KERUSAKAN AKIBAT SERANGAN HAMA PENGGEREK BUAH KOPI (Hypothenemus hampei Ferrari) DAN PENGGEREK RANTING (Xylosandrus sp.) PADA PERTANAMAN KOPI DENGAN SISTEM AGROFORESTRI DI LAMPUNG BARAT

ABSTRACT

DAMAGES CAUSED BY COFFEE BERRY BORER
(Hypothenemus hampei Ferrari) AND TWIG COFFEE BORER
(Xylosandrus sp.) ON COFFEE CULTIVATED IN AGROFORESTRY
SYSTEMS IN WEST LAMPUNG
By
Suharyanto

The objective of this study was to examine and to compare percentages of crop
damages caused by coffee berry borer (Hypothenemus hampei Ferrari) and twig
coffee borer (Xylosandrus sp.) on coffee cultivated in two different agroforestry
systems i.e complex vs simple agroforestry system. The study was conducted on
July to October 2011 by observing small holder coffee fields in Talang Bodong,
Sukajaya Village, District of Sumber Jaya, West Lampung. On each agroforesrtry
system, five fields were surveyed to determine the damage percentages on coffee
berry and plants caused by the two insect pests. Results of the survey showed that
the practices of agroforestry systems influenceed the percentages of coffee berry
damages on coffee fields. The damage in coffee crops at the complex agroforestry
system were 81%, significantly lower compared to 91,8% in the simple
agroforestry system. The percentages of coffee berry borer damage, however

were not significantly different (P value = 0,05). There was also no significant
difference (P value = 0,05) between damages caused by the twig coffee borer and
the scale insects in simple and complex agroforestry systems. Shade tree species
diversity was negatively correlated (r = -0,87) with the intensity of coffee berry
borer damage.
Key words : Hypothenemus hampei Ferrari, coffee berry borer, Xylosandrus sp
twig coffee borer, coffee-based agroforestry based.

ABSTRAK

KERUSAKAN AKIBAT SERANGAN HAMA PENGGEREK BUAH KOPI
(Hypothenemus hampei Ferrari) DAN PENGGEREK RANTING
(Xylosandrus sp.) PADA PERTANAMAN KOPI DENGAN SISTEM
AGROFORESTRI DI LAMPUNG BARAT

Oleh
Suharyanto

Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki dan membandingkan tingkat kerusakan
tanaman kopi akibat serangan hama penggerek buah kopi (Hypothenemus hampei

Ferr.) dan penggerek ranting (Xylosandrus sp.) pada dua sistem agroforestri kopi
di Lampung Barat, yaitu sistem agroforestri sederhana dan sistem agroforestri
kompleks. Pada masing-masing sistem yang diteliti, dilakukan survei terhadap
lima hamparan tanaman kopi rakyat. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli –
Oktober 2011 di Dusun Talang Bodong, Desa Sukajaya, Kecamatan Sumber Jaya,
Kabupaten Lampung Barat. Hasil survei menunjukkan bahwa sistem agroforestri
mempengaruhi tingkat serangan hama penggerek buah kopi pada pertanaman
kopi. Tingkat serangan tanaman pada sistem agroforestri kompleks mencapai 81
%, sangat nyata lebih rendah daripada tingkat serangan tanaman pada agroforestri
sederhana yang mencapai 91,8 %. Namun demikian, persentase kerusakan buah
akibat serangan penggerek buah kopi pada agroforestri kompleks dan agroforestri
sederhana tidak berbeda nyata (Nilai P = 0,05). Tingkat serangan hama
penggerek ranting dan kutu tanaman pada sistem agroforestri sederhana juga tidak
berbeda nyata dengan sistem agroforestri kompleks (Nilai P = 0,05). Keragaman
jenis pohon penaung berkorelasi negatif (r = -0,87) dengan intensitas kerusakan
buah.
Kata kunci : Hypothenemus hampei Ferrari, penggerek buah kopi, Xylosandrus sp
penggerek ranting kopi, sistem agroforestri kopi

KERUSAKAN AKIBAT SERANGAN HAMA PENGGEREK BUAH KOPI

(Hypothenemus hampei Ferrari) DAN PENGGEREK RANTING
(Xylosandrus sp.) PADA PERTANAMAN KOPI DENGAN SISTEM
AGROFORESTRI DI LAMPUNG BARAT

SKRIPSI

Oleh
SUHARYANTO

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2012

KERUSAKAN AKIBAT SERANGAN HAMA PENGGEREK BUAH KOPI
(Hypothenemus hampei Ferrari) DAN PENGGEREK RANTING
(Xylosandrus sp.) PADA PERTANAMAN KOPI DENGAN SISTEM
AGROFORESTRI DI LAMPUNG BARAT
(Skripsi)

Oleh
SUHARYANTO

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2012

DAFTAR GAMBAR

Gambar

Halaman

1. Layout transek pengamatan hamparan kopi. ...................................

19

2. Letak pemasangan transek percobaan pada hamparan kopi
(A dan B). .........................................................................................

19

3. Pengamatan penggerek buah kopi yang berasal dari buah pohon
(A) dan Pengamatan penggerek buah kopi yang berasal dari
buah tanah (B). ................................................................................

20

4. Pembelahan buah kopi yang diperoleh dari pengamatan
ekstensif. .........................................................................................

20

5. Tutupan kanopi pohon penaung pada hamparan tanaman kopi
yang diplotkan pada kertas millimeter. ...........................................

22

6. Jenis tanaman kopi klon robusta yang disurvei. ...............................

58

7. Sistem agroforestri sederhana pada tanaman kopi di Kecamatan
Sumber Jaya Kab. Lampung Barat. ................................................

58

8. Sistem agroforestri kompleks pada tanaman kopi di Kecamatan
Sumber Jaya Kab. Lampung Barat. .................................................

59

9. Tanaman kopi yang terserang oleh kutu tempurung hijau
(Coccus viridis). ...............................................................................

59

10. Tanaman kopi yang terserang dengan penggerek ranting. ..............

60

11. Buah kopi yang berasal pohon yang diperoleh dari pengamatan
ekstensif. .........................................................................................

60

12. Buah tanah yang diperoleh dari pengamatan ekstensif. ..................

61

13. Telur Hypothenemus hampei. ...........................................................

61

14. Larva Hypothenemus hampei. .........................................................

62

15. Pupa Hypothenemus hampei. ...........................................................

62

16. Imago Hypothenemus hampei. ........................................................

63

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL .....................................................................................

xv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................ xviii
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ...............................................................................

1

1.2. Tujuan Penelitian ..........................................................................

4

1.3. Kerangka Pemikiran .......................................................................

4

1.4. Hipotesis .........................................................................................

6

II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Kopi ................................................................................

7

2.2. Agroforestri Kopi ...........................................................................

9

2.3. Hama Tanaman Kopi .....................................................................

11

2.3.1. Penggerek buah kopi (Hypothenemus hampei Ferrari) .............. 11
2.3.2. Penggerek ranting (Xylosandrus sp.) ......................................... 13
2.3.3. Kutu tanaman (Coccus viridis) ...................................................... 14
2.3.4. Penggerek Batang Kopi (Zeuzera coffeae) .................................

16

III. METODE PENELITIAN
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................ 17
3.2. Alat dan Bahan ............................................................................... 17
3.3. Metode Penelitian ........................................................................... 17
3.4. Pengamatan Hama-Hama Tanaman Kopi .....................................

