Pengukuran Karakter Vegetatif dan Generatif Tetua Selfing Beberapa Varietas Jagung ( Zea mays L.)

PENGUKURAN KARAKTER VEGETATIF DAN GENERATIF
TETUA SELFING BEBERAPA VARIETAS
JAGUNG ( Zea mays L.)

SKRIPSI

Oleh :

FIDELIA MELISSA J. S.
040307013 / BDP – PET

PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008

Universitas Sumatera Utara

PENGUKURAN KARAKTER VEGETATIF DAN GENERATIF

TETUA SELFING BEBERAPA VARIETAS
JAGUNG ( Zea mays L.)

SKRIPSI

Oleh :

FIDELIA MELISSA J. S.
040307013 / BDP – PET

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan.

PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008

Universitas Sumatera Utara

Judul Skripsi
Nama
Nim
Departemen
Program Studi

: Pengukuran Karakter Vegetatif dan Generatif Tetua Selfing
Beberapa Varietas Jagung
( Zea mays L.)
: Fidelia Melissa Julietta Sihombing
: 040307013
: Budidaya Pertanian
: Pemuliaan Tanaman

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing :

Ketua

Anggota

(Prof.Dr.Ir.Hj.Jenimar, MS)
NIP : 130 535 856

(Ir. Hot Setiado, MS, PhD)
NIP : 131 570 477

Mengetahui,
Ketua Departemen Budidaya Pertanian

( Ir. Edison Purba, Ph.D )
NIP : 131 570 441

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
The research aimed to find the vegetative and generative character

differences between selfing parents of maize varieties, which will be used to form
the pure line generation. The research was conducted at Jl. Abdullah Lubis,
Medan, from may until September 2008. The research was arranged in Nonfactorial Randomized Block Design with four replications. The maize varieties
were Bayu, Lagaligo, Wisanggeni, Lamuru, Arjuna and Srikandi Kuning-1.The
statistical results showed that variety were not significantly different for plant
height, number of leaves, leaf curve, male flowering dates, harvesting dates and
number of seed per ear. Variety were significantly different for number of leaves
above the ear, female flowering dates, rate of seed-fill, number of row per ear,
seed weight per ear, weight of 10 seeds per ear and seed dry weight per plot.
Heritability had high criteria value in seed weight per ear, weight of 10 seeds per
ear and seed dry weight per plot. Lamuru and Srikandi Kuning-1 had the higher
productivity value than other varieties. The selfing were more succeed on both
varieties.
Keywords : maize, selfing, parents.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakter vegeatif dan

generatif tetua selfing dari beberapa varietas jagung yang akan digunakan sebagai
bahan tanaman untuk membentuk galur murni. Penelitian ini dilaksanakan di
Jln. Abdullah Lubis, Medan, mulai bulan Mei sampai dengan September 2008.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan 6
varietas jagung Bayu, Lagaligo, Wisanggeni, Lamuru, Arjuna dan Srikandi
Kuning-1. Dari hasil analisis statistik data, diketahui bahwa varietas berbeda nyata
terhadap jumlah daun di atas tongkol, umur berbunga bunga betina, laju pengisian
biji, jumlah baris per tongkol, bobot biji per tongkol, bobot 10 biji per tongkol dan
produksi bobot kering per plot. Kriteria nilai heritabilitas tinggi terdapat pada
karakter jumlah daun di atas tongkol, bobot biji per tongkol, bobot 10 biji per
tongkol, dan produksi bobot kering per plot. Varietas Lamuru dan Srikandi
Kuning-1 memiliki rataan nilai produksi yang paling tinggi dibanding varietas
lainnya. Pada kedua varietas tersebut lebih memungkinkan dilakukan silang
dalam.
Kata kunci : jagung, silang dalam, tetua.

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Fidelia Melissa Julietta br. Sihombing, dilahirkan pada tanggal
06 Juli 1987 di Kota Medan yang merupakan anak kedua dari empat bersaudara,
putri dari ayahanda Gumanti Roberto H. Sihombing

dan ibunda Tiominar

Northiana B. Manurung.
Tahun 2004 penulis lulus dari SMU Negeri 1 Binjai dan ada tahun 2004
lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara Medan melalui jalur PMDK.
Penulis memilih program studi Pemuliaan Tanaman Departemen Budidaya
Pertanian Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten laboratorium Dasar
Bioteknologi Tanaman, mengikuti kegiatan organisasi Himpunan Mahasiswa
Budidaya Pertanian pada tahun ajaran 2004/2005 hingga 2008/2009.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PTPN IV unit
kebun Mayang pada bulan Juni sampai dengan Juli 2007.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur yang setinggi-tingginya penulis panjatkan ke hadirat
Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Judul skripsi ini adalah “Pengukuran Karakter Vegetatif dan Generatif
Tetua Selfing Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.)” yang merupakan salah
satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada Prof. Dr. Ir. Jenimar, MS., dan Ir. Hot Setiado, MS., PhD. selaku dosen
pembimbing yang telah banyak memberi saran dan bimbingan yang sangat
membantu penulis sejak persiapan penelitian sampai penyelesaian skripsi ini.
Ungkapan terima kasih yang tak terhingga kepada kedua orangtua tercinta
ayahanda Gumanti Sihombing dan ibunda tercinta Northiana Manurung
juga kepada abang tersayang Fritz Harland Sihombing, kedua adik tersayang Felix
Sihombing dan Frans Sihombing yang telah memberikan semangat, doa,
perhatian, nasehat, dukungan moril dan materil.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca, Amin.
Medan, November 2008
Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Hal

ABSTRACT ................................................................................... i
ABSTRAK ..................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ....................................................................... iii
KATA PENGANTAR .................................................................... iv
DAFTAR ISI ..........................................................................................
DAFTAR TABEL ..................................................................................
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................

v
vii
viii
ix

PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................... 1

Tujuan Penelitian ......................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ...................................................................... 3
Kegunaan Penelitian ..................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman ...........................................................................
Syarat Tumbuh .............................................................................
Iklim ...................................................................................
Tanah .................................................................................
Varietas ........................................................................................
Seleksi..........................................................................................
Selfing ..........................................................................................
Heritabilitas ..................................................................................

4
7
7

8
8
10
12
14

BAHAN DAN METODE

Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................ 17
Bahan dan Alat ............................................................................ 17
Metode Penelitian ........................................................................ 17
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ..........................................................................
Penanaman .................................................................................
Pemupukan ..................................................................................
Penyungkupan .............................................................................
Selfing .........................................................................................
Pemeliharaan Tanaman ................................................................
Penjaragan dan Peyulaman .................................................
Penyiraman .........................................................................

