Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Kambing Kacang

(1)

LAMPIRAN

Lampiran 1.Analisis ragam bobot lahir kambing kacang

SK DB JK KT F. Hit

Fk 1

Antar pejantan (S) 1 0,518 0,518 0,925 Antar induk dalam pejantan (D) 14 3,36 0,24 0,428 Antar anak dalam induk (W) 4 2,24 0,56

Heritabilitas (H2) = 0, 05

Lampiran 2.Analisis ragam bobot 3 bulan kambing kacang

SK DB JK KT F. Hit

Fk 1

Antar pejantan (S) 1 6,29 6,29 0,915

Antar induk dalam pejantan (D) 14 20,87 1,49 0,216 Antar anak dalam induk (W) 4 27,48 6,87

Heritabilitas (H2) = 0,03

Lampiran 3.Analisis ragam bobot 6 bulan kambing kacang

SK DB JK KT F. Hit

Fk 1

Antar pejantan (S) 1 8,092 8,092 0,718 Antar induk dalam pejantan (D) 14 32,59 2,32 0,205 Antar anak dalam induk (W) 4 22,54 11,27

(2)

Lampiran 4.Korelassi Genetik antara Bobot Lahir – Bobot 3 Bulan.

Mean Std. Deviation N

BL 1.710 .5675 20

B. 3BLN 6.380 1.6957 20

BL B. 3BLN

BL Pearson

Correlation 1 .554

Sig. (2-tailed) .011

N 20 20

B. 3BLN Pearson

Correlation .554

1 Sig. (2-tailed) .011

N 20 20

*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

Lampiran 5.Korelassi Genetik antara Bobot Lahir – Bobot 6 Bulan.

Mean Std. Deviation N

BL 1.710 .5675 20

B. 6BLN 8.630 1.8241 20

BL B. 6BLN

BL Pearson

Correlation 1 .349

Sig. (2-tailed) .132

N 20 20

B. 6BLN Pearson

Correlation .349 1

Sig. (2-tailed) .132

(3)

Lampiran 6.Korelassi Genetik antara Bobot Lahir – Bobot 9 Bulan.

Mean Std. Deviation N

BL 1.710 .5675 20

B. 9BLN 10.560 2.8348 20

BL B. 9BLN

BL Pearson

Correlation 1 .287

Sig. (2-tailed) .220

N 20 20

B. 9BLN Pearson

Correlation .287 1

Sig. (2-tailed) .220

N 20 20

Lampiran 7.Korelassi Genetik antara Bobot Lahir Bulan – Bobot 12 Bulan.

Mean Std. Deviation N

BL 1.710 .5675 20

B. 12BLN 16.000 4.9308 20

BL B. 12BLN

BL Pearson

Correlation 1 .253

Sig. (2-tailed) .282

N 20 20

B. 12BLN Pearson

Correlation .253 1

Sig. (2-tailed) .282

(4)

Lampiran 8.Korelassi Genetik antara Bobot 3 Bulan – Bobot 6 Bulan.

Sifat Mean Std. Deviation N

B. 3bulan 6.380 1.6957 20

B. 6bulan 8.630 1.8241 20

Sifat Uraian B. 3bulan B. 6bulan

B. 3bulan Pearson Correlation

1 .410

Sig. (2-tailed) .073

N 20 20

B. 6bulan Pearson Correlation

.410 1

Sig. (2-tailed) .073

N 20 20

Lampiran 9.Korelasi Genetik antara Bobot 3 Bulan – Bobot 9 Bulan.

Sifat Mean Std. Deviation N

B. 3bulan 6.380 1.6957 20

B. 9bulan 10.560 2.8348 20

Sifat Uraian _{B. 3bulan} _{B. 9bulan}

B. 3bulan Pearson

Correlation 1 .541

Sig. (2-tailed) .014

N 20 20

B. 9bulan Pearson

Correlation .541

1 Sig. (2-tailed) .014

N 20 20

(5)

Lampiran 10.Korelasi Genetik antara Bobot 3 Bulan – Bobot 12 Bulan.

Mean Std. Deviation N

B. 3BLN 6.380 1.6957 20

B. 12BLN 16.000 4.9308 20

B. 3BLN B. 12BLN B. 3BLN Pearson Correlation 1 .562**

Sig. (2-tailed) .010

N 20 20

B. 12BLN Pearson Correlation .562** 1 Sig. (2-tailed) .010

N 20 20

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

Lampiran 11.Korelasi Genetik antara Bobot 6 Bulan – Bobot 9 Bulan.

Mean Std. Deviation N

B. 6BLN 8.630 1.8241 20

B. 9BLN 10.560 2.8348 20

B. 6BLN B. 9BLN B. 6BLN Pearson

Correlation 1 .845

Sig. (2-tailed) .000

N 20 20

B. 9BLN Pearson

Correlation .845

1 Sig. (2-tailed) .000

(6)

Lampiran 12. Korelasi Genetik antara Bobot 6 Bulan – Bobot 12 Bulan.

Mean Std. Deviation N

B. 6BLN 8.630 1.8241 20

B. 12BLN 16.000 4.9308 20

B. 6BLN B. 12BLN B. 6BLN Pearson

Correlation 1 .645

Sig. (2-tailed) .002

N 20 20

B. 12BLN Pearson

Correlation .645

1 Sig. (2-tailed) .002

N 20 20

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

Lampiran 13. Korelasi Genetik antara Bobot 9 Bulan – Bobot 12 Bulan.

Mean Std. Deviation N

B. 9BLN 10.560 2.8348 20

B. 12BLN 16.000 4.9308 20

B. 9BLN B. 12BLN B. 9BLN Pearson Correlation 1 .836**

Sig. (2-tailed) .000

N 20 20

B. 12BLN Pearson Correlation .836** 1 Sig. (2-tailed) .000

N 20 20

(7)

Lampiran 14. Nilai pemuliaan anak kambing kacang jantan

No. anak bobot lahir bobot 3 bulan bobot 6 bulan

41001 0.0594 0.03256 _0.024

41002 -0.0066 0.4136 _0.072

41004 -0.1386 -0.4664 _-0.024

41007 0.0594 -0.9064 _0.016

41008 0.0594 -0.9944 _0.04

41011 -0.2706 0.1496 _-0.008

41013 0.3894 _0.8184 _-0.088

41030 0.2046 _1.2936 _0.072

41031 0.0594 _1.0296 _0.104

Lampiran 15. Nilai pemuliaan anak kambing kacang betina No. anak NP Berat

Lahir

NP Berat 3 bulan

NP Berat 6 bulan

41003 0.0627 0.572 1.3002

41005 0.0033 -0.22 -0.3969

41006 0.1287 -0.748 -1.4049

41009 -0.2013 -0.748 0.2331

41010 -0.2013 -0.22 -0.0018

41015 -0.0693 -0.132 -0.7172

41017 0.0627 0.484 -0.3652

41018 -0.2013 0.22 -0.7172

41024 0.3267 1.012 1.3671

41029 0.2607 0.308 -0.1449

(8)

Lampiran 16. Rangking berdasarkan indeks terhadap nilai pemuliann No. No.

Anak

Bobot badan Indeks

Nilai Rangking Bl B. 3 B. 6 Bl B. 3 B. 6

1 41001 2 8 10.2 41.66 25 33.33 623.286 4 2 41002 1.8 8.2 11.4 41.66 25 33.33 659.95 2 3 41003 1.8 7 9.8 41.66 25 33.33 576.622 5 4 41004 1.4 6.2 9 41.66 25 33.33 513.294 11 5 41005 1.6 5.2 7.2 41.66 25 33.33 436.632 14 6 41006 2 4 5.6 41.66 25 33.33 369.968 20 7 41007 2 5.2 10 41.66 25 33.33 546.62 8 8 41008 2 5 10.6 41.66 25 33.33 561.618 6 9 41009 1 4 8.2 41.66 25 33.33 414.966 17 10 41010 1 5.2 7.8 41.66 25 33.33 431.634 15 11 41011 1 7.6 9.4 41.66 25 33.33 544.962 9 12 41013 1.2 5.4 7.4 41.66 25 33.33 431.634 16 13 41015 1.4 5.4 6.2 41.66 25 33.33 399.97 19 14 41017 1.8 6.8 7 41.66 25 33.33 478.298 13 15 41018 1 6.2 6.2 41.66 25 33.33 403.306 18 16 41024 2.6 8 10 41.66 25 33.33 641.616 3 17 41029 2.4 6.4 7.6 41.66 25 33.33 513.292 12 18 41030 3 10.2 11.4 41.66 25 33.33 759.942 1 19 41031 2 9 7 41.66 25 33.33 556.63 7 20 41034 1.2 4.6 10.6 41.66 25 33.33 518.29 10

(9)

DAFTAR PUSTAKA

Atmojo, A, T. 2007. Apa Khasiat Susu dan Daging Kambing. http://triatmojo.wordpress.com/2007/01/15/apa-khasiat-susu-dan-daging-kambing/.

