PENGARUH PELATIHAN KONSELING MENYUSUI TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN BAYI USIA 0-12 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KENDAL KEREP KOTA MALANG
KARYA TULIS AKHIR
PENGARUH PELATIHAN KONSELING MENYUSUI TERHADAP PENINGKATAN
BERAT BADAN BAYI USIA 0-12 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
KENDAL KEREP KOTA MALANG
Oleh:
MIZAN NULKHAQ
201110330311114
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN HASIL PENELITIAN
Telah disetujui sebagai hasil penelitian
Untuk memenuhi persyaratan
Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
Tanggal: 13 Agustus 2015
Pembimbing I
dr. Gita SekarPrihanti, MPd. Ked
Pembimbing II
dr. Bambang Mulyawan, Sp. A
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
dr. Irma Suswati, M.Kes
ii
LEMBAR PENGUJIAN
Karya Tulis Akhir oleh Mizan Nulkhaq ini
Telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji
Pada tanggal 13 Agustus 2015.
Tim Penguji
dr. Gita Sekar Prihanti,MPd. Ked
, Ketua
dr. Bambang Mulyawan, Sp. A
, Anggota
dr. Indah Serinurani E
, Anggota
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayahNya, penulis telah berhasil menyelesaikan Karya Tulis akhir ini yang berjudul “Pengaruh
Pelatihan Konseling Menyusui Terhadap Peningkatan Berat Badan Bayi Usia 0-12
Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Kendal Kerep Kota Malang”. Tugas akhir ini
dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar sarjana
Kedokteran
jurusan
Pendidikan
Dokter
pada
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini kemungkinan jauh dari sempurna,
walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin serta mendapatkan bantuan
dan bimbingan dari Dosen Pembimbing dalam rangka penyusunan. Tanpa bantuan dan
dorongan dari berbagai pihak, sangatlah tidak mudah menjalani masa perkuliahan hingga
pada penyusunan tugas akhir ini. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan
ucapan terima kasih kepada :
1. dr. Irma Suswati, M.Kes selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Muahammadiyah Malang.
2. dr. Moch. Ma’roef, Sp.OG selaku Pembantu Dekan 1 Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. dr. Rahayu, Sp.S selaku Pembantu Dekan 2 Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Malang.
4. dr. Iwan Sys Indrawanto, Sp.KJ selaku Pembantu Dekan 3 Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah.
iv
5. dr. Gita Sekar Prihanti, M.Pd.Ked selaku pembimbing I atas kesabaran dan
ketelitiannya dalam membimbing dan memberi saran dalam penyususnan karya tulis
akhir ini.
6. dr. Bambang Mulyawan, Sp. A selaku pembimbing II atas kesabaran dan ketelitiannya
dalam membimbing dan memberi saran dalam penyususnan karya tulis akhir ini.
penguji atas ketelitiannya dalam memberi saran dan masukan dalam penyusunan
karya tulis akhir ini.
7. dr. Indah Serinuraini E selaku penguji atas ketelitiannya dalam memberi saran dan
masukan dalam penyusunan karya tulis akhir ini.
8. Orang tuaku tercinta Bpk DRS. HM. Asmawi, Ibu Hj. Nurofikoh, S. ST, kakak saya
Rizal Fahleivy, Keluarga Bani H. Ali Mashuri dan Bani H. Ahmad Zaeni yang selalu
memberikan pengertian, semangat, motivasi, dukungan moral maupun materil, serta
doa-Nya selama saya menuntut ilmu.
9. Yang terkasih Eliyatul Farida Nurhanna terima kasih atas dorongan semangat dan
motivasi, dukungan, bantuan, serta doa-Nya selama ini.
10. Sahabat-sahabatku Erdiyan, Roni, Yudi, Joy, Idor, Yasirto, Ifan, Rozi, Malik, Kang
Abay, Helmi, Zian, Tomy, Ndas, Tira, Tita, Almira, Kentus Foundation, The konco,
Nostoc Indonesia yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu, terima kasih atas semua
bantuannya, semoga kita semua bisa sukses dan menjadi dokter yang berguna dan
bermanfaat bagi diri sendiri, kedua orangtua, keluarga, dan masyarakat.
11. Seluruh karyawan/karyawati Puskesmas Kendal Kerep Kota Malang yang telah
memfasilitasi dan membantu penulis dalam proses penelitian karya tulis akhir ini.
