Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata Forskal, 1997) di Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Barat.
STUDI PERTUMBUHAN KEPITING BAKAU (Scylla serrata
Forskal, 1775) DI PERAIRAN KARANGSONG, KABUPATEN
INDRAMAYU, PROVINSI JAWA BARAT
IQRA PUTRA SANUR
DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBER DAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2013
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Studi Pertumbuhan
Kepiting Bakau (Scylla serrata) di Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu,
Provinsi Jawa Barat adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi
pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi
mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan
maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan
dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Desember 2013
Iqra Putra Sanur
NIM C24090058
ABSTRAK
IQRA PUTRA SANUR. Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata) di
Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Barat. Dibimbing
oleh SULISTIONO dan YONVITNER.
Kepiting bakau (Scylla serrata) merupakan salah satu hasil tangkapan
dominan di perairan Karangsong menggunakan alat tangkap bubu. Tingginya
aktivitas penangkapan secara terus-menerus memungkinkan penurunan jumlah
populasi kepiting bakau, oleh sebab itu perlu pengelolaan sumberdaya yang tepat
dan berkelanjutan. Analisis masalah penelitian ini dilakukan pada bulan JuniSeptember 2013. Pengambilan contoh kepiting bakau dilakukan di Perairan
Karangsong setiap 1 bulan sekali. Sebaran frekuensi lebar karapas kepiting bakau
jantan berkisar antara 60-138 mm, sedangkan betina antara 74-139 mm. Pola
pertumbuhan kepiting bakau di perairan Karangsong bersifat allometrik negatif.
Melalui analisis pendugaan parameter pertumbuhan, didapatkan nilai
K = − ln ( ) , L∞ =
, dan t0 pada kepiting bakau jantan dan betina sebagai
berikut, K sebesar 0.39 dan 0.42 per bulan, L∞ sebesar 157.35 dan 147.99 mm,
dengan t0 -0.26 dan -0.24 bulan.
Kata kunci: Kepiting bakau (Scylla serrata), Perairan Karangsong, Indramayu,
Parameter Pertumbuhan
ABSTRACT
IQRA PUTRA SANUR. Study on Mud Crab Growth Aspect (Scylla serrata) in
Karangsong water, Indramayu, Province of West Java. Supervised by
SULISTIONO and YONVITNER.
Scylla serrata is one of dominant catches in Karangsong water using bubu.
High continously catch on activity could reduce on number of the mud crab
population. This study was conducted in Juni-September 2013. Crab sampling
was conducted in Karangsong water each 1 month. Length frequency distribution
of male mud crab ranged between 60-138 mm, while females between 74-139
mm. Crab’s growth patterns in water of Karangsong is negative allometric.
Through the analysis of growth parameter estimation, can be obtained K =
− ln ( ) , L∞ =
, and t0 for mud crab males and females are respectively, K
equal to 0,39 and 0,42 per month, L∞ equal to 157.35 and 147.99 mm, with t0 0,26 and -0,24 months.
Keywords: Giant Mud Crab (Scylla serrata), water of Karangsong, Indramayu,
Growth Parameter
STUDI PERTUMBUHAN KEPITING BAKAU (Scylla serrata
Forskal, 1775) DI PERAIRAN KARANGSONG, KABUPATEN
INDRAMAYU, PROVINSI JAWA BARAT
IQRA PUTRA SANUR
Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Perikanan pada
Departemen Manajemen Sumber Daya Perairan
DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBER DAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2013
Judul Skripsi : Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata Forskal, 1997)
di Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa
Barat.
Nama
: Iqra Putra Sanur
NIM
: C24090058
Disetujui oleh
Dr Yonvitner, SPi MSi
Pembimbing II
Prof Dr Ir Sulistiono, MSc
Pembimbing I
Diketahui oleh
Dr Ir M Mukhlis Kamal, MSc
Ketua Departemen
Tanggal Lulus:
F
Judul Skripsi: Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata Forskal 1997)
di Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu, Provinsi J awa
Barat.
Nama
: Iqra Putra Sanur
NIM
: C24090058
Disetujui oleh
ｎｾ＠
Prof )r Ir s J sliono, MSc
Pembimbing I
Tanggal Lulus:
O
3 0 22 u 1 4
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala karuniaNya sehingga karya ilmiah ini berhasil diselesaikan. Tema tentang pertumbuhan
dengan judul Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata Forskal,1997) di
Perairan Karangsong ini dilaksanakan sejak bulan Juni-September 2013.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Bapak Prof.Dr.Ir. Sulistiono, M.Sc
dan Bapak Dr. Yonvitner, S.Pi, M.Si selaku pembimbing, serta Bapak Ir.
Agustinus M Samosir, M.Phil yang telah banyak memberi saran. Ungkapan
terima kasih juga disampaikan kepada Ayahanda Sappe Mangiriang, Ibunda
Nurmiati Tappa, adinda Ilham Putra Sanur, Imran Putra Sanur dan Sri
Ratnaningsih. Keluarga
angkatan XI Smudama atas segala doa dan
persahabatannya. Di samping itu, penghargaan penulis sampaikan kepada bapak
ibu dosen dan staf pengajar MSP yang telah memberi bimbingan dan bantuan
selama perkuliahan hingga penulisan skripsi serta teman-teman seperjuangan
Selvia dan Nolalia dan teman-teman MSP 46.
Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.
Bogor, Desember 2013
Iqra Putra Sanur
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL ............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... vii
PENDAHULUAN ............................................................................................... 1
Latar Belakang ................................................................................................. 1
Perumusan Masalah .......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ............................................................................................. 2
Manfaat Penelitian............................................................................................ 2
METODE ............................................................................................................ 3
Waktu dan Tempat ........................................................................................... 3
Pengumpulan Data ........................................................................................... 3
Analisis Data .................................................................................................... 4
Proporsi kelamin ........................................................................................... 4
Hubungan lebar karapas dan bobot................................................................ 4
Faktor kondisi ............................................................................................... 5
Kelompok ukuran ......................................................................................... 5
Parameter pertumbuhan ................................................................................ 6
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................ 7
Hasil................................................................................................................. 7
Proporsi Kelamin .......................................................................................... 7
Sebaran lebar karapas ................................................................................... 7
Faktor Kondisi .............................................................................................. 8
Hubungan lebar dan bobot ............................................................................ 9
Kelompok Ukuran ...................................................................................... 10
Parameter pertumbuhan .............................................................................. 12
Pembahasan ................................................................................................... 13
Indikasi Pengelolaan....................................................................................... 13
SIMPULAN DAN SARAN ............................................................................... 17
Simpulan ........................................................................................................ 17
Saran .............................................................................................................. 17
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 18
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................... 32
vii
DAFTAR TABEL
Proporsi kelamin kepiting bakau (S. serrata) jantan dan betina ....................... 7
Parameter pertumbuhan kepiting bakau ........................................................ 12
3 Nilai b pada beberapa lokasi penelitian......................................................... 14
4 Parameter pertumbuhan pada beberapa lokasi penelitian .............................. 14
1
2
DAFTAR GAMBAR
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Skema perumusan masalah ............................................................................. 2
Peta daerah penangkapan kepiting bakau ........................................................ 3
Distribusi kelas lebar karapas kepiting bakau (S. serrata) .............................. 8
Faktor Kondisi kepiting bakau (S. serrata) ..................................................... 8
Hubungan lebar bobot kepiting bakau (S. serrata) jantan................................ 9
Kelompok ukuran kepiting bakau (S. serrata) jantan .................................... 10
Kurva pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) jantan ................................. 10
Kelompok ukuran kepiting bakau (S. serrata) betina .................................... 11
Kurva pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) betina ................................. 11
Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata) jantan
di Perairan Karangsong Indramayu ............................................................... 12
Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata) betina
di Perairan Karangsong Indramayu ............................................................... 12
DAFTAR LAMPIRAN
1
2
3
4
5
6
7
Alat dan bahan yang digunakan selama penelitian ........................................ 20
Data lebar dan bobot kepiting bakau pada setiap pengambilan contoh ......... 21
Sebaran frekuensi lebar karapas kepiting bakau ............................................ 29
Faktor Kondisi ............................................................................................. 29
Hubungan lebar dan bobot............................................................................ 29
Nilai tengah, standar deviasi dan indeks separasi ......................................... 30
Analisis parameter pertumbuhan kepiting bakau ........................................... 30
1
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kabupaten Indramayu merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa
Barat yang memiliki perkembangan perikanan dan potensi sumberdaya perikanan
yang cukup besar. Ekosistem pesisir pantai dan muara adalah ekosistem kunci
bagi nelayan lokal yang intensif dalam mengeksploitasi produktivitas alami
(Kapetsky 1984 in Hotos 2011). Sesuai letaknya yang berada di pesisir pantai,
Indramayu menjadi kabupaten produsen ikan laut terbesar, karena 58.11% dari
seluruh produksi ikan laut Jawa Barat atau sekitar 107.989,70 ton/tahun berasal
dari Indramayu (BPS Jawa Barat 2012).Untuk kegiatan perikanan tangkap yang
berbasis di Karangsong sendiri jumlah produksi ikan laut sebesar 30.350
ton/tahun (BPS Indramayu 2006).
