SKRIPSI Keefektifan Em-4 (Effective Microorganism-4) Dalam Menurunkan Chemical Oxygen Demand (Cod) Limbah Cair Industri Batik.
SKRIPSI
KEEFEKTIFAN EM-4 (EFFECTIVE MICROORGANISM-4) DALAM
MENURUNKAN CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) LIMBAH
CAIR INDUSTRI BATIK
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh:
MUH. RAMLAN
J 410 120 057
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
MUH RAMLAN J410120057
ABSTRACT
EFFECTIVENESS OF EM (EFFECTIVE MICROORGANISM-4) IN THE
LOWER CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) LIQUID WASTE BATIK
xiv+55+6
Based on the results of examination of COD in industrial waste water
Nggemblegan Village sub district Kalikotes batik Klaten exceeds standard quality
raw wastewater Perda Jateng No. 5 in 2012 that is 482.5 mg/l. purpose of this
research is to analyse the effectiveness of EM-4 in lowering levels of COD of
waste liquid batik industry. Experimental method used with pretest-posttest design
with control group. The number of samples used is 12 litres, each treatment takes
1 liter of waste with 3 repetitions. The results of the laboratory test on the levels
of COD, controls an average of 447.3 mg/l, and in the treatment group 1 ml/l, 2 l,
and ml/3 ml/l COD levels an average of 393.2 mg/l, 302.6/l, mg 280.2 mg/l. dose
effect on the decline of COD in the dose of 3 ml/l of 72,5%. The results of the
anova statistical test shows (p < 0.01) there is the influence of the EM-4 against a
decline in the levels of COD of waste batik.
Keywords: COD, Batik, liquid waste EM-4
Libraries: 23, 2000-2014
KEEFEKTIFAN EM-4 (EFFECTIVE MICROORGANISM-4) DALAM
MENURUNKAN CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) LIMBAH
CAIR INDUSTRI BATIK
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
MUH. RAMLAN
J 410 120 057
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ii
iii
iv
v
BIODATA
Nama
: Muh Ramlan
Tempat/Tangga Lahir
: Klaten, 25 Februari 1994
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Agama
: Islam
E-mail
: Muhramlan1994@gmail.com
Alamat
: Kupang RT/W 10/04, Karang Dowo, Klaten
Riwayat Pendidikan
:
1. Lulusan TK Aisyah tahun 2000
2. Lulusan MIM Kupang 1 2006
3. Lulusan SMP N 1 Karangdowo 2009
4. Lulusan SMAN 1 Wonosari 2012
5. Menempuh
pendidikan
di
Program
Studi
Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun
2012
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji bagi Allah, Rabb semesta alam. Shalawat serta salam semoga
selalu tercurahkan kepada junjungan kita, penghulu para nabi, Muhammad
Shallallahu Alaihi Wasallam, serta para keluarga, sahabat, dan pengikut beliau
hingga akhir jaman. Alhamdulillah, akhirnya atas segala limpahan rahmat dan
hidayah-Nya serta memberikan kekuatan, ketabahan, dan kemudahan berfikir
dalam menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “KEEFEKTIFAN EM-4
(EFFECTIVE
MICROORGANISM-4)
DALAM
MENURUNKAN
CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) LIMBAH CAIR
INDUSTRI
BATIK” Penyusunan skripsi ini disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu
persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya
bantuan, arahan, dorongan serta bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu
pada kesempatan ini penulis ingin menghaturkan terima kasih kepada :
1. Dr. Suwaji, M. Kes. Selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Dwi Astuti, M. Kes. Selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
3. Dosen-dosen
Program
Studi
Muhammadiyah Surakarta yang
Kesehatan
Masyarakat
Universitas
telah memberikan ilmu dan pengalaman
kepada penulis.
4. Kedua orang tua tercinta dan adik tersayang yang selalu memberi do’a dan
kasih sayang serta dukungan moril, spiritual, dan materil.
5. Teman-teman
Program
Studi
Kesehatan
Masyarakat
Universitas
Muhammadiyah Surakarta, khususnya angkatan 2012 yang tak bisa
disebutkan satu per satu.
6. Semua pihak yang turut membantu kelancaran penyusunan skripsi yang tidak
dapat saya sebutkan satu per satu, semoga amal baik yang telah diberikan
senantiasa mendapatkan ridho Allah SWT.