Chen, S. Y., Y. H. Su, S. F. Wu, T. Sha and Y. P. Zhang. 2005. Mitochondrial diversity and phylogeographic structure of Chinese domestic goats. Molecular phylogenetics and Evolution. 37: 804–814.

Dakhlan, A. dan Sulastri. 2002. Ilmu Pemuliaan Ternak. Buku Ajar. Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Bandar Lampung.

Dalton, D.C. 1980. An Introduction to Practical Animal Breeding. The English Language. Inc. Devinlle-Illionis.

Davendra, C. dan Burn. 1994. Produksi Kambing di Daerah Tropik,Diterjemahkan oleh IDK Harya Putra. Institut Teknologi Bandung. P. 32, 117- 122

Doloksaribu, M.,dkk.2005. Produktivitas Kambing Kacang pada Kondisi dikandangkan :1. Bobot lahir, bobot sapih, jumlah anak sekelahiran dan daya hidup anak prasapih. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.581.Loka Penelitian Kambing Potong, Galang Sungei Putih, Deli Serdang.

Das, S. M., J.E.O Rege, and M. Shibre. 2005. Phenotypic and genetic parameters of growth traits of Blended goats at Malya, Tanzania, http://www.ilri.cgiar.org/InfoServ/Webpub/fulldocs/AnGenResCD/docs/X 5473B/X5473 B0J.HTM ( Diakses 10 september 2015).

Falconer, D.S. 1981.“Introdution to Quantitative Genetic’s”.2nd .ed. Longmen, Essex, United Kingdom (The 1st edition of this book published in 1960 has the same chapter headings and much of the same material).

Gatenby, R.M.1986. Sheep Production in the Tropics and Subtropics.1sd Ed. Longman Singapore Publishers (Pte).Ltd. Singapore.

Hamid, F, dkk. 2002. Seleksi calon induk berdasarkan nilai pemuliaan bobotsapih kambing kacang di Kecamatan Natar, KabupatenLampung Selatan.

Harjosubroto, W. 1994. Aplikasi Pemuliaan Ternak di lapangan. Grasindo. Jakarta.

Herman, R. Duljaman, M., Sugama, N. 1983. Perbaikan Produksi Daging Kambing Kacang. Institut Pertanian Bogor. Bogor

(10)

Kurnianto, E., 2009. Pemuliaan Ternak. Graha Ilmu, Yogyakarta.

., 2010. Ilmu Pemuliaan Ternak. Lembaga Pengembangan dan Penjaminan Mutu Pendidikan. Universitas Diponegoro. Semarang.

Lasley, 1978.Genetics of Livestock Improvement, third edition Printice-Hall of India Private Limited, New Delhi.

Lush, Jay L. 1945. Animal Breeding Plans. 3rd ed. Lowa state College Press. Ames. Lowa.

Mahmilia F. Dan A. Tarigan. 2005. Karakteristik Morfologi dan Performans Kambing Kacang, Kambing Boer dan Persilangannya. Lokakarya Nasional Kambing Potong. http://peternakan.litbang.deptan.go.id.

Marks H. L. 1996. Long-Term Selection for Body Weight in Japanese Quail Under Different Environment. Poultry Sci,.75: 1198-1203.

Mastika, I.M,dkk. 1993. Produksi Kambing dan Domba Di Indonesia.Sebelas Maret University Press. Surakarta.

Murtidjo, B.A. 1993. Kambing sebagai Ternak Potong dan Perah. Kanisius, Yogyakarta.

Nugraha, H. A. 2007. Perbandingan Potensi Genetik dan Kemampuan Mewariskan Sifat-sifat Pertumbuhan Berdasarkan Nilai Pemuliaan (Breeding Value) pada Pejantan Boer dan Boerawa. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung.

Noor, R.R. 1996. Genetika Ternak. Ed ke-1.Jakarta : Penebar Swadaya.

Quass R.L. 1988. Additive Genetics Model Withgroups and Relationships.J.Dairy Sci., 71:1338.

Rasidi, Ahyar. 2014. Pertumbuhan Kambing Batang Lepas Sapih yang dipelihara dikecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah. Fakultas Pertanian Universitas Mataram. Mataram.

Sasroamidjojo, S. M dan Soeradji. 1978. Peternakan Umum. CV. Yasaguna, Jakarta.

Sitepoe, M. 2008. Cara Memelihara Domba dan Kambing Organik. PT. Indeks, Jakarta.

(11)

Searle, S.R., Casella, G. and Mc. Culloch, C.E., (2006), Variance Components, Second Edition, John Wiley and Sons, Inc.New York, hal.44-94.

Supramono dan Sugiarto.1991.Statistika.Edisi 1.Andi offser.Yogyakarta. Toelihere, M.1981. fisiologi Reproduksi pada Ternak. Angkasa Bandung.

Warwick, E.J.,dkk.1990. Pemuliaan Ternak. Cetakan 4. Yogyakarta :Gadjah Mada University Press.

.dkk. 1995. Pemuliaan Ternak. Gadjah Mada UniversityPress. Yogyakarta.

Zhang CY, Zhanga Y, Xu DQ, Li X, Su J, Yang LG. 2009. Genetic and phenotypic parameter estimates for growth traits in Boer goat. Lives Sci 124: 66–71

Zeder, M.A. and B. Hesse. 2000. The initial domestication of goats (Capra hircus) in the Zagros Mountain 10,000 years ago. Science 287: 2254-2257.

(12)

METODE PENELITIAN

Tempatdan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Kandang Percobaan Loka Penelitian Kambing Potong Kecamatan Galang Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Penelitian dilakukan mulai bulan Juni– Agustus 2015.

Bahan dan Alat Penelitian Bahan

Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari pengamatan langsung (penimbangan berat badan tertentu) sedangkan data sekunder (nomor dan bangsa tetua, bobot induk kawin dan melahirkan, bobot lahir sampai bobot 12 bulan, tanggal kawin, tanggal lahir, nomor anak, jenis kelamin dan tipe kelahiran) diperoleh dari catatan atau recording kambing Kacang di Loka Penelitian Kambing Potong.

Materi penelitian adalah anak kambing Kacang generasi ke -1 sebanyak 20 ekor dengan 9 ekor pejantan dan 11 ekor betina.

Alat

Pada penelitian ini digunakan timbangan Merk Shelter kapasitas 50 kg dengan ketelitian 100 g, buku catatan harian, kandang kelompok untuk induk menyusui, kandang kelompok umur lepas sapih serta perlengakapan ear tag.

Metode Penelitian

Manajemen pemeliharaan kambing Kacang

Anakan kambing umur (0-3 bulan) dipelihara bersamaan dengan induk secara intensif dikandang kelompok tipe panggung. Penimbangan bobot badan

(13)

dilakukan setiap 1 bulan sesuai tanggal kelahiran masing-masing. Anakan diberi markeratau penandadi bagian telinga pada umur ± 2 bulan untuk kebutuhan pendatatan atau recording.

Kambing umur 3 bulan dan 6 bulan dipelihara secara kelompok dikandang tipe panggung secara intensif. Penimbangan bobot badan dilakukan setiap 1 bulan. Ternak diberikan pakan berupa konsentrat, silase dan leguminosa pohon (Indigofera sp).

