Kajian Pemasaran Menunjang Pengembangan Usahatani Lahan Kering di DAS Citanduy

..

.'/

i

KAJIAN PEMASARAN
MENUNJANG PENGEMBANGAN US~HATANI LAHAN KERING
Dl DAS CI'TANDUY

Oleh
BAMBANG IRAWAN

EPN. 83002

FAKULTAS PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR

1986

BAMBANG I R A W A N ,

. ,-.. . .., ,
K a j i a n P e m a s a r a n , ~ e n " u n j a nPengembang~
:
.:.

'<

an U s a h a t a n i Lahan K e r i n g D i DAS C i t a n d u y (Diba,wah b i m b i n g an D r . I r .

F a i s a l Kasryno,

Dr.Ir.

Bungaran S a r a g , i h dan D r . I r .

C h a i r i l Anwar Rasahan).
S e k i t a r 80% penduduk d i DAS C i t a n d u y m e m i l i k i m a t a penc a h a r i a n utama s e b a g a i p e t a n i l a h a n k e r i n g .

Are,al u s a h a t a n i

p e t a n i umumnya t e r d a p a t pada l a h a n yang m i r i n g dan p r o d u k t i -*

v i t a s l a h a n s e m a k i n b e r k u r a n g a k i b a t e r o s i yang t i n g g i semen
t a r a usaha-usaha

k o n s e r v a s i l a h a n b e l u m banyak d i l a k u k a n de-

ngan b a i k .
S e j a k 1978/1979

d i DAS C i t a n d u y t e l a h dibe'ntuk Usahata-

n i M o d e l ( M o d e l Farm) dcngan dua t u j u a n : ( 1 ) m i e n i n g k a t k a n
.. .
u s a h a k o n s e r v a s l l a h a n dan..(2') m e n i n g k a t k a n p e n d a p a t a n p e t a .*.

n i s e r t a p e r l u a s a n kesempatan k e r j a .
,..

Untuk t u j u a n kedua,

pen

.

d e k a t a n yang d i l a k u k a n a d a l a h dengan m e n i n g k a t k ' a n penggunaan
s a r a n a p r o d u k s i dan p e n e r a p a n p o l a tanam tumpang g i l i r p a d a
l a h a n garapan p e t a n i .
P e n e l i t i a n i n i d i t u j u k a n u n t u k m e m p e l a j a r i adakah pend e k a t a n pemasaran yang d a p a t d i l a k u k a n guna m e n u n j a n g i n o v a s i tersebut.

Qua k o m o d i t i y a n g d i p i l i h s e b a g a i k a s u s a d a l a h

c e n g k e h dan k a c a n g t a n a h y a n g t e r m a s u k dalam j e n i s - j e n i s

ko-

m o d i t i yang d i a n j u r k a n .
D a t a yang d i g u n a k a n d i p e r o l e h d a r i h a s i l wawancara den g a n p e t a n i dan pedagang k e d u a k o m o d i t i t e r s e b u t .

L o k a s i pe-

n e l i t i a n m e l i p u t i k a b u p a t e n C i a m i s dan C i l a c a p y a n q

merupakan b a g i a n t e r b e s a r dari w i l a y a h DAS C i t a n d u y .
H a s i l p e n e l i t i a n mengunqkapkan bahwa p e l a k s a n a a n f u n g s i f u n g s i pemasaran m a s i h s a n g a t j a r a n g d i l a k u k a n p e t a n i .
a t a n p e n g a n g k u t a n k e pedagang k e c a m a t a n ,

Keqi-

pengeringan atau

k o m b i n a s i d a r i k e d u a n y a h a n y a d i l a k u k a n o l e h s e k i t a r 10%

20y;

-

petani.
S e d i k i t n y a p e t a n i yang m e l a k u k a n k e d u a f u n g s i pemasaran

t e r s e b u t pada d a s a r n y a b u k a n h a n y a k a r e n a k e g i a t a n t e r s e b u t
t i d a k menguntungkan.

U n t u k p e n g a n g k u t a n k e k e c a m a t a n memang

k u r a n g menquntungkan b a g i p e t a n i k a r e n a b i a y a p e n g a n g k u t a n
y a n g t i n g g i d i s a m p i n g adanya d i s k r i m i n a s i h a r g a l y a n g d i l a k u k a n pedaganq kecamatan.

Namun dengan m e l a k u k a n p e n g e r i n g a n ,

pendapatan u s a h a t a n i sebenarnya dapat d i t i n g k a t k a n s e k i t a r
16% p a d a c e n q k e h dan 10% u n t u k k a c a n g t a n a h p a d a r a t a - r a t a
p r o d u k s i 1 0 2 k g dan 1 7 1 k g u n t u k k e d u a k e l o m p o k p e t a n i .
Beberapa f a k t o r yang m e n j a d i k e n d a l a b a g i p e t a n i u n t u k
m e l a k u k a n p e n g e r i n g a n a d a l a h : (1) S k a l a u s a h a p e t a n i umumn y a r e n d a h dan t e r s e b a r dalam b e b e r a p a p e r s i l s e h i n g g a m e nimbulkan i n e f i s i e n s i biaya.

