39
Variabel Bebas:
Konsumsi Bekatul
Rice Bran
adalah mengkonsumsi bekatul sebesar 90 gram per hari di dalam
pola makan. Masing-masing 30 gram tiap makan pagi, siang, dan
sore berdasarkan dosis yang dianjurkan dan mengacu pada
Lembaga Kanker Amerika dalam Sunita Almatsier 2003 dalam
penggunaan serat setiap hari. Nomin
al Recall 24
Jam
3.6 Populasi dan Sampel Penelitian
3.6.1 Populasi Penelitian
Populasi target dalam penelitian ini adalah penderita obesitas. Populasi terjangkau penelitian ini adalah penderita obesitas pada mahasiswa UNNES umur 20-
30 tahun di Kelurahan Sekaran Kecamatan Gunungpati Kota Semarang.
3.6.2 Sampel Penelitian
Sampel dalam penelitian ini adalah penderita obesitas pada mahaiswa UNNES umur 20-30 tahun di Kelurahan Sekaran Kecamatan Gunungpati Kota
Semarang, ketika dilaksanakan penelitian sebanyak 31 responden yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi.
3.6.2.1 Kriteria Inklusi
Kriteria inklusi sampel dalam penelitian ini sebagai berikut:
40
1. Penderita obesitas pada mahaiswa UNNES umur 20-30 tahun di Kelurahan
2. Jenis kelamin wanita, dipilih penderita yang tidak hamil.
3. Obesitas termasuk kriteria obesitas ringan, sedang, atau berat.
4. Penderita obesitas tidak mempunyai keturunan atau genetik dari orang tua
obesitas. 5.
Aktifitas fisik sedang, seperti mahasiswa aktif, ibu rumah tangga, guru, pegawai kantor.
6. Menyetujui dan menandatangani lembar perjanjian kerja sama dalam penelitian.
3.6.2.2 Kriteria Eksklusi
Kriteria eksklusi sampel dalam penelitian ini adalah yang menderita penyakit komplikasi, antara lain penyakit asma bengek dan ginjal.
Dari 31 sampel penelitian yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi di atas kemudian dibagi menjadi 2 kelompok, yaitu 16 orang kelompok eksperimen dan
15 orang kelompok kontrol. Akan tetapi dalam pelaksanaan penelitian terdapat sampel yang
drop out sebanyak 7 sampel, sehingga total sampel sampai dengan akhir penelitian berjumlah 24 sampel, yang terdiri dari 12 sampel eksperimen dan 12
sampel kontrol. Menurut Sugiyono 2008:13, penelitian eksperimen sederhana yang
menggunakan kelompok eksperimen dan kelompok kontrol, maka jumlah anggota sampel masing-masing 10 sampai dengan 20 sampel, sehingga dalam penelitian ini
sampel sudah memenuhi kriteria sampel minimal.
41
3.6.3 Teknik Pengambilan sampel
Teknik yang dipakai dalam pemilihan sampel dalam penelitian ini, yaitu consecutive sampling. Berdasarkan metode ini, semua subyek yang memenuhi
kriteria pemilihan dimasukkan dalam penelitian sampai jumlah subyek yang diperlukan terpenuhi.
3.7 Sumber Data Penelitian