Parmameter penelitian 1. Sifat Kuantitatif

a. Bobot lahir

Bobot lahir adalah bobot cempe yang baru lahir ditimbang tidak melebihi 24 jam. Bobot lahir merupakan faktor yang memengaruhi pertumbuhan dan produksiternak saat dewasa.

b. Bobot 3 bulan

Bobot sapih adalah bobot pada saat anak tidak diberi susu (umur 90 hari). Bobot sapih sangat dipengaruhi oleh faktor induk (maternal) tetapi pengaruh tersebut menunjukkan penurunan dengan semakin meningkatnya umur ternak. Selain faktor genetik, bobot sapih juga dipengaruhi oleh faktor induk atau maternal tetapi pengaruh tersebut menunjukkan penurunan dengan meningkatnya umur ternak.

c. Bobot 6 bulan

Pertambahan bobot badan lepas sapih juga dipengaruhi oleh lingkungan dan kemampuan individu ternak. Lingkungan yang nyaman dan optimal sesuai

(14)

kebutuhan ternak berpengaruh pada produktifitas ternak. Pertambahan bobot badan lepas sapih dihitung mulai umur 3 bulan.

d. Bobot 9 bulan

Bobot 9 bulan yaitu penimbangan bobot badan ternak pada umur 9 bulan. Rumus faktor koreksi menurut hardjosubroto (1994) sebagai berikut :

Tabel 2. Faktor koreksi jenis kelamin

Jenis kelamin Faktor koreksi

Jantan Betina

1.00 1.07

Tabel 3. Faktor koreksi tipe kelahiran

Tipe Kelahiran Faktor koreksi

Kembar Tunggal

1.15 1.10

1.1 Komponen Ragam

Rumus bobot badan terkoreksi dan jumlah anak seperkelahiran terkoreksi adalah:

BLT = BL x FKJK x FKTK

BST = BS x FKJKx FKTK

BLST = BLS x FKJKx FKTK

Keterangan:

BLT = Bobot Lahir Terkoreksi

BL = Bobot Lahir BLS = Bobot LepasSapih

BLST =Bobot Lepas Sapih Terkoreksi

BST = Bobot Sapih Terkoreksi

BS = Bobot Sapih

FKTK = Faktor Koreksi Tipe Kelahiran FKJK = Faktor Koreksi Jenis kelamin

(15)

a. Ragam (σ2)

Adalah jumlah kuadrat dari selisih nilai data observasi dengan mean dibagi banyaknya data observasi. Rumus perhitungan nilai ragam untuk populasi menurut (Suparmono dan Sugiarto, 1991).

σ2

∑

Keterangan :

σ2

= Ragam untuk populasi N = Banyaknya data populasi Zµ = Rata-rata populasi

b. Koefisien Keragaman (KK)

Koefisien keragaman dihitung dengan rumus sebagai berikut: KK = (100%)

Keterangan :

µ = Rata-rata populasi

σ = Standart deviasi untuk populasi KK = Koefisien keragaman

c. Peragam

Untuk mengetahui bentuk hubungan dan keeratan hubungan antara 2 parameter atau variabel, maka salah satu perhitungan yang harus dilakukan ialah peragam. Rumus peragam (Kurnianto, 2009).

Sxy = ∑ = ∑ ∑ ∑

2. NilaiHeritabilitas (h2)

Nilai Heritabilitas menggunakan data Bobot Lahir, Bobot 3 bulan dan Bobot 6 bulan pada ternak kambing kacang.

(16)

Maka, nilai heritabilitas dapat dihitung dengan persamaan: h2_s=4σ2s

σ2

s +σ2d +σ2w

Tabel4.Analisis ragam perhitungan nilai heritabilitas dengan metode rancangan tersarang. Sumberkeragaman (SK) Derajat bebas (DB)

Jumlah Kuadrat (JK) Kuadrat Tengah (KT) Kuadrat Tengah Harapan (KTH) Faktor koreksi (FK)

1 FK = (Y…)2/n..

Antar pejantan (S)

S-1 JKs = ∑

JKs/DBs σ2w

+ k2 σ2

+ k3 σ2 S Antar induk dalam pejantan (D) D-S

JKD =

∑ ∑ ∑

JKd/DBd σ2w

+ k1 σ2 D

Antar anak dalam induk (W)

n..-D

JKw =

∑ ∑ ∑ ∑ ∑

JKw/DBw σ2w

Keterangan:

S = Jumlah pejantan D = Jumlah induk

= Jumlah anak dari induk ke-j = Jumlah anak dari pejantan ke-i n.. = Jumlah total anak

sYijk = Data individual dari pengukuran pada individu ke-k, hasil

keturunan dari induk ke-j yang dikawini pejantan ke-i

Yij. = Jumlah nilai data dari induk ke-j yang dikawini pejantan ke-i

Yi.. = Jumlah nilai data dari pejantan ke-i

Y… = Jumlah total nilai dari data

σ2

w = KTW σ2

D = (KTD– KTW)/ k1 σ2

(17)

3. EstimasiKorelasiGenetik (rG)

Estimasi Korelasi Genetik dengan menggunakan data bobot Lahir, bobot umur 3 bulan, 6 bulan, 9 bulan dan 12 bulan pada ternak kambing kacang.

Estimasi korelasi genetik dilakukan dengan metode pola tersarang (Nested design) dengan analisa peragam (Covarians) sebagaiberikut :

Sumber Keragaman (SK) Derajat bebas (DB)

Jumlah hasil kali (JHK) Hasil kali rata-rata (HKR) Hasil kali rata-rata harapan (HKRH) Faktor koreksi (FK)

1 FK = (X…)(Y…)/n..

Antar pejantan (S)

S-1 JHKs =

∑

HKRs =

JHKs/DBs

Covw +k2

Cov d+k3

Covs

Antar induk Dalam pejantan (D)

D-S JHKD=

∑ ∑ ∑

HKRD=

JHKD/DB D

Covw +k1

Covd

Antar anak dalam induk (W)

n..-D JHKw=

∑ ∑ ∑ ∑ ∑

HKRw=

JHKw/DB w

Covw

Korelasi genetik (rg) = √ σ σ

4. Estimasi Nilai Pemuliaan (Estimated Breeding Value)

Menurut Kurnianto (2009), nilai pemuliaan dapat ditaksir dengan menggunakan satu catatan produksidari 1 individu, yaitu :

(18)

Keterangan :

EBV = Estimated Breeding Value

h2 = Nilai heritabilitas sebagai pembobot

Pi = Produksi dari catatan tunggal ternak yang sedang dihitung NP nya

Pp = rata- rata produksi dari ternak – ternak pembanding (ternak – ternak

lain yang berproduksi pada tempat dan waktu yang sama). Pelaksanaan Penelitian

Pengambilan Data

Pengambilan data dilakukan dengan menggunakan data yang tersedia di Loka Penelitian Kambing Potong yaitu bobot lahir, bobot 3 bulan, bobot 6 bulan, bobot 9 bulan dan bobo 12 bulan.

Analisis Data

Analisis terhadap sifat kuantitatif (bobot badan nyata dan terkoreksi) heritabilitas dan nilai pemuliaan dilakukan dengan program Microsoft Excel. Sedangkan nilai korelasi genetik dilakukan dengan bantuan program SPSS versi 17.s

(19)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Bobot badan standarisasi

Hasil koreksi bobot badan dengan nilai koefisien keragaman kambing kacang disajikan pada tabel 5berikut :

Variabel X ± sb (kg) KK (%)

Bobot lahir

Bobot lahir terkoreksi

1,71±0,56 2,05±0,67

33 32 Bobot 3 bulan

Bobot 3 bulan terkoreksi

6,41±1,69 7,72±2,06

26 19 Bobot 6 bulan

Bobot 6 bulan terkoreksi Bobot 9 bulan

Bobot 9 bulan terkoreksi Bobot 12 bulan

Bobot 12 bulan terkoreksi

8,63±1,82 10,36±2,04 10,56±2,83 12,67±3,18 16,00±4,93 19,16±5,56 21 19 26 25 30 29 KK = koefisien keragaman

Gambar 1. Perbandingan rataan bobot kambing kacang

Koreksi terhadap jenis kelamin, tipe kelahiran umur induk menunjukkan bahwa bobot badan terkoreksi lebih besar dibandingkan bobot nyata.Hal ini menunjukkan keragaman data setelah dikoreksi lebih tinggi dibandingkan tidak terkoreksi. 0 5 10 15 20 25

bobot lahir bobot 3 bulan bobot 6 bulan bobot 9 bulan bobot 12 bulan nyata terkoreksi Column1

(20)

Hasil analisis statistik pada koefisien keragaman (KK) sebagaimana disajikan pada tabel 5 dapat dikemukakan bahwa nilai keragaman dari masing - masing sifat bervariasi. Keragaman pada sifat terkoreksi bobot lahir, bobot 3 bulan, bobot 6 bulan, bobot 9 bulan dan bobot 12 bulan masing – masing adalah 32%, 19%, 19%, 25%, dan 29%.Keragaman bobot 12 bulan lebih besar dibandingkan bobot lainnya.Menurut Noor (1996) keragaman fenotip yang timbul dapat disebabkan oleh adanya keragaman genetik dan keragaman lingkungan. Bobot lahir

Tabel 6. Rataan bobot lahir kambing kacang berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran

Uraian X ± sb (kg)

Jenis kelamin

- Jantan 1,82±0,58

- Betina Tipe kelahiran

1,61±0,56 - Tunggal

- Kembar

1,88±0,6 1,45±0,4

Hasil analisis terhadap bobot lahir sebagaimana pada Tabel 4 yaitu pada anak jantan (1,82±0,58 kg) dan betina (1,61±0,56 kg) lebih rendah dibanding penelitian mahmilia (2005) yaitu sebesar (2,21±0,51 kg) pada jantan dan (2,01±0,52 kg) untuk betina.