Penyiangan dan Pembubungan ............................................
Pengendalian Hama dan Penyakit .......................................
Panen ...........................................................................................
Pengeringan dan Pemipilan ..........................................................
Pengamatan Parameter .................................................................

20
20
20
21
21
21
21
21
22
22
22
22
23

Universitas Sumatera Utara

Tinggi Tanaman (cm) .........................................................
Jumlah Daun (daun) ...........................................................
Kelengkungan Daun............................................................
Jumlah Daun di Atas Tongkol (helai) .................................
Umur Keluar Bunga Jantan (hari) ......................................
Umur Keluar Bunga Betina (hari) .....................................
Umur Panen (hari) .............................................................
Laju Pengisian Biji (g/hari) .................................................
Jumlah Baris per Tongkol (baris) ........................................
Jumlah Biji per Tongkol (biji) .............................................
Bobot Biji per Tongkol (g) ..................................................
Bobot 10 Biji per Tongkol (g) .............................................
Produksi Biji Kering per Plot .............................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
25
Tinggi Tanaman (cm) .........................................................
Jumlah Daun (daun) ...........................................................
Kelengkungan Daun............................................................
Jumlah Daun di Atas Tongkol (helai) .................................
Umur Keluar Bunga Jantan (hari) ......................................
Umur Keluar Bunga Betina (hari) .....................................
Umur Panen (hari) .............................................................
Laju Pengisian Biji (g/hari) .................................................
Jumlah Baris per Tongkol (baris) ........................................
Jumlah Biji per Tongkol (biji) .............................................
Bobot Biji per Tongkol (g) ..................................................
Bobot 10 Biji per Tongkol (g) .............................................
Produksi Biji Kering per Plot .............................................
Heritabilitas
36
Pembahasan
37
Komponen Hasil Berbagai Varietas ....................................
Heritabilitas
39
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Saran

23
23
23
23
23
24
24
24
24
24
24
24
24

25
26
26
27
28
29
30
30
31
32
32
33
35

37

41
41

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL

Hal
1. Sidik ragam ...................................................................................... 19

Universitas Sumatera Utara

2. Rataan tinggi tanaman (cm) dari varietas jagung ............................... 25
3. Rataan jumlah daun (helai) dari varietas jagung ................................ 26
4. Rataan kelengkungan daun dari varietas jagung ................................ 26
5. Rataan jumlah daun di atas tongkol (helai) dari varietas jagung ........ 27
6. Rataan umur keluar bunga jantan (hari) dari varietas jagung ............. 28
7. Rataan umur keluar bunga betina (hari) dari varietas jagung ............ 29
8. Rataan umur panen (hari) dari varietas jagung .................................. 30
9. Rataan laju pengisian biji (g/hari) dari varietas jagung ...................... 30
10. Rataan jumlah baris per tongkol (baris) dari varietas jagung ............. 31
11. Rataan jumlah biji per tongkol (biji) dari varietas jagung .................. 32
12. Rataan bobot biji per tongkol (g) dari varietas jagung ....................... 33
13. Rataan bobot 10 biji (g) dari varietas jagung ..................................... 34
14. Rataan produksi biji kering per plot (g) dari varietas jagung ............. 35
15. Nilai duga heritabilitas dari berbagai parameter ................................ 36

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
Hal
1. Histogram jumlah daun di atas tongkol (helai) dari varietas jagung ........ 28
2. Histogram umur keluar bunga betina (hari) dari varietas jagung ............ 29
3. Histogram laju pengisian biji (g/hari) dari varietas jagung ...................... 31
4. Histogram bobot biji per tongkol (g) dari varietas jagung ...................... 33
5. Histogram bobot 10 biji (g) dari varietas jagung .................................... 34
6. Histogram produksi biji kering per plot (g) dari varietas jagung ............ 35
7. Foto lahan penelitian .............................................................................. 76
8. Foto perbandingan tongkol jagung ......................................................... 77
9. Foto perbandingan pipilan kering jagung ................................................ 79

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

Hal
1. Jadwal kegiatan penelitian ................................................................ 46
2. Bagan kegiatan ................................................................................. 47
3. Deskripsi varietas-varietas jagung .................................................... 48
4. Data tinggi tanaman 2 MST (cm)...................................................... 53
5. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 2 MST ........................................ 53
6. Data tinggi tanaman 3MST (cm) ...................................................... 54
7. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 3 MST ........................................ 54
8. Data tinggi tanaman 4 MST (cm)...................................................... 55
9. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 4 MST ........................................ 55
10. Data tinggi tanaman 5 MST (cm)...................................................... 56
11. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 5 MST ........................................ 56
12. Data tinggi tanaman 6 MST (cm)...................................................... 57
13. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 6 MST ........................................ 57
14. Data tinggi tanaman 7 MST (cm) ..................................................... 58
15. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 7 MST ........................................ 58
16. Data jumlah daun 2 MST (helai) ....................................................... 59
17. Data transformasi Y = √X + 0,5 jumlah daun 2 MST ....................... 59
18. Daftar sidik ragam jumlah daun 2 MST ............................................ 59
19. Data jumlah daun 3 MST (helai) ....................................................... 60
20. Data transformasi Y = √X + 0,5 jumlah daun 3 MST ....................... 60
21. Daftar sidik ragam jumlah daun 3 MST ............................................ 60
22. Data jumlah daun 4 MST (helai) ....................................................... 61
23. Data transformasi Y = √X + 0,5 jumlah daun 4 MST ........................ 61
24. Daftar sidik ragam jumlah daun 4 MST ........................................... 61
25. Data jumlah daun 5 MST (helai) ....................................................... 62
26. Data transformasi Y = √X + 0,5 jumlah daun 5 MST ....................... 62
27. Daftar sidik ragam jumlah daun 5 MST ............................................ 62
28. Data jumlah daun 6 MST (helai) ....................................................... 63
29. Data transformasi Y = √X + 0,5 jumlah daun 6 MST ....................... 63
30. Daftar sidik ragam jumlah daun 6MST ............................................. 63

