Pemberian Bahan Amandemen untuk Perbaikan Retensi Hara Tanaman Jeruk (Citrus sinensis L.) di Desa Talimbaru Kecamatan Barus Jahe Kabupaten Karo

PEMBERIAN BAHAN AMANDEMEN UNTUK PERBAIKAN RETENSI HARA TANAMAN JERUK MANIS (Citrus sinensis L.) DI DESA TALIMBARU KECAMATAN BARUS JAHE KABUPATEN KARO SKRIPSI
OLEH: Rina Indriany Pakpahan
110301120 AGROEKOTEKNOLOGI - ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

PEMBERIAN BAHAN AMANDEMEN UNTUK PERBAIKAN RETENSI HARA TANAMAN JERUK MANIS (Citrus sinensis L.) DI DESA TALIMBARU KECAMATAN BARUS JAHE KABUPATEN KARO SKRIPSI OLEH:
RINA INDRIANY PAKPAHAN 110301120
AGROEKOTEKNOLOGI - ILMU TANAH Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapat Gelar Sarjana di
Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

JUDUL
NAMA NIM PRODI

: Pemberian Bahan Amandemen untuk Perbaikan Retensi Hara Tanaman Jeruk (Citrus sinensis L.) di Desa Talimbaru Kecamatan Barus Jahe Kabupaten Karo
: RINA INDRIANY PAKPAHAN : 110301120 : Agroekoteknologi

Ketua

Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing

Anggota

(Ir. Sarifuddin, MP.) NIP. 196503091993031014

(Ir. Supriadi, MS.) NIP. 196012211987011002

Menyetujui

Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc., Ph.D. Ketua Program studi Agroekoteknologi

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Bahan Amandemen terhadap Kejenuhan Basa dan Produksi Tanaman Jeruk Manis. Penelitian ini dilaksanakan di Perkebunan Rakyat Tanaman Jeruk Desa Talimbaru Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo dan analisis tanah dilakukan di Laboratorium PT. Socfin Indonesia dan Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Nonfaktorial yaitu terdiri dari 5 perlakuan, yaitu B0 = Tanpa Bahan Amandemen (kontrol) , BP1 = Pupuk Kandang Sapi (8,07 kg/tan), BP2 = Pupuk Kandang Ayam (8,15 kg/tan), BA1 = Abu Serbuk Kayu (7,75 kg/tan), dan BA2 = Abu Cangkang Kelapa Sawit (8,15 kg/tan) sebanyak tiga ulangan. Penelitian dilakukan selama 4 bulan. Parameter yang diamati pH tanah, kadar C-organik, P-Bray II, N-Total, KTK, K-tukar, Ca-tukar, Mg-tukar, Natukar, KB, dan produksi buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian bahan amandemen mampu meningkatkan % Kejenuhan Basa tanah sehingga produksi buah jeruk ikut meningkat. Penyediaan basa-basa tukar di tanah akibat pemberian bahan amandemen berasal dari Abu Cangkang Kelapa Sawit dan Pupuk Kandang Sapi. Kata kunci: Pupuk Kandang Sapi, Pupuk Kandang Ayam, Abu Serbuk Kayu,
Abu Cangkang Kelapa Sawit, Retensi Hara, Tanaman Jeruk
i

ABSTRACT This study aimed to determine the effect of the Amendment to the Base saturation Materials and Production of Sweet Orange. This research was conducted in Smallholder Citrus Village Talimbaru Barusjahe District of Karo and soil analysis at the Laboratory of PT. Socfin Indonesia and Laboratory Research and Technology Faculty of Agriculture, University of North Sumatra. This experiment using a Nonfaktorial randomized block design which consists of 5 treatments, namely B0 = Without Material Amendment (control), BP1 = Manure Cow (8,07 kg / plant), BP2 = Manure Chicken (8.15 kg / tan) , BA1 = Abu Powder Wood (7.75 kg / plant), and BA2 = Abu Shells Palm Oil (8.15 kg / tan) three replications. This research was conducted for 4 months. Parameters measured were soil pH, organic-C, Bray II-P, N-total, CEC, K-exchange, C-exchange, Mg-exchange, Na-exchange, KB, and fruit production. The results showed of amendment material capable of increasing the % Saturation land base so that the production of citrus increased. Avaibility of exchange bases in the soil due to the supply of the amendment from the Abu Shells Palm Oil and Cattle Manure. Keywords: Cow Manure, Chicken Manure, Abu Powder Wood, Abu Shells Palm,
Retention Hara, Citrus
ii

RIWAYAT HIDUP Rina Indriany P. dilahirkan di Medan pada tanggal 16 Februari 1993 dari ayah Rusman Pakpahan dan Ibu Rosyani Sihombing. Penulis merupakan putri ketiga dari tiga bersaudara. Tahun 2011 penulis lulus dari SMA N 1 Sunggal dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri. Penulis memilih Program Studi Agroekoteknologi, minat studi Ilmu Tanah. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) FP USU, anggota organisasi Unit Kegiatan Mahasiswa Kristen (UKM KMK USU UP FP), anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek), asisten praktikum Pengelolaan Tanah dan Air pada tahun 2014. Selain itu penulis juga pernah memperoleh beasiswa TOYOTA ASTRA tahun periode 2012-2013.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Permata Hijau Group (PHG) tetapnya di PT. Damai Nusa Sekawan unit kebun Bukit Udang, Desa Menanti Kecamatan Huta Raja Tinggi Kabupaten Padang Lawas pada tahun 2014.
iii

KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Usulan Penelitian ini tepat pada waktunya.
Adapun judul dari Skripsi ini adalah “Pemberian Bahan Amandemen untuk Perbaikan Retensi Hara Tanaman Jeruk Manis (Citrus sinensis L.) di Desa Talimbaru Kecamatan Barus Jahe Kabupaten Karo” yang merupakan salah satu syarat untuk meraih gelar sarjana di Program studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Sarifuddin, MP. dan Ir. Supriadi, MS. selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang telah banyak membantu dan membimbing dalam penyelesaian Skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Skripsi ini masih banyak kekurangan dari kesempurnaan. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan Skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga Skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Oktober 2015

Penulis

iv

DAFTAR ISI
Hal. ABSTRAK ........................................................................................................... i
ABSTRACT ........................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv

DAFTAR ISI ....................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi
PENDAHULUAN Latar Belakang ...................................................................................................... 1 Tujuan Penelitian .................................................................................................. 3 Hipotesis Penelitian............................................................................................... 3 Kegunaan Penelitian.............................................................................................. 4
TINJAUAN PUSTAKA Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk.............................................................. 5 Syarat Tumbuh Tanaman Jeruk ............................................................................ 8
Tanah ........................................................................................................... 8 Iklim ............................................................................................................ 10 Jenis-jenis Amandemen untuk Pertanian .............................................................. 11 Pupuk Kandang Sapi ...................................................................................13 Pupuk Kandang Ayam ................................................................................ 15 Abu Cangkang Kelapa Sawit ......................................................................16 Abu Serbuk Kayu........................................................................................17
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................... 19 Bahan dan Alat......................................................................................................19
Bahan ...........................................................................................................19 Alat ..............................................................................................................19 Metode Penelitian.................................................................................................. 19 Perhitungan Kebutuhan Dosis Bahan Amandemen ..............................................20 Pupuk Kandang Sapi ................................................................................... 20 Pupuk Kandang Ayam ................................................................................ 21 Abu Serbuk Kayu ........................................................................................ 22 Abu Cangkang Kelapa Sawit ......................................................................23 Pelaksanaan Penelitian ..........................................................................................24
v

Pengambilan Sampel Tanah Awal ........................................................................24 Persiapan Bahan Amandemen ..............................................................................25 Analisis Tanah Awal ............................................................................................ 25 Persiapan Lahan Penelitian ...................................................................................25 Pemupukan ........................................................................................................... 25 Aplikasi Bahan Amandemen.................................................................................26 Pemeliharan Tanaman........................................................................................... 26 Pengamatan ...........................................................................................................26 Analisis Akhir ...................................................................................................... 26 Parameter Yang Diamati ....................................................................................... 27
pH Tanah...................................................................................................... 27 C-Organik..................................................................................................... 27 N-Total Tanah .............................................................................................27 P-Tersedia .................................................................................................... 27 Kejenuhan Basa............................................................................................ 27 Kapasitas Tukar Kation (KTK)....................................................................27 Produksi Buah per Pokok............................................................................. 27 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ............................................................................................................ 28 Pembahasan .................................................................................................38 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ................................................................................................. 46 Saran ............................................................................................................ 46 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
vi

DAFTAR TABEL

No.

Judul

Hal.

1. Kualitas dan Karakteristik Lahan yang digunakan sebagai 6 Parameter dan Evaluasi Lahan ....................................................... .
2. Karakteristik Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk 7 (Citrus sp.) .....................................................................................

3. Beberapa Faktor Penentuan Lokasi untuk Perkebunan Jeruk ........ 11

4. Kadar Hara Beberapa Bahan Dasar Pupuk Organik sebelum 13 Dikomposkan .................................................................................

5. Kandungan Unsur Hara di dalam 1 Ton Pupuk Kandang .............. 13

6. Kadar Hara Bahan Segar dan Hasil Pengomposan ........................ 20

7. Pembagian Rata-rata Kandungan Total Kalium, Kalsium, dan 22 Magnesium antara Abu Sampel Penelitian (Abu Dapur dan Abu Industri Gamping) dengan Hasil Penelitian Lain ...........................

8. Hasil Analisis Kimia Tanah Andisol sebelum Perlakuan .............. 28

9. Kadar Hara dalam Bahan Amandemen .......................................... 29

10. Nilai Rataan pH Tanah dengan Pemberian Bahan Amandemen ... 29

11. Nilai Rataan C-organik Tanah dengan Pemberian Bahan 30 Amandemen ...................................................................................

12. Nilai Rataan P-tersedia Bray II Tanah setelah Pemberian Bahan 31 Amandemen ...................................................................................

13. Nilai Rataan N-Total tanah dengan Pemberian Bahan 32 Amandemen ...................................................................................

14. Nilai Rataan Kapasitas Tukar Kation (me/100g) tanah dengan 33 Pemberian Bahan Amandemen ......................................................

15. Nilai Rataan K-tukar (Kdd) Tanah Setelah Pemberian Bahan 34 Amandemen ...................................................................................

16. Nilai Rataan Ca-tukar (Cadd) Tanah Setelah Pemberian Bahan 35 Amandemen ...................................................................................

vii

17. Nilai Rataan Mg-Tukar (Mgdd) Tanah Setelah Pemberian Bahan 35 Amandemen ...................................................................................
18. Nilai Rataan Na-Tukar (Nadd) Tanah setelah Pemberian Bahan 36 Amandemen ...................................................................................
19. Nilai Rataan Kejenuhan Basa Tanah setelah Pemberian Bahan 37 Amandemen ...................................................................................
20. Nilai Rataan Produksi Buah Per Tanaman setelah Pemberian 38 Bahan Amandemen ........................................................................

viii

DAFTAR LAMPIRAN No. Judul Hal. 1. Bagan Percobaan............................................................................... 51 2. Peta Jenis Tanah ............................................................................... 52 3. Peta Administrasi ............................................................................. 53 4. Perhitungan Dosis Kebutuhan Bahan Amandemen................................... 54 5. Hasil Analisis Tanah Andisol Sebelum Perlakuan ........................... 58 6. Kadar Hara dalam Bahan Amandemen ............................................ 58 7. pH Tanah........................................................................................... 58 8. Data Sidik Ragam pH Tanah ............................................................ 59 9. C-Organik Tanah .............................................................................. 59 10. Daftar Sidik Ragam C-Organik Tanah ............................................. 59 11. N-Total Tanah ................................................................................... 60 12. Daftar Sidik Ragam N-Total Tanah ................................................. 60 13. P-Tersedia Tanah .............................................................................. 60 14. Daftar Sidik ragam P-Tersedia Tanah .............................................. 60 15. Kapasitas Tukar Kation (KTK) ........................................................ 61 16. Daftar Sidik Ragam Kapasitas Tukar Kation (KPK) ........................ 61 17. K-tukar Tanah ................................................................................... 61 18. Daftar Sidik Ragam K-tukar Tanah ................................................. 62 19. Ca-Tukar Tanah ............................................................................... 62 20. Daftar Sidik Ragam Ca-Tukar Tanah ............................................... 62 21. Mg-Tukar Tanah ............................................................................... 63 22. Daftar Sidik Ragam Mg-Tukar Tanah .............................................. 63
ix

23. Na-Tukar Tanah ................................................................................ 63 24. Daftar Sidik Ragam Na-Tukar Tanah ............................................... 64 25. Kejenuhan Basa (%) ......................................................................... 64 26. Daftar Sidik Ragam Kejenuhan Basa (%) ........................................ 64 27. Produksi Buah/Tanaman ................................................................... 65 28. Daftar Sidik Ragam Produksi Buah/Tanaman .................................. 65 29. Gambar Penelitian ..................................................................................... 66
x

