ALAT DAN BAHAN Alat dan bahan Jumlah
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
BERMAIN DENGAN MINYAK
(SKOR TOTAL 100)
PETUNJUK PENGERJAAN
1. Bacalah seluruh lembar kerja sebelum melakukan percobaan
2. Tuliskan seluruh jawaban pada lembar jawaban yang tersedia
Sekilas Info
Minyak merupakan bagian dari kehidupan manusia sehari-hari. Kata
'minyak' biasanya mengacu ke minyak bumi (petroleum) atau produk
turunannya, misalnya minyak tanah. Namun demikian, kata ini sebenarnya
dipakai secara luas, baik untuk minyak sebagai bagian dari bahan makanan
(misalnya minyak goreng), sebagai bahan bakar (misalnya minyak tanah),
sebagai pelumas (misalnya minyak rem), maupun sebagai wangiwangian (misalnya minyak melati).
Berdasarkan asalnya terdapat dua golongan besar minyak: minyak yang
dihasilkan tumbuh-tumbuhan (minyak nabati) dan hewan (minyak hewani).
Beberapa manfaat minyak nabati dan hewani dalam kehidupan sehari-hari
adalah:
Minyak ikan: kaya DHA, baik untuk kerja otak
Margarin: untuk membuat roti dan kue
Biodiesel: bahan bakar ramah lingkungan
Dalam percobaan berikut, kalian akan mengamati beberapa sifat minyak.
ALAT DAN BAHAN
Alat dan bahan
Gelas ukur 250 ml
Baki (nampan) besar
Baki kecil
Kotak plastik
Termometer
www.apta-academy.org
Jumlah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
Page 1
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Stopwatch
Ember
Tisu gulung
Pipet
Papan dengan selang pipa U yang sudah
terpasang
Selang
Batang kayu bertali
Penggaris 30 cm
Marker / Spidol penanda
Corong minyak
Air
Minyak goreng curah
Minyak goreng bermerek
Bola kecil berwarna biru
Es batu
I.
1 buah
1 buah
1 gulung
2 buah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
600 ml (1 botol)
400 ml
400 ml
6 buah
Diberikan oleh pengawas
pada saat percobaan
berlangsung
MEMPELAJARI KECEPATAN BENDA DAN PENGARUH SUHU
TERHADAP KECEPATAN BENDA DALAM BERBAGAI JENIS
MINYAK
Pengantar percobaan
Apabila suatu bola kecil dimasukkan ke dalam suatu cairan, maka kecepatan
bola tersebut akan berbeda-beda tergantung pada kekentalan (viskositas) zat cair.
Dengan menggunakan berbagai jenis zat cair, kalian akan mempelajari hubungan
antara kecepatan dan kekentalan zat cair. Kalian tentunya sudah tahu bahwa
kecepatan itu dihitung berdasarkan persamaan berikut:
kecepatan
jarak
waktu
Untuk mudahnya, dalam percobaan ini satuan jarak adalah centimeter (cm) dan
satuan waktu adalah detik (s) sehingga satuan kecepatan adalah cm/s.
www.apta-academy.org
Page 2
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
KEGIATAN-1 (Total Skor 17 )
1. Rancanglah suatu percobaan untuk mengetahui kecepatan benda (bola kecil
berwarna biru) dalam dua jenis minyak yang berbeda yakni minyak goreng
curah dan minyak goreng bermerek. Rancangan percobaan boleh
menggunakan gambar atau tulisan
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
1. Menentukan alat dan bahan
- Menuliskan atau menggambarkan alat percobaan yang diperlukan
2
yaitu 1) gelas ukur; 2) bola manik biru; 3) stopwatch
- Menuliskan atau menggambarkan bahan yang diperlukan yaitu
0,5
minyak goreng curah dan minyak goreng bermerek
2. Menuliskan/ menggambarkan tahapan percobaan
- Tinggi minyak dalam gelas ukur tetap (30cm) atau sesuai tanda
0,5
- Memasukkan bola biru ke dalam cairan
0,5
- Menghitung waktu tempuh bola hingga dasar gelas ukur
1
menggunakan stopwatch
- Melakukan ulangan sebanyak 2 kali
0,5
Total skor
5
2. Pada rancangan percobaan tersebut, tinggi minyak dalam gelas ukur yang
digunakan adalah 30 cm (perhatikan garis penanda pada gelas ukur).
3. Lakukanlah percobaan berdasarkan rancangan yang telah kalian buat.
4. Ulangi percobaan tersebut sebanyak 3 kali untuk masing-masing jenis
minyak.
5. Tuliskan semua data untuk jarak tempuh, waktu dan kecepatan bola
berdasarkan hasil percobaan kalian dalam bentuk TABEL (Tabel hasil
percobaan dibuat terpisah untuk masing-masing jenis minyak)
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
1. Komponen dan kelengkapan tabel
- Mengisi 2 tabel untuk minyak goreng curah dan minyak goreng 1
bermerek
- Informasi dalam tabel terdiri dari 3 variable yaitu jarak, waktu, dan 1/table
kecepatan
www.apta-academy.org
Page 3
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
-
Terdapat empat data ( pertama&penggulangannya) untuk setiap
variabel
2. Kesesuaian hasil/data
- Jarak tetap 30 cm untuk kedua table
- Waktu pada minyak bermerek _____________ daripada minyak
goreng curah
- Perubahan waktu relative sama
1/2table
1
3/
2
table
2/
2
tabel
- Perhitungan kecepatan berdasarkan jarak dibagi waktu sesuai 2
dengan data
- Perhitungan benar sesuai data
1
Skor total
12
Jawablah pertanyaan di bawah ini (skor 5,5)
a. Berdasarkan pengamatan secara langsung, bagaimanakah kekentalan
minyak goreng curah dibandingkan minyak goreng bermerek?
minyak bermerek ___________ daripada minyak goreng curah (skor 1)
b. Berapakah rata-rata kecepatan bola dalam minyak goreng curah ?
(b/c rata-rata kecepatan bola pada minyak curah berdasarkan jumlah
total kecepatan dibagi 3 (skor 0,5 )//// ( 20 % dari data nilai perolehan
juri) / skor 0.5 untuk kecenderungan diatas 20 % dari perhitungan
juri
c. Berapakah rata-rata kecepatan bola dalam minyak goreng bermerek?
(b/c rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng berdasarkan jumlah
total kecepatan dibagi 4 (skor 0,5 )
Hasil Rata-rata minyak bermerek __________- minyak curah (skor 1)
d. Kesimpulan apa yang dapat kalian peroleh dari kegiatan 1.