Sumberdaya perikanan yang terdapat di perairan Karangsong cukup
beragam mulai dari ikan, moluska, krustase, dan lain-lain. Salah satu jenis
krustase yang merupakan hasil tangkapan dominan yaitu kepiting bakau. Kepiting
bakau merupakan hewan pemakan segala dan pemakan bangkai (omnivorousscavenger) sehingga merupakan salah satu komoditas sumberdaya perikanan yang
sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Indonesia memiliki 3,5 juta
Ha hutan mangrove pada tahun 1996 yang merupakan habitat dari kepiting bakau
(Dahuri 2003 dalam Rachmawati 2009).
S. serrata biasanya ditangkap dengan menggunakan perangkap bambu
(wadong) dan jaring angkat (lift net atau disebut juga pintur) (Sulistiono et
al.1994). Dalam siklus hidupnya kepiting bakau (Scylla serrata) memijah di laut
lepas, larva yang baru menetas kemudian terbawa arus dan akhirnya terdampar di
perairan pantai dan masuk ke daerah estuaria. Setelah memasuki stadium dewasa
dan siap untuk memijah kepiting bakau kembali bermigrasi ke tengah laut untuk
mencari pasangan dan memijah disana (Kasry 1993 dalam Muchlisin dan Azwir
2004).
Tingginya aktivitas penangkapan di wilayah estuari Karangsong secara
terus-menerus menyebabkan jumlah populasi dan kelestarian kepiting bakau
terganggu. Pada pengelolaan terhadap sumberdaya kepiting bakau yang
berkelanjutan diperlukan informasi biologis maupun data hasil tangkapan.
Menurut Widodo dan Suadi (2006), langkah-langkah yang berkaitan dengan
pengelolaan perikanan mencakup kegiatan pengumpulan data mengenai biologi,
ekonomi, dan sosial perikanan. Data yang diperoleh diolah kedalam bentuk
informasi yang berguna untuk membuat keputusan dalam pengelolaan, penetapan,
serta memantau pelaksaan keputusan pengelolaan tersebut.
Perumusan Masalah
Sampai saat ini informasi mengenai pertumbuhan kepiting bakau (Scylla
serrata) di Perairan Karangsong, Indramayu belum ada. Kepiting bakau yang
memiliki nilai ekonomis penting, banyak digemari oleh masyarakat setempat
sampai dikirim ke berbagai kota sebagai komoditas penting. Berdasarkan hal
tersebut tidak menutup kemungkinan jika jumlah sumberdaya di perairan tersebut
akan semakin menurun. Hal ini akan berdampak pada kegiatan ekonomi di
2
Indonesia, dimungkinkan akan terjadi kegiatan impor pada sektor perikanan untuk
memenuhi kebutuhan dalam negeri akan tingginya permintaan pada produk
perikanan. Jika hal tersebut terjadi pihak yang dirugikan adalah nelayan lokal
karena harga yang ditawarkan oleh produk perikanan impor jauh lebih rendah di
pasar dibandingkan harga yang ditetapkan oleh nelayan. Oleh karena itu,
diperlukan sebuah pengelolaan yang tepat agar sumberdaya tersebut tetap lestari
dan berkelanjutan. Salah satu informasi biologi yang dibutuhkan dalam
pengelolaan tersebut adalah kajian mengenai aspek pertumbuhan. Sebaran
frekuensi lebar karapas dan hubungan lebar bobot merupakan informasi dasar
yang sangat penting untuk melihat laju pertumbuhan dan merupakan salah satu
faktor pertimbangan utama dalam menetapkan strategi pengelolaan perikanan
suatu sumberdaya kepiting bakau tertentu.
Sumberdaya kepiting bakau di perairan
Karangsong
Penurunan jumlah tangkapan kepiting
bakau tiap tahunnya
Indikasi adanya tangkapan lebih yang
Diduga akan memengaruhi pertumbuhan
Pertumbuhan dan reproduksi
Informasi dalam pengelolaan
Gambar 1. Skema perumusan masalah
Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini untuk mengkaji aspek pertumbuhan kepiting bakau
(Scylla serrata) yang meliputi hubungan panjang bobot, proporsi kelamin, faktor
kondisi serta parameter pertumbuhan antara lain lebar asimptotik, koefisien
pertumbuhan dan t0 di Perairan Karangsong, Indramayu.
Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan mampu memberikan informasi tentang aspek
pertumbuhan kepiting bakau yang dapat digunakan untuk membantu pengelolaan
sumberdaya kepiting bakau di daerah tersebut agar tetap lestari. Selain itu data
penelitian ini akan sangat bermanfaat bagi para nelayan dalam menentukan waktu
penangkapan yang tepat agar hasil yang didapatkan maksimal. Hasil dari
penelitian ini juga dapat digunakan sebagai data tambahan dalam riset tentang
perikanan selanjutnya.
3
METODE
Waktu dan Tempat
Penelitian dilaksanakan pada Bulan Juni – September 2013 dengan interval
waktu pengambilan contoh setiap satu bulan sekali. Lokasi pengambilan kepiting
contoh yaitu di Perairan Karangsong, Indramayu (Gambar 1). Analisis contoh
dilakukan di Laboratorium Biomakro 1 Bagian Ekobiologi dan Konservasi
Perairan, Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan
Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Gambar 2. Peta daerah penangkapan kepiting bakau
Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini yaitu data primer termasuk
hasil wawancara dengan nelayan dan data sekunder. Alat dan bahan yang
diperlukan dapat dilihat pada Lampiran 1.
Data yang dikumpulkan adalah lebar karapas (mm), bobot (gram), dan jenis
kelamin. Lebar karapas yaitu ukuran karapas terbesar jika karapas diukur secara
horizontal. Lebar karapas mulai diukur dari ujung kiri sampai ujung kanan duri
ke-5. Bobot kepiting bakau yang ditimbang adalah bobot total. Bobot total adalah
berat keseluruhan dari masing-masing sampel individu kepiting bakau yang
diambil. Bobot kepiting bakau diukur menggunakan timbangan analitik. Jenis
kelamin yaitu kelas atau kelompok yang terbentuk dalam suatu spesies sebagai
sarana reproduksi seksual untuk mempertahankan keberlangsungan spesies.
Penentuan jenis kelamin kepiting bakau jantan yaitu memiliki abdomen yang
lebih sempit, memanjang dan berujung runcing. Sedangkan kepiting bakau betina
memiliki abdomen lebar dan ujungnya membulat yang berfungsi sebagai tempat
penyimpanan telur. Informasi lain yang didapatkan dalam penelitian ini adalah
data wawancara. Data wawancara yang didapatkan antara lain lokasi penangkapan
kepiting, harga jual kepiting, serta alat tangkap yang digunakan.
4
Analisis Data
Proporsi Kelamin
Proporsi kelamin atau SR (Sex ratio) adalah bagian dari jantan dan betina
dalam suatu populasi. Nilai dari proporsi yang berdasarkan kelamin ini diamati
karena adanya perbedaan tingkah laku berdasarkan kelamin, kondisi lingkungan,
dan penangkapan. Proporsi jantan betina ini dapat dihitung menggunakan rumus
sebagai berikut (Effendie 2002):
=
× 100%
Pj adalah proporsi kelamin (jantan atau betina), A adalah jumlah jenis
kepiting bakau dengan kelamin tertentu (jantan atau betina), dan B adalah jumlah
total individu kepiting bakau yang ada (ekor).
Hubungan antara jantan dan betina dalam suatu populasi dapat diketahui
dengan melakukan analisis nisbah kelamin kepiting bakau menggunakan uji Chisquare (X2) (Steel dan torrie 1993 dalam Tuhuteru (2004):
=
(
−
)
Χ2 adalah nilai bagi peubah acak yang sebaran penarikan contohnya
menghampiri sebaran khikuadrat (Chi-square), oi adalah jumlah frekuensi
kepiting bakau jantan dan betina yang teramati, dan ei adalah jumlah frekuensi
harapan dari kepiting bakau jantan dan betina.
Hubungan Lebar Karapas dan Bobot
Analisa mengenai hubungan lebar karapas-bobot dapat digunakan untuk
mempelajari pola pertumbuhan. Lebar karapas pada kepiting dimanfaatkan untuk
menjelaskan pertumbuhannya, sedangkan bobot dapat dianggap sebagai fungsi
dari lebar tersebut. Hubungan lebar karapas-bobot hampir mengikuti hukum kubik
yaitu bahwa bobot kepiting merupakan hasil pangkat tiga dari lebarnya.
