BAB IV PROSEDUR PERCOBAAN
4.1. Prosedur Percobaan
1. Siapkan Bucher Funnel dan kertas saring.
2. Rangkai peralatan.
3. Timbang dan catat berat kertas saring kosong dan ukur diameternya
4. Siapkan sampel percobaan, dalam hal ini digunakan kopi sebanyak 5 gram..
5. Larutkan kopi dengan menggunakan air panas. Setelah larut tambahkan air
sampai volume larutan = 350 ml. 6.
Masukkan kertas saring sebagai medium filter ke dalam Bucher Funnel. 7.
Hidupkan kompresor sistem vakum dan masukkan limbah larutan kopi ke dalam Bucher Funnel yang telah dilapisi dengan kertas saring dengan volume
limbah larutan kopi sebesar 20 ml. 8.
Hitung waktu penyaringan dimulai dari tetesan pertama yang jatuh ke dalam graduated cylinder sampai air yang terdapat di atas kertas saring medium filter
atau di atas cake yang tertahan pada kertas saring kering. 9.
Ulangi prosedur 7 dan 8 untuk variasi volume sebesar 30, 40, 50, 60, 70, dan 80 ml.
10. Hitung dan catat volume filtrat yang diperoleh.
11. Kemudian angkat kertas saring bersama dengan cake yang tertahan pada kertas
saring dari Bucher Funnel dan keringkan di dalam oven atau di panas matahari. 12.
Setelah kering timbang dan catat berat kertas saring tersebut. 13.
Kemudian tentukan kandungan padatan solid content dalam slurry awal dan dalam cake yang tertahan pada kertas saring. Dari nilai C
i
dan C
f
, dapat ditentukan massa padatan yang tertahan per satuan volume filtrat C.
Universitas Sumatera Utara
4.2. Flowchart Percobaan
Mulai Rangkai peralatan sesuai petunjuk asisten
Timbang dan catat berat kertas saring kosong dan ukur diameternya
Siapkan sampel yang digunakan yaitu kopi sebanyak 5 gr
Larutkan kopi dengan menggunakan air panas dan tambah air sampai
volume larutan sebesar 350 ml Masukkan kertas saring ke dalam bucher funnel
Hidupkan kompresor sistem vakum Masukkan sampel larutan kopi sebanyak 20, 30,
40, 50, 60, 70 dan 80 ml ke dalam bucher funnel Hitung waktu penyaringan, sampai kertas
saring atau cake yang tertahan telah kering
Tidak Hitung dan catat filtrat yang diperoleh
Apakah ada variasi volume yang lain ?
Ya
Hitung dan catat berat kertas saring tersebut Angkat dan keringkan kertas saring di
dalam oven atau di panas matahari.
Selesai
Gambar 4.1. Flowchart Prosedur Percobaan
Universitas Sumatera Utara
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
Kategori