Berdasarkan jenis kelamin bobot lahir kambing jantan lebih besar dibandingkan kambing betina, hal ini berkaitan oleh pernyataan Toelihere (1981) yang menyatakan bahwa plasenta jantan lebih besar dibandingkan plasenta betina dengan demikian kesempatan fetus jantan untuk memperoleh zat makanan cukup banyak jika dibandingkan dengan yang betina.

(21)

Menurut Hardjosubruto (1994), Bobot lahir jantan lebih besar daripada bobot lahir betina hal ini karena pengaruh hormon testosteron yang mendorong tingginya nafsu makan pada jantan.

Pada Tabel 4 anak kambing dengan tipe kelahiran tunggal memiliki bobot lahir yang tinggi dibandingkan anak tipe kelahiran kembar dengan nilai masing – masing adalah (1,88±0,6) dan (1,45±0,4).

Bobot 3 bulan

Tabel 7.Rataan bobot 3 bulan kambing kacang berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran

Uraian X ± sb

Jenis kelamin

- Jantan 7,26±1,84

- Betina Tipe kelahiran

5,7±1,28 - Tunggal

- Kembar

6,13±0,68 6,20±1,43

Rataan bobot badan 3 bulan kambing kacang berdasarkan jenis kelamin yaitu (7,26±1,84kg) pada jantan dan (5,7±1,28 kg) pada betina. Hal ini berkaitan dengan sifat anak jantan yang mempunyai sifat pertumbuhan lebih baik dibandingkan anak betina (Davendra and Burns, 1994). Bobot sapih banyak dipengaruhi oleh bobot lahir yaitu banyaknya susu induk, jenis kelamin dan banyaknya anak dalam satu kelahiran (Lasley, 1978). Pada penelitian ini anak dengan tipe kelahiran kembar lebih tinggi dibandingkan tipe kelahiran tunggal masing – masing yaitu kembar 6,13±0,68 dan 6,20±1,43.

(22)

Bobot 6 bulan

Tabel8. Rataan bobot 6 bulan kambing kacang berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran

Uraian X ± sb

Jenis kelamin

- Jantan 9,6±1,58

- Betina Tipe kelahiran

7,83±1,66 - Tunggal

- Kembar

8,88±1,93 8,35±1,76

Hasil analisisterhadap bobot 6 bulan kambing Kacang yaitu berkisar (9,6±1,58) pada jantan dan (7,83±1,66) pada betina. Pada penelitian ini anak dengan tipe kelahiran tunggal lebih tinggi dibandingkan tipe kelahiran kembar masing – masing yaitu (8,88±1,93) dan (8,35±1,76). Hal ini sesuai dengan pernyataan Gatenby (1986) yang menyatakan bahwa liter size tunggal pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan liter size kembar hal ini bisa terjadi karena zat makanan yang diberikan induk tidak terbagi secara merata.

Bobot 9 bulan

Tabel9.rataan bobot 9 bulan kambing kacang berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran

Uraian X ± sb

Jenis kelamin

- Jantan 12,6±2,57

- Betina Tipe kelahiran

9,0±2,0 - Tunggal

- Kembar

9,99±2,61 10,15±2,61

Hasil analisis terhadap bobot 9 bulan kambing kacang yaitu berkisar (12,6±2,57) pada jantan dan (9,0±2,0) pada betina. Pada penelitian ini anak dengan tipe kelahiran kembar lebih tinggi dibandingkan tipe kelahiran tunggal masing – masing yaitu (10,15±2,61) dan (9,99±2,61).

(23)

Bobot 12 bulan

Tabel10. Rataan bobot 12 bulan kambing kacang berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran

Uraian X ± sb

Jenis kelamin

- Jantan 20,2±3,13

- Betina Tipe kelahiran

12,5±2,91 - Tunggal

- Kembar

16,31±4,71 15,52±5,53

Hasil analisis terhadap bobot 12 bulan kambing kacang yaitu berkisar (20,2±3,13) pada jantan dan (12,5±2,91) pada betina. Pada penelitian ini anak dengan tipe kelahiran tunggal lebih tinggi dibandingkan tipe kelahiran kembar masing – masing yaitu (16,31±4,71) dan (15,52±5,53).

Estimasi Nilai Heritabilitas

Tabel11. Nilai heritabilitas dan simpangan baku kambing kacang Sifat produksi Jumlah pejantan

(ekor)

Jumlah anak (ekor)

Nilai heritabilitas (h2)

Bobot lahir 2 20 0,05

Bobot 3 bulan 2 20 0,03

Bobot 6 bulan 2 20 0,04

Hasil analisis statistik sebagaimana disajikan pada Tabel 9 nilai pewarisan sifat tetua terhadap keturunanya untuk bobot lahir, bobot 3 bulan dan bobot 6 bulan berturut – turut adalah 5%, 3% dan 4%. Pada penelitian ini memiliki nilai heritabilitas rendah, rendahnya nilai heritabilitas bukan hanya disebabkan olah rendahnya variasi genetik namun lebih banyak ditentukan oleh tingginya variasi lingkungan. Heritabilitas merupakan perbandingan antara ragam genetik terhadap ragam fenotipik.Sifat produksi yang memiliki nilai heritabilitas rendah adalah

(24)

sifat dimana semua keragaman fenotipik pada ternak disebabkan semata-mata oleh pengaruh faktor lingkungan dan diasumsikan pengaruh genetik sedikit.

Angka pewarisan ketiga sifat tersebut tergolong rendah sehingga tidak layak untuk dijadikan acuan program seleksi. Nilai heritabilitas dikatakan rendah (0- 0,1). Suatu sifat jika memiliki nilai heritabilitas yang tinggi, apabila digunakan untuk seleksi maka akan menunjukkan respon seleksi yang tinggi, tetapi pada angka pewarisan rendah, belum tentu keturunan akan mempunyai keunggulan dalam sifat tersebut karena keunggulan dari ternak tersebut sebagian besar disebabkan oleh faktor lingkungan (Hardjosubroto, 1994).

Korelasi genetik

Tabel12. Estimasi korelasi genetik sifat kuantitatif

Sifat N Nilai korelasi genetik

Bobot lahir-Bobot 3 bulan 20 0,55

Bobot lahir-Bobot 6 bulan 20 0,34

Bobot lahir-Bobot 9 bulan Bobot lahir-Bobot 12 bulan Bobot 3 bulan-Bobot 6 bulan Bobot 3 bulan-Bobot 9 bulan Bobot 3 bulan-Bobot 12 bulan Bobot 6 bulan-Bobot 9 bulan Bobot 6 bulan-Bobot 12 bulan Bobot 9 bulan-Bobot 12 bulan

20 20 20 20 20 20 20 20 0,28 0,25 0,41 0,54 0,56 0,84 0,64 0,83

Berdasarkan hasil penelitian didapatkan nilai korelasi genetik keseluruhan bernilai positif. Hal ini sesuai dengan pendapat Noor (1996) yang menyatakan bahwa korelasi genetik yang positif ada jika seleksi untuk satu sifat tidak saja berakibat diperbaikinya sifat tersebut dan nilai korelasi berkisar antara -1 dan +1

(25)

yang disebut sebagai korelasi sempurna, sebab setiap penurunan atau peningkatan variable x akan diikuti oleh peningkatan atau penurunan variabel y dalam jumlah unit yang sama.

Berdasarkan Tabel 12 nilai korelasi antara bobot 6 bulan-bobot 9 bulan yaitu sebesar 0,84%; lebih tinggi dibandingkan korelasi bobot lahir-bobot 3 bulan,bobot lahir-bobot 6 bulan, bobot lahir-bobot 9 bulan, bobot lahir-bobot 12 bulan, bobot 3 bobot 6 bulan,bobot 3 bobot 9 bulan, bobot 3 bulan-bobot 12 bulan, bulan-bobot 6 bulan-bulan-bobot 12 bulan bulan-bobot 9 bulan-bulan-bobot 12 bulan masing – masing adalah 0,55%; 0,34%; 0,28%; 0,25%; 0,41%; 0,54%; 0,56% 0,64%, dan 83%.