DAFTAR GAMBAR No. Judul Hal. 1. Tanaman Jeruk Siap Panen .............................................................. 66 2. Produksi Tanaman Jeruk .................................................................. 67
xi

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Bahan Amandemen terhadap Kejenuhan Basa dan Produksi Tanaman Jeruk Manis. Penelitian ini dilaksanakan di Perkebunan Rakyat Tanaman Jeruk Desa Talimbaru Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo dan analisis tanah dilakukan di Laboratorium PT. Socfin Indonesia dan Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Nonfaktorial yaitu terdiri dari 5 perlakuan, yaitu B0 = Tanpa Bahan Amandemen (kontrol) , BP1 = Pupuk Kandang Sapi (8,07 kg/tan), BP2 = Pupuk Kandang Ayam (8,15 kg/tan), BA1 = Abu Serbuk Kayu (7,75 kg/tan), dan BA2 = Abu Cangkang Kelapa Sawit (8,15 kg/tan) sebanyak tiga ulangan. Penelitian dilakukan selama 4 bulan. Parameter yang diamati pH tanah, kadar C-organik, P-Bray II, N-Total, KTK, K-tukar, Ca-tukar, Mg-tukar, Natukar, KB, dan produksi buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian bahan amandemen mampu meningkatkan % Kejenuhan Basa tanah sehingga produksi buah jeruk ikut meningkat. Penyediaan basa-basa tukar di tanah akibat pemberian bahan amandemen berasal dari Abu Cangkang Kelapa Sawit dan Pupuk Kandang Sapi. Kata kunci: Pupuk Kandang Sapi, Pupuk Kandang Ayam, Abu Serbuk Kayu,
Abu Cangkang Kelapa Sawit, Retensi Hara, Tanaman Jeruk
i

ABSTRACT This study aimed to determine the effect of the Amendment to the Base saturation Materials and Production of Sweet Orange. This research was conducted in Smallholder Citrus Village Talimbaru Barusjahe District of Karo and soil analysis at the Laboratory of PT. Socfin Indonesia and Laboratory Research and Technology Faculty of Agriculture, University of North Sumatra. This experiment using a Nonfaktorial randomized block design which consists of 5 treatments, namely B0 = Without Material Amendment (control), BP1 = Manure Cow (8,07 kg / plant), BP2 = Manure Chicken (8.15 kg / tan) , BA1 = Abu Powder Wood (7.75 kg / plant), and BA2 = Abu Shells Palm Oil (8.15 kg / tan) three replications. This research was conducted for 4 months. Parameters measured were soil pH, organic-C, Bray II-P, N-total, CEC, K-exchange, C-exchange, Mg-exchange, Na-exchange, KB, and fruit production. The results showed of amendment material capable of increasing the % Saturation land base so that the production of citrus increased. Avaibility of exchange bases in the soil due to the supply of the amendment from the Abu Shells Palm Oil and Cattle Manure. Keywords: Cow Manure, Chicken Manure, Abu Powder Wood, Abu Shells Palm,
Retention Hara, Citrus
ii

1

PENDAHULUAN Latar Belakang Jeruk merupakan komoditas unggulan nasional mempunyai peran yang penting dalam peningkatan devisa bagi negara. Produksi jeruk Siam/Keprok nasional tahun 2003 mencapai 1.441.680 ton dengan produktivitas 25,61 ton/ha. Total produksi jeruk Indonesia pada tahun 2003 mencapai 1.529.824 ton/ha atau meningkat 58,02 persen dari tahun 2002 sebesar 968.132 ton dengan peningkatan luas lahan panen seluas 44,57 persen. Beberapa sentra produksi jeruk yang saat ini dikenal sebagai sentra jeruk Siam dan Keprok antara lain Kabupaten Karo, Sambas, Garut, Barito Kuala, Tulang Bawang, Jember, Mamuju Utara, dan TTS. (Dirjen Buah Hortikultura, 2003). Sumatera Utara terkenal dengan sentral jeruk. Produksi jeruk di Sumut antara tahun 2002 sampai 2004 selalu mengalami peningkatan. Pada 2002 produksinya sebanyak 273.803 ton, 2003 berproduksi 431-982 ton, dan 2004 mencapai 499.942 ton. Berdasarakan data Dinas Pertanian, daerah penghasil jeruk terbanyak di Sumut adalah Kabupaten Karo. Data tahun 2004, produksi jeruk di Karo mencapai 437.149 ton dari luas panen 9.782 hektar. Belakangan ini terjadi hal yang bertolak belakang dengan hal di atas, dimana komoditi jeruk tidak mampu lagi menopang perekonomian, menjadi sumber masalah, karena harga jual jeruk yang tidak stabil. Beberapa tahun terakhir (2009-2010), rata-rata tingkat kehilangan hasil produksi buah jeruk mencapai 30% (di kecamatan Tigapanah dan Barusjahe) dan Kecamatan Simpang Empat mencapai 60%. Produksi Jeruk tidak tercapai sesuai dengan target yang ditetapkan yaitu sebesar 1.972.000 ton dari target sebesar 2.138.688 ton, atau capaiannya sebesar 92,21 %. Dari produksi

2
jeruk tahun 2010 sebesar 359.445 ton buah jeruk yang gugur sebanyak 154.022,18 ton (42,85%) (Tarigan, 2012). Barus Jahe merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Tanah Karo yang memiliki luas 128,04 km2 (BPS Kabupaten Karo 2010) dan merupakan salah satu daerah pertanian yang luas khususnya untuk tanaman semusim diantaranya jeruk, kol, markisa dan lainnya. Mayoritas mata pencarian masyarakat di Kecamatan Barus Jahe adalah bertani (Saragih, 2009). . Setiavani (2010) menyatakan bahwa secara umum masing-masing kecamatan di Kabupaten Karo memiliki tingkat kesesuaian S2 untuk komoditi jeruk siem madu dan kubis. Tingkat kesesuaian S2 menunjukan bahwa lahan di kecamatan tersebut cukup sesuai namun lahan mempunyai faktor pembatas, dan faktor pembatas ini akan berpengaruh terhadap produktivitasnya, sehingga memerlukan tambahan masukan (input). Pembatas tersebut biasanya dapat diatasi oleh petani sendiri (Ritung dkk., 2007). Penelitian Saragih (2009) dan Manurung (2010) menyatakan bahwa faktor pembatas kesesuaian lahan untuk tanaman jeruk di Kecamatan Barusjahe, Kabupaten Karo yaitu pada retensi hara (nr) dimana % kejenuhan basa masih rendah. Persentase kejenuhan basa dari ketiga desa yang berada di Kecamatan Barusjahe diantaranya Desa Serdang, Desa Sukanalun, dan Desa Sinaman cukup rendah sedangkan yang dibutuhkan tanaman jeru≥k 20%. Diantara ketiga desa tersebut, desa Sinaman merupakan Desa yang terdekat dengan lokasi penelitian yang memiliki persentase kejenuhan basa sebesar 3,64635% dan 2,85%. Permasalahan sifat kimia pada tanah Andisol seperti pH tanah masam sampai sedang, kejenuhan basa rendah sampai sedang dan ketersediaan unsur hara P yang

