviii

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
ca.cid.id RINGKASAN
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
ili dan Konsumsi Makanan
ig ili
idgiantara
idgigGizi
idgigili
gili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
Hubungan
Tingkat Pengetahuan
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t ttp
hthttp Status Gizi MahasiswahthUniversitas
ttp
dengan
Jember TahunhhAkademik
2009/2010; Benita Nastiti, 062110101023; 2010; 100 Halaman; Bagian Gizi
Kesehatan Masyarakat Fakultas
.id Kesehatan Masyarakat Universitas
.id Jember.

d
d
aj.cac.id
aj.ca.ci .id
aj.cac.id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
nemasalah gizi timbul karena
ne
ne gizi yang salah, yaitu
ne
.bu.n
.bu.n
.buperilaku
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
Pada
dasarnya
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
/:d
:p//:d
:p/dengan
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
ketidakseimbangan
antara
konsumsi
gizi
kecukupan
gizi
yang
dianjurkan.
hhtt
hhtt
hhtt
Keadaan gizi atau status gizi merupakan gambaran apa yang dikonsumsi dalam

id.id
.cid.id gizi baik atau
ca.cid.id jangka waktu cukup lama.
ca.cKeadaan
cakurang,
ca.cid.id
gizi dapat berupa gizi
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
.
e
e
e
e
j.
n
nej.
nelebih.
nejgizi
nej.
.bu.n
.bugizi
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
i
normal,
maupaun
Kekurangan
salah
satu
zat
dapat
menimbulkan
l
l
l
l
i
i
i
i
ig ili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp batas
konsekuensi
berupa penyakit defisiensi,
hthttp
hthttp dan bila kekurangan hdalam
marginal dapat menimbulkan gangguan yang sifatnya lebih ringan atau

d
d
d.id
.cid.id
Salah satu faktor jtidak
yang juga
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id menurunnya kemampuan
aj.cafungsional.
aj.ca.ci langsung
.
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne status gizi adalah iltingkat
nepengetahuan gizi yang
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
berpengaruh
terhadap
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
mempunyai
peranan sangat penting
hhtt
hhtt terhadap pembentukan hsikap
htt dalam
mengkonsumsi makanan dan kebiasaan makan seseorang.

ca.cid.id untuk menganalisis jhubungan
ca.cid.id
ca.cid.id antara tingkat
ca.cid.id
Penelitian ini jbertujuan
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
.
e
e
e
e
nej. konsumsi makananilibdengan
nej.
nejstatus
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
pengetahuan
gizi
dan
gizi
mahasiswa
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
ig ili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
//dig
p
p
p
t
t
t
thttp
Universitas
Jenis penelitian ini adalah
hthttp Jember tahun akademikh2009/2010.
hthttpanalitik
observasional dan berdasarkan waktunya bersifat cross sectional. Penelitian ini

d
d
did
ca.cid.id
Jember. Jumlah e
sampel
penelitian ini
aj.Universitas
aj.ca.ci .id dilakukan di lingkungan
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .dalam
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
u.n
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.cluster
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
b
sebesar
384
sampel,
yang
diambil
dengan
cara
random
sampling.
Data
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhttdiperoleh selanjutnya dianalisis
hhtt dengan menggunakan huji
yang
htt Korelasi
Spearman dengan α=0,05.

ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id antara tingkat
a
a
a
a
.
.
.
.
Hasil
penelitian
menunjukkan
bahwa
terdapat
hubungan
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
pengetahuan
ili dengan status gizi mahasiswa
idgiggizi
ig ili
idgigili
idgigili (p=0,027). Terdapat hubungan
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttpkonsumsi energi denganhthstatus
hthttp tingkat
ttp gizi mahasiswa (p=0,003),
tingkat
konsumsi protein dengan status gizi mahasiswa (p=0,011), tingkat konsumsi

d
d
id.id
.cid.id
aj.ca.cmahasiswa
aj.ca.ci .id lemak dengan statusejgizi
aj.ca.ci .id
aj.cakonsumsi
.
.
.
.
(p=0,000), tingkat
karbohidrat
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
l mahasiswa (p=0,029).
dengan status
hubungan pola konsumsi
idgigigizi
ig il
idgigil
idgTerdapat
igil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhttix

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

makanan pokok dengan status gizi mahasiswa yang meliputi nasi (p=0,016), mie

dan
(p=0,004).
d
ca.cid.id instan (p=0,024), roti (p=0,007),
ca.cid.id ketela pohon (p=0,021),
ca.cid.ikentang
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ej. konsumsi lauk dengan
nej.
npola
nej. gizi mahasiswa yang
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
Terdapat hubungan
status
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
ig ili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
meliputi
daging
sapi
(p=0,000),
hati
(p=0,030),
kerang
(p=0,013),
udang
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
(p=0,004), tahu (p=0,000), oncom (p=0,000) dan kacang-kacangan (p=0,000).

d
d
id.id mahasiswa yang
.cid.id
sayuran dengan status
aj.cakonsumsi
aj.ca.ci .id Terdapat hubungan pola
aj.ca.cgizi
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
e
u.n
ne
ne
n(p=0,000),
ne
.b(p=0,000),
.bu.n
.bu.n
.bu.n
meliputi bayam
sawi (p=0,000), iwortel
kacang panjang
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
(p=0,000),
daun
singkong
(p=0,000),
kecambah
(p=0,000),
kangkung
(p=0,000),
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
buncis (p=0,000), kubis (p=0,000), dan ketimun (p=0,000). Terdapat hubungan

id.id meliputi pisang
status gizi mahasiswa
id
ca.cid.id pola konsumsi buah-buahan
ca.cid.dengan
ca.cyang
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ej.
nej.
n(p=0,001),
nej. (p=0,000), jambu iair
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
(p=0,000),
pepaya
jeruk
(p=0,000),
apel
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
ig ili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
(p=0,002),
(p=0,001). Terdapat hubungan
thttp
hthttp rambutan (p=0,002) danhsemangka
hthttp pola
konsumsi hasil olahan susu dengan status gizi mahasiswa yang meliputi yakult

d
d
d
ca.cid.id makanan lain
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id (p=0,042), dan yogurte(p=0,000).
aj.ca.ci .id Terdapat hubungan pola
aj.konsumsi
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
ne dan cilok (p=0,000).
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
dengan
status
gizi
mahasiswa
meliputi
bakso
(p=0,020)
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
Terdapat
hubungan
pola
konsumsi
vitamin
B12
dengan
status
gizi
mahasiswa
hhtt
hhtt
hhtt
(p=0,041).

Berdasarkan

hasil

penelitian,

diharapkan

mahasiswa

dapat

d.id
gizi dan peningkatan
asupan
ca.citentang
ca.cid.id
ca.cid.id zat gizi mereka
ca.cid.id meningkatkan pengetahuan
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ej.
u.n
nkuantitasnya
nej.
nej.status gizi yang baik.ilib.bu.n
nej.
.bu.n
.bmenuju
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
i
i
i
baik
kualitas
maupun
sehingga
dapat
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
ig ili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
//dig
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt x

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

id
ca.cid.KATA
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
PENGANTAR
.
.
.
j
j
j
e
e
e
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp
hthttpPuji syukur ke hadirat Allah
hthSWT,
ttp atas segala rahmat danhkarunia-Nya

skripsi yang berjudul ” Hubungan Antara
d.id
d.id sehingga penulis dapat menyelesaikan
d
i
i
id.id
.
.
c
c
aj.Gizi
aj.ac Tingkat Pengetahuan
aj.ca.cdengan
aj.ca.ci .id
c dan Konsumsi Makanan
.
.
.
.
j
j
j
j
a
e
e
e
e
Status
Gizi
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
gigil
idgiUniversitas
ig il
idAkademik
idgiginiil
Mahasiswa
Jember tahun
2009/2010”. Skripsi
gil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt untuk memenuhi salah satuhsyarat
hhtt Strata
htt untuk menyelesaikan Pendidikan
disusun