Universitas Sumatera Utara

31. Data jumlah daun 7 MST (helai) ....................................................... 64
32. Data transformasi Y = √X + 0,5 jumlah daun 7 MST ....................... 64
33. Daftar sidik ragam jumlah daun 7 MST .......................................... 64
34. Data jumlah daun diatas tongkol (helai) ............................................ 65
35. Data transformasi Y = √X + 0,5 jumlah daun diatas tongkol ............ 65
36. Daftar sidik ragam jumlah daun diatas tongkol ................................ 65
37. Data kelengkungan daun .................................................................. 66
38. Data transformasi Y = √X + 0,5 kelengkungan daun ........................ 66
39. Daftar sidik ragam kelengkungan daun ............................................. 66
40. Data umur berbunga bunga jantan (hari) ........................................... 67
41. Daftar sidik ragam umur berbunga jantan ......................................... 67
42. Data umur berbunga bunga betina (hari) ........................................... 68
43. Daftar sidik ragam umur berbunga bunga betina ............................... 68
44. Data umur panen (hari) ..................................................................... 69
45. Daftar sidik ragam umur panen ........................................................ 69
46. Data laju pengisian biji (g/hari) ........................................................ 70
47. Data transformasi Y = √X + 0,5 laju pengisian biji .......................... 70
48. Daftar sidik ragam laju pengisian biji (g/hari) ................................... 71
49. Data jumlah baris per tongkol (baris) ................................................ 71
50. Data transformasi Y = √X + 0,5 jumlah baris per tongkol ............... 71
51. Daftar sidik ragam jumlah baris per tongkol .................................... 72
52. Data jumlah biji per tongkol (biji) .................................................... 72
53. Daftar sidik ragam jumlah biji per tongkol ...................................... 73
54. Data bobot biji per tongkol (g) ......................................................... 73
55. Data transformasi Y = √X + 0,5 bobot biji per tongkol .................. 73
56. Daftar sidik ragam bobot biji per tongkol ......................................... 73
57. Data bobot 10 biji (g) ....................................................................... 74
58. Data transformasi Y = √X + 0,5

bobot 10 biji ............................... 74

59. Daftar sidik ragam bobot 10 biji ...................................................... 74
60. Data produksi biji kering per plot ..................................................... 75
61. Data transformasi Y = √X + 0,5 produksi biji kering per plot ......... 75
62. Daftar sidik ragam produksi biji kering per plot ................................ 75

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
The research aimed to find the vegetative and generative character
differences between selfing parents of maize varieties, which will be used to form
the pure line generation. The research was conducted at Jl. Abdullah Lubis,
Medan, from may until September 2008. The research was arranged in Nonfactorial Randomized Block Design with four replications. The maize varieties
were Bayu, Lagaligo, Wisanggeni, Lamuru, Arjuna and Srikandi Kuning-1.The
statistical results showed that variety were not significantly different for plant
height, number of leaves, leaf curve, male flowering dates, harvesting dates and
number of seed per ear. Variety were significantly different for number of leaves
above the ear, female flowering dates, rate of seed-fill, number of row per ear,
seed weight per ear, weight of 10 seeds per ear and seed dry weight per plot.
Heritability had high criteria value in seed weight per ear, weight of 10 seeds per
ear and seed dry weight per plot. Lamuru and Srikandi Kuning-1 had the higher
productivity value than other varieties. The selfing were more succeed on both
varieties.
Keywords : maize, selfing, parents.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakter vegeatif dan
generatif tetua selfing dari beberapa varietas jagung yang akan digunakan sebagai
bahan tanaman untuk membentuk galur murni. Penelitian ini dilaksanakan di
Jln. Abdullah Lubis, Medan, mulai bulan Mei sampai dengan September 2008.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan 6
varietas jagung Bayu, Lagaligo, Wisanggeni, Lamuru, Arjuna dan Srikandi
Kuning-1. Dari hasil analisis statistik data, diketahui bahwa varietas berbeda nyata
terhadap jumlah daun di atas tongkol, umur berbunga bunga betina, laju pengisian
biji, jumlah baris per tongkol, bobot biji per tongkol, bobot 10 biji per tongkol dan
produksi bobot kering per plot. Kriteria nilai heritabilitas tinggi terdapat pada
karakter jumlah daun di atas tongkol, bobot biji per tongkol, bobot 10 biji per
tongkol, dan produksi bobot kering per plot. Varietas Lamuru dan Srikandi
Kuning-1 memiliki rataan nilai produksi yang paling tinggi dibanding varietas
lainnya. Pada kedua varietas tersebut lebih memungkinkan dilakukan silang
dalam.
Kata kunci : jagung, silang dalam, tetua.

Universitas Sumatera Utara

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Jagung merupakan tanaman yang berasal dari benua Amerika dan dahulu
merupakan bahan pangan utama penduduk asli Amerika. Jagung telah
dibudidayakan sejak 8000 tahun lampau dan sekarang tidak ditemui lagi bentuk
liarnya. (Poehlman and Sleper, 1995).
Di Indonesia, berdasarkan luas lahan pertanian yang digunakan, jagung
merupakan tanaman serealia terpenting kedua setelah padi. Produksi jagung
nasional meningkat setiap tahun, namun hingga kini belum mampu memenuhi
kebutuhan domestik dan masih mengimpor dalam jumlah besar yaitu hingga
1 juta ton. Sebagian besar kebutuhan jagung domestik untuk pakan atau industri
pakan (57%), sisanya sekitar 34% untuk pangan, dan 9% untuk kebutuhan industri
lainnya. Selain untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri, produksi jagung
nasional juga berpeluang besar untuk memasok sebagian pasar jagung dunia yang
mencapai sekitar 80 juta ton/tahun (Swastika, et al., 2004).
Menurut data Biro Pusat Statistik (www.bps.go.id, 2008), pada tahun 2006
produksi nasional jagung sebesar 11,61 juta ton dan tahun 2007 yang sebesar
13,28 juta ton atau tumbuh 14,39%. Untuk tahun 2008, produksi jagung
ditargetkan tumbuh 20%, sehingga mampu memproduksi 16 juta ton. Sementara
pada 2009, target produksi jagung sebesar 10% dibanding tahun 2008, atau total
menjadi 18 juta ton. Produksi jagung Sumatera Utara pada 2007 sebesar 804.651
ton dan pada 2008 ditargetkan sebesar 823.966 ton. Adapun harga jagung pada

Universitas Sumatera Utara

kuartal pertama tahun 2008 sebesar Rp 3.250 per kg untuk pasar internasional,
sedangkan untuk pasar dalam negeri sebesar Rp 2.500 per kg.
Saat ini komoditi jagung menjadi primadona di pasar global. Karena
jagung merupakan bahan dasar pembuatan biofuel, bahan bakar alternatif. Ini
mendorong negara eksportir jagung mengurangi jumlah jagung yang diekspor.
Indonesia sebagai negara importir jagung mengalami kekurangan pasokan jagung
(http://www.ciptapangan.com,

2008).

