PRARANCANGAN PABRIK GLUKOSA DARI PATI JAGUNG DENGAN PROSES HIDROLISA ASAM KAPASITAS 100.000 TON/TAHUN (Perancangan Evaporator (EV-201))
ABSTRACT
GLUCOSE FACTORY DESIGN OF CORN STARCH WITH ACID HYDROLYSIS PROCESS CAPACITY 100,000 TONS / YEAR
By
ERNA SARTIKA SINAMBELA
Factory glucose made from starch and water, will be established in the Tarahan, South Lampung. The factory is established by considering the availability of raw materials, adequate transportation facilities, readily available labor and environmental conditions.
The factory is planned to produce glucose as much as 100,000 tons / year, with operating time of 24 hours / day, 330 days / year. The raw materials used are as much starch 14 841 kg / h and water as much as 21769.62 kg / h.
The shape of the company is a Limited Liability Company (PT) using line and staff organization structure with the number of employees as much as 188 people. Of economic analysis is obtained:
Fixed Capital Investment (FCI) = Rp 144.798.150.200,-
Working Capital Investment (WCI) = Rp 12.755.350.020,-
Total Capital Investment (TCI) = Rp 160.886.833.555,556-
Break Even Point (BEP) = 47.68% Before Taxes Pay Out Time (POT) b = 3.3 years Pay Out Time after Taxes (POT) a = 3.8 years Before Taxes Return on Investment (ROI) b = 31.93% After Taxes Return on Investment (ROI) a = 25.55% Discounted Cash Flow (DCF) = 58% Shut Down Point (SDP) = 24.26%
Taking into consideration the above explanation, it is proper establishment glucose factory is studied further, because it is a plant that is profitable and have a good future.
(2)
ABSTRAK
PRARANCANGAN PABRIK GLUKOSA DARI PATI JAGUNG DENGAN PROSES HIDROLISA ASAM KAPASITAS 100.000
TON/TAHUN
Oleh
ERNA SARTIKA SINAMBELA
Pabrik glukosa berbahan baku pati dan air, akan didirikan di Tarahan, Lampung Selatan. Pabrik ini berdiri dengan mempertimbangkan ketersediaan bahan baku, sarana transportasi yang memadai, tenaga kerja yang mudah didapatkan dan kondisi lingkungan.
Pabrik direncanakan memproduksi glukosa sebanyak 100.000 ton/tahun, dengan waktu operasi 24 jam/hari, 330 hari/tahun. Bahan baku yang digunakan adalah pati sebanyak 14.841 kg/jam dan air sebanyak 21.769,62 kg/jam.
Bentuk perusahaan adalah Perseroan Terbatas (PT) menggunakan struktur organisasi line dan
staff dengan jumlah karyawan sebanyak 188 orang. Dari analisis ekonomi diperoleh:
Fixed Capital Investment (FCI) = Rp 144.798.150.200,- Working Capital Investment (WCI) = Rp 12.755.350.020,- Total Capital Investment (TCI) = Rp 160.886.833.555,556- Break Even Point (BEP) = 47,68%
Pay Out Time before Taxes (POT)b = 3,3 tahun
Pay Out Time after Taxes (POT)a = 3,8 tahun
Return on Investment before Taxes (ROI)b = 31,93 %
Return on Investment after Taxes (ROI)a = 25,55%
Discounted Cash Flow (DCF) = 58 %
Shut Down Point (SDP) = 24,26%
Mempertimbangkan paparan di atas, sudah selayaknya pendirian pabrik glukosa ini dikaji lebih lanjut, karena merupakan pabrik yang menguntungkan dan mempunyai masa depan yang baik.
(3)
PRARANCANGAN PABRIK GLUKOSA DARI PATI JAGUNG DENGAN PROSES HIDROLISA ASAM
KAPASITAS 100.000 TON/TAHUN (Perancangan Evaporator (EV-201))
Oleh
ERNA SARTIKA SINAMBELA
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Teknik
Pada
Jurusan Teknik Kimia
Fakultas Teknik Universitas Lampung
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2014
(4)
(5)
(6)
(7)
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematang Siantar, Sumatera Utara pada
tanggal 20 Juni 1989, sebagai anak kelima dari lima bersaudara, dari
pasangan S. Sinambela dan T. Nainggolan.
Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar (SD) di SD
Swasta GKPS 13 Sibarou, Sumatera Utara pada tahun 2001, Sekolah
Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP) di SLTP Swasta GKPS 13 Sibarou, Sumatera Utara pada
tahun 2004 dan Sekolah Menengah Atas (SMA) di SMA Swasta RK Bintang Timur
Pematang Siantar, Sumatera Utara pada tahun 2007.
Tahun 2007, penulis terdaftar sebagai Mahasiswa Jurusan Teknik Kimia Fakultas
Teknik Universitas Lampung melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB).
Pada tahun 2012, penulis melakukan penelitian dengan judul “ Pemanfaatan Batang Sorgum
SebagaiFillerPada Sintesa Bioplastik Dengan PlasticizerPEG-400 dan Asam Palmitat” dan
telah diplublikasikan melalui Prosiding Penelitian Seminar Nasional Teknologi Pengolahan
Mineral dan Biomassa dengan Nomor : 024/SINTESA/ADM/X/2014.
Pada tahun 2010, penulis melakukan Kerja Praktek di PT. Chandra Asri
(8)
SANWACANA
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas
segala rahmat dan Kebaikan-Nya, sehingga tugas akhir ini dengan judul
“Prarancangan Pabrik Glukosa dari Pati Jagung dengan Proses Hidrolisa Asam
Kapasitas 100.000 Ton/Tahun” dapat diselesaikan dengan baik.
Tugas akhir ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat guna
memperoleh derajat kesarjanaan (S-1) di Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik
Universitas Lampung.
Penyusunan tugas akhir ini tidak lepas dari bantuan dan dukungan dari
beberapa pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ir. Azhar, M.T., selaku Ketua Jurusan Teknik Kimia Universitas Lampung atas
ilmu, kritik dan saran dalam penyelesaian tugas akhir.
2. Yuli Darni, S.T., M.T. selaku Dosen Pembimbing I, yang telah memberikan
pengarahan, masukan, bimbingan, kritik dan saran selama penyelesaian tugas
akhir. Semoga ilmu bermanfaat yang diberikan dapat berguna dikemudian hari.
3. Dr. Elida Purba, S.T., M.Sc. selaku Dosen Pembimbing II, atas segala
perhatian, saran, bantuan dan kesabarannya dalam membimbing penulis
menyelesaikan laporan tugas akhir.
4. Taharrudin, S.T., M.Sc. selaku Dosen Penguji I atas ilmu, kritik dan saran
dalam penyempurnaan tugas akhir.
5. Muhammad Hanif, S.T., M.T. selaku Dosen Penguji II atas ilmu, kritik dan
(9)
6. Seluruh Dosen Teknik Kimia Universitas Lampung, atas semua ilmu dan bekal
masa depan yang akan selalu bermanfaat.
7. Seluruh Staf di Jurusan Teknik Kimia yang telah banyak membantu selama
masa perkuliahan.
8. Kedua orang tuaku tersayang serta kakak-kakakku yang selalu mendoakan di
setiap waktu dan tidak pernah henti-hentinya memberikan dukungan dan
semangat.
9. Wenny Widayani, selaku partner dalam pengerjaan tugas akhir, terima
kasih untuk semangat, kesabaran dan kerja kerasnya.
10. Efran Marbun, selaku rekan seperjuangan dalam suka duka yang telah
membantu penulis dalam penyelesaian laporan tugas akhir ini, terima kasih
atas doa, dukungan dan pengorbanannya.
11. Teman-teman seperjuangan di Teknik Kimia Angkatan 2007, kakak-kakak
dan adik-adik angkatan yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Terima kasih
atas bantuannya selama penulis menyelesaikan tugas akhir ini.
12. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan tugas akhir ini.
