ANALISIS NERACA AIR BUDIDAYA TANAMAN KEDELAI {Glycine max [L] Merril) PADA LAHAN KERING
ABSTRAK
ANALISIS NERACA AIR BUDIDAYA TANAMAN KEDELAI
(Glycine max [L] Merril) PADA LAHAN KERING
Oleh
OCTAVIANI
Kedelai merupakan salah satu tanaman pangan penting di Indonesia setelah beras dan
jagung. Pada tahun 2008 sampai 2010, produksi kedelai mengalami peningkatan dan
penurunan. Salah satu upaya peningkatan produktivitas kedelai adalah perluasan areal
dengan memanfaatkan lahan kering. Akan tetapi, ketersediaan air adalah masalah
utama dalam pengolahan lahan kering. Dengan demikian, optimalisasi penggunaan
air menjadi sangat penting.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) menghitung besarnya kebutuhan air tanaman
kedelai (ETc), (2) menganalisis evapotranspirasi untuk mendapatkan nilai Kc
tanaman kedelai, (3) menganalisis hubungan antara curah hujan dan limpasan
permukaan, (4) menganalisis hubungan antara curah hujan dan perkolasi, serta (5)
menghitung produktivitas penggunaan air.
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapang Terpadu Fakultas Pertanian
Universitas Lampung terhitung mulai tanggal 15 Oktober 2011 – 6 Januari 2012.
Pengamatan lapangan dilakukan terhadap 2 plot percobaan dengan perlakuan lahan
dengan terpal (plot A) dan tanpa terpal (plot B), masing-masing memiliki 4 plot. Plot
dilengkapi dengan kolam penampungan air pada bagian hilirnya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) ETc rata-rata tahap awal tumbuh 4,24
mm/hari, tahap perkembangan 4,80 mm/hari, tahap pertengahan 6,08 mm/hari, tahap
penuaan 5,51 mm/hari, dan total ETc selama periode tanam 473,80 mm, (2) nilai Kc
tanaman tahap awal tumbuh 0,98; tahap perkembangan 1,12; tahap pertengahan 1,26;
dan tahap penuaan 1,11, (3) curah hujan minimum menghasilkan limpasan
permukaan 0,3 mm/hari, (4) curah hujan minimum menghasilkan perkolasi sebesar
0,42 mm/hari, (5) Produktivitas penggunaan air pada plot A sebesar 0,24 kg/m3 dan
pada plot B sebesar 0,37 kg/m3.
Kata kunci: evapotranspirasi, perkolasi, kedelai, limpasan permukaan, neraca air
ABSTRACT
WATER BALANCE ANALYSIS OF SOYBEAN (Glycine max [L] Merrill)
CULTIVATION ON DRY LAND
By
OCTAVIANI
Soybean is one important food crop in Indonesia after rice and corn. In 2008 to
2010, the amount of soybean harvest has increased and decreased. One effort to
increase the soybean harvest is expansion programs to exploit dry lands. However,
water scarcity is the main problem faced in dry land cultivation. For this reason,
study on optimization of water use become very important.
This study aimed to (1) calculate the amount of soybean crop water requirements
(ETc), (2) analyze the potential evapotranspiration to determine the crop
coefficient Kc, (3) analyze the relationship between rainfall and surface runoff, (4)
analyze the relationship between rainfall and percolation, and (5) to calculate the
water productivity.
The experiment was conducted at the Integrated Field Laboratory College of
Agriculture, University of Lampung from 15 October 2011 to 6 January 2012.
The observations were carried out on two groups of experimental plots with
plastic liner (plot A) and without plastic liner (plot B), each consisting 4 plots.
Each plot was equipped with a water storage pond at the downstream.