Oleh

sebab

itu

perlu

dilakukan

pengembangan komoditi jagung sehingga dapat memenuhi kebutuhan jagung
dalam negeri dan internasional.
Strategi pengembangan komoditi jagung melalui program pemuliaan
sangat diperlukan untuk mendapatkan varietas yang lebih unggul yang didukung
dengan sifat-sifat agronomis yang baik sehingga mampu berdaya hasil tinggi serta
mempunyai daya adaptasi yang baik pada agroekosistem yang lebih luas. Hal ini
sangat bergantung pada metode-metode dan sumberdaya, serta seleksi tehadap
genotip-genotip dari suatu populasi beragam (Arifin, dkk, 2004).
Untuk memproduksi varietas unggul terlebih dahulu harus dibentuk galur
inbred yang akan dijadikan tetua (Mangoendijojo, 2003). Lini inbreeding jagung
adalah populasi dari tanaman yang homozigous identik (atau sangat identik) yang
dikembangkan melalui penyerbukan-sendiri. Lini inbreeding adalah : (a) produk
inbreeding tanaman heterozigot dari populasi penyerbukan-terbuka hingga
homozigositas tercapai atau (b) produk segregasi populasi inbreeding yang berasal
dari persilangan dua lini inbred (Poehlman and Sleper, 1995).
Pengukuran heritabilitas dipengaruhi oleh perbedaan nilai keragaman
genotip dari tetua yang membentuk sebuah populasi, yang akan secara langsung

Universitas Sumatera Utara

mempengaruhi variasi genetik yang muncul. Populasi yang berasal dari
persilangan-persilangan tetua yang berlainan akan memperlihatkan keragaman
genetik yang lebih besar dibandingkan populasi yang berasal dari tetua yang
berkerabat dekat (Fehr, 1987).
Dari uraian di atas penulis ingin melakukan penelitian yang berjudul
Pengukuran Karakter Vegetatif dan Generatif Tetua Selfing Beberapa Varietas
Jagung (Zea mays L.).

Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui perbedaan karakter vegetatif dan generatif tetua selfing
dari masing-masing varietas jagung (Zea mays L.) .

Hipotesis Penelitian

Ada perbedaan karakter vegetatif dan generatif dari tetua selfing beberapa
varietas jagung (Zea mays L.)

Kegunaan Penelitian

1. Sebagai bahan untuk menyusun skripsi yang merupakan salah satu syarat
untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
2.

Sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.

Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman

Menurut Sharma (2002) dalam taksonomi tumbuhan, tanaman jagung
termasuk dalam kelas : Monocotyledoneae, ordo : Poales, famili : Graminae,
genus : Zea dan spesies Zea mays.
Sistem akar primer terdiri dari radikula dan akar-akar seminal yang
muncul dari bagian pangkal biji ketika berkecambah. Kemudian, sistem akar yang
tetap (sekunder) berkembang dari empat sampai lima buku pertama dari batang
yang tetap di bawah tanah. Akar-akar penguat atau udara terbentuk dari beberapa
buku di atas permukaan tanah (Fischer dan Palmer, 1992).
Jagung memiliki sistem perakaran serabut. Bila akar jagung dicabut akan
membawa sejumlah besar gumpalan tanah. Ini terjadi karena sistem akar serabut
terdiri dari beberapa percabangan akar yang menyebabkan akar menjadi padat
(Rost, et al., 2006).
Tinggi batang jagung beragam dari 0,6 m hingga dapat mencapai 5,0 m.
Batang berbentuk silindris, padat dapat dipisahkan oleh ruas-ruas. Jumlah ruas
beragam 8-21 ruas. Ruas yang berada di bawah empat daun pertama tidak dapat
memanjang, tetapi ruas dibawah daun keenam, tujuh dan delapan dapat
memanjang 25, 50 dan 90 mm. Pada buku-buku dibawah permukaan tanah dapat
berkembang akar sekunder (Plessis, 2003).
Menurut Rubatzky dan Yamaguchi (1998), daun memiliki lebar agak
seragam dan tulang daunnya terlihat jelas, dengan banyak tulang daun kecil

Universitas Sumatera Utara

sejajar dengan panjang daun. Pelepah daun terbentuk pada buku dan membungkus
rapat-rapat panjang batang utama. Lembar daun berselang-seling.
Faktor populasi, jarak antar barisan akan mempengaruhi sebaran daun
dalam tajuk akan mengakibatkan cahaya yang diterima setiap helaian daun tidak
sama. Semakin dekat dengan permukaan tanah semakin sedikit cahaya yang
diterima oleh daun, ini adalah akibat pemadaman cahaya yang dilakukan oleh
lapisan daun yang lebih atas (Stewart, et al., 2003). Susunan daun di dalam tajuk
lebih menentukan serapan cahaya dibanding indeks luas daun. Jumlah, sebaran
dan sudut daun pada suatu tajuk tanaman menentukan serapan dan sebaran
cahaya matahari sehingga mempengaruhi fotosintesis dan hasil tanaman
(Reta-Sanchez and Fowler, 2002).
Jagung merupakan tanaman berumah satu. Jagung menghasilkan bungabunga jantannya dalam satu perbungaan terminal (malai) dan bunga-bunga
betinanya pada tunas-tunas samping (tongkol). Jagung adalah protandrus, yaitu
mekarnya bunga jantan (pelepasan tepung sari) biasanya terjadi satu atau dua hari
sebelum munculnya tangkai putik (umumnya dikenal sebagai rambut). Karena
pemisahan tongkol dan malai bunga jantan serta protandri pembungaannya,
jagung

merupakan

suatu

spesies

yang

terutama

menyerbuk-silang

(Fischer dan Palmer, 1992).
Pembungaan bunga jantan dan betina tidak berlangsung pada waktu yang
bersamaan. Bunga jantan akan muncul lebih dahulu, ini menyebabkan jagung
bersifat protandri karena perpanjangan putik tertunda hingga tujuh hari sejak
munculnya bunga jantan. Perkembangan bunga betina dapat diamati dengan jelas
(www.aphis.usda, 2000)