Contoh kesimpulan : Kecepatan bola dipengaruhi oleh kekentalan
minyak (skor 1,5) / berdasarkan perolehan data (tidak konsisten 0 )
www.apta-academy.org
Page 4
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
e. Ukurlah suhu minyak menggunakan termometer
a. Suhu minyak goreng curah adalah …. o C
b. Suhu minyak goreng bermerek adalah ….. o C
Hasil pengukuran suhu di atas dapat disebut sebagai suhu minyak pada
suhu ruang.
Mengukur suhu minyak curah dan bermerek ( hasil ditentukan kemudian
karena pengaruh suhu ruangan) (skor 1 @ 0,5)
KEGIATAN-2 (skor total 17)
1. Rancanglah suatu percobaan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap
kecepatan benda (bola kecil berwarna biru) pada dua jenis minyak yakni
minyak goreng curah dan minyak goreng bermerek. Rancangan percobaan
boleh menggunakan gambar atau tulisan.
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
1. Menentukan alat dan bahan
- Menuliskan atau menggambarkan alat percobaan yang diperlukan 1
yaitu 1) gelas ukur; 2) bola manik biru; 3) stopwatch; 4) termometer
- Menuliskan atau menggambarkan bahan yang diperlukan yaitu es
batu, minyak goreng curah, dan minyak goreng bermerek
0,5
2. Menuliskan/ menggambarkan tahapan percobaan
- Minyak mendapat perlakukan sehingga suhu minyak menjadi 20oC
menggunakan es batu
- Tinggi minyak dalam gelas ukur tetap (30cm) atau sesuai tanda
- Memasukkan bola biru ke dalam cairan
- Menghitung waktu tempuh bola hingga dasar gelas ukur
menggunakan stopwatch
- Melakukan ulangan sebanyak 3 kali
Skor total
1
0,5
0,5
1
0,5
5
3. Untuk mendinginkan minyak gunakan es batu dan peralatan lain yang
tersedia. Pastikan suhu yang kalian peroleh sekitar suhu 20OC dan selalu
gunakan tinggi minyak dalam gelas ukur adalah 30 cm.
4. Lakukanlah percobaan berdasarkan rancangan percobaan kalian.
www.apta-academy.org
Page 5
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
5. Ulangi percobaan tersebut sebanyak 3 kali untuk masing-masing jenis
minyak.
6. Tuliskan semua data untuk jarak tempuh, waktu dan kecepatan bola
berdasarkan hasil percobaan kalian dalam bentuk TABEL ( Tabel hasil
percobaan dibuat terpisah untuk masing-masing jenis minyak)
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Komponen dan kelengkapan tabel
- Mengisi 2 tabel untuk minyak goreng curah dan minyak goreng
bermerek
- Informasi dalam tabel terdiri dari 3 variable yaitu jarak, waktu, dan
kecepatan
- Terdapat tiga data ( pertama&penggulangannya) untuk setiap
variabel
2. Kesesuaian hasil/data
- Jarak tetap 30 cm untuk kedua table
- Waktu pada minyak bermerek _____________ daripada minyak
goreng curah
- Perubahan waktu relative sama
- Perhitungan kecepatan berdasarkan jarak dibagi waktu sesuai
dengan data
- Perhitungan benar sesuai data
3. Menuliskan suhu dan judul tabel
Skor total
skor
1
1 /2table
1/2table
1
3/ 2 table
2/ 2 tabel
2/2 tabel
1
1
13
Jawablah pertanyaan di bawah ini (skor 8,5)
a. Berapakah rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng curah 20oC?
(a/b rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng curah 20oC dihitung
berdasarkan total kecepatan dibagi 4) (skor 0,5) ( ± 20 % benar /// diatas
/dibawah nilai ½)
b. Berapakah rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng bermerek 20oC?
(a/b rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng bermerek 20oC dihitung
berdasarkan total kecepatan dibagi 4) (skor 0,5)
www.apta-academy.org
Page 6
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Rata-rata minyak curah _____________ minyak bermerek (skor 1) ( ± 20 %
benar /// diatas /dibawah nilai ½)
c. Tentukan jenis minyak dan suhunya yang menghasilkan kecepatan bola
terendah dari kegiatan 1 dan 2.
Minyak curah pada suhu rendah (skor 1)
d. Tentukan jenis minyak dan suhunya yang menghasilkan kecepatan bola
tertinggi dari kegiatan 1 dan 2.
Minyak…. pada suhu kamar (skor 1)
e. Jelaskan pengaruh suhu minyak goreng curah terhadap kecepatan rata-rata
bola.
Suhu akan mempengaruhi kekentalan minyak dan kekentalan minyak akan
mempengaruhi kecepatan (skor 1)
f. Jelaskan pengaruh suhu minyak goreng bermerek terhadap kecepatan ratarata bola.
Suhu akan mempengaruhi kekentalan minyak dan kekentalan minyak akan
mempengaruhi kecepatan (skor 1)
g. Tuliskan kesimpulan yang kalian peroleh dari kegiatan 2.
Contoh : Suhu rendah akan mempengaruhi kecepatan bola (skor 1,5) ///
konsistensi --- suhu rendah akan menyebabkan kekentalan minyak
bertambah. Dll
www.apta-academy.org
Page 7
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
MASSA JENIS BENDA
Massa jenis benda sering disebut dengan kerapatan benda, merupakan ciri
khas setiap benda. Lambang massa jenis adalah ρ (rho). Massa jenis benda tidak
bergantung pada ukuran benda. Selama jenisnya masih sama maka massa jenisnya
adalah tetap. Misalkan setetes air dan seember air mempunyai massa jenis yang
sama yaitu 1000 kg/m3 (= 1 g/ cm3).
Keadaan benda yang mengapung, melayang, dan tenggelam dalam suatu zat
cair ternyata berkaitan erat dengan nilai massa jenisnya. Dalam percobaan berikut,
kalian akan melakukan pengukuran massa jenis beberapa benda.
II. MEMPELAJARI BERBAGAI MACAM METODE UNTUK
MENENTUKAN MASSA JENIS MINYAK
A. Pipa U
Pipa U adalah salah satu alat yang biasa digunakan dalam menentukan
massa jenis zat cair. Prinsip pipa U adalah setiap titik yang kedalamannya sama
mempunyai tekanan yang sama. Misalnya pada salah satu ujung pipa U diisi
dengan air dan ujung lainnya diisi dengan minyak maka ketinggian permukaan
minyak tidak akan sama dengan ketinggian permukaan air.