18

3.2.1. Pengamatan Hama Penggerek Buah Kopi .......................... 18
3.2.2. Pengamatan Hama Penggerek Ranting ..............................

21

3.2.3. Pengamatan Hama Kutu Tanaman .....................................

22

3.3. Pengamatan Intensitas Penaungan .................................................. 22
3.4. Analisis Data ................................................................................... 23
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Tingkat Serangan Hama PBKo ...................................................... 24
4.2. Tingkat Serangan Hama Penggerek Ranting .................................

27

4.3. Tingkat Serangan Hama Kutu Tanaman ........................................ 28
4.4. Hubungan antara Tutupan Kanopi dan Tingkat Serangan
PBKo ..............................................................................................
V.

29

KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan...................................................................................... 33
5.2 Saran ................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................
LAMPIRAN

33

DAFTAR PUSTAKA
AEKIa. 2011. Realisasi Ekspor Berdasarkan Jenis Kopi Tahun 2010. Tersedia
dihttp://www.aekiaice.org/images/stories/stat2011/realisasi_ekspor_berdas
arkan_jenis_kopi pdf. Diakses tanggal 15 September 2011.
AEKIb. 2011. Realisasi Ekspor Kopi Daerah Lampung Tahun 2010. Tersedia
dihttp://www.aeki-aice.org/images/stories/pdf/databpd/lampung_2010.pdf.
Diakses tanggal 01 Agustus 2011.
Afandi. 2004. Benchmark Description : Benchmark an Window Level
Information. Progres Report CSM-BGBD Project. Universitas Lampung
(Unpublished). 35 hlm.
Badan Pusat Stastistik Kabupaten Lampung Barat. 2010. Lampung Barat Dalam
Angka 2010. Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten
Lampung Barat. 220 hlm.
Badan Standarisasi Nasional, 2008. Standar Mutu Biji Kopi.Tersedia di
http://www.ditjenbun.deptan.go.id/perbenpro/images/Pdf/snibijikopi.pdf.
Di akses tanggal 02 Agustus 2011.
De Foresta, H. and G. Michon, 1997.The agroforest alternative to imperata
grasslands: when msmallholder agriculture and forestry reach
sustainability. Agroforestry Systems. 36, (1-3) : 05-120.
Dewi, W.S., B.Yanuwiyadi, D. Suprayogo, dan K. Haiiriah. 2006. Alih guna
hutan menjadi lahan pertanian : Dapatkah sistem agroforestri berbasis
kopi mempertahankann cacing tanah. Jurnal Agrivita (28) 3:198.
Fernandes, F.L ; Picanco, M.C; Campos S.O; Bastos C.S; Chediak M; Guendes
R.N.C; and Da Silva. 2011. Economic Injury Level for the Coffee Berry
Borer (Coleoptera: Curculionidae: Scolytidae) using Attractive Traps in
Brazilian Coffee Fields. Journal of Economic Entomology (Abstrak)
104(6) : 1909-1917. Tersedia dihttp://dx.doi.org/10.1603/EC11032.
Diakses tanggal 30 Maret 2012.
Hairiah, K dan Rahayu, S. 2003. Prospek Penelitian dan Pengembangan
Agroforestri Di Indonesia. World Agroforestry Centre (ICRAF) Southeast
Asia Regional Office. Bogor. 20 hlm.

Hairiah, K dan Rahayu, S. 2007. Petunjuk Praktis Pengukuran ‘Karbon
Tersimpan’ Di Berbagai Macam Penggunaan Lahan. World Agroforestry
Centre ICRAF, SEA Regional Office, University of Brawijaya, Unibraw,
Indonesia. 77 hlm .
Hastari, D. 2010. Standar – Standar Produk Pertanian. Swiss Import Promotion
Programe (SIPPO) Swisscontact Regional ofiice South East Asia. Jakarta.
51 hlm.
Hindayana, D; Judawi, D; Priharyanto; Luther,C dan Rai GN. 2002. Musuh
Alami, Hama dan Penyakit Tanaman Kopi. Proyek Pengendalian Hama
Terpadu Perkebunan Rakyat Direktorat Perlindungan Perkebunan,
Direktorat Jenderal Bina Produksi Perkebunan Departemen Pertanian.
Jakarta. 51 hlm.
Jalid, N. 2004. Sistem Agroforestri Berbasis Kopi di Sumberjaya Lampung Barat :
Iklim Mikro dan Simulasi Model Dengan WaNulCas (Tesis). Sekolah
Pasca Sarjana Insititut Pertanian Bogor. 147 hlm.
Kalshoven, L. G. E. 1981. The Pests of Crops In Indonesia, Revised & Translated
by P. A.Van Der Laan. PT. Ichtiar Baru-Van Hoeve, Jakarta. 701 hlm.
Media Indonesia, 2011. Ekspor Kopi Lampung Masih Andalkan 43 Negara
tersedia dihttp://www.bisnis-sumatra.com/index.php/2011/04/ekspor-kopilampung-masih-andalkan-43-negara. Diakses tanggal 29 Juni 2011.
Najiyati, S dan Danarti. 2006. Kopi Budidaya dan Penanganan Lepas Panen.
Penebar Swadaya, Jakarta. 192 hlm.
Nur, A.M. 1998. Perkembangan Teknologi Dalam Pengelolaan Perkebunan Kopi
Arabika. Warta Pusat Penelitian Kopi dan Kakao 14 (2) : 155-164.
Rahayu, S.; A. Setiawan, dan S. Suyanto, 2006. Pengendalian Hama Xylosandrus
compactus Pada Agroforestri Kopi Multistrata Secara Hayati: studi kasus
dari Kecamatan Sumberjaya, Lampung Barat. Jurnal Agrivita, 28 (3).
Staver, C, F.Guharay, D Monterroso dan R.G. Munschler.2001. Designing pestsuppressive multistrata perennial crop system: Ahade-grown coffea in
Central America. Agroforestry Systems, 53:151-170.
Sulistiowati, E. 1992. Hama Utama Tanamn Kopi dan Cara Pengendaliannya.
Buku III ; Bahan Pelatihan Teknik Budidaya dan Pengolahan Kopi. Pusat
Penelitian Perkebunan, Jember.
Suprayogo, D; Hairiah K; N. Wijayanto; Sunaryo dan M.V. Noordwijk. 2003.
Peran Agroforestry pada Skala Plot: Analisis Komponen Agroforestri
Sebagai Kunci Keberhasilan Atau Kegagalan Pemanfaatan Lahan. World
Agroforestry Centre (ICRAF), Jakarta. 31 hlm.