Bandar Lampung, 30 Oktober
2014
Penulis,
(10)
i
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI ... i
DAFTAR TABEL ... iii
DAFTAR GAMBAR ... vii
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1
B. Kegunaan Produk ... 3
C. Ketersediaan Bahan Baku... 3
D. Analisis Pasar ... 4
E. Kapasitas Pabrik ... 4
F. Penentuan Lokasi Pabrik... 7
II. DESKRIPSI PROSES A. Tinjauan Proses ... 9
B. Seleksi Proses ... 12
C. Deskripsi Proses ... 13
III. SPESIFIKASI BAHAN DAN PRODUK A. Spesifikasi Bahan Baku Utama ... 15
B. Spesifikasi Bahan Baku Penunjang... 17
C. Spesifikasi Produk ... 18
IV. NERACA MASSA DAN ENERGI A. Neraca Massa ... 20
B. Neraca Energi ... 22
V. SPESIFIKASI PERALATAN A. Peralatan Proses ... 24
B. Peralatan Utilitas ... 34
VI. UTILITAS DAN PENGOLAHAN LIMBAH A. Unit Pendukung Proses ... 50
1. Unit Penyediaan Air ... 50
2. Unit Penyediaan Steam ... 59
3. Unit Penyediaan Udara Tekan. ... 60
(11)
ii
5 Unit Pengadaan Bahan Bakar... 63
B. Pengolahan Limbah ... 63
C. Laboratorium ... 69
D. Instumentasi Dan Pengendalian Proses ... 73
VII. TATA LETAK DAN LOKASI PABRIK A. Lokasi Pabrik ... 77
B. Tata Letak Pabrik ... 80
C. Prakiraan Areal Lingkungan………... 81
VIII. SISTEM MANAJEMEN DAN ORGANISASI PERUSAHAAN A. Bentuk Perusahaan ... 83
B. Struktur Organiasi Perusahaan ... 84
C. Tugas dan Wewenang... 86
D. Status Karyawan dan Sistem Penggajian ... 92
E. Manajemen Produksi ... 93
F. Pembagian Jam Kerja Karyawan ... 96
G. Penggolongan Jabatan dan Jumlah Karyawan ... 98
H. Kesejahteraan Karyawan... 101
IX. INVESTASI DAN EVALUASI EKONOMI A. Investasi ... 106
B. Evaluasi Ekonomi ... 110
C. Discounted Cash Flow ... 112
X. SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan ... 114
B. Saran ... 115
DAFTAR PUSTAKA
(12)
iii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1.1. Produksi jagung di Indonesia tahun 2007 – 2012……… 3
1.2. Pabrik Glukosa di Indonesia………... 4
1.3. Data Impor Glukosa di Indonesia………... 5
1.4. Data Ekspor Glukosa di Indonesia ... 6
2.1. Perbandingan proses hidrolisa dengan katalis asam dan katalis enzim .. 12
4.1. Neraca Massa Mixing Tank (MT-101) ... 20
4.2. Neraca Massa Reactor Hidrolizer (RH-201) ... 20
4.3. Neraca Massa Netralizer (NE-201) ... 20
4.4. Neraca Massa Filter Press (FP-201) ... 21
4.5. Neraca Massa Evaporator (EV-201) ... 21
4.6. Neraca Massa Crystallizer (CR-201) ... 21
4.7. Neraca Massa Centrifuge (CF-201) ... 22
4.8. Neraca Massa Rotary Dryer (RD-201) ... 22
4.9. Neraca Energi Reactor Hydrolizer (RH-201) ... 22
4.10. Neraca Energi Cooler (CO-201) ... 22
4.11. Neraca Energi Netrakizer (NE-201)... 23
4.12. Neraca Energi Evaporator (EV-201) ... 23
4.13. Neraca Energi Crystallizer (CR-201) ... 23
4.14. Neraca Energi Rotary Dryer (RD-201) ... 23
5.1. Solid Storage (SL-101) ... 24
5.2. Screw Conveyor (SC-101) ... 24
5.3. Bucket Elevator (BE-101) ... 25
5.4. Mixing Tank (MT-101) ... 25
5.5. Tangki Asam Klorida(SL-102) ... 26
(13)
iv
5.7. Netralizer (NE-201) ... 26
5.8. Filter Press (FP-201) ... 27
5.9. Evaporator (EV-201) ... 27
5.10. Crystallizer (CR-201) ... 28
5.11. Centrifuge (CF-201) ... 28
5.12. Rotary Dryer (RD-201) ... 28
5.13. Tangki Produk(SS-301) ... 29
5.14. Process Pump (PP-101) ... 29
5.15. Process Pump (PP-102) ... 30