Persamaan tekanan hidrostatis dinyatakan sebagai berikut
P=ρ g h
www.apta-academy.org
Page 8
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
h1
h2
2
1
Dimana
P = tekanan hidrostatis (pascal, Pa)
ρ = massa jenis ( kg/m3)
g = percepatan gravitasi (m/s2), umumnya nilai gravitasi adalah 9,8 m/s2
h = ketinggian zat cair (m) (diukur dari permukaan zat cair hingga pada
garis dengan kedalaman yang sama)
Maka berdasarkan gambar di atas diperoleh kesimpulan :
Tekanan hidrostatis di titik 1 pada minyak sama dengan tekanan hidrostatis
di titik 2 pada air
www.apta-academy.org
Page 9
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
KEGIATAN-3 ( skor total 20)
1. Rancanglah suatu percobaan untuk menentukan massa jenis minyak
menggunakan pipa U. Gunakan air sebagai zat cair pembandingnya.
Rancangan percobaan boleh menggunakan gambar atau tulisan.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Menentukan alat dan bahan yang diperlukan dalam percobaan
Menuliskan / menggambarkan alat yang diperlukan yaitu pipa U
dan pipet
Menuliskan/ menggambarkan bahan percobaan yakni air dan
minyak
2. Menuliskan/ menggambarkan tahapan percobaan
Mengisi air pada pada pipa U
Mengisi minyak pada pipa U
Kedua cairan diisi pada ujung pipa yang berbeda
Mengukur ketinggian minyak dari batas pertemuan air dan
minyak
Mengukur ketinggian air pada suatu kedalaman yang sejajar
dengan batas pertemuan air dan minyak.
Skor total
skor
2
1
1
1
1
1
1
8
2. Lakukan percobaan berdasarkan rancangan yang telah kalian buat
terhadap dua jenis minyak, yaitu: minyak goreng curah dan minyak
goreng bermerek.
3. Isilah tabel di bawah ini sesuai dengan hasil percobaan kalian.
Tabel 1. Data massa jenis minyak goreng curah
Massa jenis air
(g/cm3)
www.apta-academy.org
Tinggi air
(cm)
Tinggi
minyak (cm)
Massa jenis
minyak
(g/cm3)
Page 10
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
1. Kelengkapan tabel
Memasukkan data massa jenis air, tinggi air, tinggi minyak, dan massa 1
jenis curah
1.5
Perhitungan massa jenis minyak berdasarkan persamaan
o
Massa jenis air yang digunakan adalah 1 gram/cm3
1
2. Kesesuaian hasil dar I data
1
Hasil tinggi air cenderung lebih rendah dari ketinggian minyak
Hasil perhitungan massa jenis minyak lebih rendah dari massa jenis air 1.5
(± 0,8)
Total skor )
6
Massa jenis minyak ± 0,6 < 1
Tabel 2. Data massa jenis minyak goreng bermerek
Massa jenis air
(g/cm3)
Tinggi air
(cm)
Tinggi
minyak (cm)
Massa jenis
minyak
(g/cm3)
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
3. Kelengkapan tabel
Memasukkan data massa jenis air, tinggi air, tinggi minyak, dan massa 1
jenis bermerek
1.5
Perhitungan massa jenis minyak berdasarkan persamaan
o
Massa jenis air yang digunakan adalah 1 gram/cm3
1
4. Kesesuaian hasil dar I data
1
Hasil tinggi air cenderung lebih rendah dari ketinggian minyak
Hasil perhitungan massa jenis minyak lebih rendah dari massa jenis air 1.5
(± 0,8)
Total skor
www.apta-academy.org
6
Page 11
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
PENTING
Cara memasukkan zat cair dalam pipa U harus hati-hati dan gunakan pipet
sebagai alat bantu serta pastikan tidak ada gelembung udara di antara zat cair.
Gelembung udara dapat dihilangkan dengan cara mengocok zat cair dalam
pipa U menggunakan pipet. Oleh karenanya pastikan bahwa air masuk terlebih
dahulu dalam pipa U.
Pengantar percobaan
B.
Balok Kayu
Metode lain yang dapat digunakan untuk menentukan massa jenis zat cair
adalah menggunakan balok kayu. Metode ini berdasarkan hukum Archimedes.
Archimedes berasal dari Syracusa (287 SM—212 SM). Ia belajar di kota
Alexandria, Mesir. Pada waktu itu yang menjadi raja di Syracusa adalah
Hieron II, sahabat Archimedes.
Pada suatu hari Archimedes dimintai Raja Hieron II untuk menyelidiki
apakah mahkota emasnya dicampuri perak atau tidak. Archimedes
memikirkan masalah ini dengan sungguh-sungguh. Hingga ia merasa sangat
letih dan menceburkan dirinya dalam bak mandi umum penuh dengan air.
Lalu ia memperhatikan ada air yang tumpah ke lantai dan seketika itu pula
ia menemukan jawabannya. Ia bangkit berdiri, dan berlari sepanjang jalan ke
rumah. Setiba di rumah ia berteriak pada istrinya, ”Eureka! Eureka!” yang
artinya ”sudah kutemukan! Sudah kutemukan!” Lalu ia merumuskan hukum
Archimedes.
Sumber : Buku BSE
Dalam penentuan massa jenis minyak dengan metode ini, hal-hal penting yang harus
diingat adalah:
1. Ketika suatu benda (misalkan balok kayu) dicelupkan dalam suatu zat cair
(misalkan minyak) maka berlaku hukum Archimedes.
www.apta-academy.org
Page 12
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
2. Berat balok kayu sama dengan berat minyak yang dipindahkan sehingga massa
balok kayu sama dengan massa minyak yang dipindahkan.
3. A. Massa balok kayu sama dengan volume balok kayu dikali dengan massa
jenis balok kayu.
B. Massa minyak yang dipindahkan sama dengan volume minyak yang
dipindahkan dikali dengan massa jenis minyak.
4. Volume minyak yang dipindahkan sama dengan selisih volume minyak sesudah
dan sebelum balok kayu dicelupkan.
Info Penting
1 L = 1 dm3 dan 1 L = 1000 mL maka 1 mL = 1 cm3
KEGIATAN-4 ( skor 25 )
1. Rancanglah percobaan bagaimana cara menentukan volume balok kayu
kemudian lakukan percobaannya.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Menuliskan atau menggambarkan alat percobaan yang diperlukan
misalkan penggaris (apabila menggukur menggunakan penggaris)/
air,gelas ukur ( apabila menggukur menggunakan aplikasi hukum
Archimedes)
2. Menuliskan tahapan percobaan
Skor total
skor
1
1
2
2. Tuliskan semua data yang kalian peroleh dan hitunglah volume balok kayu.
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
Komponen kelengkapan
- Apabila menggunakan penggaris, maka akan ada variable jari-jari 0,5
dan tinggi balok
- Perhitungan volume balok berdasarkan luas alat x tinggi
0,5
- Satuan yang digunakan benar
0,5
Kesesuaian hasil data
- Nilai jari-jari ± 0,9 cm dan tinggi ± 5.8
1
www.apta-academy.org
Page 13
Nama Peserta
Provinsi
-
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Nilai volume ± (sesuai dengan hasil perhitungan diatas)
Skor total
0,5
3
3. Rancanglah percobaan untuk menentukan massa jenis balok menggunakan
air. (Perhatikan hal-hal penting yang harus diingat dalam bacaan) Eureka!