Susniahti, N, Sumeno, H. dan Sudrajat. 2005. Ilmu Hama Tumbuhan. Bahan Ajar.
Universitas Padjadjaran, Bandung.
Suwarto dan Yuke. 2010. Budidaya 12 Tanaman Perkebunan Unggulan. Cetakan
Pertama. Penebar Swadaya. Jakarta. 260 hlm.
Swibawa, I.G. 2009. Keragaman Nematoda Setelah Alih Guna Hutan Menjadi
Kebun Kopi. Disertasi Program Pascasarjana Fakultas Pertanian,
Universitas Brawijaya, Malang. 193 hlm.
Tobing, M. C., Bakti, D., Marheni dan Harahap, M. 2006. Perbanyakan Beauveria
basianna pada Beberapa Media dan Patogenisitasnya terhadap imago
Hypothenemus hampei Ferr. (Coleoptera : Scolytidae). Jurnal Agrikutura
17 (1) : 30-35.
USDA. 2012. Classification Coffea canephora.Tersedia di
http://plants.usda.gov/java/ClassificationServlet?source=display&classid=
COCA39. Di akses tanggal 9 Februari 2012.
Wahyu, S.A. 2008. Ketahanan Tanaman Kopi (Coffea Spp.) Terhadap Hama
Penggerek Buah Kopi (Hypothenemus Hampei Ferr.). Pusat Penelitian
Kopi dan Kakao Indonesia. Jember. 24 (1) 1- 15.
Wirawan, C; Tarigan, M; Saragih, R dan Rahmadani, F. 2011. Panduan Sekolah
Lapangan Budidaya Kopi Konservasi, Berbagi Pengalaman dari
Kabupaten Dari Provinsi Sumatera Utara. Conservation International
Indonesia. Jakarta. 59 hlm.
Wiryadiputra, S. 1996. Uji Terap Pengendalian Hama Bubuk Buah Kopi
Menggunakan Jamur Beauveria di Sulawesi Selatan. Warta Puslit Kopi
dan Kakao 12 (2) : 125-129.
Wiryadiputra, S. 2007. Pengelolaan Hama Terpadu Pada Hama Penggerek Buah
Kopi, Hypothenemus hampei Ferr. Dengan Komponen Utama pada
Penggunaan Perangkap Brocap Trap. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao
Indonesia Jember. Jawa Timur. 9 hlm.

I.

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang didapat dari penelitian ini adalah :
1. Sistem agroforestri mempengaruhi tingkat serangan PBKo pada pertanaman
kopi. Tingkat serangan tanaman pada sistem agroforestri kompleks mencapai
81 % sangat nyata lebih rendah daripada tingkat serangan tanaman pada
agroforestri sederhana yang mencapai 91,8 %.
2. Intensitas kerusakan buah akibat serangan PBKo pada agroforestri kompleks
dan agroforestri sederhana tidak berbeda nyata yaitu berkisar 20-40%.
3. Tingkat serangan hama penggerek ranting dan kutu tanaman pada sistem
agroforestri sederhana tidak berbeda nyata dengan pada sistem agroforestri
kompleks.
4. Pada sistem agroforestri, keragaman jenis pohon penaung berkorelasi negatif
(r= -0,87) dengan intensitas kerusakan buah .

5.2 Saran

Perlu dikaji lebih lanjut mengenai pengaruh keragaman vegetasi dengan peran
musuh alami hama pada pertanaman kopi.

I.

METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli – Oktober 2011 dengan survei pada areal
kebun kopi rakyat di Dusun Talang Bodong, Desa Sukajaya, Kecamatan Sumber
Jaya, Kabupaten Lampung Barat. Populasi hama dari buah kopi yang terserang
diamati di Laboratorium Hama Arthropoda Fakultas Pertanian Universitas
Lampung. Jenis tanaman kopi yang disurvei didominasi oleh kopi robusta (Coffea
canephora klon robusta).

3.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi: alat tulis,
handcounter, meteran, kantong plastik, tali tambang, pisau/cutter, spidol, kuas,
pinset, golok, gunting, kertas label, karung, botol spisemen, cetok kebun,
mikroskop stereo dan alkohol 70 %.

3.3 Metode Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan dengan metode survei (sigi) pada areal kebun kopi
rakyat yang ditanam dengan sistem agroforestri sederhana dan agroforestri
kompleks. Pada lokasi survei di Dusun Talang Bodong Desa Sukajaya,
keberadaan kebun kopi agroforestri berupa mosaik-mosaik atau spot-spot.

Hamparan kebun agroforestri kompleks dengan agroforesti sederhana letaknya
tidak beraturan. Lokasi kebun yang disurvei dipilih melalui pendataan nama
pemilik kebun kopi dan kemudian dilanjutkan dengan pemeriksaan lapangan.
Dalam survei ini sebanyak 10 kebun kopi milik petani yang ditetapkan sebagai
lokasi survei terdiri atas 5 kebun kopi dengan sistem agroforestri sederhana dan 5
kebun kopi agroforestri kompleks. Pengelompokan tipe agroforestri didasarkan
atas jumlah jenis pohon penaung yang terdapat pada agroforestri kopi sesuai
dengan kriteria Dewi et al., (2006). Kebun agroforestri kompleks adalah kebun
kopi yang mengandung pohon penaung > 5 jenis, populasinya ≥15 %, dan
umurnya tidak seragam. Agroforestri sederhana adalah kebun kopi yang
mengandung pohon penaung < 5 jenis, populasinya < 15 % dan umurnya seragam.

3.4 Pengamatan Hama-Hama Tanaman Kopi

3.4.1 Pengamatan Hama Penggerek Buah Kopi ( PBKo)

Pada setiap hamparan kebun kopi yang diamati dibuat transek berukuran 40 m x 4
m (Gambar 1 dan Gambar 2). Selanjutnya, kegiatan pengambilan sampel
dilakukan di dalam transek dengan dua metode, yaitu: pengamatan secara
ekstensif dan pengamatan secara intensif . Pengamatan ekstensif dilakukan
dengan mencacah secara kasar seluruh tanaman kopi yang terserang dan tidak
terserang. Kategori tanaman terserang adalah apabila ditemukan tanaman kopi
yang buah nya menunjukkan gejala terserang PBKo (Gambar 3). Intensitas
serangan tanaman dapat di hitung dengan rumus sebagai berikut :

Intensitas

Gambar 1. Layout transek pengamatan hamparan kopi
Keterangan:
a. Tanaman kopi yang diamati
b. Pohon penaung
c. Panjang transek

A

d. Jarak tanaman kopi
e. Lebar transek

B

Gambar 2. Letak pemasangan transek percobaan pada hamparan kopi (A dan B)

Pengamatan intensif meliputi pengamatan terhadap intensitas kerusakan buah dan
pengamatan populasi hama. Pengamatan dilakukan dengan cara memilih 5
tanaman yang terserang PBKo sebagai sub-sampel. Pada setiap tanaman subsampel dipilih empat ranting yang terletak pada keempat arah penjuru mata angin
(utara, timur, selatan dan barat). Seluruh buah kopi yang terserang dan tidak
terserang dicacah. Intensitas kerusakan buah akibat serangan PBKo dihitung
dengan rumus:

A

B

Gambar 3. Pengamatan penggerek buah kopi yang berasal dari buah pohon (A)
dan Pengamatan penggerek buah kopi yang berasal dari buah tanah
(B).

Pengamatan populasi hama dilakukan terhadap buah kopi terserang yang
diperoleh dari pengamatan intensif yaitu untuk buah dipohon dan buah yang telah
jatuh ke tanah. Seluruh buah terserang dari pohon dan dari tanah dikumpulkan
untuk dibawa ke laboratorium. Pengamatan populasi hama dilakukan dengan cara
membelah biji kopi menggunakan pisau/cutter (Gambar 4). Populasi hama adalah
populasi relatif yang ditentukan dengan cara menghitung jumlah buah rusak yang
mengandung kumbang (stadium telur, larva, pupa, atau imago) dibagi seluruh
buah rusak yang diamati. Data populasi relatif hama dihitung untuk masingmasing baik buah dari pohon maupun buah dari tanah. Pengamatan buah tidak
dibedakan berdasarkan kritia buah tua dan muda.

