Pengaruh perbedaan kandungan serat kasar ransum terhadap penampilan produksi kelinci persilangan jantan
RINGKASAN
KHALJL, 1984. Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t
Kasar Ransum terhadap Penampilan Produksi Kelinci P e r s i lanpan Jantan. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Inst i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
: Dr. L i l y Amalia Sofyan, M.Sc.
: Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Dalam usaha meningkatkan penyediaan daging untuk meningkatkan g i z i masyarakat, k e l i n c i rnerupakan j e n i s t e r n a k
yang cukup p o t e n s i l untuk dikembangkan. Kelinci cepat berkembangbiak dan mampu menggunakan l e b i h banyak proporsi
h i j a u a n dalam ransumnya.
Kandungan s e r a t kasar akan menentukan k e e f i s i e n a n
penggunaan ransum. Semakin t i n g g i kandungan s e r a t k a s a r ,
k o e f i s i e n cerna dan k e e f i s i e n a n ransum semakin rendah.
Bagi k e l i n c i , s e r a t kasar mempunyai n i l a i g i z i yang rendah,
t e t a p i dalam jumlah t e r t e n t u t e t a p dibutuhkan d i dalam ransumnya. Hal i n i mengingat f u n g s i s e r a t kasar sebagai
"bulku, sumber energi dan z a t laksan.
Suatu p e n e l i t i a n telltang pengaruh perbedaan kandungan
s e r a t k a s a r ransum terhadap penampilan produksi k e l i n c i
p e r s i l a n g a n jantan, t e l a h dilakukan di Jurusan Ilmu Nutrisi
dan Flakanan Ternak, Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor selama dua bulan, mulai t a n g g a l 1 5 Maret sampai 1 5
Iilei 1984.
Ternak p e n e l i t i a n t e r d i r i a t a s 35 ekor k e l i n c i p e r s i langan j a n t a n l e p a s s a p i h , yang berumur s e k i t a r 2.5 bulan.
Rataan bobot hidup awal p e n e l i t i a n adalah 1426.82 + 135.64
g (CV: 9.51 %).
Perlakuan adalah berupa ransum dengan kandungan s e r a t
k a s a r berbeda. Ransum A, B, C , D aan E, masing-masing mengandung 7.64, 11.43, 14.37, 18.90 dan 23.56 persen s e r a t
kasar.
Parameter yang diukur adalah konsumsi h a r i a n dan koef i s i e n cerna bahan kering, pertambahan bobot badan h a r i a n
dan konversi ransum. Koefisien cerna bahan kering diukur
dengan metode k o l e k s i t o t a l . Konversi ransum merupakan
perbandingan a n t a r a konsumsi bahan k e r i n g dengan pertambahan bobot badan k e l i n c i .
P e n e l i t i a n dilakukan dalam Rancangan Acak Lengkap.
A n a l i s i s d a t a dilakukan dengan A n a l i s i s Sidik Ragan. U j i
J a r a k Duncan digunakan untuk membandingkan n i l a i r a t a a n
s e t i a p perlakuan. Koefisien Polinomial Ortogonal digunakan untuk menentukan bentuk persamaan g a r i s r e g r e s i .
-
Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan, bahwa kandungan s e r a t
k a s a r ransum sangat nyata
0.01) mempengaruhi konsumsi
harian 'dan koefisien cerna bahan kering, pertambahan bobot
badan dan konversi ransum.
Konsumsi harian bahan kering meningkat 4.38 g/ekor
untuk s e t i a p kenaikan 1 % kandungan s e r a t kasar ransum.
Rataan konsumsi harian bahan kering untuk ransum A , B , C ,
D dan E, masing-masing 70.70,. 94.02, 110.82, 136.49 dan
137.14 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar dengan konsumsi harian bahan kering ransum, sangat nyata
( P i 0.01) berbentuk l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya
Y = rataan
adalah Y = 43.36 + 4.38 X , dengan r = 0.96.
konsumsi harian bahan kering (g/ekor), X = kandungan s e r a t
kasar ransum (%) dan r = koefisien korelasi.
Koefisien'cerna bahan kering menurun sebesar 2.56 %,
untuk s e t i a p kenaikan I % kandungan s e r a t kasar ransum.
Rataan koefisien cerna bahan kering ransum A , B, C , D dan
E , masing-masing 78.73, 66.31, 58.36, 50.33 dan 36.28 %.
Hubungan antara kandungan s e r a t kasar ransum dengan koefis i e n cerna bahan kering, sangat nyata (PL 0.01) berbentuk
l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya adalah
Y = 96.85
2.56 X , dengan r = -0.99.
Y = rataan k o e f i s i en cerna bahan kering (96) dan X = kandungan s e r a t kasar
ransum (%I.