The results showed that (1) the averages of ETc were 4.24 mm/day for initial
growth, 4.80 mm/day for development, 6.08 mm/day for mid season,
5.51 mm/day for end season, and total ETc during the planting period was
473.80 mm, (2) the values of Kc were 0.98 for initial growth, 1.12 for
development, 1.26 for mid season, and 1.11 for end season. (3) The minimum
rainfall producing runoff was 0.3 mm/day. (4) The minimum rainfall producing
percolation was 0.42 mm/day, (5) the water productivity on plot A was 0.24
kg/m3 while on the plot B was 0.37 kg/m3.
Keywords: evapotranspiration, percolation, soybean, surface runoff, water balance
ANALISIS NERACA AIR BUDIDAYA TANAMAN KEDELAI
(Glycine max [L] Merril) PADA LAHAN KERING
(Skripsi)
Oleh
OCTAVIANI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2012
J
Judul
Skripssi
: Anallisis Neracaa Air Budidaaya
Tanaaman Kedelai (Glycine max [L] Meerril)
Padaa Lahan Keering
N
Nama
Mahaasiswa
: Octaaviani
N
Nomor
Poko
ok Mahasisw
wa
: 08144071053
J
Jurusan/
Proogram Studi
: Tekn
nik Pertaniaan
F
Fakultas
: Pertanian
ME
ENYETUJU
UI
1. Kom
misi Pembim
mbing
IIr. Nugroho
o Haryono
N 195716
NIP.
606 198703 1 030
M
Drr. Ir. Sugengg Triyono, M.Sc.
NIP
P. 196112111 198703 1 004
0
2. Ketua Jurussan
no, M.Sc.
Dr. Ir. Suggeng Triyon
NIP. 196111211 1987003 1 004
MEN
NGESAHKA
AN
1. Tim Pennguji
Ketua
: Dr. Ir.
I Sugeng Trriyono, M.Sc.
____________
Sekretaris
: Ir. N
Nugroho Haryyono
____________
Penguji
Bukan Pembimbing
P
: Ir. O
Oktafri, M.Si..
____________
2 Dekan Fakultas
2.
F
Pertanian
Prof. Drr. Ir. H. Waan Abbas Zaakaria, M.S.
NIP. 196610826 1987702 1 001
T
Tanggal
Lullus Ujian Skrripsi :
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandar Lampung pada tanggal 24 Oktober
1990 sebagai anak ke lima dari lima bersaudara dari pasangan
Bapak Abdullah Sani dan Ibu Maryani. Penulis menyelesaikan
pendidikan Taman Kanak-kanak Tunas Harapan Bandar
Lampung pada tahun 1996, Sekolah Dasar Negeri 3 Kampung Sawah Lama
Bandar Lampung pada tahun 2002, Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Dirgantara
Bandar Lampung pada tahun 2005, Sekolah Menengah Atas Al-Azhar 3 Bandar
Lampung pada tahun 2008. Penulis terdaftar sebagai mahasiswi Fakultas
Pertanian Universitas Lampung Program Keteknikan Pertanian pada tahun 2008
melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB).
Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah menjadi Asisten Dosen untuk mata
kuliah Mekanika Rekayasa (2009-2010), Pengetahuan Bahan dan Alat Mesin
(2010-2011), Ilmu Ukur Wilayah (2010-2012), dan melaksanakan Praktik Umum
di Central Pertiwi Bahari dengan judul “Mempelajari Teknik Pengelolaan
Kualitas Air Pada Pembenihan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Di
Central Pertiwi Bahari”. Dalam bidang organisasi, penulis aktif dalam kegiatan
kemahasiswaan sebagai anggota Bidang Kaderisasi dan Sekretaris Staf Dana
Usaha di Forum Study Islam Fakultas Pertanian Universitas Lampung, dan aktif
sebagai Duta Pertanian Universitas Lampung.