3
sangat rendah merupakan faktor pembatas. Menurut Minardi dkk., (2009) perlakuan perimbangan pupuk organik memberikan peningkatan nilai KPK sangat erat kaitannya karena bersifat sebagai koloid yang memiliki kemampuan dalam menjerap kation. Selain itu, Zuraida (2013) menyatakan adanya perubahan % kejenuhan basa (KB) terjadi akibat pemberian bahan amelioran berupa abu serbuk kayu dan abu cangkang kelapa sawit. Berdasarkan uraian di atas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian tentang cara meningkatkan kejenuhan basa (KB) sebagai pembatas kesesuaian lahan tanaman jeruk dengan penambahan pupuk kandang sapi, pupuk kandang ayam, abu serbuk kayu dan abu cangkang kelapa sawit terhadap produksi tanaman jeruk di Desa Talimbaru Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo. Berdasarkan uraian di atas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian Tujuan Penelitian Untuk mengetahui pengaruh pemberian bahan amandemen organik (kotoran sapi dan pupuk kandang ayam) dan anorganik (abu cangkang kelapa sawit dan abu serbuk kayu) terhadap kejenuhan basa dan produksi tanaman jeruk (Citrus sinensis L.) di Desa Talimbaru Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo. Hipotesis Penelitian Pemberian bahan amandemen (kotoran sapi, pupuk kandang ayam, abu cangkang kelapa sawit dan abu serbuk kayu) mampu meningkatkan kejenuhan basa tanah akan tetapi berbeda pengaruhnya dalam meningkatkan produksi tanaman jeruk (Citrus sinensis L.)

4
Kegunaan Penelitian Penulis mengharapkan hasil penelitian ini dapat berguna untuk
kepentingan ilmiah, kemudian dapat digunakan maupun diaplikasikan langsung oleh petani di lapangan dan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

5
TINJAUAN PUSTAKA Kesesuain Lahan untuk Tanaman Jeruk
Evaluasi lahan merupakan suatu proses pendugaan potensi sumber daya lahan untuk berbagai penggunaan. Proses klasifikasi lahan pada dasarnya dapat dilakukan dengan dua pendekatan atau metode, yaitu metode faktor pembatas dan metode parametrik. Pada metode faktor pembatas, setiap sifat-sifat lahan atau kualitas lahan disusun berurutan mulai dari yang terbaik hingga yang terburuk atau yang terbesar penghambatnya. Sedangkan kesesuaian lahan adalah kecocokan suatu lahan untuk penggunaan tertentu, sebagai contoh lahan untuk irigasi, tambak, pertanian tanaman tahunan atau pertanian tanaman semusim. Lebih spesifik lagi kesesuaian lahan tersebut ditinjau dari sifat fisik lingkungannya, yang terdiri dari iklim, tanah, topografi, hidrologi adan drainase yang sesuai untuk usaha tani atau komoditis tertentu yang produktif (Rayes, 2006).
Karakteristik lahan adalah sifat lahan yang diukur atau diestimasi, misalnya temperatur udara, curah hujan, lamanya masa kering, kelembaban udara, drainase, tekstur, bahan kasar, kedalaman tanah, ketebalan gambut, kematangan gambut, kapasitas tukar kation liat, kejenuhan basa, pH H20, C-organik, salinitas, alkalinitas, kedalaman bahan sulfidik, lereng, bahan erosi, genangan, batuan di permukaan dan singkapan batuan. Setiap satuan peta lahan/tanah yang dihasilkan dari kegiatan survei pemetaan sumber daya lahan, karakteristik lahan dapat dirinci dan diuraikan mencakup keadaan fisik lingkungan dan tanahnya sehingga dapat diketahui bagaimana kualitas lahan tersebut baik berperan positif maupun negatif (Ishak, 2008).

6

Persyaratan tumbuh atau persyaratan penggunaan lahan yang diperlukan oleh

masing-masing komoditas mempunyai batasan kisaran minimum, optimum, dan

maksimum. Untuk menentukan kelas kesesuain lahan, yang dikaitkan dengan

kualitas dan karakteristik lahan khusus untuk retensi hara seperti terlihat pada

tabel di bawah ini :

Tabel 1. Kualitas dan Karakteristik Lahan yang digunakan sebagai Parameter dan

Evaluasi Lahan

Simbol

Kualitas Lahan

Karakteristik Lahan

nr

Retensi hara

KTK Liat (cmol(+)kg)

Kejenuhan Basa (%)

pH H2O C-Organik

Sumber : (Djaenudin dkk., 2000)

Persyaratan tumbuh atau persyaratan penggunaan lahan yang diperlukan oleh

masing-masing komoditas mempunyai batas kisaran minimum, optimum, dan

maksimum untuk masing-masing karakteristik lahan. Kualitas lahan yang

optimum bagi kebutuhan tanaman dan penggunaan lahan merupakan kelas

kesesuaian lahan yang paling sesuai (S1). Sedangkan kualitas lahan yang dibawah

optimum merupakan kelas kesesuaian lahan antara kelas yang cukup sesuai (S2)

atau sesuai marginal (S3). Diluar batasan tersebut merupakan lahan-lahan yang

secara fisik tergolong tidak sesuai (N). Kesesuaian lahan terdiri dari kesesuaian

lahan aktual yaitu kesesuaian lahan yang dilakukan sekarang tanpa masukan

perbaikan dan kesesuaian potensial yaitu kesesuaian lahan yang dilakukan pada

kondisi setelah diberikan masukan perbaikan seperti penambahan pupuk,

pengairan atau terasering tergantung faktor pembatasnya, seperti terlihat pada

tabel berikut.