Universitas Sumatera Utara

Biji jagung letaknya teratur, berbaris pada janggel sesuai dengan letak
bunga. Biji dibungkus oleh perikarp yang terdiri dari embrio dan endosperm.
Embrio terdiri dari plumula, radikula, dan skutellum. Bentuk biji ada yang bulat,
berbentuk gigi sesuai dengan varietasnya. Warna biji bervariasi antara lain
kuning, putih, merah/orange dan merah hampir hitam (Tobing, dkk, 1995).
Biji dari sebuah tongkol jagung memiliki ukuran, bobot dan bentuk yang
bervariasi. Umumnya, di pangkal tongkol berukuran besar, pada bagian tengah
tongkol ukuran biji hampir seragam, dan berukuran kecil pada ujung. Semakin ke
pangkal bobot biji semakin besar. Keragaman ini disebabkan waktu terjadinya
fertilisasi yang bergantung pada posisi biji di tongkol. Biji yang berada di sekitar
satu atau dua inci dari pangkal adalah yang pertama kali terbentuk. Pembentukan
biji akan berlanjut hingga ujung tongkol. Biji pada ujung tongkol baru
terbentuk empat hingga enam hari setelah biji pada pangkal terbentuk.
(Iowa State University, 2008).
Akumulasi fotosintat yang diakumulasikan tergantung pada masa
pengisian biji di samping jumlah sel yang terbentuk dalam biji (Sitompul dan
Guritno, 1995). Dalam pertumbuhan biji jagung tropik selama fase linear dapat
melebihi penyediaan asimilat dari fotosintesis yang terjadi dan kekurangannya
dipenuhi dari asimilat yang disimpan sebelumnya. Lamanya pertumbuhan biji
juga mempengaruhi hasil. Hasil biji dapat dibatasi karena lamanya pertumbuhan
biji sangat pendek untuk memanfaatkan sepenuhnya asimilat yang telah ditimbun
dalam batang (Fischer dan Palmer, 1992).
Produktifitas tanaman bergantung pada sifat keturunan dan lingkungan.
Sebagai contoh, fotorespirasi merupakan salah satu sifat keturunan yang dapat
mengurangi produktiftas tanaman. Faktor lingkungan yang mempengaruhi

Universitas Sumatera Utara

produktifitas tanaman adalah suhu, cahaya (intensitas, kualitas dan waktu
pencahayaan) (Rost, et al., 2006). Banyaknya jumlah kultivar dapat dibedakan
dengan waktu matangnya, jagung memiliki toleransi yang tinggi terhadap
kondisi

temperatur.

Ini dicirikan

dengan

jalur

fotosintesis

siklus

C4

(www.proseanet.org, 2008).

Syarat Tumbuh

Iklim
Walaupun asal tanaman jagung berada di daerah tropis tetapi karena
banyak sekali tipe-tipe dan variasi sifat-sifat yang dimilikinya sehingga jagung
dapat

menyebar

luas

dan

dapat

tumbuh

baik

pada

berbagai

iklim

(Tobing, dkk, 1995).
Pertumbuhan terbaik jagung yaitu tumbuh di daerah dengan suhu khusus
antara 21—30°C pada saat perbungaan jantan. Suhu minimum untuk
perkecambahan adalah 10°C. Tanaman ini memerlukan temperatur harian ratarata sekurang-kurangnya 20°C untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Waktu
perbungaan dipengaruhi oleh fotoperiode dan suhu. Jagung di pertimbangkan
menjadi tanaman hari pendek (www.proseanet.org, 2008).
Jagung dapat ditanam mulai dari dataran rendah sampai di daerah
pegunungan yang memiliki ketinggian antara 1000-1800 m dpl. Daerah dengan
ketinggian optimum antara 0-600 m dpl merupakan ketinggian yang baik bagi
pertumbuhan tanaman jagung (BPP Teknologi, 2007).
Kekurangan air dalam waktu singkat pada umumnya dapat di tolerir, dan
hanya berpengaruh kecil terhadap perkembangan biji. Namun, kekurangan air

Universitas Sumatera Utara

yang berkepanjangan setelah penyerbukan dapat menurunkan bobot kering biji
secara nyata. Pada kondisi tersebut, pertumbuhan biji sebagian disokong oleh
mobilisasi asimilat yang tersimpan di batang (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Tanah
Jagung dapat tumbuh pada beragam jenis tanah. Hal utama yang
menyebabkan produksi yang tidak baik pada pertanaman di daerah tropis adalah
produktivitas tanah yang rendah, dan beberapa hal yang dapat meningkatkan
produksi dengan pembukaan areal baru (Leagreid, et al., 1999).
Jagung tidak memerlukan persyaratan tanah yang khusus. Supaya dapat
tumbuh optimal, tanah harus gembur, subur, dan kaya humus. Tanaman jagung
membutuhkan tanah dengan aerasi dan ketersediaan air dalam kondisi baik
(Prihatman, 2000).
Tanah liat sangat lebih disukai karena mampu menahan lengas yang baik.
Tanaman ini peka terhadap tanah masam dan agak toleran terhadap kondisi basa
(Rubatzky dan Yamaguchi, 1998). Keasaman tanah erat hubungannya dengan
ketersediaan unsur-unsur hara. Keasaman tanah yang baik bagi pertumbuhan
jagung adalah pH antara 5,6-7,5 (Prihatman, 2000).

Varietas

Varietas adalah individu tanaman yang memiliki sifat yang dapat
dipertahankannya setelah melewati berbagai proses pengujian keturunan. Varietas
berdasarkan teknik pembentukannya dibedakan atas varietas hibrida, varietas
sintetik dan varietas komposit (Mangoendidjojo, 2003).