PERYATAAN KEASLIAN HASIL KARYA
0814071053
Octaviani
Saya adalah _______________________
NPM ________________________
Dengan ini menyatakan bahwa apa yang tertulis dalam karya ilmiah ini adalah
hasil kerja saya sendiri yang berdasarkan pada pengetahuan dan informasi yang
telah saya dapatkan. Karya ilmiah ini tidak berisi material yang telah
dipublikasikan sebelumnya atau ditulis orang lain atau dengan kata lain bukanlah
hasil dari plagiat karya orang lain.
Demikianlah peryataan ini saya buat dan dapat dipertanggungjawabkan. Apabila
di kemudian hari terdapat kecurangan dalam karya ini, maka saya siap
mempertanggungjawabkanya.
Bandar Lampung, Juli 2012
Yang membuat peryataan
Octaviani
NPM. 0814071053
Persembahan untuk
Ayah dan Ibu tercinta yang mendidik dan membesarkan saya dengan kasih sayang.
Almamater UNILA yang telah menjadi tempat saya tumbuh berkembang dan menimba ilmu.
Kawan-kawan TEP angkatan ’08, terimakasih atas kebersamaan dan hari-hari yang berkesan
selama menjadi mahasiswa.
Sahabat-sahabat perjuangan di PERMATEP, FOSI FP dan Duta Pertanian FP.
Terimakasih untuk dukungan, nasihat, dan motivasi-motivasinya yang telah mengokohkan
kepribadian saya.
Semua prestasi, dan semua kekayaan yang kita peroleh adalah berasal dari sebuah gagasan
(Napoleon Hill)
Bukan kurangnya pengetahuan yang menghalangi keberhasilan, tetapi kurang
cukupnya suatu tindakan (Mario Teguh).
Berusahalah untuk tidak menjadi manusia yang berhasil, tetapi berusahalah untuk menjadi
mnusia yang berguna (Albert Einstein) .
Ilmulah yang mewarnai kehidupan, dengan ilmu kita dapat menggapai cita-cita yang islami.
Allah telah berfirman dalam salah satu ayatnya (Al-Alaq 1-5).
Rencanakanlah apa yang akan anda kerjakan dan kemudian kerjakanlah sesuai dengan apa
yang sudah anda rencanakan (Octaviani).
SANWACANA
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya
skripsi ini dapat diselesaikan. Shalawat dan salam senantiasa tercurahkan kepada
Nabi Besar Muhammad SAW tauladan sepanjang zaman.
Skripsi dengan judul “Analisis Neraca Air Budidaya Tanaman Kedelai (Glycine
max [L] Merril) Pada Lahan Kering” adalah salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Teknologi Pertanian di Universitas Lampung.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Ir. Sugeng Triyono, M. Sc., selaku pembimbing pertama,
Pembimbing Akademik, dan Ketua Jurusan Teknik Pertanian yang telah
memberikan bimbingan, bantuan, saran dan nasehat.
2. Bapak Ir. Nugroho Haryono., selaku pembimbing kedua yang telah
membimbing dan meluangkan waktu dan fikiran.
3. Bapak Ir. Oktafri, M.Si., selaku pembahas yang telah memberikan masukan
dan saran sehingga skripsi ini lebih sempurna.
4. Bapak Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M. S. selaku Dekan Fakultas Pertanian,
Universitas Lampung.
5. Seluruh Dosen Jurusan Teknik Pertanian yang telah memberikan pengetahuan
dan pengalaman yang berharga selama penulis menuntut ilmu di Fakultas
Pertanian Universitas Lampung.
6. Ayahanda Abdullah Sani dan (Alm) Ibunda Maryani tercinta serta seluruh
keluarga besar atas kasih sayang, semangat, dukungan, dan motivasi yang
diberikan.
7. Teman-teman Teknik Pertanian angkatan 2008, kakak-kakak dan adik tingkat
atas dukungan dan motivasi serta kehadirannya dalam kolokium dan seminar
hasil saya.
8. Sahabat perjuangan di PERMATEP, UKMF FOSI FP dan Duta Pertanian FP
atas kebersamaan dan dukungannya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, namun
semoga karya sederhana ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Aamiin.
