Analisis Penyusunan Formulasi Pakan lkan dengan Biaya Produksi Minimum (Studi Kasus pada Pabrik Pakan lkan di PT. Anugerah Atoya Marta, Kecamatan Tungturunan, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat).
ANALISIS PENYUSUNAN FORMULAS1 PAKAN IKAN DENGAN
BIAYA PRODUKSI MINIMUM
(Studi Kasus pada Pabrik Pakan Ikan di PT. Anugerah Atoya Marta,
Kecamatan Tungturunan, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat)
Oleh :
Eryan Soepriyanto
C04495032
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
pada Faliultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
PROGRAM STUD1 SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PEIUKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2000
RINGKASAN
Eryan Soepriyanto (C04495032). Analisis Penyusunan Formulasi Pakan lkan
dengan Biaya Produksi Minimum (Studi Kasus pada Pabrik Pakan lkan di PT.
Anugerah Atoya Marta, Kecamatan Tungturunan, Kabupaten Cianjur, Jawa
Barat). Dengan Komisi Pembimbing Dinarwan (Ketua) dan lis Diatin (Anggota)
Di Indonesia, ikan dapat dihasilkan dari usaha penangkapan di laut, sungai
danau rnaupun secara budidaya. Peningkatan usaha perikanan budidaya dapat
dilakukan dengan rnengembangkan intensifikasi dan ekstensifikasi. lntensifikasi
dimaksudkan sebagai usaha meningkatkan jurnlah dan rnutu produk perikanan.
Dengan semakin berkembangnya perikanan budidaya secara intensif, rnaka
pemberian pakan ikan rnerupakan faktor yang sangat penting.
Kualitas dan
kuantitas pakan sangat menentukan dalarn rnencapai produksi yang optimal.
Kualitas pakan ikan sendiri ditentukan oleh kualitas dan komposisi bahan baku yang
tepat. Perkernbangan usaha perikanan budidaya secara intensif sangat menunjang
perkembangan industri pakan ikan.
Banyak petani ikan, bahkan perusahaan perikanan budidaya yang saat ini
terpaksa harus menghentikan produksinya karena keadaan ekonorni yang kacau ini.
Hal ini disebabkan karena biaya produksi yang tinggi, terutarna biaya pakan yang
sernakin rneningkat dan tidak sebanding dengan harga jual hasil produksi yang
relatif konstan. Padahal sekitar 40 - 60 % dari total biaya produksi rnerupakan biaya
pakan ( Kadarini, 1999).
Tujuan dari pelaksanaan penelitian ini adalah rnenelaah jenis, harga, dan
sumber bahan baku yang digunakan oleh perusahaan untuk memproduksi pakan
ikan, menganalisis penyusunan forrnulasi pakan ikan dengan biaya produksi
minimum pada perusahaan, dan rnenganalisis pengaruh fluktuasi harga bahan baku
pakan ikan terhadap biaya produksi dan pernecahan optimal formulasi pakan ikan
pada perusahaan.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus dengan
satuan kasusnya adalah PT. Anugerah Atoya Marta divisi Agribisnis. Jenis data
yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Metode penarikan contoh
yang digunakan adalah secara sengaja (purposive sampling), dimana contoh yang
BIAYA PRODUKSI MINIMUM
(Studi Kasus pada Pabrik Pakan Ikan di PT. Anugerah Atoya Marta,
Kecamatan Tungturunan, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat)
Oleh :
Eryan Soepriyanto
C04495032
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
pada Faliultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
PROGRAM STUD1 SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
FAKULTAS PEIUKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2000
RINGKASAN
Eryan Soepriyanto (C04495032). Analisis Penyusunan Formulasi Pakan lkan
dengan Biaya Produksi Minimum (Studi Kasus pada Pabrik Pakan lkan di PT.
Anugerah Atoya Marta, Kecamatan Tungturunan, Kabupaten Cianjur, Jawa
Barat). Dengan Komisi Pembimbing Dinarwan (Ketua) dan lis Diatin (Anggota)
Di Indonesia, ikan dapat dihasilkan dari usaha penangkapan di laut, sungai
danau rnaupun secara budidaya. Peningkatan usaha perikanan budidaya dapat
dilakukan dengan rnengembangkan intensifikasi dan ekstensifikasi. lntensifikasi
dimaksudkan sebagai usaha meningkatkan jurnlah dan rnutu produk perikanan.
Dengan semakin berkembangnya perikanan budidaya secara intensif, rnaka
pemberian pakan ikan rnerupakan faktor yang sangat penting.
Kualitas dan
kuantitas pakan sangat menentukan dalarn rnencapai produksi yang optimal.
Kualitas pakan ikan sendiri ditentukan oleh kualitas dan komposisi bahan baku yang
tepat. Perkernbangan usaha perikanan budidaya secara intensif sangat menunjang
perkembangan industri pakan ikan.
Banyak petani ikan, bahkan perusahaan perikanan budidaya yang saat ini
terpaksa harus menghentikan produksinya karena keadaan ekonorni yang kacau ini.
Hal ini disebabkan karena biaya produksi yang tinggi, terutarna biaya pakan yang
sernakin rneningkat dan tidak sebanding dengan harga jual hasil produksi yang
relatif konstan. Padahal sekitar 40 - 60 % dari total biaya produksi rnerupakan biaya
pakan ( Kadarini, 1999).
Tujuan dari pelaksanaan penelitian ini adalah rnenelaah jenis, harga, dan
sumber bahan baku yang digunakan oleh perusahaan untuk memproduksi pakan
ikan, menganalisis penyusunan forrnulasi pakan ikan dengan biaya produksi
minimum pada perusahaan, dan rnenganalisis pengaruh fluktuasi harga bahan baku
pakan ikan terhadap biaya produksi dan pernecahan optimal formulasi pakan ikan
pada perusahaan.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus dengan
satuan kasusnya adalah PT. Anugerah Atoya Marta divisi Agribisnis. Jenis data
yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Metode penarikan contoh
yang digunakan adalah secara sengaja (purposive sampling), dimana contoh yang