7

Tabel 2. Karakteristik Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Jeruk (Citrus sp.)

Persyaratan Penggunaan / Karakteristik lahan

S1

Kelas Kesesuaian Lahan S2 S3

N

Temperatur (tc) Temp. rata-rata (oC)
Ketersediaan air (wa) Curah hujan (mm)
Lamanya masa kering (bln) Kelembaban (%)

19-33
1200-3000 2,5-4 50-90

33-36 16-19
1000-1200 3000-3500
4-5
90

36-39 13-16
800-1000 3000-4000
5-6
-

>39 6
-

Ketersediaan oksigen (oa) Drainase
Media perakaran (rc) Tekstur
Bahan kasar (%) Kedalaman tanah (cm)

baik,sedang
agak kasar, sedang, agak halus, halus
100

agak terhambat
-
15-35 75-100

terhambat, agak cepat
sangat halus
35-55 50-75

sgt terhambat, cepat
kasar
>55 16 ≥20 5,5-7,6
>0,8

≤16 125

100-125

60-100

F0

Penyiapan lahan (lp)

-

Batuan dipermukaan (%)

25

8
Syarat Tumbuh Tanaman Jeruk Tanah Tanaman jeruk manis dapat tumbuh subur pada kondisi tanah ringan sampai sedang disertai aerasi baik, gembur, solum cukup dalam, air dapat merembes dengan lancar dan cukup bahan organik. Struktur fisik tanah sangat penting bagi pertumbuhan tanaman jeruk, yaitu tanah yang harus mengikat dan merembeskan air dan tidak sampai menggenang. Akar tanaman ini membutuhkan banyak oksigen sehingga aerasi tanah harus baik dalam menunjang pertumbuhan dan produksinya. Bahan organik yang cukup sampai lapisan agak dalam yaitu lebih 50 cm sehingga menghasilkan pertumbuhan cepat dan produktivitasnya tinggi (Barus dan Syukri, 2008).
Tanah yang baik adalah lempung sampai lempung berpasir dengan fraksi liat 7- 27%, debu 25-50% dan pasir < 50%, cukup humus, tata air dan udara baik. Jenis tanah Andosol dan Latosol sangat cocok untuk budidaya jeruk. Derajat keasaman tanah (pH tanah) yang cocok untuk budidaya jeruk adalah 5,5– 6,5 dengan pH optimum 6. Air tanah yang optimal berada pada kedalaman 150–200 cm di bawah permukaan tanah. Pada musim kemarau 150 cm dan pada musim hujan 50 cm. Tanaman jeruk menyukai air yang mengandung garam sekitar 10%. Tanaman jeruk dapat tumbuh dengan baik di daerah yang memiliki kemiringan sekitar 300 (http://www.ristek.go.id). Tanah yang cocok untuk menanam jeruk adalah tanah lempung berpasir, yaitu tanah yang tidak terlalu lengket seperti tanah lempung dan tidak terlalu remah seperti tanah pasir. Tanah juga harus mengandung banyak humus. Jenis tanah Andisol dan Latosol merupakan alternatif yang cocok untuk budidaya jeruk.

9
Tanah juga harus memiliki drainase yang baik. Air harus bisa meresap sempurna atau menggenang serta air tanah terlalu dangkal. Kedalaman air tanah minimal antara 150-200 cm di bawah permukaan tanah (Haryadi, 2013).
Secara umum tingkat pengelolaan kebun jeruk di daerah sentral produksi oleh petani sangat bervariasi, belum optimal dan belum sepenuhnya menerapkan inovasi teknologi anjuran sehingga produktivitasnya tidak terlalu rendah, namun mutu buah yang dihasilkan tidak memuaskan. Periode panen buah jeruk di Indonesia dimulai bulan Februari hingga September dengan puncaknya terjadi pada bulan Mei-Juli.
Pemupukan Pertumbuhan tanaman menghendaki macam dan jumlah pupuk yang berbeda sehingga itu harus didasarkan pada unsur apa yang dibutuhkan, berapa jumlahnya kapan dan bagaimana cara pemberiannya Unsur makro yang mutlak di butuhkan dalam jumlah banyak adalah makro primer : N, P, K dan unsur makro sekunder : Ca, Mg dan belerang (S). Unsur mikro dibutuhkan dalam jumlah sangat sedikit tetapi bila kekurangan akan mempengaruhi produksi dan kelangsungan hidup tanaman , antara lain : B, Fe, Zn, Mn dan tembaga (Cu). Nitrogen berupa urea dibutuhkan dalam fase menjelang pertunasan sebelum pembungaan, fosfor berupa SP-36 dibutuhkan menjelang pembungaan dan pemasakan buah serta kalium berupa KCl dibutuhkan setelah fase pertunasan menjelang pembungaan Takaran pupuk pada tanaman dewasa dapat ditentukan berdasarkan produksi buah. Dari hasil perhitungan data penelitian, rata-rata jumlah unsur makro utama yang hilang karena pencucian tanah, terikut buah yang dipanen, untuk pertumbuhan dan lain-lain diperhitungkan ± setara dengan 3 % (N : P2O5 : K2O = 2 : 1 : 2) (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, 2011).

10

Iklim Dapat ditanam di daerah antara 400 LU- 400 LS. Banyak terdapat pada
daerah 20-400 LU dan 20-400 LS. Di daerah tropis, dapat ditanam di dataran

rendah sampai ketinggian 650 m dpl. x Di daerah katulistiwa dapat di tanam sampai ketinggian 2000 m dpl. Temperatur optimal 25-300C. Sinar matahari

sangat diperlukan untuk pertumbuhan jeruk oleh karena itu jeruk manis yang

ditanam di tempat terlindung pertumbuhannya kurang baik dan mudah terserang

penyakit (Purnomosidhi dkk., 2007).

Ketinggian Tempat Tinggi tempat dimana jeruk dapat dibudidayakan bervariasi

dari dataran rendah sampai tinggi tergantung pada spesies: Jenis Keprok Madura,

Keprok Tejakula: 1–900 m dpl. Jenis Keprok Batu 55, Keprok Garut: 700-1.200

m dpl. Jenis Manis Punten, Waturejo, WNO, VLO: 300–800 m dpl. Jenis Siem:

1–700 m dpl. Jenis Besar Nambangan-Madiun, Bali, Gulung: 1–700 m dpl. Jenis

Jepun Kasturi, Kumkuat: 1-1.000 m dpl. Jenis Purut: 1–400 m dpl

(http://www.ristek.go.id).