Bandar Lampung, Juli 2012
Penulis
Octaviani
vii
ANALISIS NERACA AIR BUDIDAYA TANAMAN KEDELAI
(Glycine max [L] Merril) PADA LAHAN KERING
Oleh
OCTAVIANI
Kedelai merupakan salah satu tanaman pangan penting di Indonesia setelah beras dan
jagung. Pada tahun 2008 sampai 2010, produksi kedelai mengalami peningkatan dan
penurunan. Salah satu upaya peningkatan produktivitas kedelai adalah perluasan areal
dengan memanfaatkan lahan kering. Akan tetapi, ketersediaan air adalah masalah
utama dalam pengolahan lahan kering. Dengan demikian, optimalisasi penggunaan
air menjadi sangat penting.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) menghitung besarnya kebutuhan air tanaman
kedelai (ETc), (2) menganalisis evapotranspirasi untuk mendapatkan nilai Kc
tanaman kedelai, (3) menganalisis hubungan antara curah hujan dan limpasan
permukaan, (4) menganalisis hubungan antara curah hujan dan perkolasi, serta (5)
menghitung produktivitas penggunaan air.
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Lapang Terpadu Fakultas Pertanian
Universitas Lampung terhitung mulai tanggal 15 Oktober 2011 – 6 Januari 2012.
Pengamatan lapangan dilakukan terhadap 2 plot percobaan dengan perlakuan lahan
dengan terpal (plot A) dan tanpa terpal (plot B), masing-masing memiliki 4 plot. Plot
dilengkapi dengan kolam penampungan air pada bagian hilirnya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) ETc rata-rata tahap awal tumbuh 4,24
mm/hari, tahap perkembangan 4,80 mm/hari, tahap pertengahan 6,08 mm/hari, tahap
penuaan 5,51 mm/hari, dan total ETc selama periode tanam 473,80 mm, (2) nilai Kc
tanaman tahap awal tumbuh 0,98; tahap perkembangan 1,12; tahap pertengahan 1,26;
dan tahap penuaan 1,11, (3) curah hujan minimum menghasilkan limpasan
permukaan 0,3 mm/hari, (4) curah hujan minimum menghasilkan perkolasi sebesar
0,42 mm/hari, (5) Produktivitas penggunaan air pada plot A sebesar 0,24 kg/m3 dan
pada plot B sebesar 0,37 kg/m3.
Kata kunci: evapotranspirasi, perkolasi, kedelai, limpasan permukaan, neraca air
ABSTRACT
WATER BALANCE ANALYSIS OF SOYBEAN (Glycine max [L] Merrill)
CULTIVATION ON DRY LAND
By
OCTAVIANI
Soybean is one important food crop in Indonesia after rice and corn. In 2008 to
2010, the amount of soybean harvest has increased and decreased. One effort to
increase the soybean harvest is expansion programs to exploit dry lands. However,
water scarcity is the main problem faced in dry land cultivation. For this reason,
study on optimization of water use become very important.
This study aimed to (1) calculate the amount of soybean crop water requirements
(ETc), (2) analyze the potential evapotranspiration to determine the crop
coefficient Kc, (3) analyze the relationship between rainfall and surface runoff, (4)
analyze the relationship between rainfall and percolation, and (5) to calculate the
water productivity.
The experiment was conducted at the Integrated Field Laboratory College of
Agriculture, University of Lampung from 15 October 2011 to 6 January 2012.
The observations were carried out on two groups of experimental plots with
plastic liner (plot A) and without plastic liner (plot B), each consisting 4 plots.
Each plot was equipped with a water storage pond at the downstream.
The results showed that (1) the averages of ETc were 4.24 mm/day for initial
growth, 4.80 mm/day for development, 6.08 mm/day for mid season,
5.51 mm/day for end season, and total ETc during the planting period was
473.80 mm, (2) the values of Kc were 0.98 for initial growth, 1.12 for
development, 1.26 for mid season, and 1.11 for end season. (3) The minimum
rainfall producing runoff was 0.3 mm/day. (4) The minimum rainfall producing
percolation was 0.42 mm/day, (5) the water productivity on plot A was 0.24
kg/m3 while on the plot B was 0.37 kg/m3.
