Sintesis Surfaktan 3,4 Dilauroil-D-Sorbitol Melalui Ketalisasi-D. Sorbitol

IIILII. ョ r p u s t T k a a
UNIVERSITAS SUMATEaA UUAA

SINTESIS SURFAKTAN 3,4 DILAUROIL D • SORBITOL
ME:LALUI KETALISASI D • SORBITOL

T E SIS

OLEN:

TUTY R. PARDEDE
973106022/ KIMIA

PROGRAM PASCASA...........
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2000

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008


SINTESIS SURfAKTAN 3,4 DILAUROIL-D-SORBITOL
MELALUI KETALISASI-D. SORBITOL

TESIS

Untuk Memperoleh Gelar Magister Salns
Dalam Program Studl Kimia
Pada Program Pasca Sarjana Universitas Sumatera Utara

OLEN:

TUTY R. PARDEDE
973106022/KIMIA

PROGRAM PASCASAR,JANA
UNIVERSITAS SUMATERA U1'ARA
MEDAN

2000


Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Judul Tesis
Nama Mahasiswa
NomorPokok
Program Studi

Sintesis Surfaktan 3,4 Dtlauroil-DzSorbitolMelafui KetalisasiD-Sorbitol
Tuty R. Pardede
973106022
Kimia

Menyetujui
Komisi Pembimbing

(Prof. DR. Tonel Barns)
Anggota

Ketua Program Studi,


(Drs. Adil Ginting. MSc.)
Anggota

c

Direktur,



/

'{Y1

(DR.fr. Sumono. MS.)

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

ABSTRAK


Surfaktan 3,4 dilauroil-D-sorbitol disintesis dari D-sorbitol dan asam
laurat melalui satu seri reaksi yakni ketalisasi, esterifikasi dan deketalisasi.
Ketalisasi dari D-sorbitol di daiam pelarut azeobtrop petroleum-benzen
menggunakan katalis asam p-toluena sulfonat menghasilkan 1,2 : 5,6 -di-Oisopronpiliden-Dvsorbitol. Hasil ketalisasi ini diesterifikasi secara selektif dengan
asam laurat memakai katalis dimetil amino piridin dan disiklo karboksil diimida,
kemudian dilakukan deketalisasi dengan larutan asam klorida 1 N didalam
metanol menghasilkan 3,4 dilauroil-D-sorbitol.
Setiap tahap reaksi dikarakterisasi dengan spektra FT-IR, IH-NMR, GCMS dan khusus untuk senyawa dioksolan yang terbentuk, juga dikarakterisasi
dengan spektrum 13C_NMR. Senyawa 3,4-dilauroil-D-sorbitol yang diperoleh
merupakan suatu surfaktan dengan nilai HLB 3,089.

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

ABSTRACT

A surfactant 3,,1 dilauroyl-Dcsorbitol has been synthesized f:'olllll-sOlbilol
and lauric acid in a series of


reactions, i.e. ketalization, esterification and

deketalization.

Ketalization of D-sorbitol an action in an azeotrc pic petroleum benzene
solvent using p-tolueue sulfonif acid as a catalyst gave 1,2 . 5,6-di-Oisopropylidene-D-sorbitol. The product was selectively esterificaied with lauric
acid using dimetylamino pyridine and dicyclocarboxyldiimida as catalyst,
followed by deketalization with I N hydrochloric acid in methanol tJ produce 3,4

dilauroyl-Dssorbitol.
Each step of reaction was characterized by FT-IR and IH-NMR, GC-MS
spectra and especially for the dioxolane compound, its 13C_NMR spectrum was
also recorded, The compound, 3,4-dilauroyl-D-sorbitol produced, was a surfactant
with HLB value was 3,089.

n
Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

UCAPAN TERIMA KASIH


"Sebab Engkaulah yang membentuk buah pinggangku, menenun aku dalam
kandungan ibuku. Aku bersyukur kepadalvlu oleh karena keiadianku dahsyat dan
ajaib, ajaib apa yang Kau buat dan jiwaku benar-benar menyadarinya. Tulangtulangku tidak

terlindung

bagiMu,

ketika

aku

dijadikan diiempat

yang

tersembunyi dan aku direkam dibagian-bagiau bumi yang paling bawah. MataMu
melihat selagi aku bakal anak dan dalam kitabMu semuanya tertulis hari-hari yang
akan dibentuk, sebelum ada satupun daripadanya. Dan bagiku, betapa sulitnya

pikiranMu ya Allah.! Betapa besar jumlahnya.! Jika aku mau menghitungnya, itu
lebih banyak daripada pasir". (Mazmur 139:13-18a).

Melalui tesis ini perkenalkanlah saya mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada Rektor Universitas Sumatera Utara, Prof Dr. Chairuddin
P. Lubis, DTMH. DSAK., atas kesernpatan dan fasilitas yang diberikan kepada
saya untuk

menyelesaikan Program

Magister.

Kepada Direktur Program

Pascasarjana yang dijabat oleh Dr. Ir. Sumono, MS dan kepada Ketua Program
Studi Kimia yang dijabat oleh Prof Dr. Hemat R. Brahmans, MSc. serta kepada
Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi, Direktur BPPS, yang telah memberikan
beasiswa sehingga saya dapat menyelesaikan Program Magister.

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.

USU e-Repository © 2008

Terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan yang setinggi-tingginya
saya ucapkan kepada :
1. Prof. Dr. Hakim Bangun, selaku pembimbing utama dan Prof Dr Tonel Barns

serta Drs. Adil Ginting MSc.,

selaku anggota komisi pembitnbing yang

dengan penuh perhatian telah memberikan dorongan, bimbingau dan saran
hingga tesis ini dapat diselesaikan.
2. Drs. Jamaran Kaban, MSc., atas bimbingan dan saran hingga tesis ini dapat
diselesaikan.
3. Kepala dan Staf Dosen serta para Asisten Laboratorium Kimia OrganikIBahan
Alam Hayati FMIPA-USU atas fasilitas dan sarana yang telah diberikan.
4. Kepala dan staf Ahli Laboratorium Kimia Organik FMlPA UGM Yogyakarta
dan Laboratorium Dasar Bersama Universitas Airlangga Surabaya atas
bantuannya menganalisis sampel penelitian.
5. Rekan-rekan seangkatan atas kerjasamanya selama kuliah.


Medan, November 1999

Tuty Roida Pardede

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008


Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008


Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008

Tuty r. Pardede : Sintesis surfaktan 3,4 dilauroil-d-sorbitol melalui ketalisasi-d. sorbitol, 2000.
USU e-Repository © 2008