Eureka!. Kemudian lakukan percobaannya.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Menentukan alat dan bahan
Menuliskan/menggambarkan alat yang diperlukan yakni gelas
ukur, balok kayu.
Menuliskan/ menggambarkan bahan yang diperlukan yakni air
2. Menuliskan tahapan dengan benar
gelas ukur diisi dengan air pada volume tertentu
balok dimasukan kedalam gelas ukur berisi air
menggukur volume pertambahan air.
menggukur ρ balok berdasarkan informasi yang diberikan diatas
massa balok = massa air yang dipindahkan
ρ balok x V balok = ρ air x volume air yang dipindahkan
ρ balok = (ρ air x volume air yang dipindahkan )/ volume balok
Skor
skor
1,5
1
0,5
0,5
0,5
1
5
4. Tuliskan semua data yang kalian peroleh dan hitunglah massa jenis balok
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Kelengkapan data
Terdapat informasi data yaitu ρ air, Volume air yang dipindahkan dan
volume balok.
Volume air yang dipindahkan = volume sesudah –volume sebelum
Volume balok konsisten dengan hasil perolehan percobaan
sebelumnya
Massa jenis air = 1 g/cm3
Satuan yang digunakan benar
2. Kesesuaian data
Perhitungan massa jenis balok menggunakan persamaa yang benar
Hasil perhitungan massa jenis balok < dari massa jenis air
www.apta-academy.org
skor
0.5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
Page 14
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Nilai massa jenis balok range 0,6 - 0,7
Skor total
0,5
4
5. Pada percobaan no.3 jika air digantikan dengan minyak. Bagaimanakah caranya
kalian menentukan massa jenis minyak kemudian lakukanlah percobaan untuk
menentukan massa jenis minyak (minyak goreng curah dan minyak goreng
bermerek)
Rubrik Penilaian
Kriteria
1.Menentukan alat dan bahan
Menuliskan/menggambarkan alat yang diperlukan yakni gelas
ukur, balok kayu.
Menuliskan/ menggambarkan bahan yang diperlukan yakni
minyak curah dan minyak bermerek
2.Menuliskan tahapan dengan benar
gelas ukur diisi dengan minyak pada volume tertentu
balok dimasukan kedalam gelas ukur berisi minyak
menggukur volume pertambahan minyak.
menggukur ρ balok berdasarkan informasi yang diberikan diatas
massa balok = massa air yang dipindahkan
ρ balok x V balok = ρ minyak x volume minyak yang dipindahkan
ρ balok = (ρ minyak x volume minyak yang dipindahkan )/ volume balok
Skor
skor
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
3
6. Tuliskan semua data yang kalian peroleh dalam bentuk tabel (Tabel dibuat
terpisah untuk masing-masing jenis minyak) dan tentukan:
a. massa jenis minyak goreng curah.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Kelengkapan data
Terdapat informasi data yaitu ρ balok, Volume minyak yang dipindahkan dan
volume balok.
Volume minyak yang dipindahkan = volume sesudah –volume sebelum
Volume balok konsisten dengan hasil perolehan percobaan
sebelumnya
www.apta-academy.org
skor
0.5
0,5
0,5
Page 15
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Massa jenis air = 1 g/cm3
Satuan yang digunakan benar
0,5
0,5
2. Kesesuaian data
Perhitungan massa jenis minyak menggunakan persamaa yang 0,5
0,5
benar
0,5
Hasil perhitungan massa jenis minyak < dari massa jenis air
Nilai massa jenis minyak curah ± 0,8
Skor total
4
b. massa jenis minyak goreng bermerek.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Kelengkapan data
Terdapat informasi data yaitu ρ balok, Volume minyak yang dipindahkan dan
volume balok.
Volume minyak yang dipindahkan = volume sesudah –volume sebelum
Volume balok konsisten dengan hasil perolehan percobaan
sebelumnya
Massa jenis air = 1 g/cm3
Satuan yang digunakan benar
skor
0.5
0,5
0,5
0,5
0,5
2. Kesesuaian data
Perhitungan massa jenis minyak menggunakan persamaa yang 0,5
0,5
benar
0,5
Hasil perhitungan massa jenis minyak < dari massa jenis air
Nilai massa jenis minyak curah ± 0,8
Skor total
4
Catatan : Semua rancangan boleh menggunakan gambar atau tulisan.
Pertanyaaan (skor total 6)
1. Samakah hasil pengukuran massa jenis minyak goreng curah dengan
www.apta-academy.org
Page 16
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
menggunakan metode pipa U dan balok kayu? Sama (skor 1)/ ( nilai beda
sedikit-kesimpulan berbeda dibetulkan; nilai beda sedikit-kesimplan sama
dibetulkan; nilai beda jauh- kesimpulan sama disalahkan) /// selisih nilai 0,1
2. Samakah hasil pengukuran massa jenis minyak goreng bermerek dengan
menggunakan metode pipa U dan balok kayu? Sama ( skor 1) nilai beda
sedikit-kesimpulan berbeda dibetulkan; nilai beda sedikit-kesimplan sama
dibetulkan; nilai beda jauh- kesimpulan sama disalahkan) /// selisih nilai 0,1
3. Tuliskan 2 kelebihan dan 2 kekurangan dari metode pipa U dan metode balok
kayu. (skor 4 @ 0,5)
Jenis metode
Kelebihan
Pipa U
Balok kayu
-
-
www.apta-academy.org
Kekurangan
- Dapat digunakan untuk
mengukur massa jenis
cairan
-
Batas air dan minyak
sulit dilihat sehingga
membutuhkan ketelitian
- Perhitungannya
mudah
-
Pelaksanaannya
sulit
lebih
Dapat digunakan untuk
menggukur massa jenis
cairan
Pelaksanaanya
mudah
lebih
lebih
- Perhitungannya lebih sulit
-
Membutuhkan
peralatan/bahan
lebih banyak
yang
Page 17
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
BERMAIN DENGAN MINYAK
(SKOR TOTAL 100)
PETUNJUK PENGERJAAN
1. Bacalah seluruh lembar kerja sebelum melakukan percobaan
2. Tuliskan seluruh jawaban pada lembar jawaban yang tersedia
Sekilas Info
Minyak merupakan bagian dari kehidupan manusia sehari-hari. Kata
'minyak' biasanya mengacu ke minyak bumi (petroleum) atau produk
turunannya, misalnya minyak tanah. Namun demikian, kata ini sebenarnya
dipakai secara luas, baik untuk minyak sebagai bagian dari bahan makanan
(misalnya minyak goreng), sebagai bahan bakar (misalnya minyak tanah),
sebagai pelumas (misalnya minyak rem), maupun sebagai wangiwangian (misalnya minyak melati).