Keywords: evapotranspiration, percolation, soybean, surface runoff, water balance
ANALISIS NERACA AIR BUDIDAYA TANAMAN KEDELAI
(Glycine max [L] Merril) PADA LAHAN KERING
(Skripsi)
Oleh
OCTAVIANI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2012
J
Judul
Skripssi
: Anallisis Neracaa Air Budidaaya
Tanaaman Kedelai (Glycine max [L] Meerril)
Padaa Lahan Keering
N
Nama
Mahaasiswa
: Octaaviani
N
Nomor
Poko
ok Mahasisw
wa
: 08144071053
J
Jurusan/
Proogram Studi
: Tekn
nik Pertaniaan
F
Fakultas
: Pertanian
ME
ENYETUJU
UI
1. Kom
misi Pembim
mbing
IIr. Nugroho
o Haryono
N 195716
NIP.
606 198703 1 030
M
Drr. Ir. Sugengg Triyono, M.Sc.
NIP
P. 196112111 198703 1 004
0
2. Ketua Jurussan
no, M.Sc.
Dr. Ir. Suggeng Triyon
NIP. 196111211 1987003 1 004
MEN
NGESAHKA
AN
1. Tim Pennguji
Ketua
: Dr. Ir.
I Sugeng Trriyono, M.Sc.
____________
Sekretaris
: Ir. N
Nugroho Haryyono
____________
Penguji
Bukan Pembimbing
P
: Ir. O
Oktafri, M.Si..
____________
2 Dekan Fakultas
2.
F
Pertanian
Prof. Drr. Ir. H. Waan Abbas Zaakaria, M.S.
NIP. 196610826 1987702 1 001
T
Tanggal
Lullus Ujian Skrripsi :
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandar Lampung pada tanggal 24 Oktober
1990 sebagai anak ke lima dari lima bersaudara dari pasangan
Bapak Abdullah Sani dan Ibu Maryani. Penulis menyelesaikan
pendidikan Taman Kanak-kanak Tunas Harapan Bandar
Lampung pada tahun 1996, Sekolah Dasar Negeri 3 Kampung Sawah Lama
Bandar Lampung pada tahun 2002, Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Dirgantara
Bandar Lampung pada tahun 2005, Sekolah Menengah Atas Al-Azhar 3 Bandar
Lampung pada tahun 2008. Penulis terdaftar sebagai mahasiswi Fakultas
Pertanian Universitas Lampung Program Keteknikan Pertanian pada tahun 2008
melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB).
Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah menjadi Asisten Dosen untuk mata
kuliah Mekanika Rekayasa (2009-2010), Pengetahuan Bahan dan Alat Mesin
(2010-2011), Ilmu Ukur Wilayah (2010-2012), dan melaksanakan Praktik Umum
di Central Pertiwi Bahari dengan judul “Mempelajari Teknik Pengelolaan
Kualitas Air Pada Pembenihan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) Di
Central Pertiwi Bahari”. Dalam bidang organisasi, penulis aktif dalam kegiatan
kemahasiswaan sebagai anggota Bidang Kaderisasi dan Sekretaris Staf Dana
Usaha di Forum Study Islam Fakultas Pertanian Universitas Lampung, dan aktif
sebagai Duta Pertanian Universitas Lampung.
PERYATAAN KEASLIAN HASIL KARYA
0814071053
Octaviani
Saya adalah _______________________
NPM ________________________
Dengan ini menyatakan bahwa apa yang tertulis dalam karya ilmiah ini adalah
hasil kerja saya sendiri yang berdasarkan pada pengetahuan dan informasi yang
telah saya dapatkan. Karya ilmiah ini tidak berisi material yang telah
dipublikasikan sebelumnya atau ditulis orang lain atau dengan kata lain bukanlah
hasil dari plagiat karya orang lain.