Penulis telah berusaha semaksimal mungkin dalam penyusunan skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat terutama bagi penulis serta bagi pihak yang
membutuhkan.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Surakarta, 12 April 2017
Muh Ramlan
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ...................................................................................
ABSTRAK
ABSTRACT
HALAMAN JUDUL........................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ..........................................................................
PERNYATAAN KEASLIAN ..........................................................................
BIODATA ........................................................................................................
KATA PENGANTAR ....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .....................................................................................
B. Rumusan Masalah ................................................................................
C. Tujuan Penelitian .................................................................................
D. Manfaat Penelitian ...............................................................................
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Industri Batik .......................................................................................
B. Limbah Cair Industri Batik .................................................................
C. Effective Microorganisme EM-4 ..........................................................
D. Chemical Oxygen Demand...................................................................
E. Kerangka Teori.....................................................................................
F. Kerangka Konsep .................................................................................
G. Hipotesis ...............................................................................................
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ...........................................................
B. Tempat dan Waktu Penelitian ..............................................................
C. Populasi dan Sampel
1. Populasi ..........................................................................................
2. Sampel ............................................................................................
D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Varibel (DOV)
1. Variabel Penelitian .........................................................................
2. Definisi Operasional Variabel ........................................................
E. Pengumpulan Data
1. Jenis Data ......................................................................................
2. Sumber Data ..................................................................................
F. Langkah-langkah Penelitian
1. Instrumen Penelitian.......................................................................
2. Jalannnya Penelitian .......................................................................
G. Pengolahan Data
ix
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
xi
xii
xii
xiv
1
4
4
4
6
9
23
26
30
31
31
32
33
33
34
34
35
36
36
37
37
1. Memasukkan data...........................................................................
2. Mengelompokkan data ...................................................................
3. Menganalisis data ...........................................................................
H. Analisis Data
1. Analisis Univariat...........................................................................
2. Analisis Bivariat .............................................................................
BAB IV HASIL
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ....................................................
B. Hasil Penelitian
1. Analisis Univariat...........................................................................
2. Analisis Bivariat .............................................................................
BAB V PEMBAHASAN
A. Penurunan COD oleh EM-4 .................................................................
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan ..............................................................................................
B. Saran.....................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
40
40
40
41
41
42
43
48
50
54
54
DAFTAR TABEL
1.
2.
3.
4.
Baku Mutu Air Limbah Tahu Industri Tekstil dan Batik..........................
Rancangan Penelitian ................................................................................
Definisi Operasional Variabel...................................................................
Hasil Pemeriksaan pH Sebelum dan Sesudah Perlakuan pada Kelompok
Kontrol Dan Perlakuan .............................................................................
5. Hasil Pemeriksaan Suhu Sebelum dan Sesudah perlakuan pada
Kelompok Kontrol dan Perlakuan.............................................................
6. Hasil Pemeriksaan Kadar COD Sebelum dan Sesudah pada Kelompok
Kontrol ......................................................................................................
7. Hasil Pemeriksaan Kadar COD Sebelum dan Sesudah pada Kelompok
Perlakuan dengan Penambahan EM-4 1ml ...............................................
8. Hasil Pemeriksaan Kadar COD Sebelum dan Sesudah pada Kelompok
Perlakuan dengan Penambahan EM-4 2 ml ..............................................
9. Hasil Pemeriksaan Kadar COD Sebelum dan Sesudah pada Kelompok
Perlakuan dengan Penambahan EM-4 3 ml ..............................................
10. Uji Normalitas Data ..................................................................................
11. Uji Anova untuk Nilai COD .....................................................................
xi
23
32
35
43
44
45
46
46
47
48
48
DAFTAR GAMBAR
1.
2.
Kerangka Teori .........................................................................................
Kerangka Konsep ......................................................................................
xii
30
31
DAFTAR LAMPIRAN
1.
2.
3.
4.
5.