Berdasarkan asalnya terdapat dua golongan besar minyak: minyak yang
dihasilkan tumbuh-tumbuhan (minyak nabati) dan hewan (minyak hewani).
Beberapa manfaat minyak nabati dan hewani dalam kehidupan sehari-hari
adalah:
Minyak ikan: kaya DHA, baik untuk kerja otak
Margarin: untuk membuat roti dan kue
Biodiesel: bahan bakar ramah lingkungan
Dalam percobaan berikut, kalian akan mengamati beberapa sifat minyak.
ALAT DAN BAHAN
Alat dan bahan
Gelas ukur 250 ml
Baki (nampan) besar
Baki kecil
Kotak plastik
Termometer
www.apta-academy.org
Jumlah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
Page 1
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Stopwatch
Ember
Tisu gulung
Pipet
Papan dengan selang pipa U yang sudah
terpasang
Selang
Batang kayu bertali
Penggaris 30 cm
Marker / Spidol penanda
Corong minyak
Air
Minyak goreng curah
Minyak goreng bermerek
Bola kecil berwarna biru
Es batu
I.
1 buah
1 buah
1 gulung
2 buah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
1 buah
600 ml (1 botol)
400 ml
400 ml
6 buah
Diberikan oleh pengawas
pada saat percobaan
berlangsung
MEMPELAJARI KECEPATAN BENDA DAN PENGARUH SUHU
TERHADAP KECEPATAN BENDA DALAM BERBAGAI JENIS
MINYAK
Pengantar percobaan
Apabila suatu bola kecil dimasukkan ke dalam suatu cairan, maka kecepatan
bola tersebut akan berbeda-beda tergantung pada kekentalan (viskositas) zat cair.
Dengan menggunakan berbagai jenis zat cair, kalian akan mempelajari hubungan
antara kecepatan dan kekentalan zat cair. Kalian tentunya sudah tahu bahwa
kecepatan itu dihitung berdasarkan persamaan berikut:
kecepatan
jarak
waktu
Untuk mudahnya, dalam percobaan ini satuan jarak adalah centimeter (cm) dan
satuan waktu adalah detik (s) sehingga satuan kecepatan adalah cm/s.
www.apta-academy.org
Page 2
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
KEGIATAN-1 (Total Skor 17 )
1. Rancanglah suatu percobaan untuk mengetahui kecepatan benda (bola kecil
berwarna biru) dalam dua jenis minyak yang berbeda yakni minyak goreng
curah dan minyak goreng bermerek. Rancangan percobaan boleh
menggunakan gambar atau tulisan
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
1. Menentukan alat dan bahan
- Menuliskan atau menggambarkan alat percobaan yang diperlukan
2
yaitu 1) gelas ukur; 2) bola manik biru; 3) stopwatch
- Menuliskan atau menggambarkan bahan yang diperlukan yaitu
0,5
minyak goreng curah dan minyak goreng bermerek
2. Menuliskan/ menggambarkan tahapan percobaan
- Tinggi minyak dalam gelas ukur tetap (30cm) atau sesuai tanda
0,5
- Memasukkan bola biru ke dalam cairan
0,5
- Menghitung waktu tempuh bola hingga dasar gelas ukur
1
menggunakan stopwatch
- Melakukan ulangan sebanyak 2 kali
0,5
Total skor
5
2. Pada rancangan percobaan tersebut, tinggi minyak dalam gelas ukur yang
digunakan adalah 30 cm (perhatikan garis penanda pada gelas ukur).
3. Lakukanlah percobaan berdasarkan rancangan yang telah kalian buat.
4. Ulangi percobaan tersebut sebanyak 3 kali untuk masing-masing jenis
minyak.
5. Tuliskan semua data untuk jarak tempuh, waktu dan kecepatan bola
berdasarkan hasil percobaan kalian dalam bentuk TABEL (Tabel hasil
percobaan dibuat terpisah untuk masing-masing jenis minyak)
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
1. Komponen dan kelengkapan tabel
- Mengisi 2 tabel untuk minyak goreng curah dan minyak goreng 1
bermerek
- Informasi dalam tabel terdiri dari 3 variable yaitu jarak, waktu, dan 1/table
kecepatan
www.apta-academy.org
Page 3
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
-
Terdapat empat data ( pertama&penggulangannya) untuk setiap
variabel
2. Kesesuaian hasil/data
- Jarak tetap 30 cm untuk kedua table
- Waktu pada minyak bermerek _____________ daripada minyak
goreng curah
- Perubahan waktu relative sama
1/2table
1
3/
2
table
2/
2
tabel
- Perhitungan kecepatan berdasarkan jarak dibagi waktu sesuai 2
dengan data
- Perhitungan benar sesuai data
1
Skor total
12
Jawablah pertanyaan di bawah ini (skor 5,5)
a. Berdasarkan pengamatan secara langsung, bagaimanakah kekentalan
minyak goreng curah dibandingkan minyak goreng bermerek?
minyak bermerek ___________ daripada minyak goreng curah (skor 1)
b. Berapakah rata-rata kecepatan bola dalam minyak goreng curah ?
(b/c rata-rata kecepatan bola pada minyak curah berdasarkan jumlah
total kecepatan dibagi 3 (skor 0,5 )//// ( 20 % dari data nilai perolehan
juri) / skor 0.5 untuk kecenderungan diatas 20 % dari perhitungan
juri
c. Berapakah rata-rata kecepatan bola dalam minyak goreng bermerek?
(b/c rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng berdasarkan jumlah
total kecepatan dibagi 4 (skor 0,5 )
Hasil Rata-rata minyak bermerek __________- minyak curah (skor 1)
d. Kesimpulan apa yang dapat kalian peroleh dari kegiatan 1.