Jember.
id.id Satu (S1) pada Fakultas aKesehatan
id.id Masyarakat Universitas
.
.
.cid.id
c
c
c
ca.cid.id
a
a
a
c
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
a
e
e
e
e
Penyusunan
skripsi
u.n
nej.
nej. ini tidak lepas dari
nej. berbagai pihak. Oleh
nej.
.bu.n
.bu.n
.bbantuan
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i penghargaan yang setinggiig ili
idgpenulis
idgigildan
idgigili
karena :itu,
kasih
igili mengucapkan terima
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp
hthttp kepada Ibu Sulistiyani,hS.KM.,
hthttp
tingginya
M.Kes selaku Dosen Pembimbing

S.Gz selaku Dosen Pembimbing
Anggota
d.id Utama serta Ibu Ninna Rohmawati,
d.id
d.id
i
i
i
.
.
.
ca.cid.id
c
c
c
a
aj.ac yang telah meluangkan
a
a
c
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
.
.
.
e
e
e
e
j
dan memberikan banyak
serta saran dalam unnej
ej
ne
newaktu
nmasukan
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
liibli.b.u
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
l
l
l
g
g
g
g
i
i
i
i
i
i
i
penyusunan
ini. Penyusunan skripsi
ig
ig tidak lepas dari bantuanp:berbagai
/:d
//d/dig
://ddskripsi
://ddini
//dig
tp://
tp://
hthtttp:/
hthtp
hthtp
t
t
pihak, oleh karenanya penulis juga ingin menyampaikan ucapan terima kasih

id.id kepada:
.
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
c
a
a
a
a
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
e
e
e
e
j. MS., selaku Dekan Fakultas
1. Drs. Husni Abdul
neGani,
nej.
nej. Kesehatan Masyarakat
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
li
idgigiJember;
idgigili
idgigili
ig ili
/:d
/:d
/:d
/:d
Universitas
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
//dig
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
2. Ibu Leersia Yussi Rahmawati, S.KM., M.Kes selaku Kepala Bagian Gizi

Kesehatan Masyarakat Fakultas
Universitas
Jember;
.cid.id Kesehatan Masyarakat
.cid.id
.cid.id
c
c
ca.cid.id
c
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
a
.
.
.
.
e
e
e
e
j
n
3. Ibu Farida Wahyu
S.KM., M.Kes.uselaku
neNingtyias,
nej
nej
nej Ketua Penguji skripsi,
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
b
i
i
i
i
idgigil atas segala saran, kritik,:/dan
ig il
idgigil
idgmasukan
igil
/:d
/:d
terima
kasih
yang telah diberikan
dalam
//:d
:p//:d
:
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhttp
hhttp
penulisan skripsi ini;

4. Ibu Dwi Handarisasi, S.Psi.,
M.Si, selaku Anggota Penguji
II, terima kasih
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
atas segala saran,
dalam penulisan .une
ej. dan masukan yangbtelah
ej.
nkritik,
nej.
nej.
ndiberikan
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
b
idgigili
ig ili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
skripsi
ini;
:
:
:
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
5. Pihak Biro I Universitas Jember yang telah membantu dalam pengambilan
data untuk penelitian ini;
.id

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

je.aj.cac.id
e
n
liibli.bu.un
i
g
i
://d/dig
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhttxi

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

6. Kedua orang tuaku, Jumaidah dan Tri Marsudi yang selalu memberikan doa,

id.id tiada henti;
kesabaran, cinta dan kasih
ca.cid.id
ca.cid.idsayang serta pengorbanannya
ca.cyang
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
ej. Herwati, yang selalu
nej.
nNovita
nej. penyemangat, semoga
nej.
.bu.n
.bu.n
.bumenjadi
.bu.n
7. Adikku tersayang
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
ig ili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
kita
menjadi
anak
yang
bisa
membanggakan
dan
membahagiakan
orang
tua;
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
8. Achmad Rizki, terima kasih atas perhatian dan semangat yang telah diberikan