Rataan pertambahan bobot badan harian t e r t i n g g i dicap a i pada k e l i n c i yang mendapat ransum B. Rataan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i yang mendapat ransum A , B,
C , D dan E , masing-masing 20.63, 26.06, 24.06, 21.46 dan
13.51 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar ransum
dengan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i , sangat nyata
(Pf 0.01) berbentuk kuadratik. Pe3satnaan g a r i s regresinya
0.12 X , dengan r = 0.98. Y =
adalah Y = 4.19 + 3.11 X
r a t a a n pertambahan bobot badan harian k e l i n c i (g/ekor) dan
X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).
Konversi ransum semakin meningkat dengan meningkatnya
kandungan s e r a t kasar ransum. .Rataan konversi ransum A,
B , C , D dan E, masing-masing 3.50, 3.64, 4.62, 6.43 dan
10.34. Fiubungan antara kandungan s e r a t kasar dengan konv e r s i ransum, sangat nyata (PL 0.01 ) berbentuk kuadratik.
Persamaan g a r i s r e g r e s i n ~ a ~ a d a l a h
Y = 6.01
0.57 X + 0.03 X , dengan r = 0.99. Y = rataan
konversi ransum dan X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).
Selama p e n e l i t i a n , jumlah k e l i n c i yang mati adalah
lima ekor. Tiga ekor pada perlakuan A dan s a t u ekor masing-nasing pada perlakuan C dan D.
(PL
-
-
-
'
d
PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SERAT KASAR
RANSUM TERMADAP PENAMPlLAN PRODUKSl
KELINCI PERSILANGAN JANTAN
-
KARYA ILMIAH
K H A L I L
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1984
RINGKASAN
KHALJL, 1984. Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t
Kasar Ransum terhadap Penampilan Produksi Kelinci P e r s i lanpan Jantan. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Inst i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
: Dr. L i l y Amalia Sofyan, M.Sc.
: Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Dalam usaha meningkatkan penyediaan daging untuk meningkatkan g i z i masyarakat, k e l i n c i rnerupakan j e n i s t e r n a k
yang cukup p o t e n s i l untuk dikembangkan. Kelinci cepat berkembangbiak dan mampu menggunakan l e b i h banyak proporsi
h i j a u a n dalam ransumnya.
Kandungan s e r a t kasar akan menentukan k e e f i s i e n a n
penggunaan ransum. Semakin t i n g g i kandungan s e r a t k a s a r ,
k o e f i s i e n cerna dan k e e f i s i e n a n ransum semakin rendah.
Bagi k e l i n c i , s e r a t kasar mempunyai n i l a i g i z i yang rendah,
t e t a p i dalam jumlah t e r t e n t u t e t a p dibutuhkan d i dalam ransumnya. Hal i n i mengingat f u n g s i s e r a t kasar sebagai
"bulku, sumber energi dan z a t laksan.
Suatu p e n e l i t i a n telltang pengaruh perbedaan kandungan
s e r a t k a s a r ransum terhadap penampilan produksi k e l i n c i
p e r s i l a n g a n jantan, t e l a h dilakukan di Jurusan Ilmu Nutrisi
dan Flakanan Ternak, Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor selama dua bulan, mulai t a n g g a l 1 5 Maret sampai 1 5
Iilei 1984.
Ternak p e n e l i t i a n t e r d i r i a t a s 35 ekor k e l i n c i p e r s i langan j a n t a n l e p a s s a p i h , yang berumur s e k i t a r 2.5 bulan.
Rataan bobot hidup awal p e n e l i t i a n adalah 1426.82 + 135.64
g (CV: 9.51 %).
Perlakuan adalah berupa ransum dengan kandungan s e r a t
k a s a r berbeda. Ransum A, B, C , D aan E, masing-masing mengandung 7.64, 11.43, 14.37, 18.90 dan 23.56 persen s e r a t
kasar.
Parameter yang diukur adalah konsumsi h a r i a n dan koef i s i e n cerna bahan kering, pertambahan bobot badan h a r i a n
dan konversi ransum. Koefisien cerna bahan kering diukur
dengan metode k o l e k s i t o t a l . Konversi ransum merupakan
perbandingan a n t a r a konsumsi bahan k e r i n g dengan pertambahan bobot badan k e l i n c i .
P e n e l i t i a n dilakukan dalam Rancangan Acak Lengkap.
A n a l i s i s d a t a dilakukan dengan A n a l i s i s Sidik Ragan. U j i
J a r a k Duncan digunakan untuk membandingkan n i l a i r a t a a n
s e t i a p perlakuan. Koefisien Polinomial Ortogonal digunakan untuk menentukan bentuk persamaan g a r i s r e g r e s i .
-
Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan, bahwa kandungan s e r a t
k a s a r ransum sangat nyata
0.01) mempengaruhi konsumsi
harian 'dan koefisien cerna bahan kering, pertambahan bobot
badan dan konversi ransum.