Korelasi genetik menunjukkan arah positip dan berderajat tinggi sehingga menunjukkan hubungan yang erat antar peubah.Hal tersebut disebabkan oleh karena antar sifat-sifat pada umur yang sama dikontrol oleh gen-gen yang sama pada waktu yang bersamaan sehingga memperkecil peragam lingkungan dan sebaliknya meningkatkan peragam genetik aditif. Estimasi korelasi genetik aditif dan penotipik pada performans pertumbuhan bernilai positif dan tinggi sehingga menunjukkan tidak adanya antagonisme antara sifat-sifat pertumbuhan pada saat lahir (Zhang dkk., 2009).

Nilai Pemuliaan (estimated breeding value)

Gambar 1 dan 2 menunjukan diagram batang nilai pemuliaan bobot lahir, bobot 3 bulan dan bobot 6 bulan dari 9 ekor anak jantan dan 11 ekor anak betina kambing kacang.Nilai pemuliaan positif berada diatas rata-rata kelompok, sedangkan nilai pemuliaan negatif berada dibawah rata-rata kelompok.

(26)

Gambar 2. Nilai pemuliaan anak jantan kambing kacang berdasarkan bobot badan

Anak jantan yang memiliki nilai pemuliaan bobot lahir diatas rata sebanyak 66% atau 6 ekor yaitu : 41001, 41007, 41008, 41013, 41030, dan 41031. Pada bobot 3 bulan sebanyak 6 ekor dengan nomor individu yaitu : 41001, 41002, 41011, 41013,41030, dan 41031. Sedangkan pada bobot 6 bulan hanya sebanyak 55% atau 5 ekor dari populasi yaitu : 41001, 41002, 41007, 41008, dan 41030

Gambar 3. Nilai pemuliaan anak betina kambing kacang berdasarkan bobot badan Anak betina yang memiliki nilai pemuliaan bobot lahir dan bobot 3 bulan diatas populasi rata-rata sebanyak 45% atau 5 ekor yaitu : (41003, 41006, 41017, 41024, dan 41029) dan (41003, 41017, 41018, 41024, dan 41034), sedangkan

-1,5 -1 -0,5 0 0,5 1 1,5

bobot lahir bobot 3 bulan bobot 6 bulan

nomor ternak

-1,5 -1 -0,5 0 0,5 1 1,5 2

Bobot Lahir Bobot 3 bulan bobot 6 bulan

(27)

pada bobot 6bulan hanya sebanyak 36% atau 4 ekor dari rata-rata populasi yasitu : 41003, 41009, 41024, dan 41034.

Nilai pemuliaan yang lebih tinggi menunjukkan kemampuan kambing untuk mewariskan potensi genetik kepada keturunannya dan mengulang produksinya lebih baik Nugraha (2007). Kondisi ini didukung dengan pernyataan Dakhlan dan Sulastri (2002) yakni individu dengan NP yang tinggi akan menunjukkan kemampuannya untuk mewariskan potensi genetik kepada keturunannya dan mengulang produksi-nya.

Tabel 13. Rangking anak jantan berdasarkan indeks terhadap semua sifat bobot No. individu Total nilai indeks Peringkat keunggulan

41030 759.942 1

41002 659.95 2

41001 41008 41031 623.286 561.618 556.63 3 4 5

Tabel 14. Rangking anak betina berdasarkan indeks terhadap semua sifat bobot No. individu Total nilai indeks Peringkat keunggulan

41024 641.616 1

41003 576.622 2

41034 41029 41017 518.29 513.292 478.298 3 4 5

Sebanyak 5 ekor jantan dan 5 ekor betina kambing kacang memiliki nilai indeks diatas rata – rata populasi berturut – turut pada jantan dan betina adalah : (41030, 41002, 41001, 41008, 41031) dan (41024, 41003, 41034. 41029, 41017). Dengan demikian, nomor individu dengan rangking tertinggi mempunyai potensi genetik sebagai ternak seleksi untuk perbaikan mutu genetik dalam populasi ternak kambing Kacang.

(28)

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Nilai heritabilitas bobot lahir, bobot 3 bulan dan bobot 6 bulan pada anak kambing kacang masih tergolong rendah, sedangkan untuk nilai korelasi genetik antara sifat bobot lahir sampai bobot 12 bulan tergolong tinggi dan nilai Indeks kambing Kacang (jantan dan betina) yang tertinggi dapat digunakan sebagai dasar seleksi untuk perbaikan mutu genetik pada generasi berikutnya.

Saran

Disarankan untuk menggunakan data penelitian yang lebih banyak agar hasil penelitian lebih akurat.

(29)

TINJAUAN PUSTAKA

SistematikaTernak Kambing

Ternak kambing merupakan ruminansia kecil yang mempunyai arti besarbagi rakyat kecil yang jumlahnya sangat banyak. Ditinjau dari aspek pengembangannya ternak kambing sangat potensial bila diusahakan secara komersial, hal ini disebabkan ternak kambing memiliki beberapa kelebihan dan potensi ekonomi antara lain tubuhnya relatif kecil, cepat mencapai dewasa kelamin, pemeliharaannya relatif mudah, tidak membutuhkan lahan yang luas, investasi modal usaha relatif kecil, mudah dipasarkan sehingga modal usaha cepat berputar (Atmojo, 2007).

Kambing Kacang memiliki potensi sebagai komponen usaha tani yang penting diberbagai agro-ekosistem, karena memiliki kapasitas adaptasi yang relatif lebih baik dibandingkan dengan beberapa jenis ternak ruminansia lain, seperti sapi dan domba, dengan karakter yang mampu bertahan pada kondisi marjinal, ternak ini sering menjadi pilihan utama diberbagai komunitas petani, sehingga berkembang sentra - sentra produksi kambing yang menyebar diberbagai agriekosistem.

Kambing Kacang merupakan kambing asli Indonesia. Di Jawa Tengah, mayoritas kambing Kacang terdapat di Kabupaten Grobogan dan Blora. Kambing Kacang merupakan tipe ternak pedaging. Kambing Kacang dapat beranak tunggal maupun kembar dan rata-rata litter size 2 (Sitepoe, 2008).

Kambing Kacang memiliki ukuran tubuh yang relatif kecil dengan bobot badan kambing jantan dapat mencapai 36 kg dan betina mencapai 30 kg.

(30)

Persentase karkas berkisar antara 47,40 – 51,30 %. Reproduksi ternak kambing bersifat prolifik dengan rata-rata jumlah anak perkelahiran 1,78 ekor pada kondisi laboratorium dan berkisar antara 1,45 – 1,76 pada kondisi usaha peternakan di pedesaan. Umur pubertas kambing jantan adalah 7 bulan, sedangkan betina 6 bulan, umur beranak pertama berkisar antara 12 - 13 bulan.Jumlah kelahiran kembar pada kambing Kacang tergolong tinggi (Herman dkk., 1983).

Karakteristik Kambing Kacang

Karakteristik kambing Kacang sebagai berikut: profil wajah lurus, ekor kecil dan tegang, ambing kecil dengan konformasi baik dengan puting yang relatif besar, bulu tubuh kambing betina pendek dan kasar sedangkan pada yang jantan lebih panjang daripada betina. Kambing Kacang mampu bertahan hidup pada berbagai kondisi lingkungan dan mampu beradaptasi terhadap manajemen pemeliharaan yang berubah-ubah. Masa pubertas dicapai pada umur sekitar 6 bulan pada yang jantan dan 5 bulan pada betina. Kambing Kacang betina beranak pertama pada umur sekitar 12-13 bulan (Devendra dan Burns, 1994).

Kambing memiliki sifat yang cenderung tidak suka bergerombol, hewan yang cerdik dan mudah merasa kesepian, periang, suka bermain dan suka merusak tanaman.Kambing lebih suka makan pada pagi dan sore hari. Perlakuan yang baik pada saat perawatan dan pemeliharaan ternak akan berdampak pada proses pertumbuhan dan perkembangannya (Sasroamidjojo, 1978).

(31)

Produktifitas Ternak Kambing

Produktifitas adalah kemampuan ternak kambing untuk menghasilkan produksi dari tiap periode yang ditentukan. Produktifitas yang diamati meliputi : a. Jumlah anak lahir/Liter size (ekor/kelahiran/tahun), yaitu jumlah ternak

kambing yang lahir dari setiap induk dari kelahiran periode terakhir atau per tahun.

b. Pertambahan berat anak kambing atau PBB (gr/hari), merupakan pertambahanberat kambing dari lahir sampai berumur < 6 bulan, kemudian antara 6-12 bulan sampai dewasa (>12 bulan).

c. Periode antara 2 kelahiran/Calving interval adalah lama periode antara kelahiran terakhir dengan kelahiran sebelumnya yang dihitung dalam hari. d. Tingkat kematian ternak kambing (%/tahun), dalam hal ini dihitung seluruh

ternak kambing yang mati dan dibandingkan dengan jumlah populasi awal tahun dan kelahiran dalam satu tahun dari setiap peternak sampel (Sarwono, 2007).