Model yang digunakan dalam menduga hubungan lebar karapas dan bobot
adalah sebagai berikut (Effendie 1979) : W = a Lb
Keterangan:
W: Bobot kepiting (gram)
L : Lebar karapas kepiting (mm)
a : Konstanta
b : Konstanta
Korelasi parameter dari hubungan lebar karapas dan bobot dapat dilihat dari
nilai konstanta b (sebagai penduga tingkat kedekatan hubungan kedua parameter)
yaitu, dengan hipotesis:
1. Bila nilai b = 3, maka hubungan yang isometrik (pola pertumbuhan lebar
karapas sama dengan pola pertumbuhan bobot)
2. Bila b ≠ 3, maka hubugan allometrik, yaitu:
a. Bila b > 3 maka allometrik positif (pertambahan bobot lebih dominan)
b. Bila b < 3 maka allometrik negatif (pertambahan lebar karapas lebih
dominan)
5
Uji yang dipakai adalah uji parsial (uji t) yaitu dengan hipotesis :
Ho
:b=3
H1
:b≠3
ℎ
1− 0
=
1
Pada selang kepercayaan 95% bandingkan nilai thitung dengan nilai ttabel
kemudian keputusan yang diambil untuk mengetahui pola pertumbuhan yaitu:
thitung > ttabel : tolak hipotesis nol (H0)
thitung < ttabel : gagal tolak hipotesis nol (H0)
Faktor Kondisi
Dalam menganalisis faktor kondisi kepiting bakau terlebih dahulu kepiting
bakau dikelompokkan berdasarkan jenis kelamin. Kepiting bakau yang memiliki
jenis kelamin yang sama dilihat koefisien pertumbuhan (model gabungan lebar
dan bobot). Setelah pola pertumbuhan lebar dan berat tersebut diketahui, maka
baru dapat ditentukan kondisi dari kepiting tersebut (Effendie 2002)
a) Jika pertumbuhan kepiting bakau isometrik (b=3) maka persamaan yang
digunakan adalah:
=
W
b) Jika pertumbuhan kepiting bakau adalah model pertumbuhan allometrik
(b≠3) maka persamaan yang digunakan adalah:
=
K adalah faktor kondisi, W adalah bobot tubuh kepiting bakau contoh
(gram), L adalah lebar karapas kepiting bakau contoh (mm), a adalah konstanta,
dan b adalah intercept.
Kelompok Ukuran
Pemisahan kelompok ukuran dilakukan dengan menganalisis frekuensi lebar
karapas menggunakan metode NORMSEP (Normal Separation) yang terdapat
dalam program FISAT II (FAO-ICLARM Stock Assesment Tool). Sebaran
frekuensi panjang dikelompokkan ke dalam beberapa kelompok ukuran yang
diasumsikan menyebar normal, masing-masing dicirikan oleh rata-rata dan
simpangan baku. Dalam memisahkan kelompok ukuran perlu diperhatikan nilai
indeks separasi karena digunakan dalam metode NORMSEP (Hasselblad 1996,
Mc New & Summeffelt 1978, serta Clark 1981 dalam Sparre & Venema 1999).
Apabila indeks separasi kurang dari dua (2) maka hasil pemisahan kelompok ukuran dapat diterima dan digunakan untuk
analisis selanjutnya.
6
Parameter Pertumbuhan
Parameter pertumbuhan diduga menggunakan Model pertumbuhan Von
Bertalanffy (Sparre & Venema 1999):
=
∞
1−
(
)
Selanjutnya untuk menduga parameter pertumbuhan K, L∞ dan to, model
tersebut ditransformasi menjadi parameter linier sehingga diperoleh persamaan
berikut.
−
=
∞.
(
)
.[1 −
]
Kemudian kedua rumus di atas disubstitusikan dan diperoleh persamaan :
−
= [
∞
−
][ 1 −
] atau Lt+1 = L∞[1- e-k] + e-k Lt
Berdasarkan persamaan di atas dapat diduga dengan persamaan regresi
linier =
+
, jika Lt sebagai absis (x) diplotkan terhadap Lt+1 sebagai
ordinat (y).
L(t+1) = a +bLt
sehingga terbentuk kemiringan (slope) sama dengan e-K dan titik potong
dengan absis sama dengan L∞[1 – e-K]. Dengan demikian, nilai K dan L∞ diperoleh
dengan cara:
= − ln ( ) dan ∞ =
Sedangkan dalam menduga nilai t0 (umur teoritis ikan pada saat panjang
sama dengan nol) diperoleh melalui persamaan Pauly (1983) dalam Sparre &
Venema (1999):
log( − ) = 3,3922 − 0,2752(
∞ ) − 1,038(log )
7
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Proporsi Kelamin
Proporsi kelamin merupakan perbandingan antara jumlah kepiting bakau
jantan dengan jumlah kepiting bakau betina dalam suatu populasi. Proporsi
kelamin penting diketahui karena berpengaruh terhadap kestabilan populasi.
Berikut proporsi kelamin kepiting bakau pada setiap pengambilan contoh.
Tabel 1. Proporsi kelamin kepiting bakau (S. serrata) jantan dan betina
Pengambilan
Contoh
Bulan
1
Juni
2
N
(ind)
Proporsi Jenis
Kelamin (Rasio)
X2 hitung
Keputusan
Betina
Jantan
200
1.27
1
0.3600*
Seimbang
Juli
209
1
2.21
14.9306*
Tidak
Seimbang
3
Agustus
205
1
2.30
16.0024*
Tidak
Seimbang
4
September
205
1
2.10
12.9976*
Tidak
Seimbang
N
819
1
1.74
44.2906*
Catatan : *) Nyata pada selang kelas 95%
Berdasarkan Tabel 1 diperoleh jumlah kepiting bakau jantan di Perairan
Karangsong Indramayu dari Bulan juni-September 2013 sebanyak 520 ekor dan
jumlah kepiting bakau betina sebanyak 299 ekor. Perbandingan kepiting bakau
jantan dan kepiting bakau betina sekitar 1,7:1. Rasio kelamin dipengaruhi oleh
adanya pola penyebaran, ketersediaan makanan, kepadatan populasi, dan
keseimbangan rantai makanan. Keseimbangan nisbah kelamin dapat berubah
menjelang pemijahan.
Sebaran lebar karapas
Sebaran lebar karapas membagi lebar karapas yang diamati kedalam
beberapa kelompok lebar agar dapat menentukan umut terhadap kelompokkelompok lebar tertentu. Analisis ini bermanfaat dalam pemisahan suatu sebaran
frekuensi lebar karapas yang kompleks kedalam sejumlah umur (Sparre &
Venema 1999). Sebaran lebar karapas dari jumlah kepiting bakau yang diamati
dari pengambilan contoh pertama bulan Juni sampai September 2013 terbagi
kedalam 10 kelas sebaran. Berikut disajikan distribusi frekuensi lebar kepiting
bakau di Perairan Karangsong Indramayu.
8
160
140
Frekuensi
120
100
80
60
jant an
40
bet ina
20
0
Selang Kelas (mm)
Gambar 3. Distribusi kelas lebar karapas kepiting bakau (S. serrata)
Berdasarkan Gambar 2 frekuensi lebar kepiting bakau secara total
menyebar dari kelas 60 mm sampai 139 mm. Kepiting bakau jantan menyebar dari
kelas 60 mm sampai 139 mm. Kepiting bakau betina menyebar dari kelas 68 mm
sampai 139 mm. untuk frekuensi tertinggi kepiting bakau jantan terdapat pada
selang kelas 100-107 mm dengan jumlah 141 ekor, sedangkan frekuensi tertinggi
kepiting bakau betina pada selang kelas 108-115 mm dengan jumlah 90 ekor.
Faktor Kondisi
Faktor kondisi yaitu suatu keadaan yang menggambarkan kemontokan
kepiting dan dinyatakan dalam angka-angka berdasarkan data lebar karapas dan
bobot. Berikut disajikan faktor kondisi kepiting bakau di Perairan Karangsong
Indramayu.
Gambar 4. Faktor Kondisi kepiting bakau (S. serrata)
9
Selama waktu pengamatan, nilai faktor kondisi kepiting bakau berkisar
antara 1.08-1.21. Faktor kondisi kepiting bakau jantan berkisar antara 1.11-1.21
sedangkan untuk betina berkisar antara 1.08-1.19. Faktor kondisi kepiting bakau
jantan lebih tinggi dibandingkan dengan betina. Faktor kondisi yang tinggi
menunjukkan kepiting dalam perkembangan gonad, sedangkan faktor kondisi
yang rendah menunjukkan pada bulan tersebut kepiting kurang mendapat asupan
makanan. Faktor kondisi juga akan berbeda tergantung pada jenis kelamin, musim
atau lokasi penangkapan serta oleh tingkat kematangan gonad dan juga
kelimpahan makanan (King 1995).
Hubungan lebar dan bobot
Hubungan lebar karapas dan bobot dianalisis untuk dapat mengetahui pola
pertumbuhan kepiting bakau. Gambar 4 menunjukkan hubungan lebar karapas dan
bobot sebagai berikut.
Jantan
Betina
Gambar 5. Hubungan lebar bobot kepiting bakau (S. serrata)
Berdasarkan grafik diatas didapatkan persamaan hubungan lebar karapas
dan bobot kepiting bakau jantan adalah W = 0.0003L2.8793 dan kepiting bakau
betina W = 0.003L2.3210. Koefisien determinasi pada kepiting bakau jantan sebesar
80.3% sedangkan pada kepiting bakau betina sebesar 84.9%. Selanjutnya
dilakukan uji t untuk menentukan pola pertumbuhannya. Hasil uji t (Lampiran 5)
menunjukkan pola pertumbuhan kepiting bakau jantan dan betina adalah
allometrik negatif dimana pertambahan panjang lebih cepat dibanding
pertambahan bobotnya.
