Kompetensi Inti KI Kompetensi Dasar dan Indikator Kompetensi Dasar

PERENCANAAN DAN PENGEMBANGAN PROSES PENDIDIKAN SMK MUHAMMADIYAH 1 MOYUDAN No. Dokumen : F751WAKA KURNA10 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Tgl Berlaku : 12 – 12 – 2011 Revisi ke : 1 Halaman : 5 21 Penutup  Siswa memberi tanggapan dan masukan terhadap pertanyaan yang muncul pada saat berdiskusi Fase Pengumpulan Data  Guru memberi tugas kepada siswa untuk mengamati bahan dan alat dalam penanganan dasar pengolahan makanan  Siswa menggali informasi seluas-luasnya tentang tugas dengan mengambil sumber informasi lain internetsurat kabarbuku pendukung dll Fase Pembuktian  Guru memberi tugas siswa untuk mengerjakan tugas penanganan dasar pengolahan makanan  Siswa menganalisis dan mengevaluasi tugas penanganan dasar pengolahan makanan Fase Menarik Kesimpulan  Guru meminta siswa mempresentasikan hasil pekerjaan tugas kelompok di depan kelompok lain  Siswa mempresentasikan hasil pekerjaannya pada kelompok lain  Siswa mengamati dan memberikan tanggapanterhadappertanyaandarikelompok lain  Siswamenerimamasukandan memperbaiki tugasnya berdasarkan masukan saat presentasi di depan kelompok lain dan hal-hal yang dianggap belum tepatbenar yang diberikan. Fase kegiatan menutup pembelajaran 1. Guru menginformasikan tentang materi yang akan dipelajari pada pertemuan yang akan datang praktek membuat air daun suji, abu merang dan kinca gula jawa 2. Siswa menanyakan hal-hal yang masih ragu. 3. Guru membantusiswa untuk menjelaskan hal-halyang diragukan sehinggainformasimenjadi benar dan tidak terjadi 20 menit PERENCANAAN DAN PENGEMBANGAN PROSES PENDIDIKAN SMK MUHAMMADIYAH 1 MOYUDAN No. Dokumen : F751WAKA KURNA10 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Tgl Berlaku : 12 – 12 – 2011 Revisi ke : 1 Halaman : 6 21 Pertemuan 2 kesalahpahaman terhadap materi. 4. Siswa menyimpulkan materi di bawah bimbingan guru. 5. Melaksakan evaluasi. Kegiatan Deskripsi WAKTU Pendahuluan Inti Fase menyampaikan tujuan 1. Guru memberikan salam dan menanyakan kabar para siswa 2. Guru meminta salah satu siswa memimpin doa 3. Guru mengabsen siswa sebelum memulai pembelajaran. 4. Guru menyampaikan topik, tujuan dan manfaat kompetensi yang dipelajari, strategi pembelajaran serta cara penilaian yang dilakukan. 5. Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan penjelasan tentang kegiatan yang akan dilakukan siswa untuk melakukan penanganan dasar pengolahan makanan Fase mengidentifikasi masalah  Guru mempresentasikan melalui tayangan powerpoint tentang langkah-langkah penanganan dasar pengolahan makanan pembuatan air daun suji, abu merang dan kinca gula jawa  Siswa Mengamati langkah-langkah penanganan dasar pengolahan makanan pembuatan air daun suji, abu merang dan kinca gula jawa Fase menetapkan masalah  Guru membagi siswa ke dalam kelompok-kelompok yang terdiri dari 3 orang dengan tingkat kemampuan yang berbeda. 20 menit 320 menit