Hasil Analisis Data
Surat Ijin Penelitian
Hasil Uji Pendahuluan
Hasil Penelitian
Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 05 Tahun 2012 Tentang Baku
Mutu Air Limbah
6. Dokumentasi Penelitian
xiii
DAFTAR SINGKATAN
BLH
BOD
COD
KEPMENLH
MENLH
TSS
UNESCO
: Balai Lingkungan Hidup
: Biologycal Oxygen Demand
: Chemical Oxygen Demand
: Keputusan Menteri Lingkungan Hidup
: Menteri Lingkungan Hidup
: Total Suspended Solid
:United Nations of Educational, Scientific, and Cultural
Organization
xiv
KEEFEKTIFAN EM-4 (EFFECTIVE MICROORGANISM-4) DALAM
MENURUNKAN CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) LIMBAH
CAIR INDUSTRI BATIK
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh:
MUH. RAMLAN
J 410 120 057
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
MUH RAMLAN J410120057
ABSTRACT
EFFECTIVENESS OF EM (EFFECTIVE MICROORGANISM-4) IN THE
LOWER CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) LIQUID WASTE BATIK
xiv+55+6
Based on the results of examination of COD in industrial waste water
Nggemblegan Village sub district Kalikotes batik Klaten exceeds standard quality
raw wastewater Perda Jateng No. 5 in 2012 that is 482.5 mg/l. purpose of this
research is to analyse the effectiveness of EM-4 in lowering levels of COD of
waste liquid batik industry. Experimental method used with pretest-posttest design
with control group. The number of samples used is 12 litres, each treatment takes
1 liter of waste with 3 repetitions. The results of the laboratory test on the levels
of COD, controls an average of 447.3 mg/l, and in the treatment group 1 ml/l, 2 l,
and ml/3 ml/l COD levels an average of 393.2 mg/l, 302.6/l, mg 280.2 mg/l. dose
effect on the decline of COD in the dose of 3 ml/l of 72,5%. The results of the
anova statistical test shows (p < 0.01) there is the influence of the EM-4 against a
decline in the levels of COD of waste batik.
Keywords: COD, Batik, liquid waste EM-4
Libraries: 23, 2000-2014
KEEFEKTIFAN EM-4 (EFFECTIVE MICROORGANISM-4) DALAM
MENURUNKAN CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) LIMBAH
CAIR INDUSTRI BATIK
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah
S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh :
MUH. RAMLAN
J 410 120 057
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ii
iii
iv
v
BIODATA
Nama
: Muh Ramlan
Tempat/Tangga Lahir
: Klaten, 25 Februari 1994
Jenis Kelamin
: Laki-laki
Agama
: Islam
: Muhramlan1994@gmail.com
Alamat
: Kupang RT/W 10/04, Karang Dowo, Klaten
Riwayat Pendidikan
:
1. Lulusan TK Aisyah tahun 2000
2. Lulusan MIM Kupang 1 2006
3. Lulusan SMP N 1 Karangdowo 2009
4. Lulusan SMAN 1 Wonosari 2012
5. Menempuh
pendidikan
di
Program
Studi
Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun
2012
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji bagi Allah, Rabb semesta alam. Shalawat serta salam semoga
selalu tercurahkan kepada junjungan kita, penghulu para nabi, Muhammad
Shallallahu Alaihi Wasallam, serta para keluarga, sahabat, dan pengikut beliau
hingga akhir jaman. Alhamdulillah, akhirnya atas segala limpahan rahmat dan
hidayah-Nya serta memberikan kekuatan, ketabahan, dan kemudahan berfikir
dalam menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “KEEFEKTIFAN EM-4
(EFFECTIVE
MICROORGANISM-4)
DALAM
MENURUNKAN
CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) LIMBAH CAIR
INDUSTRI
BATIK” Penyusunan skripsi ini disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu
persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana S1 Kesehatan Masyarakat, Fakultas
Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya
bantuan, arahan, dorongan serta bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu
pada kesempatan ini penulis ingin menghaturkan terima kasih kepada :
1. Dr. Suwaji, M. Kes. Selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Dwi Astuti, M. Kes. Selaku Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
3. Dosen-dosen
Program
Studi
Muhammadiyah Surakarta yang
Kesehatan
Masyarakat
Universitas
telah memberikan ilmu dan pengalaman
kepada penulis.
4. Kedua orang tua tercinta dan adik tersayang yang selalu memberi do’a dan
kasih sayang serta dukungan moril, spiritual, dan materil.
5. Teman-teman
Program
Studi
Kesehatan
Masyarakat
Universitas
Muhammadiyah Surakarta, khususnya angkatan 2012 yang tak bisa
disebutkan satu per satu.
6. Semua pihak yang turut membantu kelancaran penyusunan skripsi yang tidak
dapat saya sebutkan satu per satu, semoga amal baik yang telah diberikan
senantiasa mendapatkan ridho Allah SWT.
Penulis telah berusaha semaksimal mungkin dalam penyusunan skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat terutama bagi penulis serta bagi pihak yang
membutuhkan.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Surakarta, 12 April 2017
Muh Ramlan
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ...................................................................................