Konsumsi harian bahan kering meningkat 4.38 g/ekor
untuk s e t i a p kenaikan 1 % kandungan s e r a t kasar ransum.
Rataan konsumsi harian bahan kering untuk ransum A , B , C ,
D dan E, masing-masing 70.70,. 94.02, 110.82, 136.49 dan
137.14 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar dengan konsumsi harian bahan kering ransum, sangat nyata
( P i 0.01) berbentuk l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya
Y = rataan
adalah Y = 43.36 + 4.38 X , dengan r = 0.96.
konsumsi harian bahan kering (g/ekor), X = kandungan s e r a t
kasar ransum (%) dan r = koefisien korelasi.
Koefisien'cerna bahan kering menurun sebesar 2.56 %,
untuk s e t i a p kenaikan I % kandungan s e r a t kasar ransum.
Rataan koefisien cerna bahan kering ransum A , B, C , D dan
E , masing-masing 78.73, 66.31, 58.36, 50.33 dan 36.28 %.
Hubungan antara kandungan s e r a t kasar ransum dengan koefis i e n cerna bahan kering, sangat nyata (PL 0.01) berbentuk
l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya adalah
Y = 96.85
2.56 X , dengan r = -0.99.
Y = rataan k o e f i s i en cerna bahan kering (96) dan X = kandungan s e r a t kasar
ransum (%I.
Rataan pertambahan bobot badan harian t e r t i n g g i dicap a i pada k e l i n c i yang mendapat ransum B. Rataan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i yang mendapat ransum A , B,
C , D dan E , masing-masing 20.63, 26.06, 24.06, 21.46 dan
13.51 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar ransum
dengan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i , sangat nyata
(Pf 0.01) berbentuk kuadratik. Pe3satnaan g a r i s regresinya
0.12 X , dengan r = 0.98. Y =
adalah Y = 4.19 + 3.11 X
r a t a a n pertambahan bobot badan harian k e l i n c i (g/ekor) dan
X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).
Konversi ransum semakin meningkat dengan meningkatnya
kandungan s e r a t kasar ransum. .Rataan konversi ransum A,
B , C , D dan E, masing-masing 3.50, 3.64, 4.62, 6.43 dan
10.34. Fiubungan antara kandungan s e r a t kasar dengan konv e r s i ransum, sangat nyata (PL 0.01 ) berbentuk kuadratik.
Persamaan g a r i s r e g r e s i n ~ a ~ a d a l a h
Y = 6.01
0.57 X + 0.03 X , dengan r = 0.99. Y = rataan
konversi ransum dan X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).
Selama p e n e l i t i a n , jumlah k e l i n c i yang mati adalah
lima ekor. Tiga ekor pada perlakuan A dan s a t u ekor masing-nasing pada perlakuan C dan D.
(PL
-
-
-
'
PEXGARUH PERBEDAAN KANWNGAN SERAT W
A
R
RANSUM TERHADAP PENAPlPILAN PROWKSI
KELINCI PERSILANGAN JANTAN
Karya Ilmiah sebagai s a l a h satu s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r Sarjana Peternakan
Oleh
K H A L I L
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 4
PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SEUT KASAR
RANSUM TERHADAF PENAMPILAN PRODUKSI
KELINCI PERSILANGAN JANTAN
Oleh
K H A L I L
D 170065
Karya Ilmiah i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan
dihadapan Komisi Ujian Lisan tanggal 10 Oktober 1984
l y Amalia Sofyan, M.Sc.
Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
Ketua Jurusan Ilmu
N u t r i s i dan Makanan Ternak
Fakultas Peternakan
I n s t i t u t Pertanian Bogos
Dekan
Fakultas Peternakan
I n s t i t u t Pertanian Bogor
C
L
D r . Toha Sutardi
RIWAYAT HIDW
Penulis dilahirkan di Maninjau, Sumatera Barat, pada
tanggal 19 Mei 1960.
Penulis adalah anak ke delapan d a r i
sepuluh saudara, dengan ayah A. D t . Bandaro dan i b u Syarif ah.
Tahun 1973, penulis l u l u s d a r i SD Negeri Pandan dan
tahun 1976, l u l u s dari SMP Negeri Maninjau.
Penulis masuk
Sekolah Menengah Atas (SMA) tahun 1977 dan l u l u s tahun
1980.
Penulis t e r d a f t a r sebagai mahasiswa pada Tingkat Persiapan Bersama (TPB) di I n s t i t u t Pertanian Bogor, pada t a hun 1980 melalui Proyek P e r i n t i s 11.
Tahun 1981, penulis
t e r d a f t a r sebagai mahasiswa Fakultas Peternakan, I n s t i t u t
Pertanian Bogor.