10
Kelompok Ukuran
Hasil analisis pemisahan kelompok ukuran kepiting bakau dengan
menggunakan metode NORMSEP. Hal ini dilakukan untuk melihat perubahan
rata-rata lebar karapas menurut waktu pengambilan contoh. Berikut disajikan
kelompok ukuran kepiting bakau di Perairan Karangsong Indramayu.
Juni 2013
Juli 2013
Agustus 2013
September 2013
Gambar 6. Kelompok ukuran kepiting bakau (S. serrata) jantan
Berdasarkan Gambar 6 sebaran lebar karapas kepiting bakau (S. serrata)
jantan menggambarkan adanya pertumbuhan lebar karapas. Pergeseran modus
kelas panjang setiap pengambilan contohnya ke arah kanan menunjukan adanya
pertumbuhan kepiting bakau. Untuk kurva pertumbuhan kepiting bakau dapat
dilihat pada Gambar 7.
Gambar 7. Kurva pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) jantan
Berdasarkan pada Gambar 7 terlihat bahwa telah terjadinya pergeseran
frekuensi modus yang menandakan bahwa telah terjadi pertumbuhan pada
kepiting bakau. Selain itu terlihat juga pada gambar adanya garis umur yang
merupakan penentuan dari ukuran lebar kepiting bakau pada umur tertentu.
11
Juni 2013
Juli 2013
Agustus 2013
September 2013
Gambar 8. Kelompok ukuran kepiting bakau betina (S. serrata)
Berdasarkan Gambar 8 sebaran lebar karapas kepiting bakau (S. serrata)
jantan menggambarkan adanya pertumbuhan lebar karapas. Pergeseran modus
kelas panjang setiap pengambilan contohnya ke arah kanan menunjukan adanya
pertumbuhan kepiting bakau. Untuk kurva pertumbuhan kepiting bakau dapat
terlihat pada Gambar 9.
Gambar 9. Kurva pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) betina
Berdasarkan pada Gambar 9 terlihat bahwa telah terjadinya pergeseran
frekuensi modus yang menandakan bahwa telah terjadi pertumbuhan pada
kepiting bakau. Selain itu terlihat juga pada gambar adanya garis umur yang
merupakan penentuan dari ukuran lebar kepiting bakau pada umur tertentu.
12
Parameter pertumbuhan
Analisis parameter pertumbuhan disajikan pada lampiran 7. Hasil dugaan
parameter pertumbuhan (L∞, k, t0) yang disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Parameter pertumbuhan kepiting bakau
Parameter
L∞ (mm)
K (per tahun)
t0 (bulan)
Jantan
157.35
0.39
-0.26
Betina
147.99
0.42
-0.24
Model pertumbuhan kepiting bakau jantan dan betina di Perairan
Karangsong Indramayu masing-masing adalah Lt = 157.35 (1-e[-0.39(t+0.26)] dan
Lt = 147.99 (1-e[-0.42(t+0.24)] dapat dilihat pada Gambar 7 dan 8. Berdasarkan Tabel
2 kepiting bakau betina memiliki nilai K yang lebih tinggi dibandingkan jantan.
Lt = 157.35 [1-e-0.39(t+0.26)]
Gambar 5. Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata)
jantan di Perairan Karangsong Indramayu
Lt = 147.99 [1-e-0.42(t+0.24)]
Gambar 6. Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata)
betina di Perairan Karangsong Indramayu
Faktor penyebab pertumbuhan dari kepiting bakau adalah ketersediaan
makanan di perairan. Parameter pertumbuhan sangatlah penting dikaji untuk
mengetahui seberapa cepat pertumbuhan dan berapa lebar asimptotik dari kepiting
bakau. Semakin besar nilai koefisien pertumbuhan (K) dari kepiting bakau, maka
akan semakin cepat kepiting bakau mencapai panjang asimptotiknya, sehingga
memiliki umur yang relatif lebih pendek.
13
Pembahasan
Kepiting bakau (S. serrata) yang diperoleh selama penelitian bulan JuniSeptember 2013 sebanyak 819 ekor, 520 ekor jantan dan 299 ekor berjenis
kelamin betina. Rasio kelamin secara keseluruhan adalah 1,7:1 atau 63% jantan
dan 37% betina. Disimpulkan jenis kelamin kepiting bakau jantan yang tertangkap
lebih banyak dibandingkan dengan betina, dan tangkapan terbesar terdapat pada
Juli 2013. Sama halnya dengan penelitian Tuhuteru (2004) di perairan Ujung
Pangkah yang menemukan rasio kepiting bakau (S. serrata) sebesar 1.56:1 antara
jantan dan betina. Menurut Ward dkk (2008), selama periode tahun 2006 rasio
kepiting bakau yang ditemukan di perairan teluk Beagle sebesar 1,5:1 dan
perairan teluk Carpentier sebesar 1:1,5. Hal ini menjelaskan bahwa perbandingan
rasio kelamin di alam tidaklah mutlak. Hasil analisis uji chi-square
memperlihatkan bahwa pada bulan Juli-September nilai X2 hitung lebih besar
daripada nilai X2 tabel. Hal ini menunjukkan bahwa proporsi kelamin kepiting
bakau tidak seimbang. Menurut Hill (1982) dalam Tuhuteru (2004) , keadaan
nisbah kelamin jantan dan betina berubah menurut musim, tempat, dan ukuran
kepiting. Selanjutnya Hill (1982) dalam Tuhuteru (2004) mengatakan bahwa
hanya kepiting betina yang akan beruaya ke laut untuk memijah, sedangkan
kepiting jantan tetap berada di muara sungai, dengan demikian komposisi antara
kepiting jantan dan betina di suatu muara berubah sesuai dengan waktu
pemijahan. Terlihat perubahan komposisi mulai bulan Juli, yaitu perubahan
komposisi betina di perairan menurun. Hal ini dapat menujukan bahwa pada bulan
ini mulai terjadi musim pemijahan hingga September.
Menurut Grubert dan Phelan (2007) jumlah kepiting jantan lebih banyak
tertangkap dikarenakan kepiting betina pada bulan Oktober baru kembali ke
daerah mangrove dari lepas pantai setelah memijah.
Sebaran frekuensi lebar karapas kepiting bakau berdasarkan Gambar 2
diketahui bahwa frekuensi tertinggi kepiting bakau jantan pada selang kelas 100107 mm, sedangkan frekuensi tertinggi kepiting bakau betina pada selang kelas
108-115 mm. Hasil yang didapatkan sama dengan penelitian Sagala dkk (2013) di
perairan pantai desa Tapulaga yang menemukan pertumbuhan lebar karapas
kepiting bakau betina lebih tinggi dengan nilai rata-rata pertumbuhan lebar
karapas 1,36 mm, sedangkan lebar karapas kepiting jantan 1,08 mm.
Selama waktu pengamatan, nilai faktor kondisi kepiting bakau berkisar
antara 1.08-1.21. Faktor kondisi kepiting bakau jantan berkisar antara 1.11-1.21
sedangkan untuk betina berkisar antara 1.08-1.19. Hasil analisis dalam tiap bulan
memperlihatkan bahwa kepiting bakau jantan memiliki faktor kondisi yang lebih
besar dibandingkan dengan kepiting bakau betina. Faktor kondisi yang tinggi
menunjukkan kepiting dalam perkembangan gonad, sedangkan faktor kondisi
yang rendah menunjukkan kepiting kurang mendapat asupan makanan. Faktor
kondisi juga akan berbeda tergantung pada jenis kelamin, musim atau lokasi
penangkapan serta faktor kondisi juga dipengaruhi oleh tingkat kematangan gonad
dan juga kelimpahan makanan (King 1995).
Berdasarkan hasil analisis hubungan lebar karapas dan bobot didapatkan
persamaan W = 0.0003L2.8793 dengan koefisien determinasi sebesar 80.3% untuk
kepiting bakau jantan. Hasil analisis hubungan lebar karapas dan bobot kepiting
bakau betina W = 0.003L2.3210 dengan koefisien determinasi sebesar 84.9%. Dari
14
hasil uji t (Lampiran 4) disimpulkan bahwa pola pertumbuhan kepiting bakau
jantan dan betina adalah allometrik negatif dimana pertambahan lebar lebih cepat
dibanding pertambahan bobotnya. Sama halnya dengan penelitian Asmara (2004)
di perairan Segara Anakan bahwa rasio kepiting bakau (S. serrata) hubungan
lebar karapas dengan bobot tubuh baik kepiting jantan maupun kepiting betina
menujukan hubungan yang nyata dan menghasilkan hubungan allometrik negatif.
Pada penelitian Wijaya (2010) disimpulkan bahwa pertumbuhan kepiting bakau
betina di habitat mangrove Taman Nasional Kutai Timur menghasilkan hubungan
allometrik negatif. Selanjutnya dikatakan bahwa kepiting bakau betina memiliki
pola pertumbuhan allometrik negatif disebabkan karena asupan makanan lebih
banyak digunakan untuk moulting dan proses pematangan gonad (bertelur).