Contoh kesimpulan : Kecepatan bola dipengaruhi oleh kekentalan
minyak (skor 1,5) / berdasarkan perolehan data (tidak konsisten 0 )
www.apta-academy.org
Page 4
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
e. Ukurlah suhu minyak menggunakan termometer
a. Suhu minyak goreng curah adalah …. o C
b. Suhu minyak goreng bermerek adalah ….. o C
Hasil pengukuran suhu di atas dapat disebut sebagai suhu minyak pada
suhu ruang.
Mengukur suhu minyak curah dan bermerek ( hasil ditentukan kemudian
karena pengaruh suhu ruangan) (skor 1 @ 0,5)
KEGIATAN-2 (skor total 17)
1. Rancanglah suatu percobaan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap
kecepatan benda (bola kecil berwarna biru) pada dua jenis minyak yakni
minyak goreng curah dan minyak goreng bermerek. Rancangan percobaan
boleh menggunakan gambar atau tulisan.
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
1. Menentukan alat dan bahan
- Menuliskan atau menggambarkan alat percobaan yang diperlukan 1
yaitu 1) gelas ukur; 2) bola manik biru; 3) stopwatch; 4) termometer
- Menuliskan atau menggambarkan bahan yang diperlukan yaitu es
batu, minyak goreng curah, dan minyak goreng bermerek
0,5
2. Menuliskan/ menggambarkan tahapan percobaan
- Minyak mendapat perlakukan sehingga suhu minyak menjadi 20oC
menggunakan es batu
- Tinggi minyak dalam gelas ukur tetap (30cm) atau sesuai tanda
- Memasukkan bola biru ke dalam cairan
- Menghitung waktu tempuh bola hingga dasar gelas ukur
menggunakan stopwatch
- Melakukan ulangan sebanyak 3 kali
Skor total
1
0,5
0,5
1
0,5
5
3. Untuk mendinginkan minyak gunakan es batu dan peralatan lain yang
tersedia. Pastikan suhu yang kalian peroleh sekitar suhu 20OC dan selalu
gunakan tinggi minyak dalam gelas ukur adalah 30 cm.
4. Lakukanlah percobaan berdasarkan rancangan percobaan kalian.
www.apta-academy.org
Page 5
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
5. Ulangi percobaan tersebut sebanyak 3 kali untuk masing-masing jenis
minyak.
6. Tuliskan semua data untuk jarak tempuh, waktu dan kecepatan bola
berdasarkan hasil percobaan kalian dalam bentuk TABEL ( Tabel hasil
percobaan dibuat terpisah untuk masing-masing jenis minyak)
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Komponen dan kelengkapan tabel
- Mengisi 2 tabel untuk minyak goreng curah dan minyak goreng
bermerek
- Informasi dalam tabel terdiri dari 3 variable yaitu jarak, waktu, dan
kecepatan
- Terdapat tiga data ( pertama&penggulangannya) untuk setiap
variabel
2. Kesesuaian hasil/data
- Jarak tetap 30 cm untuk kedua table
- Waktu pada minyak bermerek _____________ daripada minyak
goreng curah
- Perubahan waktu relative sama
- Perhitungan kecepatan berdasarkan jarak dibagi waktu sesuai
dengan data
- Perhitungan benar sesuai data
3. Menuliskan suhu dan judul tabel
Skor total
skor
1
1 /2table
1/2table
1
3/ 2 table
2/ 2 tabel
2/2 tabel
1
1
13
Jawablah pertanyaan di bawah ini (skor 8,5)
a. Berapakah rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng curah 20oC?
(a/b rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng curah 20oC dihitung
berdasarkan total kecepatan dibagi 4) (skor 0,5) ( ± 20 % benar /// diatas
/dibawah nilai ½)
b. Berapakah rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng bermerek 20oC?
(a/b rata-rata kecepatan bola pada minyak goreng bermerek 20oC dihitung
berdasarkan total kecepatan dibagi 4) (skor 0,5)
www.apta-academy.org
Page 6
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Rata-rata minyak curah _____________ minyak bermerek (skor 1) ( ± 20 %
benar /// diatas /dibawah nilai ½)
c. Tentukan jenis minyak dan suhunya yang menghasilkan kecepatan bola
terendah dari kegiatan 1 dan 2.
Minyak curah pada suhu rendah (skor 1)
d. Tentukan jenis minyak dan suhunya yang menghasilkan kecepatan bola
tertinggi dari kegiatan 1 dan 2.
Minyak…. pada suhu kamar (skor 1)
e. Jelaskan pengaruh suhu minyak goreng curah terhadap kecepatan rata-rata
bola.
Suhu akan mempengaruhi kekentalan minyak dan kekentalan minyak akan
mempengaruhi kecepatan (skor 1)
f. Jelaskan pengaruh suhu minyak goreng bermerek terhadap kecepatan ratarata bola.
Suhu akan mempengaruhi kekentalan minyak dan kekentalan minyak akan
mempengaruhi kecepatan (skor 1)
g. Tuliskan kesimpulan yang kalian peroleh dari kegiatan 2.
Contoh : Suhu rendah akan mempengaruhi kecepatan bola (skor 1,5) ///
konsistensi --- suhu rendah akan menyebabkan kekentalan minyak
bertambah. Dll
www.apta-academy.org
Page 7
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
MASSA JENIS BENDA
Massa jenis benda sering disebut dengan kerapatan benda, merupakan ciri
khas setiap benda. Lambang massa jenis adalah ρ (rho). Massa jenis benda tidak
bergantung pada ukuran benda. Selama jenisnya masih sama maka massa jenisnya
adalah tetap. Misalkan setetes air dan seember air mempunyai massa jenis yang
sama yaitu 1000 kg/m3 (= 1 g/ cm3).
Keadaan benda yang mengapung, melayang, dan tenggelam dalam suatu zat
cair ternyata berkaitan erat dengan nilai massa jenisnya. Dalam percobaan berikut,
kalian akan melakukan pengukuran massa jenis beberapa benda.
II. MEMPELAJARI BERBAGAI MACAM METODE UNTUK
MENENTUKAN MASSA JENIS MINYAK
A. Pipa U
Pipa U adalah salah satu alat yang biasa digunakan dalam menentukan
massa jenis zat cair. Prinsip pipa U adalah setiap titik yang kedalamannya sama
mempunyai tekanan yang sama. Misalnya pada salah satu ujung pipa U diisi
dengan air dan ujung lainnya diisi dengan minyak maka ketinggian permukaan
minyak tidak akan sama dengan ketinggian permukaan air.