Tanaman jeruk dapat ditanam di dataran rendah hingga dataran tinggi pada suhu antara 20-300C. Jeruk keprok baik ditanam diketinggian 100-1.300 m dpl, jeruk

manis antara 700-1.300 m dpl dengan iklim relatif kering dan berada di tempat

terbuka, jeruk besar antara 70-600 m dpl, dan jeruk nipis antara 200-600 m dpl.

Namun, pada jeruk manis dapat ditanam di dataran rendah. Pupuk buatan berupa

campuran urea, TSP atau SP-36 dan KCl diberikan secara teratur tiga bulan sekali.

Setelah tanaman berbuah, pemupukan hanya dilakukan dua kali setahun, yaitu

sebelum berbunga dan setelah berbuah panen. Tiga bulan setelah tanaman mulai

dipupuk dengan campuran 25-500 urea, 25-200g TSP

(267g SP-36), dan

11

10-400g KCl per tanaman per tahun yang jumlahnya meningkat tergantung umur

tanaman (Sunarjono, 2004).

Secara keseluruhan faktor penentu lokasi penanaman tanaman jeruk dirangkum

seperti pada Tabel 3. Berikut :

Tabel 3. Beberapa Faktor Penentuan Lokasi untuk Perkebunan Jeruk

No Faktor Kondisi Tumbuh
Karakteristik tanah
Ketinggian dari permukaan laut Bibit jeruk Iklim dan curah hujan
Sumber : Sunarjono, 2004

Persyaratan
Tanah jenis latosol dan andosol, tidak boleh tergenang air, pH tanah 5-7,5 dengan pH optimum adalah 6, dapat tumbuh baik pada daerah yang mempunyai kemiringan sampai 80% Dapat tumbuh pada daerah dataran tinggi, tetapi banyak varietas jeruk yang tumbuh baik pada ketinggian 800-1.500 dpl Tersedia bibit jeruk untuk dataran rendah dan dataran tinggi Daerah tropis dan subtropis (850 LU – 850 LS), dengan suhu 25-800C, curah hujan berkisar antara 1.250-1.900 mm per tahun, kelembaban udara 70-80% dan penyinaran matahari 50-60% (tidak menyukai tempat terlindung), air tanah terdapat pada kedalaman 0,5 m pada saat musim penghujan dan 1,5 m pada saat musim kemarau. Memerlukan 5-9 bulan basah (musim hujan), suplai air yang cukup diperlukan pada bulan JuliAgustus.

Jenis-jenis Bahan Amandemen untuk Pertanian

Kerjasama antara bahan pupuk dalam arti khusus dan amandemen berguna

meningkatkan atau memperbaiki keterserapan hara pupuk melalui peranan bahan

amandemen dalam menempankan (mengefektifkan) interaksi antara tanah dan

pupuk, dan atau memperbaiki keadaan lingkungan perakaran yang pada gilirannya

memempankan keragaman (performance) akar tanaman dapat menyerap hara

pupuk. Keterserapan hara pupuk dapat ditentukan secara nyata pula oleh sifat

12
bahan pupuk sendiri. Bahan amandemen sendiri berkemampuan memperbaiki keterserapan hara asal tanah, sehingga tanpa disertai pemupukan yang menambah hara, kesuburan tanah sudah dapat ditingkatkan. Dalam hal ini bahan amandemen mendorong pelepasan ion hara daro ikatan mineral atau organik yang kompleks menggiatkan proses hidrolisis lewat optimisasi penambatan lengas tanah (soil moisture retention), atau melancarkan proses pertukaran ion. Pemupukan dengan pupuk hijau atau kandang sering lebih mempan, karena bahan pupuk ini berfungsi rangkap, yaitu menambahkan hara dan sekaligus mengamandemenkan tanah (Notohadiprawiro dkk., 2006).
Alternatif bahan pupuk yang dapat digunakan sebagai pengganti pupuk buatan adalah pupuk organik dan bahan amelioran. Salah satu bahan amelioran yaitu abu tandan kelapa sawit hasil limbah industri pertanian. Berdasarkan hasil penelitian Mahbub dkk., (2005) pemberian Kalium (K) baik dari KCl dan Abu tidak berpengaruh nyata terhadap Kejenuhan K tanah. Penggunaan abu tandan meningkatkan lebih tinggi serapan K maksimum tanaman dibandingkan pupuk KCl yaitu abu (19,86 g K/pot) dan KCl (17,30 g K/pot). Serapan K maksimum tanaman untuk abu sudah terjadi pada kejenuhan K tanah 30,5%, sedang untuk pupuk KCl baru terjadi pada kejenuhan K tanah sebesar 36,5%. Penggunaan abu juga berpengaruh meningkatkan meningkatkan tinggi tanaman jagung.
Berdasarkan penelitian Yuwono dkk., (2010) menyatakan bahwa nilai kejenuhan basa termasuk sangat rendah sampai rendah pada tanah andisol karena kompleks jerapan lebih banyak ditempati oleh proton (H+). Nilai KPK meningkat sejalan dengan meningkatnya kandungan bahan organik tanah. Hal ini disebabkan sumbangan gugus fungsi yang dihasilkan pada proses mineralisasi bahan organik

13

tersebut dalam tanah. Dengan kegiatan pemberian pupuk organik secara teratur

dan terus menerus maka akan terjadi proses peningkatan kesuburan tanah di lahan

kentang. Bahan organik secara langsung menyediakan hara makro dan mikro,

tetapi selama perombakan akan dihasilkan pula asam-asam organik maupun asam

humat-fulvat yang membentuk khelasi dengan Fe, Mn, Zu dan Cu, seperti terdapat

pada tabel berikut:

Tabel 4. Kadar Hara Beberapa Bahan Dasar Pupuk Organik Sebelum

Dikomposkan Jenis bahan asal

Kadar hara (g 100 g-1)