Pola pertumbuhan (b), menggambarkan hubungan lebar karapas dengan
bobot, kepiting dengan pola allometrik positif (b>3) berarti pertambahan bobot
lebih cepat dibandingkan pertambahan lebar karapas. Sedangkan allometrik
negatif (b
Forskal, 1775) DI PERAIRAN KARANGSONG, KABUPATEN
INDRAMAYU, PROVINSI JAWA BARAT
IQRA PUTRA SANUR
DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBER DAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2013
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Studi Pertumbuhan
Kepiting Bakau (Scylla serrata) di Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu,
Provinsi Jawa Barat adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi
pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi
mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan
maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan
dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Desember 2013
Iqra Putra Sanur
NIM C24090058
ABSTRAK
IQRA PUTRA SANUR. Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata) di
Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Barat. Dibimbing
oleh SULISTIONO dan YONVITNER.
Kepiting bakau (Scylla serrata) merupakan salah satu hasil tangkapan
dominan di perairan Karangsong menggunakan alat tangkap bubu. Tingginya
aktivitas penangkapan secara terus-menerus memungkinkan penurunan jumlah
populasi kepiting bakau, oleh sebab itu perlu pengelolaan sumberdaya yang tepat
dan berkelanjutan. Analisis masalah penelitian ini dilakukan pada bulan JuniSeptember 2013. Pengambilan contoh kepiting bakau dilakukan di Perairan
Karangsong setiap 1 bulan sekali. Sebaran frekuensi lebar karapas kepiting bakau
jantan berkisar antara 60-138 mm, sedangkan betina antara 74-139 mm. Pola
pertumbuhan kepiting bakau di perairan Karangsong bersifat allometrik negatif.
Melalui analisis pendugaan parameter pertumbuhan, didapatkan nilai
K = − ln ( ) , L∞ =
, dan t0 pada kepiting bakau jantan dan betina sebagai
berikut, K sebesar 0.39 dan 0.42 per bulan, L∞ sebesar 157.35 dan 147.99 mm,
dengan t0 -0.26 dan -0.24 bulan.
Kata kunci: Kepiting bakau (Scylla serrata), Perairan Karangsong, Indramayu,
Parameter Pertumbuhan
ABSTRACT
IQRA PUTRA SANUR. Study on Mud Crab Growth Aspect (Scylla serrata) in
Karangsong water, Indramayu, Province of West Java. Supervised by
SULISTIONO and YONVITNER.
Scylla serrata is one of dominant catches in Karangsong water using bubu.
High continously catch on activity could reduce on number of the mud crab
population. This study was conducted in Juni-September 2013. Crab sampling
was conducted in Karangsong water each 1 month. Length frequency distribution
of male mud crab ranged between 60-138 mm, while females between 74-139
mm. Crab’s growth patterns in water of Karangsong is negative allometric.
Through the analysis of growth parameter estimation, can be obtained K =
− ln ( ) , L∞ =
, and t0 for mud crab males and females are respectively, K
equal to 0,39 and 0,42 per month, L∞ equal to 157.35 and 147.99 mm, with t0 0,26 and -0,24 months.
Keywords: Giant Mud Crab (Scylla serrata), water of Karangsong, Indramayu,
Growth Parameter
STUDI PERTUMBUHAN KEPITING BAKAU (Scylla serrata
Forskal, 1775) DI PERAIRAN KARANGSONG, KABUPATEN
INDRAMAYU, PROVINSI JAWA BARAT
IQRA PUTRA SANUR
Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Perikanan pada
Departemen Manajemen Sumber Daya Perairan
DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBER DAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2013
Judul Skripsi : Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata Forskal, 1997)
di Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa
Barat.
Nama
: Iqra Putra Sanur
NIM
: C24090058
Disetujui oleh
Dr Yonvitner, SPi MSi
Pembimbing II
Prof Dr Ir Sulistiono, MSc
Pembimbing I
Diketahui oleh
Dr Ir M Mukhlis Kamal, MSc
Ketua Departemen
Tanggal Lulus:
F
Judul Skripsi: Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata Forskal 1997)
di Perairan Karangsong, Kabupaten Indramayu, Provinsi J awa
Barat.
Nama
: Iqra Putra Sanur
NIM
: C24090058
Disetujui oleh
ｎｾ＠
Prof )r Ir s J sliono, MSc
Pembimbing I
Tanggal Lulus:
O
3 0 22 u 1 4
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala karuniaNya sehingga karya ilmiah ini berhasil diselesaikan. Tema tentang pertumbuhan
dengan judul Studi Pertumbuhan Kepiting Bakau (Scylla serrata Forskal,1997) di
Perairan Karangsong ini dilaksanakan sejak bulan Juni-September 2013.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Bapak Prof.Dr.Ir. Sulistiono, M.Sc
dan Bapak Dr. Yonvitner, S.Pi, M.Si selaku pembimbing, serta Bapak Ir.
Agustinus M Samosir, M.Phil yang telah banyak memberi saran. Ungkapan
terima kasih juga disampaikan kepada Ayahanda Sappe Mangiriang, Ibunda
Nurmiati Tappa, adinda Ilham Putra Sanur, Imran Putra Sanur dan Sri
Ratnaningsih. Keluarga
angkatan XI Smudama atas segala doa dan
persahabatannya. Di samping itu, penghargaan penulis sampaikan kepada bapak
ibu dosen dan staf pengajar MSP yang telah memberi bimbingan dan bantuan
selama perkuliahan hingga penulisan skripsi serta teman-teman seperjuangan
Selvia dan Nolalia dan teman-teman MSP 46.
Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.
Bogor, Desember 2013
Iqra Putra Sanur
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL ............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... vii
PENDAHULUAN ............................................................................................... 1
Latar Belakang ................................................................................................. 1
Perumusan Masalah .......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ............................................................................................. 2
Manfaat Penelitian............................................................................................ 2
METODE ............................................................................................................ 3
Waktu dan Tempat ........................................................................................... 3
Pengumpulan Data ........................................................................................... 3
Analisis Data .................................................................................................... 4
Proporsi kelamin ........................................................................................... 4
Hubungan lebar karapas dan bobot................................................................ 4
Faktor kondisi ............................................................................................... 5
Kelompok ukuran ......................................................................................... 5
Parameter pertumbuhan ................................................................................ 6
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................ 7
Hasil................................................................................................................. 7
Proporsi Kelamin .......................................................................................... 7
Sebaran lebar karapas ................................................................................... 7
Faktor Kondisi .............................................................................................. 8
Hubungan lebar dan bobot ............................................................................ 9
Kelompok Ukuran ...................................................................................... 10
Parameter pertumbuhan .............................................................................. 12
Pembahasan ................................................................................................... 13
Indikasi Pengelolaan....................................................................................... 13
SIMPULAN DAN SARAN ............................................................................... 17
Simpulan ........................................................................................................ 17
Saran .............................................................................................................. 17
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 18
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................... 32
vii
DAFTAR TABEL
Proporsi kelamin kepiting bakau (S. serrata) jantan dan betina ....................... 7
Parameter pertumbuhan kepiting bakau ........................................................ 12
3 Nilai b pada beberapa lokasi penelitian......................................................... 14
4 Parameter pertumbuhan pada beberapa lokasi penelitian .............................. 14
1
2
DAFTAR GAMBAR
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Skema perumusan masalah ............................................................................. 2
Peta daerah penangkapan kepiting bakau ........................................................ 3
Distribusi kelas lebar karapas kepiting bakau (S. serrata) .............................. 8
Faktor Kondisi kepiting bakau (S. serrata) ..................................................... 8
Hubungan lebar bobot kepiting bakau (S. serrata) jantan................................ 9
Kelompok ukuran kepiting bakau (S. serrata) jantan .................................... 10
Kurva pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) jantan ................................. 10
Kelompok ukuran kepiting bakau (S. serrata) betina .................................... 11
Kurva pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) betina ................................. 11
Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata) jantan
di Perairan Karangsong Indramayu ............................................................... 12
Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata) betina
di Perairan Karangsong Indramayu ............................................................... 12
DAFTAR LAMPIRAN
1
2
3
4
5
6
7
Alat dan bahan yang digunakan selama penelitian ........................................ 20
Data lebar dan bobot kepiting bakau pada setiap pengambilan contoh ......... 21
Sebaran frekuensi lebar karapas kepiting bakau ............................................ 29
Faktor Kondisi ............................................................................................. 29
Hubungan lebar dan bobot............................................................................ 29
Nilai tengah, standar deviasi dan indeks separasi ......................................... 30
Analisis parameter pertumbuhan kepiting bakau ........................................... 30
1
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kabupaten Indramayu merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa
Barat yang memiliki perkembangan perikanan dan potensi sumberdaya perikanan
yang cukup besar. Ekosistem pesisir pantai dan muara adalah ekosistem kunci
bagi nelayan lokal yang intensif dalam mengeksploitasi produktivitas alami
(Kapetsky 1984 in Hotos 2011). Sesuai letaknya yang berada di pesisir pantai,
Indramayu menjadi kabupaten produsen ikan laut terbesar, karena 58.11% dari
seluruh produksi ikan laut Jawa Barat atau sekitar 107.989,70 ton/tahun berasal
dari Indramayu (BPS Jawa Barat 2012).Untuk kegiatan perikanan tangkap yang
berbasis di Karangsong sendiri jumlah produksi ikan laut sebesar 30.350
ton/tahun (BPS Indramayu 2006).