Gambar 4. Pembelahan buah kopi yang diperoleh dari pengamatan ekstensif

3.4.2 Pengamatan Hama Penggerek Ranting

Pengamatan tingkat serangan hama penggerek ranting dilakukan secara ekstensif.
Seluruh tanaman kopi yang terdapat di dalam transek diamati dan dihitung jumlah
rantingnya yang menunjukkan gejala terserang. Ranting terserang menunjukkan
gejala layu atau mati mengering atau terdapat liang gerek. Berdasarkan tingkat
serangan penggerek ranting kopi, tanaman kopi di kelompokkan menjadi :

a. Tanaman sehat yaitu tanaman yang tidak mengalami serangan
b. Tanaman rusak ringan yaitu tanaman yang mengalami serangan pada 1
cabang/ranting
c. Tanaman rusak berat yaitu tanaman yang mengalami serangan pada > 1
cabang/ranting.

3.4.3 Pengamatan Hama Kutu Tanaman

Pengamatan kutu tanaman dilakukan secara ekstensif yaitu khususnya kutu untuk
tempurung hijau (Coccus viridis) pada seluruh tanaman kopi didalam transek.
Serangan kutu dibedakan menjadi serangan pada pucuk atau daun dan dengan
serangan pada dompolan buah kopi. Tingkat serangan hama kutu tanaman di
kelompokkan menjadi:
a. tanaman sehat yaitu tanaman yang mengalami serangan 0 %
b. tanaman terserang ringan yaitu yang mengalami serangan 1 – 25 %
c. tanaman terserang sedang yaitu yang mengalami serangan 26 – 50 %
d. tanaman terserang berat yaitu yang mengalami serangan > 50 %.

3.5 Pengamatan Intensitas Penaungan

Pada setiap transek seluruh pohon penaung diidentifikasi dan dicacah. Tutupan
kanopi setiap jenis pohon penaung yang ada di dalam transek dihitung dengan
mengukur panjang cabang terpanjang pada empat arah penjuru mata angin,
panjang cabang ini kemudian diplotkan pada kertas bergaris/kertas millimeter.
Presentase tutupan kanopi dihitung dengan rumus:

Ploting panjang kanopi untuk penghitungan tutupan kanopi pohon penaung seperti
tertera pada Gambar 5.

Gambar 5. Tutupan kanopi pohon penaung pada hamparan tanaman kopi yang
diplotkan pada kertas millimeter
Keterangan:
a. Luas tutupan satu pohon penaung
b. Lahan yang tidak ternaungi
c. Lebar transek
d. Panjang transek

3.6 Analisis Data
Data hasil pengamatan tingkat serangan dan populasi hama dianalisis
menggunakan uji t student. Analisis korelasi digunakan untuk menilai hubungan
antara tingkat serangan hama dengan intensitas penaungan pohon penaung.
Semua analisis statistik menggunakan program stastistik SPSS dan pada taraf
nyata 1 atau 5 %.

“Berani bercita-cita, berani memulai, berani berproses, berani berkorban, dan
berani untuk selalu evaluasi diri adalah kunci kesuksesan. Banyak orang
yang tak berbuat bukan karena tidak mampu, melainkan karena tak
bertekad. Tekad yang kuat disertai tawakal akan membuka kesempatan yang
tak tampak sebelumnya”
( KH. Abdullah Gymnastiar)

Kesuksesan tidak akan datang dengan berdiam diri tetapi harus dengan
perjuangan dan usaha untuk menggapainya”

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kopi merupakan salah satu komoditas penting di dalam perdagangan dunia.
Meskipun bukan merupakan tanaman asli Indonesia, tanaman ini mempunyai
peranan penting dalam industri perkebunan di Indonesia. Luas pertanaman kopi
di Indonesia pada tahun 2009 sebesar 1.309.184 ha yang tersebar di sejumlah
kawasan dengan tingkat produktivitas 689 ribu ton. Nilai ekspor kopi Indonesia
tahun 2010 mencapai 791,8 juta dolar AS dengan volume ekspor sebesar 443,9
ribu ton (AEKI, 2011a).

Provinsi Lampung merupakan salah satu wilayah sentra penghasil kopi di
Indonesia. Lampung mempuyai areal perkebunan kopi yang luas, yaitu sekitar
163.837 ha yang dikelola oleh 218.447 petani. Perkebunan kopi Lampung
tersebar di sejumlah kawasan terutama di dataran tinggi seperti Kabupaten
Lampung Barat, Waykanan, Lampung Utara, Tanggamus dan Pesawaran (Media
Indonesia, 2011). Nilai ekspor kopi Lampung pada tahun 2010 mencapai 392,6
juta dolar AS dengan volume ekspor 261,9 ribu ton (AEKI, 2011b). Menurut
Badan Pusat Statistik (2010), Kabupaten Lampung Barat memiliki luas areal kopi
robusta sekitar 60.387 ha dan luas areal perkebunan kopi arabika sekitar 7 ha.
Dari seluruh kebun kopi yang ada, sistem penanaman monokultur lebih dominan

daripada sistem agroforestri (Afandi, 2004). Pola pertanaman kopi monokultur
secara lambat laun harus diganti dengan sistem kopi bernaungan atau sistem
agroforestri, karena sistem ini menjadi salah satu syarat dalam memperoleh
sertifikat penjaminan standar mutu kualitas dalam perdagangan kopi global.

Dalam perdagangan kopi dunia, sistem agroforestri sangat dibutuhkan dalam
menjaga sistem pertanian berkelanjutan dan kearifan lokal. Sistem agroforestri
merupakan bagian dari syarat diperolehnya sertifikasi kopi. Beberapa lembaga
sertifikasi penjaminan mutu – mutu produk pertanian di dunia telah memasukkan
sistem agroforestri sebagai persyaratan sertifikasi, diantaranya sertifikasi standar
kopi bernaungan yang dikeluarkan oleh Bird Friendly dan standar pertanian
berkelanjutan yang dikeluarkan oleh Rainforest Alliance (Hastari, 2010). Kriteria
standar mutu kopi meliputi aspek fisik (bebas dari hama dan kotoran), cita rasa,
kebersihan, dan aspek keragaman hayati (Badan Standarisasi Nasional, 2008).

Salah satu masalah dalam upaya peningkatan produktivitas dan mutu kopi adalah
adanya serangan organisme pengganggu tanaman (OPT). Diantara hama yang
menyerang tanaman kopi adalah penggerek buah kopi/PBKo (Hypothenemus
hampei Ferrari) dan penggerek ranting (Xylosandrus sp.). Hama PBKo
umumnya menyerang buah kopi yang bijinya (endosperm) telah mengeras, tetapi
hama ini juga kerap menyerang kopi muda yang berakibat penurunan jumlah dan
mutu hasil (Wiryadiputra, 1996). Hama penggerek ranting menyerang dan
melubangi ranting. Akibat adanya lubang gerek, transportasi nutrisi pada tanaman
akan terganggu dan dapat menyebabkan kematian ranting serta tidak jarang
mengakibatkan kematian tanaman (Rahayu et al., 2006).