Produktivitas semua bangsa hewan ternak dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan hidup ternak bersangkutan,bersama-sama dengan kedua faktor di atas, peranan peternakdalam mengelola ternaknya menentukan pula tinggi rendahnya produksi yangakan dicapai.Salah satu kelebihan kambing Kacang adalah mampu berproduksi pada lingkungan yang kurang baik. Kekurangan kambing Kacang adalah ukuran tubuh yang relatif kecil dan laju pertambahan bobot hidup yang relatif rendah. Bobot badan kambing Kacang betina pada saat mencapai dewasa tubuh sekitar 20 kg (Devendra dan Burns, 1994).

(32)

Tabel 1. Keragaan produktivitas induk kambing Kacang

Uraian n Rataan bobot Simpangan baku Bobot lahir (kg 205 1,78 0,23

Jantan 108 1,81 0,23

Betina 97 1,74 0,21

Paritas

1 96 1,66 0,26

2 94 1,89 0,21

3 15 1,92 0,21

Bobot sapih umur 170 6,56 1,37 3 bulan (kg)

Jantan 89 6,69 1,38

Betina 81 6,41 1,34

Paritas

1 75 6,23 1,29

2 82 6,81 1,18

3 13 6,88 1,19

Laju pertumbuhan 170 53,13 5,37 anak prasapih

(g/ekor/hari)

Jantan 89 54,22 5,28

Betina 81 51,88 5,37

Paritas

1 75 49,67 5.21

2 82 53,48 5,08

3 13 53,90 4,92

Sumber : Dolok saribu, 2005 (Jurnal)

Sifat Kuantitatif

Jika dilakukan pengamatan pada populasi ternak yang cukup besar maka variasi sifat-sifat kuantitatif bersifat kontiniu. Sifat kuantitatif dikontrol oleh banyak pasangan gen yang aksinya bersifat aditif, biasanya hubungan antar gen yang paling umum adalah kodominan atau dominan tidak penuh (Noor, 1996). Bobot Lahir

Bobot lahir merupakan faktor yang memengaruhi pertumbuhan dan produksiternak saat dewasa, bahwa bobot lahiradalah penting karena memiliki

(33)

hubungan dengan pertumbuhan dan ukurantubuh saat dewasa dan juga kelangsungan hidup dari anak yang bersangkutan (Devendra dan Burns, 1994).

Bobot lahir biasa digunakan sebagai kriteria seleksi dalam program pemuliaan, dalam hal ini bobot lahir disesuaikan pada bobot kelahiran jantan dengan menggunakan faktor koreksi sebesar 1,07 (Hardjosubroto, 1994).

Bobot 3 bulan

Bobot sapih merupakan indikator dari kemampuan induk untuk menghasilkan susu, dan kemampuan cempe mendapatkan susu dan tumbuh.kecepatan pertumbuhan sangat menentukan efesiensi dan keuntungan usaha peternakan kambing karena erat hubungannya dengan efesiensi dan konversi penggunaan pakan (Hardjosubroto, 1994).

Bobot 6 bulan

Pertambahan bobot badan lepas sapih dipengaruhi oleh jumlah pakan yang tersedia, tingkat nutrisi pakan, status fisiologis ternak (bunting, menyusui dll).Pertambahan bobot badan lepassapih juga dipengaruhi oleh lingkungan dan kemampuan individu ternak.Lingkungan yang nyaman dan optimal sesuai kebutuhan ternak berpengaruh pada produktifitas ternak. Pertambahan bobot badan lepas sapih dihitung mulai umur 3 bulan (Rasidi, 2014).

Pada umur 5 bulan kambing jantan sudah dikatakam mencapai pubertas.pubertas yaitu tingkat atau keadaan ternak jantan memiliki kemampuan untuk menciptakan keturunan.Faktor yang mempengaruhi pubertas yaitu tergantung pada interaksi umur, bobot badan, komposisi tubuh dan genetik (Mastika dkk., 1993).

(34)

Komponen Ragam

Komponen ragam adalah faktor-faktor yang mempengaruhi keragaman data yang bersifat acak, untuk menganalisis suatu data terdapat tiga model yang terbentuk dari komponen-komponen ragam data tersebut, yaitu model tetap, model acak dan model campuran. Model tetap terdiri dari komponen-komponenragam suatu perlakuan/blok yang kesimpulannya hanya pada perlakuan yang diteliti. Model acak terdiri dari komponen-komponen ragam perlakuan/blok di mana kesimpulan yang diperoleh berdasarkan analisis ragam tertuju pada suatu populasi perlakuan tersebut. Model campuran adalah gabungan dari model tetap dan model acak, di mana terdapat komponen ragam yang bersifat tetap danada juga komponen ragam bersifat acak (Searledkk., 2006).

Ukuran yang sering digunakan untuk mengungkapkan nilai genetik dan phenotipik adalah ragam (variance). Ragam adalah perbedaan komposisi genetikdan lingkungan antara individu satu dengan individu lainnya dalam populasi,akibat dari tidak seragamnya susunan gen yang dimiliki oleh ternak, maka dalam kelompok ternak atau dalam suatu populasi akan selalu muncul ragam (variance). Ragam ini disebut ragam genetik yang tersusun atas pengaruh dari gen aditif (Harjosubroto, 1994).

Parameter Genetik

Keragaman dan mutu genetik sifat-sifat yang merupakan potensi genetik individu-individu dalam suatu populasi akan tercermin pada nilai parameter genetiknya meliputi nilai heritabilitas, repitabilitas, korelasi genetik, nilai pemuliaaan (Hardjosubroto, 1994).

(35)

Heritabilitas

Heritabilitas adalah istilah yang digunakan untuk menunjukan bagian dari keragaman total (yang diukur dengan ragam) dari suatu sifat yang diakibatkan oleh pengaruh genetik. Heritabilitas dapat diperhitungkan dalam dua konteks. Secara luaspengaruh keturunan termasuk semua pengaruh genyaitu aditif, dominan dan epistatik. Heritabilitas dalam arti luas ini biasanya dituliskan dengan H, akan tetapi taksiran pengaruh genetik aditif biasanya lebih penting dari pada pengaruh genetik total, karena istilah heritabilitas biasanya menunjukan taksiran bagian aditif dari ragam keturunan dan dituliskan sebagai h2 dan untuk banyak tujuan merupakan dugaan yang paling berguna karena menunjukan laju perubahan yang dapat dicapai dari seleksi untuk sifat tersebut dalam populasi (Lush, 1945).

Nilai heritabilitas suatu sifat akan bervariasi antar populasi. Perbedaan variasi tersebut dapat disebabkan oleh perbedaanfaktor genetik (ragam genetik), perbedaan lingkungan (ragam lingkungan), metode dan jumlah cuplikan data yang digunakan (Falconer, 1981). Selain itu juga dipengaruhi oleh waktu generasi seleksi (Marks, 1996).

Heritabilitas bukan merupakan nilai konstan, dengan klasifikasi (0-0,1) rendah, (0,1-0,3) sedang dan lebih dari (>0,3) termasuk tinggi (Daalton, 1980).

Dalam menduga heritabilitas kadang – kadang menghasilkan taksiran yang terletak diluar kisaran normalnya yaitu negatif atau lebih dari satu, hal ini diduga karena jumlah data yang terbatas (Harjosubroto, 1994).

Ripitabilitas

Ripitabilitas adalah konsep yang erat hubungannya dengan heritabilitas dan berguna untuk sifat – sifat yang muncul beberapa kali dalam hidupnya seperti

(36)

produksi susu, jumlah anak seperkelahiran atau berat anak saat disapih. Ripitabilitas merupakan bagian dari keragaman total suatu sifat dari suatu populasi yang disebabkan oleh keragaman antar individu yang bersifat permanen pada periode produksi yang berbeda (Warwick dkk.,1990).

MPPA (Most Probable Producing Ability)

Suatu cara untuk menduga kemampuan berproduksi seekor sapi perah betina, pada MPPA rataan produksi sapi betina dibandingkandengan produksi populasinya. Daya produksi induk atau MPPA merupakan gambaran potensi berproduksi setiap induk dalam suatu populasi tertentu. Rata – rata berat sapih anak yang tinggi ditunjukkan dengan nilai MPPA berat sapih yang tinggi (Harjosubroto, 1994).