12. Staf TU, Pak Yono, Bu Endang, Mas Didit, Mba Nuke, Mba Citra terima kasih atas
bantuan dan kemudahan dalam urusan administrasi dan tugas akhir ini.
v
13. Teman-teman Fakultas Kedokteran Universitas Universitas Muhammadiyah Malang
angkatan 2011 yang menjadi teman seperjuangan selama menempuh pendidikan ini.
14. Semua pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan karya tulis ini juga
mendoakan demi suksesnya karya tulis ini yang tidak bisa penulis sebutkan satupersatu.
Akhir kata penulis berharap semoga penelitian ini dapat menambah wawasan dan
bermanfaat bagi semua pihak.
Malang, Agustus 2015
Penulis
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL………………………………………………………...…... i
LEMBAR PENGESAHAN…………………………………………………….ii LEMBAR
PENGUJIAN…………………………………………….....…....…. iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
ABSTRAK ......................................................................................................... xii
ABSTRACT ....................................................................................................... vii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………. ix
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiv
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xv
DAFTAR SINGKATAN.................................................................................... xvi
BAB I
PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1
Latar Belakang .............................................................................
1
1.2
Rumusan Masalah ........................................................................
3
1.3
Tujuan Penelitian .........................................................................
4
1.4
Manfaat Penelitian .......................................................................
4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 6
2.1
Pelatihan Konseling Ibu Menyusui ..............................................
6
2.1.1
Konseling Laktasi/Menyusui ...........................................
6
2.1.2
Struktur Pelatihan.............................................................
7
2.1.3
Modul Pelatihan ...............................................................
8
2.1.4
Penyelenggaraan Pelatihan Konseling Menyusui ............ 25
vii
2.1.5
2.2
Proses Pelatihan ............................................................... 29
Dukungan Petugas Kesehatan terhadap Pemberian
ASI Eksklusif ............................................................................... 35
2.2.1
Pengertian ........................................................................ 35
2.2.2
Peran Petugas Kesehatan dalam Keberhasilan
Menyusui Eksklusif ......................................................... 36
2.3
2.4
2.2.3
Pedoman untuk Mendukung Ibu ...................................... 37
2.2.4
Kesiapan Petugas Kesehatan............................................ 40
2.2.5
Dukungan Petugas Kesehatan dalam Pemberian ASI ...... 42
2.2.6
Membantu Ibu Cara Menyusui ........................................ 43
Konsep Pertumbuhan ................................................................... 46
2.3.1
DefinisiPertumbuhan ....................................................... 46
2.3.2
Menilai Pertumbuhan PadaBayi ...................................... 48
2.3.3
Pertumbuhan Menurut Kartu Menuju Sehat(KMS) ......... 48
Konsep Berat Badan .................................................................... 49
2.4.1 Definisi Berat Badan ......................................................... 49
2.4.2 Pertumbuhan Berat Badan Setelah Lahir .......................... 50
2.4.5 Alat Ukur Berat Badan...................................................... 55
BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN ... 57
3.1
Kerangka Konseptual ................................................................... 57
3.2
Hipotesis Penelitian ..................................................................... 58
BAB 4 METODE PENELITIAN .................................................................... 59
4.1
Jenis Penelitian............................................................................. 59
viii
4.2
4.3
Lokasi dan Waktu Penelitian........................................................ 59
4.2.1
Lokasi Penelitian .............................................................. 59
4.2.2
Waktu Penelitian .............................................................. 59
Populasi dan Sampel .................................................................... 59
4.3.1
Populasi ............................................................................ 59
4.3.2
Sampel.............................................................................. 60
4.3.3
Besar Sampel ................................................................... 60
4.3.4
Teknik Pengambilan Sampel............................................ 60
4.3.5
Karakteristik Sampel Penelitian ....................................... 60
4.3.6
Variabel Penelitian ........................................................... 61
4.3.7
Definisi Operasional ........................................................ 62
4.4