KATA PENGANTAR
Pada kesempatan i n i penulis mengucapkan terima kasih
kepada ibu Dr. Lily Amalia Sofyan, M.Sc.
sebagai dosen
pembimbing utama dan bapak Drh. Rachmat Herman, MVSc. sebagai dosen pembimbing anggota, yang t e l a h banyak memberikan pengarahan, bimbingan dan saran-saran selama penulis
melakukan penelitian dan penulisan Karya Ilmiah ini.
Penulis juga menyampaikan penghargaan yang setinggitingginya kepada seluruh s t a f pengajar dan pegawai, yang
t e l a h memberikan bekal selama penulis menuntut ilmu pada
Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian Bogor.
Kepada Ayah dan Amai, yang t e l a h mengasuh, membimbing
dan mendidik ananda dengan penuh kasih sayang, kesabaran
dan ketabahan, juga kepada kakak-kakak dan adik-adikku
yang t e l a h banyak membantu dan memberikan dorongan dalam
mencapai c i t a - c i t a penulis ucapkan terima kasih.
Rasa terima kasih juga penulis sampaikan kepada rekan
Ralik, Lily dan Udin, a t a s k e r j a sama yang baik selama pen e l i t i a n dan penulisan Karya Ilmiah i n i .
Kepada bapak
Kepala BPT-Ciawi dan bapak Direktur SPMA-Bogor, a t a s bantuan f a s i l i t a s pemelletan yang t e l a h diberikan, tidak lupa penulis ucapkan terima kasih.
Kepada semua pihak yang t e l a h membantu penulis selama
p e n e l i t i a n , penulis sampaikan rasa terima kasih.
iv
Penulis menyadari bahwa Karya Ilmiah ini masih jauh
d a r i sempurna, dengan demikian k r i t i k dan saran ke arah
perbaikan d a r i pembaca sangat diharapkan.
Semoga Karya
Ilmiah i n i bermanfaat bagi pihak yang memerlukan.
Alhamdulillahi-rabbil'aalamiina
Bogor, Oktober 1984
Khalil
DAFTAR I S 1
Halaman
..................................
DAFTAR TABEL ....................................
DAFTAR GAMBAR ...................................
PENDAHULUAN .....................................
TINJAUAN PUSTAKA ................................
Ternak Kelinci .............................
S e r a t Kasar ................................
KATA PENGANTAR
Kebutuhan Zat Makanan
......................
Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t Kasar
Ransum terhadap Penampilan Produksi
Kelinci
....................................
MATERI DAN METODE PWLITIAN ....................
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................
Komposisi Zat Makanan Ransum P e n e l i t i a n ....
Konsumsi Bahan Kering ......................
Koefisien Cerna Bahan Kering ...............
Pertambahan Bobot Badan ....................
Konversi Ransum ............................
Angka Kematian .............................
KESIMF'ULAN DAN SARAN ............................
DAFTAR PUSTAKA ..................................
LAMPIN ........................................
iv
vii
x
1
3
3
4
5
8
12
18
18
19
23
27
31
33
35
37
41.
Nomor
Halaman
Teks
-
1.
2.
3.
4.
..............
Susunan Ransum P e n e l i t i a n ..................
Komposisi Zat Makanan Ransum P e n e l i t i a n ....
15
Rataan Konsumsi Harian Bahan Kering
Ransum Pada Berbagai Kandungan S e r a t
Kasar Ransum
20
Rataan Koefisien Cerna Bahan Kering
Pada Berbagai Kandungan S e r a t Kasar
Ransum
24
Rataan Pertambahan Bobot Badan Harian
Kelinci Pada Berbagai Kandungan S e r a t
Kasar Ransum
27
Kebutuhan Zat Makanan Kelinci Menurut
Rekomendasi Beberapa P e n e l i t i
...............................
5.
.....................................
6.
7.
1.
2.
3.
4.
...............................
Rataan Konversi Ransum Kelinci Pada
Berbagai Kandungan S e r a t Kasar .............
A n a l i s i s S i d i k Ragam Pengaruh Perbedaan
Kandungan S e r a t Kasar Ransum terhadap
Konsumsi Harian Bahan Kering
6
14
31
...............
Daftar S i d i k Ragam Konsumsi Harian
Bahan Kering Ransum ........................
U j i J a r a k Duncan N i l a i Rataan Konsumsi
Harian Bahan Kering Ransurn .................
44
Perhitungan Menentukan Bentuk Hubungan
Antara Kandungan S e r a t Kasar Ransum
dengan Konsumsi Harian Bahan Kering
Rvlsum dengan Koefisien Polinomial
Ortogonal
45
..................................
vii
42
43
d
PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SERAT KASAR
RANSUM TERMADAP PENAMPlLAN PRODUKSl
KELINCI PERSILANGAN JANTAN
-
KARYA ILMIAH
K H A L I L
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1984
KHALJL, 1984. Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t
Kasar Ransum terhadap Penampilan Produksi Kelinci P e r s i lanpan Jantan. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Inst i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
: Dr. L i l y Amalia Sofyan, M.Sc.
: Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Dalam usaha meningkatkan penyediaan daging untuk meningkatkan g i z i masyarakat, k e l i n c i rnerupakan j e n i s t e r n a k
yang cukup p o t e n s i l untuk dikembangkan. Kelinci cepat berkembangbiak dan mampu menggunakan l e b i h banyak proporsi
h i j a u a n dalam ransumnya.
Kandungan s e r a t kasar akan menentukan k e e f i s i e n a n
penggunaan ransum. Semakin t i n g g i kandungan s e r a t k a s a r ,
k o e f i s i e n cerna dan k e e f i s i e n a n ransum semakin rendah.
Bagi k e l i n c i , s e r a t kasar mempunyai n i l a i g i z i yang rendah,
t e t a p i dalam jumlah t e r t e n t u t e t a p dibutuhkan d i dalam ransumnya. Hal i n i mengingat f u n g s i s e r a t kasar sebagai
"bulku, sumber energi dan z a t laksan.
Suatu p e n e l i t i a n telltang pengaruh perbedaan kandungan
s e r a t k a s a r ransum terhadap penampilan produksi k e l i n c i
p e r s i l a n g a n jantan, t e l a h dilakukan di Jurusan Ilmu Nutrisi
dan Flakanan Ternak, Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor selama dua bulan, mulai t a n g g a l 1 5 Maret sampai 1 5
Iilei 1984.
Ternak p e n e l i t i a n t e r d i r i a t a s 35 ekor k e l i n c i p e r s i langan j a n t a n l e p a s s a p i h , yang berumur s e k i t a r 2.5 bulan.
Rataan bobot hidup awal p e n e l i t i a n adalah 1426.82 + 135.64
g (CV: 9.51 %).
Perlakuan adalah berupa ransum dengan kandungan s e r a t
k a s a r berbeda. Ransum A, B, C , D aan E, masing-masing mengandung 7.64, 11.43, 14.37, 18.90 dan 23.56 persen s e r a t
kasar.
Parameter yang diukur adalah konsumsi h a r i a n dan koef i s i e n cerna bahan kering, pertambahan bobot badan h a r i a n
dan konversi ransum. Koefisien cerna bahan kering diukur
dengan metode k o l e k s i t o t a l . Konversi ransum merupakan
perbandingan a n t a r a konsumsi bahan k e r i n g dengan pertambahan bobot badan k e l i n c i .
P e n e l i t i a n dilakukan dalam Rancangan Acak Lengkap.
A n a l i s i s d a t a dilakukan dengan A n a l i s i s Sidik Ragan. U j i
J a r a k Duncan digunakan untuk membandingkan n i l a i r a t a a n
s e t i a p perlakuan. Koefisien Polinomial Ortogonal digunakan untuk menentukan bentuk persamaan g a r i s r e g r e s i .
-
Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan, bahwa kandungan s e r a t
k a s a r ransum sangat nyata
0.01) mempengaruhi konsumsi
harian 'dan koefisien cerna bahan kering, pertambahan bobot
badan dan konversi ransum.
Konsumsi harian bahan kering meningkat 4.38 g/ekor
untuk s e t i a p kenaikan 1 % kandungan s e r a t kasar ransum.
Rataan konsumsi harian bahan kering untuk ransum A , B , C ,
D dan E, masing-masing 70.70,. 94.02, 110.82, 136.49 dan
137.14 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar dengan konsumsi harian bahan kering ransum, sangat nyata
( P i 0.01) berbentuk l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya
Y = rataan
adalah Y = 43.36 + 4.38 X , dengan r = 0.96.
konsumsi harian bahan kering (g/ekor), X = kandungan s e r a t
kasar ransum (%) dan r = koefisien korelasi.
Koefisien'cerna bahan kering menurun sebesar 2.56 %,
untuk s e t i a p kenaikan I % kandungan s e r a t kasar ransum.
Rataan koefisien cerna bahan kering ransum A , B, C , D dan
E , masing-masing 78.73, 66.31, 58.36, 50.33 dan 36.28 %.
Hubungan antara kandungan s e r a t kasar ransum dengan koefis i e n cerna bahan kering, sangat nyata (PL 0.01) berbentuk
l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya adalah
Y = 96.85
2.56 X , dengan r = -0.99.
Y = rataan k o e f i s i en cerna bahan kering (96) dan X = kandungan s e r a t kasar
ransum (%I.
Rataan pertambahan bobot badan harian t e r t i n g g i dicap a i pada k e l i n c i yang mendapat ransum B. Rataan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i yang mendapat ransum A , B,
C , D dan E , masing-masing 20.63, 26.06, 24.06, 21.46 dan
13.51 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar ransum
dengan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i , sangat nyata
(Pf 0.01) berbentuk kuadratik. Pe3satnaan g a r i s regresinya
0.12 X , dengan r = 0.98. Y =
adalah Y = 4.19 + 3.11 X
r a t a a n pertambahan bobot badan harian k e l i n c i (g/ekor) dan
X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).