5.16. Process Pump (PP-103) ... 30
5.17. Process Pump (PP-104) ... 31
5.18. Process Pump (PP-105) ... 32
5.19. Screw Conveyor (SC-102) ……….. 32
5.20. Bucket Elevator (BE-102)……… 32
5.21. Preheater (HE-101)... 33
5.22. Preheater (HE-101)... 33
5.23. Expander Valve (EX-101)... 34
5.24. Bak Sedimentasi (BS-401) ... 34
5.25. Bak Penggumpal (BP-401) ... 35
5.26. Tangki Alum (ST-401) ... 35
5.27. Tangki Soda Kaustik (ST-402) ... 35
5.28. Tangki Kaporit (ST-403) ... 36
5.29. Klarifier (CL-401) ... 36
5.30. Sand Filter (SF-401) ... 37
5.31. Filter Water Tank (FWT-401) ... 37
5.32. Domestic Water Tank (DOWT-401) ... 38
5.33. Hydran Water Tank (HWT-401) ... 38
5.34. Hot Basin (HB-401) ... 39
5.35. Cooling Tower (CT-401) ... 39
5.36. Tangki Asam Sulfat (ST-404) ... 39
5.37. Tangki Dispersant (ST-405) ... 40
(14)
v
5.39. Cation Exchanger (CE-4-1) ... 41
5.40. Anion Exchanger (AE-401) ... 41
5.41. Demin Water Tank (DWT-401) ... 42
5.42. Spesifikasi Pompa Utilitas 1 (PU-401) ... 42
5.43. Spesifikasi Pompa Utilitas 2 (PU-402) ... 42
5.44. Spesifikasi Pompa Utilitas 3 (PU-403) ... 43
5.45. Spesifikasi Pompa Utilitas 4 (PU-404) ... 43
5.46. Spesifikasi Pompa Utilitas 5 (PU-405) ... 43
5.47. Spesifikasi Pompa Utilitas 6 (PU-406) ... 44
5.48. Spesifikasi Pompa Utilitas 7 (PU-407) ... 44
5.49. Spesifikasi Pompa Utilitas 8 (PU-408) ... 44
5.50. Spesifikasi Pompa Utilitas 9 (PU-409) ... 45
5.51. Spesifikasi Pompa Utilitas 10 (PU-410) ... 45
5.52. Spesifikasi Pompa Utilitas 11 (PU-411) ... 45
5.53. Spesifikasi Pompa Utilitas 12 (PU-412) ... 46
5.54. Spesifikasi Pompa Utilitas 13 (PU-413) ... 46
5.55. Spesifikasi Pompa Utilitas 14 (PU-414) ... 46
5.56. Deaerator (DE-401)……… 47 5.57. Tangki Hidrazin (ST-407)……….. 47 5.58. Boiler Feed Water Tank (BFWT-401)……… 48 5.59. Boiler (B-401)……… 48 5.60. Tangki Bahan Bakar (ST-408)………... 48
6.1. Baku Mutu Air Domestik ... 51
6.2. Baku Mutu Air Proses (Termasuk Air Umpan Boiler) ... 52
6.3. Kebutuhan Air Proses ... 53
6.4. Kebutuhan Air Pendingin ... 54
6.5. Kebutuhan Steam ... 55
6.6. Waktu Cuplik Beberapa Jenis Variabel Proses ... 76
7.1. Daerah Aliran Sungai di Kabupaten Lampung Selatan ... 79
8.1. Jadwal Kerja Masing-Masing Regu ... 97
8.2. Prasyarat Tingkat Pendidikan ... 98
(15)
vi
8.4. Jumlah Operator pada Alat Utilitas ... 100
8.5. Jumlah Karyawan Kantor ... 100
9.1. Fixed Capital Investment ... 107
9.2. Manufacturing Cost ... 108
9.3. General Expenses ... 109
9.4. Administrative Cost ... 109
9.5. Acceptable Persent Return on Investment... 110
9.6. Acceptable Persent Pay Out Time ... 111
(16)
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1.1. Struktur Glukosa ... 2
7.1. Lokasi Pabrik ... 81
7.2. Tata Letak Pabrik ... 82
8.1. Struktur Organisasi Perusahaan ... 85
9.1. Analisa Ekonomi ... 112
(17)
BAB X
SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil analisis ekonomi yang telah dilakukan terhadap
Prarancangan Pabrik Glukosa dari Pati Jagung dengan Proses Hidrolisa Asam
kapasitas 100.000 ton/tahun dapat dibuat simpulan sebagai berikut :
1. Percent Return on Investment(ROI) sesudah pajak adalah 49,98%.
2. Pay Out Time(POT) sesudah pajak adalah 4,1tahun.
3. Break Event Point (BEP) sesudah pajak adalah 36,45% dimana syarat
umum pabrik di Indonesia adalah 30-60%.