Alat dan Bahan Penelitian ............................................................ 63
4.5
Prosedur Penelitian ...................................................................... 63
4.6
4.7
4.5.1
Jenis Data ......................................................................... 63
4.5.2
Sumber Data..................................................................... 64
4.5.3
Cara Pengumpulan Data .................................................. 64
Analisa Data ................................................................................. 65
4.6.1
Editing .............................................................................. 66
4.6.2
Coding .............................................................................. 66
4.6.3
Data Entry ........................................................................ 66
4.6.4
Melakukan Teknik Analisis .............................................. 66
Bagan Alur Penelitian .................................................................. 68
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA ................................. 69
5.1
Hasil Penelitian ............................................................................ 69
5.1.1
Kondisi Geografi .............................................................. 69
ix
5.1.1.1 Utara ........................................................................ 69
5.1.1.2 Selatan .................................................................... 69
5.1.1.3 Timur ....................................................................... 69
5.1.1.4 Barat ........................................................................ 69
5.1.2
Keadaan Penduduk........................................................... 69
5.1.3
Keadaan Sarana dan Tenaga Kesehatan ........................... 69
5.1.3.1 Sarana dan Prasarana Kesehatan............................ 69
5.1.3.2 Ketenagaan............................................................. 70
5.2 Gambaran Responden ..................................................................... 71
5.2.1 Karakteristik Bayi Berdasarkan Jenis Kelamin ................. 71
5.2.2 Karakteristik Bayi Berdasarkan Usia ................................. 72
5.2.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan
Terakhir ............................................................................. 73
5.2.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan .............. 73
5.2.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Asupan Nutrisi ...... 74
5.2.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Bayi .............. 74
5.3 Analisa Data.................................................................................... 75
BAB 6 PEMBAHASAN ..................................................................................... 79
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 85
7.1
Kesimpuan .................................................................................... 85
7.2
Saran
.......................................................................................85
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 88
LAMPIRAN
........................................................................................... 90
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Data Primer Penelitian………………………………………………90
Lampiran 2 Hasil Analisis.........………………………………………………....93
Lampiran 3 Surat Izin Penelitian.............................................………………....100
Lampiran 4 Dokumentasi Penelitian................................……………………... 103
xi
DAFTAR PUSTAKA
Aisyaroh, N. 2006. Dukungan Bidan dalam Pemberian ASI Eksklusif di Desa Sumbersari
Kecamatan Ngampel Kabupaten Kendal.
Arita, Murwani. 2007. Asuhan Keperawatan Keluarga Konsep Dan Aplikasi Kasus,
Jokjakarta Mitra : Cendikia Press.
Dewi, Vivian Nanny Lia. 2010. Asuhan Neonatus Bayi Dan Anak Balita. Jakarta: Salemba
Medika.
Dinas Kesehatan Kota Malang, 2013. Laporan Program Gizi Masyarakat Kota Malang
Tahun 2011-2013 – Seksi Kesehatan Gizi Dinkes Kota Malang.
.
Dini Aminat, 2013. Dalam Rancangan Tesis oleh Dewi Andariya Ningsih, S. St, Pengaruh
Berat Badan Bayi Usia 0-6 Bulan Yang Diberi Terapi Pijat Sesuai Sop Dan Tidak
Sesuai Sop di Puskesmas Banyuputih Tahun 2014.
Hardiko, S. R. (2007). Mengenal pertumbuhan si buah hati. Jakarta: Cempaka Putih.
Hidayat, A. A. (2008). Pengantar ilmu kesehatan anak untuk pendidikan kebidanan, Jakarta:
Salemba Medika.
Kemenkes RI, 2011, Pelatihan Konseling Menyusui – Panduan Pelatih. Jakarta: Kemenkes
RI – Ditjen Bina Gizi dan KIA Direktorat Bina Gizi.
Kemenkes RI, 2012a. Peraturan Pemerintah (PP) Republik Indonesia Nomor 33 tentang
Pemberian ASI Eksklusif. Jakarta: Kemenkes RI.
Kemenkes RI, 2012b, Rencana Aksi Akselerasi Pemberian ASI Eksklusif 2012-2014.
Kemenkes RI – Ditjen Bina Gizi dan KIA Direktorat Bina Gizi. Jakarta.
Kemenkes RI, 2013c. Permenkes Nomor 39 Tahun 2013 tentang Susu Formula Bayi dan
Produk Bayi Lainnya, tersedia dalam: http://www.gizikia.depkes.go.id, diakses 4 Mei
2014.
.
Kemenkes RI. 2007. Pedoman Penyelenggaraan Pelatihan Konseling Menyusui dan
Pelatihan Fasilitator Konseling Menyusui. Kemenkes RI –Direktorat Bina Kesehatan
Masyarakat. Jakarta.