ABSTRAK
ABSTRACT
HALAMAN JUDUL........................................................................................
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................
HALAMAN PENGESAHAN ..........................................................................
PERNYATAAN KEASLIAN ..........................................................................
BIODATA ........................................................................................................
KATA PENGANTAR ....................................................................................
DAFTAR ISI ...................................................................................................
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .....................................................................................
B. Rumusan Masalah ................................................................................
C. Tujuan Penelitian .................................................................................
D. Manfaat Penelitian ...............................................................................
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Industri Batik .......................................................................................
B. Limbah Cair Industri Batik .................................................................
C. Effective Microorganisme EM-4 ..........................................................
D. Chemical Oxygen Demand...................................................................
E. Kerangka Teori.....................................................................................
F. Kerangka Konsep .................................................................................
G. Hipotesis ...............................................................................................
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ...........................................................
B. Tempat dan Waktu Penelitian ..............................................................
C. Populasi dan Sampel
1. Populasi ..........................................................................................
2. Sampel ............................................................................................
D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Varibel (DOV)
1. Variabel Penelitian .........................................................................
2. Definisi Operasional Variabel ........................................................
E. Pengumpulan Data
1. Jenis Data ......................................................................................
2. Sumber Data ..................................................................................
F. Langkah-langkah Penelitian
1. Instrumen Penelitian.......................................................................
2. Jalannnya Penelitian .......................................................................
G. Pengolahan Data
ix
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
xi
xii
xii
xiv
1
4
4
4
6
9
23
26
30
31
31
32
33
33
34
34
35
36
36
37
37
1. Memasukkan data...........................................................................
2. Mengelompokkan data ...................................................................
3. Menganalisis data ...........................................................................
H. Analisis Data
1. Analisis Univariat...........................................................................
2. Analisis Bivariat .............................................................................
BAB IV HASIL
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ....................................................
B. Hasil Penelitian
1. Analisis Univariat...........................................................................
2. Analisis Bivariat .............................................................................
BAB V PEMBAHASAN
A. Penurunan COD oleh EM-4 .................................................................
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan ..............................................................................................
B. Saran.....................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
40
40
40
41
41
42
43
48
50
54
54
DAFTAR TABEL
1.
2.
3.
4.
Baku Mutu Air Limbah Tahu Industri Tekstil dan Batik..........................
Rancangan Penelitian ................................................................................
Definisi Operasional Variabel...................................................................
Hasil Pemeriksaan pH Sebelum dan Sesudah Perlakuan pada Kelompok
Kontrol Dan Perlakuan .............................................................................
5. Hasil Pemeriksaan Suhu Sebelum dan Sesudah perlakuan pada
Kelompok Kontrol dan Perlakuan.............................................................
6. Hasil Pemeriksaan Kadar COD Sebelum dan Sesudah pada Kelompok
Kontrol ......................................................................................................
7. Hasil Pemeriksaan Kadar COD Sebelum dan Sesudah pada Kelompok
Perlakuan dengan Penambahan EM-4 1ml ...............................................
8. Hasil Pemeriksaan Kadar COD Sebelum dan Sesudah pada Kelompok
Perlakuan dengan Penambahan EM-4 2 ml ..............................................
9. Hasil Pemeriksaan Kadar COD Sebelum dan Sesudah pada Kelompok
Perlakuan dengan Penambahan EM-4 3 ml ..............................................
10. Uji Normalitas Data ..................................................................................
11. Uji Anova untuk Nilai COD .....................................................................
xi
23
32
35
43
44
45
46
46
47
48
48
DAFTAR GAMBAR
1.
2.
Kerangka Teori .........................................................................................
Kerangka Konsep ......................................................................................
xii
30
31
DAFTAR LAMPIRAN
1.
2.
3.
4.
5.
Hasil Analisis Data
Surat Ijin Penelitian
Hasil Uji Pendahuluan
Hasil Penelitian
Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 05 Tahun 2012 Tentang Baku
Mutu Air Limbah
6. Dokumentasi Penelitian
xiii
DAFTAR SINGKATAN
BLH
BOD
COD
KEPMENLH
MENLH
TSS
UNESCO
: Balai Lingkungan Hidup
: Biologycal Oxygen Demand
: Chemical Oxygen Demand
: Keputusan Menteri Lingkungan Hidup
: Menteri Lingkungan Hidup
: Total Suspended Solid
:United Nations of Educational, Scientific, and Cultural
Organization
xiv