Korelasi Genetik

Korelasi diantara sifat - sifat dapat disebabkan oleh akibat dari pengaruh lingkungan atau dapat diakibatkan oleh pengaruh genetik. Korelasi fenotip dapat dibagi menjadi bagian – bagian yang biasanya disebut korelasi lingkungan dan genetik. Korelasi genetik adalah korelasi dari pengaruh genetik aditif atau nilai pemuliaan dari kedua sifat itu. Korelasi lingkungan termasuk pengaruh lingkungan dan pengaruh genetik yang bukan aditif, dalam populasi yang tidak kawin acak atau telah lama tidak kawin acak dan keseimbangan genetik belum tercapai, gen berangkai dapat mengakibatkan korelasi genetik yang nyata (Warwick dkk.,1990).

Korelasi genetik berdasar teori berkisar antara (-1,0) sampai (1,0). Korelasi genetik yang positif berarti bahwa seleksi untuk suatu sifat tidak saja

(37)

berakibat diperbaikinya sifat tersebut, tetapi juga sifat keduanya yang berkorelasi makin tinggi nilainya makin erat hubungan antara kedua sifat tersebut. Jika dua sifat berkorelasi negatif maka kemajuan seleksi pada satu sifat akan menyebabkan menurunnya sifat genetik keduanya (Noor, 1996).

Estimasi Nilai Pemuliaan (Breeding Value)

Nilai pemuliaan atau Breeding value adalah penilaian dari mutu genetik ternak untuk suatu sifat tertentu yang diberikan secara relatif atas dasar kedudukannya dalam populasinya. Pengaruh dari masing – masing gen jarang dapat diukur, tetapi nilai pemuliaan suatu individu dapat diukur yaitu sama dengan dua kali rerata simpangan keturunanya terhadap populasi, apabila individu itu dikawinkan dengan contoh acak dari ternak – ternak dalam populasi itu (Hardjosubroto, 1994).

Empat sumber informasi untuk mengestimasi nilai pemuliaan, yaitu : 1. Fenotipe ternak itu sendiri, hubungan antara fenotif dengan nilai pemuliaanya sama dengan heritabilitas, 2. Keturunan (progeny), makin banyak jumlah keturunan maka ketersediaan informasi yang dapat dimanfaatkan semakin baik.3. Moyang (ancestor), moyang adalah ternak-ternak pada generasi sebelumnya yang berhubungan langsung dengan individu ternak yang menjadi keturunannya, 4. Saudara kolateral, yang meliputi saudara tiri dan saudara kandung (Kurnianto, 2009).

(38)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Kambing (Capra hircus) merupakan salah satu jenis ternak yang pertama dibudidayakan oleh manusia untuk keperluan sumber daging, susu, kulit dan bulu (Chen dkk., 2005). Bukti arkeologi menemukan bahwa kambing merupakan hewan yang pertama didomestikasi di kawasan Asia Barat sekitar 10.000 tahun lalu (Zeder and Hesse, 2000).

Pengembangan subsektor peternakan khususnya produksi kambing dan domba masih tertinggal jauh dibandingkan dengan ternak besar seperti sapi dan kerbau, pada hal masalah pengembangan produksi sangat dipengaruhi oleh ketersediaan bibit. Jenis bangsa kambing ini secara total populasi setiap tahunnya menurun. Dikwatirkan suatu saat kambing Kacang ini akan punah apabila tidak dilaksanakan penggalian dan pelestarian kembali, upaya pelestarian terhadap kambing sangat berhubungan terhadap penggunaan tekhnologi strategi peningkatan mutu genetik (Doloksaribu, 2005).

Kambing Kacang merupakan kambing asli Indonesia dengan populasi yangcukup banyak dan tersebar luas di wilayah pedesaan, kambing Kacang memiliki karakteristik sebagai berikut: ukuran tubuhnyarelatif kecil, kepala ringan dan kecil, telinga pendek dan tegak lurus mengarah ke atas depan, memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi alam setempat dan performan reproduksinya sangat baik. Kambing Kacang banyak dijumpai juga di Filipina, Myanmar, Thailand, Malaysia (Murtidjo, 1993).

(39)

Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas yaitu dengan melakukan perbaikan mutu genetik kambing melalui seleksi. Seleksi calon induk kambing Kacang dapat dilakukan melalui NP bobot sapih (Hamid,2002).

Berdasarkan uraian tersebut di atas maka perlu dilakukan penelitian untuk mengindentifikasi keragaman genetik yang mengontrol sifat pertumbuhan dan produksi pada kambing Kacang sebagai dasar informasi genetik yang dapat dimanfaatkan untuk mengembangkan strategi seleksi dan meningkatkan mutu genetik kambing Kacang yang ada di Loka Penelitian Kambing Potong, Sei Putih.

Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian ini adalah untuk menduga parameter genetik dan komponen ragam kambing Kacang di Loka Penelitian Kambing Potong, Sei Putih.

Manfaat Penelitian

Bahan informasi dasar untuk strategi pemuliabiakan guna meningkatkan mutu genetik kambing Kacangdan sebagai sumber data yang akurat tentang komponen ragam kambing Kacang.

(40)

ABSTRAK

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA. 2016.PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN RAGAM KAMBING KACANG.Dibimbing olehHAMDAN, SAYED UMAR dan SIMON ELIESER.

Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi nilai parameter genetic dan

komponen ragam pada kambing Kacang. Penelitian ini dilaksanakan diBalai

Penelitian Kambing Potong Sei Putih, Galang pada bulan Juli 2015 sampai Agustus 2015. Materi penelitian terdiri dari catatan produksi kambing Kacang selama satu generasi sebanyak 20 ekor yaitu 9 ekor pejantan dan 11 ekor betina. Variabel yang diamati adalah bobot lahir, bobot 3 bulan, bobot 6 bulan, bobot 9 bulan dan bobot 12 bulan. Heritabilitas dan korelasi genetic diestimasi menggunakan pola tersarang (Nested disegn) model unbalanced dan nilai pemuliaan dihitung menggunakan pengukuran tunggal dirinya sendiri.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai koefisien keragaman dari sifat bobot lahir, bobot 3 bulan, bobot 6 bulan, bobot 9 bulan dan bobot 12 bulan berturut – turut adalah 33%; 26%; 21%; 26% dan 30%. Nilai heritabilitas sifat bobot lahir, bobot 3 bulan dan bobot 6 bulan berturut – turut adalah 5%; 3%; dan 4%. Nilai korelasi genetic bobot lahir-bobot 3 bulan, bobot lahir- 6 bulan, bobot lahir - 9 bulan, bobot lahir - 12 bulan, bobot 3 bulan - 6 bulan, bobot 3 bulan - 9 bulan, bobot 3 bulan – 12 bulan, bobot 6 bulan – 9 bulan, bobot 6 bulan – 12 bulan dan bobot 9 bulan – 12 bulan berturut – turut adalah 0,55%; 0,34%; 0,28%; 0,25%; 0,41%; 0,54%; 0,56%; 0,84%; 0,64% dan 0,83%. Hasil dari penelitian ini menunjukkan nilai koefisien keragaman yang tinggi, nilai heritabilitas termasuk kategori rendah dan nilai korelasi genetic termasuk kategori sedang – tinggi. Kata kunci: Kambing Kacang, parameter genetik, komponen ragam

(41)

ABSTRACT

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA 2016.“ESTIMATION OF GENETIC

PARAMETERS AND COMPONENTS OF VARIANCE KACANG GOATS”. Under supervised by HAMDAN,SAYED UMAR and SIMON ELIESER.

This research aimed to astimate value of genetic parameters and components variance of kacang goats. This research was conducted in goat center Sei Putih, Medan. In July - August 2015. The research material consists of note kacang goat production for a generation a total of 20 that is 9 males and 11 female. The variables measured were birth weight, weight 3 month, weight 6 month, weight 9 month and weight 12 month. Heritability and genetic correlations were estimated using a nested design unbalanced and breeding value is calculated using the single measurement herself.