Kemenkes RI. 2009. Pelatihan Konseling Menyusui – Pedoman Penyelenggara. Jakarta:
Kemenkes RI.
Notoatmojo, Soekidjo. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Rahmawati. 2013, Hubungan antara Karakteristik Ibu, Peran Petugas Kesehatan dan
Dukungan Keluarga dengan Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Puskesmas
Bonto Cani Kabupaten Bone. Makassar: Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Hasanuddin.
Rianti. 2006. Pengertian KMS. Available :Http://Www.Gizi.Net./ Diakses 26 Maret 2015.
xii
Soetjiningsih. 2012. Seri Gizi Klinik: ASI Petunjuk untuk Tenaga Kesehatan. Jakarta: EGC.
Soetjiningsih. 2013.Tumbuh Kembang Anak Edisi 2. Jakarta: EGC.
Sri Sugiarsi, 2010, Studi Case Control Kenaikan Berat Badan Pada Kelompok Bayi Usia 0 –
6 Bulan Yang Diberi Asi Eksklusif Dan Non Asi Eksklusif Di Kecamatan Sukoharjo
Maternal Volume 2 Edisi April 2010.
Supariasa, I Dewa Nyoman, et al. 2011. Penilaian Status Gizi. Edisi revisi. Jakarta: EGC.
xiii
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Peningkatan dan penurunan berat badan harus diperhatikan pada saat bayi
(Mansur, 2009). Berat badan yang meningkat mengindikasikan status gizi yang
baik. Status gizi yang baik dapat dicapai bila tubuh memperoleh cukup zat-zat gizi
yang adekuat, sehingga memungkinkan terjadinya pertumbuhan fisik (Depkes RI,
2006). Dengan zat gizi yang adekuat dapat memperlancar proses pertumbuhan
yang seimbang untuk pengangkutan oksigen dan nutrisi agar sel-sel dapat tumbuh
untuk menjalankan fungsinya dengan normal (Hardiko, 2007).
Menurut penelitian Sri (2010), bahwa kenaikan berat badan bayi yang
diberikan ASI Eksklusif cenderung mengalami kenaikan berat badan yang tidak
berlebihan/normal.
Dinas Kesehatan Pemerintah Kota Malang tahun 2013 mempunyai target
pravelensi berat badan kurang pada balita adalah
PENGARUH PELATIHAN KONSELING MENYUSUI TERHADAP PENINGKATAN
BERAT BADAN BAYI USIA 0-12 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
KENDAL KEREP KOTA MALANG
Oleh:
MIZAN NULKHAQ
201110330311114
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN HASIL PENELITIAN
Telah disetujui sebagai hasil penelitian
Untuk memenuhi persyaratan
Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
Tanggal: 13 Agustus 2015
Pembimbing I
dr. Gita SekarPrihanti, MPd. Ked
Pembimbing II
dr. Bambang Mulyawan, Sp. A
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
dr. Irma Suswati, M.Kes
ii
LEMBAR PENGUJIAN
Karya Tulis Akhir oleh Mizan Nulkhaq ini
Telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji
Pada tanggal 13 Agustus 2015.
Tim Penguji
dr. Gita Sekar Prihanti,MPd. Ked
, Ketua
dr. Bambang Mulyawan, Sp. A
, Anggota
dr. Indah Serinurani E
, Anggota
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayahNya, penulis telah berhasil menyelesaikan Karya Tulis akhir ini yang berjudul “Pengaruh
Pelatihan Konseling Menyusui Terhadap Peningkatan Berat Badan Bayi Usia 0-12
Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Kendal Kerep Kota Malang”. Tugas akhir ini
dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar sarjana
Kedokteran
jurusan
Pendidikan
Dokter
pada
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini kemungkinan jauh dari sempurna,
walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin serta mendapatkan bantuan
dan bimbingan dari Dosen Pembimbing dalam rangka penyusunan. Tanpa bantuan dan
dorongan dari berbagai pihak, sangatlah tidak mudah menjalani masa perkuliahan hingga
pada penyusunan tugas akhir ini. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan
ucapan terima kasih kepada :
1. dr. Irma Suswati, M.Kes selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Muahammadiyah Malang.
2. dr. Moch. Ma’roef, Sp.OG selaku Pembantu Dekan 1 Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. dr. Rahayu, Sp.S selaku Pembantu Dekan 2 Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Malang.