Berbagai upaya pengendalian telah dilakukan untuk mengatasi masalah hama
PBKo dan penggerek ranting. Pengendalian secara kimiawi umumnya dilakukan
dengan menggunakan insektisida berbahan aktif Carbaryl 85% dan Methidation
(Suwarto dan Yuke, 2010). Pengendalian secara mekanis dilakukan melalui cara
rempesan, lelesan dan petik bubuk, sedangkan pengendalian secara biologi antara
lain dilaksanakan dengan memanfaatkan agensia hayati cendawan Beauveria
bassiana, Botrytis stephanoderes dan parasitoid Prorops nasuta. Pengendalian
penggerek ranting dilakukan dengan melepaskan parasit Tetrastichus xylebororum
dan secara mekanis yaitu dengan memangkas bagian-bagian yang terserang
kemudian dibakar (Najiyati dan Danarti, 2006).
Sampai saat ini pengendalian hama PBKo dan penggerek ranting yang telah
diupayakan belum menunjukkan hasil yang optimum. Oleh karena itu perlu dicari
teknik pengendalian lain untuk meningkatkan hasil pengendalian. Salah satu cara
alternatif pengendalian hama tersebut adalah dengan penerapan sistem
agroforestri. Staver et al., (2001) melaporkan bahwa sistem agroforestri mampu
menghambat perkembangan OPT. Tutupan kanopi pohon penaung dan masukan
seresah dapat menciptakan kondisi iklim mikro yang baik bagi perkembangan
musuh alami (Swibawa, 2009). Oleh karena itu, studi mengenai keefektifan
sistem agroforestri dalam menekan serangan hama PBKo dan penggerek ranting
perlu dilakukan.

1.2 Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki dan membandingkan tingkat serangan
hama penggerek buah kopi (Hypothenemus hampei Ferrari) dan penggerek ranting
(Xylosandrus sp.) pada dua sistem agroforestri kopi.

1.3 Kerangka Pemikiran

Salah satu kendala utama produksi kopi adalah adanya serangan hama penggerek
buah kopi (PBKo) dan penggerek ranting. Hama PBKo menyerang pada stadia
buah muda dan buah masak. Serangan pada stadia buah muda dapat
menyebabkan keguguran buah sebelum masak, sedangkan serangan pada stadia
buah masak (tua) menyebabkan biji berlubang sehingga terjadi penurunan berat
dan kualitas hasil. Serangan hama PBKo menyebabkan penurunan produktivitas
dan kualitas hasil (Sulistiowati, 1992). Hama penggerek ranting menyerang dan
melubangi ranting dan mengakibatkan timbulnya lubang gerek sehingga
mengganggu transportasi nutrisi dan dapat menyebabkan kematian ranting.
Serangan penggerek ranting tidak jarang mengakibatkan kematian tanaman
(Rahayu et al., 2006).

Sistem agroforestri dilaporkan dapat menghambat perkembangan OPT pada
pertanaman kopi (Staver et al., 2001). Agroforestri dapat didefinisikan sebagai
cara budidaya dengan menanam pohon sebagai tanaman sela pada lahan pertanian
(Harriah et al., 2003). Menurut De Foresta dan Michon (1997), agroforestri dapat
dikelompokkan menjadi dua bentuk, yaitu sistem agroforestri sederhana dan
sistem agroforestri kompleks. Agroforesrti sederhana adalah suatu sistem

pertanian di mana beberapa jenis pohon penaung ditanam secara tumpang sari
dengan tanaman utamanya. Sedangkan sistem agroforestri kompleks adalah suatu
sistem pertanian menetap yang melibatkan banyak jenis tanaman pohon (berbasis
pohon) baik sengaja ditanam maupun yang tumbuh secara alami pada sebidang
lahan dan dikelola petani mengikuti pola tanam dan ekosistem menyerupai hutan.
(Harriah et al., 2003).

Menurut Dewi et al., (2006), sistem agroforestri kopi kompleks mengandung
lebih dari 5 jenis pohon penaung dan tidak seragam, sedangkan agroforestri
sederhana mengandung kurang dari 5 jenis pohon penaung dan seragam.
Perbedaan sistem agroforestri ini dapat menyebabkan perbedaan karakteristik
penaungan kanopi, kondisi iklim mikro, dan intensitas pencahayaannya.
Perbedaan karateristik lingkungan ini dilaporkan dapat menyebabkan perbedaan
intensitas serangan penggerek ranting (Rahayu et al., 2006).

Perbedaan kondisi iklim mikro antara sistem agroforestri sederhana dan
agroforesti kompleks dapat mempengaruhi aktivitas hama dalam menyerang
tanaman kopi. Agroforestri kompleks memiliki tutupan kanopi tinggi sehingga
memiliki kelembaban tinggi. Kondisi semacam ini diperkirakan menghambat
aktivitas hama. Selain itu, kondisi kelembaban tinggi akan memacu aktivitas
musuh alami terutama jamur patogen serangga dalam menekan populasi hama.
Dampak positif dari budidaya tanaman kopi menggunakan pohon penaung dapat
meningkatkan kesuburan tanah (kimiawi, fisik, biologis), mencegah hilangnya
musuh alami, dan meningkatkan keragaman hayati ( Wirawan et al., 2011). Pada
tanaman kopi dengan sistem agroforestri kompleks di Kecamatan Sumber Jaya

suhu udara di kebun rata-rata 25 C, sedangkan pada agroforestri sederhana 26 C
(Rahayu et al., 2006). Suhu yang lebih tinggi dapat mempercepat perkembangan
tunas dan pertumbuhan tanaman kopi serta dapat meningkatkan resiko terjadinya
serangan hama. Menurut Prakasan et al. (2001 dalam Wahyu, 2008), suhu
optimum untuk perkembangan PBKo berkisar 25-26 C sedangkan kelembaban
optimum yang dibutuhkan berkisar antara 90-95%. Selain faktor suhu dan
kelembaban, ketinggian tempat juga berpengaruh terhadap perkembangan PBKo.
Serangan hama PBKo dijumpai lebih tinggi pada kisaran ketinggian tempat 500 –
1.000 m dpl.

1.4 Hipotesis

Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah:
a.

Tingkat serangan hama penggerek buah kopi (H. hampei) dan penggerek
ranting (Xylosandrus sp.) pada sistem agroforestri sederhana lebih tinggi
daripada agroforestri kompleks.

b. Peningkatan tutupan kanopi pohon penaung diikuti oleh penurunan tingkat
serangan tanaman dan intensitas serangan penggerek buah kopi (H. hampei ).

Judul Skripsi

: KERUSAKAN AKIBAT SERANGAN
HAMA PENGGEREK BUAH KOPI
(Hypothenemus hampei Ferrari) DAN
PENGGEREK RANTING (Xylosandrus sp.)
PADA PERTANAMAN KOPI DENGAN
SISTEM AGROFORESTRI DI LAMPUNG
BARAT

Nama Mahasiswa

: Suharyanto

Nomor Pokok Mahasiswa

: 0714041056

Program Studi

: Agroteknologi

Fakultas

: Pertanian

MENYETUJUI
1. Komisi Pembimbing :

Dr. Ir. I Gede Swibawa, M.S.
NIP 196010031986031003

Dr. Ir. Hamim Sudarsono, M.Sc.
NIP 196107201986031001

2. Ketua Program Studi Agroteknologi

Dr. Ir. Kuswanta Futas Hidayat, M.P.
NIP 196411181989021002

MENGESAHKAN

1. Tim Penguji

………………

Ketua

: Dr. Ir. I Gede Swibawa, M.S.

Sekretaris

: Dr. Ir. Hamim Sudarsono, M.Sc. ......................

Penguji
Bukan Pembimbing

: Prof. Dr. Ir. Purnomo, M.S.

........................