The results showed that coefficient value diversity of character birth weight, weight 3 month, weight 6 month, weight 9 month and weight 12 month on treatment were 33%; 26%; 21%; 26% and 30%. Value heritability of birth weight, weight 3 month, weight 6 month on treatment were 5%; 3%; and 4%. Genetic correlation value birth weight - weight 3 month, birth weight - weight 6 month, birth weight - weight 9 month, birth weight - weight 12 month, weight 3 month - weight 6 month, weight 3 month - weight 9 month, weight 3 month - weight 12 month, weight 6 month - weight 9 month, weight 6 month - weight 12 month and weight 9 month - weight 12 month on treatment were 0,55%; 0,34%; 0,28%; 0,25%; 0,41%; 0,54%; 0,56%; 0,84%; 0,64% and 0,83%. Results from this study indicatedtne coefficient of high diversty, low heritability values and value of genetic correlation medium category – high.

(42)

PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN

RAGAM KAMBING KACANG

SKRIPSI

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA 110306028

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(43)

PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN

RAGAM KAMBING KACANG

SKRIPSI

Oleh :

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA 110306028/PETERNAKAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di

Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(44)

Judul Penelitian : Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Kambing Kacang

Nama : Muhammad Ary Syaputra

NIM : 110306028

Program Studi : Peternakan

Disetujui oleh, Komisi Pembimbing

Hamdan, S.Pt. M.Si Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, M.S

Ketua Anggota

Pembimbing Lapangan

Dr. Ir. Simon Elieser M.Si Kepala Loka Kambing Potong Sei Putih

Mengetahui,

Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si Ketua Program Studi Peternakan

(45)

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan dengan sebenar – benarnya bahwa segala

penyataan dalam skripsi “PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN

KOMPONEN RAGAM KAMBING KACANG” adalah benar merupakan gagasan dari hasil penelitian saya sendiri dibawah arahan komisi pembimbing. Semua data hasil penelitian ini merupakan hak sepenuhnya dari Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih, Galang dan sumber informasi yang digunakan dalam skripsi ini telah dinyatakan secara jelas dan dicantumkan dalam daftar pustaka dibagian akhir skripsi serta dapat diperiksa kebenarannya. Skripsi ini juga belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar pada program studi sejenis diperguruan tinggi lain.

Medan, Februari 2016

Muhammad Ary Syaputra 110306028

(46)

ABSTRAK

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA. 2016.PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN RAGAM KAMBING KACANG.Dibimbing olehHAMDAN, SAYED UMAR dan SIMON ELIESER.

Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi nilai parameter genetic dan

komponen ragam pada kambing Kacang. Penelitian ini dilaksanakan diBalai

(47)

ABSTRACT

MUHAMMAD ARY SYAPUTRA 2016.“ESTIMATION OF GENETIC

PARAMETERS AND COMPONENTS OF VARIANCE KACANG GOATS”. Under supervised by HAMDAN,SAYED UMAR and SIMON ELIESER.

(48)

RIWAYAT HIDUP

Muhammad Ary Syaputra, dilahirkaan di Desa Mayang, Kecamatan Bosar Maligas. Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, tanggal 17Maret 1994, merupakan anak kedua dari dua bersaudara, anak dari Bapak M. Panut dan Ibu N.Ginting.

Masuk SMAN 1 Bandar Perdagangan pada tahun 2008 dan lulus pada tahun 2011 dan pada tahun yang sama memasuki perguruan tinggi pada program studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN-tertulis.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Muslim Peternakan (HIMMIP) Periode 2013 – 2014, pernah menjabat di Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) sebagai Kepala Bidang Perguruan Tinggi Kemahasiswaan dan Pemuda (PTKP) periode 2013 - 2014 dan sebagai Ketua umum Ikatan Mahasiswa Peternakan (IMAPET) periode 2013 – 2014.

Penulis melaksanakan praktik kerja lapangan (PKL) di Loka Penelitian Kambing Potong, Sei Putih Galang dari tanggal 14 Juli sampai 28 Agustus 2014.

(49)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan berkat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

ini yang berjudul “Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam

Kambing Kacang”.

Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua saya atas doa, didikan, dukungan serta pengorbanan baik itu moral maupun materil yang telah diberikan selama ini. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Hamdan, S.Pt. M.Si dan Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, M.S

selaku komisi pembimbing serta Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc dan

Dr.Ir.Nurzainah Ginting, M.Sc selaku dosen penguji serta Dr.Ir Simon Elieser M.Si sebagai pembimbing lapangan serta Misro Aliandi

sebagai penanggung jawab kandang percobaan Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih, Galang yang telah bersedia memberikan masukan kepada penulis demi kebaikan skripsi ini.

Akhir kata, penulis mengucapkan terimakasih kepada seluruh civitas akademik di Program Studi Peternakan serta rekan-rekan mahasiswa yang telah banyak membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini. Penulis berharap, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya pembaca.

(50)

DAFTAR ISI

Hal.

ABSTRAK . ... i

ABSTRACT ... ii

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR . ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR LAMPIRAN ... viii

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1

Tujuan Penelitian ... 2

Manfaat Penelitian ... 2

TINJAUAN PUSTAKA SistematikaTernak Kambing ... 3

Karakteristik Kambing Kacang ... 4

Produktivitas Kambing ... 5

Sifat Kuantitaf ... 6

Bobot Lahir ... 6

Bobot 3 bulan... ... 7

Bobot 6 bulan ... 7

Komponen Ragam ... 8

Parameter Genetik ... 8

Heritabilitas ... 9

Ripitabilitas ... 9

Mppa (Most Probable Producing Ability) ... 10

Korelasi Genetik ... 10

Estimasi Nilai Pemuliaan ... 11

METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 12

(51)

Bahan dan Alat Penelitian ... 12

Bahan ... 12

Alat ... 12

Metode Penelitian ... 12

Parameter Penelitian. ... 13

Pelaksanaan Penelitian ... 18

Analisa Data ... 18

HASIL DAN PEMBAHASAN Bobot badan standarisasi ... 19

Bobot Lahir ... 20

Bobot 3 bulan ... 21

Bobot 6 bulan ... 22

Bobot 9 bulan ... 22

Bobot 12 bulan ... 23

Estimasi Nilai Heritabilitas ... 23

Korelasi Genetik ... 24

Nilai Pemuliaan ... 25

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan. ... 28

Saran ... 28

DAFTAR PUSTAKA ... 29 LAMPIRAN

(52)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Keragaan Produktivitas induk kambing kacang ... 6

2. Faktor Koreksi Jenis Kelamin ... 14

3. Faktor Koreksi Tipe Kelahiran ... 14

4. Analisis ragam perhitungan nilai heritabilitas dengan metode Rancangan tersarang . ... 16

5. Tabel koreksi bobot badan dengan nilai koefisien keragaman ... 19

6. Rataan Bobot Lahir... 20

7. Rataan Bobot 3 bulan ... . 21

8. RataanBobot 6 bulan ... 22

9. Rataan Bobot 9 bulan ... 22

10. Bobot 12 bulan . ... 23

11.Estimasi nilai heritabilitas ... 23

12.Korelasi genetik ... 24

13.Rangking anak jantan berdasarkan indeks terhadap semua sifat bobot ... 27

(53)

DAFTAR LAMPIRAN

No hal.

1. Analisis ragam bobot lahir kambing kacang ... 32

2. Analisis ragam bobot 3 bulan kambing kacang ... 32

3. Analisis ragam bobot 6 bulan kambing kacang ... 32

4. Korelasi genetik antara bobot lahir - bobot 3 bulan ... 33

5. Korelasi genetik antara bobot lahir - bobot 6 bulan ... 33

6. Korelasi genetik antara bobot lahir - bobot 9 bulan ... 34

7. Korelasi genetik antara bobot lahir - bobot 12 bulan ... 34

8. Korelasi genetik antara bobot 3 bulan – bobot 6 bulan ... 35

9. Korelasi genetik antara bobot 3 bulan – bobot 9 bulan. ... 35

10.Korelasi genetik antara bobot 3 bulan – bobot 12 bulan... 36

11.Korelasi genetik antara bobot 6 bulan – bobot 9 bulan... 36

12.Korelasi genetik antara bobot 6 bulan – bobot 12 bulan... 37

13.Korelasi genetik antara bobot 9 bulan – bobot 12 bulan... 37

14.Nilai pemuliaan anak kambing jantan ... 38

15.Nilai pemuliaan anak kambing betina. ... 38

16.Rangking berdasarkan indeks terhadap nilai pemuliaan. ... 39

17. Data bobot badan kambing kacang. ... 40

(1)

RIWAYAT HIDUP

Penulis melaksanakan praktik kerja lapangan (PKL) di Loka Penelitian Kambing Potong, Sei Putih Galang dari tanggal 14 Juli sampai 28 Agustus 2014.

(2)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan berkat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

ini yang berjudul “Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Kambing Kacang”.