Konversi ransum semakin meningkat dengan meningkatnya
kandungan s e r a t kasar ransum. .Rataan konversi ransum A,
B , C , D dan E, masing-masing 3.50, 3.64, 4.62, 6.43 dan
10.34. Fiubungan antara kandungan s e r a t kasar dengan konv e r s i ransum, sangat nyata (PL 0.01 ) berbentuk kuadratik.
Persamaan g a r i s r e g r e s i n ~ a ~ a d a l a h
Y = 6.01
0.57 X + 0.03 X , dengan r = 0.99. Y = rataan
konversi ransum dan X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).
Selama p e n e l i t i a n , jumlah k e l i n c i yang mati adalah
lima ekor. Tiga ekor pada perlakuan A dan s a t u ekor masing-nasing pada perlakuan C dan D.
(PL
-
-
-
'
d
PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SERAT KASAR
RANSUM TERMADAP PENAMPlLAN PRODUKSl
KELINCI PERSILANGAN JANTAN
-
KARYA ILMIAH
K H A L I L
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1984
RINGKASAN
KHALJL, 1984. Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t
Kasar Ransum terhadap Penampilan Produksi Kelinci P e r s i lanpan Jantan. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan, Inst i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
: Dr. L i l y Amalia Sofyan, M.Sc.
: Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Dalam usaha meningkatkan penyediaan daging untuk meningkatkan g i z i masyarakat, k e l i n c i rnerupakan j e n i s t e r n a k
yang cukup p o t e n s i l untuk dikembangkan. Kelinci cepat berkembangbiak dan mampu menggunakan l e b i h banyak proporsi
h i j a u a n dalam ransumnya.
Kandungan s e r a t kasar akan menentukan k e e f i s i e n a n
penggunaan ransum. Semakin t i n g g i kandungan s e r a t k a s a r ,
k o e f i s i e n cerna dan k e e f i s i e n a n ransum semakin rendah.
Bagi k e l i n c i , s e r a t kasar mempunyai n i l a i g i z i yang rendah,
t e t a p i dalam jumlah t e r t e n t u t e t a p dibutuhkan d i dalam ransumnya. Hal i n i mengingat f u n g s i s e r a t kasar sebagai
"bulku, sumber energi dan z a t laksan.
Suatu p e n e l i t i a n telltang pengaruh perbedaan kandungan
s e r a t k a s a r ransum terhadap penampilan produksi k e l i n c i
p e r s i l a n g a n jantan, t e l a h dilakukan di Jurusan Ilmu Nutrisi
dan Flakanan Ternak, Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor selama dua bulan, mulai t a n g g a l 1 5 Maret sampai 1 5
Iilei 1984.
Ternak p e n e l i t i a n t e r d i r i a t a s 35 ekor k e l i n c i p e r s i langan j a n t a n l e p a s s a p i h , yang berumur s e k i t a r 2.5 bulan.
Rataan bobot hidup awal p e n e l i t i a n adalah 1426.82 + 135.64
g (CV: 9.51 %).
Perlakuan adalah berupa ransum dengan kandungan s e r a t
k a s a r berbeda. Ransum A, B, C , D aan E, masing-masing mengandung 7.64, 11.43, 14.37, 18.90 dan 23.56 persen s e r a t
kasar.
Parameter yang diukur adalah konsumsi h a r i a n dan koef i s i e n cerna bahan kering, pertambahan bobot badan h a r i a n
dan konversi ransum. Koefisien cerna bahan kering diukur
dengan metode k o l e k s i t o t a l . Konversi ransum merupakan
perbandingan a n t a r a konsumsi bahan k e r i n g dengan pertambahan bobot badan k e l i n c i .
P e n e l i t i a n dilakukan dalam Rancangan Acak Lengkap.
A n a l i s i s d a t a dilakukan dengan A n a l i s i s Sidik Ragan. U j i
J a r a k Duncan digunakan untuk membandingkan n i l a i r a t a a n
s e t i a p perlakuan. Koefisien Polinomial Ortogonal digunakan untuk menentukan bentuk persamaan g a r i s r e g r e s i .
-
Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan, bahwa kandungan s e r a t
k a s a r ransum sangat nyata
0.01) mempengaruhi konsumsi
harian 'dan koefisien cerna bahan kering, pertambahan bobot
badan dan konversi ransum.
Konsumsi harian bahan kering meningkat 4.38 g/ekor
untuk s e t i a p kenaikan 1 % kandungan s e r a t kasar ransum.