4. Shut Down Point (SDP) sesudah pajak adalah 25,56%, yakni batasan
kapasitas produksi sehingga pabrik harus berhenti berproduksi karena
merugi.
5. Discounted Cash Flow Rate of Return (DCF) sesudah pajak adalah 58%
lebih besar dari suku bunga bank sekarang, sehingga investor akan lebih
(18)
113
B. Saran
Prarancangan Pabrik Glukosa dari Pati Jagung dengan Proses Hidrolisa
Asam kapasitas 100.000 ton/tahun ini sebaiknya dikaji lebih lanjut baik dari segi
(19)
DAFTAR PUSTAKA
Agra, I.B. , Wamijati, S. dan Pudjianto, B. 1973. Hidrolisis Pati dari Ketela Rambat pada
Suhu lebih dari 100 Celcius. Forum Teknik : 115-129.
Antara News. 2013. Lampung Selatan Bangun Kawasan Industri. Tersedia di
http://www.antaranews.com/berita/366878/lampung-selatan-bangun-kawasan-industri. Diakses 9 April 2013.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2013. Tersedia di http://www.bps.go.id. Diakses 17 Januari 2013.
Bailey, J.E.,dan Ollis, D.F.1986. Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd ed . McGraw
Hill International Editions. Singapore.
Banchero, Julius T., and Walter L. Badger. 1955. Introduction to Chemical Engineering.
McGraw Hill : New York.
Bank Indonesia (BI). 2014. Tersedia di http://www.bi.go.id/id/moneter/informasi-kurs/transaksi-bi/Default.aspx. Diakses 17 Februari 2014.
Brownell, Lloyd E., and Edwin H. Young. 1959. Process Equipment Design. John Wiley &
Sons, Inc. : New York.
Budiyono dan Hargono. 2008. Intensifikasi Proses Inovatif untuk Produksi Gula Kristal
Glukosa dari Tepung Ubi Kayu sebagai Pemanis dan Minuman Tradisional. Universitas
Diponegoro. Semarang.
Coulson J.M., and J. F. Richardson. 1993. Chemical Engineering 3rd edition.
(20)
Fessenden dan Fessenden. 1999. Kimia Organik Edisi Ketiga Jilid 2. Erlangga. Jakarta.
Fogler, H. Scott. 1999. Elements of Chemical Reaction Engineering 3rd edition. . Prentice
Hall : USA.
Geankoplis, Christie J. 1993. Transport Processes and Unit Operations 3rd edition. Prentice
Hall : New Jersey.
Inglett, G.E. 1987. Corn, Culture, Processing, Products. The avl Publ, Co. Inc : Westport,
Connecticut.
Kern, Donald Q. 1965. Process Heat Transfer. Mcgraw-Hill Co. : New York.
Levenspiel, Octave. 1995. Chemical Reaction Engineering 2nd edition. John Wiley & Sons,
Inc. : New York.
Mardan, Adani. 2014. Penyesuaian Harga Jual Keekonomiasn BBM Pertamina Sektor
Industri & Bunker. Tersedia di http://bbmsolarindustri.blogspot.com/2014/09/info-penyesuaian-harga-periode-15-30.html?m=1. Diakses 14 September 2014.
McCabe, W.L. Smith dan J.C. Smith 1976. Unit Operation of Chemical Engineering.
McGraw Hill BookKogokhusa Ltd. Tokyo.
Perry, Robert H., and Don W. Green. 1999. Perry’s Chemical Engineers’ Handbook 7th
edition. McGraw Hill : New York.
Peters, M.S. dan Timmerhaus, K.D. 2004. Plant Design and Economics for Chemical
Engineer 5th edition. John Wiley & Sons, Inc. : New York.