d
d
d
d
selama ini;
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
e kasih untuk doa danbdukungannya;
nterima
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
9. Keluarga besarku
u
u
u
u
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
/:d
:p//:d
:p//:d
:p/menjadi
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
t
t
10.hTeman-teman
mahasiswa
Universitas
jember
yang
bersedia
thtp
t
t
hhtt
hhtt
tt
responden terima kasih atas bantuan dan waktunya selama penelitian;

d keluarga besar
ca.cid.id 11. Teman-temanku dij.peminatan
ca.cid.id gizi, semua angkatanj.2006,
ca.cid.idan
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
j
j
e
e
e
e
ej. bantuan dan saat-saatb.u.n
nej.
nej.
natas
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
KSR
PMI
Unit
Universitas
Jember
terima
kasih
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
b
ig ili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp tak terlupakan;
hyang
hthttp
hthttp
12. Geng Mastrip Nury, Yunita, Ika, Aini, Desi, dan Yulia terima kasih atas

d
d
d
d
kebersamaan dan kekompakkan
ini;
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id yang terjalin selama
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne Nining, Renata, Rena,
ne Inun terima kasih atas
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
13.
Buat
sahabat-sahabatku
Ima,
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
//:d
//:d
:
:p//:d
:takkan
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
senyum
dan
canda
tawa
kalian
yang
kulupakan;
hhttp
hhtt
hhttp
14. Penghuni Kost Mastrip I 57B yang menjadi teman hidup dalam keseharian;

id.id ini yang tidak
id
dalam penyusunan
ca.cid.membantu
ca.cid.id
ca.cskripsi
ca.cid.id 15. Semua pihak yangj.telah
a
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
u.n
nej. satu persatu.
nej.
nej.
nej.
.bsebutkan
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
dapat
penulis
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
ig ili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
//dig
p
p
p
t
t
t
hthttpPenulis menyadari bahwa skripsi
hthttpini masih belum sempurna.htOleh
http karena
itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan

d
d
d
.cid.iddukungannya, penulis menyampaikan
aj.cadan
aj.ca.ci .id skripsi ini. Atas perhatian
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id terima kasih.
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
Jember,
Penulis
hhtt 27 Oktober 2010
hhtt
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhttxii

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
://d
//dig

igliiblib.u
g
i
d
i
/://d

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

igliiblib.u
g
i
d
i
:// /d
hthtp
ttp:/

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
ig il
/:d
//dig

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt

ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ig ili
/:d
//dig

DAFTAR ISI

ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
Halaman .une
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
HALAMAN
SAMPUL ...................................................................................
i
HALAMAN JUDUL ......................................................................................

ii

d
d
d
d
aj.ca.ci .id ....................................................................
aj.ca.ci .id HALAMAN PERSEMBAHAN
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
iv
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
HALAMAN
MOTTO
....................................................................................
v
idgigil
ig il
idgigil
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
HALAMAN
PERNYATAAN........................................................................
vi
HALAMAN PEMBIMBINGAN ................................................................... vii

ca.cid.id HALAMAN PENGESAHAN
ca.cid.id........................................................................
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
vii
j
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
ABSTRACT
gigili
ig ili
idgi.....................................................................................................
idgigili
idviii
gili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
//dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp ix
RINGKASAN
.................................................................................................
KATA PENGANTAR ....................................................................................

xi

d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id DAFTAR ISI...................................................................................................
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
xiii
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
gigil
DAFTAR
TABEL
idxvi
ig il
idgigil ..........................................................................................
idgigil
/:d
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
//dig
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt xviii
hhtt GAMBAR ......................................................................................
hhtt
DAFTAR
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xix

.cid.id
caDAN
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id DAFTAR SINGKATAN
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
ARTI
LAMBANG
.....................................
xx
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
BAB 1. PENDAHULUAN
.............................................................................
idgigili
idgig1 ili
idgigili
ig ili
/:d
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
//dig
p
p
p
t
t
t
hthttp1.1 Latar Belakang .............................................................................
hthttp