28
e. Sanitasi Kandang
Sanitasi kandang adalah suatu kegiatan yang dilakukan oleh peternak untuk kebersihan kandang dan lingkungannya. Kegiatan ini penting
karena dengan keadaan kandang serta lingkungan yang bersih, maka kesehatan ternak maupun pemiliknya menjadi terjamin. Kebersihan
kandang bisa diatur sesuai dengan kebutuhan sehingga lingkungan menjadi sejuk, nyaman, tidak berbau maupun lembab.
Kandang adalah bangunan sebagai tempat tingggal ternak yang ditujukan untuk melindungi ternak dari risiko yang merugikan. Misalnya, terik
29
matahari, cuaca hujan, angin, gangguan binatang buas dll. Dan, tentu saja kandang dibutuhkan untuk memudahkan dalam pengelolaan ternaknya.
Persyaratan Sanitasi kandang. Dalam melakukan sanitasi kandang untuk pemeliharaan sapi perah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan :
1 Persyaratan kandang yang baik diantaranya adalahmenggunakan
bahan bangunan yang ekonomis, tahan lama, awet, mudah didapat dan tidak menimbulkan refleksi panas terhadap ternak yang
dipelihara; memberikan kenyamanan bagi ternak dan pemiliknya; memiliki Ventilasi yang cukup untuk pergantian udara; mudah
dibersihkan dan kelihatan bersih; tidak ada ganguan baik didalam maupun disekitar kandang, Lokasi kandang, sebaiknya Usahakan
agar posisi kandang berada pada zona yang aman,untuk itu tidak menjadi satu dengan rumah tinggal, jaraknya kira-kira 10 m: tidak
berdekatan dengan bangunan umum atau lingkungan yang terlalu ramai: Lokasi kandang sebaiknya lebih tinggi dari sekitarnya:
tersedia tempat penampungan kotoran dan limbah sisa-sisa pakan: tersedia
air bersih
dalam jumlah
yang cukup
Arah Kandang : Arah kandang untuk bangunan kandang tunggal sebaiknya menghadap ke timur; sedangkan untuk bangunan kandang
ganda sebaiknya membujur utara selatan,maksudnya agar sinar matahari pagi dapat langsung masuk ke kandang, hal ini penting
untuk membantu proses pembentukan vitamin D dalam tubuh ternak
sekaligus sebagai
pembasmi bibit
penyakit. Kebersihan kandang : Kandang dan lingkungannya harus selalu
bersih, karena produksi sapi perah berupa air susu yang mudah rusak. Untuk itu ketersediaan air bersih yang cukup pada usaha
pemeliharaan sapi perah mutlak diperlukan.
30
2 Sapi perah. Selain faktor kandang, ternak sapi perahnya juga perlu
mendapatkan perhatian yaitu: Kebersihan ternak, sapi perah harus selalu bersih, karena akan
berdampak kepada kesehatan sapi itu sendiri. caranya yaitu dengan memandikan sapi perah itu sebelum diperah susunya, sebaiknya
dilakukan sebanyak
dua kali
dalam sehari.
Pemberian pakan dan minuman, agar kondisi sapi terjaga kesehatannya, maka ternak sapi perah perlu diberikan pakan hijau
dan konsentrat yang seimbang dan memenuhi kebutuhan standar gizi,disamping itu, tentu saja air minum dalam jumlah dan kualitas
yang cukup. Kesehatan ternak, Kesehatan sapi perah juga perlu dijaga agar
produksi tetap tinggi dan kualitasnya baik. Caranya, dengan jalan menjaga kebersihan kandang dan ternaknya.
3 Peralatan pemerahan susu. Peralatan pemerahan susu seperti milk
can, ember, saringan susu, gelas ukur dan alat lain harus di sucihamakan sebelum digunakan. Caranya dicuci dengan air panas.
Sebab peralatan ini langsung berhubungan dengan air susu sapi, sehingga akan diperoleh air susu yang berkualitas, bersih dan tidak
mudah rusakasam.
f. Jenis-jenis Peralatan dan Sarana Pendukung Kandang
Kategori