Definisi Operasional Variabel
10. Penyakit Hati
Penyakit hati dapat menimbulkan kelainan pada kadar kolesterol. Hati merupakan tempat metabolisme kolesterol terutama dalam menghasilkan asam empedu. Penyakit hati pada tikus merupakan variabel yang tidak spenuhnya dapat dikendalikan karena sulitnya pendeteksian dini dan membutuhkan pemeriksaan yang membutuhkan biaya besar. Namun, untuk mengurangi pengaruh faktor penyakit hati dapat dipilih tikus yang sehat dan aktif.
11. Kualitas kelopak rosela
Tempat tumbuh dan proses pengeringan yang dilakukan akan mempengaruhi kualitas zat gizi yng terkandung dalam rosela (Maryani dan Kristiana, 2008). Pengolahan, pengemasan, dan penyimpanan minuman rosela tidak cukup menjaga senyawa aktif di dalamnya (Faridah, 2008). Untuk mengendalikannya digunakan kelopak rosela yang dikeringkan Tempat tumbuh dan proses pengeringan yang dilakukan akan mempengaruhi kualitas zat gizi yng terkandung dalam rosela (Maryani dan Kristiana, 2008). Pengolahan, pengemasan, dan penyimpanan minuman rosela tidak cukup menjaga senyawa aktif di dalamnya (Faridah, 2008). Untuk mengendalikannya digunakan kelopak rosela yang dikeringkan