2. Dekan Fakultas Pertanian Unila

Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S.
NIP 196108261987021001

Tanggal Lulus Ujian Skripsi : 04 Mei 2012

Puji dan syukur kuhaturkan kepadaMu, Allah SWT
Kupersembahkan karya ilmiah ini dengan tulus dan
penuh sukacita
kepada :

1. Ibunda dan Ayahanda tercinta, yang selalu
mendoakan, membimbing, dan mendidik serta selalu
menanti keberhasilanku.
2. Saudara kandungku, Wiwik Dwi Karyati A.Md ,
Wisnu WidiatMoko, dan Resi Prasetyo yang telah
memberikan motivasi.
3. Sahabat-sahabatku yang selalu memberikan semangat
dan Motivasi.
4. Almamaterku tercinta, Univesitas Lampung yang
selalu aku junjung tinggi.

RIWAYAT HIDUP

Suharyanto dilahirkan di Desa Fajar Baru, Lampung Selatan pada tanggal 04
Januari 1989, anak pertama dari empat bersaudara, buah perkawinan pasangan
Bapak Suratman dan Ibu Tutik Suwarsiyah A.Md.

Pendidikan Sekolah Dasar Negeri 6 Raja Basa Bandar Lampung diselesaikan
tahun 2001; Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Negeri 19 Bandar Lampung
diselesaikan tahun 2004; Sekolah Menengah Kejuruan 2 Mei Bandar Lampung
Jurusan Teknik Mekanik Otomotif diselesaikan tahun 2007. Tahun 2007 diterima
menjadi Mahasiswa Jurusan Proteksi Tanaman Univesitas Lampung melalui jalur
Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB) dan pada tahun 2008 diintegrasikan
pada Program Studi Agroteknologi.

Pada tahun 2010, penulis melaksanakan Praktik Umum (PU) di Balai Karantina
Pertanian Kelas I Bandar Lampung. Selama menjadi mahasiswa, penulis aktif di
Lembaga Kemasiswaan antara lain Unit Kegiatan Mahasiswa Koperasi
Mahasiswa (UKM KOPMA) periode 2007 – 2011 sebagai anggota, Unit Kegiatan
Mahasiswa Fakultas Lembaga Studi Mahasiswa Pertanian (UKMF LS-MATA)

Fakultas Pertanian periode 2008 – 2009 sebagai anggota bidang Hubungan
Masarakat dan periode 2009 – 2010 sebagai Sekertaris Umum,

Kegiatan pelatihan yang pernah diikuti diantaranya Pendidikan dan Pelatihan
Dasar Koperasi (DIKLATSARKOP) yang diadakan Koperasi Mahasiswa
Universitas Lampung tahun 2007, Diklat Bimbingan Akutansi Bagi Petugas
Keuangan yang diadakan oleh Kementerian Negara Koperasi dan Usaha Kecil
Menengah RI pada tanggal 26-29 Juni 2009 di Provinsi Lampung, Latihan
Keterampilan dan Manajemen Mahasiswa Tingkat Dasar (LKMTD) yang
diadakan oleh BEM Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada tanggal 20-21
Februari 2010.

SANWACANA

Rasa puji dan syukur tak henti-hentinya penulis panjatkan kepada Allah SWT.
Atas rahmat dan ridha-Nya dalam rangkaian pelaksanaan penulisan skripsi.
Setelah melewati sebuah proses, dengan mengucap Alhamdulillah, skripsi ini
mengantarkan penulis pada sebuah akhir pencapaian akademisi dalam meraih
gelar sarjana. Semua hasil ini tak lepas dari sentuhan orang-orang istimewa yang
telah memberikan bantuan baik secara moril maupun materil. Dalam kesempatan
ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Dr. Ir. I Gede Swibawa, M.S., sebagai Pembimbing Utama, yang telah
memperkenankan penulis untuk mengerjakan penelitian ini serta dengan sabar
memberikan arahan, bimbingan, petunjuk, motivasi, dan ilmu selama penulis
melakukan penelitian dan menyelesaikan penyusunan skripsi ini;
2. Bapak Dr. Ir. Hamim Sudarsono, M.Sc., sebagai Pembimbing Kedua, atas
bimbingan, arahan dan saran dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini;
3. Bapak Prof. Dr. Ir. Purnomo, M.S., sebagai Pembahas serta sebagai Ketua
Jurusan Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian, yang telah memberi masukan,
koreksian dan saran serta nasehat - nasehat nya kepada penulis;
4. Bapak Prof. Dr. Ir. Cipta Ginting M.Sc., sebagai Pembimbing Akademik,
yang telah memberikan nasehat, saran dan membimbing penulis selama ini;
5. Bapak Dr. Ir. Kuswanta Futas Hidayat, M.P., Ketua Program Studi
Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung;

6. Seluruh Bapak/Ibu Dosen Jurusan Proteksi Tanaman dan Program Studi
Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung, atas ilmu dan
pengetahuan yang telah diberikan selama ini;
7. Bapak Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S., Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Lampung;
8. Kedua orang tuaku Bapak (Suratman), Ibu (Tutik Suwarsiyah A.Md) dan
Saudara- kandungku Wiwik Dwi Karyati A.Md, Wisnu Widiatmoko, Resi
Prasetyo yang selalu memberikan semangat, dorongan, doa, dan motivasi
kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini;
9. Bapak Yanto, Bapak Yahman, Mas Memed serta seluruh warga Dusun
Talang Bodong, Desa Sukajaya, Kec. Sumber Jaya, Kab. Lampung Barat atas
bantuan selama penulis melakukan penelitian;
10. Rekan sepenelitian Juwita Suri Maharani atas persahabatan, bantuan dan
kerjasamanya selama menjalankan penelitian;
11. Rekan-rekan angkatan HPT 2007 : Alwie, Jaya, Fajri, Badrus, Furqon, Bang
Juki, Parman, Leo, Edy, Teddy, Alex, Yosua, Yuli, Uus, Resma, Lilis, Mpeb,
Ovy, Ovi, Cici, Riki, Meri, Eka, Tere, Yanti, Selvi, Wika, Septi, Yani, Rya,
Stenia, Maria terima kasih atas canda tawa, kebersamaannya.
Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembacanya.
Bandar Lampung, 16 Mei 2012

Suharyanto

I. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tanaman Kopi

Kopi (Coffea spp.) adalah spesies tanaman berbentuk pohon. Tanaman ini
tumbuh tegak, bercabang dan apabila tidak dipangkas tanaman ini dapat mencapai
tinggi 12 m. Tanaman ini memiliki beberapa jenis cabang yaitu cabang
reproduksi, cabang primer, cabang sekunder, cabang kipas, cabang pecut, cabang
balik, dan cabang air (Najiyati dan Danarti, 2006).
Tanaman kopi termasuk dalam kerajaan Plantae, divisi Magnoliophyta, kelas
Magnoliopsida, ordo Rubiales, famili Rubiaceae, genus Coffea L, Spesies Coffea
canephora Pierre ex robusta coffea (USDA, 2012). Meskipun termasuk tanaman
tahunan, kopi memiliki perakaran yang dangkal. Secara alami tanaman kopi
memiliki akar tunggang sehingga tidak mudah rebah. Karena perakarannya
dangkal tanaman ini mudah mengalami kekeringan pada musim kemarau panjang
apabila tidak diberi mulsa. Tanaman kopi mulai berbunga setelah berumur ±2
tahun, mula – mula bunga keluar dari ketiak daun yang terletak pada batang
reproduksi. Jumlah kuncup pada setiap ketiak daun terbatas yaitu 8 – 18 kuntum,
pada setiap buku dapat ditumbuhi sekitar 16 – 36 kuntum bunga. Waktu yang
dibutuhkan dari fase bunga sampai menjadi buah matang yaitu 6 – 11 bulan.
Bunga kopi dapat menyerbuk sendiri dan menyilamg (Najiyati dan Danarti, 2006).