Powell, S. 1954. Water Conditioning for Industry, Ed. 1st. Mc Graw Hill Book Company :
London.
Radar Lampung. 2011. Lampung Buka Gerbang Ekspor Impor. Tersedia di
http://www.radarlampung.co.id/read/metro-bisnis/42989-lampung-buka-gerbang-ekspor. Diakses 9 April 2013.
(21)
Reklaitis, G.V. 1983. Introduction to Material and Energi Balance. Mc Graw Hill Book Company : New York.
Smith, J.M., H.C. Van Ness, and M.M. Abbott. 2001. Chemical Engineering
Thermodynamics 6th edition. McGraw Hill : New York.
Sumada, Ketut. 2012. Perancangan Fasilitas Pengolahan Air Limbah Secara Kimia. 20 April
2012. Tersedia di http://Ketutsumada.Blogspot.Com/2012/04/Perancangan-Fasilitas-Pengolahan-Air.Html. UPN Veteran : Jawa Timur. Diakses 20 Januari 2014.
Timmerhaus, Klaus D., Max S. Peters, and Ronald E. West. 2002. Plant Design and
Economics for Chemical Engineers 5th edition. McGraw-Hill : New York.
Tjokroadikoesoemo, P. S. 1986. HFS dan Industri Ubi Kayu Lainnya. PT. Gramedia. Jakarta.
Trihadi, Bambang dan Indro, Susanto. 1994. Pembuatan Gula Glukosa dari Tepung Biji
Nangka. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Ulrich, D.A. 1984. A Guide to Chemical Engineers Process Design and Economics. John
Wiley and Sons, Inc. : New York.
Ulum, M. Harisul dan Yunastriana, Andry. 2010. Pabrik Sirup Glukosa dari Talas dengan
Proses Hidrolisis Enzim. Institut Teknologi Sepuluh November. Surabaya.
Walas, Stanley M. 1990. Chemical Process Equipment. Butterworth-Heinemann :
(1)
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1.1. Struktur Glukosa ... 2
7.1. Lokasi Pabrik ... 81
7.2. Tata Letak Pabrik ... 82
8.1. Struktur Organisasi Perusahaan ... 85
9.1. Analisa Ekonomi ... 112
(2)
BAB X
SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil analisis ekonomi yang telah dilakukan terhadap Prarancangan Pabrik Glukosa dari Pati Jagung dengan Proses Hidrolisa Asam kapasitas 100.000 ton/tahun dapat dibuat simpulan sebagai berikut :
1. Percent Return on Investment(ROI) sesudah pajak adalah 49,98%.
2. Pay Out Time(POT) sesudah pajak adalah 4,1tahun.
3. Break Event Point (BEP) sesudah pajak adalah 36,45% dimana syarat umum pabrik di Indonesia adalah 30-60%.
4. Shut Down Point (SDP) sesudah pajak adalah 25,56%, yakni batasan kapasitas produksi sehingga pabrik harus berhenti berproduksi karena merugi.
5. Discounted Cash Flow Rate of Return (DCF) sesudah pajak adalah 58% lebih besar dari suku bunga bank sekarang, sehingga investor akan lebih memilih untuk berinvestasi ke pabrik ini dari dari pada ke bank.
(3)
113
B. Saran
Prarancangan Pabrik Glukosa dari Pati Jagung dengan Proses Hidrolisa Asam kapasitas 100.000 ton/tahun ini sebaiknya dikaji lebih lanjut baik dari segi proses maupun ekonominya.
(4)
DAFTAR PUSTAKA
Agra, I.B. , Wamijati, S. dan Pudjianto, B. 1973. Hidrolisis Pati dari Ketela Rambat pada Suhu lebih dari 100 Celcius. Forum Teknik : 115-129.
Antara News. 2013. Lampung Selatan Bangun Kawasan Industri. Tersedia di http://www.antaranews.com/berita/366878/lampung-selatan-bangun-kawasan-industri. Diakses 9 April 2013.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2013. Tersedia di http://www.bps.go.id. Diakses 17 Januari 2013.
Bailey, J.E.,dan Ollis, D.F.1986. Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd ed . McGraw Hill International Editions. Singapore.
Banchero, Julius T., and Walter L. Badger. 1955. Introduction to Chemical Engineering. McGraw Hill : New York.