Persamaan tekanan hidrostatis dinyatakan sebagai berikut
P=ρ g h
www.apta-academy.org
Page 8
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
h1
h2
2
1
Dimana
P = tekanan hidrostatis (pascal, Pa)
ρ = massa jenis ( kg/m3)
g = percepatan gravitasi (m/s2), umumnya nilai gravitasi adalah 9,8 m/s2
h = ketinggian zat cair (m) (diukur dari permukaan zat cair hingga pada
garis dengan kedalaman yang sama)
Maka berdasarkan gambar di atas diperoleh kesimpulan :
Tekanan hidrostatis di titik 1 pada minyak sama dengan tekanan hidrostatis
di titik 2 pada air
www.apta-academy.org
Page 9
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
KEGIATAN-3 ( skor total 20)
1. Rancanglah suatu percobaan untuk menentukan massa jenis minyak
menggunakan pipa U. Gunakan air sebagai zat cair pembandingnya.
Rancangan percobaan boleh menggunakan gambar atau tulisan.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Menentukan alat dan bahan yang diperlukan dalam percobaan
Menuliskan / menggambarkan alat yang diperlukan yaitu pipa U
dan pipet
Menuliskan/ menggambarkan bahan percobaan yakni air dan
minyak
2. Menuliskan/ menggambarkan tahapan percobaan
Mengisi air pada pada pipa U
Mengisi minyak pada pipa U
Kedua cairan diisi pada ujung pipa yang berbeda
Mengukur ketinggian minyak dari batas pertemuan air dan
minyak
Mengukur ketinggian air pada suatu kedalaman yang sejajar
dengan batas pertemuan air dan minyak.
Skor total
skor
2
1
1
1
1
1
1
8
2. Lakukan percobaan berdasarkan rancangan yang telah kalian buat
terhadap dua jenis minyak, yaitu: minyak goreng curah dan minyak
goreng bermerek.
3. Isilah tabel di bawah ini sesuai dengan hasil percobaan kalian.
Tabel 1. Data massa jenis minyak goreng curah
Massa jenis air
(g/cm3)
www.apta-academy.org
Tinggi air
(cm)
Tinggi
minyak (cm)
Massa jenis
minyak
(g/cm3)
Page 10
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
1. Kelengkapan tabel
Memasukkan data massa jenis air, tinggi air, tinggi minyak, dan massa 1
jenis curah
1.5
Perhitungan massa jenis minyak berdasarkan persamaan
o
Massa jenis air yang digunakan adalah 1 gram/cm3
1
2. Kesesuaian hasil dar I data
1
Hasil tinggi air cenderung lebih rendah dari ketinggian minyak
Hasil perhitungan massa jenis minyak lebih rendah dari massa jenis air 1.5
(± 0,8)
Total skor )
6
Massa jenis minyak ± 0,6 < 1
Tabel 2. Data massa jenis minyak goreng bermerek
Massa jenis air
(g/cm3)
Tinggi air
(cm)
Tinggi
minyak (cm)
Massa jenis
minyak
(g/cm3)
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
3. Kelengkapan tabel
Memasukkan data massa jenis air, tinggi air, tinggi minyak, dan massa 1
jenis bermerek
1.5
Perhitungan massa jenis minyak berdasarkan persamaan
o
Massa jenis air yang digunakan adalah 1 gram/cm3
1
4. Kesesuaian hasil dar I data
1
Hasil tinggi air cenderung lebih rendah dari ketinggian minyak
Hasil perhitungan massa jenis minyak lebih rendah dari massa jenis air 1.5
(± 0,8)
Total skor
www.apta-academy.org
6
Page 11
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
PENTING
Cara memasukkan zat cair dalam pipa U harus hati-hati dan gunakan pipet
sebagai alat bantu serta pastikan tidak ada gelembung udara di antara zat cair.
Gelembung udara dapat dihilangkan dengan cara mengocok zat cair dalam
pipa U menggunakan pipet. Oleh karenanya pastikan bahwa air masuk terlebih
dahulu dalam pipa U.
Pengantar percobaan
B.
Balok Kayu
Metode lain yang dapat digunakan untuk menentukan massa jenis zat cair
adalah menggunakan balok kayu. Metode ini berdasarkan hukum Archimedes.
Archimedes berasal dari Syracusa (287 SM—212 SM). Ia belajar di kota
Alexandria, Mesir. Pada waktu itu yang menjadi raja di Syracusa adalah
Hieron II, sahabat Archimedes.
Pada suatu hari Archimedes dimintai Raja Hieron II untuk menyelidiki
apakah mahkota emasnya dicampuri perak atau tidak. Archimedes
memikirkan masalah ini dengan sungguh-sungguh. Hingga ia merasa sangat
letih dan menceburkan dirinya dalam bak mandi umum penuh dengan air.
Lalu ia memperhatikan ada air yang tumpah ke lantai dan seketika itu pula
ia menemukan jawabannya. Ia bangkit berdiri, dan berlari sepanjang jalan ke
rumah. Setiba di rumah ia berteriak pada istrinya, ”Eureka! Eureka!” yang
artinya ”sudah kutemukan! Sudah kutemukan!” Lalu ia merumuskan hukum
Archimedes.
Sumber : Buku BSE
Dalam penentuan massa jenis minyak dengan metode ini, hal-hal penting yang harus
diingat adalah:
1. Ketika suatu benda (misalkan balok kayu) dicelupkan dalam suatu zat cair
(misalkan minyak) maka berlaku hukum Archimedes.
www.apta-academy.org
Page 12
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
2. Berat balok kayu sama dengan berat minyak yang dipindahkan sehingga massa
balok kayu sama dengan massa minyak yang dipindahkan.
3. A. Massa balok kayu sama dengan volume balok kayu dikali dengan massa
jenis balok kayu.
B. Massa minyak yang dipindahkan sama dengan volume minyak yang
dipindahkan dikali dengan massa jenis minyak.
4. Volume minyak yang dipindahkan sama dengan selisih volume minyak sesudah
dan sebelum balok kayu dicelupkan.
Info Penting
1 L = 1 dm3 dan 1 L = 1000 mL maka 1 mL = 1 cm3
KEGIATAN-4 ( skor 25 )
1. Rancanglah percobaan bagaimana cara menentukan volume balok kayu
kemudian lakukan percobaannya.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Menuliskan atau menggambarkan alat percobaan yang diperlukan
misalkan penggaris (apabila menggukur menggunakan penggaris)/
air,gelas ukur ( apabila menggukur menggunakan aplikasi hukum
Archimedes)
2. Menuliskan tahapan percobaan
Skor total
skor
1
1
2
2. Tuliskan semua data yang kalian peroleh dan hitunglah volume balok kayu.
Rubrik Penilaian
Kriteria
skor
Komponen kelengkapan
- Apabila menggunakan penggaris, maka akan ada variable jari-jari 0,5
dan tinggi balok
- Perhitungan volume balok berdasarkan luas alat x tinggi
0,5
- Satuan yang digunakan benar
0,5
Kesesuaian hasil data
- Nilai jari-jari ± 0,9 cm dan tinggi ± 5.8
1
www.apta-academy.org
Page 13
Nama Peserta
Provinsi
-
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Nilai volume ± (sesuai dengan hasil perhitungan diatas)
Skor total
0,5
3
3. Rancanglah percobaan untuk menentukan massa jenis balok menggunakan
air. (Perhatikan hal-hal penting yang harus diingat dalam bacaan) Eureka!