Tanaman kopi mempunyai sifat khusus karena masing-masing jenis menghendaki
lingkungan yang agak berbeda. Faktor lingkungan yang mempengaruhi
pertumbuhan tanaman kopi antara lain ketinggian tempat, curah hujan, penyinaran
matahari, angin, dan tanah (Najiyati dan Danarti, 2006).
a. Ketinggian Tempat
Ketinggian tempat sebenarnya tidak berpengaruh langsung terhadap pertumbuhan
tanaman kopi. Faktor suhu udara berpengaruh langsung terhadap pertumbuhan
tanaman kopi, terutama pembentukan bunga dan buah serta kepekaan terhadap
gangguan penyakit. Pada umumnya, tinggi rendahnya suhu udara dipengaruhi
oleh ketinggian tempat dari permukaan air laut. Kopi robusta dapat tumbuh
optimum pada ketinggian 400 – 700 m dpl.
b. Curah Hujan
Hujan merupakan faktor terpenting setelah ketinggian tempat. Faktor iklim ini
bisa dilihat dari curah hujan dan waktu turunnya hujan. Curah hujan akan
berpengaruh terhadap ketersediaan air yang sangat dibutuhkan tanaman.
Tanaman kopi tumbuh optimum di daerah dengan curah hujan 2.000 – 3.000
mm/tahun.
c. Penyinaran matahari
Kopi menghendaki sinar matahari yang teratur. Umumnya kopi tidak menyukai
penyinaran matahari langsung, penyinaran berlebih dapat mempengaruhi proses
fotosintesis. Penyinaran matahari juga mempengaruhi pembentukan kuncup
bunga. Penyinaran matahari pada pertanaman kopi dapat diatur dengan
penanaman pohon penaung. Dengan pohon penaung tanaman kopi dapat

diupayakan tumbuh di tempat yang teduh, tetapi tetap mendapatkan penyinaran
yang cukup untuk merangsang pebentukan bunga (Suwarto dan Yuke, 2010).
d. Angin
Peranan angin adalah membantu penyerbukan untuk dapat menghasilkan buah.
Selain berpengaruh positif terhadap tanaman kopi, terkadang angin juga
berpengaruh negatif, terutama bila angin kencang. Angin kencang dapat merusak
tajuk tanaman atau menggugurkan bunga. Angin kencang pada musim kemarau
dapat mempercepat evapotranspirasi (penguapan air dari tanaman dan tanah) yang
mengakibatkan kekeringan.
e. Tanah
Secara umum, tanaman kopi menghendaki tanah subur, dan kaya bahan organik.
Oleh karena itu, tanah di sekitar tanaman harus sering diberi pupuk organik agar
subur dan gembur sehingga sistem perakaran tumbuh baik. Selain itu, tanaman
kopi juga menghendaki tanah yang agak masam. Kisaran pH tanah untuk kopi
robusta adalah 4,5 – 6,5 sedangkan untuk kopi arabika adalah 5 – 6,5. Pemberian
kapur yang terlalu banyak tidak perlu dilakukan karena tanaman kopi tidak
menyukai tanah yang terlalu basa (Suwarto dan Yuke, 2010)

2.2 Agroforestri Kopi

Agroforestri merupakan suatu sistem penggunaan lahan dengan memadukan
beberapa macam pohon dengan atau tanpa tanaman semusim, pada lahan yang
sama untuk mendapatkan berbagai macam keuntungan. Pada dasarnya,
agroforestri mempunyai beberapa komponen penyusun utama yaitu pohon
(tanaman berkayu), tanaman non-pohon, ternak dan manusia; dan masing-masing

komponen saling berinteraksi satu sama lain. Terdapat dua keuntungan yang
diharapkan dari sistem agroforestri, yaitu produksi dan sanitasi lingkungan
(Suprayogo et al., 2003). Menurut Ong (1996 dalam Suprayogo et al., 2003),
sistem agroforestri dapat menggantikan fungsi ekosistem hutan dalam pengaturan
siklus hara dan pengaruh positif terhadap lingkungan lainnya, dan di sisi lain
dapat memberikan keluaran hasil yang diberikan dalam sistem pertanian tanaman
semusim.

Penerapan agroforestri juga mampu meningkatkan kualitas fisik, biokimia,
morfologi tanah dan air tanah. Beberapa keuntungan yang diperoleh melalui
penerapan agroforestri meliputi (1) mampu mengoptimalkan input lokal, (2)
mengurangi resiko kegagalan total akibat perkembangan perubahan musim dan
hama penyakit tanaman, (3) menyediakan lapangan pekerjaan bagi masarakat (4)
dan mempunyai peran penting dalam upaya rehabilitasi lahan kritis dan
peningkatan kualitas lahan (Hairiah dan Rahayu, 2007). Menurut (Young, 1997
dalam Suprayogo et al., 2003), terdapat empat keuntungan yang diperoleh melalui
penerapan agroforestri antara lain (1) memperbaiki kesuburan tanah, (2) menekan
terjadinya erosi (3) menekan populasi gulma, (4) mencegah perkembangan hama
dan penyakit. Menurut Dewi et al. (2006), kebun kopi agroforestri adalah kebun
dengan kopi sebagai tanaman pokok dengan pohon penaung yang populasinya
>15 %. Ada dua bentuk kebun kopi agroforestri yaitu sederhana dan kompleks.
Agroforestri sederhana mengandung pohon penaung < 5 jenis tetapi umurnya
relatif seragam sedangakan agroforestri kompleks mengandung pohon penaung >
5 jenis tetapi umurnya tidak seragam.

2.3 Hama Tanaman Kopi

2.3.1 Penggerek buah kopi (Hypothenemus hampei Ferrari)

H. hampei merupakan salah satu penyebab utama penurunan produksi dan mutu
kopi di seluruh negara penghasil kopi, termasuk di Indonesia. Kerusakan yang
ditimbulkan hama ini yaitu berupa buah menjadi tidak berkembang, berubah
warna menjadi kuning kemerahan, dan akhirnya gugur. Serangan pada stadia
buah muda dapat menyebabakan keguguran buah sebelum masak, sedangkan
serangan pada stadia buah masak (tua) menyebabkan biji berlubang sehingga
terjadi penurunan berat dan kualitas biji (Sulistiowati, 1992). Hama yang dikenal
dengan sebutan PBKo ini dapat menyebabkan kerugian yang serius dengan
berkurangnya produksi maupun turunnya mutu kopi akibat biji berlubang.
Kerugian hasil yang di timbulkan dapat berkisar sebesar 20 – 40 % dengan
intensitas serangan rata – rata sebesar 40 % (Nur, 1998). Menurut Kalshoven
(1981), hama PBKo diklasifikasikan sebagai berikut:
Kingdom

