BAHAN AJAR PROSES DAN ALAT
Proses dan Alat Budidaya
Tanaman Pangan
1.Pengolahan Lahan
2.Persiapan Benih dan
Penanaman
3.Pemupukan
4.Pemeliharaan
5.Pengendalian OPT
6.Panen dan Pascapanen
Pengolahan Lahan
a. Bebas dari pencernaan dan limbah
beracun
b. Penyiapan lahan dilakukan dengan
baik agar struktur tanah menjadi
gembur
c. Menghindari terjadinya erosi
permukaan tanah, kelongsoran
tanah, dan kerusakan daya lahan
d. Penyiapan lahan dapat dilakukan
dengan cara manual maupun
Persiapan Benih dan
Penanaman
a. Penanaman benih tanaman dilakukan
dengan mengikuti teknik budidaya
yang di anjurkan dalam hal jarak tanam
dan kebutuhan benih
b. Penanaman dilakukan pada musim
tanam yang tepat
c. Pada saat penanaman, diantisipasi agar
tanaman tidak terkena banjir,
kekeringan, dan tergenang dan juga
cekaman abiotik lainnya
Pemupukan
Tujuan :
memberikan nutrisi yang cukup bagi
pertumbuhan dan perkembangan
tanaman
Standar pemupukan :
• Tepat waktu
• Tepat dosis
• Tepat cara aplikasi
Pemeliharaan
Kegiatan pemeliharaan meliputi
penyulaman,
penyiraman dan pembubunan.
standar pemeliharaan :
• Tanaman pangan harus dipelihara
sesuai karakteristik dan kebutuhan
spesifik
• Tanaman harus dijaga agar
terlindung dari gangguan hewan
ternak, binatang liar dan/atau hewan
Pengendalian OPT
Pengendalian OPT dapat dilakukan
secara
manual maupun pestisida. Jika
menggunakan
pestisida, pengendalian harus
dilakukan dengan
tepat jenis, tepat mutu, tepat dosis,
tepat
konsentrasi, tepat waktu, tepat
sasaran, serta
Panen dan Pascapanen
Standar panen :
• Dilakukan pada umur/waktu yang tepat
sehingga mutu hasil produk tanaman dapat
optimal pada saat dikonsumsi
• Penentuan pada saat panen yang tepat
untuk setiap komoditi tanaman pangan
sesuai standar
• Cara manen harus sesuai dengan teknik
dan anjuran baku untuk setiap jenis
tanaman sehingga diperoleh mutu yang baik
• panen dilakukan dengan cara manual
maupun dengan alat mesin pertanian
• Kemasan (wadah) yang akan digunakan
harus disimpan ditempat yang aman
untuk menghindari terjadinya kontaminasi
Standar pasca panen
• Hasil panen tanaman pangan disimpan di
suatu tempat yang tidak lembab
• Hasil tanaman pangan yang memerlukan
perontokan dan penggilingan dapat
dilakukan secara manual maupun dengan
alat mesin
Tanaman Pangan
1.Pengolahan Lahan
2.Persiapan Benih dan
Penanaman
3.Pemupukan
4.Pemeliharaan
5.Pengendalian OPT
6.Panen dan Pascapanen
Pengolahan Lahan
a. Bebas dari pencernaan dan limbah
beracun
b. Penyiapan lahan dilakukan dengan
baik agar struktur tanah menjadi
gembur
c. Menghindari terjadinya erosi
permukaan tanah, kelongsoran
tanah, dan kerusakan daya lahan
d. Penyiapan lahan dapat dilakukan
dengan cara manual maupun
Persiapan Benih dan
Penanaman
a. Penanaman benih tanaman dilakukan
dengan mengikuti teknik budidaya
yang di anjurkan dalam hal jarak tanam
dan kebutuhan benih
b. Penanaman dilakukan pada musim
tanam yang tepat
c. Pada saat penanaman, diantisipasi agar
tanaman tidak terkena banjir,
kekeringan, dan tergenang dan juga
cekaman abiotik lainnya
Pemupukan
Tujuan :
memberikan nutrisi yang cukup bagi
pertumbuhan dan perkembangan
tanaman
Standar pemupukan :
• Tepat waktu
• Tepat dosis
• Tepat cara aplikasi
Pemeliharaan
Kegiatan pemeliharaan meliputi
penyulaman,
penyiraman dan pembubunan.
standar pemeliharaan :
• Tanaman pangan harus dipelihara
sesuai karakteristik dan kebutuhan
spesifik
• Tanaman harus dijaga agar
terlindung dari gangguan hewan
ternak, binatang liar dan/atau hewan
Pengendalian OPT
Pengendalian OPT dapat dilakukan
secara
manual maupun pestisida. Jika
menggunakan
pestisida, pengendalian harus
dilakukan dengan
tepat jenis, tepat mutu, tepat dosis,
tepat
konsentrasi, tepat waktu, tepat
sasaran, serta
Panen dan Pascapanen
Standar panen :
• Dilakukan pada umur/waktu yang tepat
sehingga mutu hasil produk tanaman dapat
optimal pada saat dikonsumsi
• Penentuan pada saat panen yang tepat
untuk setiap komoditi tanaman pangan
sesuai standar
• Cara manen harus sesuai dengan teknik
dan anjuran baku untuk setiap jenis
tanaman sehingga diperoleh mutu yang baik
• panen dilakukan dengan cara manual
maupun dengan alat mesin pertanian
• Kemasan (wadah) yang akan digunakan
harus disimpan ditempat yang aman
untuk menghindari terjadinya kontaminasi
Standar pasca panen
• Hasil panen tanaman pangan disimpan di
suatu tempat yang tidak lembab
• Hasil tanaman pangan yang memerlukan
perontokan dan penggilingan dapat
dilakukan secara manual maupun dengan
alat mesin