Bahan segar Kotoran sapi Kotoran kambing Kotoran ayam

C % 63,44 46,51 42,18

N %
1,53 1,41 1,50

C/N
41,46 32,98 28,12

PK ppm cmol/kg 0,67 0,70 0,54 0,75 1,97 0,68

Kompos Sapi Kambing Ayam

%
2,34 1,85 1,70

16,8 11,3 10,8

ppm Cmol/k g
1,08 0,69 1,14 2,49 2,12 1,45

Sumber : Tim Balittanah

Tabel 5. Kandungan Unsur Hara di dalam 1 ton Pupuk Kandang

Pupuk kandang

Kandungan

Sapi Kambing Domba Babi Ayam

NP

K

Ca

Kg / ton pupuk kandang

5 25

3

8 7 15 8

10 7 15 17

9 3 6 12

15 5 6

23

Sumber: Agus dan Rujlter, 2004

Pupuk kandang sapi

Secara kimia memberikan keuntungan menambah unsur hara terutama

NPK dan meningkatkan KPK serta secara biologi dapat meningkatkan aktivitas

14
mikroorganisme tanah (Allison, 1973). Salah satu jenis pupuk organik yang sering digunakan sebagai penambah bahan organik tanah adalah pupuk kandang. Pupuk kandang sapi merupakan sumber bahan organik yang mudah diperoleh dibandingkan dengan pupuk kandang lainnya. Dosis pupuk kandang pengaruhnya terhadap nitrogen total tanah, tapi semakin tinggi dosis pupuk kandang makin tinggi juga kadar nitrogen total tanah. Hal ini karena pupuk kandang mengandung unsur nitrogen sehingga dengan meningkatnya dosis pupuk maka akan meningkatkan nitrogen total tanah (Jamilah, 2003).
Kelebihan pupuk kandang sebagai berikut (a) Aman digunakan dalam jumlah besar, bahkan sumber utama hara dalam pertanian organic, (b) Membantu menetralkan pH tanah, (c) Membantu menetralkan racun akibat logam berat dalam tanah, (d) Memperbaiki struktur tanah menjadi lebih gembur, (e) Mempertinggi porositas tanah dan secara langsung meningkatkan ketersediaan air tanah, (f) Membantu penyerapan hara dari pupuk kimia yang ditambahkan, serta (g) Membantu mempertahankan suhu tanah sehingga fluktuasinya tidak tinggi (Utami, 2011).
Pupuk kandang sapi mempunyai serat yang tinggi seperti selulosa, hal ini terbukti dari hasil pengukuran parameter C/N rasio yang cukup tinggi > 40. Tingginya kadar C dalam pupuk kandang kotoran sapi menghambat penggunaan langsung dalam lahan pertanian karena akan menekan pertumbuhan utama. Penekanan pertumbuhan terjadi karena mikroba dekomposer akan menggunakan N yang tersedia untuk mendekomposisi bahan organik tersebut sehingga tanaman utama akan kekurangan N. Untuk memaksimalkan penggunaan pupuk kandang kotoran sapi harus dilakukan pengomposan agar menjadi pupuk kompos kotoran

15
sapi dengan rasio C/N dibawah 20. Selain masalah rasio C/N, pemanfaatan pupuk kandang kotoran sapi secara langsung juga berkaitan dengan kadar air yang tinggi. Petani umumnya menyebutnya sebagai pupuk dingin (Fitriani, 2012). Pupuk kandang ayam
Pupuk Kandang Ayam umumnya dipergunakan oleh petani sayuran dengan cara mengadakan dari luar wilayah tersebut, misalnya petani kentang di Dieng mendatangkan pukan ayam yang disebut dengan chiken manure (CM) atau kristal dari Malang, Jawa Timur. Pupuk kandang ayam broiler mempunyai kadar hara P yang relatif lebih tinggi dari pukan lainnya. Kadar hara ini sangat dipengaruhi oleh jenis konsentrat yang diberikan. Selain itu dalam kotoran ayam tersebut tercampur sisa-sisa makanan ayam serta sekam sebagai alas kandang yang dapat menyumbangkan tambahan hara ke dalam pukan terhadap sayuran. Beberapa hasil penelitian aplikasi pukan ayam selalu memberikan respon tanaman yang terbaik pada musim pertama. Hal ini terjadi karena pukan ayam relatif lebih cepat terdekomposisi serta mempunyai kadar hara yang cukup jika dibandingkan dengan jumlah unit yang sama dengan pukan lainnya (Widowati dkk., 2005). Pemanfaatan pukan ayam ini bagi pertanian organik menemui kendala karena pukan ayam mengandung beberapa hormon yang dapat mempercepat pertumbuhan ayam.
Pemberian pupuk kandang ayam dapat mengurangi pengunaan NPK. Kemampuan pupuk kandang dalam membantu meningkatkan berat tanaman disebabkan pupuk kandang sangat berperan di dalam proses pertumbuhan tanaman khususnya menjaga fungsi tanah, memberikan nutrisi bagi tanaman yang cukup, memperbaiki struktur tanah, meningkatkan proses tukar kation selain

16
menambah unsur hara makro di dalam tanah (Haq, 2009). Hasil penelitian Yusrianti (2012) menyataan pupuk kandang ayam mempengaruhi pertumbuhan khususnya pertambahan tinggi pada tanaman. Laju pertumbuhan tinggi tanaman pada fase vegetatif sangat dipengaruhi oleh jumlah unsur hara yang terakumulasi di dalam jaringan sel tanaman sehingga dapat dimanfaatkan untuk proses fisiologisnya. Jumlah akumulasi unsur hara rendah dalam sel tanaman dipengaruhi pleh faktor lingkungan seperti cahaya, ketersediaan air dalam tanah dan pemupukan. Sutedjo (2002) dalam Yusrianti (2012) menyatakan kandungan unsur hara pada pupuk kandang ayam meliputi N 5 %, P2O5 3 %, K2O 0,1 %, CaO 4 %, Mg 1 % dan SO3 2 %. Pupuk kandang ayam merupakan pupuk organik yang dapat meningkatkan jumlah unsur hara yang tersedia dalam tanah, akan mempengaruhi pertumbuhan dan produksi pada tanaman. Pupuk kandang ayam selain mengandung unsur hara yang lengkap juga mempunyai kelebihan diantaranya, dapat menambah kadar humus tanah, memperbaiki drainase dan aerase serta mengaktifkan jasad renik sehingga menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Abu cangkang kelapa sawit
Salah satu limbah padat industri kelapa sawit adalah Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS). Selain TKKS limbah padat lainnya adalah cangkang kelapa sawit. Perkebunan kelapa sawit selama ini banyak menghasilkan cangkang kelapa sawit yang terbuang, padahal jumlah limbah ini setiap hari teramat banyak. Ciri khas limbah padat terdapat pada komposisinya (Elykurniati, 2011).