Bank Indonesia (BI). 2014. Tersedia di http://www.bi.go.id/id/moneter/informasi-kurs/transaksi-bi/Default.aspx. Diakses 17 Februari 2014.
Brownell, Lloyd E., and Edwin H. Young. 1959. Process Equipment Design. John Wiley & Sons, Inc. : New York.
Budiyono dan Hargono. 2008. Intensifikasi Proses Inovatif untuk Produksi Gula Kristal Glukosa dari Tepung Ubi Kayu sebagai Pemanis dan Minuman Tradisional. Universitas Diponegoro. Semarang.
Coulson J.M., and J. F. Richardson. 1993. Chemical Engineering 3rd edition. Butterworth-Heinemann : Washington.
(5)
Fessenden dan Fessenden. 1999. Kimia Organik Edisi Ketiga Jilid 2. Erlangga. Jakarta. Fogler, H. Scott. 1999. Elements of Chemical Reaction Engineering 3rd edition. . Prentice
Hall : USA.
Geankoplis, Christie J. 1993. Transport Processes and Unit Operations 3rd edition. Prentice Hall : New Jersey.
Inglett, G.E. 1987. Corn, Culture, Processing, Products. The avl Publ, Co. Inc : Westport, Connecticut.
Kern, Donald Q. 1965. Process Heat Transfer. Mcgraw-Hill Co. : New York.
Levenspiel, Octave. 1995. Chemical Reaction Engineering 2nd edition. John Wiley & Sons, Inc. : New York.
Mardan, Adani. 2014. Penyesuaian Harga Jual Keekonomiasn BBM Pertamina Sektor Industri & Bunker. Tersedia di http://bbmsolarindustri.blogspot.com/2014/09/info-penyesuaian-harga-periode-15-30.html?m=1. Diakses 14 September 2014.
McCabe, W.L. Smith dan J.C. Smith 1976. Unit Operation of Chemical Engineering. McGraw Hill BookKogokhusa Ltd. Tokyo.
Perry, Robert H., and Don W. Green. 1999. Perry’s Chemical Engineers’ Handbook 7th edition. McGraw Hill : New York.
Peters, M.S. dan Timmerhaus, K.D. 2004. Plant Design and Economics for Chemical Engineer 5th edition. John Wiley & Sons, Inc. : New York.
Powell, S. 1954. Water Conditioning for Industry, Ed. 1st. Mc Graw Hill Book Company : London.
Radar Lampung. 2011. Lampung Buka Gerbang Ekspor Impor. Tersedia di http://www.radarlampung.co.id/read/metro-bisnis/42989-lampung-buka-gerbang-ekspor. Diakses 9 April 2013.
(6)
Reklaitis, G.V. 1983. Introduction to Material and Energi Balance. Mc Graw Hill Book Company : New York.
Smith, J.M., H.C. Van Ness, and M.M. Abbott. 2001. Chemical Engineering Thermodynamics 6th edition. McGraw Hill : New York.
Sumada, Ketut. 2012. Perancangan Fasilitas Pengolahan Air Limbah Secara Kimia. 20 April 2012. Tersedia di http://Ketutsumada.Blogspot.Com/2012/04/Perancangan-Fasilitas-Pengolahan-Air.Html. UPN Veteran : Jawa Timur. Diakses 20 Januari 2014.
Timmerhaus, Klaus D., Max S. Peters, and Ronald E. West. 2002. Plant Design and Economics for Chemical Engineers 5th edition. McGraw-Hill : New York.
Tjokroadikoesoemo, P. S. 1986. HFS dan Industri Ubi Kayu Lainnya. PT. Gramedia. Jakarta. Trihadi, Bambang dan Indro, Susanto. 1994. Pembuatan Gula Glukosa dari Tepung Biji
Nangka. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Ulrich, D.A. 1984. A Guide to Chemical Engineers Process Design and Economics. John Wiley and Sons, Inc. : New York.
Ulum, M. Harisul dan Yunastriana, Andry. 2010. Pabrik Sirup Glukosa dari Talas dengan Proses Hidrolisis Enzim. Institut Teknologi Sepuluh November. Surabaya.
Walas, Stanley M. 1990. Chemical Process Equipment. Butterworth-Heinemann : Washington.