Eureka!. Kemudian lakukan percobaannya.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Menentukan alat dan bahan
Menuliskan/menggambarkan alat yang diperlukan yakni gelas
ukur, balok kayu.
Menuliskan/ menggambarkan bahan yang diperlukan yakni air
2. Menuliskan tahapan dengan benar
gelas ukur diisi dengan air pada volume tertentu
balok dimasukan kedalam gelas ukur berisi air
menggukur volume pertambahan air.
menggukur ρ balok berdasarkan informasi yang diberikan diatas
massa balok = massa air yang dipindahkan
ρ balok x V balok = ρ air x volume air yang dipindahkan
ρ balok = (ρ air x volume air yang dipindahkan )/ volume balok
Skor
skor
1,5
1
0,5
0,5
0,5
1
5
4. Tuliskan semua data yang kalian peroleh dan hitunglah massa jenis balok
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Kelengkapan data
Terdapat informasi data yaitu ρ air, Volume air yang dipindahkan dan
volume balok.
Volume air yang dipindahkan = volume sesudah –volume sebelum
Volume balok konsisten dengan hasil perolehan percobaan
sebelumnya
Massa jenis air = 1 g/cm3
Satuan yang digunakan benar
2. Kesesuaian data
Perhitungan massa jenis balok menggunakan persamaa yang benar
Hasil perhitungan massa jenis balok < dari massa jenis air
www.apta-academy.org
skor
0.5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
Page 14
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Nilai massa jenis balok range 0,6 - 0,7
Skor total
0,5
4
5. Pada percobaan no.3 jika air digantikan dengan minyak. Bagaimanakah caranya
kalian menentukan massa jenis minyak kemudian lakukanlah percobaan untuk
menentukan massa jenis minyak (minyak goreng curah dan minyak goreng
bermerek)
Rubrik Penilaian
Kriteria
1.Menentukan alat dan bahan
Menuliskan/menggambarkan alat yang diperlukan yakni gelas
ukur, balok kayu.
Menuliskan/ menggambarkan bahan yang diperlukan yakni
minyak curah dan minyak bermerek
2.Menuliskan tahapan dengan benar
gelas ukur diisi dengan minyak pada volume tertentu
balok dimasukan kedalam gelas ukur berisi minyak
menggukur volume pertambahan minyak.
menggukur ρ balok berdasarkan informasi yang diberikan diatas
massa balok = massa air yang dipindahkan
ρ balok x V balok = ρ minyak x volume minyak yang dipindahkan
ρ balok = (ρ minyak x volume minyak yang dipindahkan )/ volume balok
Skor
skor
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
3
6. Tuliskan semua data yang kalian peroleh dalam bentuk tabel (Tabel dibuat
terpisah untuk masing-masing jenis minyak) dan tentukan:
a. massa jenis minyak goreng curah.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Kelengkapan data
Terdapat informasi data yaitu ρ balok, Volume minyak yang dipindahkan dan
volume balok.
Volume minyak yang dipindahkan = volume sesudah –volume sebelum
Volume balok konsisten dengan hasil perolehan percobaan
sebelumnya
www.apta-academy.org
skor
0.5
0,5
0,5
Page 15
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
Massa jenis air = 1 g/cm3
Satuan yang digunakan benar
0,5
0,5
2. Kesesuaian data
Perhitungan massa jenis minyak menggunakan persamaa yang 0,5
0,5
benar
0,5
Hasil perhitungan massa jenis minyak < dari massa jenis air
Nilai massa jenis minyak curah ± 0,8
Skor total
4
b. massa jenis minyak goreng bermerek.
Rubrik Penilaian
Kriteria
1. Kelengkapan data
Terdapat informasi data yaitu ρ balok, Volume minyak yang dipindahkan dan
volume balok.
Volume minyak yang dipindahkan = volume sesudah –volume sebelum
Volume balok konsisten dengan hasil perolehan percobaan
sebelumnya
Massa jenis air = 1 g/cm3
Satuan yang digunakan benar
skor
0.5
0,5
0,5
0,5
0,5
2. Kesesuaian data
Perhitungan massa jenis minyak menggunakan persamaa yang 0,5
0,5
benar
0,5
Hasil perhitungan massa jenis minyak < dari massa jenis air
Nilai massa jenis minyak curah ± 0,8
Skor total
4
Catatan : Semua rancangan boleh menggunakan gambar atau tulisan.
Pertanyaaan (skor total 6)
1. Samakah hasil pengukuran massa jenis minyak goreng curah dengan
www.apta-academy.org
Page 16
Nama Peserta
Provinsi
: ……………………………………………………………………………….
: ……………………………………………………………………………….
menggunakan metode pipa U dan balok kayu? Sama (skor 1)/ ( nilai beda
sedikit-kesimpulan berbeda dibetulkan; nilai beda sedikit-kesimplan sama
dibetulkan; nilai beda jauh- kesimpulan sama disalahkan) /// selisih nilai 0,1
2. Samakah hasil pengukuran massa jenis minyak goreng bermerek dengan
menggunakan metode pipa U dan balok kayu? Sama ( skor 1) nilai beda
sedikit-kesimpulan berbeda dibetulkan; nilai beda sedikit-kesimplan sama
dibetulkan; nilai beda jauh- kesimpulan sama disalahkan) /// selisih nilai 0,1
3. Tuliskan 2 kelebihan dan 2 kekurangan dari metode pipa U dan metode balok
kayu. (skor 4 @ 0,5)
Jenis metode
Kelebihan
Pipa U
Balok kayu
-
-
www.apta-academy.org
Kekurangan
- Dapat digunakan untuk
mengukur massa jenis
cairan
-
Batas air dan minyak
sulit dilihat sehingga
membutuhkan ketelitian
- Perhitungannya
mudah
-
Pelaksanaannya
sulit
lebih
Dapat digunakan untuk
menggukur massa jenis
cairan
Pelaksanaanya
mudah
lebih
lebih
- Perhitungannya lebih sulit
-
Membutuhkan
peralatan/bahan
lebih banyak
yang
Page 17