Bumbu dan Rempah 1 Kompetensi Dasar
FORMULIR
Status Revisi
PROGRAM SEMESTER
Halaman 6 dari 8
Tanggal Terbit 1 Juli 2015
dan beras dan hasil olahannya 4.6 Menelar perubahan sifat
FORMULIR
Status Revisi
PROGRAM SEMESTER
Halaman 7 dari 8
Tanggal Terbit 1 Juli 2015
dianutnya 2. Mengembangkan
perilaku jujur,
disiplin, tanggung
jawab, peduli,
santun, ramah,
lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai
, responsive,
dan produktif
dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan social dan alam
serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuanfaktual, konseptual,procedural dan
metakognitif berdasar rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora
dalam wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif, kreatif
dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Kompetensi Dasar
2.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pemahaman seluk beluk Masakan Indonesia
dan mampu menjaga, melestarikan sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.
2.2 Memiliki motivasi internal dan menunjukan rasa ingin tahu dalam pembelajaran. Pelayanan Makanan
dan Minuman
2.3 Menunjukkan perilaku ilmiah jujur , disiplin, tanggungjawab, peduli, santun, ramahlingkungan,
gotong royong dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap
dalam melakukan
pekerjaan 2.4 Menunjukan perilaku cinta damai dan toleransi
dalam membangun kerjasama dan tanggung jawab dalam implementasi
3.2 Menganalisis bahan makanan dari unggas dan hasil olahannya
4.2 Mengevaluasi mutu unggas dannhasil olahannya serta perubahannya setelah pengolahan