4. dr. Iwan Sys Indrawanto, Sp.KJ selaku Pembantu Dekan 3 Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah.
iv
5. dr. Gita Sekar Prihanti, M.Pd.Ked selaku pembimbing I atas kesabaran dan
ketelitiannya dalam membimbing dan memberi saran dalam penyususnan karya tulis
akhir ini.
6. dr. Bambang Mulyawan, Sp. A selaku pembimbing II atas kesabaran dan ketelitiannya
dalam membimbing dan memberi saran dalam penyususnan karya tulis akhir ini.
penguji atas ketelitiannya dalam memberi saran dan masukan dalam penyusunan
karya tulis akhir ini.
7. dr. Indah Serinuraini E selaku penguji atas ketelitiannya dalam memberi saran dan
masukan dalam penyusunan karya tulis akhir ini.
8. Orang tuaku tercinta Bpk DRS. HM. Asmawi, Ibu Hj. Nurofikoh, S. ST, kakak saya
Rizal Fahleivy, Keluarga Bani H. Ali Mashuri dan Bani H. Ahmad Zaeni yang selalu
memberikan pengertian, semangat, motivasi, dukungan moral maupun materil, serta
doa-Nya selama saya menuntut ilmu.
9. Yang terkasih Eliyatul Farida Nurhanna terima kasih atas dorongan semangat dan
motivasi, dukungan, bantuan, serta doa-Nya selama ini.
10. Sahabat-sahabatku Erdiyan, Roni, Yudi, Joy, Idor, Yasirto, Ifan, Rozi, Malik, Kang
Abay, Helmi, Zian, Tomy, Ndas, Tira, Tita, Almira, Kentus Foundation, The konco,
Nostoc Indonesia yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu, terima kasih atas semua
bantuannya, semoga kita semua bisa sukses dan menjadi dokter yang berguna dan
bermanfaat bagi diri sendiri, kedua orangtua, keluarga, dan masyarakat.
11. Seluruh karyawan/karyawati Puskesmas Kendal Kerep Kota Malang yang telah
memfasilitasi dan membantu penulis dalam proses penelitian karya tulis akhir ini.
12. Staf TU, Pak Yono, Bu Endang, Mas Didit, Mba Nuke, Mba Citra terima kasih atas
bantuan dan kemudahan dalam urusan administrasi dan tugas akhir ini.
v
13. Teman-teman Fakultas Kedokteran Universitas Universitas Muhammadiyah Malang
angkatan 2011 yang menjadi teman seperjuangan selama menempuh pendidikan ini.
14. Semua pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan karya tulis ini juga
mendoakan demi suksesnya karya tulis ini yang tidak bisa penulis sebutkan satupersatu.
Akhir kata penulis berharap semoga penelitian ini dapat menambah wawasan dan
bermanfaat bagi semua pihak.
Malang, Agustus 2015
Penulis
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL………………………………………………………...…... i
LEMBAR PENGESAHAN…………………………………………………….ii LEMBAR
PENGUJIAN…………………………………………….....…....…. iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
ABSTRAK ......................................................................................................... xii
ABSTRACT ....................................................................................................... vii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………. ix
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiv
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xv
DAFTAR SINGKATAN.................................................................................... xvi
BAB I
PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1
Latar Belakang .............................................................................
1
1.2
Rumusan Masalah ........................................................................
3
1.3
Tujuan Penelitian .........................................................................
4
1.4
Manfaat Penelitian .......................................................................
4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 6
2.1
Pelatihan Konseling Ibu Menyusui ..............................................
6
2.1.1
Konseling Laktasi/Menyusui ...........................................
6
2.1.2
Struktur Pelatihan.............................................................
7
2.1.3
Modul Pelatihan ...............................................................