Sumberdaya perikanan yang terdapat di perairan Karangsong cukup
beragam mulai dari ikan, moluska, krustase, dan lain-lain. Salah satu jenis
krustase yang merupakan hasil tangkapan dominan yaitu kepiting bakau. Kepiting
bakau merupakan hewan pemakan segala dan pemakan bangkai (omnivorousscavenger) sehingga merupakan salah satu komoditas sumberdaya perikanan yang
sangat potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Indonesia memiliki 3,5 juta
Ha hutan mangrove pada tahun 1996 yang merupakan habitat dari kepiting bakau
(Dahuri 2003 dalam Rachmawati 2009).
S. serrata biasanya ditangkap dengan menggunakan perangkap bambu
(wadong) dan jaring angkat (lift net atau disebut juga pintur) (Sulistiono et
al.1994). Dalam siklus hidupnya kepiting bakau (Scylla serrata) memijah di laut
lepas, larva yang baru menetas kemudian terbawa arus dan akhirnya terdampar di
perairan pantai dan masuk ke daerah estuaria. Setelah memasuki stadium dewasa
dan siap untuk memijah kepiting bakau kembali bermigrasi ke tengah laut untuk
mencari pasangan dan memijah disana (Kasry 1993 dalam Muchlisin dan Azwir
2004).
Tingginya aktivitas penangkapan di wilayah estuari Karangsong secara
terus-menerus menyebabkan jumlah populasi dan kelestarian kepiting bakau
terganggu. Pada pengelolaan terhadap sumberdaya kepiting bakau yang
berkelanjutan diperlukan informasi biologis maupun data hasil tangkapan.
Menurut Widodo dan Suadi (2006), langkah-langkah yang berkaitan dengan
pengelolaan perikanan mencakup kegiatan pengumpulan data mengenai biologi,
ekonomi, dan sosial perikanan. Data yang diperoleh diolah kedalam bentuk
informasi yang berguna untuk membuat keputusan dalam pengelolaan, penetapan,
serta memantau pelaksaan keputusan pengelolaan tersebut.
Perumusan Masalah
Sampai saat ini informasi mengenai pertumbuhan kepiting bakau (Scylla
serrata) di Perairan Karangsong, Indramayu belum ada. Kepiting bakau yang
memiliki nilai ekonomis penting, banyak digemari oleh masyarakat setempat
sampai dikirim ke berbagai kota sebagai komoditas penting. Berdasarkan hal
tersebut tidak menutup kemungkinan jika jumlah sumberdaya di perairan tersebut
akan semakin menurun. Hal ini akan berdampak pada kegiatan ekonomi di
2
Indonesia, dimungkinkan akan terjadi kegiatan impor pada sektor perikanan untuk
memenuhi kebutuhan dalam negeri akan tingginya permintaan pada produk
perikanan. Jika hal tersebut terjadi pihak yang dirugikan adalah nelayan lokal
karena harga yang ditawarkan oleh produk perikanan impor jauh lebih rendah di
pasar dibandingkan harga yang ditetapkan oleh nelayan. Oleh karena itu,
diperlukan sebuah pengelolaan yang tepat agar sumberdaya tersebut tetap lestari
dan berkelanjutan. Salah satu informasi biologi yang dibutuhkan dalam
pengelolaan tersebut adalah kajian mengenai aspek pertumbuhan. Sebaran
frekuensi lebar karapas dan hubungan lebar bobot merupakan informasi dasar
yang sangat penting untuk melihat laju pertumbuhan dan merupakan salah satu
faktor pertimbangan utama dalam menetapkan strategi pengelolaan perikanan
suatu sumberdaya kepiting bakau tertentu.
Sumberdaya kepiting bakau di perairan
Karangsong
Penurunan jumlah tangkapan kepiting
bakau tiap tahunnya
Indikasi adanya tangkapan lebih yang
Diduga akan memengaruhi pertumbuhan
Pertumbuhan dan reproduksi
Informasi dalam pengelolaan
Gambar 1. Skema perumusan masalah
Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini untuk mengkaji aspek pertumbuhan kepiting bakau
(Scylla serrata) yang meliputi hubungan panjang bobot, proporsi kelamin, faktor
kondisi serta parameter pertumbuhan antara lain lebar asimptotik, koefisien
pertumbuhan dan t0 di Perairan Karangsong, Indramayu.
Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan mampu memberikan informasi tentang aspek
pertumbuhan kepiting bakau yang dapat digunakan untuk membantu pengelolaan
sumberdaya kepiting bakau di daerah tersebut agar tetap lestari. Selain itu data
penelitian ini akan sangat bermanfaat bagi para nelayan dalam menentukan waktu
penangkapan yang tepat agar hasil yang didapatkan maksimal. Hasil dari
penelitian ini juga dapat digunakan sebagai data tambahan dalam riset tentang
perikanan selanjutnya.
3
METODE
Waktu dan Tempat
Penelitian dilaksanakan pada Bulan Juni – September 2013 dengan interval
waktu pengambilan contoh setiap satu bulan sekali. Lokasi pengambilan kepiting
contoh yaitu di Perairan Karangsong, Indramayu (Gambar 1). Analisis contoh
dilakukan di Laboratorium Biomakro 1 Bagian Ekobiologi dan Konservasi
Perairan, Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan
Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Gambar 2. Peta daerah penangkapan kepiting bakau
Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini yaitu data primer termasuk
hasil wawancara dengan nelayan dan data sekunder. Alat dan bahan yang
diperlukan dapat dilihat pada Lampiran 1.
Data yang dikumpulkan adalah lebar karapas (mm), bobot (gram), dan jenis
kelamin. Lebar karapas yaitu ukuran karapas terbesar jika karapas diukur secara
horizontal. Lebar karapas mulai diukur dari ujung kiri sampai ujung kanan duri
ke-5. Bobot kepiting bakau yang ditimbang adalah bobot total. Bobot total adalah
berat keseluruhan dari masing-masing sampel individu kepiting bakau yang
diambil. Bobot kepiting bakau diukur menggunakan timbangan analitik. Jenis
kelamin yaitu kelas atau kelompok yang terbentuk dalam suatu spesies sebagai
sarana reproduksi seksual untuk mempertahankan keberlangsungan spesies.
Penentuan jenis kelamin kepiting bakau jantan yaitu memiliki abdomen yang
lebih sempit, memanjang dan berujung runcing. Sedangkan kepiting bakau betina
memiliki abdomen lebar dan ujungnya membulat yang berfungsi sebagai tempat
penyimpanan telur. Informasi lain yang didapatkan dalam penelitian ini adalah
data wawancara. Data wawancara yang didapatkan antara lain lokasi penangkapan
kepiting, harga jual kepiting, serta alat tangkap yang digunakan.
4
Analisis Data
Proporsi Kelamin
Proporsi kelamin atau SR (Sex ratio) adalah bagian dari jantan dan betina
dalam suatu populasi. Nilai dari proporsi yang berdasarkan kelamin ini diamati
karena adanya perbedaan tingkah laku berdasarkan kelamin, kondisi lingkungan,
dan penangkapan. Proporsi jantan betina ini dapat dihitung menggunakan rumus
sebagai berikut (Effendie 2002):
=
× 100%
Pj adalah proporsi kelamin (jantan atau betina), A adalah jumlah jenis
kepiting bakau dengan kelamin tertentu (jantan atau betina), dan B adalah jumlah
total individu kepiting bakau yang ada (ekor).
Hubungan antara jantan dan betina dalam suatu populasi dapat diketahui
dengan melakukan analisis nisbah kelamin kepiting bakau menggunakan uji Chisquare (X2) (Steel dan torrie 1993 dalam Tuhuteru (2004):
=
(
−
)
Χ2 adalah nilai bagi peubah acak yang sebaran penarikan contohnya
menghampiri sebaran khikuadrat (Chi-square), oi adalah jumlah frekuensi
kepiting bakau jantan dan betina yang teramati, dan ei adalah jumlah frekuensi
harapan dari kepiting bakau jantan dan betina.
Hubungan Lebar Karapas dan Bobot
Analisa mengenai hubungan lebar karapas-bobot dapat digunakan untuk
mempelajari pola pertumbuhan. Lebar karapas pada kepiting dimanfaatkan untuk
menjelaskan pertumbuhannya, sedangkan bobot dapat dianggap sebagai fungsi
dari lebar tersebut. Hubungan lebar karapas-bobot hampir mengikuti hukum kubik
yaitu bahwa bobot kepiting merupakan hasil pangkat tiga dari lebarnya.