Universitas Sumatera Utara

Varietas unggul jagung dikelompokkan ke dalam varietas unggul bersari
bebas, dan varietas unggul hibrida. Masing-masing varietas memiliki keragaan
umur panen, produksi dan ketahanan terhadap hama dan penyakit yang berbeda
(Roesmarkam, 2006).
Varietas jagung sintetik adalah jenis bersari bebas atau komposit yang
dibentuk dari hasil saling silang dari sejumlah tetua galur (inbrida) murni. Galurgalur murni dihasilkan dari kegiatan silang sendiri (selfing) beberapa generasi
dari program perbaikan populasi atau program jagung hibrida. Kegiatan
pemuliaan untuk membentuk varietas sintetik terdiri atas beberapa tahap. Setiap
tahap

melibatkan kegiatan

evaluasi

yang

menghasilkan

bahan terpilih

(Yasin dan Kasim, 2003).
Pembentukan varietas hibrida memanfaatkan adanya inkompabilitas.
Inkompabilitas adalah terjadinya penyerbukan yang tidak berlanjut ke proses
pembuahan karena faktor-faktor fisiologis; pada waktu serbuk sari jatuh pada
kepala putik, tidak terbentuk tabung yang mengantarkan inti jantan untuk bertemu
inti betina (Mangoendidjojo, 2003).
Perbedaan susunan genetik merupakan salah satu faktor penyebab
keragaman penampilan tanaman. Program genetik –suatu untaian genetik yang
akan diekspresikan pada suatu fase atau keselurahan pertumbuhan- yang berbeda
dapat diekspresikan pada berbagai sifat tanaman yang mencakup bentuk dan
fungsi tanaman yang menghasilkan keragaman pertumbuhan tanaman. Keragaman
penampilan tanaman akibat perbedaan susunan genetik selalu dan mungkin terjadi
sekalipun

tanaman

yang

berasal

dari

jenis

yang

sama

(Sitompul dan Guritno, 1995).

Universitas Sumatera Utara

Perbedaan kondisi lingkungan memberikan kemungkinan munculnya
variasi yang akan menentukan penampilan akhir dari tanaman tersebut. Bila ada
variasi yang timbul atau tampak pada populasi tanaman yang ditanam pada
kondisi lingkungan yang sama maka variasi tersebut merupakan variasi atau
perbedaan

yang

berasal

dari

genotip

individu

anggota

populasi

(Mangoendidjojo, 2003).
Strategi pemuliaan tanaman jagung untuk mendapatkan varietas unggul
baru adalah dengan cara persilangan dan seleksi berulang sebagai usaha
pemuliaan jangka panjang, introduksi dari luar negeri dan perbaikan populasi,
serta seleksi untuk stabilitas hasil dilakukan pada berbagai sentra produksi jagung
( Mejaya, dkk, 2004)

Seleksi

Seleksi ialah memilih serta mencari keturunan tanaman yang memiliki
karakter baik, yang berguna untuk meningkatkan hasil serta mutunya. Karakterkarakter baik ditentukan oleh genotip, tetapi ekspresinya dipengaruhi oleh faktor
lingkungan (Yatim, 1986).
Seleksi merupakan dasar dari program perbaikan varietas untuk
mendapatkan varietas unggul baru. Beberapa parameter genetik yang dapat
digunakan sebagai pertimbangan seleksi efektif dan efisien adalah variabilitas
genetik, heritabilitas, korelasi, dan pengaruh dari karakter-karakter yang erat
hubungannya dengan hasil (Takdir, 2007).
Dalam program pemuliaan tanaman, kegiatan seleksi untuk memperbesar
untuk mendapatkan kultivar/klon unggul perlu dilakukan uji sebanyak mungkin

Universitas Sumatera Utara

terhadap genotipe-genotipe baru. Perbaikan genotipe tanaman pada dasarnya
tergantung pada tersedianya suatu populasi yang individunya memiliki susunan
genetis berbeda dan keefektifan seleksi terhadapa populasi tersebut. Sebelum
menetapkan metode seleksi yang akan dilakukan dan kapan seleksi dilaksanakan
perlu diketahui berapa besar variabilitas genetik (Alnopri, 2004).
Varibilitas genetik yang luas menunujukkan adanya pengaruh genotip
yang dominan sehingga sangat menunjang seleksi terhadap karakter yang
diinginkan dari genotip yang diuji (Azrai dan Kasim, 2003).
Kriteria penyeleksian secara fenotip berdasarkan hubungan individu
dengan keturunan, keluarga turunannya. Kriteria seleksi tersebut digunakan untuk
menduga nilai perkawinan dari suatu individu. Kedua, kriteria seleksi berdasarkan
daya gabung sebagai nilai rata -rata penampilan fenotip (Tomar, 2002).
Terdapat dua bentuk seleksi untuk meningkatkan sifat tanaman yakni,
pertama seleksi antara populasi yang sudah ada untuk peningkatan sifat yang
diinginkan, dan kedua seleksi dalam populasi untuk memperoleh tanaman yang
digunakan guna menciptakan varietas atau galur yang baru. Untuk yang kedua,
populasi yang dimaksud berupa keturunan dari hasil persilangan yang biasanya
terdiri dari tanaman hasil segregasi (Poespodarsono, 1988)
Efektivitas suatu seleksi untuk memperbaiki suatu sifat sangat bergantung
pada nilai heritabilitas (h2), intensitas seleksi dan ragam fenotip dari populasi
seleksi. Karakter dengan nilai heritabilitas tinggi memberikan respon seleksi tidak
sama untuk setiap siklus dengan karakter berbeda (Allard, 1995). Heritabilitas
merupakan parameter yang digunakan untuk seleksi pada lingkungan tertentu,
karena heritabilitas merupakan gambaran apakah suatu karakter lebih dipengaruhi

Universitas Sumatera Utara

faktor genetik atau faktor lingkungan. Sifat yang digunakan untuk seleksi
sebaiknya mempunyai nilai heritabilitas tinggi, sebab sifat tersebut akan mudah
diwariskan dan seleksi dapat dilakukan pada generasi awal (Hadiati et al., 2003)

Selfing

Penyerbukan sendiri adalah perpindahan serbuk sari dari anther ke stigma
dalam satu bunga, atau kepada stigma bunga lain pada satu tumbuhan yang sama,
atau tumbuhan lain dengan klon yang sama. Penyerbukan dalam tumbuhan yang
secara genetik identik dari suatu lini inbred akan memberikan hasil yang sama
dengan

penyerbukan

stigma-stigma

dari

bunga

pada

satu

tumbuhan

(Poehlman and Sleper, 1995). Tanaman yang menyerbuk sendiri memiliki
kehomozigotan yang tinggi, karena gen-gen yang dimilikinya berasal dari tetua
yang sama (Stern, et al., 2003).
Pengaruh dari penyerbukan sendiri tidak ditemui pada tanaman
menyerbuk-sendiri secara alami. Akibat yang paling sering diamati dari
penyerbukan sendiri adalah berkurangnya nilai rataan fenotip yang ditunjukkan
oleh sifat-sifat yang berhubungan dengan kemampuan reproduktif atau efisiensi
fisiologis. Dapat dikatakan penyerbukan sendiri dapat mengurangi ketegaran
(Falconer, 1985).
Tanaman jagung mempunyai komposisi genetik yang sangat dinamis
karena cara penyerbukan bunganya menyilang. Fiksasi gen-gen unggul (favorable
genes) pada genotipe yang homozigot justru akan berakibat depresi inbreeding
yang menghasilkan tanaman kerdil dan daya hasilnya rendah. Tanaman yang
vigor, tumbuh cepat, subur, dan hasilnya tinggi justru diperoleh dari tanaman yang
komposisi genetiknya heterozigot Penyerbukan sendiri atau silang dalam pada