8
2.1.4
Penyelenggaraan Pelatihan Konseling Menyusui ............ 25
vii
2.1.5
2.2
Proses Pelatihan ............................................................... 29
Dukungan Petugas Kesehatan terhadap Pemberian
ASI Eksklusif ............................................................................... 35
2.2.1
Pengertian ........................................................................ 35
2.2.2
Peran Petugas Kesehatan dalam Keberhasilan
Menyusui Eksklusif ......................................................... 36
2.3
2.4
2.2.3
Pedoman untuk Mendukung Ibu ...................................... 37
2.2.4
Kesiapan Petugas Kesehatan............................................ 40
2.2.5
Dukungan Petugas Kesehatan dalam Pemberian ASI ...... 42
2.2.6
Membantu Ibu Cara Menyusui ........................................ 43
Konsep Pertumbuhan ................................................................... 46
2.3.1
DefinisiPertumbuhan ....................................................... 46
2.3.2
Menilai Pertumbuhan PadaBayi ...................................... 48
2.3.3
Pertumbuhan Menurut Kartu Menuju Sehat(KMS) ......... 48
Konsep Berat Badan .................................................................... 49
2.4.1 Definisi Berat Badan ......................................................... 49
2.4.2 Pertumbuhan Berat Badan Setelah Lahir .......................... 50
2.4.5 Alat Ukur Berat Badan...................................................... 55
BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN ... 57
3.1
Kerangka Konseptual ................................................................... 57
3.2
Hipotesis Penelitian ..................................................................... 58
BAB 4 METODE PENELITIAN .................................................................... 59
4.1
Jenis Penelitian............................................................................. 59
viii
4.2
4.3
Lokasi dan Waktu Penelitian........................................................ 59
4.2.1
Lokasi Penelitian .............................................................. 59
4.2.2
Waktu Penelitian .............................................................. 59
Populasi dan Sampel .................................................................... 59
4.3.1
Populasi ............................................................................ 59
4.3.2
Sampel.............................................................................. 60
4.3.3
Besar Sampel ................................................................... 60
4.3.4
Teknik Pengambilan Sampel............................................ 60
4.3.5
Karakteristik Sampel Penelitian ....................................... 60
4.3.6
Variabel Penelitian ........................................................... 61
4.3.7
Definisi Operasional ........................................................ 62
4.4
Alat dan Bahan Penelitian ............................................................ 63
4.5
Prosedur Penelitian ...................................................................... 63
4.6
4.7
4.5.1
Jenis Data ......................................................................... 63
4.5.2
Sumber Data..................................................................... 64
4.5.3
Cara Pengumpulan Data .................................................. 64
Analisa Data ................................................................................. 65
4.6.1
Editing .............................................................................. 66
4.6.2
Coding .............................................................................. 66
4.6.3
Data Entry ........................................................................ 66
4.6.4
Melakukan Teknik Analisis .............................................. 66
Bagan Alur Penelitian .................................................................. 68
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA ................................. 69
5.1
Hasil Penelitian ............................................................................ 69
5.1.1
Kondisi Geografi .............................................................. 69
ix
5.1.1.1 Utara ........................................................................ 69
5.1.1.2 Selatan .................................................................... 69
5.1.1.3 Timur ....................................................................... 69
5.1.1.4 Barat ........................................................................ 69
5.1.2
Keadaan Penduduk........................................................... 69
5.1.3
Keadaan Sarana dan Tenaga Kesehatan ........................... 69
5.1.3.1 Sarana dan Prasarana Kesehatan............................ 69
5.1.3.2 Ketenagaan............................................................. 70
5.2 Gambaran Responden ..................................................................... 71
5.2.1 Karakteristik Bayi Berdasarkan Jenis Kelamin ................. 71
5.2.2 Karakteristik Bayi Berdasarkan Usia ................................. 72
5.2.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan
Terakhir ............................................................................. 73
5.2.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan .............. 73
5.2.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Asupan Nutrisi ...... 74
5.2.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Bayi .............. 74
5.3 Analisa Data.................................................................................... 75
BAB 6 PEMBAHASAN ..................................................................................... 79
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 85
7.1
Kesimpuan .................................................................................... 85
7.2
Saran
.......................................................................................85
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 88
LAMPIRAN
........................................................................................... 90
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Data Primer Penelitian………………………………………………90
Lampiran 2 Hasil Analisis.........………………………………………………....93
Lampiran 3 Surat Izin Penelitian.............................................………………....100
Lampiran 4 Dokumentasi Penelitian................................……………………... 103
xi
DAFTAR PUSTAKA
Aisyaroh, N. 2006. Dukungan Bidan dalam Pemberian ASI Eksklusif di Desa Sumbersari
Kecamatan Ngampel Kabupaten Kendal.
Arita, Murwani. 2007. Asuhan Keperawatan Keluarga Konsep Dan Aplikasi Kasus,
Jokjakarta Mitra : Cendikia Press.
Dewi, Vivian Nanny Lia. 2010. Asuhan Neonatus Bayi Dan Anak Balita. Jakarta: Salemba
Medika.