(2)

P e t a n i d i h a d a p k a n p a d a de-

sakan k e b u t u h a n modal u s a h a t a n i p a d i dan k e t e r b a t a s a n t e n a g a
kerja,

( 3 ) P e t a n i dihadapkan pada k e t e r b a t a s a n a l t e r n a t i p p e

m a s a r a n dan s i s t e m i n f o r m a s i p a s a r s e h i n g g a p e d a g a n g d e s a s e
b a g a i konsumen utama yang d i h a d a p i p e t a n i m e m i l i k i p o s i s i
u n t u k mernpengaruhi p e t a n i a g a r m e n j u a l d a l a m b e n t u k y a n g d i inginkannya.

(4)

Sebagian besar p e t a n i ,

k e h b e r a d a pada daerah-daerah

t e r u t a m a u n t u k ceng-

dengan f r e k u e n s i h a r i h u j a n

y a n g t i n g g i s e h i n g g a memperbesar r e s i k o k e r u s a k a n s e l a m a

proses pengeringan dilakukan.
Beberapa k e b i j a k s a n a a n yang d i s a r a n k a n d a r i h a s i l penel i t i a n i n i a d a l a h : ( 1 ) Kelompok-kelompok

Tani yang sudah

d i b e n t u k p e r l u d i a r a h k a n u n t u k m e n g o r g a n i s i r k e g i a t a n pemas a r a n p e t a n i dalam rangka meningkatkan e f i s i e n s i biaya.

(2)

P e r l u n y a pengembangan f a s i l i t a s k r e d i t p e m a s a r a n dan k r e d i t
u s a h a t a n i p a d i u n t u k m e n g u r a n g i d e s a k a n k e b u t u h a n m o d a l petani.

( 3 ) P e r l u n y a pengembangan l a p a n g a n u s a h a d i l u a r p e r t a -

n i a n dalam r a n g k a menciptakan keragaman sumber p e n d a p a t a n
petani.

P a d a g i l i r a n n y a h a 1 i n i a k a n m e m b e r i k a n umpan b a l i k

p o s i t i p t e r h a d a p u s a h a k o n s e r v a s i l a h a n dalam bentuk t e k a n a n
t e r h a d a p l a h a n yang semakin berkurang.

( 4 ) Pengetahuan penyg

l u h m e n g e n a i p a s c a p a n e n p e r l u d i t i n g k a t k a n d a n d e m i k i a n pul a p o r s i penyuluhan mengenai masalah t e r s e b u t .

(5) Perlunya

p e n g e m b a n g a n s a r a n a p e n u n j a n g p e m a s a r a n ( t r a n s ~ o r t a s i ,p a s a r )
d i d e s a dalam r a n g k a memperluas a l t e r n a t i p pemasaran b a g i
p e t a n i d a n mengembangkan s i s t e m i n f o r m a s i p a s a r .
P e n e l i t i a n i n i j u g a menyarankan d i l a k u k a n n y a p e n g k a j i a n
y a n g mendalam m e n g e n a i : ( 1 ) Kemungkinan m e n g k o n s o l i d a s i k a n
l a h a n p e t a n i untuk meningkatkan e f i s i e n s i dalam k e g i a t a n u s a
h a t a n i maupun p e n a n g a n a n p a s c a p a n e n ,
diti-komoditi

( 2 ) P r o s p e k p a s a r komg

y a n g d i a n j u r k a n p a d a U s a h a t a n i Model d a n ( 3 )

P e n g k a j i a n usaha-usaha

yang d i p e r l u k a n dalam r a n g k a pengada-

an sarana produksi secara e f i s i e n d i tingkat petani.

KAJIAN PEMASARAN
UENUNJANG PENGEMBANGAN USAHATANI LAHAN KERING
01 OAS C I T A N D U Y

Oleh
Bambang I r a w a n

T e s i s s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
f l a g i s t e r Sains
pada
F a k u l t a s P a s c a s a r j a n a I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

FAKULTAS PASCASARJANA

INSTITLIT

PERTANIAN

1 9 8 6

BOGOR

Judul Tesis

: K A J I A N PEMASARAN MENUNJANG PENGEMBANGAN
USAHATANI LAHAN KERING D I DAS CITANDUY

Narna M a h a s i s w a

: BAMBANG IRAWAN

Nornor P o k o k

: EPN.

83002

Nenyetujui

:

Kornisi Pernbimbing
I

Ketua

(Dr.Ir.
Anggota

K e t u a J u r u s a n Ekonorni
Pertanian

C h a i r i l ' ~ n w a rR a s a h a n )
Anggota

ekan F a k u l t a s Pasca