Rataan konsumsi harian bahan kering untuk ransum A , B , C ,
D dan E, masing-masing 70.70,. 94.02, 110.82, 136.49 dan
137.14 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar dengan konsumsi harian bahan kering ransum, sangat nyata
( P i 0.01) berbentuk l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya
Y = rataan
adalah Y = 43.36 + 4.38 X , dengan r = 0.96.
konsumsi harian bahan kering (g/ekor), X = kandungan s e r a t
kasar ransum (%) dan r = koefisien korelasi.
Koefisien'cerna bahan kering menurun sebesar 2.56 %,
untuk s e t i a p kenaikan I % kandungan s e r a t kasar ransum.
Rataan koefisien cerna bahan kering ransum A , B, C , D dan
E , masing-masing 78.73, 66.31, 58.36, 50.33 dan 36.28 %.
Hubungan antara kandungan s e r a t kasar ransum dengan koefis i e n cerna bahan kering, sangat nyata (PL 0.01) berbentuk
l i n e a r . Persamaan g a r i s regresinya adalah
Y = 96.85
2.56 X , dengan r = -0.99.
Y = rataan k o e f i s i en cerna bahan kering (96) dan X = kandungan s e r a t kasar
ransum (%I.
Rataan pertambahan bobot badan harian t e r t i n g g i dicap a i pada k e l i n c i yang mendapat ransum B. Rataan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i yang mendapat ransum A , B,
C , D dan E , masing-masing 20.63, 26.06, 24.06, 21.46 dan
13.51 g/ekor. Hubungan a n t a r a kandungan s e r a t kasar ransum
dengan pertambahan bobot badan harian k e l i n c i , sangat nyata
(Pf 0.01) berbentuk kuadratik. Pe3satnaan g a r i s regresinya
0.12 X , dengan r = 0.98. Y =
adalah Y = 4.19 + 3.11 X
r a t a a n pertambahan bobot badan harian k e l i n c i (g/ekor) dan
X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).
Konversi ransum semakin meningkat dengan meningkatnya
kandungan s e r a t kasar ransum. .Rataan konversi ransum A,
B , C , D dan E, masing-masing 3.50, 3.64, 4.62, 6.43 dan
10.34. Fiubungan antara kandungan s e r a t kasar dengan konv e r s i ransum, sangat nyata (PL 0.01 ) berbentuk kuadratik.
Persamaan g a r i s r e g r e s i n ~ a ~ a d a l a h
Y = 6.01
0.57 X + 0.03 X , dengan r = 0.99. Y = rataan
konversi ransum dan X = kandungan s e r a t kasar ransum (%).
Selama p e n e l i t i a n , jumlah k e l i n c i yang mati adalah
lima ekor. Tiga ekor pada perlakuan A dan s a t u ekor masing-nasing pada perlakuan C dan D.
(PL
-
-
-
'
PEXGARUH PERBEDAAN KANWNGAN SERAT W
A
R
RANSUM TERHADAP PENAPlPILAN PROWKSI
KELINCI PERSILANGAN JANTAN
Karya Ilmiah sebagai s a l a h satu s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r Sarjana Peternakan
Oleh
K H A L I L
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1 9 8 4
PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SEUT KASAR
RANSUM TERHADAF PENAMPILAN PRODUKSI
KELINCI PERSILANGAN JANTAN
Oleh
K H A L I L
D 170065
Karya Ilmiah i n i t e l a h d i s e t u j u i dan disidangkan
dihadapan Komisi Ujian Lisan tanggal 10 Oktober 1984
l y Amalia Sofyan, M.Sc.
Drh. Rachmat Herman, MVSc.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
Ketua Jurusan Ilmu
N u t r i s i dan Makanan Ternak
Fakultas Peternakan
I n s t i t u t Pertanian Bogos
Dekan
Fakultas Peternakan
I n s t i t u t Pertanian Bogor
C
L
D r . Toha Sutardi
RIWAYAT HIDW
Penulis dilahirkan di Maninjau, Sumatera Barat, pada
tanggal 19 Mei 1960.
Penulis adalah anak ke delapan d a r i
sepuluh saudara, dengan ayah A. D t . Bandaro dan i b u Syarif ah.
Tahun 1973, penulis l u l u s d a r i SD Negeri Pandan dan
tahun 1976, l u l u s dari SMP Negeri Maninjau.
Penulis masuk
Sekolah Menengah Atas (SMA) tahun 1977 dan l u l u s tahun
1980.
Penulis t e r d a f t a r sebagai mahasiswa pada Tingkat Persiapan Bersama (TPB) di I n s t i t u t Pertanian Bogor, pada t a hun 1980 melalui Proyek P e r i n t i s 11.
Tahun 1981, penulis
t e r d a f t a r sebagai mahasiswa Fakultas Peternakan, I n s t i t u t
Pertanian Bogor.