Dinas Kesehatan Kota Malang, 2013. Laporan Program Gizi Masyarakat Kota Malang
Tahun 2011-2013 – Seksi Kesehatan Gizi Dinkes Kota Malang.
.
Dini Aminat, 2013. Dalam Rancangan Tesis oleh Dewi Andariya Ningsih, S. St, Pengaruh
Berat Badan Bayi Usia 0-6 Bulan Yang Diberi Terapi Pijat Sesuai Sop Dan Tidak
Sesuai Sop di Puskesmas Banyuputih Tahun 2014.
Hardiko, S. R. (2007). Mengenal pertumbuhan si buah hati. Jakarta: Cempaka Putih.
Hidayat, A. A. (2008). Pengantar ilmu kesehatan anak untuk pendidikan kebidanan, Jakarta:
Salemba Medika.
Kemenkes RI, 2011, Pelatihan Konseling Menyusui – Panduan Pelatih. Jakarta: Kemenkes
RI – Ditjen Bina Gizi dan KIA Direktorat Bina Gizi.
Kemenkes RI, 2012a. Peraturan Pemerintah (PP) Republik Indonesia Nomor 33 tentang
Pemberian ASI Eksklusif. Jakarta: Kemenkes RI.
Kemenkes RI, 2012b, Rencana Aksi Akselerasi Pemberian ASI Eksklusif 2012-2014.
Kemenkes RI – Ditjen Bina Gizi dan KIA Direktorat Bina Gizi. Jakarta.
Kemenkes RI, 2013c. Permenkes Nomor 39 Tahun 2013 tentang Susu Formula Bayi dan
Produk Bayi Lainnya, tersedia dalam: http://www.gizikia.depkes.go.id, diakses 4 Mei
2014.
.
Kemenkes RI. 2007. Pedoman Penyelenggaraan Pelatihan Konseling Menyusui dan
Pelatihan Fasilitator Konseling Menyusui. Kemenkes RI –Direktorat Bina Kesehatan
Masyarakat. Jakarta.
Kemenkes RI. 2009. Pelatihan Konseling Menyusui – Pedoman Penyelenggara. Jakarta:
Kemenkes RI.
Notoatmojo, Soekidjo. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Rahmawati. 2013, Hubungan antara Karakteristik Ibu, Peran Petugas Kesehatan dan
Dukungan Keluarga dengan Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Puskesmas
Bonto Cani Kabupaten Bone. Makassar: Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Hasanuddin.
Rianti. 2006. Pengertian KMS. Available :Http://Www.Gizi.Net./ Diakses 26 Maret 2015.
xii
Soetjiningsih. 2012. Seri Gizi Klinik: ASI Petunjuk untuk Tenaga Kesehatan. Jakarta: EGC.
Soetjiningsih. 2013.Tumbuh Kembang Anak Edisi 2. Jakarta: EGC.
Sri Sugiarsi, 2010, Studi Case Control Kenaikan Berat Badan Pada Kelompok Bayi Usia 0 –
6 Bulan Yang Diberi Asi Eksklusif Dan Non Asi Eksklusif Di Kecamatan Sukoharjo
Maternal Volume 2 Edisi April 2010.
Supariasa, I Dewa Nyoman, et al. 2011. Penilaian Status Gizi. Edisi revisi. Jakarta: EGC.
xiii
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Peningkatan dan penurunan berat badan harus diperhatikan pada saat bayi
(Mansur, 2009). Berat badan yang meningkat mengindikasikan status gizi yang
baik. Status gizi yang baik dapat dicapai bila tubuh memperoleh cukup zat-zat gizi
yang adekuat, sehingga memungkinkan terjadinya pertumbuhan fisik (Depkes RI,
2006). Dengan zat gizi yang adekuat dapat memperlancar proses pertumbuhan
yang seimbang untuk pengangkutan oksigen dan nutrisi agar sel-sel dapat tumbuh
untuk menjalankan fungsinya dengan normal (Hardiko, 2007).
Menurut penelitian Sri (2010), bahwa kenaikan berat badan bayi yang
diberikan ASI Eksklusif cenderung mengalami kenaikan berat badan yang tidak
berlebihan/normal.
Dinas Kesehatan Pemerintah Kota Malang tahun 2013 mempunyai target
pravelensi berat badan kurang pada balita adalah