: Animalia

Filum

: Arthropoda

Kelas

: Insekta

Ordo

: Coleoptera

Family

: Scolytidae

Genus

: Hypothenemus

Spesies

: Hypothenemus hampei Ferrari

H. hampei mengalami metamorfosa sempurna dengan tahapan telur, larva, pupa
dan imago atau serangga dewasa. Kumbang betina berukuran lebih besar
daripada kumbang jantan. Panjang kumbang betina sekitar 1,7 mm dan lebar 0,7

mm, sedangkan panjang kumbang jantan sekitar 1,2 mm dan lebar 0,6 - 0,7 mm.
Kumbang betina yang akan bertelur membuat lubang gerekan dengan diameter
lebih kurang 1 mm pada buah kopi dan biasanya pada bagian ujung. Kumbang
bertelur pada lubang yang dibuatnya dan telur menetas 5-9 hari. Setelah
diletakkan, telur menetas dan menjadi larva. Stadium larva berlangsung sekitar
10-26 hari, sedangkan stadium pupa berlangsung 4-9 hari. Siklus hidup hama
PBKo juga dipengaruhi oleh ketinggian tempat hidupnya. Pada ketinggian 500 m
dpl, hama ini membutuhkan waktu 25 hari untuk perkembangannya. Pada
ketinggian 1200 m dpl, perkembangan PBKo memerlukan waktu 33 hari. Lama
hidup serangga betina rata-rata 156 hari, sedangkan serangga jantan maksimal 103
hari (Susniahti et al., 2005).
Perbandingan antara serangga betina dengan serangga jantan rata-rata 10:1.
Namun, pada saat akhir panen kopi, populasi serangga mulai turun karena
terbatasnya makanan dan populasi serangga hampir semuanya betina. Serangga
betina memiliki umur yang lebih panjang daripada serangga jantan. Pada kondisi
demikian, perbandingan serangga betina dengan jantan dapat mencapai 500:1.
Serangga jantan tidak bisa terbang dan menetap pada liang gerekan di dalam biji.
Umur serangga jantan hanya 103 hari, sedang serangga betina dapat mencapai 282
hari dengan rata-rata 156 hari. Serangga betina mengadakan penerbangan pada
sore hari, yaitu sekitar pukul 16.00 sampai dengan 18.00 (Wiryadiputra, 2007).
Pada umumnya H. hampei menyerang buah dengan endosperma yang telah
mengeras, namun buah yang belum mengeras dapat juga diserang. Buah kopi
yang bijinya masih lunak umumnya hanya digerek untuk mendapatkan makanan
dan selanjutnya ditinggalkan. Buah demikian tidak berkembang, warnanya

berubah menjadi kuning kemerahan dan akhirnya gugur. Serangan pada buah
yang bijinya telah mengeras akan berakibat penurunan mutu kopi karena biji
berlubang. Biji kopi yang cacat sangat berpengaruh negatif terhadap susunan
senyawa kimianya, terutama pada kafein dan gula pereduksi. Biji berlubang
merupakan salah satu penyebab utama kerusakan mutu kimia, sedangkan citarasa
kopi dipengaruhi oleh kombinasi komponen-komponen senyawa kimia yang
terkandung dalam biji (Tobing et al., 2006).
Perkembangan dari telur sampai menjadi imago berlangsung hanya di dalam biji
keras yang sudah matang. Kumbang penggerek ini dapat mati secara prematur
pada biji di dalam endosperma jika tidak tersedia substrat yang dibutuhkan. Kopi
setelah pemetikan adalah tempat berkembang biak yang sangat baik untuk
penggerek ini, dalam kopi tersebut dapat ditemukan sampai 75 ekor serangga
perbiji. Kumbang ini diperkirakan dapat bertahan hidup selama kurang lebih satu
tahun pada biji kopi dalam kontainer tertutup (Kalshoven, 1981). Betina
berkembang biak pada buah kopi hijau yang sudah matang sampai merah.
Kumbang betina terbang dari satu pohon ke pohon yang lain untuk meletakkan
telur. H. hampei diketahui makan dan berkembang biak hanya di dalam buah
kopi. Kumbang betina masuk ke dalam buah kopi dengan membuat lubang dari
ujung buah dan berkembang biak dalam buah (Susniahti et al., 2005).

2.3.2 Penggerek ranting (Xylosandrus sp.).

Penggerek ranting kopi Xylosandrus sp. tergolong dalam Famili Scolytidae, Ordo
Coleoptera. Ciri utama hama ini yaitu berukuran kecil (1,5 mm), berwarna hitam
cerah, dan berbentuk silinder. Lubang yang dibuat hama ini memiliki lebar

sebesar 0,75 mm yang terletak di bawah cabang. Hama ini tersebar di Sumatera,
Vietnam, dan Afrika (Kalshoven, 1981). Larva penggerek ranting menggerek
cabang kopi. Kumbang kecil ini lebih senang menyerang cabang atau ranting
yang tua atau sakit. Penggerek ranting juga menyerang ranting muda yang masih
lunak. Kumbang ini membuat lubang masuk ke dalam ranting pohon kopi
sehingga ranting atau cabang itu tidak berbuah (Hindayana et al., 2002).
Pengendalian penggerek ranting dapat dilakukan dengan cara menutup lubang
gerekan dan memusnahkan larva yang ditemukan. Cara lain adalah dengan
memotong ranting terserang pada bagian sekitar 10 cm di bawah lubang gerekan,
kemudian larvanya dimusnahkan/dibakar. Pengendalian secara hayati dapat
dilaksanakan dengan menggunakan jamur Beauveria bassiana atau agensia
hayati lain (Hindayana et al., 2002). Populasi penggerek ranting juga dapat
dikendalikan dengan Tetrastichus xylebororum yang merupakan parasit dari
kumbang ini (Kalshoven, 1981).

2.3.3 Kutu tanaman (Coccus viridis)

Kutu hijau Coccus viridis tergolong dalam famili Coccidae, Ordo Homoptera
(Kalshoven, 1981). Kutu hijau menyerang tanaman kopi dengan cara mengisap
cairan daun dan cabang yang masih hijau sehingga menyebabkan daun menguning
dan mengering. Kutu ini biasanya menggerombol dan tinggal di permukaan
bawah daun, terutama pada tulang daun. Kutu hijau adalah serangga yang tidak
berpindah tempat pada fase hidupnya sehingga tetap tinggal di satu tempat untuk
menghisap cairan tanaman. Kutu hijau menyerang cabang dan daun. Kutu hijau

berkembangbiak dengan baik pada musim kemarau dan lebih banyak ditemukan
di dataran rendah daripada di dataran tinggi (Hindayana et al., 2002).
Kutu hijau yang sudah dewasa berbentuk bulat telur dengan panjang 2,5 – 5 mm,
tubuhnya dilindungi oleh perisai yang agak keras, dan berwarna hijau muda
hingga hijau tua. Kutu ini juga mengeluarkan cairan madu sehingga disukai oleh
semut (Najiyati dan Danarti, 2006). Telur diletakkan di bawah badan kutu betina
sampai menetas. Kutu betina dapat bertelur beberapa ratus butir. Waktu bertelur
sampai menetas adalah 45- 65 hari. Nimfa tetap berada di bawah badan induknya
sampai cukup ditemukan waktu untuk pindah tempat dan hidup terpisah. Kutu
jantan dewasa jarang sekali ditemukan, kebanyakan koloni kutu berkelamin
betina. Kematian kutu hijau mencapai 75 – 80 % karena pemangsa, parasitoid,
dan jamur (Hindayana et al., 2002).

Pengendalian yang dapat dilakukan adalah pengendalian biologi yaitu dengan
mempertahankan musuh alami. Musuh alami kutu hijau antara lain, predator,
ya