KATA PENGANTAR
Pada kesempatan i n i penulis mengucapkan terima kasih
kepada ibu Dr. Lily Amalia Sofyan, M.Sc.
sebagai dosen
pembimbing utama dan bapak Drh. Rachmat Herman, MVSc. sebagai dosen pembimbing anggota, yang t e l a h banyak memberikan pengarahan, bimbingan dan saran-saran selama penulis
melakukan penelitian dan penulisan Karya Ilmiah ini.
Penulis juga menyampaikan penghargaan yang setinggitingginya kepada seluruh s t a f pengajar dan pegawai, yang
t e l a h memberikan bekal selama penulis menuntut ilmu pada
Fakultas Peternakan, I n s t i t u t Pertanian Bogor.
Kepada Ayah dan Amai, yang t e l a h mengasuh, membimbing
dan mendidik ananda dengan penuh kasih sayang, kesabaran
dan ketabahan, juga kepada kakak-kakak dan adik-adikku
yang t e l a h banyak membantu dan memberikan dorongan dalam
mencapai c i t a - c i t a penulis ucapkan terima kasih.
Rasa terima kasih juga penulis sampaikan kepada rekan
Ralik, Lily dan Udin, a t a s k e r j a sama yang baik selama pen e l i t i a n dan penulisan Karya Ilmiah i n i .
Kepada bapak
Kepala BPT-Ciawi dan bapak Direktur SPMA-Bogor, a t a s bantuan f a s i l i t a s pemelletan yang t e l a h diberikan, tidak lupa penulis ucapkan terima kasih.
Kepada semua pihak yang t e l a h membantu penulis selama
p e n e l i t i a n , penulis sampaikan rasa terima kasih.
iv
Penulis menyadari bahwa Karya Ilmiah ini masih jauh
d a r i sempurna, dengan demikian k r i t i k dan saran ke arah
perbaikan d a r i pembaca sangat diharapkan.
Semoga Karya
Ilmiah i n i bermanfaat bagi pihak yang memerlukan.
Alhamdulillahi-rabbil'aalamiina
Bogor, Oktober 1984
Khalil
DAFTAR I S 1
Halaman
..................................
DAFTAR TABEL ....................................
DAFTAR GAMBAR ...................................
PENDAHULUAN .....................................
TINJAUAN PUSTAKA ................................
Ternak Kelinci .............................
S e r a t Kasar ................................
KATA PENGANTAR
Kebutuhan Zat Makanan
......................
Pengaruh Perbedaan Kandungan S e r a t Kasar
Ransum terhadap Penampilan Produksi
Kelinci
....................................
MATERI DAN METODE PWLITIAN ....................
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................
Komposisi Zat Makanan Ransum P e n e l i t i a n ....
Konsumsi Bahan Kering ......................
Koefisien Cerna Bahan Kering ...............
Pertambahan Bobot Badan ....................
Konversi Ransum ............................
Angka Kematian .............................
KESIMF'ULAN DAN SARAN ............................
DAFTAR PUSTAKA ..................................
LAMPIN ........................................
iv
vii
x
1
3
3
4
5
8
12
18
18
19
23
27
31
33
35
37
41.
Nomor
Halaman
Teks
-
1.
2.
3.
4.
..............
Susunan Ransum P e n e l i t i a n ..................
Komposisi Zat Makanan Ransum P e n e l i t i a n ....
15
Rataan Konsumsi Harian Bahan Kering
Ransum Pada Berbagai Kandungan S e r a t
Kasar Ransum
20
Rataan Koefisien Cerna Bahan Kering
Pada Berbagai Kandungan S e r a t Kasar
Ransum
24
Rataan Pertambahan Bobot Badan Harian
Kelinci Pada Berbagai Kandungan S e r a t
Kasar Ransum
27
Kebutuhan Zat Makanan Kelinci Menurut
Rekomendasi Beberapa P e n e l i t i
...............................
5.
.....................................
6.
7.
1.
2.
3.
4.
...............................
Rataan Konversi Ransum Kelinci Pada
Berbagai Kandungan S e r a t Kasar .............
A n a l i s i s S i d i k Ragam Pengaruh Perbedaan
Kandungan S e r a t Kasar Ransum terhadap
Konsumsi Harian Bahan Kering
6
14
31
...............
Daftar S i d i k Ragam Konsumsi Harian
Bahan Kering Ransum ........................
U j i J a r a k Duncan N i l a i Rataan Konsumsi
Harian Bahan Kering Ransurn .................
44
Perhitungan Menentukan Bentuk Hubungan
Antara Kandungan S e r a t Kasar Ransum
dengan Konsumsi Harian Bahan Kering
Rvlsum dengan Koefisien Polinomial
Ortogonal
45
..................................
vii
42
43
d
PENGARUH PERBEDAAN KANDUNGAN SERAT KASAR
RANSUM TERMADAP PENAMPlLAN PRODUKSl
KELINCI PERSILANGAN JANTAN
-
KARYA ILMIAH
K H A L I L
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1984