Universitas Sumatera Utara

tanaman menyerbuk silang akan mengakibatkan terjadinya segregasi pada lokus
yang heterozigot, frekuensi genotipe yang homozigot bertambah, dan genotipe
heterozigot berkurang. Hal tersebut akan menyebabkan penurunan vigor dan
produktivitas tanaman, atau disebut juga depresi silang dalam (inbreeding
depression) (Takdir, 2007).
Silang dalam (inbreeding) menghasilkan kehomozigotan. Oleh inbreeding
terus-menerus, kehomozigotan makin meningkat antara individu suatu populasi
atau antara gen dalam satu individu. Kehomozigotan ini akan melemahkan
individu-individunya terhadap perubahan lingkungan, dan variasi semakin sedikit.
Inbreeding menuju kepada stabilisasi varietas suatu spesies, karena genotipe
makin sama pada individu-individu populasi, dan dalam tiap individu makin
banyak gen yang homozigot (Yatim, 1986).
Untuk tujuan perkembangan hibridisasi lini silang dalam dinilai sebagai
komponen tetua potensial dari keturunan yang berasal dari kelompok heterosis
campuran (Stojakovic, et al., 2005). Inbrida sebagai tetua hibrida memiliki tingkat
homozigositas yang tinggi. Inbrida jagung diperoleh melalui penyerbukan sendiri
(selfing) atau melalui persilangan antarsaudara. Inbrida dapat dibentuk
menggunakan bahan dasar varietas bersari bebas atau hibrida dan inbrida lain.
Pembentukan inbrida dari varietas bersari bebas atau hibrida pada dasarnya
melalui seleksi tanaman dan tongkol selama silang diri (Takdir, dkk, 2007).

Heritabilitas

Heritabilitas adalah proporsi dari variasi sifat-sifat yang diwarisikan
kepada keturunan. Jika perbandingan variasi genetik dengan variasi lingkungan
pada keturunan tinggi, maka heritabilitas akan tinggi; atau jika perbandingan

Universitas Sumatera Utara

variasi genetik dengan variasi lingkungan pada keturunan rendah, maka
heritabilitas akan rendah (Poehlman and Sleper, 1995).
Nilai duga heritabilitas merupakan suatu ukuran sampai sejauh mana
fenotipe yang tampak sebagai akibat refleksi genotipe, atau hubungan antara
variabilitas genetik dengan variabilitas fenotipiknya (Azrai, dkk, 2006). Nilai
duga heritabilitas yang tinggi dapat diperoleh jika pengaruh lingkungan kecil atau
variabilitas genetik luas dan variabilitas fenotipiknya sempit. Sebaliknya jika
variabilitas genetik sempit dan variabilitas fenotipik luas, maka nilai duga
heritablitas yang diperoleh rendah (Azrai dan Kasim, 2003).
Salah satu peran penting dari heritabilitas yakni untuk mengekspresikan
nilai uji dari fenotip sebagai panduan untuk memprediksi nilai pemuliaan. Hanya
nilai fenotip individu yang dapat diukur secara langsung, tapi nilai pemuliaannya
menentukan pengaruhnya pada generasi berikut. Karenanya, jika seorang pemulia
memilih tetua persilangan berdasarkan karakter fenotip, keberhasilannya dalam
mengubah

karakteristik

populasi

dapat

diprediksi

dari

heritabilitas

(Falconer, 1985). Heritabilitas suatu karakter merupakan besaran yang
menunjukkan suatu karakter dapat diwariskan ke keturunanya, yang merupakan
proposi dari total keragaman fenotipe yang disebabkan oleh faktor genetik
(Sutoro, dkk, 2006).
Fenotip merupakan interaksi antara genotip dengan lingkungan. Ini berarti
bahwa besaran fenotip sebagian ditentukan oleh pengaruh genotip dan sebagian
pengaruh lingkungan. Untuk dapat menaksir peran genotip dan lingkungan dapat
dihitung melalui keragaman fenotip pada suatu populasi (Poespodarsono, 1988).
Tanaman dan lingkungannya merupakan suatu kesatuan yang tidak dapat
dipisahkan. Untuk dapat berkembang dengan baik dan menyelesaikan siklus

Universitas Sumatera Utara

hidupnya secara lengkap, tanaman membutuhkan keadaan lingkungan tumbuh
yang optimum untuk mengekspresikan program genetiknya secara penuh.
Tanaman akan melakukan adaptasi terhadap perubahan lingkungan diluar asalkan
keadaan

lingkungan

tidak

melebihi

batas

fisiologis

proses

kehidupan

(Sitompul dan Guritno, 1995).
Salah satu faktor yang paling penting dalam merumuskan rencana
pemuliaan yang efektif untuk memperbaiki kualitas genetik dari tanaman
budidaya adalah suatu pengetahuan mengenai kontribusi relatif yang diberikan
oleh gen-gen terhadap variabilitas suatu sifat yang dipersoalkan. Variabilitas nilainilai fenotip bagi suatu sifat kuantitatif dapat, sekurang-kurangnya dalam teori,
dibagi dalam komponen-komponen genetik dan non genetik (lingkungan).
σ2p = σ2g + σ2e
Heritabilitas (diberi simbol h2) adalah proporsi dari variansi fenotip total yang
disebabkan oleh efek gen.
h2 =

Heritabilitas dari suatu sifat tertentu berkisar dari 0 sampai 1(Stansfield, 2005).
Nilai heritabilitas secara teoritis berkisar 0 sampai 1. Nilai 0 ialah bila
seluruh variasi yang terjadi disebabkan oleh faktor lingkungan, sedangkan nilai 1
ialah bila seluruh variasi disebabkan oleh faktor genetik. Dengan demikian nilai
heritabilitas terletak pada kedua nilai ekstrim tersebut (Welsh, 2005).

Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu

Penelitian dilakukan pada lahan di Jalan Abdullah Lubis Medan yang
terletak pada ketinggian tempat + 25 meter diatas permukaan laut. Penelitian
dilaksanakan mulai bulan Mei 2008 sampai dengan bulan September 2008.

Bahan dan Alat

Bahan-bahan yang digunakan dalam pelaksanaan penelitian ini adalah
benih jagung varietas Bayu, Lagaligo, Wisanggeni, Lamuru, Arjuna, Srikandi
Kuning-1, pupuk urea, TSP dan KCl, insektisida, fungisida, kantong plastik
ukuran 3 kg dan bahan-bahan lain yang mendukung penelitian ini.
Alat-alat yang digunakan adalah cangkul sebagai alat untuk mengolah
lahan, gembor berfungsi sebagai alat untuk menyiram tanaman, handsprayer untuk
mengaplikasikan insektisida dan fungisida, meteran untuk mengukur tinggi
tanaman, timbangan untuk menimbang bobot biji, papan nama, papan perlakuan,
pacak sampel, serta alat-alat lain yang mendukung penelitian ini.

Metode Penelitian

Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) non faktorial
yang terdiri dari enam varietas.
V1 = Bayu
V2 = Lagaligo
V3 = Wisanggeni

Universitas Sumatera Utara

V4 = Lamuru
V5 = Arjuna
V6 = Srikandi Kuning-1
Jumlah Ulangan Perlakuan

: 4 ulangan

Ukuran Plot

: 24 plot

Jarak Tanam

: 70 cm x 20 cm

Luas Plot

: 100 cm x 100 cm

Jumlah Tanaman Per Plot

: 6 tanaman

Jumlah Tanaman Sampel Per Plot

: 4 tanaman

Jumlah Tanaman Seluruhnya

: 144 tanaman

Model Linear yang digunakan untuk rancangan acak kelompok nonfaktorial ini adalah :
Yij = µ + ρi + αj+ εij
i = 1,2,3,4

j = 1,2,3,4,5,6

Dimana :
Yij

::

Nilai pengamatan blok ke-i dalam perlakuan ke-j

µ

: Nilai rata-rata

ρi

: Efek blok ke-i

αj

: Efek perlakuan ke-j

εij

: Pengaruh random terhadap blok ke-i pada perlakuan ke-j
Apabila hasil sidik ragam berbeda nyata maka dilanjutkan dengan uji jarak

berganda Duncan (UJBD) dengan taraf 5% (Bangun, 1991).

Universitas Sumatera Utara

Untuk menganalisis apakah hasil peubah amatan merupakan keragaman
fenotip disebabkan lingkungan atau genotip, maka digunakan pengujian
heritabilitas (Stansfield, 2005).
Tabel 1. Nilai Harapan Kuadrat Tengah Pada Analisis Rak Non-faktorial

Sumber
Keragaman
Genotipe
Ulangan
Error
Total

Derajat Bebas
(db)

Jumlah
Kuadrat (JK)

Kuadrat
Tengah (KT)

Estimasi
Kuadrat
Tengah (EKT)

a-1
b-1
(a-1) (b-1)
(ab)-1

JKg
JKu
JKe
JKp

KTe
KTu
KTe

σ 2e + b σ 2g
σ 2e + a σ 2u
σ 2e

h2 = σ2g / σ2p
Dimana :
H2 = Nilai duga heritabilitas
σ2g = varian genotip
σ2p = varian fenotip
σ2p = KTP – KTE / b
σ2p = σ2g + σ2e , dimana σ2e = KT galat
Kriteria nilai heritabilitas menurut Stansfield (2005) :
heritabilatas tinggi > 0,5
heritabilatas sedang = 0,2 – 0,5
heritabilatas rendah < 0,2

Universitas Sumatera Utara

PELAKSANAAN PENELITIAN

Persiapan Lahan

Lahan yang akan digunakan untuk penelitian terlebih dahulu dibersihkan
dari gulma dan sampah, lalu dilakukan pembuatan plot percobaan berukuran
100 cm x 100 cm, jarak antar plot 50 cm dan jarak antar blok 50 cm sebagai
drainase. Tanah diolah dengan kedalaman olah kira-kira 20 cm sampai tanah
gembur.
Penanaman

Penanaman dilakukan dengan cara membuat lubang tanam pada lahan
penelitian. Setiap plot dibuat lubang tanam sebanyak 6 lubang tanam. Setiap
lubang tanam diberi 2 benih per lubang tanam dan ditutup dengan tanah top soil.

Pemupukan

Pupuk SP-36 dan KCl diberikan pada saat pengolahan tanah atau sebagai
pemupukan dasar. Sedangkan urea diberikan sebanyak 3 kali yaitu 1/3 bagian
pada saat pemupukan dasar, 1/3 bagian pada saat tanaman berumur 2 MST, dan
1/3 bagian berikutnya diberikan pada saat tanaman berumur 4 MST. Untuk
pemberian Urea pada 2 MST dan 4 MST dilakukan dengan cara dibuat larikan
disekeliling tanaman. Dosis pupuk yang digunakan yakni 150 kg/ha SP-36, 100
kg/ha KCl dan 350 kg/ha urea.

Universitas Sumatera Utara

Penyungkupan

Penyungkupan

dilakukan

setelah

bunga

betina

muncul

dengan

menggunakan plastik bening ukuran 3 kg.
Selfing

Selfing dilakukan setelah bunga betina memiliki rambut sepanjang ± 2 cm.
Dengan cara mengambil serbuk sari dari malai yang telah mekar. Serbuk sari
kemudian ditaburkan ke kepala putik dari tanaman yang sama. Selfing dilakukan
pada pagi hari.

Pemeliharaan Tanaman

Penjarangan dan Penyulaman
Penjarangan dilakukan saat tanaman berumur 1 MST. Penjarangan
dilakukan sehingga pada setiap lubang tanam hanya terdapat 1 tanaman.
Penyulaman dilakukan pada tanaman yang mati atau pertumbuhannya
abnormal. Bibit sulaman harus dari varietas yang sama.
Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari dengan menggunakan gembor.
Penyiraman dilakukan sesuai dengan kondisi di lapangan.

Universitas Sumatera Utara

Penyiangan dan Pembumbunan
Penyiangan gulma dilakukan secara manual dengan cara mencabut gulma
atau menggunakan cangkul. Penyiangan dilakukan untuk menghindari persaingan
antara gulma dan tanaman. Penyiangan dilakukan sesuai kondisi di lapangan.
Pembumbunan dilakukan agar ta