Model yang digunakan dalam menduga hubungan lebar karapas dan bobot
adalah sebagai berikut (Effendie 1979) : W = a Lb
Keterangan:
W: Bobot kepiting (gram)
L : Lebar karapas kepiting (mm)
a : Konstanta
b : Konstanta
Korelasi parameter dari hubungan lebar karapas dan bobot dapat dilihat dari
nilai konstanta b (sebagai penduga tingkat kedekatan hubungan kedua parameter)
yaitu, dengan hipotesis:
1. Bila nilai b = 3, maka hubungan yang isometrik (pola pertumbuhan lebar
karapas sama dengan pola pertumbuhan bobot)
2. Bila b ≠ 3, maka hubugan allometrik, yaitu:
a. Bila b > 3 maka allometrik positif (pertambahan bobot lebih dominan)
b. Bila b < 3 maka allometrik negatif (pertambahan lebar karapas lebih
dominan)
5
Uji yang dipakai adalah uji parsial (uji t) yaitu dengan hipotesis :
Ho
:b=3
H1
:b≠3
ℎ
1− 0
=
1
Pada selang kepercayaan 95% bandingkan nilai thitung dengan nilai ttabel
kemudian keputusan yang diambil untuk mengetahui pola pertumbuhan yaitu:
thitung > ttabel : tolak hipotesis nol (H0)
thitung < ttabel : gagal tolak hipotesis nol (H0)
Faktor Kondisi
Dalam menganalisis faktor kondisi kepiting bakau terlebih dahulu kepiting
bakau dikelompokkan berdasarkan jenis kelamin. Kepiting bakau yang memiliki
jenis kelamin yang sama dilihat koefisien pertumbuhan (model gabungan lebar
dan bobot). Setelah pola pertumbuhan lebar dan berat tersebut diketahui, maka
baru dapat ditentukan kondisi dari kepiting tersebut (Effendie 2002)
a) Jika pertumbuhan kepiting bakau isometrik (b=3) maka persamaan yang
digunakan adalah:
=
W
b) Jika pertumbuhan kepiting bakau adalah model pertumbuhan allometrik
(b≠3) maka persamaan yang digunakan adalah:
=
K adalah faktor kondisi, W adalah bobot tubuh kepiting bakau contoh
(gram), L adalah lebar karapas kepiting bakau contoh (mm), a adalah konstanta,
dan b adalah intercept.
Kelompok Ukuran
Pemisahan kelompok ukuran dilakukan dengan menganalisis frekuensi lebar
karapas menggunakan metode NORMSEP (Normal Separation) yang terdapat
dalam program FISAT II (FAO-ICLARM Stock Assesment Tool). Sebaran
frekuensi panjang dikelompokkan ke dalam beberapa kelompok ukuran yang
diasumsikan menyebar normal, masing-masing dicirikan oleh rata-rata dan
simpangan baku. Dalam memisahkan kelompok ukuran perlu diperhatikan nilai
indeks separasi karena digunakan dalam metode NORMSEP (Hasselblad 1996,
Mc New & Summeffelt 1978, serta Clark 1981 dalam Sparre & Venema 1999).
Apabila indeks separasi kurang dari dua (2) maka hasil pemisahan kelompok ukuran dapat diterima dan digunakan untuk
analisis selanjutnya.
6
Parameter Pertumbuhan
Parameter pertumbuhan diduga menggunakan Model pertumbuhan Von
Bertalanffy (Sparre & Venema 1999):
=
∞
1−
(
)
Selanjutnya untuk menduga parameter pertumbuhan K, L∞ dan to, model
tersebut ditransformasi menjadi parameter linier sehingga diperoleh persamaan
berikut.
−
=
∞.
(
)
.[1 −
]
Kemudian kedua rumus di atas disubstitusikan dan diperoleh persamaan :
−
= [
∞
−
][ 1 −
] atau Lt+1 = L∞[1- e-k] + e-k Lt
Berdasarkan persamaan di atas dapat diduga dengan persamaan regresi
linier =
+
, jika Lt sebagai absis (x) diplotkan terhadap Lt+1 sebagai
ordinat (y).
L(t+1) = a +bLt
sehingga terbentuk kemiringan (slope) sama dengan e-K dan titik potong
dengan absis sama dengan L∞[1 – e-K]. Dengan demikian, nilai K dan L∞ diperoleh
dengan cara:
= − ln ( ) dan ∞ =
Sedangkan dalam menduga nilai t0 (umur teoritis ikan pada saat panjang
sama dengan nol) diperoleh melalui persamaan Pauly (1983) dalam Sparre &
Venema (1999):
log( − ) = 3,3922 − 0,2752(
∞ ) − 1,038(log )
7
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Proporsi Kelamin
Proporsi kelamin merupakan perbandingan antara jumlah kepiting bakau
jantan dengan jumlah kepiting bakau betina dalam suatu populasi. Proporsi
kelamin penting diketahui karena berpengaruh terhadap kestabilan populasi.
Berikut proporsi kelamin kepiting bakau pada setiap pengambilan contoh.
Tabel 1. Proporsi kelamin kepiting bakau (S. serrata) jantan dan betina
Pengambilan
Contoh
Bulan
1
Juni
2
N
(ind)
Proporsi Jenis
Kelamin (Rasio)
X2 hitung
Keputusan
Betina
Jantan
200
1.27
1
0.3600*
Seimbang
Juli
209
1
2.21
14.9306*
Tidak
Seimbang
3
Agustus
205
1
2.30
16.0024*
Tidak
Seimbang
4
September
205
1
2.10
12.9976*
Tidak
Seimbang
N
819
1
1.74
44.2906*
Catatan : *) Nyata pada selang kelas 95%
Berdasarkan Tabel 1 diperoleh jumlah kepiting bakau jantan di Perairan
Karangsong Indramayu dari Bulan juni-September 2013 sebanyak 520 ekor dan
jumlah kepiting bakau betina sebanyak 299 ekor. Perbandingan kepiting bakau
jantan dan kepiting bakau betina sekitar 1,7:1. Rasio kelamin dipengaruhi oleh
adanya pola penyebaran, ketersediaan makanan, kepadatan populasi, dan
keseimbangan rantai makanan. Keseimbangan nisbah kelamin dapat berubah
menjelang pemijahan.
Sebaran lebar karapas
Sebaran lebar karapas membagi lebar karapas yang diamati kedalam
beberapa kelompok lebar agar dapat menentukan umut terhadap kelompokkelompok lebar tertentu. Analisis ini bermanfaat dalam pemisahan suatu sebaran
frekuensi lebar karapas yang kompleks kedalam sejumlah umur (Sparre &
Venema 1999). Sebaran lebar karapas dari jumlah kepiting bakau yang diamati
dari pengambilan contoh pertama bulan Juni sampai September 2013 terbagi
kedalam 10 kelas sebaran. Berikut disajikan distribusi frekuensi lebar kepiting
bakau di Perairan Karangsong Indramayu.
8
160
140
Frekuensi
120
100
80
60
jant an
40
bet ina
20
0
Selang Kelas (mm)
Gambar 3. Distribusi kelas lebar karapas kepiting bakau (S. serrata)
Berdasarkan Gambar 2 frekuensi lebar kepiting bakau secara total
menyebar dari kelas 60 mm sampai 139 mm. Kepiting bakau jantan menyebar dari
kelas 60 mm sampai 139 mm. Kepiting bakau betina menyebar dari kelas 68 mm
sampai 139 mm. untuk frekuensi tertinggi kepiting bakau jantan terdapat pada
selang kelas 100-107 mm dengan jumlah 141 ekor, sedangkan frekuensi tertinggi
kepiting bakau betina pada selang kelas 108-115 mm dengan jumlah 90 ekor.
Faktor Kondisi
Faktor kondisi yaitu suatu keadaan yang menggambarkan kemontokan
kepiting dan dinyatakan dalam angka-angka berdasarkan data lebar karapas dan
bobot. Berikut disajikan faktor kondisi kepiting bakau di Perairan Karangsong
Indramayu.
Gambar 4. Faktor Kondisi kepiting bakau (S. serrata)
9
Selama waktu pengamatan, nilai faktor kondisi kepiting bakau berkisar
antara 1.08-1.21. Faktor kondisi kepiting bakau jantan berkisar antara 1.11-1.21
sedangkan untuk betina berkisar antara 1.08-1.19. Faktor kondisi kepiting bakau
jantan lebih tinggi dibandingkan dengan betina. Faktor kondisi yang tinggi
menunjukkan kepiting dalam perkembangan gonad, sedangkan faktor kondisi
yang rendah menunjukkan pada bulan tersebut kepiting kurang mendapat asupan
makanan. Faktor kondisi juga akan berbeda tergantung pada jenis kelamin, musim
atau lokasi penangkapan serta oleh tingkat kematangan gonad dan juga
kelimpahan makanan (King 1995).
Hubungan lebar dan bobot
Hubungan lebar karapas dan bobot dianalisis untuk dapat mengetahui pola
pertumbuhan kepiting bakau. Gambar 4 menunjukkan hubungan lebar karapas dan
bobot sebagai berikut.
Jantan
Betina
Gambar 5. Hubungan lebar bobot kepiting bakau (S. serrata)
Berdasarkan grafik diatas didapatkan persamaan hubungan lebar karapas
dan bobot kepiting bakau jantan adalah W = 0.0003L2.8793 dan kepiting bakau
betina W = 0.003L2.3210. Koefisien determinasi pada kepiting bakau jantan sebesar
80.3% sedangkan pada kepiting bakau betina sebesar 84.9%. Selanjutnya
dilakukan uji t untuk menentukan pola pertumbuhannya. Hasil uji t (Lampiran 5)
menunjukkan pola pertumbuhan kepiting bakau jantan dan betina adalah
allometrik negatif dimana pertambahan panjang lebih cepat dibanding
pertambahan bobotnya.
10
Kelompok Ukuran
Hasil analisis pemisahan kelompok ukuran kepiting bakau dengan
menggunakan metode NORMSEP. Hal ini dilakukan untuk melihat perubahan
rata-rata lebar karapas menurut waktu pengambilan contoh. Berikut disajikan
kelompok ukuran kepiting bakau di Perairan Karangsong Indramayu.