17
Limbah yang berlimpah ini umumnya digunakan untuk makanan ternak, bahan bakar, dan sebagian kecil dikomposkan untuk pupuk organik dan sumber energi. Energi didapatkan melalui proses pembakaran akan menghasilkan residu pembakaran berupa abu. Disamping berpotensi sebagai sumber hara tanaman, abu juga berpotensi sebagai bahan amandemen karena kandungan kalsium yang tinggi. Berdasarkan pernelitian Ekawati dan Purwanto (2012) kandungan hara abu serat dan cangkang kelapa sawit terdiri dari 16,6 – 24,9% K dan 7,1% Ca. Cangkang kelapa sawit merupakan limbah yang dihasilkan dari pemrosesan kernel inti sawit dengan bentuk seperti tempurung kelapa, mempunyai kalor 3500 kkal/kg-4100 kkal/kg (Sunarwan dan Juhana, 2013). Setiap 100 ton tandan buah segar yang diproses akan menghasilkan lebih kurang 20 ton cangkang, dan 7 ton serat. Cangkang selanjutnya digunakan lagi sebagai bahan bakar untuk menghasilkan uap pada penggilingan minyak sawit. Pembakaran dalam ketel uap dengan menggunakan cangkang kelapa sawit ini akan menghasilkan 5% (1 ton) abu cangkang sawit (oil palm ashes) dengan ukuran butiran yang sangat halus. Abu hasil pembakaran ini biasanya dibuangmdekat pabrik sebagai limbah padat yang tidak bermanfaat, bahkan berpotensi menimbulkan gangguan terhadap lingkungan dan kesehatan (Fauziah dan Henri, 2013). Abu serbuk kayu
Serbuk gergaji kayu sebenarnya memiliki sifat yang sama dengan kayu, hanya saja wujudnya yang berbeda. Kayu adalah sesuatu bahan yang diperoleh dari hasil pemotongan pohon – pohon di hutan, yang merupakan bagian dari pohon tersebut dan dilakukan pemungutan, setelah diperhitungkan bagian –

18
bagian mana yang lebih banyak dapat dimanfaatkan untuk sesuatu tujuan penggunaan (Billah, 2009). Serbuk gergaji merupakan salah satu jenis limbah industri pengolahan kayu gergajian. Alternatif pemanfaatan dapat dijadikan kompos untuk pupuk tanaman. Pembuatan kompos serbuk gergaji kayu tusam (Pinus merkusii) dan serbuk gergaji kayu karet (Hevea braziliensis) dengan menggunakan activator EM4 dan pupuk kandang menghasilkan kompos dengan nisbah C/N 19,94 dan rendemen 85 % dalam waktu 4 bulan (Devisi Penulisan dan Multimedia, 2007).
Berdasarkan hasil penelitian Bintang dan Lahuddin (2007) menyatakan bahwa hasil analisis terhadap abu gergaji adalah sebagai berikut : N-total 0,22%, P2O5 0,96%, K2O 4,78% dan pH H2O 11,60. Demikian juga dengan hasil analisis nilai K-tukar tanah menunjukkan bahwa perlakuan abu serbuk gergaji berpengaruh nyata baik setelah inkubasi maupun setelah panen.

19
BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di lahan perkebunan jeruk rakyat Desa Talimbaru Kecamatan Barusjahe Kabupaten Karo Sumatera Utara. Terletak 03003’36,4”LU dan 98033’24,3”BT dengan ketinggian tempat 1250 m dpl memiliki iklim dengan curah hujan rata-rata 2598,8 mm/tahun dan suhu udara rata-rata 150C. Analisis tanah dilakukan di Laboratorium PT. Socfin Indonesia (SOCFINDO) dan Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini dimulai dari bulan Mei 2015 sampai dengan Agustus 2015. Bahan dan Alat Bahan
Bahan yang digunakan adalah tanaman jeruk siam madu sebanyak 15 pohon dengan luas 360 m2, pupuk kandang ayam, pupuk kandang sapi, abu cangkang kelapa sawit, dan abu serbuk kayu sebagai bahan amandemen, pupuk urea, pupuk SP-36, pupuk KCl, dan label sebagai penanda. Alat
Alat yang digunakan adalah spidol sebagai penanda perlakuan, timbangan analitik untuk menimbang bahan dan alat-alat laboratorium serta alat-alat pendukung lainnya yang digunakan selama penelitian. Metode Penelitian Penelitian ini merupakan percobaan lapangan dengan menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) nonfaktorial. Untuk tiap-tiap perlakuan diulang 3 kali sehingga diperoleh perlakuan sebagai berikut :

20

B0 = tanpa bahan amandemen

(kontrol)

BP1 = pupuk kandang sapi

(8,07 kg)

BP2 = pupuk kandang ayam

(8,15 kg)

BA1 = abu serbuk kayu

(7,75 kg)

BA2 = abu cangkang kelapa sawit

(8,15 kg)

Perhitungan Kebutuhan Dosis Bahan Amandemen

Tabel 6. Kadar Hara Bahan Segar dan Hasil Pengomposan

N P2O K2 Ca Mg 5O

Bahan Organik

Bahan Segar

%

Kot. Sapi

0,5 0,3 0,5 0,3 0,1

16,7

Kot. Kambing

0,9 0,5 0,8 0,2 0,3

30,7

Kot. Ayam

0,9 0,5 0,8 0,4 0,2

30,7

Kuda

0,5 0,3 0,6 0,3 0,12

7,0

Babi

0,6 0,5 0,4 0,2 0,03

15,5

Kompos

%

Sapi

2,0 1,5 2,2 2,9 0,7

69,9

Kambing

1,9 1,4 2,9 3,3 0,8

53,9

Ayam

4,5 2,7 1,4 2,9 0,6

58,6

(Balittanah, 2015)

Pupuk Kandang Sapi

Kandungan basa-basa tukar (K2O, Ca, Mg)

% K2O = 2,2%

%K = Ar K. (2) x Mr. K2O

% K2O

=

Kadar Air
81,3 64,8 64,8 68,8 77,6
7,9 11,4 9,2

=

21

= 1,82% 1,82% + 2,9% + 0,7% = 5,42%
= 3,69 kali

ditingkatkan hingga mencapai KB ≥20%

5,42 % =

= 0,198 g/100g tanah

= 1,98 g/1 kg tanah

Ƿ = m/v

Ƿ = BD

BD tanah Andisol = 0,85

m=ƿ x v = 0,85 x 10.000 m2 x 0,2 m = 1.700 m3 ~ kg

= 1.700 ton/ha

417 tan/ha

= 4,077 ton tanah/tan atau 4.077 kg tanah/tan

Jumlah bahan amandemen pupuk kandang sapi yang dibutuhkan

=