Demikianlah peryataan ini saya buat dan dapat dipertanggungjawabkan. Apabila
di kemudian hari terdapat kecurangan dalam karya ini, maka saya siap
mempertanggungjawabkanya.
Bandar Lampung, Juli 2012
Yang membuat peryataan
Octaviani
NPM. 0814071053
Persembahan untuk
Ayah dan Ibu tercinta yang mendidik dan membesarkan saya dengan kasih sayang.
Almamater UNILA yang telah menjadi tempat saya tumbuh berkembang dan menimba ilmu.
Kawan-kawan TEP angkatan ’08, terimakasih atas kebersamaan dan hari-hari yang berkesan
selama menjadi mahasiswa.
Sahabat-sahabat perjuangan di PERMATEP, FOSI FP dan Duta Pertanian FP.
Terimakasih untuk dukungan, nasihat, dan motivasi-motivasinya yang telah mengokohkan
kepribadian saya.
Semua prestasi, dan semua kekayaan yang kita peroleh adalah berasal dari sebuah gagasan
(Napoleon Hill)
Bukan kurangnya pengetahuan yang menghalangi keberhasilan, tetapi kurang
cukupnya suatu tindakan (Mario Teguh).
Berusahalah untuk tidak menjadi manusia yang berhasil, tetapi berusahalah untuk menjadi
mnusia yang berguna (Albert Einstein) .
Ilmulah yang mewarnai kehidupan, dengan ilmu kita dapat menggapai cita-cita yang islami.
Allah telah berfirman dalam salah satu ayatnya (Al-Alaq 1-5).
Rencanakanlah apa yang akan anda kerjakan dan kemudian kerjakanlah sesuai dengan apa
yang sudah anda rencanakan (Octaviani).
SANWACANA
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya
skripsi ini dapat diselesaikan. Shalawat dan salam senantiasa tercurahkan kepada
Nabi Besar Muhammad SAW tauladan sepanjang zaman.
Skripsi dengan judul “Analisis Neraca Air Budidaya Tanaman Kedelai (Glycine
max [L] Merril) Pada Lahan Kering” adalah salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Teknologi Pertanian di Universitas Lampung.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Ir. Sugeng Triyono, M. Sc., selaku pembimbing pertama,
Pembimbing Akademik, dan Ketua Jurusan Teknik Pertanian yang telah
memberikan bimbingan, bantuan, saran dan nasehat.
2. Bapak Ir. Nugroho Haryono., selaku pembimbing kedua yang telah
membimbing dan meluangkan waktu dan fikiran.
3. Bapak Ir. Oktafri, M.Si., selaku pembahas yang telah memberikan masukan
dan saran sehingga skripsi ini lebih sempurna.
4. Bapak Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M. S. selaku Dekan Fakultas Pertanian,
Universitas Lampung.
5. Seluruh Dosen Jurusan Teknik Pertanian yang telah memberikan pengetahuan
dan pengalaman yang berharga selama penulis menuntut ilmu di Fakultas
Pertanian Universitas Lampung.
6. Ayahanda Abdullah Sani dan (Alm) Ibunda Maryani tercinta serta seluruh
keluarga besar atas kasih sayang, semangat, dukungan, dan motivasi yang
diberikan.
7. Teman-teman Teknik Pertanian angkatan 2008, kakak-kakak dan adik tingkat
atas dukungan dan motivasi serta kehadirannya dalam kolokium dan seminar
hasil saya.
8. Sahabat perjuangan di PERMATEP, UKMF FOSI FP dan Duta Pertanian FP
atas kebersamaan dan dukungannya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, namun
semoga karya sederhana ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Aamiin.
Bandar Lampung, Juli 2012
Penulis
Octaviani
vii