Juni 2013
Juli 2013
Agustus 2013
September 2013
Gambar 6. Kelompok ukuran kepiting bakau (S. serrata) jantan
Berdasarkan Gambar 6 sebaran lebar karapas kepiting bakau (S. serrata)
jantan menggambarkan adanya pertumbuhan lebar karapas. Pergeseran modus
kelas panjang setiap pengambilan contohnya ke arah kanan menunjukan adanya
pertumbuhan kepiting bakau. Untuk kurva pertumbuhan kepiting bakau dapat
dilihat pada Gambar 7.
Gambar 7. Kurva pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) jantan
Berdasarkan pada Gambar 7 terlihat bahwa telah terjadinya pergeseran
frekuensi modus yang menandakan bahwa telah terjadi pertumbuhan pada
kepiting bakau. Selain itu terlihat juga pada gambar adanya garis umur yang
merupakan penentuan dari ukuran lebar kepiting bakau pada umur tertentu.
11
Juni 2013
Juli 2013
Agustus 2013
September 2013
Gambar 8. Kelompok ukuran kepiting bakau betina (S. serrata)
Berdasarkan Gambar 8 sebaran lebar karapas kepiting bakau (S. serrata)
jantan menggambarkan adanya pertumbuhan lebar karapas. Pergeseran modus
kelas panjang setiap pengambilan contohnya ke arah kanan menunjukan adanya
pertumbuhan kepiting bakau. Untuk kurva pertumbuhan kepiting bakau dapat
terlihat pada Gambar 9.
Gambar 9. Kurva pertumbuhan kepiting bakau (S. serrata) betina
Berdasarkan pada Gambar 9 terlihat bahwa telah terjadinya pergeseran
frekuensi modus yang menandakan bahwa telah terjadi pertumbuhan pada
kepiting bakau. Selain itu terlihat juga pada gambar adanya garis umur yang
merupakan penentuan dari ukuran lebar kepiting bakau pada umur tertentu.
12
Parameter pertumbuhan
Analisis parameter pertumbuhan disajikan pada lampiran 7. Hasil dugaan
parameter pertumbuhan (L∞, k, t0) yang disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Parameter pertumbuhan kepiting bakau
Parameter
L∞ (mm)
K (per tahun)
t0 (bulan)
Jantan
157.35
0.39
-0.26
Betina
147.99
0.42
-0.24
Model pertumbuhan kepiting bakau jantan dan betina di Perairan
Karangsong Indramayu masing-masing adalah Lt = 157.35 (1-e[-0.39(t+0.26)] dan
Lt = 147.99 (1-e[-0.42(t+0.24)] dapat dilihat pada Gambar 7 dan 8. Berdasarkan Tabel
2 kepiting bakau betina memiliki nilai K yang lebih tinggi dibandingkan jantan.
Lt = 157.35 [1-e-0.39(t+0.26)]
Gambar 5. Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata)
jantan di Perairan Karangsong Indramayu
Lt = 147.99 [1-e-0.42(t+0.24)]
Gambar 6. Kurva pertumbuhan Von Bertalanffy kepiting bakau (S. serrata)
betina di Perairan Karangsong Indramayu
Faktor penyebab pertumbuhan dari kepiting bakau adalah ketersediaan
makanan di perairan. Parameter pertumbuhan sangatlah penting dikaji untuk
mengetahui seberapa cepat pertumbuhan dan berapa lebar asimptotik dari kepiting
bakau. Semakin besar nilai koefisien pertumbuhan (K) dari kepiting bakau, maka
akan semakin cepat kepiting bakau mencapai panjang asimptotiknya, sehingga
memiliki umur yang relatif lebih pendek.
13
Pembahasan
Kepiting bakau (S. serrata) yang diperoleh selama penelitian bulan JuniSeptember 2013 sebanyak 819 ekor, 520 ekor jantan dan 299 ekor berjenis
kelamin betina. Rasio kelamin secara keseluruhan adalah 1,7:1 atau 63% jantan
dan 37% betina. Disimpulkan jenis kelamin kepiting bakau jantan yang tertangkap
lebih banyak dibandingkan dengan betina, dan tangkapan terbesar terdapat pada
Juli 2013. Sama halnya dengan penelitian Tuhuteru (2004) di perairan Ujung
Pangkah yang menemukan rasio kepiting bakau (S. serrata) sebesar 1.56:1 antara
jantan dan betina. Menurut Ward dkk (2008), selama periode tahun 2006 rasio
kepiting bakau yang ditemukan di perairan teluk Beagle sebesar 1,5:1 dan
perairan teluk Carpentier sebesar 1:1,5. Hal ini menjelaskan bahwa perbandingan
rasio kelamin di alam tidaklah mutlak. Hasil analisis uji chi-square
memperlihatkan bahwa pada bulan Juli-September nilai X2 hitung lebih besar
daripada nilai X2 tabel. Hal ini menunjukkan bahwa proporsi kelamin kepiting
bakau tidak seimbang. Menurut Hill (1982) dalam Tuhuteru (2004) , keadaan
nisbah kelamin jantan dan betina berubah menurut musim, tempat, dan ukuran
kepiting. Selanjutnya Hill (1982) dalam Tuhuteru (2004) mengatakan bahwa
hanya kepiting betina yang akan beruaya ke laut untuk memijah, sedangkan
kepiting jantan tetap berada di muara sungai, dengan demikian komposisi antara
kepiting jantan dan betina di suatu muara berubah sesuai dengan waktu
pemijahan. Terlihat perubahan komposisi mulai bulan Juli, yaitu perubahan
komposisi betina di perairan menurun. Hal ini dapat menujukan bahwa pada bulan
ini mulai terjadi musim pemijahan hingga September.
Menurut Grubert dan Phelan (2007) jumlah kepiting jantan lebih banyak
tertangkap dikarenakan kepiting betina pada bulan Oktober baru kembali ke
daerah mangrove dari lepas pantai setelah memijah.
Sebaran frekuensi lebar karapas kepiting bakau berdasarkan Gambar 2
diketahui bahwa frekuensi tertinggi kepiting bakau jantan pada selang kelas 100107 mm, sedangkan frekuensi tertinggi kepiting bakau betina pada selang kelas
108-115 mm. Hasil yang didapatkan sama dengan penelitian Sagala dkk (2013) di
perairan pantai desa Tapulaga yang menemukan pertumbuhan lebar karapas
kepiting bakau betina lebih tinggi dengan nilai rata-rata pertumbuhan lebar
karapas 1,36 mm, sedangkan lebar karapas kepiting jantan 1,08 mm.
Selama waktu pengamatan, nilai faktor kondisi kepiting bakau berkisar
antara 1.08-1.21. Faktor kondisi kepiting bakau jantan berkisar antara 1.11-1.21
sedangkan untuk betina berkisar antara 1.08-1.19. Hasil analisis dalam tiap bulan
memperlihatkan bahwa kepiting bakau jantan memiliki faktor kondisi yang lebih
besar dibandingkan dengan kepiting bakau betina. Faktor kondisi yang tinggi
menunjukkan kepiting dalam perkembangan gonad, sedangkan faktor kondisi
yang rendah menunjukkan kepiting kurang mendapat asupan makanan. Faktor
kondisi juga akan berbeda tergantung pada jenis kelamin, musim atau lokasi
penangkapan serta faktor kondisi juga dipengaruhi oleh tingkat kematangan gonad
dan juga kelimpahan makanan (King 1995).
Berdasarkan hasil analisis hubungan lebar karapas dan bobot didapatkan
persamaan W = 0.0003L2.8793 dengan koefisien determinasi sebesar 80.3% untuk
kepiting bakau jantan. Hasil analisis hubungan lebar karapas dan bobot kepiting
bakau betina W = 0.003L2.3210 dengan koefisien determinasi sebesar 84.9%. Dari
14
hasil uji t (Lampiran 4) disimpulkan bahwa pola pertumbuhan kepiting bakau
jantan dan betina adalah allometrik negatif dimana pertambahan lebar lebih cepat
dibanding pertambahan bobotnya. Sama halnya dengan penelitian Asmara (2004)
di perairan Segara Anakan bahwa rasio kepiting bakau (S. serrata) hubungan
lebar karapas dengan bobot tubuh baik kepiting jantan maupun kepiting betina
menujukan hubungan yang nyata dan menghasilkan hubungan allometrik negatif.
Pada penelitian Wijaya (2010) disimpulkan bahwa pertumbuhan kepiting bakau
betina di habitat mangrove Taman Nasional Kutai Timur menghasilkan hubungan
allometrik negatif. Selanjutnya dikatakan bahwa kepiting bakau betina memiliki
pola pertumbuhan allometrik negatif disebabkan karena asupan makanan lebih
banyak digunakan untuk moulting dan proses pematangan gonad (bertelur).
Pola pertumbuhan (b), menggambarkan hubungan lebar karapas dengan
bobot, kepiting dengan pola allometrik positif (b>3) berarti pertambahan bobot
lebih cepat dibandingkan pertambahan lebar karapas. Sedangkan allometrik
negatif (b